Tejidos Vegetales

Tejidos vegetales: características, clasificación y
funciones
Los tejidos vegetales son agrupaciones de células especializadas que forman
los diversos órganos de las plantas. Los principales tejidos vegetales son los
meristemas o tejidos de crecimiento, los tejidos fundamentales, los sistemas
vasculares y los epidérmicos.
Cuando el embrión está en crecimiento, se forman nuevas células, que se

agrupan en tejidos y estos a su vez forman los órganos. A medida que la planta
la desarrolla, esta característica de crecimiento indefinido o de tejidos
permanentemente “jóvenes” queda restringida a los meristemas.
El tejido fundamental está dividido en parénquima, colénquima y

esclerénquima. Estas estructuras poseen funciones de sostén y están
involucradas en el proceso fotosintético y de respiración. Los sistemas
vasculares incluyen a los tejidos encargados de la conducción de agua, sales,
nutrientes y savia, denominados xilema y floema.
Por último, los tejidos epidérmicos tienen funciones protectoras y se localizan

en las partes más externas de la planta. La epidermis puede ser reemplazada
en el crecimiento secundario.
Los tejidos también se pueden clasificar en función del tipo de células que los
componen. El parénquima es considerado un tejido simple porque está
formado de un tipo exclusivo de células. En contraste, el resto de los tejidos
son complejos porque están formados de distintos tipos celulares.
Características
Los conglomerados de células vegetales que forman los distintos tejidos en las
plantas se caracterizan principalmente por la presencia de una sólida pared
celular que protege a la célula del estrés osmótico. Además, estas cuentan con
organelas especiales – los cloroplastos – donde se realizan los
eventos fotosintéticos.
Sin embargo, cada tipo de tejido vegetal cuenta con sus características únicas.
En el siguiente apartado describiremos cada tejido en detalle.
Clasificación y funciones
Los botánicos siempre han reconocido la existencia de una organización en
unidades notorias dentro del cuerpo de los vegetales. Estos sistemas de tejidos
están presentes tanto en la raíz, como en las hojas y los tallos.
En las tres estructuras mencionadas, los tejidos muestran una similitud básica
que permite la continuidad del cuerpo de la planta.
Existen tres sistemas de tejidos principales: el sistema fundamental, el sistema

vascular y el epidérmico. Cada sistema tisular se origina en el desarrollo del
embrión con los meristemas.
El sistema fundamental está integrado por tres tipos de tejidos: el parénquima –
que es el más predominante – el colénquima y el esclerénquima.
El sistema vascular está compuesto por estructuras de conducción llamadas

xilema y floema. Por último, el sistema tisular está compuesto por la epidermis
(que es reemplazada por la peridermis en el crecimiento secundario).
Meristemas
Los meristemas se caracterizan esencialmente por su capacidad permanente de dividirse. Se
clasifican el meristemas apicales y laterales.
Los meristemas apicales se encargar de la extensión del cuerpo de la planta

(denominado crecimiento primario) y se ubican en las porciones terminales de
tallos y raíces.
En contraste, el meristemas lateral se asocia con la producción de tejidos

secundarios. Consta del cambium vascular y el cambium suberógeno. El
vascular se encarga de producir los tejidos vasculares que son el xilema y el
floema y el suberógeno produce el súber o corcho.
Sin embargo, existen otros tejidos que también experimentan divisiones

celulares como la protodermis, el procámbium y el tejido fundamental.
Sistema fundamental
El parénquima, el colénquima y el esclerénquima son tejidos simples porque
están compuestos por un solo tipo de células.
Tejido parenquimático
El parénquima es el precursor de todos los tejidos restantes. Se caracteriza por
formar masas en las diferentes estructuras de la plantas, incluyendo los frutos.
Estas células parenquimáticas se agrupan en elementos llamados radios. Las

células parenquimáticas son poliédricas, están vivas y son capaces de
dividirse. Gracias a esta habilidad, participan en los procesos de regeneración.
Las funciones del parénquima son el almacenamiento y cicatrización. Además,

