Universidad Del Azuay: Escuela de Ingeniería de La Producción y Operaciones
Universidad Del Azuay: Escuela de Ingeniería de La Producción y Operaciones
Universidad Del Azuay: Escuela de Ingeniería de La Producción y Operaciones
Autor:
CÉSAR FRANCISCO MOSQUERA VARGAS
Director:
IVÁN R. CORONEL
CUENCA, ECUADOR
2018
Mosquera Vargas ii
DEDICATORIA
AGRADECIMIENTO
ÍNDICE DE CONTENIDOS
DEDICATORIA ............................................................................................................... ii
AGRADECIMIENTO ..................................................................................................... iii
ÍNDICE DE CONTENIDOS ........................................................................................... iv
ÍNDICE DE FIGURAS ................................................................................................... ix
RESUMEN ...................................................................................................................... xi
ABSTRACT ................................................................................................................... xii
INTRODUCCIÓN ............................................................................................................ 2
CAPÍTULO 1: GENERALIDADES ................................................................................ 5
1.1 Antecedentes ...................................................................................................... 5
1.2 Justificación ....................................................................................................... 7
1.3 Objetivos ............................................................................................................ 8
1.3.1 Objetivo General.............................................................................................. 8
1.3.2 Objetivos Específicos ...................................................................................... 8
1.4 Alcance ................................................................................................................... 8
1.5 Conclusiones del Capítulo ...................................................................................... 9
CAPÍTULO 2: MARCO TEÓRICO .............................................................................. 10
2.1 Introducción ..................................................................................................... 10
2.2 Sobre el análisis de situación actual................................................................. 10
2.3 Sobre el Direccionamiento Estratégico ............................................................ 11
2.3.1 Valores estratégicos ....................................................................................... 12
2.3.2 Visión............................................................................................................. 13
2.3.2 Misión. ........................................................................................................... 13
2.3.4 Estrategia organizacional. .............................................................................. 14
2.4 Sobre la Gestión de Procesos ........................................................................... 14
2.4.1 Gestión ........................................................................................................... 15
2.4.2 Proceso........................................................................................................... 15
2.4.3 Gestión de Procesos ....................................................................................... 16
2.4.4 Modelo de identificación de procesos ........................................................... 17
2.4.5 Modelo de levantamiento de procesos ........................................................... 17
2.4.6 Modelo de Documentación de Procesos ........................................................ 17
2.4.7 Modelo de Gestión de Procesos..................................................................... 17
2.5 Conclusiones del Capítulo ............................................................................... 17
Mosquera Vargas v
ÍNDICE DE FIGURAS
Figura 9-10 Matriz de calificación de procesos desarrollada; Fuente: autor. ............... 112
Figura 9-11 Mapa de procesos - Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad del
Azuay; Fuente: autor. ................................................................................................... 113
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RESUMEN
ABSTRACT
Trabajo de Titulación
Noviembre, 2018
INTRODUCCIÓN
Sin embargo, para poder gestionar no es suficiente saber que existe un proceso, es
necesario comprender lo que sucede -y cómo sucede- dentro del mismo, así como cuáles
son sus características y sus implicaciones. El conocimiento es el primer paso para la
correcta gestión, es por eso que se realiza este trabajo, como medio generador de un
conocimiento estructurado que al culminarse sentará la base para un mejoramiento
constante, duradero y significativo.
Es necesario de igual manera conocer qué es gestionar, ya que una vez que se tengan los
procesos en las manos, éste será el factor diferenciador que permitirá –o no- el
mejoramiento continuo. La gestión de procesos es utilizar el conocimiento que logró la
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estructuración, para por medio de una metodología definida poder controlar, corregir y
mejorar cuando sea oportuno, de manera continua y sostenible en el tiempo.
Una vez logrado este objetivo, se detallará la metodología con la que se identificarán los
procesos que se están realizando constantemente en la Facultad, cabe recalcar que se
busca construir una base sólida que con el tiempo pueda ser moldeada buscando su
optimización. Una vez definida la metodología para la identificación se realizará el mismo
procedimiento para el levantamiento de los procesos identificados, detallando la forma y
herramientas con las cuales se recopilará información necesaria de cada proceso, para
ampliar su conocimiento y las posibilidades de gestión. Con el sistema para levantamiento
conseguido, se continuará con la definición del procedimiento para la documentación y
síntesis de la información que sea recopilada en el levantamiento.
La gestión de procesos, será entregada en este trabajo como un procedimiento que utiliza
como base la identificación, levantamiento y documentación realizados previamente. Su
finalidad será obtener una metodología definida para la gestión constante de los procesos,
que se preste a ser continua, flexible y aplicable para todos ellos.
CAPÍTULO 1: GENERALIDADES
Ésta sección del trabajo se destina para presentar las características generales, definitorias
de la forma y fondo del desarrollo.
1.1 Antecedentes
Desde este punto muchas organizaciones exitosas alrededor del mundo han ido
orientándose principalmente a la innovación y desarrollo de procesos nuevos y
mejorados, antes que solo a productos nuevos y estrategias de producción. Actualmente
la cultura empresarial define a la organización como un conjunto de procesos que generan
un bien o un servicio de valor para el cliente (Navarrete & Hernando, 2002).
Uno de los temas más tomados en cuenta y de mayor presión en la actualidad, dentro las
IES (Instituciones de Educación Superior) en el Ecuador, es la evaluación, categorización
y acreditación de carreras de las universidades y escuelas politécnicas. La entidad
encargada de realizar estos procesos según el artículo 173 de la LOES es el Consejo de
Evaluación, Acreditación y Aseguramiento de la Calidad de la Educación Superior
(CEAACES) el cual en el artículo 15 de la misma ley, es determinado como uno de los
organismos públicos que rigen el sistema de educación superior en el país en conjunto
con el Consejo de Educación Superior (CES).
La Facultad de Ciencia y Tecnología –en la cual se realiza este trabajo- ha sido la cuna
de algunos proyectos en el ámbito de gestión de procesos internos como Facultad y
Universidad sobre todo por medio de trabajos de titulación, sin embargo, su ejecución no
ha logrado todavía, implantarse con un impacto profundo y duradero en la cultura real de
trabajo de la organización. Actualmente la gestión interna de la Facultad se realiza en la
medida de lo posible de una forma sistemática y controlada, aún sin tener un sistema
estructurado por procesos, por lo que el salto hacia esta cultura de trabajo se puede
visualizar en un horizonte cercano y realista, fundamentado en el buen nivel de sus
profesionales, el compromiso de la alta dirección y la cantidad de conocimiento que
algunas de las Escuelas de la Facultad y sus dirigentes pueden aportar en este ámbito.
1.2 Justificación
Otro factor que justifica la realización de este trabajo, es el gran nivel de interés y
proactividad que la alta dirección de la Facultad presenta sobre el tema de la gestión de
procesos, definiéndola como un punto clave para el aprovechamiento de oportunidades
de mejora y la ejecución de acciones correctivas. La Facultad reconoce que la gestión de
los procesos no es solamente una herramienta para mejorar, sino un requisito para
funcionar.
Mosquera Vargas 8
1.3 Objetivos
Los objetivos del trabajo se detallan en un inicio de manera general y luego de manera
específica para varios aspectos relevantes.
1.4 Alcance
Durante el desarrollo de esta sección se dieron a conocer los temas generales en los que
se basa el trabajo, por medio de antecedentes que detallan la situación global y local de
la temática del trabajo, la justificación de su realización según las condiciones del entorno
y la exposición del alcance y objetivos planteados para el mismo, con el desarrollo de
estos temas se considera haber entregado una visión amplia y clara de lo que se hará en
los capítulos siguientes, recomendando proceder con la revisión teórica.
Mosquera Vargas 10
Sección destinada a presentar las bases teóricas de los temas que serán abarcados a lo
largo del trabajo, se realizará un breve desglose conceptual con referencias externas y
definiciones propias, con el objetivo de facilitar al lector la comprensión integral del resto
del documento.
2.1 Introducción
Se delimitan dos ámbitos de la ciencia en los que se desarrolla este trabajo. El primero es
el direccionamiento estratégico, en donde se tomarán en cuenta las bases necesarias en
una organización para lograr una correcta ejecución de las etapas siguientes. El segundo
y más amplio ámbito es la Gestión de Procesos, en donde se revisarán los fundamentos
conceptuales y teóricos sobre los que se trabajará en la creación de la estructura y futura
gestión de los procesos en la Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad del
Azuay. Previo a la inmersión en los temas antes mencionados, se toma en cuenta un paso
en el que se define la realidad sobre la que se inicia la ejecución de un proyecto con una
visión mejorada, este paso corresponde al análisis de la situación actual.
“El punto de partida de cualquier organización que desee construir una cultura de
calidad total, es la definición de su rumbo estratégico.” - Hernando Mariño
Uno de los conceptos base sobre el tema es el de Agudelo y Escobar, quienes en su libro
Gestión por Procesos definen al direccionamiento estratégico como “Las actividades que
permiten orientar la organización al futuro y al mercado, dependiendo de los intereses de
sus accionistas y las necesidades del mercado al cual están orientados” (5)
desempeño que respetará mientras trabaja para llegar a dicho lugar –valores
estratégicos y estrategia organizacional-.
