UNIVERSIDAD PÚBLICA DE EL ALTO

ÁREA DE CIENCIAS ECONÓMICAS, FINANCIERAS Y

ADMINISTRATIVAS

COMERCIO INTERNACIONAL

LLAMA MEAT S.R.L.

INTEGRANTES: AYMA FLORES JUAN CARLOS

CHOQUEHUANCA CHAIÑA JHON

MAMANI HERRERA CRISTIAN REYNALDO

SAAVEDRA CAMACHO ALEJANDRA

TAPIA RODRIGUEZ MAYDI ARACELY

DOCENTE: LIC. RENE PEDRO SUBIETA

MATERIA: EMPRENDIMIENTO EMPRESARIAL

SEMESTRE: 7° ¨A¨

EL ALTO – BOLIVIA

2023
1. IDENTIFICACION DEL PROYECTO

Nuestro país Bolivia cuenta con enormes y macizos terrenos montañosos de la

Cordillera Occidental y Oriental, desde los nevados perpetuos hasta los
sedimentos de la cuenca altiplánica es el hábitat de los camélidos; la extensa
cuenca se originó probablemente por la fractura en bloques durante la formación
de los Andes. Actualmente está cubierta por sedimentos de lagos desaparecidos
(Ballivián, Minchín, Tauca), y parcialmente desecados (Titicaca y Poopó); los
restos de estos lagos testimonian dos grandes salares Uyuni y Coipasa. Espacio
en que actualmente se cobija una importante variabilidad de ecotipos de los
camélidos.

Las formas actuales han evolucionado en cuatro especies de camélidos: Llama

(Lama glama), Alpaca (Lama pacos), Vicuña (Lama vicugna) y Guanaco (Lama
guanacoe); las dos primeras domésticas y las últimas salvajes. Las estadísticas
de 2012 inventariaron aproximadamente 2,8 millones de camélidos de los cuales
2,3 millones son llamas y 0,5 millones alpacas. La economía del sector camélido
presenta una tendencia sostenida a incrementar su participación. En diez años el
sector camélido duplicó su participación en el PIB de Bolivia pasando de
contribuir con cerca de USD 25,2 millones en 2010 a una participación del orden
de USD 48,7 millones en el año 2012. Esta participación está principalmente
asociada a los sub sectores de ganadería y fibra con USD 16 millones cada uno,
carne fresca y seca con USD 12 millones y cueros con USD 4,5 millones. (Pro-
Camelidos, 2012).

2. DESCRIPCION DE LA EMPRESA.

La empresa de LLAMA MEAT S.R.L. una microempresa ubicada en la Av. Juan

Chango López Núm. 649, Zona Complejo.
La Empresa de LLAMA MEAT S.R.L se encuentra legalmente registrado como
una empresa legalmente establecida bajo el régimen de pequeño contribuyente.
“Dar el mejor servicio a nuestros clientes, con precios accesibles y con la mejor
calidad de carne de llama de alto valor nutritivo, conservando nuestras
 tradiciones y mejorar la calidad de vida de nuestros clientes, colaboradores y
proveedores.

2.1. Misión
Somos una Empresa que se dedica a la producción y comercialización de
hamburguesas de carne a base de llama con productos con alto contenido
alimenticio y cumpliendo con las exigencias de calidad.
2.2. Visión
Ser una empresa líder y número uno en exportación de carne de llama a nivel
Nacional.
3. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA:
El presente trabajo da a conocer los parámetros de la elaboración y exportación
de HAMBURGUESAS DE CARNE DE LLAMA, debido a que esta carne es rica
en proteínas y bajo en grasas, este producto va dirigida a todo tipo de personas
ya que incluso personas con diferentes enfermedades como la diabetes pueden
consumir este producto.
Además se hizo un estudio sobre cuál sería el país más adecuado para la
exportación de estos productos, donde se determina que Canadá es un buen
lugar donde el cual se puede exportar estos productos, ya que este país es muy
prometedor en crecimiento económico, donde se asegura que la inversión
realizada tendrá frutos, además que Bolivia tiene convenios con Canadá en
cuanto a los aranceles, también la población de Canadá es muy importante, es
uno de los países con más población en el mundo y estos están enfocados en el
cuidado de su salud, están dispuestos a pagar un buen precio por alimento más
nutritivo.
También el tipo de Incoterms elegido es el de CPT (Carriage Paid To), debido a
que el medio de transporte será por vía aérea.
La promoción, es un punto importante, donde debido a la gran influencia que hoy
en día tienen las redes sociales, es que se utilizara el Facebook, como un medio
para la publicidad de los productos, para que conozcan los beneficios y los tipos
de productos que ofrecemos al mercado, también se aran promociones como el
2x1, en ocasiones especiales, esto con el fin de que más personas conozcan
nuestro producto y puedan adquirirlo. La carne de llama es uno de los derivados
directos que se obtiene del mencionado animal perteneciente a la familia de los
camélidos, se constituye en una buena opción para sustituir a la carne de res, ya
que: esta tiene un alto contenido proteínico, el porcentaje de grasa es el mínimo
en relación a otras carnes rojas (por lo que es saludable para evitar el colesterol)
y además que el precio es relativamente accesible (el gancho es de 18 a 20 Bs
por mayor). Es ahí cuando nos damos cuenta la importancia de la promoción del
consumo de la carne de llama por los beneficios señalados.
Bolivia es el país con mayor número de población camélida en el mundo –
principalmente de llamas-, y es por esta razón que nuestro producto toma más
fuerza puesto a que al tener con seguridad la mejor carne de llama, nuestros
riesgos se minimizan en demasía.
En cuanto a sus propiedades, la carne de llama se constituye en una de las
mejores carnes del mundo, esto debido a su alto contenido en proteína (24.82%),
superior a todas las carnes rojas y el bajo contenido graso (3.6 %). Por dichas
razones, ya expertos en cocina internacional y gourmet pusieron sus ojos en el
producto, para consumo de turísticas y su demanda va creciendo cada día más.
Se ha especulado mucho acerca de altos contenidos de Triquina y Sarcosistis
(Son paracitos producto de larvas presentes en alimentos poco salubres, están
mayormente presentes en cerdos y, en humanos ingeridos dicha carne
contaminada) en la carne de llama, pero estos son simples desconocimientos
culturales, la carne de este no tiene ninguna enfermedad contagiosa que pueda
poner en peligro la salud de la población.
Desarrollando un poco más acerca de los beneficios, esta carne es una gran
alternativa para las personas que presentan problemas como colesterol elevado
en sangre, anemia, obesidad y sobrepeso debido a las propiedades que brinda
este mismo. De hecho, muchos nutricionistas en diferentes partes de
Latinoamérica recomiendan a sus pacientes incluir esta carne a su dieta diaria.
En cuanto a la población de llamas en el país, según los datos del INE (Instituto
Nacional de Estadísticas), en Bolivia la cantidad de llamas en el año 1984 era de
1.388.254, y con el último censo realizado el 2016 la cantidad de llamas aumento
en gran manera a 2.816.410, lo que habla de un incremento de un 100% y en
relación con otros países de la región, el país es primero en camélidos seguido
por Perú (que tiene mayor número de otros camélidos como alpacas que llamas).
 Es por estas razones que se argumenta la elección de este producto para
exportación, reiterando que no presentan muchos riesgos, además de ser
innovador ya que actualmente no se tiene productos derivados de la carne de
llama de ninguna clase en el mercado interno y mucho menos en el externo.

4. JUSTIFICACION:
En el mercado existe una cantidad de empresas que se dedican a la elaboración
y comercialización de HAMBURGUESAS, no obstante, nosotros como sociedad
queremos crear este negocio que nos parece que es una oportunidad no solo
porque es una idea nueva y poco conocida, sino también porque queremos dar
más prioridad a lo que es nuestros productos originarios, que se producen en el
país a nivel nacional.

Ya que, la LLAMA es un animal muy común en nuestro territorio. Asimismo,

también es mínimo el aporte en grasas por lo que puede ser consumido por
personas con problemas de sobrepeso, a diferencia de otros tipos de carne que
existen en el mercado.

