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Aves Ponedoras

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CAPITULO #1

INTRODUCCIÓN

El departamento de Santa Cruz es la región mas industrializada de Bolivia. En los


últimos años la industria regional ha tenido un elevado crecimiento llegando a
representar el 25.9 % del país y a ocupar un 27.8 % del volumen de empleo de la
industria nacional.

El sector agropecuario es el principal componente del producto Interno Bruto


Regional. Santa Cruz cultiva más del 45 % de la tierra en producción agrícola del
país y contribuye con más del 40 % de la producción agrícola nacional (CAO, 2007)

El proyecto consiste en crear una idea de negocio para la producción y


comercialización de huevos, que satisfaga las necesidades del mercado, haciendo
que este sea interesante debido a los altos volúmenes de compra y la poca
tecnología requería en el producto, haciendo que los procesos de producción y
comercialización sean más eficientes y por lo tanto más económicos.

JUSTIFICACION DEL PROYECTO

Ante estos indicadores macroeconómicos, es menester mencionar la importancia


de la producción avícola en nuestro país, cuya mayor producción se evidencia en
nuestro departamento.

Existiendo la posibilidad de captar recursos económicos para la implementación de


proyectos pecuarios integrales en el municipio Gral. Savedra de la Provincia Obispo
Santiestevan.

El modulo estará dirigido a la producción de huevos, el cual esta en directa relación


a la capacidad del manejo y de los limites de endeudamiento crediticio, teniendo
especial énfasis en la norma boliviana de sanidad.

OBJETIVOS

Objetivo General.

Implementar una granja avícola para la producción de huevos, en la zona de el


municipio Gral. Savedra de la Provincia Obispo Santiestevan.

Objetivos específicos.
 Producción de huevos con las reproductoras livianas de la línea genética Issa
Brown.

 Generar empleos y mejorar los ingresos económicos de las familias y


pobladores de la región.

 Dar las pautas para un manejo sostenible de los recursos naturales existentes
en la zona durante la ejecución del proyecto.

 Comercializar en el municipio los huevos y las gallinas después de su periodo


de postura como carne de gallina para consumo humano.

TAMAÑO DEL PROYECTO

Se iniciará con 5000 pollitas BB, de la línea Issa Brown. La dimensión del proyecto
va contemplar una infraestructura para soportar una capacidad de 15000 aves
ponedoras.
CAPITULO #2
MATERIA PRIMA
LA ALIMENTACIÓN
La alimentación como base fundamental para el desarrollo y alta productividad, esta
se debe suministrar a los animales según los requerimientos nutricionales, los
cuales los aporta la casa proveedor de las pollitas en una cartilla que entrega
cuando son comprados los animales. La casa proveedora enfatiza en el seguimiento
de todas las instrucciones, para que los parámetros ofrecidos por la casa se
cumplan con el seguimiento de las normas y recomendaciones que los proveedores
exigen a los productores.
MANEJO DEL ALIMENTO
Para cada raza o estirpe de pollas existen tablas de consumo de alimento y de peso
suministradas por las respectivas empresas incubadoras. Estos planes son
tentativos y alrededor de ellos se puede basar el programa de control de alimento.
PLAN DE ALIMENTACIÓN SOLLA:
ETAPA DE CRÍA:
INICIACIÓN:
POLLITAS es el alimento que suministrado en la dosis indicadas permite que las
pollitas inicien con buenos pesos, sin engrosamiento. Su balance perfecto de
energía, proteína, minerales, vitaminas y aminoácidos, permiten un
arranque óptimo de la pollita que se reflejará positivamente en la etapa de
producción.

POLLITAS es un alimento para ser utilizado desde el primer día de vida hasta la 8
semana de vida inclusive. Suministrado a voluntad proporciona los pesos que
buscamos, pero debemos regular su cantidad en caso que los pesos corporales
sean superiores a los esperados. Entre los beneficios tenemos
pesos corporales de acuerdo con las guías de manejo, excelente uniformidad y aves
sanas con integridad intestinal óptima.

CÓMO INFLUYE EL ALIMENTO EN LA PRODUCCIÓN DE HUEVOS

Un alimento o pienso de buena calidad para gallinas ponedoras generará que estos
animales pongan huevos de alta calidad. Debido a que los huevos son una
importante fuente de proteínas, para los consumidores un huevo que cumpla con
todos los valores nutricionales contribuirá a su nutrición. Por lo cual lo que come y
cuanto come una gallina de postura es de gran importancia.

MAIZ: en Bolivia se cultiva mas de 400mil hectáreas en una producción de mas de


un millón de toneladas anuales (MDRT, T-INE, censo agropecuario 2008). La
producción se destina en m mayor volumen a la industria avícola, porcina, bovina y
consumo directo todo cual tiene que ver directamente con la seguridad alimentaria
de los bolivianos.
SORGO: el sorgo ha ido considerado una de las alternativas en la formulación de
concentrados para aves para sustituir el maíz de acuerdo a lo anterior es importante
definir cuál es el nivel adecuado de utilización de esta materia primera en los
alimentos de pollo de engorde.

VITAMINAS: son sustancias químicas o factores bioquímicos que encuentran en la


alimentación en pequeñísimas cantidades producen efectos estimulantes sobre
determinadas funciones orgánicos las propiedades son las siguientes:

El alimento para los pollo parrilleros del cual el maíz es el insumo mas importante
representa junto al alimento, balanceado es el mayor costo de producción.

SOYA:

El alimento para pollos generalmente contiene harina de soja que es un


subproducto de la industria de semillas oleaginosas. En la industria, la soja se
descascara y se corta en trozos delgados para mejorar la acción del solvente que
se transmite a través de la soja para extraer el valioso aceite.

Los aceites vegetales tal como el aceite de soja se utilizan para fines comestibles
e industriales. La soja se tuesta entonces con un método de tratamiento térmico
para desactivar un inhibidor, que de lo contrario puede interferir con la digestión
de proteínas en el animal.

La importancia del agua en la alimentación de las aves:

El agua tiene gran importancia en la digestión y metabolismo del ave. Forma parte
del 55 a 75% de su cuerpo y cerca del 65% del huevo. Existe una fuerte correlación
entre el alimento y el líquido ingerido. La investigación ha demostrado que tomar
agua es aproximadamente dos veces lo que se come con base en su peso.

El agua suaviza el alimento en el buche y lo prepara para ser molido en la molleja.


Al ser el mayor componente de la sangre 90%, sirve como acarreador, porque
mueve material digerido del tracto digestivo a diferentes partes del cuerpo y lleva
productos de desecho hacia los puntos de eliminación.

