Este documento presenta un informe de un experimento científico realizado por estudiantes para determinar el pH de diferentes elementos químicos usando el repollo morado como indicador. El experimento consistió en medir el pH de sustancias como bicarbonato de sodio, jugo de naranja, vinagre y leche, observando los cambios de color del indicador. Los resultados mostraron que algunos alimentos como el tomate, limón y vinagre son ácidos, mientras que el bicarbonato y agua son básicos o neutros.
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Este documento presenta un informe de un experimento científico realizado por estudiantes para determinar el pH de diferentes elementos químicos usando el repollo morado como indicador. El experimento consistió en medir el pH de sustancias como bicarbonato de sodio, jugo de naranja, vinagre y leche, observando los cambios de color del indicador. Los resultados mostraron que algunos alimentos como el tomate, limón y vinagre son ácidos, mientras que el bicarbonato y agua son básicos o neutros.
Este documento presenta un informe de un experimento científico realizado por estudiantes para determinar el pH de diferentes elementos químicos usando el repollo morado como indicador. El experimento consistió en medir el pH de sustancias como bicarbonato de sodio, jugo de naranja, vinagre y leche, observando los cambios de color del indicador. Los resultados mostraron que algunos alimentos como el tomate, limón y vinagre son ácidos, mientras que el bicarbonato y agua son básicos o neutros.
Este documento presenta un informe de un experimento científico realizado por estudiantes para determinar el pH de diferentes elementos químicos usando el repollo morado como indicador. El experimento consistió en medir el pH de sustancias como bicarbonato de sodio, jugo de naranja, vinagre y leche, observando los cambios de color del indicador. Los resultados mostraron que algunos alimentos como el tomate, limón y vinagre son ácidos, mientras que el bicarbonato y agua son básicos o neutros.
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CENTRO BASICO EVANGELICO PENIEL
TAREA II PARCIAL
LIC. IVETH HERNANDEZ
INFORME EXPERIMENTO CIENTIFICO
EL PH DE LOS ELEMENTOS
NOVENO
DANNA ELIZABETH CABRERA
ELIZABETH GISSELLE MEJIA
CALEB ALESSANDRO HERNANDEZ
TEGUCIGALPA MDC 07 DE JUNIO DEL 2023
INTRODUCCION
Realizar un experimento para determinar las variaciones del pH en diferentes
soluciones y saber si son sustancias acidas básicas o neutras utilizando un indicador vegetal en este caso utilizares el repollo morado.
Un indicador se usa para indicación visual del pH de una solución se encuentra
presente en la solución en concentraciones tan bajas que no afecta el pH de la misma. El color de las soluciones que los contienen presenta cambios las clases ayudan a saber de qué tipo de solución se trata. Planteamiento del problema
¿Cómo afecta el pH a diferentes elementos químicos y cómo pueden ser
clasificados en ácidos, neutros o básicos?
Este problema busca investigar cómo varía el pH de diferentes elementos
químicos y cómo se pueden clasificar según su acidez o basicidad. Además, se puede explorar cómo ciertas sustancias pueden afectar el pH de los elementos y cómo los cambios en el pH pueden influir en la reactividad química de los mismos.
Para abordar este problema, se pueden realizar pruebas de pH en diferentes
elementos químicos, utilizando indicadores de pH, y luego analizar los resultados para determinar su acidez o basicidad. También se pueden investigar los efectos de ciertas sustancias en el pH de los elementos, como ácidos o bases, y cómo pueden alterar su reactividad química El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una solución. Se expresa en una escala de 0 a 14, donde un valor de 7 indica una solución neutra, valores menores a 7 indican acidez y valores mayores a 7 indican alcalinidad.
Los elementos por sí solos no tienen un pH, ya que el pH es una propiedad de las soluciones. Sin embargo, algunos elementos pueden influir en el pH de una solución en la que se encuentran disueltos.
Por ejemplo, algunos metales como el aluminio y el hierro pueden reaccionar con el agua y producir iones de hidróxido, lo que puede aumentar el pH de la solución. Por otro lado, algunos ácidos como el ácido clorhídrico y el ácido sulfúrico tienen un pH muy bajo, ya que liberan iones de hidrógeno en la solución. En resumen, el pH depende de la composición química de la solución y de las reacciones que ocurren en ella, y no está directamente relacionado con los elementos por sí solos.