Mostramos un cuadro comparativo con otras carnes referente a sus beneficios:

5. OBJETIVOS

5.1. OBJETIVO GENERAL:

Construir la empresa LLAMA MEAT es incrementar al mercado nuestro
producto e ingresos de manera responsable, proactiva y totalmente
saludable a todo el consumidor.

5.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

- Cumplir con todos los procesos que conlleva la constitución legal de una
empresa de sociedad de responsabilidad limitada (S.R.L.).
 - Ayudar a la economía nacional, buscando dar un valor agregado a
productos que tenemos en el país.
- Aumentar la presencia de tiendas físicas en el país.

El presente capítulo es importante para elaborar la estructura de costos (Análisis

Económico Financiero), está referido a la cantidad de inversión, la forma de
financiamiento requerido para nuestro proyecto.
6. ESTADO LEGAL (anexos)
6.1. SOCIOS
Socios Aporte de Numero de cuota Participación
capital porcentual
Cristian Reynaldo 40000 400/100 40%
Mamani Herrera
Jhon Choquehuanca 10000 300/100 10%
Chaiña
Maydi Aracely Tapia 10000 200/100 10%
Rodríguez
Alejandra Saavedra 10000 200/100 10%
Camacho
Yadin Magno Rosales 10000 200/100 10%
Quispe
Juan Carlos Ayma 10000 200/100 10%
Flores

7. ESTUDIO DE MERCADO
El mercado mundial de carnes presenció importantes cambios en la última
década, algunos de ellos se deben a las distintas situaciones que modificaron los
hábitos de consumo de la población, a la expansión o retracción de la producción
mundial
y al aumento del nivel de ingreso conjuntamente con el crecimiento de la
población
(1,15% anual).

Nuestra empresa analizando la situación y observando que Bolivia es uno de los

países que tiene un potencial en la producción de camélidos que se puede ir
mejorando año tras año, se determinó que en la producción de llamas somos el
primer país a nivel Sudamérica. Por lo cual, nos enfocamos en tres mercados
internacionales para la exportación de la misma con valor agregado, las cuales
son: Estados Unidos, Suiza y España; para realizar este proceso realizamos un
resumen de factores internos y externos de estos países, con el
objetivo de determinar al país óptimo para realizar la exportación, tomando en
cuenta: la situación económica y posibles percances que lleguen a suscitarse en
el país catalogándolos como: oportunidad y amenaza (Alto, medio y bajo).

7.1. RESUMEN DE FACTORES - ESTADOS UNIDOS

El mercado de Alpacas y Llamas en Estados Unidos es un mercado
muy emergente con una visión muy peculiar y un nicho de mercado muy grande
y una visión de negocio muy exitoso en el uso de los derivados de la llama.
Así mismo se observa que el consumo de carne deshidratada en algunos
estados
está emergiendo progresivamente, siendo este un mercado accesible
para la importación de carne de llama deshidratada al ser carne rica en
proteínas y bajo en grasas y colesterol 0.16.
Observando este indicador macroeconómico del país de Estados Unidos la carne
seca tendrá una buena penetración dentro del mercado estadounidense y
se espera que tenga una buena aceptación en el estado de Oregón. Ya que los
resultados PIB anual, PIB per cápita, Tipo de cambio, Tasa de Inflación y Tasa
de
Desempleo ese país arrojan un mayor porcentaje en beneficio y precio constante
para el beneficio y aceptación de la misma. En este aspecto nuestra empresa,
enfoca los siguientes aspectos para el estudio de la misma y su penetración en
el
mercado Estadounidense.

7.2. RESUMEN DE FACTORES – ESPAÑA

El consumo de carne en España alcanzó su pico en 2002 y desde entonces
sigue
una tendencia a la baja, aunque sigue siendo inusualmente alto. Según los
últimos
datos de la Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO) en 2017 cada persona comió 94 kg de
carne al año, es decir, 257 g por persona al día. Teniendo en cuenta que la
ingesta dietética de referencia para la población española es de 54 g/día para
hombres y 41 g/día para mujeres, superamos con creces los parámetros
establecidos como saludables, por lo cual este mercado es óptimo para la
comercialización de carne deshidratada de llama en base al consumo que
tienen por persona y sus indicadores económicos establecidos en este
país, así mismo haciendo hincapié en su entorno económico.
España es un buen mercado para la exportación de carne de llama, asimismo,
se observa que existe una gran demanda de la carne bovina. En 2016 se
produjeron más de 6 millones de toneladas de carne, lo que significa un
incremento de casi el 85% respecto a 1961. El mayor incremento
se dio precisamente en las ganaderías más industrializadas, la de cerdo y aves
de corral.
Respectivamente un 1.550% y un 1.651% para el mismo período. Esto es debido
a que la producción se está orientando mucho a la exportación, a producir carne
barata para países terceros. España ya es el cuarto exportador mundial de carne
de cerdo por lo cual la exportación de carne de llama deshidratada no llegaría a
tener gran demanda debido a las grandes ganaderías agrícolas que producen y
exportan carne siendo de esta forma una competencia muy fuerte y difícil de
establecerse en la misma.

7.3. RESUMEN DE FACTORES – SUIZA

En Bolivia, la carne de llama se vende a entre 24 y 26 bolivianos el kilo, y en
Suiza
alcanza los US$ 14, que equivalen a casi 98 bolivianos. En tanto, una libra de
charque es ofertado a 70 bolivianos en Bolivia, pero en Suiza alcanza los US$
40;
es decir, 279 bolivianos. Bajo esta óptica podemos determinar a Suiza
como nuestro segundo mercado potencial teniendo en cuenta sus
indicadores económicas que son sustentables para llevar acabo la exportación a
ese país, así mismo los factores tomados en cuenta repercuten en un
mercado que la exportación deberá ser para un mercado sofisticado
 europeo, por lo que los precios deberán ser más altos que para las carnes
blancas, aunque se insiste en la necesidad de ser prudentes con las
expectativas de este mercado.
Observando este indicador macroeconómico del país de Suiza la carne
seca tendrá una buena penetración dentro del mercado suizo y se
observa los resultados PIB anual, PIB per cápita, Tipo de cambio, Tasa de
Inflación y Tasa de Desempleo ese país arroja un mayor porcentaje en beneficio
y precio constante para el beneficio y aceptación de la misma. En este aspecto
nuestra empresa, también podría ver un muy buen mercado en la misma.

7.4. COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR

Lo primero que es necesario saber es que EE. UU. no es un mercado
homogéneo,
ya que considerando su tamaño y la variada composición étnica y religiosa de su
población tenemos como resultado la existencia de numerosos mercados
distintos
o submercados, lo que permitiría sostener que siempre habrá un nicho en el cual
incursionar.

