Revista. 97
Revista. 97
Revista. 97
DEL 25 AL 28 DE OCTUBRE
97
Edicin # 97 - Octubre de 2012
ISSN 0122-6177
*TM
aAa 264 153
CH 120.0270.9369.3
Cultivos de Maz
Medelln Palmira - RESEAGRO
Argemiro Bejarano Calle 57 No. 27 - 64
Centro Cha
Centro Comercial - Centro Cha Agrocentro Local 1131
Carlos Ignacio Herrera Calle 55 No. 79-14 Local 118 Paseo Comercial Mediterrneo
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Ana Isabel Chamorro Carrera 33 No. 1A - 56 Av. Panamericana CC. El Vergel L 1
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Andrs Restrepo Serna Calle 46 No. 8 - 23 Local 6 Turn
97
Director
Carlos Enrique Castillo Mantilla
Calle 95 No. 15-47 of. 305 PBX 622 7118 Fax. 622 7362 Bogot, D.C. - Colombia
www.asopardocolombia.co
EDITORIAL
Consejo Editorial
Carlos Enrique Castillo Mantilla Luz Mara Grueso Bejarano Adriana Solano Dachiardi Jorge Enrique Guarn Barragn Mara Esperanza Flrez Martnez
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La Hora de la Verdad
Ganadera Destacada - Rancho La Angostura Criador dela Raza Pardo Suizo Un Legado de Constancia y Dedicacion Conocer la Composicin Mineral de los Pastos, es una garanta para una mejor respuesta animal
Resumen elaborado por: Soraya Contreras Vallejo MVZ. Gerente de Territorio C/marca. SOMEX S.A.
Ganaderos juiciosos que con esmero trabajan el Campo, somos tal vez uno de los pocos pases donde es posible producir leche y carne ecientemente en los 4 modelos hoy conocidos, a los que me referir en una prxima ocasin. Colombia no es un novel en Ganadera, en Carne somos el pas # 14 y en leche el # 25 en el Mundo, lo que nos falta es volvernos mas ecientes y para eso debemos adoptar modelos empresariales, ya sean de ganaderos individuales o grandes asociaciones de pequeos productores. El problema de la Cadena no es responsabilidad sola de los ganaderos, lo es tambin de la Industria, solo basta comparar sus Balances, para ver manejos corporativos que tambin requieren de eciencia y creatividad y que decir del Estado, cuya primera responsabilidad es incrementar el consumo en los estratos 0,1,2 y 3, por Salud pblica y justicia social; adems, debe profesionalizar la Aduanas para estar seguros que solo entren los contingentes autorizados, por unos TLC psimamente negociados donde colocaron al sector Ganadero como carne de can, para favorecer sectores industriales. En n, si esta prestigiosa revista, me da la oportunidad de escribir nuevamente, me gustara opinar sobre lo que deben hacer, El Estado, La Industria y los Ganaderos, para convertir a Colombia en una potencia productora de Leche y Carne en forma eciente, competitiva y de paso salvar de la Ruina a 200.000 Familias de Pequeos Ganaderos.
Miembros Permanentes
Gustavo Salguero Estrada Ricardo Reyes Duarte Alejandro Galvis Ramrez
Presidente
Carlos Enrique Castillo Mantilla
Aliacin al Consejo Nacional de la Calidad de la Leche y Prevencin de la Mastitis (CNLM) Reconocimiento y Felicitaciones Colega, Un Sueo Hecho Realidad Nuevos Socios Hatos Libres de Brucelosis y Tuberculosis - Asopardo III Festival y Congeso Internacional de la Leche Actividades y Visitas Tcnicas Agosto Septiembre de 2012 Seminario Actualizacin Bovina, Fusagasug - C/marca. Feria Expoleche Subachoque - Septiembre 2 de 2012 Charlas Tcnicas Hongos Nematfagos para el Control de Nemtodos Gastrointestinales en Rumiantes II
Por: Marco Lpez Rozo, Lina Marcela Rodrguez Jimnez. M.V., Prog. Med. Vet.. Univ. de La Salle Bogot marcodsb@hotmail.com, linamarcelarod@hotmail.com,
Vicepresidente
Juan Manuel Reyes Nieto
Vocales Principales
Promotora Nal. de Proyectos S. en C. Hacienda El Vergel S.A.S. Ignacio Gonzlez Solano
Vocales Suplentes
Jorge Enrique Guarn Barragn Omar Arturo Pez Forero Germn Pava Capacho Elsa Rey Zuluaga Orlando Snchez Martnez
Revisor Fiscal
Israel Nio
Director Tcnico
Luis Eduardo Alayn Flrez
Directora Administrativa
Mara Esperanza Flrez M.
Departamento de Registros
Carmenza Castellanos
Edicin y Comercializacin
Impresores Mercadeo y Publicidad Ltda.
Director Comercial
Fernando Padilla Rocha
fernandopadillarocha@hotmail.com
Genmica
Enque permiten10 aos se hande partes que abarcan los ltimos desarrollado tecnologas explorar miles
todo el genoma (ADN) en diferentes organismos incluido el hombre. Todas esas partes se les llaman marcadores genticos, ya que generalmente varan entre individuos de una misma poblacin. Esas variantes se llaman alelos, mximo dos alelos por individuo (en mamferos por ejemplo) uno heredado del padre y el otro de la madre. Muchos de estos marcadores estn cerca (ligados) de genes que contienen la informacin de protenas que tienen un efecto en caractersticas fsicas (fenotipo) de los organismos, por ejemplo existen marcadores cercanos o ligados a los genes de las casenas. Los alelos de los marcadores se heredan en conjunto con alelos de los genes cercanos (ligados). Por ejemplo, el alelo T de un marcador ligado al gen de la kapa-casena se hereda conjuntamente con el alelo B de este mismo gen, por lo tanto si detecto el alelo T ese ejemplar tiene tambin el alelo B de la Kapa-Casena. Este es el principio por el cual se identican alelos de marcadores ligados a alelos de genes de inters comercial. En los aos noventas se pudieron identicar unos cuantos a decenas de marcadores, en el caso de animales domsticos su aplicacin se llam marcadores asociados a genes inters comercial lo que llev a comenzar programas de seleccin asistida por marcadores genticos (SAM o MAS en ingls). Actualmente, las tecnologas nos permiten identicar miles de marcadores (desde 3.000 a 600.000 marcadores) distribuidos en todo el genoma del animal, muchos de estos ligados a genes de inters comercial, lo que se ha llamado pruebas genmicas o de chips de ADN. Para que podamos utilizar esta informacin genmica en programas de mejoramiento, lo que se hizo y se hace actualmente es contrastar dicha informacin genmica con el desempeo productivo, reproductivo, de calidad y tipo de cientos y miles de vacas en diferentes poblaciones como la norteamericana y en diferentes pases europeos, con el n de conocer el efecto y la conabilidad de toda esa informacin dada por las pruebas genmicas en esos pases. Es decir, es imprescindible colectar la informacin del desempeo de las vacas para poder inferir la conabilidad y el poder predictivo de las pruebas genmicas en las poblaciones donde se vayan a implementar. No es posible aplicar herramientas genmicas sin conocer el efecto que tiene en una poblacin. Ya que en Colombia no hemos realizado un anlisis de asociacin de marcadores con registros lecheros, desconocemos el efecto de esos marcadores sobre las caractersticas zootcni-
Por: Miguel Adriano Novoa Bravo. BSc. MSc. - Director Cientco. Gentica Animal de Colombia. miguelnovoa@geneticaanimal.co Eleonora Bernal Pinilla. BSc. MSc. - Gte. Gentica Animal de Colombia.
