SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

FORMACIÓN PROFESIONAL DUAL

CUADERNO DE INFORMES

CÓDIGO N° 89001677
 DIRECCIÓN ZONAL

LIMA CALLAO
_______________________

FORMACIÓN PROFESIONAL DUAL

CFP/UCP/ESCUELA: Independencia ______________________________________

ESTUDIANTE: Luis Curo Canchanya ______________________________________

ID: 1325976______________ BLOQUE:__________B01_________________________

CARRERA: Procesador industrial de alimentos_______________________________

INSTRUCTOR: Richard Coarite Cabrera____________________________________

SEMESTRE: 3_____________________ DEL: _______________ AL: ______________

 INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL
CUADERNO DE INFORMES DE TRABAJO SEMANAL

1. PRESENTACIÓN.

El Cuaderno de Informes de trabajo semanal es un documento de control, en el cual el estudiante,

registra diariamente, durante la semana, las tareas, operaciones que ejecuta en su formación práctica
en SENATI y en la Empresa.

2. INSTRUCCIONES PARA EL USO DEL CUADERNO DE INFORMES.

2.1 En el cuadro de rotaciones, el estudiante, registrará el nombre de las áreas o secciones por las
cuales rota durante su formación práctica, precisando la fecha de inicio y término.
2.2 Con base al PEA proporcionado por el instructor, el estudiante transcribe el PEA en el cuaderno
de informes. El estudiante irá registrando y controlando su avance, marcando en la columna que
corresponda.
2.3 En la hoja de informe semanal, el estudiante registrará diariamente los trabajos que ejecuta,
indicando el tiempo correspondiente. El día de asistencia al centro para las sesiones de
tecnología, registrará los contenidos que desarrolla. Al término de la semana totalizará las horas.
De las tareas ejecutadas durante la semana, el estudiante seleccionará la más significativa y
hará una descripción del proceso de ejecución con esquemas y dibujos correspondientes que
aclaren dicho proceso.
2.4 Semanalmente, el estudiante registrará su asistencia, en los casilleros correspondientes.
2.5 Semanalmente, el Monitor revisará, anotará las observaciones y recomendaciones que
considere; el Instructor revisará y calificará el Cuaderno de Informes haciendo las observaciones
y recomendaciones que considere convenientes, en los aspectos relacionados a la elaboración
de un Informe Técnico (términos técnicos, dibujo técnico, descripción de la tarea y su
procedimiento, normas técnicas, seguridad, etc.)
2.6 Si el PEA tiene menos operaciones (151) de las indicadas en el presente formato, puede eliminar
alguna página. Asimismo, para el informe de las semanas siguientes, debe agregar las semanas
que corresponda.
2.7 Escala de calificación:

CUANTITATIVA CUALITATIVA CONDICIÓN

16,8 – 20,0 Excelente
13,7 – 16,7 Bueno Aprobado
10,5 – 13,6 Aceptable
00 – 10,4 Deficiente Desaprobado
 PLAN DE ROTACIONES

PERÍODO
ÁREA / SECCIÓN / EMPRESA SEMANAS
DESDE HASTA
 PLAN ESPECÍFICO DE APRENDIZAJE (PEA)
SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN
OPERACIONES OPERACIONES
OPERACIONES
Nº OPERACIONES/TAREAS EJECUTADAS* PARA
POR EJECUTAR
1 2 3 4 SEMINARIO

01 • Desarmar y armar mecanismos. x

02 • Sacar y colocar tuercas y tornillos. x
03 • Sacar y colocar pasadores de aletas x

04 • Sacar y colocar pasadores de presión y liso. x

05 Engrapar faja plana.
06 • Desmontar y montar fajas planas y en “V”
07 • Desmontar poleas. x
08 • Montar poleas. x
09 Sacar y colocar chave x
10 • Desmontar y montar acoplamientos.
11 • Confeccionar empaquetaduras.
12 • Confeccionar empaquetaduras
13 • Verificar ejes cilíndricos. x
14 • Desmontar cojinetes. x