8. INVERSIÓN
Las inversiones son las cantidades monetarias que deben ser desembolsados,
tomando en cuenta el capital necesario, desde el inicio del proyecto hasta la
finalización del proyecto. Dentro del programa de inversión se determinará la
cantidad de capital que es necesario incorporar en el proyecto, las inversiones
por espacios de tiempo, como ser diarias, semanales, mensuales o anuales y la
prestación del financiamiento de terceras personas.
9. INVERSIÓN EN ACTIVO FIJO
Como tal se definen los activos que se utilizan en la actividad empresarial y que
no se han adquirido con intención de venta. Los ejemplos más típicos de activos
fijos son los bienes inmuebles, la compra de locales comerciales, la inversión en
 maquinaria o el material de oficina.
10. MAQUINARIA Y EQUIPO
❖ Prensa Hamburguesas: Se encarga del aplanado de la carne dándole una
forma presentable y tradicional de hamburguesa que es mundialmente
conocida, con la innovación de que será llama en vez de res.
❖ Congelador industrial: Los congeladores industriales son equipamientos de
refrigeración frigorífica que sirven para conservar los alimentos durante más
tiempo.
❖ Empaquetadora Industrial: Las máquinas empaquetadoras se utilizan
principalmente en el sector alimentario y este proceso se lleva a cabo con el
objetivo de extender la vida útil de los alimentos y preservar su frescura.
❖ Corta fiambre: Para las raciones de Embutidos, mejor escoger uno potente
para poder cortar fiambres duros y un tamaño mínimo de disco de 250 mm.
❖ Máquinas de hamburguesas automáticas: Estas formadoras automáticas
son ideales para la producción en serie de hamburguesas, medallones, y
bastoncitos redondos o de formas especiales, de dimensiones regulables, con
carnes rojas o blancas, eventualmente mezcladas con otros ingredientes. Alta
productividad: hasta 2100 ciclos por hora.
Todos los modelos de máquinas de hamburguesas que forman parte de esta
línea están dotados de una cubeta inoxidable patentada, completamente
extraíble; los componentes que entran en contacto con la carne o con las otras
mezclas están homologados para alimentos, en cumplimiento del
procedimiento HACCP. Algunos modelos disponen de una cinta de salida que
se puede conectar a otros sistemas de envasado automático.
❖ Formadora de hamburguesas y Nuggets (AMF600-III): La formadora de
hamburguesas y Nuggets AMF600-III es un equipo que integra las
operaciones de llenado, moldeo y transporte de diferentes productos. Este
equipo de moldeo de alimentos está fabricado con acero inoxidable y puede
utilizarse en combinación con la revocadora y la harinadora, así como con
ollas y freidoras industriales, equipos de refrigeración instantánea y máquinas
de embalaje. Todos estos equipos forman una línea completa de producción
de alimentos.
Este equipo de procesamiento está fabricado en su totalidad con acero
 inoxidable y materiales no metálicos, de acuerdo con los estándares HACCP
de seguridad alimentaria.
La máquina formadora incorpora dos ruedas inferiores que permiten mover el
dispositivo con facilidad.
1. Inversión en Activo Fijo. - De acuerdo con el plan de inversión en activos
fijos la inversión en maquinaria, en equipos, vehículos, en equipos de oficina,
terreno, construcción, instalaciones y otras obras complementarias, se
realizará siguiendo la siguiente estructura.

La máquina de hamburguesa automática de origen alemana tiene la

capacidad de elaborar 400 hamburguesas por hora y tiene un costo de
8000,00 $us.
CUADRO N.º 1
INVERSIÓN EN MAQUINARIA
(Expresado en $us)
Ítem Descripción Cantidad Valor
Máquina de
1 hamburguesa
automática 1 8.000,00
Formadora de
2 Hamburguesa y
Nuggets 1 5.600,00
TOTAL   13.600,00
FUENTE: Elaboración propia
La máquina formadora de hamburguesas de origen italiana de marca Omega
tiene la capacidad de formar hasta 35 hamburguesas por minuto y tiene un
costo de 5.600,00 $us.
CUADRO Nº 2
INVERSIÓN EN EQUIPO
(Expresado en $us)
Ítem Descripción Cantidad Valor
3 Prensa Hamburguesera 5 1.750,00
4 Congelador industrial 4 7.156,00
5 Empaquetadora Industrial 2 3.000,00
6 Corta Fiambre 3 810,00
7 Amasador de Carne 2 6.000,00
8 Moledora de Carne 4 1.400,00
TOTA
L     20.116,00
FUENTE: Elaboración propia
 ❖ Prensa Hamburguesas: Se encarga del aplanado de la carne dándole una
forma presentable y tradicional de hamburguesa que es mundialmente
conocida, con la innovación de que será llama en vez de res.
❖ Congelador industrial: Los congeladores industriales son equipamientos de
refrigeración frigorífica que sirven para conservar los alimentos durante más
tiempo.
❖ Empaquetadora Industrial: Las máquinas empaquetadoras se utilizan
principalmente en el sector alimentario y este proceso se lleva a cabo con el
objetivo de extender la vida útil de los alimentos y preservar su frescura.
❖ Corta fiambre: Para las raciones de Embutidos, mejor escoger uno potente para
poder cortar fiambres duros y un tamaño mínimo de disco de 250 mm.
❖ Amasadora de carne: Se llama amasadera o amasador a una artesa de
madera, que casi siempre es plana (pero puede ser semicilíndrica), horizontal y
colocada a la altura más cómoda para el trabajo, que se utiliza para amasar el
pan
❖ Moledora de carne: La máquina de picar carne o picadora de carne es un
utensilio de cocina encargado de picar los músculos de la carne en pequeñas
partes. En parte sustituye a la tajadera en su función de picado.
CUADRO Nº 3
INVERSIÓN EN VEHÍCULO
(Expresado en $us)
Íte
m Descripción Cantidad Valor
6 Camión frigorífico 1 45.000,00
TOTAL   45.000,00
FUENTE: Elaboración propia

La maquinaria y equipo que será utilizada directamente en la actividad productiva debe

estar de acuerdo con la capacidad de producción y la cantidad de oferta de la
mercancía producida (en el presente caso de servicio) y la inversión en vehículo en el
presente proyecto, será de uso, en la distribución del producto.
Así mismo, la inversión en muebles y enseres, equipos de oficina, se detalla de acuerdo
con las necesidades que requerirá las oficinas administrativas, plantas y demás
dependencias, ambientes construidos para el proyecto. Para el cual, se debe detallar,
según su uso y costo, todos los muebles y equipos requeridos en planta y de oficina.

CUADRO Nº 4
INVERSIÓN EN MUEBLES Y ENSERES
(Expresado en $us)
Ítem Descripción Cantidad Valor
Escritorio
7
ejecutivo 1 120,00
Escritorio de
8
secretaria 1 89,00
Escritorio para
9 equipo de
computación 2 112,00
10 Sillón ejecutivo 2 110,00
11 Sillas 15 750,00
12 Mesas de trabajo 8 2.048,00
13 Gaveteros 2 300,00
14 Papeleros dobles 3 108,00
15 Basureros 4 188,00
16 Estante modular 6 574,86
17   3 833,60
18 Juego de living 2 1.400,00
TOTAL   6.633,46
FUENTE: Elaboración
propia

CUADRO N.º 5
INVERSIÓN EN
EQUIPO de OFICINA
(Expresado en $us)
Ítem Descripción Cantidad Valor
Equipo de
19
computación 2 1.440,00
20 Líneas telefónicas 2 50,00
Cámara de
21
Seguridad 3 180,00
TOTAL   1.670,00
FUENTE: Elaboración
propia
 La inversión en terreno, construcciones e instalaciones está de acuerdo con el
requerimiento de ingeniería del proyecto en la distribución física exacta de las
instalaciones productivas y administrativas.

  CUADRO Nº 6    
   INVERSIÓN EN TERRENO    
  (Expresado en $us)    
Íte
m Descripción Cantidad Valor
22 Terreno 1 12.000,00
TOTAL   12.000,00
FUENTE: Elaboración propia    

Terreno: Un terreno legal o de propiedad privada es aquel que pertenece a un solo

dueño, el cual cuenta con las escrituras del inmueble a su nombre, puede hacer uso de
la propiedad como mejor le parezca y tiene el poder absoluto para vender, rentar o
heredar dicha propiedad.