cas de nuestras poblaciones bajo nuestras propias condiciones ambientales (nutricin, clima, suelos, manejo etc), por esto, entre otras, no se conoce la conabilidad del desempeo de los llamados toros genmicos norteamericanos o europeos en Colombia porque no hay todava informacin en el pas para validarla. En nuestro caso colombiano, por la ausencia de esa informacin nacional (excepto por el tema productivo llevado por la Asoholstein) es clave comenzar y/o seguir recolectando la informacin productiva, reproductiva y de calidad de las vacas registradas y contrastar dicha informacin con datos genmicos de las mismas vacas para validar su efecto y aplicacin a la poblacin colombiana de ganado Holstein. En concordancia con lo anterior Gentica Animal de Colombia con la conanciacin de Colciencias y el apoyo de las asociaciones Holstein de Colombia y Pardo Suizo & Braunvieh de Colombia, actualmente estamos en la etapa piloto para estandarizar estas pruebas genmicas en el pas. Con base en este estudio piloto se determinar el tamao de muestra para plantear una segunda fase para asociar y validar estas pruebas genmicas con la informacin de un control lechero que incluya produccin, calidad composicional y datos reproductivos de varios cientos de ejemplares de las razas involucradas. Con este proyecto se realizarn los primeros pasos para validar pruebas genmicas en ganado Holstein y Pardo Suizo en Colombia, se conocer el poder predictivo de dichas pruebas y su efecto en corto plazo en programas de mejoramiento gentico dentro del pas.
Criadores de Ganado F1: Pardo Suizo x Brahman La Solucin Para Producir Leche en el Trpico
F1 a 15/16 Pardo Suizo x Brahman y Brahman Puro Lechera Tropical Especializada - Venta de Toretes
Glosario:
ADN: Molcula que contiene la informacin gentica de un organismo, contiene 4 partes fundamentales (cuyas siglas son A, C, T y G) que se combinan en miles de ordenes y repeticiones diferentes para codicar dicha informacin. Genoma: Informacin gentica que contienen todas las clulas contenida en el ADN de los organismos. Marcador gentico: Segmento de ADN que vara de un individuo a otro en una poblacin determinada. Gen: Segmento de ADN que tiene la informacin asociada a una funcin o funciones de un organismo. Toro Genmico: Ejemplar al cual se le ha realizado un anlisis de su potencial gentico basado en el PTA genmico, incluso sin haber tenido hijas. PTA genmico: Habilidad de transmisin predicha que se basa en el PTA tradicional (promedio de las habilidades trasmisoras de sus padres) ms la informacin genmica del ejemplar y si hay disponibilidad, de la informacin del desempeo de sus hijas.
Ganadera Destacada
Ganadera Destacada
Rancho La Angostura
Criador de la Raza Pardo Suizo Un Legado de Constancia y Dedicacin
Praderas Rancho La Angostura
de ubicacin del Rancho. Tambin complementamos con praderas de pasto angletn climacuna y de acuerdo a la poca, elaboramos heno en verano y henolaje en tiempo de lluvias: asi conservamos las condiciones nutricionales del forraje.
Dos jvenes hermanos, Alfredo y Gustavo, industriales radicados en la ciudad de Bogot, iniciaron esta historia hace unos 32 aos, al adquirir un terreno de 180 hectreas al Sr. Guillermo Manrique Fajardo quien ordeaba unas vacas mestizadas con Pardo en el municipio de Ricaurte (Cundinamarca). Inicialmente estos terrenos dedicados al cultivo de arroz por su anterior dueo, fueron transformndose en unas praderas muy productivas de pasto angletn. Una vez establecidas las praderas, se le compraron algunas vacas Pardas a don Guillermo y a ganaderas muy importantes del Departamento de Santander, para empezar a formar una ganadera de leche, con el objetivo muy claro de establecer un criadero de ganado lechero adaptado a nuestro trpico. Por el ao 1.983, se importaron varios ejemplares hembras Pardo Suizo puras de U.S.A., en especial la vaca, Blessing Lou Novel Dee con el rme propsito de establecer una base pura muy solida. Siempre acompaados del sistema de inseminacin articial y la transferencia de embriones, usando los mejores toros de la raza y los profesionales mas experimentados para establecer los casamientos. Es as, como establecida la base de ganado puro Pardo Suizo, desde 1988, se empieza a mestizar con la raza Brahman usando toros minuciosamente estudiados, en cuanto a su comportamiento y el de sus madres, teniendo en cuenta todos los par-
metros de habilidad materna (produccin de leche de las madres, pesos al destete en las crias, pesos ajustados y condiciones de las ubres y los pezones), tales como JDH Atari Manso 601, el Puente Resoto kalifa (el famoso R8), el Mr. V8 619/3, para hacer cruzamientos con las vacas Pardo Puras y obtener unas novillas F1 Pardo x Brahman de excelente produccin lechera, las que se cruzaran nuevamente con toros Pardo Puros americanos de renombre, para obtener animales 3/4, 5/8, 7/8 y 15/16 de sangre taurus, logrando as una base gentica, rstica, slida para la produccin de leche y adaptada al trpico colombiano. A la par del crecimiento de la Ganadera se fueron estableciendo las instalaciones mas modernas y acondicionadas permanentemente, para los animales en este clima caliente tropical. Para poder llegar a la calidad y productividad del ganado que se tiene hoy fue necesario implementar estrictas medidas sanitarias y de medicina preventiva; La Angostura es libre de brucella y tuberculosis desde 1991. Adems de una nutricin acorde a las etapas productivas de los animales. En nuestra Planta de Concentrados completamente automatizada y sistematizada elaboramos, alimentos balanceados para cada grupo de animales como son: vacas de ordeo, vacas horras, novillas y machos de levante, terneras y machos lactantes y animales de exposicin. En materia de manejo de praderas, con ayuda del riego por gravedad cuando se requiere, se han establecido fertilizaciones de acuerdo a los anlisis de suelos, con rotacin de entre 25 y 30 das por potrero, por grupo de animales, as aseguramos que estos siempre tengan a disposicin el pasto con el mejor nivel de proteina digestible. En cuanto a suplementacin, se siembran variedades de maz que nos brindan bastante forraje, para ensilarlo a los 70 das, con maquinaria de ltima generacin (silopress) que permite conservar todas las caractersticas de protena y energa. Este silo de maz, se usa como suplemento sobretodo en los veranos que son bastante fuertes en la zona
Nuestra leche por sus caractersticas organolpticas, obtiene el mejor precio posible. Esto se debe al conjunto de condiciones de manejo, higiene en el ordeo y nutricin adecuada. Hoy por hoy Agropecuaria Alfa S.A., con su Rancho La Angostura es una empresa lder en la produccin lechera especializada en el trpico bajo, que suministra leche de altsima calidad cumpliendo con todos los estndares sanitarios establecidos por los organismos del Estado y las Plantas Procesadoras, como Colanta - Funza, as como El Rancho La Angostura, es la que entrega ms machos reproductores, que multiplican estas caractersticas, a los ganaderos del pas. Es un orgullo colombiano digno de conocer.
Manejo de Praderas
Manejo de Praderas
Conocer la Composicin Mineral de los Pastos, es una garanta para una mejor respuesta animal
Resumen elaborado por: Soraya Contreras Vallejo MVZ. Gerente de Territorio C/marca. SOMEX S.A. Cel 314 894 0995 soraya.contreras@somexnutricion.com
Cuando el aporte de minerales no es adecuado a los requerimientos de los animales, estos dejan de producir, como es el caso de la sal mineral tradicional, la cual, a pesar de contener minerales no suple adecuadamente sus necesidades. La sal blanca solo contiene sodio y cloro, es carente de otros minerales como fsforo, calcio, azufre, magnesio, entre otros, que los animales requieren para produccin y reproduccin. En un mercado competitivo y globalizado como el de la produccin de carne y leche se debe maximizar la utilizacin de recursos alimenticios para balancear adecuadamente la dieta del animal. Los minerales que el ganadero debe comprar son los estrictamente necesarios para complementar los que estn presentes o faltantes en las pasturas. Esto slo se logra conociendo la composicin mineral de los pastos. Con este procedimiento el ganadero ser eciente a la hora de comprar productos minerales y alcanzar una mejor economa en la ganadera.