VITAMINA B1: necesaria para estimular el apetito ayuda a la digestión y prevenir


desordenes nerviosos. Se encuentra en cereales esta disponible sintéticamente.

VITAMINA B6: es un estimulante de crecimiento en aves y acodicionador del


musculo
CARACTERISTICA DE LA MATERIA PRIMA

La materia prima es el alimento balanceado y es por eso que la agricultura y la


avicultura están fundamentalmente interrelacionada debido principalmente a la
producción de la materia prima como el maíz la soya el sorgo y también el girasol
que se emplean como productos y subproductos de procesos industriales.

BALANCE Y DISPONIBILIDAD DE REQUERIMIENTO:


La disponibilidad de la materia prima para la implementación de proyecto será
abastecida suficientemente en base a los requerimientos a través de la compra
directa al agricultor.

ANÁLISIS DE LA COMERCIALIZACIÓN DE LA MATERIA PRIMA:

FORMA DE PRESENTACIÓN:

la forma de presentación de la materia prima será de compra directa al agricultor


inmediatamente después de la cosecha para el caso del maíz en gramo se efectuara
por quintal y la compra de la soya será por tonelada , la adquisición de la soya
solvente se hará en las plantas agroindustriales y la compra se efetuara por
tonelada.

FORMAS DE PAGO:

La forma de pago es al contado al momento de la cosecha.

FORMAS Y COSTO DE TRANSPORTE:

El costo del transporte desde la parcela del agricultor hasta la fábrica de alimentos
varía según las distancias y el tipo de camino entre 5 a 10bs por quintal.

Nuestro costo de transporte será de 5bs/qq para el maíz, y de 4bs/qq por la soya.

ANÁLISIS DEL PRECIO DE LA MATERIA PRIMA:

Los precios del maíz pagado al productor directo son por quintal del maíz en gramo
en caso de soya el precio será por tonelada.
CAPITULO #3
ESTUDIO DE MERCADO
ESTUDIO DEL MERCADO

Identificación del producto

El estudio del mercado esta dirigido a la venta de huevos a nivel Bolivia.

El huevo es un alimento muy completo ya que es rico en proteínas, hidratos de


carbono y lípidos (grasas). La parte más rica en lípidos es en la yema, además en
esta encontramos vitaminas liposolubles. En la clara también podemos
encontrar vitaminas como la vitamina B2.

Aspectos técnicos

LINEAS.- La raza Harcor Babolna y la Issa Brown son ponedoras que mejor se han
adaptado a nuestro medio, pero la Issa Brown se caracteriza por tener mejor
producción de huevos.

Características principales de la Issa Brown

Se mantiene en el puesto cumbre y es la gallina de huevo moreno que más se vende


en el mundo. Esto se debe al rigor y a la eficiencia del dispositivo de selección. No
obstante sabemos que el potencial genético de una gallina por mas elevado que
sea, no podría expresarse bajo cualquier condición. Gracias a su reconocida
rusticidad esta línea de gallina ponedora esta dotada de esta facultad de respuestas
optima para diferentes tipos de resultados, facultad que no siempre poseen las otras
razas.

Santa Cruz: valor bruto de la producción de huevos año 2007

Producción de huevos 681.120.285 unidades


Precio/unidad 0.0040 $us
VBPA (Valor bruto de producción avícola) 26.346.445 $us
Ext. 1ra. 2da. 3ra. 4ta. 5ta.
Precio del Huevo (100 Unidades):
56 49 42 39 38 37

DEMANDA Y OFERTA HISTORICA

Producción y oferta de huevos a nivel nacional.

CUADRO Nro. 1
BOLIVA PROYECCION DE LA DEMANDA Y OFERTA

Proyecto para la demanda y oferta de huevos.

El diagnostico de la producción de huevos en Bolivia indica que el consumo per


cápita en el país es de 109 unidades en el año 2006 (ADA2006). En este caso el
consumo es bajo comparado con la recomendación de la FAO 260 a 270 unidades.
En este cuadro mostramos como la oferta se proyecta en base al crecimiento de la
producción de huevos (según elaboración propia).
La demanda se la proyecta tomando como referencia la población humana estimada
para los próximos años y un amento para la producción de 3 huevos por el consumo
per cápita.

PROYECCION DE LA PRODUCCION DEL HUEVO EN BOLIVIA

EXPRESADO EN MILES
Año Produccion
2009 1.172.219
2010 1.214.442
2011 1.258.161
2012 1.303.456
2013 1.350.380
2014 1.398.993
2015 1.449.357

Fuente: Elaboracion propia


Según datos elaborados para la demanda y oferta de huevos existe en la actualidad
un déficit siguiendo los mismos parámetros estadísticos de crecimiento de la
población y la producción de huevos a nivel nacional, por lo tanto los requerimientos
para mejorar esta producción y comercializar se incrementan.

COMERCIALIZACION

Los huevos serán comercializados de acuerdo a su tamaño existiendo en la


actualidad parámetros y precios para cada uno de ellos, estos serán trasladados
desde la propiedad hacia los centros de comercialización de la ciudad de Santa
Cruz de la Sierra.

Características del huevo.- Las características comerciales del huevo de gallina


son aquellas con las cuales las personas las distinguen para su compra, como ser
el color, tamaño y precio.

Tamaño del huevo.- Comercialmente los productores de huevo seleccionan su


producto con relación al tamaño, el mismo que define el precio.

 Huevo extra, son huevos de gran tamaño que sobrepasan los 70 gramos
 Huevos de primera, tienen un peso que oscila entre los 65 y 70 grs., la
cantidad de huevos de primera que produce una gallina ponedora va
aumentando conforme a su edad, por ejemplo las 21 semanas por cada 1000
huevos habrán uno de primera comparado con la semana 35 donde de cada
1000 huevos habrán 129 huevos de primera.
 Huevos de segunda, son de tamaño medio, su peso varia entre los 60 a los
65 grs. La cantidad de huevos a la semana 21 es de 15 de cada 1000,
comparado con la semana 35 donde hay 292 huevos de segunda por cada
1000 huevos.
 Huevos de tercera y cuarta, conocido también como pequeño, tiene un
peso aproximado de 50 a 60 grs. El huevo de cuarta tiene un peso de 45 a
50 grs. A la semana 21 habrá 346 huevos de cuarta y 408 huevos de tercera
por cada 1000 huevos.