participa en procesos metabólicos como la fotosíntesis y la respiración.
Tejido colenquimático
El colénquima también está formando por células vivas en su madurez. Las
células son alargadas, con paredes gruesas y brillantes. Se encuentran
formando cordones en la epidermis, en los peciolos y en las venas de las
dicotiledóneas. Su función principal es de soporte.
Tejido esclerenquimático
Por último, el tejido esclerenquimático se caracteriza por su firmeza, gracias a
la lignificación de sus paredes celulares gruesas e irregulares.
Se dividen en dos tipos celulares: las fibras son alargadas y finas, algunas
tienen importancia económica como el cáñamo de Manila; y las esclereidas,
principalmente ramificadas. Se encarga del soporto, gracias a su textura
engrosada.
Sistema vascular
El sistema vascular es un conjunto de tubos cuya función principal es el
transporte de sustancias. En las plantas está constituido por dos elementos
conductores: el floema y el xilema. El movimiento de sustancias a través de
este sistema se denomina translocación.
En las plantas vasculares (licopodios, helechos, coníferas y angiospermas), el

floema se encarga del transporte de nutrientes. Su origen puede ser primario y
se denomina protofloema o de origen secundario. Las células que forman parte
de su estructura son los elementos cribosos, término que hace referencia a la
presencia de poros.
En contraste, el xilema es el encargado de conducir agua, sales y minerales

desde el suelo hasta las regiones aéreas del vegetal. Además de la
conducción, el xilema también participa en el soporte de la planta, ya que – en
algunos casos – sus paredes contienen lignina.
Las fuerzas que permiten el movimiento de sustancias varían en ambos tejidos.

El xilema usa la transpiración y la presión radical, mientras que el floema usa
mecanismos de transporte activo.
Sistema tisular
La epidermis forma el tejido tisular y generalmente se agrupa en una sola capa
de células. Es la capa más externa de la planta y se encuentra en hojas, en los
elementos de las flores, en los frutos, en las semillas y en las raíces. Las
células epidémicas varían ampliamente en términos de su morfología y función.
Las células pueden contar con un revestimiento especial que disminuye o evita
por completo la pérdida de agua. Dicha cubierta protectora puede estar
formada de ceras, suberina, entre otras.
Algunas células epidérmicas pueden presentar estomas, algún tipo de

apéndices o tricomas. Los estomas son los encargados de mediar el
intercambio de gases entre la planta y su medio ambiente.
Tejidos vegetales
Los tejidos vegetales están formados por células eucariotas de
tipo vegetal, cuyas diferencias con las células animales han sido
estudiadas en el apartado 1 de este bloque.
Las células vegetales que constituyen las plantas pueden ser :
Células vivas: encargadas del crecimiento de la planta,

fotosíntesis, respiración, almacenamiento de sustancias y
reparación de daños.
Células muertas: sus paredes celulares engrosadas y lignificadas
proporcionan soporte y resistencia a la planta y forman vasos
conductores para la savia bruta.
Los tejidos celulares se pueden clasificar en dos grandes grupos:

A- Embrionarios o Meristemáticos:
Sus células poseen la capacidad de dividirse.

Son células pequeñas, muy poco especializadas, de pared
celular delgada, con vacuolas pequeñas y núcleos grandes.
Pueden ser de dos tipos.
a.1. Meristemos primarios: Responsables del crecimiento del

embrión en la semilla y del crecimiento en longitud de la planta.
Se localizan en la raiz y en las yemas del tallo (apicales en el
extremo y axilares como base de futuras hojas y ramas).
a.2. Meristemos secundarios:
Sus células proceden de otras células adultas que recuperan

temporalmente la capacidad de reproducirse.
Responsables del crecimiento en grosor de la planta y de
formar nuevos vasos conductores.
B. Permanentes o definitivos:
Están compuestos por células que ya no se pueden dividir aunque,
como hemos visto, en algunos casos (agresión mecánica o por el
fuego) pueden recuperar temporalmente esa actividad. Distintos
tipos de estos tejidos se agrupan en Sistemas, que se extienden
por todas las partes de la planta.
Los tejidos vegetales son de suma importancia para la vida de la planta, ya
que desempeñan funciones específicas como crecimiento, protección
contra daños mecánicos o depredadores, conducción y almacén de
sustancias.
Función de los tejidos vegetales
Hemos visto la estructura y función de cada tejido vegetal. En la Tabla 2

