Empresa La Costeña

INSTITUTO TECNOLGICO DE MORELIA
JOS MARA MORELOS Y PAVN
INGENIERIA BIOQUMICA
ADMINISTRACIN Y
LEGISLACIN DE EMPRESAS
Prof.: Magdalena cano
Villaln
La costea
Csar Alfredo Domnguez Gabriel
Morelia Mich. A 2 de diciembre. 2014
Es una empresa 100% mexicana que

produce
y
comercializa
alimentos
enlatados de calidad, que sean seguros
para su consumo y que cubran las
necesidades
de
los
clientes
y
consumidores.
GIRO
Industria manufacturera de
alimentos.
Tipo de empresa segn su

sector econmico.
DE PRODUCCIN.
LA COSTEA UNA S.A. DE C.V.

Forma Legal: Sociedad Annima
de Capital Variable.
Mximo de Socios:
Las Sociedades de Capital Variable son
aquellas en las que el capital social es ilimitado
susceptible de aumento o disminucin. Capital Mnimo Fijo:
$50,000.00.
Se encuentra regulada
por la LGSM.
Mnimo de Socios 2.
ART. 1, ART. 227 Y ART.

215
HISTORIA
La Costea nace en 1923 de la visin de Don Vicente
Lpez Resines al adquirir una tienda de abarrotes llamada
"La Costea", la cual alcanza popularidad por la venta de
sus chiles serranos en vinagre que eran vendidos en
Vitroleros de 20 kilogramos. Fue entonces que se
realizaron las primeras pruebas para envasar productos
en vinagr en latas y frascos.
1928 1931
1975
1945
1971
Realiza
1923
Abre
Se
Aument
Se
la
nace nueva muda
a la
muda a
primera
distribu Ecatepe
La
s
a
s
c
estado
cin
a
coste instal nueva
exporta
de
todo
el
a
acion tienda
ciones a
Mxico.
pas.
E.U.
es
.
1986
Se
compro
mete
con el
medio
ambient
e.
1988
Inicia la
primera
campa
a
publicita
ria.
1991
Inicia
operacion
es en la
planta de
Guasave
Sinaloa.
1994
Introduce
al
mercado
una
exitosa
lnea de
frijoles.
1997
Se
introduc
e el
sistema
abre
fcil.
1999
Se emula
el
sistema
de
embazad
o
asptico.
2003
2000
Cumplie
Se lanza ndo con
al
la
mercad
calidad
o la
se
lnea de
salsas. certifica
.
2008
Se
cumple
n 85
aos.
2012
Es
galardona
do son el
premio
nacional
de
imagen
publica
2013
Se
cumple
n 90
aos en
le
mercad
o.
PRODUCTOS:
Chiles en vinagre
Frijoles
Pur de tomate
Salsa ctsup
Mayonesas
Salsas
VENTAS:
Pose 63% del

mercado mexicano
en ventas de chiles
enlatados ,
tomates y frijoles .
MISIN
VISIN
Proporcionar a las familias

alimentos envasados de
alta calidad que preserven
el buen sabor de la cocina
mexicana,
faciliten
su
preparacin y mantengan
un precio bajo, con la
finalidad de que sean
accesibles para todos los
consumidores.
VALORES:
EQUIDAD Y JUSTICIA
Ser la empresa lder en el

mercado nacional de conservas
alimenticias y con creciente
presencia internacional que a
travs de los productos y servicios
proporcione la mayor satisfaccin
a sus clientes, basndose en el
desarrollo de personal altamente
calificado y comprometido, as
como en el empleo de tecnologa
de punta para la creacin de
nuestros productos.
LEALTAD
RESPONSABILIDAD
RESPETO
INTEGRIDAD
HONESTIDAD
TAMAO
Opera en tres diferentes