PRECIOS
Con relación a los precios, el presente proyecto consigna el precio que actualmente
rige en el mercado aumentándole una proyección para el producto que se generará.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
Es muy importante realizar un análisis de mercado para determinar si es viable
realizar un proyecto para que sea rentable o no.
Los precios actuales y científicos históricos pueden determinar el horizonte del
proyecto
CAPITULO #4
LOCALIZACIÓN Y TAMAÑO
LOCALIZACIÓN:
Este presente trabajo se llevará el municipio Gral. Savedra segunda sección
municipal de la provincia obispo santiestevan: carretera asfaltada, en el tramo
montero - minero. Distancia: se encuentra a 68km de la ciudad de santa cruz de
sierra y 18 km de ciudad de montero.
MACRO LOCALIZACIÓN:
Santa cruz se halla ubicada en la región tropical de Bolivia y presenta en su
generalidad un paisaje plano a una altura promedio que oscila entre 300 a 500
m.s.n.m., exceptuando la zona de los valles y precipitaciones que varian entre 700
y 1200mm y con una temperatura media anual de 26°c; zona ideal para el desarrollo
de pastura y las crias de aves de pastoreo; el departamento de SANTA CRUZ
abarca un área aproximada de 370.000 km2, ocupando un tercio del territorio
nacional.
DESCRICIÓN DEL LUGAR DE UBICACIÓN GENERAL:
TOPOGRAFÍA:

Forma parte de la zona mas conocida como área integrada. Su topografía es de


llanuras Aluvial y llanuras de inundación en pequeña proporción los desniveles se
presenta en forma de drenes naturales, ríos , pequeñas lagunas pequeñas
superficies planas supseptibles de inundarse.

UBICACIÓN GEOGRÁFICA:

El municipio Gral. Saavedra (Segunda Sección Municipal de la provincia Obispo


Santistevan), está ubicado al Norte de la ciudad de Santa Cruz de la Sierra, a una
distancia de 65 Km. sobre la carretera que la vincula con la localidad de Minero. Se
encuentra entre las provincias Ñúflo de Chávez por el lado Este, y Sara por el Oeste.

OROGRAFÍA:

Latitud y longitud Se encuentra entre las coordenadas 17º 14’ de latitud Sur y 63º
10’ longitud Oeste.

HIDROGRAFÍA:

En sus límites Este y Oeste el Municipio se encuentra bordeado por los ríos Grande
y Piraí, respectivamente. Otros ríos como el Toro, Pailón y Linares, en su recorrido
benefician a varias comunidades asentadas en sus orillas. El río Grande es de gran
caudal y el río Piraí de menor caudal, aunque permanente. Los otros ríos son de
bajos caudales, a no ser en la época de lluvias.

DISTRITO Y CANTONES:

El Municipio está conformado por cuatro Distritos Municipales; asimismo, en la


división político- administrativa provincial corresponde al cantón Gral. Saavedra.

COMUNIDADES Y CENTROS POBLADOS:

En el Municipio existen 4 Distritos, de los cuales 3 corresponden al área rural y 1 al


área urbana. Los Distritos del área rural agrupan a 30 comunidades y el Distrito
urbano de la localidad Gral. Saavedra, a sus 9 barrios

CLIMA:

Su clima es cálido y tiene una temperatura media anual de 25ºC

Precipitación fluvial: los riesgos en los ultimo 8 años, la precipitación promedio anual
alcanzo a 1.082.6mm. durante este periodo el mes de junio tuvo el promedio mas
bajo de presipitacion con 7,7mm., y el mes de enero el máximo promedio, con
275.9mm.

TEMPERATURA:

TEMPERATURA MÁXIMAS, MEDIAS Y MINIMAS: la temperatura máxima q se


produce en la zona es de 39°c y la minima de 4°c.la media alcanasa a 23.4°c, según
el registro de los últimos 8 años

EXTENSIÓN:

Tiene una extensión territorial de 1.187 Km2, después que en noviembre de 1982,
en la región Norte de Gral. Saavedra, se creó el municipio Minero, como Tercera
Sección Municipal de la provincia Obispo Santistevan.

HUMEDAD RELATIVA:

promedio de 65% a 90%.

VIENTOS:

Con una velocidad de 22.53 km/h y oscila hasta 60km/h en invierno

SUELOS:
Los suelos son franco arenosos de baja fertilidad. Poseen altas napas freáticas. La
vegetación es típica de bosque estacional semi siempre verde cambiando a bosque
estacional deciduo, con palmeras de motacú en áreas pantanosas de las
comunidades forestales más bajas.

POBLACIÓN DEL MUNICIPIO:

En el ultimo censo de 2012 se con firmo que el numero de habitantes del area
urbano es de 14480

AGUAS SUBTECRRÁNEAS DE USO POTABLE:

El agua potable que se consume en áreas urbana de la localidad Gral. Savedra y la


comunidad pico demonte, proviene de pozos profundos que cuentan con tanques y
sistema de distribución domiciliaria en red.

DETERMINACIÓN DEL LUGAR PUNTUAL DE UBICACIÓN DE LA EMPRESA:

El proyecto estra ubicado principalmente al final de la carretera de Gral. Savedra.

PLANO DE LA ZONA:
TAMAÑO DEL PROYECTO

Se iniciará con 5000 pollitas BB, de la línea Issa Brown. La dimensión del proyecto
va contemplar una infraestructura para soportar una capacidad de 15000 aves
ponedoras.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:
Para una mejor ubicación de la empresa y de los centros de abastecimiento y al
igual que el mercado buscar un punto estratégico sobre un tramo de fácil
accesibilidad durante todo el año.
El proyecto debe estar lo más cerca del mercado, debe contar con los servicios
básicos como agua, energía eléctrica y telefonía. El centro de venta debe ubicarse
en un lugar de mayor concurrencia por los compradores y que cuente con su propio
medio de transporte para distribuir la mercadería.
CAPITULO #5

INGENIERÍA DEL PROYECTO

DEFINICIÓN TÉCNICA DEL BIEN:

Importancia del sector avícola para la economía

El objetivo de la avicultura es el de proporcionar al hombre productos alimenticios


de alta calidad en la forma mas económica posible. En la alimentación humana son
importantes el aporte de nutrientes proteicos y es precisamente en la carne, leche
y huevo donde se encuentran la fuentes más grandes de proteínas.
Genera 260 millones de dólares y representa el 2.45 % del PIB nacional.

