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    Informe 3-Grupos Funcionales

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    Alexandra Paulina Rojas Flores
    Este documento presenta los resultados de tres actividades realizadas como parte de un informe sobre procesos biológicos. La primera actividad identifica los grupos funcionales presentes en la molécula del paclitaxel, un fármaco usado para tratar el cáncer. La segunda actividad identifica los principios activos y grupos funcionales presentes en muestras vegetales como la menta, el clavo de olor, la marihuana y el cactus san pedro. La tercera actividad consiste en reconocer dinámicamente los grupos funcional

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    Informe 3-Grupos Funcionales

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    Alexandra Paulina Rojas Flores
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    Este documento presenta los resultados de tres actividades realizadas como parte de un informe sobre procesos biológicos. La primera actividad identifica los grupos funcionales presentes en la molécula del paclitaxel, un fármaco usado para tratar el cáncer. La segunda actividad identifica los principios activos y grupos funcionales presentes en muestras vegetales como la menta, el clavo de olor, la marihuana y el cactus san pedro. La tercera actividad consiste en reconocer dinámicamente los grupos funcional

    Descripción original:

    grupos funcionales - quimica

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    Informe 3-Grupos Funcionales

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    Alexandra Paulina Rojas Flores
    Este documento presenta los resultados de tres actividades realizadas como parte de un informe sobre procesos biológicos. La primera actividad identifica los grupos funcionales presentes en la molécula del paclitaxel, un fármaco usado para tratar el cáncer. La segunda actividad identifica los principios activos y grupos funcionales presentes en muestras vegetales como la menta, el clavo de olor, la marihuana y el cactus san pedro. La tercera actividad consiste en reconocer dinámicamente los grupos funcional

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    PROCESOS

    BIOLÓGICOS 2
    INFORME N°3
    DOCENTE:
    Benjamin Tuesta Ramirez
    INTEGRANTES:
    •Rojas Flores Alexandra Paulina
    • Jara Polo Maricielo Mabel
    •Flores Alegria Avril Alondra
    •Lazaro Zuñiga Diego Aymar
    ACTIVIDAD 1

    Identificar los grupos funcionales del siguiente compuesto químico.

    RESPONDER:

    1. NOMBRE;

    Molécula de Paclitaxel ( Taxol)


    2. USO:
    El paclitaxel es un fármaco utilizado para el tratamiento del cáncer. Está indicado en el
    tratamiento del cáncer de mama, ovario, pulmón, vejiga, próstata, melanoma, esófago y
    también de otros tipos de tumores cancerosos sólidos; además, ha sido utilizado en el Sarcoma
    de Kaposi.

    3. GF presentes:

    Cetona Ester Amidas Alcohol Eter

    Conclusión:
    La molécula de paclitaxel, también conocida como Taxol, desempeña un papel esencial en la terapia
    contra el cáncer, ya que se utiliza para tratar tumores cancerosos sólidos, como el cáncer de mama,
    ovario, pulmón, vejiga, próstata, melanoma, esófago. Esta molécula presenta una estructura química
    compleja que incorpora grupos funcionales como cetona, éster, amidas y alcohol, que son cruciales para
    su eficacia terapéutica.
    ACTIVIDAD 2

    Identificar los grupos funcionales en las muestras vegetales


    Orientación: Identificar los principios activos presentes en los vegetales y cual es
    principal, función. ( ¿Que metabolitos/ moléculas tiene? ¿Su principal función?).

    Menta clavo de olor

    1.Mentol 1.Eugenol
    2.Mentona 2Acetato de eugenilo.
    3.Mentofurano 3.Beta-cariofileno
    4.Limoneno.. 4.Tanalina
    ACTIVOS PRESENTES
    5.Cineol. 5.Galotanalina
    6.Ácido gálico:
    6.Ácido rosmarínico:.
    7.Flavonoides: 7.Ácido ascórbico:

    El mentol es el compuesto Eugenol: Este es el compuesto


    mas conocido en la menta y más abundante en el clavo de
    olor y es responsable de su
    es el responsable de su
    aroma y sabor distintivos. El
    PRINCIPAL FUNCIÓN característico aroma y
    eugenol también posee
    sensación de frescura. Tiene propiedades antinflamatorias
    propiedades analgesicas y y antoxidantes
    antiflamatorias.
    MARIHUANA SAN PEDRO

    1.Cannabinoides:
    1. Alcaloides [principal].
    a)Tetrahidrocannabino
    l (THC)
    2. Aminas primarias y
    b)Tetrahidrocannabinol secundarias.
    ACTIVOS
    (THC) 3. Fenólicos libres
    PRESENTES c)Cannabinol (CBN) 4. Triterpenos y/o
    esteroides.
    d)Cannabigerol (CBG)
    5. Catequinas.
    2. Terpenos

    Tetrahidrocannabinol (THC) : Es
    el principal compuesto Los alcaloides se emplean
    psicoactivo de la marihuana y es como antiinflamatorio y
    el responsable de los efectos para tratar problemas de la
    eufóricos. También tiene
    mente.
    propiedades analgésicas y
    PRINCIPAL antiinflamatorias Las aminas neutralizan
    FUNCIÓN componentes ácidos y
    Terpenos: Contribuyen al aroma y mantienen el equilibrio del
    sabor característicos de las pH en productos.
    diferentes variedades de marihuana, Los fenólicos actúan como
    y también pueden tener efectos
    antioxidantes.
    terapéuticos.

    CANELA

    ACTIVOS PRESENTES PRINCIPAL FUNCIÓN

    • El cinamaldehído es el responsable del olor y sabor de la


    1. Fenoles y Aldehídos canela.
    ( cinamaldehído • La función del eugenol es más el olor que produce, se emplea
    en perfumes, aceites esenciales, anestésico local y en
    [principal]), (eugenol),
    odontología también.
    (ácido cinámico), • El linalool, su función esta en actuar como saborizante en
    (cumarina), (linalool).... productos alimenticios y como disolvente En sectores
    industriales, se usa también en productos de limpieza.

    CONCLUSIÓN
    Se concluye que existen varios activos presentes en los vegetales y/o plantas que
    ejercen una función que caracteriza a un determinado vegetal y que a su vez se llega a
    sacar provecho de las diversas propiedades de un vegetal gracias a los metabolitos que
    radican en su estructura.
    ACTIVIDAD 3

    Reconocer de forma dinámica a los grupos funcionales


    Orientación: Entrar al link:

    https://www.youtube.com/watch?v=V_afz6wyXDI&t=135s

    Completar las siguientes consultas:

    Colocar los GF que se han identificado:

    Alcohol Éter Cetona Amina


    Éster Aldehído Ácido carboxílico Amida

    Colocar los errores más comunes en la identificación de los GF:

    Saber diferenciar los siguientes GF: Ácido Carboxílico con Alcohol.


    Éter con Éster. Aldehído con Cetona. Amida con Amina

    Conclusión:

    La identificación de grupos funcionales implica la identificación y


    clasificación de las partes clave de una molécula, como alcoholes, cetonas,
    ésteres, aminas, ácidos carboxílicos, entre otros
    Los grupos funcionales influyen significativamente en las propiedades
    físicas y químicas de una molécula. Saber qué grupos funcionales están
    presentes en una sustancia proporciona información valiosa sobre sus
    propiedades, como punto de ebullición, solubilidad, acidez, basicidad,
    reactividad, entre otras por tal motivo es imprescindible saber
    diferenciarlos.

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