Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • 22 vistas

    Bioquímica Grupo 6 Díptico - Carbohidrato

    Cargado por

    Axel Daril Alfredo Azañero
    Los carbohidratos son la principal fuente de energía para nuestro cuerpo. Proporcionan energía fácilmente, soportan el funcionamiento del sistema nervioso y muscular, y ayudan en el proceso digestivo cuando se ingiere fibra. Elije carbohidratos sabiamente para nutrir adecuadamente a tu organismo.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    Bioquímica Grupo 6 Díptico - Carbohidrato

    Cargado por

    Axel Daril Alfredo Azañero
    22 vistas2 páginas
    Los carbohidratos son la principal fuente de energía para nuestro cuerpo. Proporcionan energía fácilmente, soportan el funcionamiento del sistema nervioso y muscular, y ayudan en el proceso digestivo cuando se ingiere fibra. Elije carbohidratos sabiamente para nutrir adecuadamente a tu organismo.

    Título original

    Bioquímica Grupo 6 Díptico_carbohidrato

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Los carbohidratos son la principal fuente de energía para nuestro cuerpo. Proporcionan energía fácilmente, soportan el funcionamiento del sistema nervioso y muscular, y ayudan en el proceso digestivo cuando se ingiere fibra. Elije carbohidratos sabiamente para nutrir adecuadamente a tu organismo.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    22 vistas2 páginas

    Bioquímica Grupo 6 Díptico - Carbohidrato

    Cargado por

    Axel Daril Alfredo Azañero
    Los carbohidratos son la principal fuente de energía para nuestro cuerpo. Proporcionan energía fácilmente, soportan el funcionamiento del sistema nervioso y muscular, y ayudan en el proceso digestivo cuando se ingiere fibra. Elije carbohidratos sabiamente para nutrir adecuadamente a tu organismo.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Descargar como pdf o txt
    de 2

    Beneficios de los carbohidratos

    Proporciona energía fácil y rápida


    El organismo no requiere mucho esfuerzo para obtener
    energía a partir de los hidratos de carbono.

    Es el nutriente principal del cerebro:


    Los hidratos de carbono en forma de glucosa son fundamentales GRUPO 6
    para el correcto funcionamiento del sistema nervioso.

    Favorece la recuperación muscular


    El glucógeno es una molécula que el organismo genera para
    CARBOHIDRATOS
    acumular la energía que se va a consumir más rápidamente. ESTRUCTURA, FUNCIONES BIOLÓGICAS Y CLASIFICACIÓN

    Fuente de fibra: Ayala/Azañero/Escobar/Ruiz/Terrones

    Tiene un poder saciante que nos ayuda a


    mantener nuestro peso o a tratar el sobrepeso.
    Los carbohidratos, conocidos también como glúcidos o
    azúcares, son componentes esenciales de la dieta
    humana, proporcionando energía vital para el cuerpo y
    "Los carbohidratos son la
    apoyando el funcionamiento adecuado del sistema
    principal fuente de energía nervioso y metabólico. Una ingesta equilibrada es crucial
    para nuestro cuerpo. Elige para mantener niveles de glucosa en sangre estables. Sin
    embargo, un exceso de carbohidratos simples puede
    sabiamente y nutre tu
    conducir a problemas de salud como la obesidad y
    organismo adecuadamente." enfermedades crónicas.

    PROFESOR: Mg. Escobar Rodríguez, Ernesto


    Casificación
    Los monosacáridos o azucares simples
    Funciones a) Posición del grupo carbonilo
    CETOSA
    ALDOSA

    Biológicas Los carbohidratos que tienen grupo


    funcional aldehído se llaman ALDOSAS y los
    que tienen grupo funcional cetona se llaman
    Fuente de Energía CETOSAS.

    Se descomponen en glucosa, que se utiliza b) número de átomos de carbono


    como combustible para las células. Esta clasificación de carbohidratos se utiliza de acuerdo al número de átomos
    de carbono que contiene el carbohidrato.

    Soporte Estructural Reserva de Energía Ejemplo Triosas (3 Carbonos) ---> Gliceraldehido, Dihidroxiacetona
    Tetrosas (4 Carbonos) ---> Treosa, Eritrosa
    En organismos como las plantas, El glucógeno, una forma de carbohidrato Pentosas (5 Carbonos)---> Ribosa, Desoxirribosa, Ribulosa
    los carbohidratos, especialmente almacenado en el hígado y los músculos, sirve Hexosas (6 Carbonos) --> Glucosa, Galactosa, Fructosa
    la celulosa, proporcionan como reserva de energía.
    soporte estructural. Azucares complejos
    Soporte Estructural:
    Estructura
    a) Disacáridos b) Oligosacáridos
    En organismos como las plantas, los Azúcares dobles, formados por dos Los oligosacáridos se componen de
    carbohidratos, especialmente la celulosa, monosacáridos unidos por enlaces entre 2 y 10 monosacáridos unidos
    Los carbohidratos están proporcionan soporte estructural. covalentes (enlaces glucosídicos). entre sí.
    compuestos por tres
    componentes básicos: carbono Ejemplo Maltosa (glucosa + glucosa) ---> Azúcar de malta
    Ayuda en el Proceso Digestivo Lactosa (glucosa + galactosa) ---> Leche de los mamíferos
    (C), hidrógeno (H) y oxígeno
    Sacarosa (glucosa + fructosa)---> Azúcar de mesa
    (O). El grupo carbonilo (-C=O) La fibra dietética, un tipo de carbohidrato que no
    y el grupo hidroxilo (-OH) son se descompone en el cuerpo, es crucial para el c) Polisacáridos
    los dos grupos químicos que proceso digestivo. Heteropolisacáridos
    distinguen a los carbohidratos. Los polisacáridos son biomoléculas Más de un tipo de monosacárido
    formadas por la unión de 11 a cientos
    Regulación del Metabolismo de miles de monosacáridos mediante Glicoproteínas
    enlaces O-glucosídicos. Proteoglicanos
    La insulina, ayuda a regular el metabolismo de los Ácido hialurónico
    carbohidratos y a mantener los niveles de glucosa Almidón
    en un rango normal. Homopolisacáridos Glucógeno
    Un solo tipo de monosacárido Celulosa
    Quitina
    Pectina

    También podría gustarte