  CUADRO Nº 7    
  INVERSIÓN EN CONSTRUCCIÓN    
  (Expresado en $us)    
Ítem Descripción Cantidad Valor
23 Almacenes 1 3.000,00
Galpón que
24
consta de 5 salas 1 78.000,00
Comedor para
25
personal 1 1.500,00
Casillas para
26
personal 2 1.000,00
Oficinas, ADM,
secretaria,
27
comedor y
cocina 4 5.500,00
Habitación para
28
portero 1 600,00
Baños para
29
personal 2 2.500,00
TOTAL   92.100,00
FUENTE: Elaboración
propia    

Las instalaciones deberán realizarse de acuerdo con requerimiento del

proyecto, en el número de salas (ambientes), que se requerirán para su
funcionamiento.
Almacén: Local, edificio o parte de este que sirve para depositar o guardar
gran cantidad de artículos, productos o mercancías para su posterior
venta, uso o distribución.
Galpón: Construcción grande y techada que se emplea como taller
mecánico, carpintería, garaje o depósito de mercancías.
Comedor: designa un espacio o lugar en el cual las personas se reúnen
para ingerir alimentos, ya sea desayuno, comida, cena o refrigerio. Puede
haber uno o varios comedores 
Oficinas: Local donde se hace, se ordena o trabaja algo.
Habitación: Parte separada por paredes o tabiques en que se divide una
casa u otro edificio, especialmente la que está destinada a dormir.
Baños: Un cuarto de baño (llamado también sanitario o simplemente baño)
es una habitación generalmente utilizada para el aseo persona

  CUADRO Nº 8    
INVERSIÓN EN
 
INSTALACIONES    
  (Expresado en $us)    
Íte Cantida
m Descripción d Valor
30 Tendido de energía eléctrica 600 m 2.680,00
31 Captación de agua potable 1 800,00
32 Captación de línea telefónica 1 100,00
33 Captación de gas a domicilio 1 600,00
34 Captación de alcantarillado 1 1.500,00
TOTAL   5.680,00
FUENTE: Elaboración propia    

Los ítems de inversión en instalaciones están referidos a los costos de

conexión e instalación de los servicios como energía eléctrica, agua
potable, línea telefónica, alcantarillado e internet.
Energía eléctrica: La energía eléctrica es un tipo de energía que consiste
en el movimiento de los electrones entre dos puntos cuando existe una
diferencia de potencial entre ellos, lo cual permite generar la llamada
corriente eléctrica. Veamos un ejemplo práctico para comprenderlo mejor.
Agua potable: Se denomina agua potable, al agua que puede ser
 consumida sin restricción debido a que, gracias a su calidad no representa
un riesgo para la salud.
Línea telefónica: se refiere a un cable físico u otro medio de transmisión
de señales que conecte el aparato telefónico del usuario a la red de
telecomunicaciones, y normalmente supone también un único número de
teléfono asociado a dicho usuario para poder facturarle el servicio
prestado
Gas a domicilio: El gas natural se utiliza para el consumo doméstico, como
combustible industrial y de automotores.
Alcantarillado: Sistema de alcantarillado consiste en una serie de redes
de tuberías y obras complementarias necesarias para recibir, conducir y
evacuar las aguas residuales y los escurrimientos superficiales producidos
por las lluvias

  CUADRO Nº 9      
INVERSIÓN EN OBRAS
 
COMPLEMENTARIAS      
  (Expresado en $us)      
Íte Cantida
m Descripción d Valor  
35 Garaje 1 2.000,00  
TOTAL   2.000,00  
FUENTE: Elaboración propia
     

Garaje: Es un término que se utiliza para nombrar al espacio destinado a

guardar automóviles. 

2. Inversión en activo diferido. - De acuerdo con el plan de inversión los

activos diferidos para la puesta en marcha, está clasificado en gastos de
organización, gastos generales, intereses bancarios durante el periodo de
instalación y otros gastos diferidos.

CUADRO Nº 10
GASTOS DE ORGANIZACIÓN
 (Expresado en $us)
Íte
m Descripción Cantidad Valor
36 Testimonio 1 20,00
37 Seprec 1 15,00
38 Nit 1 12,00
39 Caja Nacional de Salud 1 10,00
40 Senavex 1 12,00
41 Senasag 1 12,00
42 Licencia de la H. Alcaldía 1 40,00
TOTAL   121,00
FUENTE: Elaboración propia

Los gastos de organización son todos los gastos realizados al momento de realizar los
trámites de constitución de la empresa, las licencias y otros para el funcionamiento de
acuerdo a todos los requisitos vigentes en el país, incluido normas ambientales.

Testimonio: Se generará la Escritura Pública, Testimonio de Sociedad

o Constitución Social, que es el documento que da fe de que el Acto Constitutivo es
legal. Este documento debe estar firmado y sellado por el notario y tener la firma de
todos los participantes de la sociedad
Seprec: Servicio Plurinacional de Registro de Comercio
NIT: NIT o Número de Identifican Tributaria es el número asignado por la
Administración Tributaria a una persona natural, jurídica.
Caja nacional de salud: es una institución descentralizada de derecho público sin fines
de lucro, con personalidad jurídica, autonomía de gestión y patrimonio independiente,
encargada de la gestión, aplicación y ejecución del régimen de Seguridad Social a corto
plazo.
SENAVEX: Servicio nacional de verificaciones de exportaciones

SENASAG: Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria

Licencia de funcionamiento: Es la autorización que otorgan las municipalidades para el
desarrollo de actividades económicas en un establecimiento determinado.

Con referencia a los gastos generales, se debe detallar los gastos por elaboración del
proyecto. En el presente proyecto tiene un costo de $us 10.000,00

CUADRO Nº 11
GASTOS GENERALES
(Expresado en $us)
Ítem Descripción Cantidad Valor
43 Elaboración de proyecto 1 5.000,00
TOTA     5.000,00
 L
FUENTE: Elaboración propia

CUADRO Nº 12
INVERSIÓN EN OTROS GASTOS
DIFERIDOS
(Expresado en $us)
Ítem Descripción Cantidad Valor
44 Otros gastos diferido 1 600,00
TOTA
L     600,00
FUENTE: Elaboración propia

Otros gastos diferidos, está compuesto por el gasto realizado en trámites locales para el
funcionamiento de la empresa.

INTERÉS DURANTE EL PERIODO DE INSTALACIÓN

Del 1 de mayo 2023 al 28 de febrero 2028
INTERESES BANCARIOS AL 16,56%
(Expresado en $us)
CALENDARIO DE INVERSIONES
Monto Total
Periodo Desembolsad Interés
o
Monto
      26375
Mayo 26.375,00 363,98 26.738,98
Junio 0,00 369,00 27.107,97
Julio 10.550,00 519,68 38.177,65
Agosto 0,00 526,85 38.704,50
Septiembr
10.550,00 679,71 49.934,22
e
 Octubre 0,00 689,09 50.623,31
Noviembr
10.550,00 844,19 62.017,50
e
Diciembre 0,00 855,84 62.873,34
1.013,2
Enero 10.550,00 74.436,58
4
1.536,7
Febrero 36.925,00 112.898,37
9
7.398,3
TOTAL 105.500,00  
7
7.398,3
105.500,00
FUENTE: Elaboración propia 7

Los intereses en el periodo de instalación del proyecto, tiene un interés anual del 16,56
% , el crédito bancario será desembolsado porcentualmente de acuerdo al
requerimiento y avance de la construcción, de toda la infraestructura (galpones,
oficinas, habitaciones y corrales) hasta la conclusión y entrega para la puesta en
marcha del proyecto.

3.Inversión en activo circulante. - Comprende el cálculo de los gastos de operación y

el capital de trabajo, que se requerirán durante el periodo de pruebas de la empresa
durante 3 meses de funcionamiento, desde la puesta en marcha del proyecto, donde
también se debe detallar la materia prima, insumos que son para la producción de
bienes.

CUADRO Nº 13
INVERSIÓN EN ACTIVO CIRCULANTE
(Expresado en $us)
Ítem Descripción Cantidad Valor Mes
45 Sueldos y salarios (Mano de obra 5 8.570,00 1714,0
 directa) 0
Sueldos y salarios (Mano de obra 10.000,0 3333,3
46 indirecta) 3 0 3
47 Combustible 3 640,00 213,33
48 Lubricantes 3 400,00 133,33
49 Repuestos 3 800,00 266,67
50 Mantenimiento 3 160,00 53,33
51 Agua 3 650,00 216,67
52 Energía eléctrica 3 300,00 100,00
53 Suministros de oficina 3 300,00 100,00
54 Servicio telefónico 3 160,00 53,33
55 Promoción y publicidad 3 2.000,00 666,67
56 Gastos generales de ADM 3 500,00 166,67
57 Impuestos 3 300,00 100,00
58 Insumos 10 500,00 50,00
59 Materia Prima 50 2.500,00 50,00
60 Seguros 3 350,00 116,67
61 Caja chica 3 500,00 166,67
TOTA 28.630,0 7500,6
L     0 7
FUENTE: Elaboración propia

PLAN DE INVERSIONES
En el plan de inversiones, se debe expresar cuantitativamente el valor de los activos
fijos, activo diferido y el activo circulante de acuerdo con la inversión que se realiza para
la puesta en marcha del proyecto. Es importante incrementar el 10 % a la suma de los
activos fijos, para cubrir imprevistos que servirán para financiar cualquiera contingencia
a presentarse.

