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    Carta Basuki Espanol

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    María Martínez
    Este documento presenta el menú de un restaurante que ofrece una amplia variedad de platos y bebidas, incluyendo paellas, pastas, carnes, pescados, ensaladas, postres y una selección de vinos, cavas, cócteles y bebidas. El menú incluye opciones tanto para carnívoros como vegetarianos, con precios que van desde 2,90€ a 66€ dependiendo del plato.

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    Este documento presenta el menú de un restaurante que ofrece una amplia variedad de platos y bebidas, incluyendo paellas, pastas, carnes, pescados, ensaladas, postres y una selección de vinos, cavas, cócteles y bebidas. El menú incluye opciones tanto para carnívoros como vegetarianos, con precios que van desde 2,90€ a 66€ dependiendo del plato.

    Descripción original:

    Carta Basuki restaurante en español.

    Título original

    Carta-Basuki-Espanol

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    Este documento presenta el menú de un restaurante que ofrece una amplia variedad de platos y bebidas, incluyendo paellas, pastas, carnes, pescados, ensaladas, postres y una selección de vinos, cavas, cócteles y bebidas. El menú incluye opciones tanto para carnívoros como vegetarianos, con precios que van desde 2,90€ a 66€ dependiendo del plato.

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    Este documento presenta el menú de un restaurante que ofrece una amplia variedad de platos y bebidas, incluyendo paellas, pastas, carnes, pescados, ensaladas, postres y una selección de vinos, cavas, cócteles y bebidas. El menú incluye opciones tanto para carnívoros como vegetarianos, con precios que van desde 2,90€ a 66€ dependiendo del plato.

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    PARA PICAR Y COMPARTIR PAELLAS Y PASTA

    Croqueta de pulpo (unidad) 2,90¤


    con mayonesa de kimchi Risotto de hongos y parmesano 14,00¤

    Berenjena braseada 9,00¤ Paella de verduras 15,50¤


    con t ogarashi y aji amarillo *Precio por persona / Mínimo 2 personas

    Hummus de garbanzo 13,00¤ Paella de gambas al ajillo 18,00¤


    con sésamo tostado *Precio por persona / Mínimo 2 personas

    Pan bao de ternera 11,00¤ Tagliatelle fresco a la carbonara 18,00¤


    con cebolla encurtida trufado mantecado en rueda
    de parmesano
    Pan bao Veggy 11,00¤

    Nuestra ensaladilla rusa 12,50¤


    con t otopos de maíz CARNES
    Ensalada de tomate con ventresca 18,00¤
    de Atun servida con vinagreta Pollo picanton parrilla con 18,00¤
    patatas luxe
    Ensalada de burrata con tomate, 18,00¤
    frutos secos y vinagreta de mostaza Steak tartar de solomillo de vaca 18,00¤
    Puerros asado con vinagreta de praline 16,90¤ Entrecot de ternera a la parrilla 29,00¤
    de avellana y queso Idiazabal con mojo rojo
    Wok de verduras a la parrilla 16,00¤ Abanico ibérico con parmentier 20,00¤
    con parmesano de patata y teriyaki de naranja
    Huevo a baja temperatura, espuma 12,00¤ Zarpa de oso (chuleta de vaca) 20,00¤
    de hongos, edamame y foie (2 unidades) a baja temperatura con ensalada de col
    y parmentier de patata
    Gyozas de manitas glaseadas 15,00¤
    Zamburiñas con pesto 21,00¤
    de cilantro y aire de yuzu
    POSTRES
    Ceviche de corvina con leche de 17,00¤
    tigre, choclo y aceite de cilantro
    Torrija caramelizada 7,50¤
    Tiradito de corvina 17,00¤
    Tarta de chocolate fluida 7,50¤
    con helado de frutos rojos
    PESCADOS Nuestra tarta de queso al horno 7,50¤
    con helado de crème brûlée
    Merluza a la parrilla 24,00¤
    con txangurro Piña asada con azúcar de caña, 8,00¤
    nubes de azúcar flambeadas
    Rodaballo a la parrilla, verdura 66,00¤ y piña colada
    y patatas panaderas (según peso)
    Cafetera de tiramisú, 8,50¤
    Sapito a la parrilla servido con verduras 62,00¤ helado de nutella y chupito de su café
    de temporada y patatas panaderas
    (según peso) Tabla de quesos (tres variedades) 18,00¤