Consideraciones:
El objetivo de suplementar radica en mejorar el uso del forraje disponible y no en sustituirlo, pues esto nunca ser rentable. Por otra parte, se debe de tener conciencia que los animales son capaces de formar reservas corporales de energa y vitamina A, para su uso posterior, pero las reservas de protena y minerales son muy limitadas. Las situaciones que se pueden presentar, en relacin a la Suplementacin, se pueden analizar desde el punto de vista de la disponibilidad de forraje y/o de los requerimientos de los animales. Finalmente, se debe tener conciencia que el manejo que el hombre impone sobre los potreros y los animales desequilibran la oferta y demanda de nutrientes; as, la Suplementacin alimenticia es una prctica de ajuste no para optimizar la productividad de los animales en circunstancias biolgicas y econmicas particulares. Bibliografa:
www.somexnutricion.com http://veterinaria.uat.edu.mx
de carne o leche depende de la gentica, salud, manejo y alimentacin. La gentica es el factor que impone la pauta en el comportamiento productivo y reproductivo del animal, la salud y el manejo ayudan a su desempeo, mientras que la alimentacin en nuestro medio es muy limitante en el proceso productivo de la ganadera e incluye manejo y efecto en el animal. La base de la alimentacin para los bovinos son los sistemas pastoriles, en los cuales el pasto es el principal alimento; El valor nutricional est representado por su contenido y balance de nutrientes, protenas, energa, vitaminas y minerales. Los animales toman diferentes tipos y clases de alimentos dependiendo las necesidades de cada ciclo biolgico, ya sea mantenimiento, crecimiento, ceba, gestacin o lactancia y para cada caso hay un alimento completo que cubre las necesidades de nutrientes. Generalmente los forrajes tropicales presentan grandes variaciones en cantidad de minerales, ocasionando que los parmetros productivos y reproductivos del animal sean un reejo de los desbalances de minerales en su principal alimento: el pasto y el agua.
Para corregir los desbalances y deciencias de minerales en los forrajes, la Suplementacin se enfoca en dos formas: En un caso, se parte del desconocimiento de la composicin mineral de la pastura, en el segundo caso hay conocimiento de la composicin mineral de ellos. Cuando la Suplementacin mineral se realiza utilizando cualquier producto sin tener en cuenta el grado de deciencia mineral en la pastura no se corrige totalmente. Al comprar un producto mineral muchos ganaderos suelen optar por ms barato o por la cantidad de Fsforo, sin embargo con el tiempo se da cuenta que la respuesta en los animales no es la mejor porque sus problemas de minerales no fueron resueltos cabalmente, resultado de una compra inecaz y que a la larga ser muy costosa. Cuando se identican los minerales presentes en los pastos, la correccin de su deciencia resulta ecaz porque parte de algo que hay que corregir en una determinada cantidad, y se tiene el conocimiento necesario para poder contrarrestar sus excesos. Esta es la forma adecuada para suministrarlo a los animales en todos los ciclos biolgicos, esperando en ellos una respuesta positiva desde el punto de vista econmico. Un buen proceso de Suplementacin mineral consta de varias etapas: muestreo, toma de muestra de pastos, envo al laboratorio, interpretacin, recomendacin, aplicacin de los resultados del laboratorio y por ultimo compra del producto mineral idneo para las pasturas analizadas. A primera vista este mtodo se puede considerar ms largo y costoso, sin embargo los animales demuestran a travs su respuesta biolgica resultados positivos en trminos econmicos. Por qu la sal mineral formulada, basada en el conocimiento de la composicin de los pastos da mejor respuesta que una sal mineral tradicional? Los animales econmicamente productivos cubren adecuadamente sus necesidades de minerales a travs del consumo de pasturas, agua y sal mineral, presentando mejor comportamiento productivo y reproductivo acorde a su potencial gentico.
Disponibilidad de forraje
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Aliaciones
Reconocimientos
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Reconocimiento y Felicitaciones
Felicitamos a nuestros socios, que han recibido reconocimiento y bonicaciones por la Cooperativa COLANTA, debido a la calidad composicional de su leche.
ras de colonias (UFC) para efectuar medidas estrictas enfocadas haca el mejoramiento de las rutinas de ordeo y de higiene en los hatos, reduciendo los costos de produccin e incrementando la productividad de las vacas, recuperando los litros que se dejan de producir gracias a esta enfermedad. Adicionalmente los equipos de laboratorio con los que cuenta esta entidad permiten mediciones con exactitud para el monitoreo de la calidad composicional de la leche (Grasa, Protena, Solidos Totales y Crioscopia) as como la deteccin de leche positiva a inhibidores. En particular la raza Pardo Suizo tiene una excepcional calidad de leche, que est siendo reconocida en el mercado, este es el momento oportuno para medir la calidad de la leche de sus animales y llevar un registro lechero completo en nuestros hatos, aprovechando vnculos con entidades como el CNLM.
Socio
Promotora Nacional de Proyectos S. en C. Agropecuaria Alfa S.A Alvaro Barriga Diego Ros Gmez
% Protena
3.72 3.54 3.33 3.27
% Grasa
3.89 3.91 4.04 4.09
Datos publicados en la Revista de La Cooperativa Colanta Ltda. Edicin 247 de Julio Agosto 2012.
9. CONGRESO MUNDIAL
de los criadores de Pardo Suizo
y CAMPEONATO EUROPEO
6 - 8 Diciembre 2012, St. Gallen, Suiza
www.bruna2012.com
Suiza. Naturalmente.
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Cooperativa Destacada
Cooperativa Destacada
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tiva. La contabilidad, los inventarios, controles de produccin, programas sanitarios, todo lo cual fue integrndose progresivamente a la cultura de los Colegas. La Vereda Monquentiva de Guatavita fue la primera regin del pas certicada por el ICA como libre de Brucelosis y Tuberculosis, pues todas las ncas de los Colegas cumplieron el proceso y siguen recibiendo ao tras ao la recerticacin, Fueron tambin la primeras ncas del departamento certicadas en BPG segn el decreto 616 y la resolucin 3585.
dos de protena y grasa, para lograr el mejor precio, haciendo ms eciente y rentables sus ncas.
LOS COLEGUITAS
El programa Coleguitas est orientado a fomentar el espritu asociativo de los nios, las habilidades sociales, liderazgo, el enraizamiento en su tierra y el amor por la lechera especializada. Los Coleguitas son los hijos de los asociados, entre 12 y 17 aos de edad. Los menores de 12 aos forman el grupo Precoleguitas. Cada nio debe criar una ternerita acorde con los planes sanitarios de la Cooperativa: hoja de vida, nutricin, pesajes mensuales, etc. y durante la lactancia al menos debe suministrarle uno de los dos teteros. La Cooperativa subvenciona la leche de la primera ternerita (4 litros/ da por 3 meses) y el concentrado del primer ao, siempre y cuando el nio cumpla sus compromisos. Dentro de las actividades sociales se destaca el paseo semestral de tres das, generalmente a CAFAM de Melgar, nanciado con sus propios recursos y el apoyo de Colega. Los resultados de esta joven empresa han sido calicados ya por diferentes entidades ociales y privadas como un ejemplo de organizacin y proyeccin en el sector agrario en general, independientemente de su tamao. Con mucho orgullo la Cooperativa Colega registra estos resultados que han trascendido las fronteras del pas como una muestra de la verdadera capacidad de trabajo, organizacin y voluntad de los campesinos Colombianos, hastiados de violencia y convencidos de que solo con su propio esfuerzo y la inquebrantable f en Dios y en la patria, lograremos la paz que todos anhelamos. Durante una visita a la Cooperativa Colega la Embajadora de Suecia manifest que este es un ejemplo que debe multiplicarse por todo el pas y al igual que otras instituciones lo pone de referencia en muchas oportunidades.