regiones: Ecatepec, Estado de
Mxico, Guasave, Sinaloa y
San Luis Potos, plantas en las
que se elaboran ms de 230
variedades
de
productos,
equivalentes a 15 diferentes
categoras,
empleando
siempre tecnologa de punta y
vanguardista.
Ubicacin
Guasave
Kilmetro 16, Carretera Internacional
tramo Guasave - Los Mochis, C.P.
81120, Guasave, Sinaloa. Tel.: (01687)
871 8600 al 09 Fax: (01687) 871 8600
San Luis Potos
Eje 120 # 470, Zona Industrial del
Potos, C.P. 78395 San Luis Potos, San
Luis Potos, Tels: (01 44) 824 5653 al
56, (0144) 824 6313, (0144) 824 9395
Fax y conmutador: ext 1588.
Estado de Mxico
Va Morelos # 268, col. Santa Mara
Tulpetlac, C.P. 55400, Ecatepec, Edo. de
Mx. Mxico, Tel: (01 55) 5836 3636
Fax: (01 55) 5836 3618.
MORELIA
DISTRIBUCIN INTERNACIONAL.
ORGANIGRAMA GENERAL.
ORGANIGRAMA FUNCIONAL.
ALTOS CARGOS
CARGOS INTERMEDIOS
JEFES Y OPERARIOS
Oficina Tcnica
Producci
n.
Direcci
n
General
.
Vicente Lpez
Rodea
Mercado
tecnia
Seccin de
Talleres
Seccin de
Calidad
Dpto. de
Compras
Dpto. de Ventas
Dpto. de
Mercadotecnia.
R.
humanos
Finanzas
Dpto. de
personal.
Dpto. de
formacin y
seleccin
Administracin
Contabilidad
FUNCI
Planificar la
produccin.
Investigacin.
Fabricacin de
productos.
Envasado de
productos.
verificar el proceso
de fabricacin.
Adquirir la MP y
productos para la
fabricacin.
Distribuir los
productos.
Realizar campaas
publicitarias.
Estudio de mercado.
Elaborar las
nominas .
Establecer los
convenios.
Promover y realizar
cursos para formar
al personal.
Llevar la
contabilidad corto
plazo.
Gestionar le
presupuesto y el
capital.
PLANTILLA DE PERSONAL.
Apellido
Paterno
Nombre
Fecha de
Contratacin
Puesto
Antiged
ad
Sueldo
mensual.
OLVERA
JUAN
14/08/1995
Gerente
3 AOS
$20,000
GALLARDO
NOEL
22/05/1989
Secretario
general
1 AO
$13, 000
VARELA
ALIA
10/04/1887
Asesor jurdico
6 MESES
$17,000
MART
ETHAN
08/12/1992
Jefe del Dpto.

de
comunicacin.
10 MESES
$12,000
VALENCIA
MEVIL
07/03/1991
Jefe del Dpto.

de produccin.
5 AOS
$18,000
PIN
ANALIA
04/01/1997
Jefe de dpto.
comercial.
4 AOS
$12,000
QUESADA
ALEX
13/04/1978
Jefe de dpto.
financiero.
6 AOS
$13,000
SALDOVAL
RIHANNA
18/10/1996
Jefe de R.H
2 AOS
$10,000
ALEJO
ROCIO
18/06/1988
Asistente de
administracin.
8 AOS
$10,000
MNICO
JOS
15/11/1993
Jefe de calidad
3 AOS
$15,000
ANTONIO
MIGUEL
03/03/1993
Asesor
comercial
7 AOS
$9,000
GLVEZ
GABRIELA
04/01/1992
contadora
5 AOS
$8,000
RECLUTAMIENTO DE PERSONAL
Utilizacin de la
pagina web de la
empresa.
http://www.lacostena.com.
mx/
Publicacin de avisos
en la prensa.
Balsas de empleo en
universidades.
Redes sociales.
Sitios electrnicos de
empleos.
PROCESO DE SELECCIN DE PERSONAL
MARCO LEGAL DE LA COSTEA.

ART 20Y 25 (CONTRATO Y CONDICIONES DE
TRABAJO ;ESCRITO)
ART 82 Y 90 ( SALARIO Y SALARIO MINIMO).
ART. 56 (CONDICIONES DE TRABAJO)
ART 58 (JONADAS DE TRABAJO)
ART 69. (DIAS DE DESCANSO)
ART 27 (LEY DEL SEGURO
SOCIAL)
MTODOS PARA CAPACITAR AL PERSONAL
Instruccin directa sobre el puesto.

Rotacin de puestos.
Conferencias
Capacitacin en laboratorio.
ART. 153 (CAPACITACION Y ADIESTRAMINTO DE LOS TRABAJADORES)
REFERENCIAS
http://www.lacostena.com.mx/.
http://www.diputados.gob.
mx/LeyesBiblio/pdf/125.p
df(LFT).
http://www.diputados.gob.
mx/LeyesBiblio/pdf/144_1
30614.pdf (LGSM).

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Pose 63% del

Proporcionar a las familias

Ser la empresa lder en el

Opera en tres diferentes

Jefe del Dpto.

Jefe del Dpto.

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Instruccin directa sobre el puesto.

ART. 153 (CAPACITACION Y ADIESTRAMINTO DE LOS TRABAJADORES)

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