Proyecto Quimica 1 Segundo Trimestre

CAMPO SABERES Y PENSAMIENTO CIENTÍFICO
FORMATIVO:
CONTENIDO: Importancia de la concentración de sustancias en mezclas de
productos cotidianos.
PROCESO DE *Analiza la concentración de sustancias de una mezcla expresada
DESARROLLO en porcentaje en masa y porcentaje en volumen en productos de
DE higiene personal, alimentos y limpieza, entre otros, para toma de
APRENDIZAJE: decisiones, orientadas al cuidado de la salud y al consumo
responsable.
*Relaciona la concentración de una mezcla con la efectividad o
composición de diversos productos de uso cotidiano.
INTENCIÓN PROYECTO ACADÉMICO 8: Analizar la concentración de
DIDÁCTICA productos de uso cotidiano dentro de la comunidad (higiene
personal, alimentos y limpieza), así́ como, su efectividad, a
través de carteles ilustrativos y una presentación informativa
FASE 1
Clasifica cada una de las siguientes mezclas como homogéneas o heterogéneas

anotando una X en el lugar correspondiente, y explica por qué lo son.
Mezcla Homogénea Heterogénea ¿Por qué?

Jugo de
naranja recién
preparado
Agua de mar
Mezcla de
hierro y arena
Colores de la
tinta
Gemas para
hacer collares
Café
Ensalada de
verduras
MATERIAL DIDACTICO TSE - SECUNDARIA

Identifica los componentes de la mezcla homogénea.
FASE 2
ACTIVIDAD: Lee y subraya las ideas principales del texto

“Concentración en mezclas ” de tu libro Saberes y pensamiento
científico en las páginas 179- 182.
Completa el esquema:
Una disolución es
una mezcla El soluto puede Es la sustancia
homogénea encontrarse en que se encuentra
compuesta por un estado sólido, en mayor
disolvente y uno líquido o gaseoso, y proporción en la
más solutos. representa a la mezcla, y
especie o sustancia también puede
que está presente existir en
en menor cantidad cualquiera de los
en la disolución. tres estados de
agregación de la

¿Qué es la concentración en una disolución?
• La concentración, entonces, se define como la cantidad de

soluto por unidad de disolución, y depende tanto del soluto
como del disolvente. Con base en la cantidad de soluto que
contiene una disolución, pueden clasificarse en disoluciones
diluidas, concentradas y saturadas.
¿Qué es la solubilidad?
• La solubilidad se define como la cantidad máxima de soluto que

se puede disolver en una determinada cantidad de disolvente.
Esta propiedad es característica de cada compuesto y se
establece a una temperatura específica. Por lo general, la
solubilidad se expresa en gramos (g) de soluto por cada 100
rnl de disolvente.
Relaciona la columnas de acuerdo al tipo de disolución:
a Exceso de soluto disuelto por incremento A. Saturada

de calor.
B Muy poco soluto disuelto. B. Diluida
C Mucho soluto disuelto. C. Concentrada
D Todo el soluto que pueda disolverse a D. Sobresaturada

temperatura ambiente.
Determina cuál es el so luto y cuál es el solvente de las siguientes mezclas.
SOLUTO SOLVENTE
Aire
La atmósfera es una mezcla gaseosa
homogé-nea que rodea a nuestro
planeta; está formada por nitrógeno
en un 78% y oxígeno en un 21 %. El
porcentaje restante corresponde a
vapor de agua y gases nobles.

Vinagre
Líquido de sabor agrio y olor fuerte,
de color rojizo o amarillento
producido mediante la
fer-mentación. Solución acuosa con
un 5% de ácido acético (CH3COOH).
Bronce
Aleación metálica formada por cobre
(Cu) y estaño (Sn). El cobre
constituye su base y el estaño
aparece en una proporción de 3 a
20%. Se utiliza en joyería, medallas
deporti-vas y esculturas.
Acero
Aleación de hierro con pequeñas
cantidades de carbono (0.03% a
1.07%). El acero con-serva las
características del hierro, pero la
adición de carbono mejora sus
propiedades fisicoquímicas, lo que le
hace muy útil en la industria de la
construcción.
Latón
Aleación de cobre (Cu) y zinc (Zn)
de color amarillo; dúctil y maleable
que al pulirlo bri-lla con facilidad. Se
emplea en la fabricación de
recipientes y estructuras metálicas.
El zinc se presenta en un porcentaje
variable (18% a 40% ),
dependiendo el grado de ductilidad
deseado.
FASE 3

“Concentración en mezclas ” de tu libro Saberes y pensamiento
científico en las páginas 182 190.
Analiza las fórmulas para conocer la concentración de
sustancias
$ &'( *)
% = 00
,-. &'/-ó1 *)