Figura 1-1 Representación Visual del concepto propuesto para Direccionamiento Estratégico, fuente: Autor.
Los valores estratégicos son el fundamento en el que se espera que se base la gestión de
cada uno de los colaboradores de una institución, sin importar su rango o su
denominación; ellos constituyen la personalidad de la empresa al tomarla como un ser
que al igual que nosotros, tiene aspectos únicos que la diferencian de los demás.
Según Hernando Mariño, los valores pertenecen al interior de las personas y dentro de
una organización, establecen la rectitud de nuestras intenciones, definiendo cuáles son las
conductas valoradas y esperadas de todas las personas que la representan.
Los valores estratégicos que la empresa defina serán utilizados a lo largo del tiempo con
finalidades variadas, por ejemplo:
Mosquera Vargas 13
Tomando como ejemplo al pueblo de Israel, durante su camino hacia la tierra prometida,
sus valores estratégicos hubiesen sido la fe, la perseverancia, la mansedumbre, etc.
2.3.2 Visión.
Agudelo y Escobar definen de forma resumida a la visión como “ver la tierra prometida”,
haciendo alusión a que el pueblo de Israel ya visualizaba el lugar preparado por su Dios
antes de llegar a él. Entendido de esta manera, la visión sería conocer cuál es la posición
en la que la organización desea estar en algún momento, conociendo bien las
características que se espera tener cuando se llegue a dicho lugar. Llevando el concepto
al ámbito puramente empresarial, se entiende que la visión es la manera en la que su
dirigencia, es decir, la alta dirección espera que la organización sea vista por parte de
todos los actores internos y externos que llevan alguna relación con ella, es decir, los
Stakeholders.
Como ejemplo, la visión del pueblo de Israel sería: llegar a la tierra prometida y construir
un hogar para su nación.
2.3.2 Misión.
Así como la visión, es interesante la definición que Agudelo y Escobar brindan para la
misión, denotándola como “poseer la tierra prometida”; lo cual hace alusión al camino
seguido por el pueblo de Israel para llegar al lugar que ya visualizaban. La misión limita
qué es lo que la organización hará día tras día para lograr llegar al lugar que fue definido
en la visión.
La misión responde a la pregunta ¿Qué se hará para llegar hacia allá? Y es la guía más
importante, en conjunto con la visión, para elaborar la estrategia de la empresa y
posteriormente planificar el trabajo que la misma realizará.
Mosquera Vargas 14
La misión del pueblo de Israel sería: cruzar el desierto desde Egipto en busca de la tierra
prometida.
La estrategia del pueblo de Israel sería: caminar por el desierto en dirección hacia la tierra
prometida, siguiendo con fe y perseverancia la voz de Dios que indica el camino a seguir.
Es un hecho que dentro del ámbito de la gestión de procesos existe una gran cantidad de
conceptos y definiciones, muchas veces más de uno para el mismo tema. Es necesario
tener una comprensión de los fundamentos para una ejecución correcta, en este despliegue
teórico se busca expresar un concepto completo pero sencillo, para cada uno de los
ámbitos que se desarrollarán en el trabajo, estos conceptos se utilizarán a lo largo de la
ejecución.
Se comienza por separar los términos de la frase “Gestión por Procesos” de manera que
se pueda conceptuar y entender cada uno de sus componentes.
Mosquera Vargas 15
2.4.1 Gestión
En este trabajo se propone definir a la gestión como una disciplina en la que se lidera
algo, ya sea la vida, un trabajo, un proceso, etc. Acción en la que se busca constantemente
la mejor ejecución y mejoramiento de las actividades realizadas.
Esta definición sugiere que todos somos gerentes, en nuestro día a día, en las cosas que
hacemos, pues ¿Quién no maneja su tiempo, sus relaciones, su vida personal? Al mirarlo
de esta manera es sencillo comprender lo que es gestión, si planificamos antes de actuar
y controlamos lo que hacemos, estamos gestionando y ciertamente los resultados serán
mejores que al improvisar.
2.4.2 Proceso
Deben existir cientos de definiciones sobre lo que es un proceso, el concepto más sencillo
expresa que un proceso es una serie de actividades aplicadas a unas entradas, generando
unas salidas con un valor agregado. El concepto puede variar mucho –respetando esta
base- según sea su necesidad de aplicación.
Tres conceptos de proceso, han sido escogidos para dejar clara una previa definición antes
de proponer una propia, el primero llega a una explicación lo bastante profunda para los
temas que se tratarán en el resto del trabajo, es el siguiente:
El segundo concepto se dirige un poco más a la visión sistémica de la empresa, las bases
de las que se hablaba previamente no se encuentran en el texto, sin embargo, están
inmersas en el mismo:
“Proceso es una totalidad que cumple un objetivo útil a la organización y que agrega valor
al cliente.” (7)
El tercer concepto es una explicación de los dos, casi como una acción cotidiana de lo
que se vive en las organizaciones:
“Si partimos del cliente y conocemos qué es lo que él quiere, no nos queda más que
producir, para lo cual se requieren actividades que agreguen valor a los insumos
suministrados por los proveedores; esto simplemente es un proceso…” (5)
Mosquera Vargas 16
Ésta puede ser la definición más importante del trabajo, pues es el eje teórico central del
mismo, la gestión de procesos es la sinergia entre los dos conceptos antes estudiados, para
la propuesta del concepto que se utilizará en el trabajo, la base es la definición que Bravo
Carrasco entrega en su libro Gestión de Procesos con Responsabilidad Social:
La finalidad de este trabajo es lograr que este concepto pueda ser puesto en práctica en la
Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad del Azuay, para ello se realizarán con
los fundamentos teóricos antes mencionados, los modelos para la identificación,
levantamiento, documentación y gestión de los procesos. A continuación se procede a
brindar una breve explicación de lo que contendrá cada uno de los modelos, el objetivo
es que el concepto de cada tema sea claro, sus herramientas y el detalle preciso de cada
uno de ellos serán revisados en el capítulo que les corresponda.
Mosquera Vargas 17
Este modelo tendrá la finalidad de mostrar una estructura para la recolección y registro
de la información que contiene cada uno de los procesos que se identifiquen, es un paso
en la secuencia hacia la gestión. Se busca desglosar características y especificaciones de
los procesos como actividades, responsables, políticas, anexos, indicadores, criticidad,
etc.
Es el último de los modelos, una vez conocidos los procesos se determina una
metodología para la gestión de los mismos, el procedimiento se realizará sobre la filosofía
del mejoramiento continuo, sobre todo enfatizando la aplicación de ciclos de diagnóstico
con la metodología PEEA, esto es, planear, ejecutar, estudiar y actuar; ciclo que
comprende la evolución del ciclo PHVA de Shewhart, el cual refiere, planear, hacer,
verificar y actuar. La metodología propuesta dentro de las fases del ciclo de mejoramiento
continuo se basa en la filosofía del Structured Problem Solving que fue conocida por
experiencia personal en una importante empresa de la ciudad de Cuenca, Ecuador y cuya
utilidad es de considerable importancia para los objetivos deseados.
Se considera que con las definiciones, conceptos e ideas entregadas en este capítulo, se
ha conseguido construir una base teórica que será utilizada a lo largo del trabajo, se han
Mosquera Vargas 18
desarrollado temas de los grandes ámbitos del proyecto, tales como el análisis de la
situación actual, el direccionamiento estratégico y la gestión de procesos. Los temas
estudiados serán complementados mientras se ejecuten los siguientes capítulos, en ellos
se detallará a profundidad conceptos, herramientas y otros recursos necesarios para
asegurar una comprensión integral de los temas tratados.
Mosquera Vargas 19
3.1 Introducción
Se detalla un listado de los requisitos básicos que se consideran necesarios para iniciar la
socialización.
Encabezado.
o Título del acta, “Acta de Conformación del Equipo del Proyecto”
o Identificación de la organización en la que se realiza. Puede ser por medio
del logotipo, nombre, definición de la unidad operativa, departamento, etc.
o Código de documento (recomendado)
o Cualquier información adicional que se crea necesaria
Contenido.
o Lugar y fecha
o Un texto descriptivo que explique el motivo del acta, que incluya el
nombre del proyecto a ejecutar.
o Espacios para firma de responsables, con su nombre completo y función
dentro del proyecto. Su función fuera del proyecto puede ser agregada pero
no es de vital importancia.
Mosquera Vargas 21
Se recomienda elaborar un registro que podrá ser entregado a cada uno de los
participantes de la socialización del trabajo.