PROCESO D: ELECCÍON DEL PROCESO DE FABRICACIÓN:

Para la producción de ventas de pollo vivos, se realizará en varias etapas, el


proceso es como sigue a continuación:

PROCESO A:

BIOSEGURIDAD

PROCESO B:

 Preparación del galpón y otros equipos

PROCESO C:

 Etapa de crecimiento y control de sanidad (segunda semana hasta


acabado)

PROCESO E:

 Periodo de acabado

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO INDUSTRIAL ELEGIDO:

OPERACIÓN A:

BIOSEGURIDAD:
La bioseguridad es el conjunto de prácticas de manejo diseñadas para prevenir la
entrada y transmisión de agentes patógenos que puedan afectar la sanidad en las
granjas avícolas. La bioseguridad es una parte fundamental de cualquier empresa
avícola ya que proporciona un aumento de la productividad de la parvada y un
aumento en el rendimiento económico. En líneas generales, se debe contemplar la
localización de la granja, características constructivas de los galpones, control de
parvadas extraños a la granja, limpieza y desinfección de los galpones, control de
visitas, evitar el stress en las aves encasetadas, evitar la contaminación del pienso,
control de vacunaciones y medicaciones y control de deyecciones, cadáveres, etc.
LAS PRACTICAS DE LA BIOSEGURIDAD ESTAN BASADAS EN:
 Aislamiento, que consiste en separar las aves de los organismo patógenos
 Colocar vallas perimetrales y restringir severamente la entrada y salida de la
granja y prestar atención a los patrones de la entrada y salida de la granja y
el trafico de la misma.
 Correcta localización de la granja
 Distancia entre galpones o nucleos (minimo 300mt)
 Programa de vacunación diseñada según los desafíos que se presenten en
la zona.
 Restringir el movimiento de las personas solo aquellas que cuidan las aves y
concientizar a los trabajadores la importancia de la higiene de sus ropas y
botas.
 Reducir la población de animales transportadores de enfermedades como
ratas, aves silvestres gatos perros.
 Limpieza y desinfección de galpones y equipo avícola
 Aislamiento de la granjas de otras explotaciones pecuarias
Localización de la granja Es uno de los primeros aspectos a tener en cuenta a la
hora de fijar un programa de bioseguridad y, quizás, uno de los factores más
importantes. En ocasiones el éxito o fracaso del plan de bioseguridad va a depender
del lugar de localización de la granja y de su aislamiento. Independientemente de la
correcta orientación de la granja, en función de la altitud y latitud de la zona, toda
granja debe mantenerse lo más alejada posible de otras granjas avícolas (distancia
mínima 500 metros) o de distinta especie (distancia mínima 5 Km.). Así mismo, la
explotación debería mantenerse alejada y aislada de cualquier centro urbano,
matadero, basurero, carreteras principales, etc.
Características construcción de la granja.

Es imprescindible contar con un buen aislamiento tanto de techos como de paredes,


no sólo para favorecer el mantenimiento de unas condiciones medioambientales de
temperatura y humedad óptimas, sino para poder llevar a acabo un plan de
bioseguridad.

Las granjas de ambiente controlado tampoco evitarán este riesgo a no ser cuenten
con filtros para bacterias y virus a la entrada de la toma de aire. La granja ha de
estar aislada del exterior lo más posible, por medio de malla o alambrado (mínimo
2 m de altura) en todo su perímetro con tan solo dos entradas, una para el personal
y otra para los vehículos, permaneciendo ambas puertas cerradas. Manteniendo
unos 5 metros por fuera del alambrado libre de vegetación, de tal manera que se
impida el acceso de animales salvajes, insectos, ratones o ratas.

Control de animales extraños a la granja

Especial cuidado hemos de tener con los insectos (principalmente moscas y


mosquitos) ya que son los principales vehículos transmisores de enfermedades. De
ahí que llevemos a cabo un exhaustivo control de los mismos a lo largo del ciclo
productivo, así como, los correspondientes tratamientos de prevención
aprovechando los días de vacío sanitario.

Respecto a las ratas y ratones recordemos que éstos pueden desplazarse hasta 2
Km. El riesgo por la llegada de roedores procedentes de otras granjas y por la
difusión vía pienso contaminado por las heces de los roedores. Por otra parte, los
pájaros también representan un riesgo potencial como vectores de patógenos,
principalmente de la salmonella. Finalmente, hemos de evitar la presencia en el
interior de la granja de animales domésticos (perros y gatos).

Limpieza y desinfección de la granja

Sin una buena limpieza y desinfección de la granja no podemos perseguir el objetivo


final de todo plan de bioseguridad que es el mantenimiento de la granja libre de
microorganismos.

Al margen de las tareas de limpieza diarias, que están en función de la parvada y


del sistema de explotación utilizado; aprovechando los vacíos sanitarios de la granja
entre lote y lote de aves (sistema todo dentro todo fuera), llevaremos a cabo una
completa limpieza. Y desinfección de la granja. Para ello desmontaremos y
sacaremos al exterior todo el material y adminículos avícolas susceptibles a
contaminación. La granja será barrida, lavada, desinfectada y flameada a fondo.

PREVENCIÓN:

para evitar las enfermedades comunes de los pollos se debe cumplir con el
programa de sanitación:

 Vacuna a los 7 días de New - Castle B1 y con gumboro intermedia al agua y


leche.
 Vacuna a los 14 días con Gumboro intermedia al agua bebida y leche.
 Vacuna a los 21 días con New - Castle La Sota al agua bebida de leche.
 A lotes nuevos, suministre vitamina con aminoácidos los primeros 4 días de
vida. Después de cada vacuna de complejos vitamínicos por 3 días en el
agua.

MORTANDAD DE AVES:
Las principales causas de mortandad en las aves ocurren en temporadas con
elevadas temperaturas y por enfermedades, en especial la llamada gumboro.
Se estima el porcentaje de mortandad medio anual de 2,5% del total por ciclo de
producción o en su equivalente de aproximadamente 260.000 pollos, que son
destinados a compostaje.

MANEJO DE LA LUZ:
HORA LUZ
 -1=24hra./luz
 -2-7-8=hra./luz
 -8=14hra.y luz naural
 -15-21=19hra./luz
 -22-28=21hra./luz
 -29-35=22hra./luz
 -36=23hra./luz
VENTILACIÓN:
La ventilación de los criaderos de pollos o galpones sirven para muchas funciones
entre las que se incluyen.
Objetivos de la ventilación:
 En primer lugar: remover cualquier exceso de calor y humedad presentes en
el espacio donde se encuentran los pollos del criadero.
 Suministra los suficiente oxigeno mientras que se produce a eliminar aquellos
gases perjudiciales para los pollos en producción
 Disminuye el polvo y sobre todo, mejorar la calidad del aire que están
aspirando
 Aumentar la capacidad del galpón
 Prolonga la vida de lo equipo
ENFERMEDADES QUE AFECTAN A LA AVES :

NEW CASTLE:
Enfermedad de Newcastle o Neumoencefalitis aviar, es una enfermedad viral
aguda altamente contagiosa caracterizada por su rápido inicio y alta mortalidad de
no ser tratada.