CUADRO Nº 15
PLAN DE INVERSIONES
(Expresado en $us)
I - Inversión en Activo Fijo
Maquinaria 13.600,00
Equipo 20.116,00
Vehículo 45.000,00
 Terreno 12.000,00
Muebles y Enseres 8.303,46
Construcciones 92.100,00
Instalaciones 5.680,00
Obras complementarias 2.000,00
198.799,4
SUB TOTAL 6
Imprevistos 19.879,95
218.679,4
TOTAL ACTIVO FIJO 1
II - Inversión en Activo Diferido
Gastos de organización 121,00
Costos de estudio 5.000,00
Intereses durante periodo de instalación 7.398,37
Otros gastos diferidos 600,00
TOTAL ACTIVO DIFERIDO 13.119,37
III- Inversión en Activo Circulante
Capital de trabajo 28.630,00
TOTAL ACTIVO CIRCULANTE 28.630,00
260.428,7
TOTAL INVERSIONES 8
FUENTE: Elaboración propia  

CUADRO Nº 16
COMPOSICIÓN FUENTE DE
FINANCIAMIENTO
(Expresado en $us)
Crédito
Crédito
Detalle Aporte propio Proveedo
Bancario
r
I - Activo Fijo
Maquinaria y Equipo 33.716,00    
Vehículo 45.000,00    
 Instalaciones 5.680,00    
Obras complementarias 2.000,00    
Terreno 12.000,00    
Muebles y Enseres 8.303,46    
92.100,0
Construcciones   0  
Imprevistos 19.879,95    
92.100,0
TOTAL ACTIVO FIJO 126.579,41 0 0,00
II - Activo Diferido
Gastos de Organización 121,00    
Otros gastos 600,00    
Costos de estudio 5.000,00    
Intereses durante periodo 7.398,37
de instalación    
TOTAL ACTIVO DIFERIDO 13.119,37 0,00 0,00
III- Activo Circulante
Capital de trabajo 28.630,00    
TOTAL ACTIVO CIRCULANTE 28.630,00 0,00 0,00
92.100,0
TOTAL ACTIVOS 168.328,78 0 0,00
TOTAL PROYECTO 260.428,78
FUENTE: Elaboración propia

0,65 0,35 0,00

AMORTIZAR, PRESTAMOS BANCARIOS Y DE PROVEEDORES

Este punto expresa las condiciones de financiamiento que requiere el proyecto para su
ejecución, es decir las fuentes de financiamiento, su composición y en el caso
específico el financiamiento está dado por tres fuentes que son: aportes propios,
financiamiento bancario y proveedores. La Empresa LLAMA MEAT S.R.L. solo tiene 2
fuentes de inversión.

Aportes propios. - El aporte de la empresa representa el 61% dentro de la

inversión total, suma muy importante en la participación de riesgo de la inversión.
Crédito bancario. - Es el soporte financiero que requiere el proyecto que
corresponde el 39%, préstamo bancario sujeto a un plazo de 5 años, que incluye
un interés del 18% anual y con amortización semestral.
Crédito proveedores.- Es el monto que representa a proveedores dentro el plan
de inversiones del presente proyecto, el cual tiene una participación del 28% del
 total del proyecto, consistente en activos fijos, de acuerdo al cuadro de fuentes de
financiamiento.

AMORTIZACIONES
CUADRO Nº
17
AMORTIZACI
ÓN
BANCARIA
(Expresado en $us)

Deuda
Interés Anualidad Capital anual
Años
d=(capital -
(a) (b) C=(b-a) c)
0       92.100,00
1 8289,00 14.351,03 6.062,03 86.037,97
2 7743,42 14.351,03 6.607,61 79.430,36
3 7148,73 14.351,03 7.202,30 72.228,06
4 6500,53 14.351,03 7.850,51 64.377,55
5 5793,98 14.351,03 8.557,05 55.820,50
6 5023,85 14.351,03 9.327,19 46.493,32
10.166,6
7 4184,40 14.351,03 3 36.326,69
11.081,6
8 3269,40 14.351,03 3 25.245,06
12.078,9
9 2272,06 14.351,03 8 13.166,08
13.166,0
10 1184,95 14.351,03 8 0,00

El cálculo realizado para la amortización de préstamo bancario de $us. 92.100,00,

con un plazo de 5 años, una tasa de interés del 18%, con pagos semestrales, el tipo
de crédito es comercial con garantía hipotecaria de bienes inmuebles.

A
R= O R=i¿ ¿
1−¿ ¿¿

Dónde: A = Capital = 92.100,00

R = Anualidad =?
i = Interés = 9% semestral
n = periodo = 10 semestres

92.100,00
R= = 14.351,03
1−¿¿ ¿
AMORTIZACIONES DE PROVEEDORES:
Este gasto usualmente es confundido con la depreciación, pero a diferencia de esta,
ellos son gastos que no se incluyen directamente en el estado de resultados, pero si se
toma el valor total de los mismos para ser considerados gastos distribuidos en varios
años durante una inversión. Desde el punto de vista financiero, se entiende por
amortización, el reembolso gradual de una deuda. La obligación de devolver un
préstamo recibido de un banco es un pasivo, cuyo importe se va reintegrando en varios
pagos diferidos en el tiempo. Se refiere a las diversas modalidades mediante las cuales
se realiza el pago de un crédito o préstamo. Estos pagos incluyen los intereses que
devenga la deuda, así como la devolución del monto del préstamo, capital o principal.
CUADRO Nº 18
AMORTIZACIÓN PROVEEDORES
(Expresado en $us)
Interés 0,02
Años 18 meses
amortización de monto
  Interés cuota del periodo capital adeudado
Años Interés Anualidad Capital Deuda anual
0       70400,27
1 1408,01 4.695,85 3.287,84 67.112,43
2 1342,25 4.695,85 3.353,60 63.758,83
3 1275,18 4.695,85 3.420,67 60.338,16
4 1206,76 4.695,85 3.489,08 56.849,08
5 1136,98 4.695,85 3.558,86 53.290,22
6 1065,80 4.695,85 3.630,04 49.660,17
7 993,20 4.695,85 3.702,64 45.957,53
8 919,15 4.695,85 3.776,70 42.180,84
9 843,62 4.695,85 3.852,23 38.328,61
10 766,57 4.695,85 3.929,27 34.399,33
11 687,99 4.695,85 4.007,86 30.391,47
12 607,83 4.695,85 4.088,02 26.303,46
13 526,07 4.695,85 4.169,78 22.133,68
14 442,67 4.695,85 4.253,17 17.880,51
15 357,61 4.695,85 4.338,24 13.542,27
16 270,85 4.695,85 4.425,00 9.117,27
17 182,35 4.695,85 4.513,50 4.603,77
18 92,08 4.695,85 4.603,77 0,00
14124,96 84.525,23 70.400,27  
12253,34 primer año 84525,23
1871,62 segundo año
ESTRUCTURA DE COSTOS:
Es una expresión numérica, que expresa, por rubro la cantidad de dinero que se eroga
para obtener un determinado producto por unidad y permite evaluaciones y
comparaciones.
También se considera un conjunto de métodos, procedimientos y técnicas que sirvan
para identificar, clasificar y definir los costos directos e indirectos que interviene en la
actividad de producción de bienes y servicios.
Los costos de operación representan el total de erogaciones en la fase de operación del
proyecto. Esta estructura de costos anuales proyectados, es la base para el análisis
económico financiero de un proyecto, durante 5 años y pueden clasificarse en costos de
producción u operacionales, costos de venta o comercialización, costos de
administración y costos financieros.
CUADRO Nº 19
ESTRUCTURA DE Tasa de
COSTOS   inflación
(Expresado en
$us)
cost
DETALLE mes 2024 2025 2026 2027 2028
o
0,0101333
I COSTOS DE OPERACIÓN       3      