15 • Montar cojinetes
16 • Montar bujes.
17 Desmontar y montar rodamientos. x

18 • Sacar y colocar seguros. • x

19 • Alinear elementos de transmisión

20 Desmontar y montar engranajes.
21 • Verificar engranajes y poleas.
22 • Desmontar y montar cadenas.
23 • Instalar lámparas en serie paralelo.
• Instalar interruptores de conmutación
24
simple.
• Instalar interruptores de conmutación de 2-
25
3 vías.
26 • Medir tensión e intensidad.
27 • Medir resistencia eléctrica
28 • Resistencia eléctrica. •
Elaborar esquema de arranque E-T con
29
temporizador neumático.
• Probar arranque E-T con temporizador
30
neumático.
• Elaborar esquema de arranque E-T con
31
temporizador electrónico.
• Probar arranque E-T con temporizador
32
electrónico.
• Elaborar esquema de arranque directo de
33
motor 3Ø por módulo programable.
34 • Realizar programa en módulo programable.
*Número de repeticiones realizadas.

OPERACIONES OPERACIONES
OPERACIONES
Nº OPERACIONES/TAREAS EJECUTADAS* PARA
POR EJECUTAR
1 2 3 4 SEMINARIO

• Probar arranque directo de motor 3Ø por

35
mó
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
*Número de repeticiones realizadas.
OPERACIONES OPERACIONES
OPERACIONES
Nº OPERACIONES/TAREAS EJECUTADAS* PARA
POR EJECUTAR
1 2 3 4 SEMINARIO

74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
*Número de repeticiones realizadas.
OPERACIONES OPERACIONES
OPERACIONES
Nº OPERACIONES/TAREAS EJECUTADAS* PARA
POR EJECUTAR
1 2 3 4 SEMINARIO

113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
*Número de repeticiones realizadas.
 INFORME SEMANAL

..........3....SEMESTRE SEMANA N°……2…...... DEL …09…. AL …13……. DEL 2023…

DÍA TRABAJOS EFECTUADOS HORAS

LUNES Armado y desarmado del compresor de aire 4 horas

Semi – hermético abierto

MARTES

Teoría - fundamentos mecánicos

MIÉRCOLES 4 horas

JUEVES

Montaje y desmontaje de un compresor de refrigeración

VIERNES 4 horas

SÁBADO

TOTAL 12 horas
TAREA MÁS SIGNIFICATIVA: Armado y desarmado del compresor de aire Semi – hermético abierto.

TENIENDO EN CUENTA 5 PASOS.

 Charla de 5 minutos
Una buena orientación sobre el uso y manejo de herramientas u
orientación, informar sobre algún tema etc.

 Los EPPS
Equipo de protección personal para un rendimiento y cuidado
en el ámbito de cualquier área de trabajo (mecánica).

 Herramientas en buen estado

Tener en cuenta la revisión de las herramientas si están en
buen estado, para así evitar accidentes y lograr un buen
desempeño.

 Verificar el ambiente de trabajo – taller

Tener un ambiente limpio siempre será seguro,
para ello contar con tachos de reciclaje y señalización de seguridad.

 Leer el manual
Antes de empezar a laborar, debemos leer el manual, ya sea
maquinas e instrumentos, para evitar errores y accidentes.
 HERRAMIENTA E INSTRUMENTOS A UTILIZAR

 Extractor de poleas

 Dado ¾

 Rache

 Llave mixta numero 11

 Llave francesa

 Extensión para dado

PARTES DEL COMPRESOR DE AIRE

1. Pistón
2. Rodamiento (A Z)
3. Pernos pasantes
4. Cabezal
5. Cuerpo
6. Placa de válvulas
7. Chaveta
8. bomba de aceite
9. estructura del cigüeñal
10. polea
 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO

DESMONTAJE DEL COMPRENSOR DE AIRE

Primero paso a accionar: Con ayuda de una llave mixta (7/16)

procedemos a retirar los 4 pernos pasantes que ajustan el cabezal
y las placas de válvulas, los retiramos cuidadosamente para no perder
el orden.