PROGRAMAS Y OBJETIVOS
res de leche de la Vereda Monquentiva de Guatavita, lleg a la Secretara de Agricultura del Departamento de Cundinamarca, a pedir ayuda para la comercializacin de este producto, nica fuente de ingresos por tradicin de la regin. Concretamente solicitaban un tanque de enfriamiento para conservar la leche, con el n de asegurar la calidad y la venta al mejor precio. La respuesta inicial de la Secretara fue simple: organcense y presenten un proyecto y la comunidad acogi la respuesta al pe de la letra y la puso en ejecucin. Fue as como le dieron forma a la Cooperativa de Lecheros de Guatavita, conocida hoy nacionalmente como Cooperativa Colega y vista como verdadero ejemplo de asociatividad y organizacin empresarial, fundada el 31 de Octubre de 1999. La Vereda de Monquentiva de Guatavita es la ms distante de los centros urbanos vecinos, Guatavita, Guasca o Gachet, no solo la ms lejana si no la ms pobre y menos desarrollada del Municipio, y hoy es un polo de desarrollo que jalona el progreso del municipio a travs del modelo cooperativo, pues ya son ms de diez las cooperativas lecheras veredales en el municipio, que se aprestan a integrarse en una asociacin de segundo nivel y luego formar parte de una Entidad Nacional. Este es el fruto de un trabajo constante, fundamentado en los valores y principios cooperativos, con claridad en los objetivos y alcances del modelo asociativo, creyendo en los potenciales del campo, ejerciendo liderazgo y trabajando con disciplina, no con el mtodo de la imposicin, sino en la aceptacin voluntaria y comprometida de las normas establecidas en la empresa por los propietarios, que son ni ms ni menos los mismos asociados. Primero entendieron la importancia de la recomendacin fundamental que les hicieron: organcense. Investigaron que formas asociativas existan y en-
contraron en el cooperativismo la identidad de sus objetivos. Luego crearon una empresa con sentido solidario, que les permitiera comercializar su entonces incipiente produccin de leche y les aportara verdadero desarrollo rural y calidad de vida. Elaboraron conjuntamente un Plan de Desarrollo Estratgico muy sencillo de solo tres puntos que consideraron conducente al objetivo comn. 1 Mejoramiento gentico e incremento del hato (sus vacas de baja gentica aportaban no ms de 10 litros). 2 Mejoramiento de praderas (Tenan pasturas nativas, sin fertilizacin que requeran dos fanegadas por animal). 3 Produccin de leche de calidad, (pensando entonces que solo se trataba de calidad higinica). Este plan los conducira al objetivo comn: Mejoramiento de la calidad de vida de los asociados. El proyecto que presentaron a la Gobernacin fue aprobado y se constituy en la base del Programa de Tanques Comunitarios de la Secretara de Agricultura de Cundinamarca y que posteriormente fue compartido con los Secretarios de Agricultura de otros departamentos, varios de los cuales como Boyac, los adoptaron con los ajustes presupuestales y polticos que consideraron. Constituidos legalmente, Colega se asoci a Colanta. Lograron mejorar el precio de venta, pasando de $300,00 a $580,00 promedio a nales del 2001. Aseguraron el pago quincenal de la leche y realizaron actividades de educacin cooperativa, tecnolgica y cultural. Hoy la totalidad de las familias de la vereda estn aliadas a Colega y ms de uno sus integrantes forma parte activa de la cooperativa. La produccin inicial fue de 900 litros, hoy se han incremento a 3.700 litros diarios y el propsito es llegar a los 6.000 litros da. Un logro fundamental fue estructurar muy bien la parte legal y administra-
Colega se ha propuesto un programa de desarrollo social y cultural, pensando ante todo en la estructuracin y fortalecimiento de los valores humanos de los asociados, bajo principios ticos y solidarios, para lo cual desarrollan permanentemente reuniones y conferencias preparndose siempre para asumir un papel de liderazgo responsable en sus hogares y su comunidad. La solidez econmica que ha logrado COLEGA comienza a reejarse en cada uno de los asociados, que han dejado atrs el fantasma de la incertidumbre del pago de la leche. Manejan con ms responsabilidad una economa familiar respaldada en el pago oportuno de la leche y a un precio por litro al asociado que supera hoy los $1.000, (por leche caliente) dependiendo de las bonicaciones de RCS, UFC, grasa, protena, hato libre y las voluntarias que paga COLANTA. Los asociados obtienen a travs de Colega todos los insumos oportunamente, de mejor calidad, buen precio y con menor esfuerzo, aprovechando el concepto de economa de escala. Han aprendido importantes conceptos tcnicos para el manejo de los hatos, convencidos de la importancia de innovar para enfrentar los retos de la globalizacin. Pese a las inclemencias climticas de la zona, tienen conciencia que deben ofrecer una mejor calidad de forraje a los animales, con mayor aprovechamiento de la tierra, respetando el medio ambiente, asegurando la conservacin y calidad de las aguas. Aprendieron a manejar adecuadamente los desechos y basuras y lograron que el municipio, a pesar de la distancia, las recoja peridicamente. Los Colegas estn empeados en el propsito producir leche de la mejor calidad higinica por la responsabilidad social que los inspira y mediante planes nutricionales se empean en obtener altos conteni-
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Cooperativa Destacada
OTROS LOGROS
El 70% de la leche que se produce se ordea con equipos mecnicos adquiridos con crdito e incentivo Finagro. Colega, entrega los tiles para todos los estudiante de primaria y bachillerato . Financia las matrculas de los estudiantes universitarios, subsidiando el 50% de su costo si las calicaciones semestrales promedian mnimo 3,7. Colega cuanta ya con varios profesionales y tecnlogos. Uno de ellos, Roberth Pea, es actualmente Secretario de Desarrollo de Guatavita.
DISTINCIONES
Premio Finagro Banco Agrario en el ao 2002 A la excelencia en la generacin de empleo rural, mediante la produccin y el trabajo Asociado. Distincin de la Universidad Cooperativa de Colombia, ao 2008, por su Alto Espritu Cooperativo, promocin de la asociatividad y compromiso social.
NUEVOS SOCIOS
Damos un caluroso saludo de Bienvenida a nuestros nuevos socios y les auguramos xitos en sus proyectos ganaderos con nuestra Raza PARDO SUIZO & BRAUNVIEH Inversiones Ariza Quintero S. en C. Tres Diamantes - Piedecuesta, Santander. Agroganadera Latinoamericana SAS. La Pradera - Calamar, Bolivar.
