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    Cultura de Oaxaca

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    Rosendo Chable Dionisio
    La cultura de Oaxaca se caracteriza por la diversidad de sus pueblos indígenas y sus ricas tradiciones. Las culturas zapoteca y mixteca florecieron en el pasado en ciudades como Monte Albán y Mitla. Oaxaca también alberga una gran variedad de artesanías, danzas folclóricas y gastronomía única, como el famoso mole. La Guelaguetza es la fiesta más conocida internacionalmente, que celebra la agricultura y la unidad de las comunidades.

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    Cultura de Oaxaca

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    Rosendo Chable Dionisio
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    La cultura de Oaxaca se caracteriza por la diversidad de sus pueblos indígenas y sus ricas tradiciones. Las culturas zapoteca y mixteca florecieron en el pasado en ciudades como Monte Albán y Mitla. Oaxaca también alberga una gran variedad de artesanías, danzas folclóricas y gastronomía única, como el famoso mole. La Guelaguetza es la fiesta más conocida internacionalmente, que celebra la agricultura y la unidad de las comunidades.

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    La cultura de Oaxaca se caracteriza por la diversidad de sus pueblos indígenas y sus ricas tradiciones. Las culturas zapoteca y mixteca florecieron en el pasado en ciudades como Monte Albán y Mitla. Oaxaca también alberga una gran variedad de artesanías, danzas folclóricas y gastronomía única, como el famoso mole. La Guelaguetza es la fiesta más conocida internacionalmente, que celebra la agricultura y la unidad de las comunidades.

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    Cultura de Oaxaca

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    Rosendo Chable Dionisio
    La cultura de Oaxaca se caracteriza por la diversidad de sus pueblos indígenas y sus ricas tradiciones. Las culturas zapoteca y mixteca florecieron en el pasado en ciudades como Monte Albán y Mitla. Oaxaca también alberga una gran variedad de artesanías, danzas folclóricas y gastronomía única, como el famoso mole. La Guelaguetza es la fiesta más conocida internacionalmente, que celebra la agricultura y la unidad de las comunidades.

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    Cultura de Oaxaca

    Del extraordinario florecimiento


    del área, sólo las culturas
    zapoteca y mixteca lograron
    llegar a su máximo esplendor.

    Monte Albán fue la metrópoli más


    relevante de la primera, junto con
    las ciudades de Yagul, Dainzú,
    Zaachila y Lambityeco; mientras
    que Mitla fue el mejor ejemplo de la
    segunda.
    Además de sus tesoros artísticos, la mayor riqueza de Oaxaca reside en su
    gente, que mantiene vivas innumerables tradiciones y una de las más
    importantes producciones de arte popular.
    Danzas como la de La Pluma y La Zandunga, las celebraciones de los santos
    patronos, el cambio de las autoridades civiles, las bodas, las fiestas de muertos
    y el carnaval convierten al estado de Oaxaca en una festividad permanente,
    pero es sin duda el famoso “Lunes del Cerro” o “Guelaguetza”, que se celebra
    anualmente en la capital los dos lunes siguientes al 16 de julio, el que ha
    cobrado fama internacional.
    En cuanto al arte popular, la alfarería, los textiles, la cestería, la orfebrería, la
    talla en madera, la metalistería, los juguetes y los artículos de piel son algunas
    de sus expresiones más conocidas, siendo quizás el barro negro de San Bartolo
    Coyotepec y los textiles teñidos con tintes naturales de teotitlán del Valle los
    más conocidos mundialmente.
    La gastronomía oaxaqueña es un verdadero “mundo aparte”, donde el
    famoso mole es uno de sus mayores representantes; el pan de huevo,
    llamado “marquesote”, el chocolate, el queso y la cecina gozan de
    fama nacional.

    Lenguas Indígenas Nacionales


    en Oaxaca se hablan 15
    lenguas maternas: mixe,
    chocholteco, mixteco, triqui,
    chatino, amuzgo, cuicateco, ixcateco, chontal, mazateco, zapoteco,
    náhuatl, zoque, huave, y chinanteco, las cuales suman 176 variantes.

    Fiestas y Tradiciones en Oaxaca

    La Guelaguetza: Se trata de una


    ancestral tradición con raíces
    prehispánicas relacionada con las
    ceremonias agrícolas de agradecimiento
    a los dioses por la llegada de las lluvias y
    el levantamiento de la cosecha a finales
    de julio. Con el paso del tiempo se ha
    convertido en una alegre fiesta efectuada
    por los indígenas que, ataviados con sus
    trajes típicos, agradecen la ayuda que
    todos los miembros de las comunidades se prestan entre sí ante
    cualquier circunstancia de la vida.

    Las Calendas: La celebración de esta festividad, de profundo contenido


    popular, anuncia la llegada de la Navidad. Está dedicada a los que serán
    padrinos del Niño Dios, responsables de llevarlo en procesión desde su casa
    hasta el templo del barrio, acompañados por mucha gente. En ocaciones los
    feligreses preparan un carro alegórico para realizar un desfile que concluye en
    la Catedral poco antes de la media noche. El fin de la fiesta lo marca la
    colocación del Niño Dios en el pesebre del nacimiento que hay en cada templo
    y en las casas.
    Las Velas: Celebrada en mayo en honor del santo patrono de Juchitán, San
    Vicente Ferrer, esta festividad es organizada por uno o varios mayordomos
    apoyados por capitanes. Se hacen misas, fiesta en casa del mayordomo y un
    desfile en carros alegóricos para la “tirada de frutas”, en donde las mujeres
    arrojan frutas y regalos a los espectadores.
    Las Velas en Tehuantepec: Acompañados por la célebre pieza musical de
    “La Zandunga”, las mujeres del pueblo participan en estas velas, que son muy
    similares a las de Juchitán; también cuentan con la colaboración de
    mayordomos y capitanes que hacen misas, fiestas y “tiranda de frutas”.
    Noche de Rábanos: Esta tradición procede de la época colonial,
    cuando los indígenas aprendieron a cosechar unos rábanos de gran
    tamaño que se daban en la región. Es una fiesta popular que se
    celebra la noche del 23 de diciembre en la plaza de la ciudad capital,
    donde se esculpen infinidad de figuras usando sólo estos deliciosos
    bulbos. Durante el festejo es costumbre consumir buñuelos y romper
    los platos donde se sirven:
    según el número de pedazos
    en que se rompa el traste, será
    la suerte del comensal para el
    siguiente año.

    Algunos trajes típicos


    de Oaxaca por región son:
    Coyotepec: enredo de tela a
    cuadros y huipil blanco. Traje
    de Pinotepa Nacional: falda colorida de satín con listones y camisa
    blanca usualmente bordadas con chaquiras. Sierra Mixteca: huipil rojo
    hasta los tobillos y peineta de colores.

    Conoce los platillos típicos de Oaxaca que deberás probar en tu


    estancia
    1. Tamales oaxaqueños. La gastronomía oaxaqueña es especial por el
    tipo de preparación que ofrecen en sus platillos. ...
    2. Mole negro. ...
    3. Tasajo. ...
    4. Salsa de chicatana. ...
    5. Chapulines. ...
    6. Caldo de piedra. ...
    7. Tlayudas. ...
    8. Chile de agua relleno.
    Las regiones oaxaqueñas con más
    actividad en este rubro son: la Cañada,
    con la producción de limón, mango,
    chicozapote, granadilla, pera, manzana
    y ciruela; el Papaloapan, plátano, piña,
    naranja, sandía, melón y toronja; la
    Costa con limón, mango, tamarindo,
    plátano, coco, naranja y papaya; el
    Istmo, con limón, mango, ...

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