3.2.3 Cuándo
3.2.4 Cómo
Utilizando como entrada la información que se consiguió en los puntos previos de este
capítulo, se puede definir cómo se va a realizar la socialización, el procedimiento que se
detallará a continuación se basa en la ejecución de una reunión de presentación, se
despliega a continuación una lista de pasos propuestos y su correspondiente explicación:
Se buscará una localización conveniente para la socialización, con los recursos necesarios
para realizar la reunión, se definirá la hora y la fecha en la que se llevará a cabo.
Con los requisitos previos conseguidos se procederá a la aplicación práctica del siguiente
punto.
En esta ocasión no es necesario realizar una convocatoria por medio de una vía oficial,
ya que los participantes han recibido la convocatoria normal para la reunión de
coordinación que se realiza el día lunes 2 de abril de 2018.
Según el orden de la reunión se ejecuta la reunión como fue planificada, el día Lunes 2
de abril de 2018 a las 11:00 am. La reunión tiene una duración de 20 minutos.
Se realiza el registro de las evidencias de la reunión de las dos maneras que fueron
explicadas en la propuesta de los numerales anteriores.
Por último, para evidenciar la ejecución de la reunión se realiza la toma de una fotografía,
la cual se muestra a continuación:
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Sección del trabajo destinada al desarrollo de temas que se considera necesario abarcar
para formar una base sólida sobre la cual se asiente la gestión de procesos. En este capítulo
se detallará una metodología que posteriormente será aplicada en la Facultad de Ciencia
y Tecnología de la Universidad del Azuay.
4.1 Introducción
Como fue visto en el marco teórico del trabajo, el análisis de situación actual es un
examen de datos previos, actuales y proyectados de una organización (4)
4.2.1 Metodología
la información primaria una fuente más actual y con mayor utilidad para los fines de esta
sección.
Es necesario que el cuestionario tenga una finalidad precisa, de manera que su estructura
contenga temas que aporten a los objetivos reales del trabajo, para ello se propone
identificar una pregunta general del cuestionario. Todas las preguntas que se encuentren
al culminarse la estructuración, deben responder una pequeña parte de la pregunta
general.
Ésta es la segunda consideración, la cual se dirige a definir quiénes serán las personas que
respondan los cuestionarios. Se propone enumerar los grupos de interés de la
organización cuya participación es deseada.
Alta dirección:
Mosquera Vargas 31
Los competidores serán un grupo que podría agregar un gran valor al proyecto, pero que
por razones obvias en algunas ocasiones alcanzarlo será complicado, por lo tanto, su
presencia es sugerida pero no condicionante para el desarrollo del análisis de la situación
actual.
Al llegar a este punto se han definido varios grupos de interés, se considera que cada uno
de ellos debería responder preguntas direccionadas hacia sus ámbitos de conocimiento y
participación dentro de la organización, de manera que se mantenga la utilidad de los
cuestionarios y su efectividad sea la mayor posible.
El grupo de interés que debería tener conocimiento de todas las situaciones que se buscan
identificar es el de la alta dirección, ya que ellos –el grupo- son los responsables de tomar
el timón de la misma en todos los ámbitos que la encierran. Por ello, el cuestionario base
que se elabora en esta sección del trabajo está dirigido a dicho grupo de interés, a partir
Mosquera Vargas 32
de él se podrán escoger y variar las preguntas que serán necesarias realizar al resto de
grupos de interés identificados.
En este trabajo se propone como base un cuestionario entregado por el docente Iván R.
Coronel de la Escuela de Ingeniería en Producción y Operaciones de la Universidad del
Azuay, normalmente utilizado para iniciar un proceso de planificación estratégica. El
cuestionario desagrega la situación general de una organización en la situación actual de
ámbitos puntuales de la misma, a continuación se detallan uno por uno, los ámbitos
propuestos por el ingeniero Coronel y algunos propuestos personalmente, se entrega una
pequeña definición de los mismos y se anexarán al trabajo las preguntas propuestas para
cada uno de ellos, cabe recalcar que bajo expreso consentimiento se realizarán variaciones
del modelo original en el transcurso de este trabajo para conseguir la finalidad propuesta
para el mismo.
Cada uno de los ámbitos responde a una situación específica de la que se desea conocer
a mayor detalle, el estado actual.
Situación que valora el estado actual de las condiciones del personal operativo dentro de
la organización, su idoneidad, aspectos legales, de desarrollo, reconocimientos,
percepciones, etc.
Este ámbito comprende la valoración actual del medio físico de la organización y de los
recursos que utiliza la misma para su funcionamiento, se evalúan temas de idoneidad,
actualización, disponibilidad, innovación y gestión.
En esta situación se valora el procedimiento actual con el que se toman las decisiones
dentro de la organización, se estudian la estructura, los actores, los criterios, la
participación del personal, etc.
En esta sección se valoran los procedimientos actuales para hacer frente a situaciones
adversas con cambios inesperados en distintos ámbitos de la organización, estos son
personal, procesos, productos, recursos, mercado, entorno, etc.
Con un total de nueve situaciones, se considera que este modelo abarca los ámbitos
necesarios para realizar un examen preciso y efectivo de la situación actual de una
organización. El modelo original del cuestionario se encuentra en los anexos del trabajo
(Anexo 5 – Cuestionario de Análisis Situacional Inicial).
Mosquera Vargas 34
i. Situación de la trascendencia:
En donde se estudian temas concernientes a la superación de fronteras de la
organización, su extensión, aporte a la comunidad, etc.
Estos tres ámbitos serán agregados, pues se considera que para los fines del proyecto de
gestión de procesos es necesario identificar la situación actual de los mismos, de manera
que la información levantada sea un insumo importante para los puntos siguientes del
trabajo.
Los cuestionarios serán recopilados en documentos de herramienta para cada uno de los
grupos de interés y serán futuros registros del trabajo.
i. Alta dirección
ii. Personal operativo
iii. Proveedores
iv. Clientes
v. Competidores (si fuese posible)
Mosquera Vargas 35
Se recomienda que la aplicación se realice en grupos, por ejemplo, se puede llevar una
sesión presencial con miembros de la alta dirección y luego otra a manera de un grupo
focal con personal operativo, proveedores, clientes, etc.
Será de mayor provecho que los cuestionarios se respondan con la presencia de por lo
menos un representante del equipo del proyecto, de manera que el mismo pueda absolver
dudas y tomar nota de comentarios.
Una vez concluida la aplicación de los cuestionarios se contará con mucha información
obtenida por parte de los grupos de interés que participaron en el procedimiento. Se
recomienda realizar una actividad de registro que conllevará la aplicación del análisis y
que representará gran parte del valor agregado de esta sección del trabajo.
Este registro servirá para resumir las respuestas entregadas por los distintos grupos de
interés, evaluar la relación de las mismas entre ellos y detallar posibles acciones de mejora
inmediata, que estén dirigidas principalmente al tema de procesos.
El contenido del registro de cada uno de los ámbitos situacionales deberá ser como
mínimo el siguiente:
En este capítulo se trabajará sobre la definición de los valores estratégicos, visión, misión
y estrategia de la organización, aplicando metodologías sencillas pero efectivas, que
logren definir correctamente y diferenciar de manera clara cada uno de los elementos
previamente nombrados.
4.3.1 Metodología
Se considera que todos los procesos de una organización deben ser diseñados y ejecutados
respetando los valores que han sido definidos por la empresa, sin ninguna excepción. Se
ha entregado una gran importancia a los valores estratégicos dentro de este proyecto, pues
ellos definen características que establecerán la manera en la que se gestionarán los
procesos.
Se buscará que los valores estratégicos respondan a la pregunta ¿Cuáles son las creencias,
principios y conductas valoradas de la organización?
4.3.1.1.1 Construcción
Para definir los valores estratégicos se seguirá un proceso que incluye los siguientes
pasos:
a. Definir
Lo que se espera conseguir en este paso del proceso es una lista de valores frecuentes,
direccionados y adaptados según la naturaleza de la organización en la que se ejecuta la
identificación, para ello se recomienda realizar una investigación en búsqueda de valores
estratégicos que hayan sido definidos por otras empresas del mismo sector productivo o
de servicios.
b. Escoger
c. Calificar
La calificación se realizará dentro del rango numérico entre uno y diez, siendo uno “muy
bajo” y diez “muy alto” y se promediarán las calificaciones obtenidas en cada criterio
para generar una calificación general para cada valor.
Se escogerán los tres o cuatro de mayor calificación como valores estratégicos, los
mismos serán dimensionados y caracterizados en el siguiente punto.
d. Dimensionar y caracterizar
Dimensión:
Para dimensionar los valores identificados se redactará una frase corta, sencilla y precisa
que explique el concepto propio de la organización.
Caracterización:
Así como las dimensiones, para caracterizar cada valor se redacta una frase corta que
exprese lo que fue mencionado anteriormente.
e. Declarar
Una vez que se han definido y caracterizado los valores estratégicos, se procede a redactar
el contenido final de cada uno de ellos, a continuación se detallan algunas sugerencias
para realizar este procedimiento:
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4.3.1.2 Visión
Una vez expuestas las consideraciones para elaborar este componente de la dirección,
procedemos a detallar el contenido que se recomienda incluir en la visión y
posteriormente, la metodología para su construcción.