HDA. LA ESPERANZA
LA CALERA CUNDINAMARCA
HDA. NAIGUATA
CHOCONT CUNDINAMARCA
HDA. AGRA
CHOCONT CUNDINAMARCA
HDA. EL VERGEL
SUBACHOQUE CUNDINAMARCA
FINCA EL BOSQUE
LA CALERA CUNDINAMARCA
HDA. EL MADRIGAL
PIEDECUESTA SANTANDER
HDA. EL CARRIZAL
CURIT SANTANDER
HDA. LA QUINTA
SAN PEDRO DE LOS MILAGROS ANTIOQUIA
HDA. WISCONSIN
SABANALARGA ATLNTICO
HDA. VERACRUZ
PUERTO SALGAR CUNDINAMARCA
HDA. SUECIA
PEREIRA RISARALDA
HDA. EL MOLINO
SUESCA CUNDINAMARCA
HDA. EL PARASO
TENJO CUNDINAMARCA
HDA. FILIPINAS
SANTA ROSA DE OSOS ANTIOQUIA
HDA. TANAMB
PEREIRA RISARALDA
HDA. CHAPETES
FACATATIV CUNDINAMARCA
HDA. CERDEA
SUBACHOQUE CUNDINAMARCA
HDA. EL RETIRO
CAAS GORDAS ANTIOQUIA
HDA. AUSTRALIA
SAN BERNARDO CUNDINAMARCA
Guasca - Cundinamarca
Venta Permanente
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Foncegan - Congreso
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Hacienda La Esperanza
30 de Julio de 2012 (La Calera - C/marca). Criadero de Pardo Suizo Puro y Parhol
Ganadera del Fonce organiza el Tercer Festival y Congreso Internacional de la Leche - Foncegan, que
va a realizarse los das 19 y 20 de Octubre del presente ao en La Hacienda Villa Vilma, ubicada en San Gil, Santander- Colombia. FONCEGAN, se ha dedicado en los ltimos 10 aos al mejoramiento de las razas puras para leche Jersey y Pardo Suizo Puro ya que son las de mejor adaptabilidad para nuestro trpico y con estas razas busca produccin de leche con altos contenidos de slidos solubles a la hora de medir calidad. Tambin maneja ganados mestizos cruzando estos ejemplares con sangres cebuinas lecheras, brahman y gyr adems de la raza Holstein. En las actividades se ha programado un concurso lechero, con la participacin de algunas haciendas invitadas de otras razas y aprovecha para mostrar los promedios de produccin lechera de la nca, 23 kilos en Jersey, 29 kilos en Pardo, y 23 kilos en mestizas, en tres ordeos, tabla superable, solo continuando con el desarrollo de embriones de alta seleccin, locales e importados y cruces con otras razas como la Holstein y Gyr lechero que muestran hoy con estos altos mestizajes producciones de leche de 40 litros da incluso en los primeros partos, con algunos ejemplares. En este encuentro se busca compartir, la presencia de la mejor gentica de vacas Jersey, originarias de Canad. Ganadera del Fonce realiz la importacin de 21 animales y planea una exhibicin de las hijas de las mejores vacas como las famosas Gorgeous excelente 97 (Gina y Gin) y de La Rumor excelente9 5 (Rumor y Rumor 2). No es desconocido que Cualquier Hato lechero deseara hoy la mayor informacin de leche para mejorar la produccin de la hacienda y la va de su mejoramiento en gentica. GANADERIA DEL FONCE siendo el mejor expositor Agroexpo de la raza Pardo Suizo 2011, tendr una exhibicin permanente de la hija de la famosa Snickerdoodle Ex97, nacida en Colombia que lleva su mismo nombre y su hija Smile, adems de todas las nuevas generaciones, hijas y nietas de la Sophie vaca recientemente clasicada Ex93 y campeona en varias ocasiones en las ferias Nacionales. Los participantes del evento tendrn la oportunidad de
asistir al Congreso con un fuerte, contenido acadmico, 10 Conferencistas de U.S.A., Canad, Brasil y Colombia donde tocarn todos los temas en Cultivos, Nutricin, Sanidad, Manejo, Nuevas Tecnologas, Clasicacin y Juzgamiento.
Hacienda El Madrigal
Contar con una extensa muestra comercial 51 stands y 16 de maquinaria. El ganadero tiene la oportunidad de llevar la gentica de esta Hacienda, asistiendo al GRAN REMATE y tiene la oportunidad de escoger en la raza Jersey a una ternera importada recientemente de Canad, RETA y en la Raza Pardo Suizo una sobresaliente ternera proveniente de un embrin importado de U.S.A TIFANY. No se pierda la oportunidad de adquirir un ejemplar, son 42 lotes de excelente calidad. En alto mestizaje adquiera una novilla con la conrmacin de su preez con semen sexado. Las inscripciones podrn realizarse en la pgina web de Ganadera del Fonce www.foncegan.com, donde obtendrn toda la informacin, acerca de la programacin y podr realizar adems las reservas areas y hoteleras con el operador ocial Universal de Negocios y Turismo. Tendr adems la posibilidad de escoger algunos recorridos tursticos para los das 18 y 21 de Octubre. Los invitados provenientes de otro pas, no tienen ningn tipo de limitacin para la entrada al Congreso y Festival Internacional de la Leche una vez hayan realizado la inscripcin con nuestros asesores o en la pgina web. Contarn con una sala de atencin portando su escarapela preferencial. Floridablanca, Santander Criadero de Pardo Suizo Puro y sus cruces
Vacas en El Madrigal
Gerente de Negocios Internacionales de la Empresa Neozelandeza Lic Livestock Improvement e Ignacio Galvis Blanco, Director de Operaciones de Dairy and Beef Solutionz Latam durante sus visitas realizadas en el mes de septiembre a los criaderos, Los Castaos, El Madrigal y Lomaverde.
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Actividades
Visitas Tcnicas
El 28 de Agosto de 2012 la Asociacin fue cordialmente invitada a participar en las jornadas de actualizacin ganadera del Comit de Ganaderos de la Provincia de Sumapaz, en donde 151 entusiastas ganaderos, participaron en nuestro Curso Terico Prctico de Clasicacin y Juzgamiento de Ganado Lechero dictado en las instalaciones de la UNAD (Fusagasug) por el Doctor Humberto Guqueta, miembro del Comit Tcnico de la Asociacin Colombiana de Criadores de Ganado Pardo Suizo & Braunvieh. Agradecemos a los participantes su inters en nuestra raza y la enorme colaboracin del Doctor Ivn Daro Cruz, Presidente de la Junta Directiva de COMIGAN SUMAPAZ y Socio nuestro, quien llev una importante muestra de animales Pardo Suizo para realizar la fase prctica del curso, promoviendo la Raza y la Asociacin en la zona.
El pasado Domingo 2 de Septiembre se celebr la feria de ganado lechero EXPOLECHE en Subachoque, en donde
la Asociacin y las Haciendas El Vergel y la Hungra, participaron con un stand comercial y muestra de ganado Pardo Suizo y PARHOL, teniendo estos ejemplares una gran acogida e inters por parte de los asistentes y de destacados criadores de Holstein.
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Por: Marco Lpez Rozo, MV., Programa de Medicina Veterinaria. Univ. de La Salle Bogot, marcodsb@hotmail.com y Lina Marcela Rodrguez Jimnez , MV., Prog. de Medicina Veterinaria. Univ. de La Salle Bogot, linamarcelarod@hotmail.com
helmntica o por aquellos productores sin acceso a productos comerciales (debido a falta de recursos o dicultad de acceso) (Torres et al, 2009).