Etiología:
Causada por un paramixovirus - 1 (PMV-1), altamente patógeno, el virus esta
presente en el aire exhalado, en las descargas respiratorias, en la heces, en los
huevos puestos durante la enfermedad y en animales muertos infectados.
Síntomas:

 Jadeo.
 Tos.
 Alas caídas.
 Arrastre de las patas.
 Retorcimiento de la cabeza y cuello.
 Marcha en círculos.
 Depresión.
 Inapetencia.
 Parálisis completa.
 Puede o no presentarse diarrea acuosa verdosa y tumefacción de los tejidos
alrededor de los ojos.

Diagnóstico:
Aislamiento del virus e identificación por inhibición.

Tratamiento:

 Administrar la vacuna de virus vivos.


 Administración de alimentos medicados.
 Vacunación en masa a través del agua, rociada o espolvoreada.

GUMBORO:
También conocida como enfermedad Bursa infecciosa, es una enfermedad aguda
altamente contagiosa ocasionada por un birnavirus, afecta principalmente pollos
jóvenes.

Etiología:
Es causada por el virus de la enfermedad Bursa infecciosa (VEBI) el cual es aislado
fácilmente de la Bolsa de Fabricio, puede aislarse de otros órganos de un animal
infectado, es excretado en las heces y transmitido de galpón en galpón a través de
fomites.

Síntomas:
Infección subclínica:

 Causa una inmunodepresión grave y duradera como consecuencia de la


destrucción de linfocitos inmaduros en la bolsa de Fabricio, el timo y el bazo.
 Infección secundaria con virus y bacterias patógenas que provocan la
aparición de múltiples enfermedades y síntomas confusos.
Infección clínica:

 Los animales presentan postración grave.


 Falta de coordinación.
 Diarrea acuosa.
 Plumas anales sucias.
 Picoteo del ano.
 Inflamación de la cloaca.
 En la necropsia se observan lesiones en la bolsa cloacal.
 La bolsa de Fabricio se presenta tumefacta, edematosa, amarillenta y a
veces hemorrágica.

Diagnósticoco:
A partir de la presencia de los síntomas y hallazgos en la necropsia, se
recomienda el aislamiento del virus y la identificación, prubas serológicas
cuantitativas y ELISA.

Tratamiento:
No existe un tratamiento especifico, se puede administrar la vacuna de VEBI vivo
por medio de gota ocular, en el agua de beber o ruta subcutánea.

BRONQUITIS INFECCIOSA:
Es una enfermedad viral aguda de rápida difusión caracterizada por infección de
los tejidos respiratorios, urogenitales y gastrointestinales.

Etiología:
Un coronavirus es el agente causal de esta enfermedad. El virus se encuentra
presente en las descargas respiratorias y fecales y en las cáscaras de huevos.
Ataca principalmente a los pollos.

Síntomas:

 Tos.
 Estornudos.
 Estertores traqueales.
 Disnea.
 Ojos llorosos.
 Tumefacción de la cabeza.
 Nefritis intersticial.
 Huevos deformes y de cáscara fina.

Diagnóstico:
Los síntomas en algunos casos se presentan de manera parecida a los de la
enfermedad de Newcastle y la latingotraqueitis, por lo que se recomienda el
asilamiento e identificación del virus, prueba de ELISA, serología, etc.

Tratamiento:
Tratamiento con antibióticos solo reduce la mortalidad.
Administrar vacunas atenuadas, vacunas vivas o vacunas de virus muertos según
la disponibilidad.

SALMONELOSIS AVIAR:

Existen varios tipos de infección por salmonella que afecta a las aves de corral y
representan una fuente de contaminación para el hombre ya que el mismo se puede
contaminar a través de la ingesta de alimentos infectados.

1. Infección por Salmonella pollorum: Es de elevada mortalidad, las aves


infectadas por lo general sienten frío, no comen, tienen aspecto somnoliento y
muestran pastas fecales blanquecinas alrededor del ano.

2. Tifoidea aviar: Causada por Salmonella gallinarum, las aves infectadas


presentan síntomas parecidos a la anterior, se presentan deshidratadas y en la
necropsia presentan el hígado tumefacto y manchado de bilis, bazo y riñones
agrandados.

3. Infección por Salmonella arizonae: Son más afectados los pavos, presentan
mal estado general, ojos opacos, ceguera y falta de coordinación.

4. Infección paratifoidea: Causada por Salmonella typhimurium es una


enfermedad más común en patos y pavos, los animales presentan depresión,
poco crecimiento, debilidad, diarrea y deshidratación.
Diagnóstico:
En cualquiera de los casos es necesario el aislamiento y la identificación de la
bacteria.

Tratamiento:

Furazolidona cuando la infección es por S. pollorum, S. gallinarum y S. typhimurium.


Estreptomicina, espectinomicina, gentamicina y otros antibióticos en el caso de S.
arozonae.

REQUERIMIENTO DE INSUMOS SECUNDARIOS


PROGRAMA DE VACUNACION:

REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA:

La empresa si o si requerirá de mano de obra que es la parte primordial en toda la


cadena de producción.

ESPECIALISTA:

Se requerirá mano de obra calificada en toda la cadena de producción como


veterinarios, agrónomo, ingeniero, obrero y otros.

ESPECIALIZADA:

 Administrador: gerente general de la empresa y responsable de la


producción
 Zootecnista: responsable de la granja avícola
 Auxiliar Contable: responsable del departamento de venta y caja

OBREROS:

 Manejo de Aves: trabajadores en la granja


 Comercialización: distribución y venta de huevo

REQUERIMIENTO DE SERVICIOS BASICOS:

La empresa durante toda su etapa de vida requerirá de servicios (ventas de


servicios) como electricidad teléfono

PÚBLICOS:

 Servicio de energía, en todo el proyecto


 Servicio de agua potable, solo en oficinas
 Servicio de telefonía
 Servicio de internet ilimitado

PRIVADOS:

 Servicio de imprenta
 Impresión Serigráfica de gigantigrafia

OBRAS CIVILES:

Casa del dueño. - Consta de 2 dormitorios, sala, comedor, cocina y baño.

Casa del Casero. - consta de 2 dormitorios, baño, lavandería, cocina.


Instalaciones de agua potable de una cooperativa de la zona.
Instalaciones de energía eléctrica de la CRE.

Instalaciones y obras Civiles.- Se instalaran enmallados, se construirán galpones,


un tanque de agua con su respectivo pozo, vivienda para los trabajadores, también
se construirán un pediluvio y un rodiluvio.

Gastos e insumos sanitarios y Alimenticios.- se tiene previsto realizar y aplicar


el calendario de sanidad avícola, vacunando contra las principales enfermedades
que atacan a las aves, como así también la aplicación de reconstituyentes y
vitaminas.