4.3.1.2.1 Contenido
Se propone que la visión incluya –como mínimo- los siguientes elementos:
Como siguiente paso, se detalla la metodología con la que se logrará generar el contenido
mostrado.
4.3.1.2.2 Construcción
Para la construcción de la visión se utilizará la aplicación de un cuestionario, cuyas
respuestas completarán el contenido que se propuso en el punto anterior.
En esta sección se detallarán las preguntas que serán incluidas y se explicará brevemente
la información que buscan conseguir:
f) ¿Cuáles son los valores clave sobre los que trabajamos para lograr lo
propuesto?
La relación entre el trabajo cotidiano y las creencias, principios o fundamentos
que la organización promueve.
Una vez conocidas las preguntas y el objetivo de cada una de ellas, se procede a la
ejecución. La aplicación del cuestionario debe realizarse con la alta dirección de la
organización, por lo menos un miembro que tenga la facultad de representar el
pensamiento integral de los altos mandos.
4.3.1.3 Misión
4.3.1.3.1 Contenido
Se recomienda que la misión contenga –por lo menos- los siguientes elementos:
Concepto de la organización.
Intención del trabajo –guarda relación con la visión-.
Perfil del cliente inicial –antes de la acción de la organización-.
Mosquera Vargas 44
4.3.1.3.2 Construcción
La construcción de la misión se realizará con información conseguida a través de
encuestas realizadas a la alta dirección de la organización, sus preguntas generarán los
elementos que se requiere en el contenido de la misión.
La declaratoria de la misión puede ser parte del documento que se comentó con
anterioridad en el que se incluyan el resto de los elementos del direccionamiento
estratégico.
Éste el último de los elementos que conforman las bases del direccionamiento estratégico.
Como fue definido en el marco teórico del capítulo, la estrategia organizacional es una
herramienta para la ejecución de las actividades diarias de una empresa.
La estrategia organizacional es el punto en el que existe una congruencia entre los valores
estratégicos, visión y misión, para definir la manera en la que se va a trabajar para lograr
un cumplimiento integral del direccionamiento estratégico.
Entre sus objetivos principales se encuentra la definición de las acciones que la empresa
debe tomar para lograr cumplir con lo que se ha provisto. Esta herramienta ayudará a que
la organización tenga claro lo que necesita y no necesita hacer para cumplir sus objetivos.
4.3.1.4.1 Contenido
Dentro de su estructura, la estrategia organizacional deberá contener tres componentes:
Mosquera Vargas 46
4.3.1.4.2 Construcción
La definición de la estrategia organizacional conlleva un procedimiento un poco más
elaborado que el de los tres elementos del direccionamiento estratégico que fueron
elaborados anteriormente. Para su elaboración se seguirán los siguientes pasos:
La estrategia organizacional será uno de los pilares del proyecto de gestión de procesos,
pues demostrará la forma en la que se deben ejecutar los mismos para cumplir con los
objetivos que ya son conocidos.
Tanto el análisis de la situación actual como las bases del direccionamiento estratégico,
han sido desarrolladas durante este capítulo, se ha detallado una metodología de
aplicación para cada uno de estos temas, la misma será aplicada en la Facultad de Ciencia
y Tecnología de la Universidad del Azuay en puntos futuros del trabajo.
Los resultados satisfacen a la necesidad de sentar un cimiento firme sobre el cual se pose
la ejecución de los siguientes puntos de este trabajo, utilizando metodologías
Mosquera Vargas 49
En esta sección del trabajo se establecerá una metodología para identificar los procesos
de una organización, se buscará definir un esquema que utilice como fundamento las
bases conseguidas hasta este punto del desarrollo.
5.1 Introducción
“Si usted no puede describir lo que está haciendo como un proceso, usted no sabe lo
que está haciendo.” W. Edwards Deming.
Es conocido que en todas las organizaciones existen procesos, sin importar su extensión
o naturaleza. Hernando Mariño Navarrete, en su libro Gerencia de Procesos expresa que
el problema de las organizaciones que no trabajan gestionando sus procesos, es que
terminan por fragmentarlos y esconderlos detrás de sus estructuras organizacionales
(Mariño, 2002). Una de las grandes desventajas de no conocer los procesos es que se
fuerza el trabajo por memoria o por experiencia, sin pretender que lo antes mencionado
sea algo negativo en su totalidad, el problema radica en que se genera una gran
variabilidad en cuanto a la manera en la que se realizan las cosas y el conocimiento se
concentra solamente en la persona que las hace, por lo que se limitan las posibilidades de
gestión y de mejora mientras se incrementa el peligro en situaciones de contingencia.
El primer paso para sacar a la luz los procesos y comenzar a trabajar en base a ellos es
identificarlos. En el desarrollo de este capítulo se ejecutarán una serie de pasos cuyo
objetivo es acordar en la organización, cuáles son los procesos que existen, su cantidad y
algunas de sus características generales antes de realizar un estudio más profundo de los
mismos.
5.2 Fundamentación
Una vez que se consigan estas características de los procesos, se realizará el registro de
los mismos dentro de dos herramientas, un diagrama gráfico llamado mapa de procesos
Mosquera Vargas 51
Macroproceso:
Son los ámbitos más grandes y principales de los procesos, generalmente se
consideran visionales pues aportan al cumplimiento de grandes objetivos de la
organización.
Proceso:
Nacen de los macroprocesos como su primer nivel de desagregación, varios
procesos componen uno de los ámbitos generales, con un nivel más profundo de
especificidad. Se componen tanto de procesos misionales como visionales.
Subproceso:
Un proceso puede estar a su vez compuesto por varios subprocesos, los cuales
desagregan al mismo hasta conseguir un nivel aún más profundo de explicación.
En su mayoría se componen de procesos misionales.
Subproceso nivel II, nivel III, nivel…:
Son los más pequeños de los procesos, varios de ellos componen un subproceso,
no es recomendada la utilización de niveles muy inferiores pues mientras menor
sea el mismo, se pierde la importancia de su ejecución y se convierten en simples
actividades o tareas sin un fin más grande. Se componen únicamente de procesos
misionales.
Procesos estratégicos:
Son los procesos establecidos y gestionados por la alta dirección, éstos emiten las
pautas de cómo se realizan las actividades en la organización, brindando
directrices al resto de procesos.
Procesos clave:
Mosquera Vargas 52
Son los procesos ligados directamente a los servicios que se prestan, por ende, son
orientados a los clientes que los demandan o al cumplimiento de requisitos para
poder desarrollarlos. Constituyen la creación del camino para generar valor para
el cliente, conociendo sus necesidades y satisfaciéndolas.
Procesos de apoyo:
Soportan a los procesos clave y estratégicos, haciendo posible su ejecución sin
estar necesariamente en contacto directo con el producto o servicio prestado.
Por responsable del proceso, se entiende a la persona o unidad que tiene las siguientes
facultades y responsabilidades sobre el mismo:
5.2.3 Criticidad
La criticidad del proceso define la importancia que el mismo tiene para la organización.
Esta variable puede ser establecida de muchas maneras y se recomienda realizar un ajuste
según la naturaleza de la empresa en la que se encuentra el proceso.
En este trabajo se recomienda utilizar el impacto del proceso –y su gestión- en las cuatro
perspectivas de la estrategia de negocio incluidas en el Balanced Score Card para definir
la criticidad del mismo, las cuatro perspectivas son:
a) Aprendizaje y crecimiento.
b) Procesos internos del negocio.
c) Del cliente y otros Stakeholders.
d) Económica y financiera. (13)
Mosquera Vargas 53
El inventario de procesos es un archivo o bitácora de todos los procesos que han sido
identificados, a diferencia del mapa de procesos, en el inventario se incluyen todos los
niveles de los mismos. Además, se encuentra información complementaria como los
responsables, la versión, la fecha del último cambio en el manual y cualquier
característica que se consideren importantes para la gestión de los procesos.
5.3 Metodología
Se entienden como bases para la identificación a los fundamentos que serán utilizados
para generar juicios que ayuden en la toma de decisiones en cuanto a qué procesos son
los que la organización practica y debe –o no debe- practicar.
Mosquera Vargas 54
a) Situación actual
Identidad de la organización.
Sus clientes.
Naturaleza de su mercado.
Las necesidades de sus clientes en base a la demanda del mercado para el
sector de producción o servicios de la empresa.
El servicio que presta la organización para satisfacer la demanda.
Cualquier otro detalle proveniente del análisis de la situación actual, que
se considere necesario para la identificación de procesos.
b) Direccionamiento estratégico
Valores estratégicos:
Se convierten en una herramienta de inclusión y exclusión de procesos. En
la organización no se podrán tener presentes procesos que no estén
alineados a los valores declarados por la misma.
Visión:
Servirá para identificar los procesos que han de ejecutarse a mediano o
largo plazo, para lograr los objetivos propuestos en ella, estos procesos son
conocidos como procesos visionales.
