PROYECTO M2

Aplicar las
herramientas en el
desarrollo de Proyecto
de Mejora para un
sistema o proceso de
alguna organización
que tenga problemas

ESTADISTICA APLICADA AL de calidad, tiempo de

CONTROL DE CALIDAD Y SIX

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INDICE

 INTRODUCCION ……………………………………………. 3

 DESARROLLO ………………………………………………. 4

o PRESENTACION EJERCICIO …………………….. 4

o MATRIZ QFD CON VALORES …………………….. 5

o SIPOC Y DIAGRAMA DE PROCESOS…………….6

o DIAGRAMA DE ISHIKAWA..……………………….. 7

 CONCLUSIONES GENERALES ………………………….. 8

 BIBLIOGRAFIA……………………………………………… 9

 ANEXOS ………………………………………………………10

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INTRODUCCION

Durante este módulo estuvimos conociendo las herramientas de análisis de proceso las cuales nos
ayudan a cuantificar los problemas que estamos teniendo o a poder identificar las causas de estos
mismos, también nos dicen como iniciar a resolver el proceso.

Algunas de las herramientas que veremos son:

 Diagrama de Pareto

 Estratificación

 Hoja de verificación

 Diagrama de Ishikawa

 Lluvia de Ideas

 Diagrama de Dispersión

 Mapeo de Proceso

 QFD

 AMEF

 Matriz Causa y efecto

Dependiendo de los datos que tenemos o de la técnica que veamos preferente es la herramienta
que usaremos ya que por ejemplo el diagrama de Pareto nos ayuda principalmente a identificar el

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mayor problema, mientras que el diagrama de Ishikawa nos ayuda a identificar la causa raíz de un
problema mediante eliminación por así decirlo.

También en la unidad 4 veremos los índices de capacidad a corto y largo plazo que usan en las
empresas para medir si están haciendo bien su trabajo o si en su proceso tienen alguna
variabilidad que tengan que arreglar para tener un proceso más limpio y continuo.

Ya en esta unidad entraremos en más cálculos en los cuales usaremos más ayuda de Excel o de
un sistema estadístico para encontrar las respuestas a nuestros principales problemas o también
para llegar a una meta de calidad en la que podamos darle al cliente el servicio o el producto que el
desea y que nosotros tengamos los menos problemas posibles.

DESARROLLO

Realiza un análisis estadístico determinando:

Identifica cuales podrían ser las causas de quejas en un negocio, puedes elegir los siguientes tres
casos:

 Altos tiempos de atención (espera) en un hospital privado.

 Incumplimiento en la calidad de UN TIPO DE comedores en una mueblería.

 Mala calidad de ladrillos para construcción o blocks ´de construcción.

NOTA: Puedes buscar toda la información que requieres en la red para conocer los procesos y
necesidades del cliente.

 Construye un QFD para el caso que escogiste.

Paso 1. Hacer una lista de objetivos

¿Qué características debe reunir el comedor de la mueblería?

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Paso 2. Hacer una lista de los qués del proyecto y asignar su prioridad.

 Medidas del comedor

 Atributos (Que no tenga golpes)

 Piezas completas (refuerzos, gomas, etc)

 Acabados

Paso 3. Hacer una lista de los cómos y anotarlos en la parte vertical de la matriz.

 Reporte de inspección de partes (PIR)

 Auditor de calidad

 Pruebas de resistencia

 Hojas de procesos

Pasos del 4 al 7 se verán reflejados en la siguiente gráfica la cual es una plantilla de QFD que se
consiguió en internet y que se usa para casos prácticos.

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 Mapea, haz un SIPOC y un diagrama de Proceso determinando al final que variables
sistemáticas medirías en el proceso del caso que elegiste.

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 Realiza un Ishikawa para identificar condiciones que pueden afectar el % de defectos de
servicio (hospital) o productos (comedores o ladrillos) según el caso.

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Conclusiones Generales

Estas herramientas que podemos encontrar durante todo el módulo se usan mucho en las
industrias día con día, sin embargo, creo que mucha gente no sabe como funcionan correctamente
y usan los métodos que les dicen solo para llenar un formato sin ver más allá del análisis.

Creo que si les damos las herramientas a todos y un problema general no sabrían que usar ni
como empezar para identificarlo y para ir disminuyendo las variables, es difícil entender sin que
sepas todo el contexto como aquí nos lo están mostrando para cada herramienta.

Aunque muchas empresas ya tienen determinada que herramienta van a usar y una hoja
estandarizada de procesos más para la gente de calidad en las que por ejemplo ponen
identificación del problema y agregan una herramienta de Ishikawa, en la parte de desarrollo del
problema te pueden poner un AMEF y por ejemplo en otros departamentos como los de
producción, tienen formatos donde tienen que hacer paretos en sus reportes.

Por eso menciono que las empresas usan todos estos formatos y la gente los conoce más sin
embargo creo que si no tuvieran esto en sus hojas estandarizadas de trabajo no podrían
desarrollar un problema por ellos mismos y esta bien ya que normalmente se hace todo en equipos
de trabajo pero también hay que saber un poco del contexto ya que el input de uno es el output de
otro y tenemos que entender su trabajo para saber si esta bien o no, puesto que si la base de algo
esta mal todo el desarrollo consecuente lo estará.

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Bibliografía

Despliegue de la función calidad (QFD): Guía de uso. Para que sirve el QFD y cómo realizarlo

https://www.pdcahome.com/1932/qfd-despliegue-calidad/#:~:text=Por%20ejemplo%2C
%20%E2%80%9Cque%20tenga%20bater%C3%ADa,porque%20ambos%20no%20tienen
%20relaci%C3%B3n.

QFD: ¿Qué significa Quality Function Deployment?

https://www.ionos.mx/digitalguide/online-marketing/analisis-web/qfd-quality-function-deployment/
#:~:text=El%20Quality%20Function%20Deployment%20o,desarrollado%20principalmente%20por
%20Y%C5%8Dji%20Akao.

¿Qué es un diagrama SIPOC? 7 pasos para trazar y comprender los procesos de negocios

https://asana.com/es/resources/sipoc-diagram

Diagrama de procesos ¿Qué es? ¿Cómo se hace?

https://blog.hubspot.es/sales/que-es-diagrama-flujo-procesos

¿Qué es el diagrama de Ishikawa? ¿Para qué sirve? ¿Cómo crearlo?

https://blog.hubspot.es/sales/diagrama-ishikawa

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Anexos

Matriz QFD

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