Mano de obra directa F 1.714,00 20568,00 20776,42 20986,96 21199,62 21414,45

Mano de obra indirecta F - 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00

Materia prima V 50,00 600,00 606,08 612,22 618,43 624,69

Insumos V 50,00 600,00 606,08 612,22 618,43 624,69

Agua V 216,67 2600,00 2626,35 2652,96 2679,84 2707,00

Energía eléctrica V 100,00 1200,00 1212,16 1224,44 1236,85 1249,38

Combustible V 213,33 2560,00 2585,94 2612,15 2638,62 2665,35

Lubricante V 133,33 1600,00 1616,21 1632,59 1649,13 1665,85

Repuestos V 266,67 3200,00 3232,43 3265,18 3298,27 3331,69

Mantenimiento V 53,33 640,00 646,49 653,04 659,65 666,34

Seguros F 116,67 1400,00 1414,19 1428,52 1442,99 1457,62

13.600,0
Depreciación de maquinaria F 0 1700,00 1700,00 1700,00 1700,00 1700,00

20.116,0
Depreciación de equipo F 0 2514,50 2514,50 2514,50 2514,50 2514,50

45.000,0
Depreciación de vehículo F 0 9000,00 9000,00 9000,00 9000,00 9000,00
Depreciación construcciones F 2302,50 2302,50 2302,50 2302,50 2302,50
92.100,0
 0
Depreciación de
instalaciones F 5.680,00 710,00 710,00 710,00 710,00 710,00
Depreciación obras
complementarias F 2.000,00 200,00 200,00 200,00 200,00 200,00
      51395,00 51749,34 52107,28 52468,84 52834,06
II COSTOS DE
ADMINISTRACIÓN              
Sueldos del personal
administrativo F 3.333,33 40000,00 40405,33 40814,77 41228,36 41646,14
Gastos generales de
administración V 166,67 2000,00 2020,27 2040,74 2061,42 2082,31

Suministros de oficina V 100,00 1200,00 1212,16 1224,44 1236,85 1249,38

Seguros F 116,67 1400,00 1414,19 1428,52 1442,99 1457,62

Viáticos V 50,00 600,00 606,08 612,22 618,43 624,69

Pasajes V 50,00 600,00 606,08 612,22 618,43 624,69

Depreciación de oficinas de
Adm F 5.500,00 137,50 137,50 137,50 137,50 137,50
Depreciación de equipos de
oficina F 1.670,00 208,75 208,75 208,75 208,75 208,75
Depreciación de muebles y
enseres F 6.633,46 663,35 663,35 663,35 663,35 663,35

Energía eléctrica F 100,00 1200,00 1212,16 1224,44 1236,85 1249,38

AMORTIZACIONES              

Gastos de organización F 121,00 24,20 24,20 24,20 24,20 24,20

Estudio en general F 5.000,00 1000,00 2000,00 2000,00 2000,00 2000,00

Intereses en periodo de
instalación F 7.398,37 1479,67 1479,67 1479,67 1479,67 1479,67

Impuestos F 100,00 1200,00 1212,16 1224,44 1236,85 1249,38

Servicios de comunicación V 53,33 640,00 646,49 653,04 659,65 666,34

      52353,47 53848,38 54348,31 54853,30 55363,41
III COSTOS DE
COMERCIALIZACIÓN              

Promoción y publicidad V 666,67 8000,00 8081,07 8081,07 8081,07 8081,07

      8000,00 8081,07 8081,07 8081,07 8081,07
IV COSTOS DE
FINANCIAMIENTO              

92.100,0
Interés sobre el capital fijo F 0 16032,42 13649,26 10817,83 7453,80 3457,00

Interés crédito proveedores F -          

TOTAL     16032,42 13649,26 10817,83 7453,80 3457,00
127.328,0 125.354,4 122.857,0
TOTAL GENERAL     127.780,89 5 8 1 119.735,54
FUENTE: Elaboración propia
 101.024,1
COSTO FIJO F   101.740,89 8 98.865,95 96.181,95 92.872,06
COSTO VARIABLE V   24.840,00 25.091,71 25.264,09 25.438,21 25.614,09
126.115,8 124.130,0 121.620,1
COSTO TOTAL CT   126.580,89 9 3 5 118.486,16

COSTO MEDIO
El establecimiento del costo medio, es de mucha importancia, puesto que es un
indicador de precio de planta, además como elemento de comparación con los precios
de mercado
El costo medio, en este caso comprende el precio unitario por ganado derribado y se
calcula de la siguiente forma:

CMe=CT/𝑄
CT = Costo anual del proyecto
CMe = Costo medio
Q = cantidad de ganado derribado al año

CUADRO Nº 20
DETERMINACIÓN DEL COSTO
MEDIO
(Expresado en $us)

AÑO COSTO TOTAL TOTAL Q DE HAMBURGUESAS COSTO MEDIO

202 126.580,8
4 9 36.000 3,52
202 126.115,8
5 9 27.500 4,59
202 124.130,0
6 3 32.200 3,85
202 121.620,1
7 5 40.000 3,04
202 118.486,1
8 6 42.500 2,79
FUENTE: Elaboración propia

PRESUPUESTO ANUAL DEL INGRESO

El presupuesto anual de ingreso realizado para 5 años, constituye un instrumento de
planificación y control financiero, ya que en ella se identifica fuentes de ingreso y los
probables montos (precio) por servicio.

CUADRO Nº 21
PRESUPUESTO ANUAL DEL
INGRESO
(Expresado en $us)
Producción
Ingresos
AÑO programa de Precios
Totales
servicio

202 504.000,0
4 36.000 14,00 0
202 385.000,0
5 27.500 14,00 0
202 450.800,0
6 32.200 14,00 0
202 560.000,0
7 40.000 14,00 0
202 595.000,0
8 42.500 14,00 0
FUENTE: Elaboración
propia  

DETERMINACION DE LAS UTILIDADES ANUALES PROYECTADA

Para fines de análisis y evaluación del proyecto se utiliza el periodo de cinco años como
vida útil del proyecto, lo que interesa fundamentalmente, es la estructura de costos e
ingreso, ya que en ella irán a determinar el costo medio, presupuestos anuales de
costos e ingreso, el punto de equilibrio del proyecto, proyecciones anuales de
utilidades, proyección de estado de resultados y el flujo de fondos. Para ello se
analizarán y determinaran los valores residuales de activos fijos y diferidos, todos estos
elementos son determinantes en los índices de evaluación de proyecto.

CUADRO Nº 22
DETERMINACIÓN DE LAS UTILIDADES
ANUALES PROYECTADAS
(Expresado en $us)
AÑO INGRESOS COSTOS UTILIDADES
202
4 504.000,00 126.580,89 377.419,11
202
5 385.000,00 126.115,89 258.884,11
202
6 450.800,00 124.130,03 326.669,97
202
7 560.000,00 121.620,15 438.379,85
 202
8 595.000,00 118.486,16 476.513,84
FUENTE: Elaboración propia  

DETERMINACION DEL EQUILIBRIO POR AÑO

El análisis del punto de equilibrio constituye una técnica analítica, que muestra la
relación existente entre los costos fijos, los costos variables y la utilidad, la existencia de
costos fijos y variables hace que la empresa sufra perdidas hasta alcanzar la capacidad
plena, en el presente caso de servicio.