Misión y estrategia organizacional:
Establecerán los procesos básicos de la organización, dado que su
contenido expresa la “razón de ser” de la misma, sus clientes y la manera
en la que se trabajará para conseguir la visión. Estos procesos son llamados
procesos misionales.
Para la identificación de los procesos se ejecutará una serie de pasos, utilizando las bases
mencionadas anteriormente. Se realizará lo siguiente:
a) Definir macroprocesos.
Se recomienda iniciar por los procesos clave, luego los estratégicos y finalizar con
los de apoyo.
Macroproceso
Proceso
Subproceso I
Subproceso II
Se tomarán en cuenta dos criterios de amplitud para decidir hasta qué nivel de
desagregación es necesario incurrir en los procesos:
Cada una de las condiciones serán calificadas en una escala entre uno y cinco (1 -
5) en donde:
1 = Insignificante
2 = Bajo
3 = Moderado
4 = Alto
5 = Significante
b) Calificar perspectiva
Una vez que el proceso sea calificado en sus dos condiciones, se procederá a
realizar la ponderación de los valores obtenidos, el porcentaje que le
corresponderá a cada condición podría variar según la naturaleza de la
organización. En este modelo se ponderará con un peso porcentual de cincuenta
por ciento para cada una de las situaciones, por lo tanto se utilizaría la siguiente
fórmula:
En donde “A” es la calificación del nivel del impacto positivo del proceso tras su
buen manejo, “B” es la calificación del nivel del impacto negativo por una mala
gestión del mismo y 0,5 es el peso ponderado de cada situación.
Mosquera Vargas 58
c) Calificación final
Este procedimiento se realiza para las cuatro perspectivas, una vez que se lo
cumpla, tendremos cuatro valores, los cuales también serán ponderados para
obtener un valor final.
𝐶𝑎𝑙𝑖𝑓𝑖𝑐𝑎𝑐𝑖ó𝑛 𝑓𝑖𝑛𝑎𝑙 = (0,25 ∗ 𝐶1) + (0,25 ∗ 𝐶2) + (0,25 ∗ 𝐶3) + (0,25 ∗ 𝐶4)
d) Definir criticidad
Con la calificación final, se podrá definir en qué categoría de criticidad ingresará
el proceso, se propone el siguiente cuadro de correspondencia:
Esta herramienta gráfica demostrará el flujo del valor dentro del trabajo de la organización
para satisfacer las necesidades del cliente.
Mosquera Vargas 59
Clasificación:
o Estratégico.
o Clave.
o Apoyo.
Macroproceso.
Proceso.
Subproceso.
Subproceso I.
Mosquera Vargas 60
Subproceso II.
Responsable del proceso.
Estado:
o Aplica a pasos que se verán en los capítulos siguientes del trabajo en el
levantamiento y documentación de los procesos.
Criticidad:
o Baja criticidad.
o Mediana criticidad.
o Alta criticidad.
Versión.
o Aplica al realizarse la documentación del proceso.
Última actualización.
o Aplica al realizarse la gestión del proceso.
Esta sección del trabajo está destinada a establecer una metodología y herramientas para
el levantamiento de los procesos que fueron identificados con el procedimiento definido
en el capítulo anterior. El levantamiento de procesos precede a la documentación de los
mismos.
6.1 Introducción
Una vez que los procesos han sido identificados y se conoce la estructura de los mismos
dentro de la organización, es necesario adentrarse un poco más en ellos para conocer sus
características y especificaciones. El conocimiento de un proceso, sus actividades,
responsables, políticas, etc. son la base para saber qué es lo que se va a gestionar a futuro,
en resumen, es necesario levantar los procesos para cumplir esta variación de la famosa
frase de W. Thomson Kelvin: “Lo que no se conoce no se puede gestionar”.
6.2 Fundamentación
En su libro Gestión por Procesos, Agudelo y Escobar expresan que un proceso se puede
considerar completo y bien definido cuando se identifiquen de él algunas características
que brinden una visión clara y precisa de los aspectos que intervienen en él. (5)
6.3 Metodología
Es necesario recordar que al iniciar este capítulo, ya tenemos identificados los procesos,
su responsable y su criticidad, además tenemos un inventario de los procesos y un mapa
de los mismos. Toda la información antes detallada será un insumo para la ejecución de
esta metodología.
Este es el ámbito que recoge información sobre varias características del proceso, la
mayor parte de los puntos que se detallarán pueden realizarse antes de levantar el
procedimiento, mientras que otros puntos pueden requerir haberlo realizado para tener
mayor claridad.
6.3.1.2 Alcance
Se propone definir el inicio y el fin del proceso, desde donde empieza y hasta donde se
extiende. Puede realizarse antes o después de realizar el levantamiento del procedimiento.
Se pueden tomar en cuenta la primera y la última actividad del proceso o las entradas y
salidas del mismo.
6.3.1.3 Políticas
Se propone incluir los lineamientos pertinentes para regir la ejecución del proceso en
busca de conseguir los objetivos organizacionales.
Mosquera Vargas 63
Las políticas pueden ser establecidas por la alta dirección, organismos de control,
entidades gubernamentales, normas, leyes, etc.
Esta información será necesaria cuando se trabaje en una empresa que utilice algún tipo
de software en sus procesos, es un tipo de recurso.
Los indicadores de gestión son uno de los componentes más importantes del proceso,
pues estos evidencian si el mismo se está ejecutando de manera correcta. El aviso que los
indicadores entregan, es útil para conocer cuándo el proceso se encuentra bajo control y
cuándo no, de esta manera se puede definir puntos de acción para mejorarlos o corregirlos.
Se propone agregar un indicador por cada proceso –cuando sea posible-, lo recomendado
es que todo proceso crítico tenga por lo menos un indicador y que los procesos de mediana
criticidad lo contengan siempre que sea posible, no se considera mandatorio que un
proceso de baja criticidad contenga un indicador, aunque su presencia siempre agregará
mayores posibilidades de gestión.
Para levantar la información general del proceso que ha sido detallada anteriormente, se
considera necesario realizar la ejecución de la metodología una vez por cada proceso
identificado.
se recomienda realizar una observación in situ de por lo menos un ciclo del proceso. Se
propone manejar un formato similar al de la siguiente tabla con campos para completar:
Figura 6-1 Herramienta para levantamiento de información general de proceso, fuente: Autor.
6.3.2 Procedimiento
contendrá una actividad, las tareas que la compongan, el/la responsable de su ejecución,
las entradas y las salidas.
6.3.2.1 Actividad
Las actividades son acciones que se realizan para conseguir el objetivo del proceso. Se
recomienda escribirlas en tiempo presente con un verbo infinitivo para describir
claramente lo que se realiza. Escribir las actividades en orden cronológico de la ejecución
del proceso.
6.3.2.2 Tarea
Las tareas son acciones que se encuentran dentro de una actividad y existen para permitir
completar la misma. Una actividad puede tener una o más tareas según sea su naturaleza.
Como las actividades, se recomienda que las tareas sean escritas en tiempo presente con
un verbo infinitivo. Escribir las tareas en el orden cronológico en el que se ejecutan en la
actividad.
6.3.2.3 Responsable
En este caso no se habla del responsable del proceso, sino del responsable de la ejecución
de cada actividad.
6.3.2.3 Entradas
Se detallan las entradas hacia la actividad, estas pueden ser documentos, insumos,
procesos, instructivos, recursos, etc. Las entradas provienen de otros procesos de la
organización.
6.3.2.4 Salidas
Se detallan las salidas de cada actividad, se escriben cuando la misma se direcciona hacia
afuera del proceso, no mientras se encuentre en flujo dentro de él.
Se recomienda utilizar una ficha para el levantamiento del procedimiento, similar a la que
se muestra a continuación:
En este capítulo se busca definir una metodología para documentar la información de los
procesos que fue levantada en la sección anterior del trabajo. El modelo que se propondrá
será la herramienta que permita documentar todos los procesos de la organización,
cumpliendo con un estándar que facilitará la gestión constante de los mismos.
7.1 Introducción
Los procesos documentados deben ser una de las herramientas más importantes para
diagnosticar los problemas y las oportunidades de mejora en los mismos, serán sin duda
alguna el insumo más utilizado en la gestión de los mismos, pues contienen toda la
información necesaria para su correcta ejecución.
Para documentar los procesos, se propone elaborar manuales para cada uno de ellos. En
este capítulo definiremos el contenido y la metodología para elaborar correctamente un
“manual de proceso”.
7.2 Fundamentación
7.3 Contenido
7.3.2 Carátula
o El código del manual será el mismo que el código del proceso, definido en
el modelo de identificación de procesos.
E – Proceso estratégico
C – Proceso clave
A – Proceso de apoyo
Última versión vigente del proceso:
o Definido en el inventario de procesos.
Fecha de la última actualización del manual:
o mm/aaaa.