INVERSIONES

La propiedad tiene una superficie de 60 hectáreas totalmente encerrada con


alambres de púas.
Su composición actual es de: 5 ha. de brizanta, 2 ha. de pasto de corte, 7 ha. de
plantaciones de serebo.

Cuadro de inversiones existentes

ITEM CANTIDAD V/Unitario V/Total


Tierra (Ha) 60 900 54.000

Vivienda (m2) 500 80 40.000

Baños (m2) 90 120 10.800

Deposito (m2) 400 50 20.000

Agua (ml) 200 4 800

Luz (mL) 250 4,4 1.100

TOTAL $u$ 126.700

Casa del dueño.- Consta de 2 dormitorios, sala, comedor, cocina y baño.

Casa del Casero.- consta de 2 dormitorios, baño, lavandería, cocina.


Instalaciones de agua potable de una cooperativa de la zona.
Instalaciones de energía eléctrica de la CRE.

Instalaciones y obras Civiles.- Se instalaran enmallados, se construirán galpones,


un tanque de agua con su respectivo pozo, vivienda para los trabajadores, también
se construirán un pediluvio y un rodiluvio.

Gastos e insumos sanitarios y Alimenticios.- se tiene previsto realizar y aplicar


el calendario de sanidad avícola, vacunando contra las principales enfermedades
que atacan a las aves, como así también la aplicación de reconstituyentes y
vitaminas.
CUADRO DE INVERSIONES NUEVAS

ITEM CANTIDAD V/Unitario V/Total Observación


Galpones (m2) 2600 40 104000 2 galpones (100x12)
Deposito (m2) 50 40 2000 5x10 mts
Vivienda de
5 viviendas
trabaj (m2) 150 65 9750
Galpon
20 x 10 mts
d/balancea (m2) 200 45 9000
Pozo de agua
(mts/ prof) 60 6000
Tanque de agua 4000 Lts 5000
Equipos
Instalacion de
Agua/galp 2000 mts/L 1000
Instalac de
Lus/galpones 1500 ml 2500
Beberos tipo
tolva 187 8 1600
Comedero tolva 650 10 6500 1 com/23 aves
Tanque
Dosificador/medicamento
dosificador 12*150 1000
Comedero BB 18*3 30 540
Campanas de Una para 1000 pollitos
Atemp 15 80 1200 BB
Garrafas 18 30 540
Circulo de
De 60 cm alto x 2,5 mts
protecc (1/500
largo
bb) 30 5 150
Cortinas (m2) 3200 3 9600
Extractores 23 150 3450
Silos 1 7000 capacidad de 6 tm
Maquinaria
Planta de
balanceo 1 15000
Tractor 1 15000 70 HP
Camioneta 1 10000 4 x4
Rodi y pediluvio
(m2) 20 30 600

TOTAL 211.430

Compra de pollitas
Se comenzara el primer año del proyecto con una mínima cantidad, para luego ir
aumentando paulatinamente cada año la cantidad de aves hasta llegar a la cantidad
de aves proyectadas. Se empezaran comprando el año 1 con 5000 pollitas de la
línea ISSA BROWN, el año 2 se aumentara en un 50 % más llegando a 10000
ponedoras y se estabilizara en año 3 con 15000 ponedoras.

La compra de estas pollitas se lo adquirirá de la empresa INACRUZ a un precio de


0.65 ctvs $us cada una. Los egresos por la compra de pollitas se detallaran en el
siguiente cuadro:

AÑO CANTIDAD PRECIO TOTAL


1 5000 0,67 3350
2 10000 0,67 6700
3 15000 0,67 10050
4 15000 0,67 10050
5 18000 0,67 12060

Gastos por insumos sanitarios

ITEM unidad cantidad C/U C/T


vac Mareck
5
New castle dosis 4 20
Gumboro
Antibioticos 60 kg 10 600
Ant. Bron.
Inf. 12 Kg 240
Otros 500
1360

Gastos por insumos alimenticios

Los gastos por insumos alimenticios estas en base a la cantidad promedio estimada
de alimento consumido en las etapas de cría, recría y producción.
En la etapa de cría y recría se estima el consumo total de alimento de 8 Kg. Mientras
que en la de producción el consumo estimado es de 45 Kg.

En el siguiente cuadro muestra la proyección del consumo de alimento a consumir


en cada año del proyecto:
CONSUMO DE RACIONES ALIMENTICIAS (en Kg)
Raciones año 1 año 2 año 3 año 4 año 5
nº de aves 5000 10000 15000 15000 18000
consumo en
cria y recria 40.000 80.000 120.000 120.000 120.000
Consumo en
produccion 216.000 436.500 654.750 654.750 654.750
Total (Kg) 261000,00 526500,00 789750,00 789750,00 789750,00

Este cuadro nos muestra el gasto estimado en alimentación en los diferentes años
del proyecto, en el año 1 el gasto es menor por la poca cantidad de aves. El gasto
va aumentando a medida que aumentamos el número de aves.

COSTO DE RACIONES ALIMENTICIA (en dólares)

Raciones Año 1 Año 2 año 3 año 4 año 5


nº de aves 5000 10000 15000 15000 15000
consumo en
cria y recría 8322,98 16149,07 24223,60 24223,60 24223,60
Consumo en
producción 43602 81335 122003,11 122003,11 122003,11
costo total
51.925 97.484 146.227 146.227 146.227

8.4. ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO

Toda empresa nueva requiere financiamiento tanto para su creación como para su
desarrollo a través del tiempo. En general existen dos fuentes básicas de
financiación; las deudas y el capital propio.
En el cuadro de estructura de financiamiento detalla los aportes propios y fuentes
externas.
ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO
Aporte Aporte
BCP Propio
ITEM V/Total 80 % 20 %

Galpones (m2) 104000 83200 20800


Deposito (m2) 2000 1600 400
Vivienda de trabaj 9750 7800 1950
Galpon d/balancea 9000 7200 1800
Pozo de agua (mts/
prof) 6000 4800 1200
Tanque de agua 5000 4000 1000
Instalacion de
Agua/galp 1000 800 200
Instalac de
Lus/galpones 2500 2000 500
Beberos tipo tolva 1600 1280 320
Comedero tolva 6500 5200 1300
Tanque dosificador 1000 800 200
Comedero BB 540 432 108
Campanas de Atemp 1200 960 240
Garrafas 540 432 108
Circulo de protecc
(1/500 bb) 150 120 30
Cortinas (m2) 9600 7680 1920
Extractores 3450 2760 690
Silos 7000 5600 1400
Planta de balanceo 15000 12000 3000
Tractor 15000 12000 3000
Camioneta 10000 8000 2000
Rodi y pediluvio (m2) 600 480 120