CUADRO Nº 23
DETERMINACIÓN DEL EQUILIBRIO POR AÑO
(Expresado en
$us)
COSTOS
AÑO INGRESOS COSTOS FIJOS COSTO TOTAL EQUILIBRIO
VARIABLES
202 504.000,0 126.580,8
4 0 101.740,89 24.840,00 9 21,23%
202 385.000,0 126.115,8
5 0 101.024,18 25.091,71 9 28,07%
202 450.800,0 124.130,0
6 0 98.865,95 25.264,09 3 23,23%
202 560.000,0 121.620,1
7 0 96.181,95 25.438,21 5 17,99%
202 595.000,0 118.486,1
8 0 92.872,06 25.614,09 6 16,31%
FUENTE: Elaboración propia

PRESUPUESTO ANUAL DE COSTOS

El presupuesto anual de ingreso realizado para 5 años, constituye un instrumento de
planificación y control financiero, ya que en ella se identifica fuentes de ingreso y los
probables montos (precio) por servicio.
CUADRO Nº 24
PRESUPUESTO ANUAL DE COSTOS
(expresado en dólares)
COSTOS COSTOS COSTOS DE COSTOS
AÑO % % % % TOTALES
OPERACIONALES ADMINISTRATIVOS COMERCIALIZACIÓN FINANCIEROS

202 40,9 6,2 12,5

2 51.395,00 40,22 52.353,47 7 8.000,00 6 16.032,42 5 127.780,89
202 42,2 6,3 10,7
3 51.749,34 40,64 53.848,38 9 8.081,07 5 13.649,26 2 127.328,05
202 52.107,28 41,57 54.348,31 43,3 8.081,07 6,4 10.817,83 8,63 125.354,48
 4 6 5
202 44,6 6,5
5 52.468,84 42,71 54.853,30 5 8.081,07 8 7.453,80 6,07 122.857,01
202 46,2 6,7
6 52.834,06 44,13 55.363,41 4 8.081,07 5 3.457,00 2,89 119.735,54
FUENTE: Elaboración
propia

El cálculo se realiza de la siguiente forma:

IT = Q * P

Q= cantidad de ganado derribado al año

P= precio cobrado por derribe de cabeza de ganado (precio de mercado 7,2815 $us)
IT= ingreso total pronosticado

CUADRO Nº 25
PRESUPUESTO ANUAL DE
COSTOS
(expresado en dólares)
MESES Nº DE HAMBURGUESAS VALOR
Enero   3.000   42000,00
Febrero   3.000   42000,00
Marzo   3.000   42000,00
Abril   3.000   42000,00
Mayo   3.000   42000,00
Junio   3.000   42000,00
Julio   3.000   42000,00
Agosto   3.000   42000,00
Septiembre   3.000   42000,00
Octubre   3.000   42000,00
Noviembre   3.000   42000,00
Diciembre   3.000   42000,00
FUENTE: Elaboración propia 36.000 504000,00

ESTADO DE RESULTADOS
Es uno de los acápites más importantes de este capítulo, es precisamente la obtención
del estado de resultados, resulta de los cuadros anteriores, en el cual se demuestra
(utilidad) beneficios anuales. Por lo tanto, el cuadro de pérdidas y ganancias anuales
está elaborado en base al presupuesto de costos y el presupuesto anual de ingresos.
CUADRO Nº 26
ESTADO DE
RESULTADOS
(expresado en
dólares)
 DETALLE   2024 2025 2026 2027 2028
504.000,0 450.800,0 560.000,0 595.000,0
I- INGRESOS   385.000,00
0 0 0 0
127.780,8 125.354,4 122.857,0 119.735,5
II- COSTOS   127.328,05
9 8 1 4
_ Operacionales   51.395,00 51.749,34 52.107,28 52.468,84 52.834,06
_ Administración   52.353,47 53.848,38 54.348,31 54.853,30 55.363,41
_
  8.000,00 8.081,07 8.081,07 8.081,07 8.081,07
Comercialización
_ Financiero   16.032,42 13.649,26 10.817,83 7.453,80 3.457,00
III- UTILIDAD ANTES DEL 376.219,1 325.445,5 437.142,9 475.264,4
257.671,95
IMPUESTO (IUE) 1 2 9 6
IMPUESTO SOBRE LAS RENTAS 109.285,7
0 94.054,78 64.417,99 81.361,38
25% 5
UTILIDAD DESPUÉS DEL 376.219,1 261.027,5 355.781,6 365.978,7
163.617,17
IMPUESTO 1 4 1 1

DEPRECIACIONES ANUALES
La determinación de las depreciaciones y castigo diferido, así como sus valores
residuales es necesario para el cálculo de los costos como para la evaluación del
proyecto. Ambos ya fueron determinados en cuadros anteriores, las depreciaciones de
activos fijos se realizan en base a especificaciones legales basados en el D.S. 24051,
las amortizaciones de los activos diferidos se lo realizan en base a la normativa citada.

CUADRO Nº 27
DEPRECIACIONES ANUALES
(Expresado en dólares)
Valor total
DETALLE % 2024 2025 2026 2027 2028   presupuesto
Residual
Maquinaria y 12,
4.214,50 4.214,50 4.214,50 4.214,50 4.214,50 21.072,50 12.643,50 33.716,00
equipo 5
20,
Vehículo 9.000,00 9.000,00 9.000,00 9.000,00 9.000,00 45.000,00 0,00 45.000,00
0
Muebles y 10,
663,35 663,35 663,35 663,35 663,35 3.316,73 3.316,73 6.633,46
enseres 0
Equipos de 12,
208,75 208,75 208,75 208,75 208,75 1.043,75 626,25 1.670,00
oficina 5
Construcciones 2,5 2.440,00 2.440,00 2.440,00 2.440,00 2.440,00 12.200,00 79.900,00 92.100,00
12,
Instalaciones 710,00 710,00 710,00 710,00 710,00 3.550,00 2.130,00 5.680,00
5
obras
10,
complementaria 200,00 200,00 200,00 200,00 200,00 1.000,00 1.000,00 2.000,00
0
s
    17.436,60 17.436,60 17.436,60 17.436,60 17.436,60   99.616,48 186799,46
Fuente : Elaboración
propia
 El método utilizado para las depreciaciones es el método lineal el cual está establecida
en la Ley 843 y Decreto Supremo reglamentario, documentos en los cuales se
establecen tasas de depreciación con fines contables. No se utiliza otro método
diferente al mencionado, debido a que no se puede contabilizar técnicamente el
desgaste de cada uno de los activos.
De la misma forma el método utilizado es lineal, establecido en las normas citadas en el
anterior párrafo, donde se establece la taza de amortización del 20% anual en plazo de
5 años.

CUADRO Nº 28
CASTIGOS DIFERIDOS
(Expresado en dólares)
Valor total
DETALLE % 2024 2025 2026 2027 2028   presupuesto
Residual
Gastos de 20,
24,20 24,20 24,20 24,20 24,20 121,00 0,00 5 121,00
organización 0
20,
1.000,00 2.000,00 2.000,00 2.000,00 2.000,00 9.000,00 -4.000,00 5 5.000,00
Estudio en general 0
Intereses en
20,
periodo de 1.479,67 1.479,67 1.479,67 1.479,67 1.479,67 7.398,37 0,00 5 7.398,37
instalación
0
    2.503,87 3.503,87 3.503,87 3.503,87 3.503,87   -4.000,00  
Fuente : Elaboración
propia
 ANEXOS