7.3.3 Encabezado
En todas las páginas del manual, excepto en la carátula y en los anexos, se recomienda
incluir un encabezado con la siguiente información, en la distribución que más convenga:
Mosquera Vargas 70
Organización: División:
Macroproceso: Responsable:
Nombre de Macroproceso Nombre de responsable Logotipo de la organización
Proceso: Fecha de aprobación:
Nombre de Proceso dd/mm/aaaa
Subproceso: Nombre de Subproceso I / Versión: CRITICIDAD: CODIGO:
Nombre de Subproceso II EJ: 1.0 AC/MC/BC EJ: C1-01-01
7.3.4 Índice
La primera página de contenido tendrá el índice definitivo del manual, el mismo será
incluido al finalizar su construcción.
El control de revisión del manual de proceso será el registro del historial de la actividad
realizada sobre el mismo, cada manual tendrá una versión inicial, correspondiente al
documento original (1.0)
Actividad o cambio: Realizado por: Revisado por: Aprobado por: Fecha: Versión:
Documento Original Ejecutor Responsable 1 Responsable 2 dd/mm/aaaa 1.0
Cada vez que un cambio sea realizado, se registrará una actualización en la versión del
documento, cumpliendo los siguientes criterios:
7.3.7 Alcance
7.3.8 Políticas
El diagrama de flujo es la representación gráfica del movimiento del proceso que fue
levantado en el capítulo anterior de este trabajo, se propone utilizar un diagrama llamado
“interfuncional”, el cual detalla el flujo de las actividades entre los actores que forman
parte de su ejecución.
FORMA SIGNIFICADO
Inicio / Fin
Actividad
Decisión
Ingresa al proceso
Documento emitido
Varios documentos
Proceso predefinido
Tabla 7-1 Formas para diagrama de flujo ANSI, fuente: Agudelo y Escobar
Se detallan las formas más comunes, otras pueden existir y serán utilizadas mientras
pertenezcan al formato ANSI.
espacios en donde están las distintas formas ANSI se denominan “calles verticales” y cada
una de ellas representa un cargo que realiza alguna actividad durante el proceso.
Luego de las actividades, se incluye un recuadro en la parte inferior derecha del diagrama
para detallar las entradas y salidas del proceso, que vienen de las formas ANSI de entradas
y documentos emitidos.
El diagrama interfuncional se realizará para cada uno de los conjuntos de actividades que
hayan sido levantados para el proceso.
7.3.10 Procedimiento
Es seguramente, la sección más importante del manual, en ella se incluyen las actividades
del proceso y las tareas de cada una de ellas, además se pueden agregar entradas y salidas
de las actividades, cuando las mismas existan.
Se utilizará una tabla para describir el contenido de las actividades y tareas recolectadas
en el levantamiento de la información, similar a la presentada en la figura 7-5:
Mosquera Vargas 74
- Tarea 1
Responsable 1 Actividad 2 - Tarea 2 Entrada 1 Salida 1
- Tarea 3
- Tarea 1
Responsable 2 Actividad 3 - Tarea 2 Entrada 1 Salida 1
- Tarea 3
Se propone agregar una ficha de cada indicador del proceso –cuando exista-. Los
indicadores deben estar relacionados con los objetivos del proceso y deben medir los
resultados del mismo.
Ficha de indicador
Nombre Indicador 1
Microsoft Word
Correo electrónico empresarial
Client Resource Manager CRM
Mosquera Vargas 75
7.3.14 Anexos
Se recomienda escribir un listado de los anexos antes de agregarlos al trabajo, uno debajo
del otro en el orden de aparición que tuvieron en el proceso. Los documentos
correspondientes a los anexos serán incluidos luego del listado, manteniendo sus formatos
originales.
Se considera que el contenido propuesto a lo largo de este capítulo permite una gestión
documental con un nivel avanzado de estructuración, que cumple con un estándar
constante y que facilita el siguiente y último paso del trabajo, la metodología de gestión
de procesos.
Esta sección corresponde al último modelo del trabajo. Hasta el momento lo propuesto
en los capítulos anteriores nos permite identificar, levantar y documentar procesos en una
organización, este modelo nos permitirá gestionarlos. Una vez concluido este capítulo, se
procederá con la aplicación práctica de los cuatro modelos en la Facultad de Ciencia y
Tecnología de la Universidad del Azuay.
8.1 Introducción
“La gestión de procesos es el único trabajo que nunca debes terminar, dura una vida”
– César Mosquera V.
Existe una diferencia bastante marcada entre este modelo y los que fueron desarrollados
anteriormente en el trabajo. La identificación, levantamiento y documentación de los
procesos, son actividades que se podrían llamar finitas, pues al llegar al punto deseado se
las considera terminadas –aunque puedan volverse a desarrollar-. La gestión de los
procesos es una actividad permanente y cíclica, por más que se trabaje sobre ella y las
cosas vayan relativamente bien, nunca se terminarán las posibilidades de gestión, ya sea
por mejoras o por corrección de problemas.
8.2 Fundamentación
Para conocer los campos en los que se aplicará la gestión de los procesos, es necesario
pensar en las situaciones que los mismos podrían atravesar. Se considera que existen dos
eventos principales que pueden suceder en un proceso, son los siguientes:
2. Que el proceso presente algún problema que no permita conseguir los objetivos
deseados.
En este trabajo proponemos una metodología de gestión que pueda aplicarse a ambas
situaciones, ya que cuando un proceso se encuentre funcionando correctamente y sin
problemas, será posible diagnosticarlo en busca de mejoras para poder incrementar aún
Mosquera Vargas 77
más el nivel del mismo; mientras que si el proceso presenta algún inconveniente, será
necesario corregirlo rápidamente para que regrese a un estado de control.
El ciclo PEEA (planear, ejecutar, estudiar, actuar) es una herramienta para conseguir el
mejoramiento continuo de los procesos de una organización. Es una variante del ciclo
PHVA (planear, hacer, verificar, actuar), Hernando Mariño Navarrete en su libro
Gerencia de Procesos, explica por qué esta variación es una mejora del ciclo original. El
autor expresa que antes que verificar si lo que se hizo estuvo o no de acuerdo con lo
planeado, lo importante es estudiar constantemente lo que se conoce del proceso, para
lograr gestionar lo que se desconoce del mismo, tomando acciones correctivas y
preventivas (Navarrete, 2002).
El nombre del ciclo se compone de siglas correspondientes a las cuatro etapas que lo
comprenden:
a) Planear:
b) Ejecutar:
c) Estudiar:
d) Actuar:
Actuar Planear
Estudiar Ejecutar
En esta fase del ciclo se maneja la mayor cantidad de herramientas, ya que es necesario
realizar un diagnóstico para identificar –cuando no se conocen- las oportunidades de
mejora del proceso o las causas de los problemas presentes. Algunas de las herramientas
que se podrán utilizar son las siguientes:
Mapa de procesos
Inventario de procesos
Manuales de procesos
Mosquera Vargas 79
Los indicadores de los procesos, son una de las herramientas que comunican
permanentemente la necesidad de gestionar un proceso, aplicar una corrección o buscar
oportunidades de mejora, se considera necesario realizar las siguientes acciones según el
estado de los indicadores:
Normal:
Buscar oportunidades de mejora continua en el proceso.
Anormal:
Identificar la/s causa/s raíz del estado del indicador y solucionar el problema.
Esta es una herramienta deductiva que utiliza el juicio de las personas para identificar
posibles causas de un problema, se recomienda que los actores del proceso y los
responsables del mismo participen de esta actividad. Los resultados de la lluvia de ideas
normalmente son utilizados para un análisis posterior a su obtención.
Causa nivel 1
Causa nivel 1 Causa nivel 2 Causa nivel 1
Causa nivel 2
Causa nivel 1
Causa nivel 2
Causa nivel 1 Causa nivel 1
Causa nivel 1
Causa nivel 2
Causa nivel 1 Causa nivel 1
Causa nivel 1
Causa nivel 1 Causa nivel 1
EFECTO
Causa nivel 2
Causa nivel 1
Causa nivel 2 Causa nivel 1
Causa nivel 1
Causa nivel 1 Causa nivel 2 Causa nivel 1
Causa nivel 1 Causa nivel 2
Existen algunos tipos de diagramas que pueden ser utilizados según sea la situación, los
mismos se detallan a continuación:
Este diagrama tiene en sus áreas seis ámbitos básicos de los procesos, en esta sección se
detallan dichas áreas y algunos factores influyentes dentro de ellas, con una breve
explicación de su pertinencia. (4):
a) Método:
b) Mano de obra
c) Materiales
d) Maquinaria o equipos
e) Mediciones
f) Medio ambiente
Condiciones internas
Condiciones externas
Impacto ambiental
Leyes
Seguridad ocupacional
Causa nivel 1
Causa nivel 1 Causa nivel 2 Causa nivel 1
Causa nivel 2
Causa nivel 1
Causa nivel 2
Causa nivel 1 Causa nivel 1
Causa nivel 1
Causa nivel 2
Causa nivel 1 Causa nivel 1
Causa nivel 1
Causa nivel 1 Causa nivel 1
EFECTO
Causa nivel 2
Causa nivel 1
Causa nivel 2 Causa nivel 1
Causa nivel 1
Causa nivel 1 Causa nivel 2 Causa nivel 1
Causa nivel 1 Causa nivel 2
MAQUINARIA MEDIO
AMBIENTE MEDICIONES
Figura 8-3 Diagrama de causa - efecto (método 6m's, fuente: adaptación de ingenieriaindustrialeasy.blogspot.com y
Coronel I.