TOTAL 211.430 169.144 42.286


COSTO
OPERACIONALES
Mano de obra directa 11700 0 11700
Mano de obra
indirecta 8650 0 8650
Pollitas BB 3350 0 3350
Insumos Sanitarios 680 0 680
Insumos Alimenticios 51925 0 51925
Transp y
comercializac 1000 0 1000

TOTAL 77305,4 68.655


PRESUPUESTO DE EGRESOS
Mano de obra

Mano de obra directa: es la fuerza laboral que no se encuentra en contacto directo


con el proceso de la fabricación de un determinado producto que tiene que producir
la empresa. Entre los tipos de manos de obra tenemos: el contador el cual se
encargara semestral mente de los gastos e ingresos de las empresa, un chofer que
será el responsable de los traslados de insumos y otros de la empresa, un
Veterinario el se encargara de todo el aspecto zootécnicos, sanitario, nutricional,
etc., velando por el bienestar de las aves.

MANO DE OBRA INDIRECTA


#
ITEM CANTIDAD SUELDO TOTAL
SUELDO/AÑO
Veterinario 1 500 13 6500
Contador 1 100 2 200
Chofer 1 150 13 1950
TOTAL 8650

Gastos administrativos: Son los Gastos reconocidos sobre las actividades


administrativas globales de una empresa. Materiales, transporte, Luz, agua,
seguros, etc.

GASTOS ADMINISTRATIVOS
ITEM Valor invers Meses Total $
Mat de
escrit 20 12 240
Transporte 70 12 840
Seguros 300 12 3600
servicio
basico 100 12 1200
Gastos
repres 50 12 600
TOTAL 6480

Mano de obra directa; es la fuerza laboral que se encuentra en contacto directo


con la fabricación de un determinado producto que tiene que producir la empresa.
Esta ha sido responsable del grueso manejo del trabajo por horas de las fábricas y
el costo más importante de controlar y medir. Estarán 4 galponeros que se
encargaran de la recolección y selección de huevo y ayudar en la alimentación de
las aves. Balanceadores serán 2 los requeridos ya que se encargaran de la
preparación y distribución del alimento diario a las aves.

MANO DE OBRA DIRECTA


#
ITEM CANTIDAD SUELDO TOTAL
SUELDO/AÑO
Galponero 4 150 13 7800
Balanceadores 2 150 13 3900
TOTAL 11700

Depreciación

La depreciación es un reconocimiento racional y sistemático del costo de los bienes,


distribuido durante su vida útil estimada, con el fin de obtener
los recursos necesarios para la reposición de los bienes, de manera que se
conserve la capacidad operativa o productiva del ente público.

Su distribución debe hacerse empleando los criterios de tiempo y productividad,


mediante uno de los siguientes métodos: línea recta, suma de los dígitos de los
años, saldos decrecientes, número de unidades producidas o número de horas de
funcionamiento, o cualquier otro de reconocido valor técnico, que debe revelarse en
las notas a los estados contables.

Este cuadro detalla las inversiones realizadas con su respectiva depreciación anual
de cada uno y el total estimado:
DEP. POR
ITEM MONTO AÑOS/VIDA %DEPREC AÑO
1 - ,5
Galpones (m2) 120000 30 0,04 4000
Deposito (m2) 2000 30 0,04 66,67
Vivienda de trabaj 9750 30 0,05 325,0
Galpon d/balancea 9000 30 0,05 300
Pozo de agua
(mts/ prof) 6000 20 0,04 300
Tanque de agua 8000 20 0,04 400
Instalacion de
Agua/galp 2000 20 0,04 100
Instalac de
Lus/galpones 3000 20 0,04 150
Beberos tipo tolva 14000 10 0,1 1400
Comedero tolva 6500 5 0,2 1300
Tanque
dosificador 1000 5 0,2 200
Comedero BB 540 5 0,2 108
Campanas de
Atemp 1200 5 0,2 240
Garrafas 540 5 0,2 108
Circulo de protecc
(1/500 bb) 150 10 0,1 15
Cortinas (m2) 9600 5 0,2 1920
Extractores 3450 5 0,2 690
Silos 10000 20 0,05 500
Planta de
balanceo 20000 20 0,05 1000
Tractor 20000 15 0,06 1333,3
Camioneta 10000 15 0,06 666,7
Rodi y pediluvio
(m2) 600 20 0,05 30

TOTAL 15.153

Mantenimiento

Es un servicio que agrupa una serie de actividades cuya ejecución permite alcanzar
un mayor grado de confiabilidad en los equipos, máquinas, construcciones civiles,
instalaciones.
El mantenimiento adecuado, tiende a prolongar la vida útil de los bienes, a obtener
un rendimiento aceptable de los mismos durante más tiempo y a reducir el número
de fallas.
Objetivos del Mantenimiento
o Evitar, reducir, y en su caso, reparar, las fallas sobre
los bienes precitados.
o Disminuir la gravedad de las fallas que no se lleguen a evitar.
o Evitar detenciones inútiles o para de máquinas.
o Evitar accidentes.
o Evitar incidentes y aumentar la seguridad para las personas.
o Conservar los bienes productivos en condiciones seguras y
preestablecidas de operación.
o Alcanzar o prolongar la vida útil de los bienes.
El cuadro indica la cantidad anual requerida de capital para tener en buen estado
las infraestructuras y los equipos:
% MANTENIM
ITEM MONTO AÑOS/VIDA
MANTEN 1 ,5 AÑOS
Galpones (m2) 120000 25 0,02 2400
Deposito (m2) 2000 25 0,02 40
Vivienda de trabaj 9750 35 0,02 195
Galpon d/balancea 9000 30 0,025 225
Pozo de agua (mts/
prof) 6000 20 0,025 150
Tanque de agua 8000 20 0,025 200
Instalacion de
Agua/galp 2000 20 0,025 50
Instalac de
Lus/galpones 3000 20 0,025 75
Beberos tipo tolva 14000 10 0,025 350
Comedero tolva 6500 5 0
Tanque dosificador 1000 5 0
Comedero BB 540 5 0
Campanas de Atemp 1200 5 0
Garrafas 540 5 0
Circulo de protecc
(1/500 bb) 150 10 0
Cortinas (m2) 9600 5 0
Extractores 3450 5 0,025 86,25
Silos 10000 20 0,1 1000
Planta de balanceo 20000 20 0,1 2000
Tractor 20000 15 0,1 2000
Camioneta 10000 15 0,1 1000
Rodi y pediluvio (m2) 600 20 0,1 60

TOTAL 9.831

Plan de pago bancario

Un Acuerdo o Plan de Pago a Plazos le permitirá hacer una serie de pagos durante
un período de tiempo. Los Acuerdos de plan de pago a Plazos se pueden
establecer de varias maneras:
El banco al cual solicitaremos el préstamo es el BCP, ya que por su bajo interés y
su facilidad de pago es el adecuado para realizar el préstamo.