Costo de tratamientos: es importante destacar que el uso constante de antihelmnticos y la dependencia de sustancias qumicas conllevan a generar un aumento en los costos de produccin debido a que existe un mayor nmero de tratamientos por animal al ao, lo cual es una situacin indeseable por una gran cantidad de pequeos ganaderos, principalmente por la poblacin rural de pases en vas de desarrollo (FAO, 2003)
Impacto Ambiental
A partir de todas estas desventajas es que toma fuerza la contemplacin del uso de hongos que tengan la capacidad de disminuir las poblaciones de nemtodos en el ambiente y as reducir este tipo de desventajas que conlleva el uso de frmacos con tanta frecuencia. Aunque para pensar en el uso de un agente biolgico para combatir a otro organismo siempre se debe ser muy cuidadoso y evaluar sus posibles consecuencias. Como ha sucedido con la rana toro (Lithobates catesbeianus) en Mxico o con las abejas africanas (Apis mellifera scutellata) en Brasil (vila, Rodrguez, Lozano, 2007). Para el caso particular de los hongos nematfagos se puede encontrar literatura que arma no encontrar consecuencias ecotxicas por parte de estos (Fernndez et al, 1997). La principal referencia para determinar que los hongos nematfagos no representan un peligro para los animales o el medio ambiente es que estos son habitantes normales del suelo e incluso se pueden aislar a nivel mundial a partir de heces de rumiantes. Adems de esto, se ha demostrado que no puede colonizar el ambiente cerca a las heces y que no tiene efecto sobre nematodos del suelo. Segn Yeates, Waller & King (1997) citado por Saumell y Fernndez (2000) el hongo Duddingtonia agrans utilizado sobre nemtodos de vida libre en el suelo no gener ningn tipo de cambio en la fauna propia y se lleg a la conclusin que este hongo en particular el cual es la especie ms utilizada sobre NGI no representa ningn peligro para el medio ambiente. Por otra parte se ha determinado que los hongos nematfagos y especialmente los que pertenecen al grupo de los endoparsitos quedan en una fase saproftica en ausencia de sus hospedadores por lo cual no son patgenos para los animales (Saumell & Fernndez, 2000). A continuacin se describen algunos de los hongos que tienen propiedades sucientes para atrapar nemtodos y que se dividen en los siguientes grupos:
sus hifas (Stylopage hadra). Las trampas mecnicas son anillos constreibles como los de Arthrobotrys dactyloides, o no constreibles (M. haptotylum) (Lpez Llorca & Hansson, 2001). Los hongos atrapadores de nemtodos (excepto los Zygomycetes) son parsitos facultativos. A. oligospora, es adems capaz de atacar las hifas de otros hongos para obtener nutrientes (micoparasitismo). Las fases sexuales (teleomorfos) de Arthrobotrys spp y el hongo productor de toxinas Pleurotus ostreatus, son descomponedores de madera. Por ello se piensa que algunos hongos nematfagos obtienen carbono y energa de la descomposicin de madera y nitrgeno de los nemtodos que parasitan (Lpez Llorca & Hansson, 2001). Varias especies de hongos tienen la capacidad de atrapar mecnicamente a las larvas de varios nemtodos, evitando as su desarrollo, pero una especie en particular, Duddingtonia agrans, ha demostrado que tiene un alto grado de supervivencia luego de pasar por el tracto gastrointestinal a una dosis de 5 x 10 a la 5 esporas/kg. Luego de pasar por el tracto gastrointestinal, estas esporas germinan en las heces y forman redes tridimensionales especializadas que atrapan las larvas parasticas (Epe, Holst, Koopmann & Schnieder, 2009; Terriell, Larsen, Samples & Husted, 2004). Se dice que el hongo Duddingtonia agrans es de distribucin mundial con una variedad gentica mnima entre las cepas encontradas en todo el mundo, pudiendo aislarse de diferentes sustratos, como lo son el ambiente directo, diversos tipos de granos, y heces frescas de animales. Adems de esto, se ha demostrado que no puede colonizar el ambiente cerca a las heces y se arma que no causa efecto negativos sobre nematodos del suelo (normales en el ambiente) (Fernandez, Larsen & Nansen, 1997; Faedo, Larsen & Thamsborg, 2000; Waller & Thamsborg 2004; Santurio et al, 2009). El efecto de los hongos parece no ser prolongado, ya que el conteo de larvas vuelve a aumentar en animales no tratados unas 6 semanas despus de la ltima dosis del tratamiento. Cabe mencionar, sin embargo, que mientras se mantiene el tratamiento, los animales se encuentran notablemente menos parasitados, con disminuciones en el conteo de larvas desde un 67.9% hasta un 81.4% en comparacin con la infeccin pre tratamiento, y que los efectos del hongo sobre la poblacin de parsitos puede variar de acuerdo a las condiciones ambientales y climticas (Epe et al, 2009; Eysker, Bakker, Van der Hall & Van Hecke, 2006). Estudios realizados en laboratorio utilizando esta especie han probado cientcamente que se consigue reducir signicativamente la poblacin de larvas que se encuentran en estadios de vida libre, en estos experimentos se ha logrado que solo 24 horas despus de agregar las larvas al medio de cultivo con D agrans se pueden apreciar nemtodos atrapados en los anillos y en 48 horas se observan los nemtodos muertos (Gonzlez et al, 2005). Es importante aclarar que con la utilizacin de esta especie de hongo no se pretende re-
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emplazar el uso de antihelmntico, ya que con el control biolgico rara vez se elimina totalmente el agente, pero si se reducen considerablemente las poblaciones parasitarias a un nivel aceptable para mantener un equilibrio entre el agente patgeno y el husped, adems cabe anotar que este tipo de control est enfocado exclusivamente en atacar las fases larvarias de vida libre de los nemtodos gastrointestinales en el forraje (Mendoza et al, 2006). Desde hace algunos aos se ha pensado en la utilizacin a escala comercial de la especie Duddingtonia agrans, las investigaciones que en un principio eran enfocadas en ovinos incluso se extienden al uso en equinos, porcinos y bovinos, adems se han llevado a cabo investigacines en las que se est buscando crear una forma farmacutica de fcil dosicacin y administracin para convertir hongo en un producto comercial (Faedo, Larsen, Thamsborg, 2000).
En las imgenes se puede apreciar un nemtodo ya muerto (A) y alrededor del parsito se puede apreciar la estructura hifal de un hongo nemtofago enrollando al parsito (B).
B A B
Hongos endoparsitos
Este tipo de hongos lo que hacen es utilizar esporas propias con el n de infectar nemtodos. Dichas esporas pueden llegar a ser mviles, como las zoosporas de Catenaria anguillulae, o inmviles y adhesivas como los conidios de Drechmeria coniospora o de Hirsutella rhossiliensis. Muchos de estos hongos endoparsitos son en la naturaleza parsitos obligados para los nemtodos, que slo forman esporforos y esporas fuera del husped infectado. Adems de esto, los hongos endoparsitos poseen un rango de huspedes ms restringido que los atrapadores de nemtodos (Lpez Llorca & Hansson, 2001).
B
Bibliografa:
Tomado de: Maciel, A; Arajo, J; Campos, A; Lopes, E; Freitas, L. (2009) Predation of Ancylostoma spp. dog infective larvae by nematophagous fungi in different conidial concentrations. Veterinary Parasitology. 161. 239-247.
Conclusin
Est comprobado que los hongos nematfagos pueden ser de gran ayuda para disminuir la problemtica de la resistencia antihelmntica y es por esto que se debe apoyar la investigacin activa para que se puedan usar los ms pronto posible en las ganaderas de nuestra regin.