Este diagrama se utiliza cuando las causas potenciales de un problema son identificables
y se pueden categorizar, para lo cual se realiza una búsqueda subnivel de varias causas
que serán agregadas en la sección de las áreas del diagrama.
El objetivo principal de este tipo de diagrama es responder a la pregunta ¿Por qué? varias
veces en cada una de las causas categorizadas, de tal forma que se pueda identificar la
causa raíz que produce el efecto estudiado.
EFECTO
¿Por qué? nivel 2
Es una herramienta con la que se pueden mejorar los procesos, sin que sea necesaria la
existencia de un problema dentro del mismo. Partiendo de las actividades establecidas del
proceso, se realiza un estudio para definir si las mismas agregan o no valor y si son o no
necesarias para la ejecución del proceso.
Según se califique cada una de las actividades existirán algunos criterios para establecer
acciones para las mismas:
Cuando hayan sido identificadas las causas de los problemas u oportunidades de mejora
en los procesos, será necesario definir y delegar actividades para gestionar los hallazgos.
Se propone elaborar un plan de acción que detalle el objetivo a conseguir, las actividades
a realizar, responsables de las actividades, fechas límite y porcentaje de cumplimiento –
para actualizaciones-.
Otras de las herramientas útiles para planear, son las de la calidad, toma de tiempos,
control estadístico, gráficos de control, etc.
Las herramientas para la fase de la ejecución son menos extensas, sin embargo, significan
el inicio de cambios reales en la organización, por lo cual su aplicación será más compleja
y podría incurrir en mayores gastos económicos. Algunas de las herramientas que se
pueden utilizar son enumeradas y explicadas a continuación.
Una vez ejecutadas las pruebas de los cambios, será necesario estudiar los resultados que
las mismas generaron. Algunas de las herramientas para el estudio de los procesos se
repiten en la fase de planeación, pues ambas poseen ámbitos similares de diagnóstico y
pueden compararse entre sí antes y después de la aplicación.
Es la observación personal y presencial del estado del proceso con los cambios aplicados,
en comparación con el estado anterior.
Una vez realizado el estudio, el criterio será la herramienta que tome la decisión de
continuar con la siguiente fase –actuar- o desechar el cambio propuesto.
Cuando se haya concluido que es factible actuar sobre el proceso luego de haber estudiado
los cambios planteados, se utilizarán las siguientes herramientas y acciones para esta fase:
Mapa de procesos
Mosquera Vargas 86
Inventario de procesos
Manuales de procesos
8.2.5.3 Capacitación
Concluido el ciclo, el trabajo se realizará cotidianamente con los cambios aplicados, hasta
que sea necesario sujetarlo nuevamente a revisión ya sea por mejoramiento continuo o
por solución de problemas.
8.3 Metodología
La metodología propuesta será una sencilla consecución de pasos con una breve
explicación cuando sea necesaria, debido a que el detalle de las actividades y herramientas
que se utilizarán ya han sido definidas en la sección de fundamentación del capítulo.
8.3.1.1 Planear
Para planear los cambios a realizar se propone la ejecución de los siguientes pasos:
Una vez que se haya definido el proceso, conseguir toda la información disponible del
mismo para su diagnóstico (manual del proceso, anexos, documentos relacionados, etc.).
8.3.1.2 Ejecutar
Para esta fase del ciclo, se propone desarrollar los siguientes pasos:
b) Actualización de procedimientos
Utilizando el manual del proceso, se recomienda elaborar un borrador detallando
su contenido actualizado, no se considera necesario incluir todos los puntos
comunes del manual sino los que normalmente sufran cambios al ejecutar un clico
de gestión:
Alcance
Políticas
Procedimiento
Etc.
c) Capacitación a pequeña escala
Se definirá la extensión de la prueba que se realizará para conseguir los datos que
valorarán el cambio.
Se recomienda capacitar en las nuevas actividades, requerimientos y operaciones
del proceso a quienes vayan a participar de la prueba, para emular las condiciones
de la realidad.
d) Aplicación de prueba piloto
Con los actores capacitados, emular la situación de las actividades propuestas en
el cambio, de manera que se puedan obtener datos para valorar en la siguiente fase
del ciclo las acciones que se han propuesto y ejecutado.
Según lo requiera el proceso, las pruebas pueden ser:
Computarizadas: menor costo y mayor precisión, alta dificultad.
Reales a pequeña escala: menor costo y menor precisión, baja dificultad.
Reales a gran escala: mayor costo y mayor precisión, alta dificultad.
8.3.1.3 Estudiar
Con los datos obtenidos de la ejecución del cambio se realizarán los siguientes pasos para
valorar los resultados:
En caso de que se considere que el cambio es positivo tanto para el proceso como
para el personal de la organización, continuar con la fase de actuación del ciclo.
En caso de considerar que el cambio no es útil o representativo para los objetivos
de la gestión, no se procederá con la fase de actuación del ciclo, sino que se
realizará una revisión del mismo regresando a la fase de planeación.
8.3.1.4 Actuar
Cuando se ha considerado que el cambio debe ser aplicado, se procede a actuar sobre el
proceso realizando lo siguiente:
Se determina concluido un ciclo de gestión, hasta que sea necesario repetirlo, iniciando
nuevamente con la fase de planear.
8.3.2.1 Planear
Una forma de identificar problemas en un proceso es cuando los indicadores del mismo
–si los posee- presentan valores anormales, lo cual demuestra que existe algún imperfecto.
Estas fases del ciclo se realizarán de la misma manera en la que fueron desarrolladas para
la metodología de gestión para mejoramiento continuo.
8.4 Conclusiones
Se considera que las bases teóricas y estructuras elaboradas según los requerimientos de
la gestión, convierten los modelos propuestos en herramientas útiles y efectivas para
conseguir establecer una cultura de gestión por procesos.
En esta sección del trabajo se explica y evidencia la aplicación práctica de los temas que
fueron revisados en los capítulos anteriores, se ejecutarán las fases del proyecto de gestión
de procesos identificadas con anterioridad en su orden establecido.
9.1 Introducción.
Los procedimientos y modelos que a partir del capítulo cuatro fueron generados,
corresponden a las herramientas con las que se consiguió cumplir con las seis fases
propuestas del proyecto (Anexo 2).
Para ejecutar esta fase del proyecto se aplicó la metodología de la primera parte del
capítulo cuatro, Bases para la gestión de procesos.
Una vez que se termina el cuestionario base se generan los cuestionarios específicos para
los grupos de interés restantes.
Las preguntas que se definen son incluidas en documentos que sirvieron como
herramienta para la aplicación de los cuestionarios. Los documentos llevan un formato
con colores y formas propios de la Facultad.
Una vez generados los cuestionarios se realizó la aplicación a los distintos grupos de
interés.
El primer grupo de interés con el que se trabajó fue la alta dirección, representado por el
Señor Decano de la Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad del Azuay,
Andrés López Hidalgo.
Con la ejecución del cuestionario se pudieron identificar varios puntos para posible toma
de acciones a corto plazo, los mismos se podrán visualizar en el documento de registro
de la situación actual que se generará más adelante.
Mosquera Vargas 97
Se imprimieron varios ejemplares del cuestionario anexado para este grupo de interés y
los mismos fueron aplicados, entregándolos a los participantes y socializando una por una
las preguntas –cuando es posible-, de manera que el encuestado pueda comunicar
cualquier duda o pregunta.
A diferencia de lo realizado con la alta dirección, los encuestados son quienes llenan a
mano los cuestionarios entregados, una vez que son completados se recopilaron y
archivaron para su análisis.
Para esta aplicación se solicitó la ejecución del cuestionario anexado para este grupo de
interés a dos estudiantes de cada escuela.
Así como los cuestionarios realizados a los docentes y administrativos éstos se archivaron
de manera física junto con el resto de documentos del proyecto y el análisis de su
contenido se incluirá en el registro de la situación actual de la Facultad.
El acta escaneada y firmada se encuentra en los anexos del documento como (Anexo 16
– Acta de entrega recepción de análisis de situación actual.)
Mosquera Vargas 98
9.3.1.1. Definir
Se agregaron además, valores propuestos por los miembros de la alta dirección y el autor
de este trabajo.
Mosquera Vargas 99
9.3.1.2 Escoger
9.3.1.3 Calificar
El desempate entre los dos menores valores se decide a criterio de la alta dirección, como
resultado los valores equidad y justicia no forman parte del listado final de valores
estratégicos.