MONTO 169.144 Dólares Americanos


INTERES 13 %
AÑOS DE GRACIA 1
AÑOS DEL
PROYECTO 5
CONDICIONES DEL CREDITO, PLAN DE PAGOS, INTERESES Y
AMORTIZACIÓN
(En Dólares Americanos)
AMORTIZACIONES INTERESES TOTAL A SALDO DEUDOR
AÑO BCP BCP PAGAR BANCO

1 0 21989 21989 169144


2 42286 21989 64275 126858
3 42286 16492 58778 84572
4 42286 10994 53280 42286
5 42286 5497 47783 0

PRESUPUESTO DE INGRESOS

Los ingresos que se tiene estimado en cada año por la venta de huevo
principalmente y la venta de gallinas de descarte.

PRESUPUESTO DE INGRESOS VENTA DE HUEVO


Año 1 2 3 4 5
X precio/unidad
0,065 0,065 0,065 0,065 0,065
($US)
numero aves 5000 10000 15000 15000 18000

Nº de huevos 2.515.69 3.773.54 3.773.54 4.528.25


1.215.900 5 3 3 1
TOTAL
INGRESOS/HUEV
OS 79.034 163.520 245.280 245.280 294.336
VENTA DE GALLINAS DE DESCARTE
Nº de aves 14186,2 14186,2
4632 9457,5
descarte 5 5
venta/aves 2 2 2 2

Total 9.264 18.915 28.373 28.373

PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESO

El presupuesto previsto de gastos e ingresos para los 5 años del proyecto, de cada
año. Nos permite establecer prioridades y evaluar la consecución de nuestros
objetivos. Para alcanzar nuestros fines hubo necesario incurrir en déficit en los dos
primeros años (que los gastos superen a los ingresos), por el contrario a partir del
año 3 en adelante, puede ser posible ahorrar, en cuyo caso el presupuesto
presentará un superávit (los ingresos superan a los gastos).

PRESUPUESTO DE INGRESOS Y EGRESOS


DETALLE/AÑO 1 2 3 4 5
Ingresos

Vta de huevos 79.034 163.520 245.280 245.280 294.336

Vta de Gallinas descarte 9.264 18.915 28.373 28.373


Otros

TOTAL INGRESOS 79.034 172.784 264.195 273.653 322.709


Egresos
Costos fijos
Mano de obra indirecta 8650 8650 8650 8650 8650
Depreciacion 15153 15153 15153 15153 15153
Mantenimiento 9831 9831 9831 9831 9831
Gastos administrativos 6480 6480 6480 6480 6480
Costo financiero 21989 21989 16492 10994 5497

TOTAL COSTOS FIJOS 62.103 62.103 56.605 51.108 45.611


COSTOS VARIABLES

Mano de obra directa 11.700 11.700 11.700 11.700 11.700

Pollitas BB 3.350 6.700 10.050 10.050 10.050

Insumos Sanitarios 680 900 1.360 1.360 1.360

Insumos Alimenticios 51.925 97.484 146.227 146.227 175.472

Transporte 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000

Impuestos 1.500 1.500 1.500 1.500 1.500


TOTAL COSTOS
VARIABLES 70.155 119.284 171.837 171.837 201.082

TOTAL EGRESOS 132.258 181.387 228.442 222.945 246.693


UTILIDAD BRUTA - 53.225 - 8.603 35.753 50.708 76.016

INRA 1.586 1.586 1.586 1.586 1.586


UTILIDAD NETA - 54.810 - 10.189 34.167 49.122 74.430
EVALUACION DEL VALOR ACTUAL NETO (VAN) Y LA TAZA INTERNA DE
RETORNO (TIR)

Por Valor Actual Neto de una inversión se entiende la suma de los valores
actualizados de todos los flujos netos de caja esperados del proyecto, deducido el
valor de la inversión inicial.

Si un proyecto de inversión tiene un VAN positivo, el proyecto es rentable. Entre dos


o más proyectos, el más rentable es el que tenga un VAN más alto. Un VAN nulo
significa que la rentabilidad del proyecto es la misma que colocar los fondos en él
invertidos en el mercado con un interés equivalente a la tasa de descuento utilizada.
La única dificultad para hallar el VAN consiste en fijar el valor para la tasa de interés,
existiendo diferentes alternativas.

La TIR (Tasa Interna de Retorno) es aquella tasa que hace que el valor actual neto
sea igual a cero.

La regla para realizar una inversión o no utilizando la TIR es la siguiente:

Si la TIR es menor que la tasa de interés, el proyecto debe rechazarse.

Cuando la TIR es igual a la tasa de interés, el inversionista es indiferente entre


realizar la inversión o no.

En el recuadro se obtuvo un VAN positivo y un TIR por encima de la tasa de interés.

DEPRE- COSTO FLUJO FDA


AÑO INVERSION UTILIDAD VAN
CIACION FINANC. NETO 13 %
(169144) 1,0000 (169144)
169.144
1 -54810 15153 21989 -17669 0,8850 -15636
2 -10189 15153 21989 26953 0,7831 21108
3 34167 15153 16492 65812 0,6931 45611
4 49122 15153 10994 75269 0,6133 46164
5 74430 15153 5497 221924 0,5428 120451
126.844

48.554

VAN= 48.554 $US 13 % Interés

TIR= 20%
CONCLUSION

Se obtuvo un VAN positivo y la TIR (20 %) es mayor que la tasa de interés (13 %),
por lo tanto el rendimiento que obtendría el inversionista realizando la inversión es
mayor que el que obtendría en la mejor inversión alternativa. Por lo tanto, conviene
realizar la inversión de aves ponedoras en el municipio Gral. Savedra en la provincia
obispo santistevan-
UNIVERSIDAD AUTONOMA GABRIEL RENE MORENO
FACULTAD DE CIENCIAS VETERINARIA
CARRERA MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

PROYECTO DE FACTIVILIDAD EN AVES PONEDORAS (ISSA BROWN)


EN MUNICIPIO Gral. SAVEDRA

NOMBRE: CORS HERBAS ERLINDA


REGITRO: 212119291
DOCENTE: DR. EDUARDO YEVARA
GRUPO: A

SANTA CRUZ - BOLIVIA

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