CUERPO Y PISTÓN
Rápidamente una vez retirada las placas, podremos observar que
dentro del cuerpo se encuentra el pistón.
Retiramos el cuerpo y el pisto fácilmente.
Colocar el pistón en un lugar seguro para que no se
dañen es recomendable siempre.
POLEA Y CHAVETA
Siguiendo con el desmontaje, movemos el motor de
forma vertical para que se nos facilite al colocar el
extractor de poleas, de manera que esta se ajuste, con
ayuda de un rache y un dado ¾ aplicamos torque para
retirar la polea.
De esta saldrá una chaveta que ajusta el eje del cigüeñal y
la polea.
 Recomendamos no golpear la polea con un
martillo u otro objeto, lo recomendable es un extractor de poleas.
 Esta polea es peligrosa si lo colocamos al borde de la mesa, ya que podría dañar piezas, de igual manera
a nosotros mismos.

chaveta

BOMBA DE ACEITE
Una vez retirada la polea, con ayuda de una llave 7/16 procedemos a retirar la
bomba de aceite, esto fue algo sencillo ya que con la polea puesta era
incomodo retirar la bomba de aceite.

ESTRUCTURA, CIGÜEÑAL Y RODAMIENTO

Con ayuda del extractor de polea colocamos y ajustamos en los brazos del
cigüeñal, aplicamos torque con ayuda del rache para poder retirar el
rodamiento del cigüeñal. Después de retirar el rodamiento, manualmente
sacamos el cigüeñal de la estructura.
Recomendamos no retirar el cigüeñal antes de extraer el rodamiento, esto
nos dará una buena facilidad y comodidad.
Evitar rayar los muñones de este cigüeñal.

ESTRUCTURA VACÍA
MONTAJE DEL COMPRESOR DE AIRE

1. Colocamos manualmente el cigüeñal en la carcasa (estructura)

2. Colocar la estructura de madera vertical para introducir el rodamiento posterior y lateral,

con la ayuda de un martillo de goma golpeamos para así ajustar y este a tope.

3. Seguidamente colocamos los 4 pernos para ajustar la bomba de aceite

para ello utilizamos una llave mixta 7/16.

4. Colocar la chaveta junto con la polea cuidadosamente para que no se atore,

con ayuda de un martillo de goma golpeamos ligeramente los bordes de la polea, hasta encajar.

5. Procedemos a colocar las placas de válvulas con delicadeza y en orden, sobre ella va el cuerpo
dentro de él va el Pistón, luego el cabezal.
6. Para terminar el proceso de montaje colocamos y ajustamos los pernos pasantes con una llave mixta 7/16.

OBSERVACIONES:

 Presencia de rodamientos dañados y oxidados.

 Se puedo localizar pistón dañados por la causa de mucha fricción.
 Bomba de aceite desgastada.
 Chaveta con presencia de rajaduras.
MOTOR ARMADO (TERMINADO)

AUTOCONTROL DE ASISTENCIA POR EL ESTUDIANTE

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO
M T M T M T M T M T M T
INJUSTIFICADAS: I
ASISTENCIA A SENATI INASISTENCIA
JUSTIFICADAS : FJ

EVALUACIÓN DEL INFORME DE TRABAJO SEMANAL

NOTA

OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
DEL INSTRUCTOR: DEL MONITOR DE EMPRESA:

FIRMA DE MONITOR DE
FIRMA DEL ESTUDIANTE: FIRMA DEL INSTRUCTOR:
EMPRESA:

Luis Curo Canchanya

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REPRODUCCIÓN Y VENTA SIN LA AUTORIZACIÓN
CORRESPONDIENTE