Brooks, J. (2000). A bibliographic guide to the literature on the biology and control of ticks and tick borne diseases Initiative for the development of biopesticides for tick control. CAB International. 109p. Vet Par: (1): 140-142. Condi, G.; Soutello, R.; Amarante, A. (2009). Moxidectin resistant nematodes in cattle in Brazil. Veterinary Parasitology. 161: (3-4). 213-217. Epe, C., Holst, C., Koopmann, R., Schnieder, T. (2009). Experiences with Duddingtonia agrans administration to parasitized small ruminants. Veterinary Parasitology. (159): 86-90. Eysker, M., Bakker N., van der Hall Y., van Hecke I. (2006). The impact of daily Duddingtonia agrans application to lactating ewes on gastrointestinal nematodes infections in their lambs in the Netherlands. (141): 91-100 FAO, (2003). Resistencia a los antiparasitarios, estado actual con nfasis en Amrica Latina. Estudio FAO produccin y sanidad animal (157). Roma 2003. Fernandez, A., Larsen, M., Nansen, P. (1997). Effect of the nematode-trapping fungus Duddingtonia agrans on the free-living stages of horse parasitic nematodes: a plot study. Veterinary Parasitology. (73): 257-266. Fiel, C. Anziani, O. Suerez, V. Eddi, C. Romero, J. et al (2001). Resistencia antihelmintica en bovinos: causas, diagnstico, y prolaxis. Veterinaria Argentina. (171): 21-33 Gonzlez, R, Mendoza, P, Torres, G, Hernndez, C, Ortega, E, Hernandez, O. (2005) Estudio in vitro de la capacidad depredadora de Duddingtonia agrans contra larvas de nematodos gastrointestinales de ovinos de pelo.; Tec Pecu Mex 43(3):405-414. Lpez Llorca, L. Hansson, H. (2001). Biodiversidad del suelo: control biolgico de nematodos siopatgenos por hongos nematfagos. Centro Iberoamericano de la Biodiversidad (CIBIO). Espaa. Martin, R. (1997). Mode of action of anthelminthic drugs. The Veterinary Journal. 154 (1): 1134. Mrquez, D. (2003). Nuevas tendencias para el control de los parsitos de bovinos en Colombia. Publicaciones Corpoica. 49-87. Mendoza, P, Zapata, C, Liebano, E, Lopez, M, Herrera, D, Gonzalez, R. (2006) Biological Control of Gastrointestinal Parasitic Nematodes Using Duddingtonia agrans in Sheep under Natural Conditions in Mexico, Ann. N.Y. Acad. Sci. 1081: 355359. Pea, M.T; Miller, J.E; Fontenot, M.E; Gillespie, A; Larsen, M. (2002). Evaluation of Duddingtonia agrans in reducing infective larvae of Haemonchus contortus in feces of sheep. Veterinary Parasitology. (103): 259-265. Prichard, R.K. (1990). Anthelmintic resistance in nematodes: Extent, recent understanding, and future directions for control and research. International Journal of Parasitology. (20): 515-523. Shoop, W.L. (1993). Ivermectin Resistance. Parasitology Today. 9(5): 154-159. Saumell, C, Fernandez, A.S. (2000). Hongos nematfagos para el control biolgico de nemtodos parsitos de rumiantes. Revista de Medicina Veterinaria, (81): 270-273. Soutello, R.; Seno, M.; Amarante, A (2007). Anthelmintic resistance in Cattle nematodes in Sao Paulo, Brazil. Veterinary Parasitology. 148 (3-4): 360-364. Terriel, T, Larsen, M, Smples, S, Husted, S, Miller, J, Kaplan, R, Gelaye, S. (2004) Capability of the nematode-trapping fungus Duddingtonia agrans to reduce infective larvae of gastrointestinal nematodes in goat feces in the southeastern United States: dose titration and dose time interval studies. Veterinary Parasitology (120): 285296. Torres, J.F., Aguilar, A., Sandoval, C., Cmara, R., Hoste, H. (2009). Alternativas para el control de nematodos gastrointestinales en rumiantes: La situacin actual. VIII Congreso Nacional de Parasitologa Veterinaria. Ponencia magistral, Mexico. Waller, P; Thamsborg, S. (2004). Nematode control in green ruminant production systems. Trends in Parasitology. 20 (10). 493-497.
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Por: Marco Lpez Rozo, MV., Programa de Medicina Veterinaria. Univ. de La Salle Bogot, marcodsb@hotmail.com y Lina Marcela Rodrguez Jimnez , MV., Prog. de Medicina Veterinaria. Univ. de La Salle Bogot, linamarcelarod@hotmail.com
A nivel mundial se ha desarrollado resistencia a todos los grupos antiparasitarios disponibles en di-
ferentes especies productivas como los bovinos e incluso en el hombre as que para poder entender el problema es necesario comprender biolgicamente al causante del mismo, es por esto que el conocimiento de las caractersticas, el ciclo de vida y las condiciones favorables para su desarrollo deben ser tenidas en cuenta con el n de implementar adecuadas estrategias de control. A continuacin de dar una breve explicacin acerca de estos aspectos mencionados anteriormente. Este tema toma importancia para los ganaderos colombianos ya que las infecciones causadas por nemtodos constituyen un problema mdico y sanitario tanto en los humanos como en los animales domsticos. En el ganado estas infecciones ocasionan serias prdidas econmicas, particularmente en reas donde se practica el pastoreo extensivo como en nuestro pas (Rojas, 2008).
gico completo en la mayora de los nematodos gastrointestinales, tiene una duracin de 28 a 35 das pero en situaciones prcticas se han detectado 3 4 ciclos que se desarrollan bsicamente durante pocas favorables para la fase exgena del ciclo. Esto hace suponer que el parsito se mantiene una fase de latencia, la cual consiste en enquistarse durante varios meses (Cullar, 2006b). En los rumiantes se pueden encontrar diversos rdenes de nemtodos los cuales se pueden encontrar en diferentes partes del sistema digestivo, entre estos se encuentra del orden Strongylida en la cual se encuentran tres super familias pero prevalecen en los rumiantes dos de ellas (Strongyloidea y Trichostrongyloidea), segn Marquez (2003) entre los gneros de nemtodos ms importantes que afectan a los rumiantes se encuentran: Haemonchus spp., Mecistocirrus spp., Ostertagia spp., Trichostrongylus axei, Cooperia spp., Bunostomum spp., Nematodirus spp., Oesophagostomum spp. y Dictyocaulus spp. (tabla 1). Entre los parsitos de mayor relevancia se encuentra el Trichostrongylus spp. Son organismos de aproximadamente 7 mm de longitud, sus principales hospedadores son los rumiantes aunque afectan a muchas otras; principalmente parasita rumiantes en pastoreo y se va a alojar en el abomaso. No causan grandes problemas clnicos pero van a llevar a que el animal tenga una rpida prdida de peso lo cual afecta la produccin de carne y leche (Bowman et al, 2004). La Ostertagia spp. Es un parsito principalmente del ganado vacuno (Osteragia ostertagi), ubicndose en el abomaso (Bowman et al, 2004). Se divide en dos tipos de infeccin; ostertagiasis tipo I caracterizada por afectar animales jvenes destetos y no destetos cuando entran por primera vez a praderas altamente parasitadas con larva infectante (L-3), se caracteriza por alta morbilidad y baja mortalidad. La ostertagiasis tipo II se caracteriza
por afectar principalmente animales adultos, en este tipo se da la reanudacin del desarrollo de las L-4 inhibidas (hipobiosis), como respuesta a condiciones ambientales favorables para su supervivencia, a nal de periodos secos y calientes y al inicio de pocas de lluvia; aqu las larvas acumuladas en las glndulas abomasales salen en masa causando una patologa mucho ms severa que la tipo I (Mrquez, 2003). Este parsito es comn en todas las regiones del mundo y ms en lugares de lluvia, tiene gran importancia ya que es uno de los pocos que parasitan tanto a adultos como jvenes, estos requieren de un perodo ms largo de tiempo para adquirir resistencia a los medicamentos convencionales, en comparacin a la resistencia adquirida por parte de otros grupos de parsitos (Torres et al, 2007).
Tabla 1. Principales nemtodos que afectan a rumiantes indicando su ubicacin en el sistema digestivo junto con algunas de sus caractersticas morfolgicas y biolgicas.
