SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

FORMACIÓN PROFESIONAL DUAL

CUADERNO DE INFORMES

CÓDIGO N° 89001677
 DIRECCIÓN ZONAL

PIURA-TUMBES

FORMACIÓN PROFESIONAL DUAL

CFP/UCP/ESCUELA: SULLANA/SENATI

ESTUDIANTE: Roxana Nayeli Maza Chuquihuanca

ID: 001421512

CARRERA: AGROINDUSTRIA

INSTRUCTORA: Natali Anais Miranda Peña

SEMESTRE: III DEL: 13/02/2023 AL: 02/06/2023

 INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL
CUADERNO DE INFORMES DE TRABAJO SEMANAL

1. PRESENTACIÓN.

El Cuaderno de Informes de trabajo semanal es un documento de control, en el cual el

estudiante, registra diariamente, durante la semana, las tareas, operaciones que ejecuta
en su formación práctica en SENATI y en la Empresa.

2. INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL CUADERNO DE INFORMES.

2.1 En el cuadro de rotaciones, el estudiante, registrará el nombre de las áreas o secciones

por las cuales rota durante su formación práctica, precisando la fecha de inicio y
término.
2.2 Con base al PEA proporcionado por el instructor, el estudiante transcribe el PEA en el
cuaderno de informes. El estudiante irá registrando y controlando su avance, marcando
en la columna que corresponda.
2.3 En la hoja de informe semanal, el estudiante registrará diariamente los trabajos que
ejecuta, indicando el tiempo correspondiente. El día de asistencia al centro para las
sesiones de tecnología, registrará los contenidos que desarrolla. Al término de la
semana totalizará las horas.
De las tareas ejecutadas durante la semana, el estudiante seleccionará la más
significativa y hará una descripción del proceso de ejecución con esquemas y dibujos
correspondientes que aclaren dicho proceso.
2.4 Semanalmente, el estudiante registrará su asistencia, en los casilleros
correspondientes.
2.5 Semanalmente, el Monitor revisará, anotará las observaciones y recomendaciones que
considere; el Instructor revisará y calificará el Cuaderno de Informes haciendo las
observaciones y recomendaciones que considere convenientes, en los aspectos
relacionados a la elaboración de un Informe Técnico (términos técnicos, dibujo técnico,
descripción de la tarea y su procedimiento, normas técnicas, seguridad, etc.)
2.6 Si el PEA tiene menos operaciones (151) de las indicadas en el presente formato,
puede eliminar alguna página. Asimismo, para el informe de las semanas siguientes,
debe agregar las semanas que corresponda.
2.7 Escala de calificación:

CUANTITATIVA CUALITATIVA CONDICIÓN

16,8 – 20,0 Excelente
13,7 – 16,7 Bueno Aprobado
10,5 – 13,6 Aceptable
00 – 10,4 Deficiente Desaprobado

PLAN DE ROTACIONES

PERÍODO
ÁREA / SECCIÓN / EMPRESA SEMANAS
DESDE HASTA
 PLAN ESPECÍFICO DE APRENDIZAJE (PEA)
SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN
Llenar según avance

OPERACIONES OPERACIONES
OPERACIONES
Nº OPERACIONES/TAREAS EJECUTADAS* PARA
POR EJECUTAR
SEMINARIO
1 2 3 4
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34

*Número de repeticiones realizadas.

 OPERACIONES OPERACIONES
OPERACIONES
Nº OPERACIONES/TAREAS EJECUTADAS* PARA
POR EJECUTAR
1 2 3 4 SEMINARIO

35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
*Número de repeticiones realizadas.
 OPERACIONES OPERACIONES
OPERACIONES
Nº OPERACIONES/TAREAS EJECUTADAS* PARA
POR EJECUTAR
1 2 3 4 SEMINARIO

74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
*Número de repeticiones realizadas.
 OPERACIONES OPERACIONES
OPERACIONES
Nº OPERACIONES/TAREAS EJECUTADAS* PARA
POR EJECUTAR
1 2 3 4 SEMINARIO

113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
*Número de repeticiones realizadas.
 INFORME SEMANAL

.....III.........SEMESTRE SEMANA N°…10…….... DEL 12/04 AL 19/02 DEL 2023

DÍA TRABAJOS EFECTUADOS HORAS

LUNES

MARTES

HT N°03- Aplicación de la técnica del muestreo al azar y en

MIÉRCOLES lote.
4 HORAS

JUEVES

VIERNES

SÁBADO

TOTAL
4
Tarea más significativa:

HT N°03- Aplicación de la técnica del muestreo al azar y en lote.

Descripción del proceso:

OBJETIVO:
➢ Realizar la técnica del muestreo al azar con frutas de la estación.

MUESTREO AL AZAR.
El muestreo al azar es un tipo de muestreo fácil de llevar a cabo. Consiste en enumerar los elementos de
la población y seleccionar al azar los elementos que integrarán la muestra. En este tipo de muestreo
probabilístico cada miembro de la población tiene la misma posibilidad de ser seleccionado.

PROCEDIMIENTO PARA MUESTREO AL AZAR

❖ Selecciona la variable de la fruta.