    Vegano Gluten Lácteos Mostaza Soja Moluscos Crustáceos Sésamo Frutos de cáscara Huevos Pescado Sulfitos
    VINO TINTO
    D.O. RIOJA ALTA D.O. MONTSANT
    MARQUÉS DE MURRIETA 34€ EL PISPA 23,50€
    Tempranillo, Graciano, Garnacha tinta
    Mazuelo y Garnacha
    D.O. CASTILLA LEON
    VIÑA ALBERDI 3,75 /24€
    Tempranillo ABADIA RETUERTA 40€
    Tempranillo, Cabernet Sauvignon,
    RODA RESERVA 53€ Syrah, Merlot, Pertit Verdot
    Tempranillo, Graciano,
    Mazuelo D.O. BIERZO
    22 PIES 3,2�/24,5€ PÉTALOS DEL BIERZO 33.5€
    Tempranillo, Graciano 100% Mencia
    PREDICADOR 40,5€ D.O. COSTERS DEL SEGRE
    Tempranillo, Graciano,
    Mazuelo VOL D’ÀNIMA RAIMAT 25€
    Syrah, cabernet sauvignon,
    VIÑA POMAL 500 24€ tempranillo
    Tempranillo, Garnacha tinta
    D.O. TORO
    D.O RIOJA ALAVESA
    DEHESA DE GAGO 26€
    YSIOS 35€ Tinta de toro
    Tempranillo
    ALMIREZ 34€
    SIERRA CANTABRIA 3,2 /23,5€ Tinta de toro
    Tempranillo
    ALMIREZ MAGNUM 69€
    LINDES DE REMELLURI 36€ Tinta de toro
    Tempranillo
    D.O JUMILLA
    D.O. EXTREMADURA JUAN GIL 26€
    100% Monastrel
    HABLA DEL SILENCIO 26€
    Syrah, cabernet Sauvignon,
    Tempranillo
    D.O RIBERA DEL DUERO � PSI DOMINIO DE PINGUS 52€
    Tinta del país
    CELESTE ROBLE 3,2 /22€
    100% Tinta fina PSI DOMINIO DE PINGUS 120€
    MAGNUM
    EMILIO MORO 34€ Tinta del país
    100% Tinta fina
    FLOR DE PINGUS 190€
    Tempranillo

    VINO BLANCO

    D.O. RUEDA D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA


    MARQUES DE RISCAL 3,5/22,5€ SEÑORÍO DE OTXARÁN 24€
    Verdejo Hondarrabi Zuri, Follec
    Blanc
    JOSE PARIENTE 23,5€
    Verdejo ITSASMENDI 3,5 /25,5€
    Hondarrabi Zuri Zerratia,
    Zuri, Riesling
    D.O. MONTERREI
    GALANTA 27€
    LA DUDA 26€ Hondarrabi Zuri
    Godello

    D.O. RÍAS BAIXAS D.O. RIOJA ALAVESA


    VEIGA NAÚM 3,5�/23,5€ OSTATU 22,5€
    Albariño Viura y Malvasia

    PACO Y LOLA 27,5€ LORE DE OSTATU 39€


    Albariño Viura y Malvasia

    D.O. RIBEIRO D.O. COSTERS DEL SEGRE


    A TELLERIA 3,5 /24€ VOL D’ÀNIMA RAIMAT 24€
    Godello, Treixadura Chardonay, xarel·lo,
    albariño
    VINO ROSADO
    D.O. NAVARRA D.O. RIOJA
    CHIVITÉ 21.5€� OSTATU 3,5/22,5€
    Garnacha, tempranillo Tempranillo, garnacha
    y viura

    CAVAS Y ESPUMOSOS
    D.O. CAVA PRIVAT LAITEA 31€
    Chardonnay, Pinot noir
    ARS COLLECTA BLANC 27€ y Pinot meunier
    DE BLANCS
    Chardonnay SIGNAT BRUT NATURE 4�/22.5€

    ARS COLLECTA ROSÉ 29€


    Pinot noir, xarel·lo y trepat D.O. MOSCATO D'ASTI
    AGUSTÍ TORELLÓ MATA 5�/28€ MOSCATO BORGOFULVIA 4 /22€
    Xarelo, macabeo y Moscatel blanca
    parellada

    CHAMPAGNE
    LAURENT-PERRIER 66€ VEUVE CLICQUOT 68,5€
    LA CUVÉE BRUT Chardonnay, Pinot noir
    Chardonnay, Pinot noir y Pinot meunier
    y Pinot meunier
    HENRI ABELÉ 65€
    LAURENT-PERRIER 125€ Chardonnay, Pinot noir
    CUVÉE ROSÉ y Pinot meunier
    Pinot noir

    Selección de bebidas para acompañar una buena conversación


    SIGNATURE CÓCTELES

    MOSHISHO 8,5€ IKIGAI 8,5€


    Hojas de Shisho, lima, ron, Lichi, mango, coco, yuzu y
    vainilla, menta y soda. ginebra.

    GEISHA HEART 8,5€ ORIGAMI 8,5€


    Cereza, fresa, arándanos, Vodka, wasabi, lima, gengibre
    azúcar, sake, lima y chilli. y cardamomo.

    CARROT RHAPSODY 8,5€ MOJITO DE MANGO CON 8,5€


    Zanahoria, tequila, tamarindo, ESPECIAS
    sudachi y naranja. Ron, mango, habanero, masala de
    especias, menta, azúcar de caña,
    limón y pimienta negra.

    CÓCTELES CLÁSICOS

    APEROL SPRITZ 7,5€ MOJITO 8€


    Cava, Aperol y soda. Ron blanco, lima, sirope de
    azúcar, Sprite y hierbabuena.

    PISCO SOUR 7,5€ MARGARITA 7,5€


    Pisco, zumo de lima, sirope Tequila reposado, Cointreau
    de azúcar y clara de huevo. y zumo de lima.

    * Diseño de carta realizado por Jav i e r d e l a s M u e l a s , reconocido como uno de


    los diez mejores bartenders del mundo. Referente en el mundo del cocktail y
    propietario de Dry Martini, considerada una de las mejores coctelerías del País.

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