Tamao (mm) Gnero Macho Hembra Fas e 2 inf ectante Das de dura cin Fase 3 exgena Periodo de 4 prepatencia Husped
enfatizar que este parsito se caracteriza por su gran resistencia antihelmntica desarrollando grandes cargas parasitarias que se pueden incrementar en pocas secas y calurosas. Como consecuencias puede llevar a la muerte al igual que causar daos severos en la mucosa abomasal, hipoproteinemia, diarrea y en general alteraciones digestivas (Torres et al, 2007). Otros nemtodos no tan relevantes son el Dyctiocaullus, Strongyloides, Neoascaris y Bunostomum, los cuales pueden encontrarse en pequeas cantidades y no son causantes de mayores problemas en los rumiantes (Torres et al, 2007). CICLO BIOLGICO La mayora de los nemtodos gastrointestinales tienen un ciclo biolgico directo y su fase infectante es la larva en tercer estadio (L-3). Las excepciones son Gongylonema pulchrum, Skrjabinema ovis y Trichuris ovis (tabla 1). El G. pulchrum tiene ciclo biolgico indirecto y la larva infectante se desarrolla en sus hospedadores intermediarios que son escarabajos coprfagos y cucarachas. S. ovis y T. ovis tienen como fase infectante la larva en primer estadio (L-1) la cual se forma dentro del huevo (Cullar, 2006a). Los parsitos pertenecientes al Orden Strongylida tienen un ciclo biolgico directo que comprende dos fases, una exgena, en la cual no infecta, sta abarca desde que es huevo, hasta L-3 y una endgena o fase infectiva, que se da desde la ingestin de la L-3 hasta la formacin de los parsitos adultos (Cullar, 2006a). Partiendo desde la presencia de los huevos en el medio ambiente, se inicia la formacin del primer estadio larvario (L-1), esto ocurre entre 20 y 24 horas. Ya formada la L-1, emerge y se alimenta de bacterias de las heces, despus muda al segundo estadio (L-2) que tambin se alimenta de esos microorganismos y despus ocurre la muda para formarse el tercer estadio larvario (L-3) que se encuentra cubierta por la cutcula desprendida de la L-2, por lo tanto la L-3 no puede alimentarse y depende de sus reservas alimenticias para su supervivencia. Cuando esas reservas se agotan las larvas mueren (Cullar, 2006; Mrquez, 2003). A todos los estadios que se encuentran fuera del animal (huevo, L1, L2 y L3) se les conoce como po-
Haemo nchus Mecistocirrus Teladorstagia Marshalla gia Trichostrongylus Strongyloide s 5 Nematodirus Cooperia
18 - 30 43 9,8-12,2 12-20 5-7 3,5-6 15-29 5,8-6,2 19-26 30 80-145 13-24 17-20 5-10 35-70
L3 L3
4-6 7
15-21 60
L3 L3 L3 L3 L3 L3 L3 L3 L3 en HI6 L3 L3 L1 L1
NEMTODOS GASTROINTESTINALES Son helmintos que pertenecen al Phylum nematoda, los cuales son endoparsitos de forma cilndrica, caracterizados por tener una cavidad corporal relativamente grande, su musculatura se dispone de forma longitudinal dividida en campos dorsal y ventral junto con los cordones laterales (extensiones laterales de la hipodermis) (Marquez, 2003; Bowman et al, 2004). La mayora ponen huevos y afectan a los rumiantes de diferentes regiones del mundo. Su ciclo est directamente relacionado con el control y tratamiento, esto est representado en cuatro etapas (adulto, preinfectante, infectante y juvenil), separadas por cuatro transiciones (contaminacin, desarrollo, infeccin y maduracin). En las cuales se encontraran cinco fases en donde la ultima ser la culminacin del desarrollo (Bowman et al, 2004). El ciclo biol-
Ovinos y caprinos Rumiantes Ovinos y caprinos Ovinos y caprinos Rumiantes, cerdos y equinos Rumiantes Ovinos Ovinos y caprinos Ovinos Ovinos y caprinos Rumiantes Ovinos y caprinos Rumiantes Ovinos y caprinos Rumiantes
Ubicacin en el Tracto gastrointestinal Abomaso Intestino delgado Esfago y rumen Colon Ciego
2 Fase larvaria que debe ingerir el husped para adquirir la parasitosis. 3 Fase que comprende desde la eliminacin de huevos hasta la fase infectante. 4 Fase que comprende dese la entrada del parsito al husped hasta la formacin de huevos de la nueva generacin . 5 En este gnero solo existe la hembra, la cual es partenognica. 6 Ciclo biolgico indirecto en el husped intermediario (HI) como escarabajos o cucarachas.
El Haemonchus contortus es uno de los parsitos ms importantes por su capacidad hematfaga causando graves cuadros de anemia, adems de tener un alto potencial reproductivo; es necesario
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blacin en refugio, los cuales se encuentran fuera del alcance del tratamiento convencional con antihelmnticos. Esas fases sufren un proceso llamado traslacin que se reere a los factores que afectan el desarrollo, diseminacin y disponibilidad de larvas en la pastura (Cullar, 2006b). Uno de esos factores es la presencia de hongos nematfagos en las heces actuando directamente sobre las larvas infectantes L3. Despus del desarrollo de las larvas infectantes, stas pueden migrar vertical u horizontalmente en su microhbitat. La migracin vertical les permite subir a las gotas de roco que se encuentran en la punta de los pastos en la maana o en los das nublados. Los mecanismos identicados que facilitan tal migracin son un hidrotropismo positivo, geotropismo negativo y fototropismo positivo a la luz tenue y negativo a la luz intensa. La migracin horizontal, aunque ocurre en forma activa y la larva por s misma solo podra trasladarse algunos centmetros, se da por medios indirectos o pasivos, como por pisoteo de los animales en los potreros, a travs de la esporulacin de hongos que crecen en la materia fecal o por medio de artrpodos coprfagos (escarabajo pelotero) (Cullar, 2006a). La fase endgena se inicia con la ingestin de las L-3 infectantes y termina con el desarrollo de los parsitos adultos, la cpula y la produccin de huevos. Este tiempo transcurrido, que tambin se le conoce como periodo de prepatencia, puede variar dependiendo del gnero del nemtodo (tabla 1), as como, para el Haemonchus es de dos a tres semanas y para Mecistocirrus, Bunostomum y Chabertia puede ser hasta de dos meses. Despus de que la L-3 ha sido ingerida, en el rumen pierde la cutcula extra (de la L-2) que mantiene, lo cual es favorecido por la anaerobiosis existente y la concentracin de metano. Posteriormente la L-3 se introduce a la mucosa y submucosa abomasal (como el Haemonchus) o intestinal (como el Trichostrongylus), donde muda a L-4 y se le denomina larva histotrca. Despus la L-4 regresa a la luz del rgano que est parasitando y lleva a cabo su ltima muda a L-5 (adulto inmaduro) para nalmente dar paso a la formacin de los adultos maduros que copulan, de esta forma la hembra inicia as la postura de huevos (Cullar, 2006a).
El desarrollo de las larvas y de su supervivencia depende en primera instancia de la temperatura y humedad ambiental. En este caso sus depredadores naturales tambin pueden afectarlas, particularmente los hongos que crecen sobre la materia fecal. En trminos generales las bajas temperaturas retrasan el desarrollo y favorecen una alta mortandad de larvas. En el caso de temperaturas menores a 9C se logra detener la fase exgena. Para Teladorsagia y Haemonchus, las temperaturas crticas son de 5C y 12C respectivamente. Cuando la temperatura aumenta, se acelera el desarrollo larvario alcanzando su mximo entre los 26C y 27C, despus de esas temperaturas se presenta una elevada mortandad de larvas. En cuanto al factor humedad, existe desarrollo larvario adecuado cuando hay entre el 70 y 100% de humedad relativa (Cullar, 2006b). CONCLUSIN El parasitismo causado por nemtodos gastrointestinales causa grandes prdidas econmicas al verse disminuida la produccin de leche y la ganancia diaria de peso ya que aunque en su mayora los animales no se vean gravemente enfermos, si estn siendo atacados constantemente. Es por esto que toma importancia conocer cmo actan estos parasito y de esta manera poder buscar mtodos de control alternativo que sean adecuados para mejorar las condiciones productivas de nuestros animales. Bibliografa
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Clasicacin Lineal de los 100 Mejores Toros Pardo Suizo - Agosto 2012
La Mejor Gentica del Mundo, Totalmente Adaptada al Ardiente Clima Tropical de La Dorada
Rusticidad, Fertilidad, Habilidad Materna, Ganancia de Peso y Pigmentacin
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