❖ Extraer la fruta en aleatorio de la canasta, asegurando sacar frutas de toda la parte de la caja, para
tener una muestra representativa
❖ A cada una de las frutas seleccionadas realice las mediciones que haya escogido hacer. Previo a
eso las cajas deben tener el nombre del lote y con una tabla de números aleatorio sepa cuales
frutas seleccionar
❖ Verifique y pruebe realizar el muestreo por reemplazo y observe las consecuencias de hacerlo sin
reemplazo.
MATERIALES
▪ Canasta de limones
▪ Paquetes de Chin Chin.
▪ Vernier
▪ Papel milimétrico
▪ Regla
▪ Calculadora
▪ Balanza analítica
▪ Vasos de precipitado 30 ml (3 und)
▪ Vaso de precipitado de 250 ml (1 und)
▪ Espátula

PLAN DE MUESTREO:

✓ Aplicar la ISO 2859 Tamaño de lote: 100 unidades de limones.

✓ Muestro: al azar simple Tamaño de muestra: 20 unidades de limones.
✓ Inspección: Normal
✓ Nivel de inspección: 2
✓ LCA: 1.5
Tabla de muestreo

N n AC RE ITEM NO ACEPTABILIDAD
CONFORME
1 5 1 0 1 1 Rechazado
2 5 1 0 1 1 Rechazado
3 5 1 0 1 0 aprobado
4 5 1 0 1 1 Rechazado
5 5 1 0 1 0 Aprobado
6 5 1 0 1 1 Rechazado
7 5 1 0 1 1 Rechazado
8 5 1 0 1 0 Aprobado
9 5 1 0 1 1 Rechazado
10 5 1 0 1 1 Rechazado
11 5 1 0 1 1 Rechazado
12 5 1 0 1 1 Rechazado
13 5 1 0 1 1 Rechazado
14 5 1 0 1 1 Rechazado
15 5 1 0 1 1 Rechazado
16 5 1 0 1 1 Rechazado
17 5 1 0 1 1 Rechazado
18 5 1 0 1 1 Rechazado
19 5 1 0 1 1 Rechazado
20 5 1 0 1 1 Rechazado

GRAFICACION
MUESTREO EN LOTES:
Procedimiento para muestreo en lotes
➢ Toma un paquete de chin chin chin de una sola marca aproximadamente 21 paquetes.
➢ Ordénalas en línea simulando una línea de producción.
➢ Formar lotes de 3 paquetes cada uno, un lote de embarque.
➢ De cada lote sacar un paquete, abrirlo y contar las unidades que contienen.
➢ Con los datos y las varianzas calculada grafico en el papel milimétrico lo siguiente

PLAN DE MUESTREO:

➢ Aplicar la ISO 2859 Tamaño de lote: 21 paquetes de chin chin.

➢ Muestro: Aleatorio simple Tamaño de muestra: 3 paquetes al azar.
➢ Inspección: Normal *Nivel de inspección: 2

*LCA: 1.5
N° LOTE N n AC RE ITEM NO CONFORME ACEPTABILIDAD

5 10 1 0 1 1 Rechazado
6 5 1 0 1 0 Aprobado

7 6 1 0 1 1 Rechazado
Conclusión:

En conclusión tenemos que el muestreo es una técnica que se desprende de la estadística, el

cual es muy útil en varios ámbitos de actividades que desarrolla el ser humano.
Gracias al muestreo podemos conocer a ciertas poblaciones sin importar su tamaño ya que esta
técnica solo toma una muestra y en base a ello se obtienen conclusiones dando como un
beneficio directo bajo costo y resultados en menor costo.
El muestreo es muy útil para las empresas, las industrias, etc. Ya que gracias a esta técnica
pueden conocer a las poblaciones de personas y así utilizar la información obtenida para sus
distintos fines.
El muestreo parece ser un método muy fácil de utilizar y comprender pero esto no es verdad, ya
que existen ciertos conceptos que exigen cierto nivel de conocimiento ya que sin ellos no se
podría realizar y apreciar un estudio de esta magnitud.
Parece ser muy exagerado que la técnica de muestreo tenga tantos conceptos pero hay que
recordar que gracias a ellos podemos interpretar con mayor precisión los resultados y cuando
emitamos uno del mismo, podamos afirmar que nuestro margen de error sea muy pequeño y
nuestras predicciones son correctas.
En la actualidad y conforme va pasando el tiempo hay mas herramientas para hacer la técnica
de la muestreo más fácil y precisa por eso los que nos dedicamos a realizar esta técnica
debemos actualizarnos día a día.
El objetivo de la MIL-STD-105E es inducir al proveedor a mantener un promedio del proceso al
menos igual que el NCA de aceptación, manteniendo al mismo tiempo un limite para el nesgo
del cliente de aceptar ocasionalmente un lote de poca calidad.
La MIL-STD-105E tiene un procedimiento establecido que utiliza un AQL, un nivel de inspección
y un tipo de inspección determinado; para tomar la decisión de aceptación o rechazo de un lote
de productos.
HACER ESQUEMA, DIBUJO O DIAGRAMA

Planes de muestreo
 EVALUACIÓN DEL INFORME DE TRABAJO SEMANAL
NOTA

OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
DEL INSTRUCTOR: DEL MONITOR DE EMPRESA:

FIRMA DE MONITOR DE
FIRMA DEL ESTUDIANTE: FIRMA DEL INSTRUCTOR:
EMPRESA:

AUTOCONTROL DE ASISTENCIA POR EL ESTUDIANTE

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO
M T M T M T M T M T M T
INJUSTIFICADAS: I
ASISTENCIA A SENATI INASISTENCIA
JUSTIFICADAS : FJ

PROPIEDAD INTELECTUAL DEL SENATI. PROHIBIDA SU

REPRODUCCIÓN Y VENTA SIN LA AUTORIZACIÓN
CORRESPONDIENTE