presentamos un resumen de la función para cada tejido y a qué tipo de
crecimiento corresponde.
Tipo de
Tipo de tejido Tejido Función
crecimiento
Primario Dérmico Epidermis Cubierta externa protectora
Vascular Xilema Transporte de agua y soporte
Floema Transporte de nutrientes
Fundamental Parénquima Fotosíntesis o almacenamiento
Colénquima Sostén flexible
Esclerénquima Sostén rígido y reforzamiento
Secundario Vascular Xilema Transporte de agua en plantas
secundario leñosas, forma la madera
Floema Transporte de nutrientes en
secundario plantas leñosas
Reemplaza a la epidermis en
Dérmico Peridermis plantas leñosas (Corteza
externa)
Tabla 2: Tejidos vegetales primarios y secundarios y su función para cada tipo
de sistema de tejidos.
Tejidos vegetales - Puntos clave
• Las plantas tienen dos tipos de tejidos generales: el tejido meristemático
(indiferenciado) y el tejido permanente (especializado).
• El crecimiento de la planta, en longitud y en grosor, ocurre en un solo
tipo de tejido (meristemático) que se divide constantemente. Todas

las células en una planta provienen de este tejido.
• Los tres tipos de tejidos permanentes (dérmico, fundamental y vascular)
se encuentran en todos los órganos de la planta (hojas, tallo, raíces,
flores, etc).
• Los tipos de tejido fundamental son tres:
o Dérmico: cubre la parte externa de plantas herbáceas (epidermis)
y leñosas (peridermis) sirviendo de protección.
o Vascular: forma el sistema de transporte de agua (xilema) y
nutrientes (floema).
o Fundamental: forma la mayor parte del cuerpo de la planta,

funciona en la fotosíntesis y almacenamiento de sustancias
(parénquima) o soporte estructural (colénquima y esclerénquima).
• Algunos tipos de tejido están formados por células muertas (como
algunas células de esclerénquima y del xilema), ya que su principal
función es dar un soporte robusto a la planta o servir de conductos.
• Las células del tejido parenquimático son totipotenciales, es decir pueden
desdiferenciarse y volver a dividirse. Debido a esto es que muchas
plantas pueden reproducirse asexualmente con solo un fragmento del
individuo.

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Tejidos vegetales: características, clasificación y

Cuando el embrión está en crecimiento, se forman nuevas células, que se

El tejido fundamental está dividido en parénquima, colénquima y

Por último, los tejidos epidérmicos tienen funciones protectoras y se localizan

Existen tres sistemas de tejidos principales: el sistema fundamental, el sistema

El sistema vascular está compuesto por estructuras de conducción llamadas

Los meristemas apicales se encargar de la extensión del cuerpo de la planta

En contraste, el meristemas lateral se asocia con la producción de tejidos

Sin embargo, existen otros tejidos que también experimentan divisiones

Estas células parenquimáticas se agrupan en elementos llamados radios. Las

Las funciones del parénquima son el almacenamiento y cicatrización. Además,

En las plantas vasculares (licopodios, helechos, coníferas y angiospermas), el

En contraste, el xilema es el encargado de conducir agua, sales y minerales

Las fuerzas que permiten el movimiento de sustancias varían en ambos tejidos.

Algunas células epidérmicas pueden presentar estomas, algún tipo de

Las células vegetales que constituyen las plantas pueden ser :

Células vivas: encargadas del crecimiento de la planta,

Los tejidos celulares se pueden clasificar en dos grandes grupos:

Sus células poseen la capacidad de dividirse.

a.1. Meristemos primarios: Responsables del crecimiento del

Sus células proceden de otras células adultas que recuperan

Función de los tejidos vegetales

Hemos visto la estructura y función de cada tejido vegetal. En la Tabla 2

Tejidos vegetales - Puntos clave

• Las plantas tienen dos tipos de tejidos generales: el tejido meristemático

(indiferenciado) y el tejido permanente (especializado).

• El crecimiento de la planta, en longitud y en grosor, ocurre en un solo

tipo de tejido (meristemático) que se divide constantemente. Todas

se encuentran en todos los órganos de la planta (hojas, tallo, raíces,

• Los tipos de tejido fundamental son tres:

o Dérmico: cubre la parte externa de plantas herbáceas (epidermis)

y leñosas (peridermis) sirviendo de protección.

o Vascular: forma el sistema de transporte de agua (xilema) y

o Fundamental: forma la mayor parte del cuerpo de la planta,

(parénquima) o soporte estructural (colénquima y esclerénquima).

• Algunos tipos de tejido están formados por células muertas (como

algunas células de esclerénquima y del xilema), ya que su principal

función es dar un soporte robusto a la planta o servir de conductos.

• Las células del tejido parenquimático son totipotenciales, es decir pueden

desdiferenciarse y volver a dividirse. Debido a esto es que muchas

plantas pueden reproducirse asexualmente con solo un fragmento del

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