Documentación de la Empresa
ACTA DE CONSTITUCIÓN DE UNA S.R.L.
ESCRITURA PÚBLICA Nº 0040/2021 DE LA MINUTA DE CONSTITUCION DE
LA SOCIEDAD RESPONSABILIDAD LIMITADA (S.R.L.)
Dirá Ud. Señor Notario que nosotros:
PRIMERA PARTE SOCIOS Y CONSTITUCION
1.1. Cristian Reynaldo Mamani Herrera, mayor de edad, hábil por ley, de
nacionalidad boliviana, estado civil soltero, de profesión estudiante, domiciliado
en el alto, titular de la Cédula de Identidad Nro.2515681 L.P.
1.2. Jhon Choquehuanca Chaiña, mayor de edad, hábil por ley, de nacionalidad
boliviana, estado civil soltero, de profesión estudiante, domiciliado en el alto
titular de la Cédula de Identidad Nro. 9246412 L.P.
1.3 Maydi Aracely Tapia Rodríguez, mayor de edad, hábil por ley, de
nacionalidad boliviana, estado civil soltera, de profesión estudiante, domiciliado
en, El Alto titular de la Cédula de Identidad Nro. 4555657 L.P.
1.4 Alejandra Saavedra Camacho, mayor de edad, hábil por ley, de nacionalidad
boliviana estado civil soltera de profesión estudiante domiciliado en La Paz, titular
 de la Cédula de Identidad Nro.78251408 L.P.
1.5. Yadin Magno Rosales Quispe, mayor de edad, hábil por ley, de nacionalidad
boliviana, estado civil soltero, de profesión estudiante domiciliado en La Paz
titular de la Cédula de Identidad Nro.10085249 LP.
1.6. Heber Orlando Chambi Paco, mayor de edad, hábil por ley, de nacionalidad
boliviana, estado civil soltero, de profesión estudiante domiciliado en La Paz
titular de la Cédula de Identidad Nro.1085249 LP.
1.7. Juan Carlos Ayma Flores, mayor de edad, hábil por ley, de nacionalidad
boliviana, estado civil soltero, de profesión estudiante domiciliado en La Paz
titular de la Cédula de Identidad Nro.9085249 LP.
socios Aporte de Numero de cuota Participación
capital porcentual
Cristian Reynaldo 40000 400/100 40%
Mamani Herrera
Jhon Choquehuanca 10000 300/100 10%
Chaiña
Maydi Aracely Tapia 10000 200/100 10%
Rodríguez
Alejandra Saavedra 10000 200/100 10%
Camacho
Yadin Magno Rosales 10000 200/100 10%
Quispe
Juan Carlos Ayma 10000 200/100 10%
Flores

Bajo la denominación (S.R.L) SEGUNDA (DE LA DENOMINACION O

RAZON SOCIAL) La misma que gira bajo la denominación de GELATIARTE
(S.R.L.) en la ciudad de El Alto, La Paz-Bolivia horas 11 del día de hoy 5 de
mayo de 2021 TERCERA. (OBJETO) Ser una empresa reconocida a nivel
nacional, por su delicia de su paladar CUARTA. (DEL CAPITAL) Iniciara con
un capital inicial de doscientos mil bolivianos. (200.000,00) bs.

(DEL AUMENTO Y REDUCCIÓN DE CAPITAL)

Los socios, en cualquier tiempo, por dos tercios del capital social, podrán
acordar el aumento o la reducción del capital social. SEXTA.
(RESPONSABILIDAD Y VOTOS) La responsabilidad de los socios queda
limitada al monto de sus aportes. SÉPTIMA. (DEL REGISTRO DE SOCIOS)
A cargo del gerente general, que será responsable de su existencia y de la
exactitud de sus datos, se llevará un libro de registro de socios, en el que se
consignarán los nombres y domicilios, el monto de aportes, la transferencia
de cuotas de capital que se produzcan OCTAVA. (TRANSFERENCIA DE
CUOTAS. RETIRO DE SOCIOS) Cuando cualquiera de los socios se
proponga transferir, comunicará su decisión por escrito a los otros socios
para que éstos, en el plazo de quince (15) días, hagan conocer su decisión
de adquirirlas o no. NOVENA. (DEL FALLECIMIENTO DE SOCIOS) Si
falleciere alguno de los socios, se incorporará a la sociedad a sus herederos,
siendo aplicables las salvedades dispuestas por el artículo 212 del Código de
Comercio, DÉCIMA. (DE LA ADMINISTRACIÓN Y GERENCIA) La sociedad
será administrada por uno o más gerentes, quienes podrán ser socios o no,
elegidos en asamblea por voto de más de la mitad del capital social, a
quienes se les conferirá un mandato de administración con la especificación
de funciones que la Asamblea de Socios determine otorgar. DÉCIMA
PRIMERA. (DE LAS ASAMBLEAS) La Asamblea General de Socios
constituye el máximo órgano de gobierno de la sociedad.
Será convocada cuantas veces lo solicite el Gerente (o en su caso el
Directorio o Consejo de Administración) o a solicitud de socios que
representen más de la cuarta parte del capital social. DÉCIMA SEGUNDA.
(ATRIBUCIONES DE ASAMBLEAS) Existen dos clases de
Asambleas: las Ordinarias y Extraordinarias. Las Asambleas Ordinarias se
llevarán a cabo por lo menos una vez al año dentro del primer trimestre
posterior al cierre del ejercicio fiscal. DÉCIMA TERCERA. (DE LAS ACTAS)
Las actas estarán a cargo del Gerente General. Se llevará un libro de actas
donde constará un extracto de las deliberaciones y se consignarán las
resoluciones adoptadas tanto en Asamblea Ordinaria y Extraordinaria de
Socios. DÉCIMA CUARTA. (DEL BALANCE Y ESTADO DE RESULTADOS)
Al cierre del ejercicio económico de cada gestión se elaborará un Balance
General y los Estados Financieros con su respectivo detalle, la utilidad como
toda imputación de será distribuida entre los socios necesariamente en
proporción al capital que hubiesen aportado. DÉCIMA QUINTA. (DEL
CONTROL) Los socios tienen derecho a examinar en cualquier tiempo la
contabilidad de los libros de la sociedad. Están obligados a guardar en
reserva los datos que obtengan de los mismos. DÉCIMA SEXTA. (DE LA
DURACIÓN) La sociedad tendrá una duración de cinco (5).
Transcurridos los años se procederá a su disolución y liquidación DÉCIMA
SÉPTIMA. (FACULTAD DE EMISIÓN DE BONOS) 1. La sociedad queda
facultada a emitir bonos por resolución de la Asamblea Extraordinaria de
Socios 2. La propia Asamblea de Socios que autorice la emisión de los títulos
obligacionales o de crédito, determinará el monto, plazo, interés, garantías y
demás condiciones DÉCIMA OCAVO. (LIQUIDACIÓN) La Asamblea
Extraordinaria designará un Liquidador o una Comisión Liquidadora que
podrá estar integrada por varios liquidadores, Señalado en el artículo 378 del
código de comercio de Bolivia
10.1. NUMERO DE IDENTIFICACIÓN TRIBUTARIA (NIT)
10.2. REGISTRO ANTE FUNDEMPRESA (MATRICULA DE COMERCIO)
10.3. LICENCIA DE FUNCIONAMIENTO ANTE EL GOBIERNO MUNICIPAL
10.4. ADMINISTRADORAS DE FONDOS DE PENSIONES REGISTRA A LAS
EMPRESAS EN EL SEGURO SOCIAL OBLIGATORIO DE LARGO PLAZO
FUTURO DE BOLIVIA S.A. AFP
10.5. MINIISTERIO DE TRABAJO – REGISTRO OBLIGATORIO DE
EMPLEADORES (ROE)
10.6. CAJA NACIONAL DE SALUD (SEGURO A CORTO PLAZO
10.7. Registro ante el Servicio Nacional de Verificación de Exportaciones SENAVEX.
Registro Único de Exportadores RUEX.
 10.8. SENAVEX:
El SENAVEX debe verificar el cumplimiento de los requisitos y documentación
previa a la emisión de Certificados de Origen, de acuerdo con el destino en el
marco de los Acuerdos Comerciales de Integración en los cuales Bolivia es
parte.

Considerado como documento oficial, por medio del cual se certifica que una determinada
persona natural o jurídica, está inscrita y habilitada como exportador.
10.9. Tramite de Autorizaciones previas SENASAG, Zoosanitario, Fitosanitario
e Inocuidad Alimentaria
El SENASAG se encargará de la protección sanitaria, la certificación de la sanidad
agropecuaria e inocuidad alimentaria de nuestro producto de consumo para su
exportación.

10.10. Fitosanitario e Inocuidad Alimentaria:

Los Permiso Fitosanitario de Importación (PFI), documento oficial que autoriza la
importación de productos vegetales y artículos reglamentados, deben estar en
conformidad con los requisitos fitosanitarios de importación.