OBJETIVO GENERAL Distinguir por el color al que cambia una sustancia cuando se le agrega el indicador natural si se trata de un ácido, una base, o una sustancia neutra. OBJETIVOS ESPECIFICOS 1. Aprender experimentalmente como determinar el PH de una sustancia. 2. Aprender experimentalmente el uso de indicadores. 3. Conocer que sustancias utilizadas a diario en el hogar son ácidas, básicas o de pH neutro. 4. Clasificar las sustancias como ácidas o básicas según su pH. 5.Practicar lo aprendido en clase en tema de muestras de pH. OBJETIVO GENERAL Distinguir por el color al que cambia una sustancia cuando se le agrega el indicador natural si se trata de un ácido, una base, o una sustancia neutra.
OBJETIVOS ESPECIFICOS 1. Aprender experimentalmente como determinar el PH de una sustancia. 2. Aprender experimentalmente el uso de indicadores. 3. Conocer que sustancias utilizadas a diario en el hogar son ácidas, básicas o de pH neutro. 4. Clasificar las sustancias como ácidas o básicas según su pH. 5.Practicar lo aprendido en clase en tema de muestras de pH. METODOLOGIA
MATERIALES
1 repollo morado
Tabla de picar
1 cuchillo
1 olla con agua hirviendo
6 vasos (bicarbonato de sodio, naranja, agua de la llave, vinagre, trago, Leché y
agua jabón)
Cuchara
1 jeringa
PROCEDIMIENTO 1. preparación del indicador de repollo morado: Iniciamos cortando el repollo hasta tener una suficiente cantidad 2. Ya teniendo el repollo morado picado, alistamos la olla con agua, para empezar a cocinar el repollo 3. Esperamos que empiece a hervir el repollo dentro del agua, en este proceso el repollo a medida que se va a cocinando, va botando su pigmentación (morado), el agua va tomando color morado oscuro 4. tenemos que esperar a que el repollo con el agua se enfrié para así poder seguir con el experimento. Para acelerar el proceso, coloque la olla con el repollo en una tina con agua para que así su proceso de enfriamiento fuera más rápido 5. Ya teniendo la sustancia fría, con un colador separamos el agua de los trozos del repollo y lo depositamos en un vaso, para fácil acceso con la jeringa 6. Tenemos todos los vasos ya con los elementos listos todos con la misma cantidad de líquido.1. Bicarbonato de sodio 2 Vinagre 3 jugo de limón 4 refresco de cola 6. Orina 7. Saliva 7. Mezclar: Se utiliza como indicador sustancias químicas que cambia su color al cambiar el pH de la disolución. El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la protonación de la especie
HIPOTESIS
El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la protonación o
deprotonación de la especie.
Explicación: Se utiliza como indicador sustancias químicas que cambia su color al
cambiar el pH de la disolución. El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la protonación o deprotonación de la especie. Características de los ácidos: * Tienen un sabor picante. * Dan un color característico a los indicadores. * Reaccionan con los metales liberando hidrógeno. * Reaccionan con las bases en un proceso denominado neutralización en el que ambos pierden sus características. Características de las bases: * Tienen un sabor amargo. * Dan un color característico a los indicadores (distinto al de los ácidos). * Se sienten jabonosas al tacto. *Nunca se deben de probar esta clase de sustancias El pH (potencial de Hidrógeno) es una medida de la cantidad de iones hidrogeno positivos, o hidronios (H+) en una solución determinada. La escala de pH se maneja desde 1 hasta el 14, en donde los valores 1 a 6 indican acidez, el valor de 7 es un punto neutro, y los valores desde 8 a 14 se consideran indicadores de basicidad. La relación entre [H+] y pH está mostrada en la tabla de abajo, junto algunos comunes ejemplos de ácidos y base de la vida cotidiana: Con este experimento pudimos descubrir que algunos alimentos pueden causar más acidez que otros por ejemplo: El tomate, el limón, el vinagre, el refresco de cola, sal de uvas y el yogurt natural son alimentos ácidos; aunque nos digan que el yogurt te quita la acidez, descubrimos que en realidad se trata de un alimento acido. En cambio, el Antiácido (Melox), el Rexal, el bicarbonato y el agua natural, son sustancias básicas y neutras y por lo tanto no causan acidez ANEXOS