Luego de haber definido los cuatro valores estratégicos propios de la Facultad, éstos
fueron dimensionados y caracterizados acorde a la realidad que se vive día a día y a los
objetivos de conocimiento general, el detalle se encuentra en la Figura 9-4.
Una vez realizada la dimensión y caracterización, se consideró que dos de los valores
expuestos (mejoramiento continuo y pensamiento crítico) abarcaban significados
Mosquera Vargas 102
similares y que el primer valor contenía al segundo, por lo que se propuso incluir
únicamente el mejoramiento continuo como valor estratégico a declarar.
9.3.1.4 Declarar
Respeto
“Es la conducta que permite el goce de los derechos de las personas y del medio
ambiente; lo promovemos impulsando los principios éticos sociales y
profesionales en un entorno de libertad y justicia.”
Calidad Académica
“Es la generación de conocimiento con bases sólidas y universales; la promovemos
actualizándonos según la evolución de la ciencia y tecnología, con la mente abierta
a la ruptura de paradigmas.”
Mejoramiento Continuo
“Es la capacidad de evaluar nuestro trabajo en horizontes temporales y tomar
decisiones que incrementen el valor de nuestras acciones y nos dirijan a conseguir
objetivos; lo impulsamos ejercitando el pensamiento crítico y motivando la
autoevaluación en nuestras actividades diarias.”
Visión:
“Ser la mejor Facultad de Ciencia y Tecnología en el país, con índices elevados de
empleabilidad, investigación pertinente y participación activa en la solución de
problemas reales de la sociedad, conocida por formar profesionales con calidad
académica garantizada que cumple los estándares más altos y exigentes a nivel
nacional e internacional.”
Misión:
“Capacitar con alta calidad académica a estudiantes e integrar a la sociedad
profesionales con un enfoque investigativo, valor humano y capacidad de
internacionalización, investigar constantemente en búsqueda de generar soluciones
reales a los problemas de la colectividad y mejorar continuamente nuestros
procesos académicos y administrativos.”
Con la fuerza impulsora y los factores clave de éxito definidos se procedió a elaborar el
condensado de la estrategia organizacional de la Facultad de Ciencia y Tecnología de la
Universidad del Azuay, la cual se detalla a continuación:
Mosquera Vargas 106
Estrategia de Facultad:
“Buscar constantemente el apego al estado del arte de las ciencias de la ingeniería,
impulsados por la correcta gestión de nuestro capital humano y su conocimiento
basado en el aprendizaje continuo; fortalecer nuestros servicios durante todo el
proceso de la formación académica teórica y práctica de los estudiantes,
dinamizando nuestros procesos, creando alianzas estratégicas enfocadas en la
investigación e internacionalización, innovando en la experiencia universitaria de
quienes forman la Facultad.”
La tercera fase del proyecto consiste en la identificación de los procesos que existen en
la organización (Anexo 2), para ello se detalla el desarrollo de la metodología que fue
definida en los puntos contenidos en el quinto capítulo del trabajo, Modelo de
levantamiento de procesos.
El primer paso para la definición es sentar las bases que se utilizarán para la identificación
de los procesos, en la figura 9-6 se muestra la ejecución del formulario propuesto para
este objetivo:
Mosquera Vargas 107
Figura 9-7 Listado de macroprocesos frecuentes (sector educación), tomado de varias Universidades; Fuente: autor.
Las principales universidades de las que se tomaron los macroprocesos son las siguientes:
Una vez que fueron adquiridas las bases, se procedió a identificar los procesos y algunas
de sus características fundamentales. A continuación se detalla el procedimiento seguido
para lograrlo.
Figura 9-8 Macroprocesos seleccionados para la Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad del Azuay;
Fuente: autor
9.4.3.2 Calificar
10. Las calificaciones obtenidas para todos los procesos de último nivel serán parte del
inventario.
Este procedimiento se realizó para cada uno de los macroprocesos y sus niveles
consiguientes.
El mapa de procesos en un mayor tamaño se encuentra en los anexos del trabajo como
(Anexo 21 – Mapa de Procesos de la Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad
del Azuay.)
Mosquera Vargas 113
Figura 9-11 Mapa de procesos - Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad del Azuay; Fuente: autor.
El inventario de procesos definitivo se encuentra en los anexos del trabajo como (Anexo
22 – Inventario de procesos de la Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad del
Azuay.)
La alta dirección de la Facultad en conjunto con el ejecutor del proyecto escogieron los
procesos a levantar, los cuales son enumerados a continuación:
9.5.2 Ejecución
Para cada proceso que se levantó se recolectó información general y luego se definieron
las actividades y tareas. El levantamiento se realizó con personal de la Facultad que posee
amplio conocimiento sobre las actividades que se realizan en los procesos sobre los que
se trabaja.
De esta manera se dio por concluida la cuarta fase del proyecto de gestión de procesos.
Se elaboró el formato final adaptado para la Facultad y se generó un manual para cada
proceso levantado.
Se ha adjuntado un manual ejemplo de lo realizado en los anexos del trabajo como (Anexo
25 – Manual ejemplo)
El inventario de procesos de la Facultad incluye un campo sobre el estado del manual del
proceso, el cual será actualizado cuando se haya concluido la elaboración de los mismos
para los procesos deseados, agregando el estado “D” (documentado) y la última fecha de
actualización.
Ejecutar:
Se recomienda realizar el seguimiento del plan de trabajo, que se mantenga en
constante observación de las actividades designadas, tomando en cuenta los
responsables de las mismas y las fechas límite para su ejecución.
Estudiar:
Se recomienda realizar un análisis crítico de los resultados que se consiguieron al
aplicar lo descrito en el plan de acción, se propone comparar los resultados con
los indicadores existentes previo a la aplicación.
Mosquera Vargas 117
Actuar:
Dependiendo de los resultados, se recomienda decidir si se sustituye la manera
actual de trabajo por la nueva propuesta con los cambios realizados. Si se decide
adoptar los cambios se recomienda socializar y estandarizar el método por medio
de la documentación de procesos.
trabajo por delante, de hecho, la gestión de procesos es una disciplina que no contempla
un final definido, puesto que la optimización y mejora siempre serán posibles.
Mosquera Vargas 119
En este capítulo del trabajo se recomiendan algunos puntos principales para socializar un
trabajo de gestión de procesos finalizado y asegurar que la organización se involucre en
su ejecución constante a través del tiempo.
10.1 Introducción
“Las gotas de lluvia horadan la piedra no por la violencia, sino por la constancia”
– Lucrecio.
Una vez que se termine o se esté próximo a terminar con la documentación de los procesos
que se encuentren en el inventario, se recomienda que la alta dirección prepare una
campaña de socialización en la que se presente a la organización los resultados del
proyecto ejecutado.
Algunos de los medios que se podrían utilizar para mostrar esta información se detallan
a continuación:
Estas son sólo algunas de las recomendaciones para mantener una correcta y exitosa
continuidad de la gestión de procesos, una práctica que exige esfuerzo y dedicación pero
que garantiza crecimiento y mejoramiento continuo.
CONCLUSIONES
En cada uno de los capítulos se expresaron las conclusiones específicas de cada tema con
un nivel mayor de detalle, sobre el trabajo en general, se concluye que se consiguió
elaborar modelos útiles para la identificación, levantamiento, documentación y gestión
de procesos de una organización, con una base apropiadamente fundamentada en el
conocimiento de la situación actual y el direccionamiento estratégico enfocado en la
consecución de objetivos, permitiendo que la totalidad de la ejecución tenga un rumbo
fijo según las condiciones de ejecución.
Uno de los puntos identificados durante la ejecución del trabajo que se considera es de
gran importancia para poder conseguir los resultados deseados es la participación activa
de la alta dirección para facilitar los recursos necesarios y el personal adecuado para la
realización de las actividades necesarias.
Mosquera Vargas 124
RECOMENDACIONES
Generales:
BIBLIOGRAFÍA
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2002. Available from: https://books.google.com.ar/books?id=MOI-PwAACAAJ
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Integral. 2016.
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Los autore. Medellín: Panamericana Formas e Impresos SA; 2007. p. 20.
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Bogotá: ALFAOMEGA GRUPO EDITOR S.A.; 2001. p. 146.
7. Bravo Carrasco J. Gestión de Procesos (Alineados con la Estrategia). 4ta ed.
Santiago, Chile: Evolución S.A.; 2011.
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165 p.
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Información. 2018 [cited 2018 Apr 8]. Available from:
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11. Fred D. Administración Estratégica. 2013. 400 p.
12. Morrisey GL. Pensamiento estrat{é}gico: construya los cimientos de su
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https://books.google.com.ec/books?id=YOHMAAAACAAJ
13. Norton DP, Kaplan RS. El Cuadro de Mando Integral [Internet]. Gesti{ó}n 2000;
2009. (HARVARD BUSINESS SCHOOL PRESS). Available from:
https://books.google.com.ec/books?id=LuWJnzcagCMC
ANEXOS