Resuelve los siguientes problemas de concentración.
´ Se agregamos 45 ml de alcohol hasta

completar 2 litro de agua, ¿en qué
porcentaje tendremos el alcohol en la
solución?
´ ¿Cuál medicamento? será la concentración

de una pomada que contiene 125 mg de
naproxeno en 100 g de medicamento?
´ ¿Cuántos gramos de nitrato de plata

contienen 750 gramos de solución acuosa
al 15%?
´ Para preparar un vaso chico de limonada

se agregaron dos cucharadas de
endulzante líquido en 250 ml de agua de
limón. Si cada cucharada contiene 1 O ml
¿cuál es el porcentaje en volumen de la
disolución?
´ Se toma una muestra de agua de un río en

un matraz aforado de 1 litro; esta contiene
30 ml de jabón y cloro. ¿ Qué porcentaje
de agua está contaminada?
´ Calcula la concentración porcentual al

disolver 35.5 ml de acetona en 150 ml de
agua.
´ Para preparar un kilogramo de suero

fisiológico, se usarán 9 gramos de sal.
¿Cuál es la concentración porcentual en
masa de la sal en el suero?
´ ¿Qué concentración porcentual en volumen

tiene una disolución que se preparó con 30
ml de alcohol etílico (C2H6O) y 570 ml de
agua?
´ ¿En cuántos gramos de agua se deben

disolver 6 gramos de bicarbonato de sodio
(NaHCO3) para que la disolución
resultante tenga una concentración de
35%?
´ Calcula la cantidad de soluto y de

disolvente que hay en 200 ml de una
disolución al 12%.

FASE 4

“Concentración de la especie de interés en productos cotidianos” de tu
libro Saberes y pensamiento científico en las páginas 191 192.
ACTIVIDAD: Analiza los siguientes casos sobre la concentración

de productos de uso cotidiano.
Caso 1
En las industrias de enlatado y empacado de alimentos se debe tener cuidado
especial con la presencia de microorganismos que pueden generar problemas. Uno
de ellos es la bacteria anaerobia C/ostridium botulinum. la cual puede
desa-rrollarse en latas o frascos y produce una sustancia tóxica, llamada
toxina botu-línica, que es el veneno más poderoso que se conoce: l ges capaz
de matar a muchas personas al producir parálisis en los músculos e incluso en
las vísceras principalmente del sistema digestivo.
Paradójicamente, esa misma toxina se emplea en medicina estética y como
tratamiento médico para algunos padecimientos como tics o funcionamiento
irregular de las cuerdas vocales, al aprovechar precisamente esa propiedad
paralizante.
Por ejemplo, los cirujanos plásticos inyectan pequeñísimas dosis en zonas de
arrugas raciales, las cuales se dejan de marcar al paralizar los músculos cuyos
movimientos las generan. Su efecto solo dura alrededor de seis meses, por lo
que se debe repetir el tratamiento
Reflexiona:
´ ¿Cómo varían las propiedades de las mezclas y sus efectos al modificar la
concentración?
´ ¿De qué depende que una sustancia sea tóxica o genere danos a seres vivos?
´ ¿Qué factores debemos considerar antes de emplear medicamentos,

complementos nutritivos o cometernos a tratamientos médicos?
Caso 2
La dosis letal de cafeína en el ser humano es de 192 mg por coda kilogramo de
"nasa corporal. Si Angelino tiene uno masa de 49 kg, ¿cuántos tozos consecutivas
de café debería tomar poro estor en peligro mortal? Noto: Uno tozo de café
tiene en promedio 115 mg de cafeína. El cuerpo rápidamente absorbe, transforma
y desecho lo cafeína, por lo que su efecto va desapareciendo poco o poco.
Reflexiona:
´ Escribe cinco ejemplos de sustancias que, consumidos en exceso, provocan
un daño importante o la salud.

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Clasifica cada una de las siguientes mezclas como homogéneas o heterogéneas

Mezcla Homogénea Heterogénea ¿Por qué?

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ACTIVIDAD: Lee y subraya las ideas principales del texto

MATERIAL DIDACTICO TSE - SECUNDARIA

• La concentración, entonces, se define como la cantidad de

• La solubilidad se define como la cantidad máxima de soluto que

Relaciona la columnas de acuerdo al tipo de disolución:

a Exceso de soluto disuelto por incremento A. Saturada

C Mucho soluto disuelto. C. Concentrada

D Todo el soluto que pueda disolverse a D. Sobresaturada

Determina cuál es el so luto y cuál es el solvente de las siguientes mezclas.

MATERIAL DIDACTICO TSE - SECUNDARIA

ACTIVIDAD: Lee y subraya las ideas principales del texto

MATERIAL DIDACTICO TSE - SECUNDARIA

´ Se agregamos 45 ml de alcohol hasta

´ ¿Cuál medicamento? será la concentración

´ ¿Cuántos gramos de nitrato de plata

´ Para preparar un vaso chico de limonada

´ Se toma una muestra de agua de un río en

´ Calcula la concentración porcentual al

´ Para preparar un kilogramo de suero

´ ¿Qué concentración porcentual en volumen

´ ¿En cuántos gramos de agua se deben

´ Calcula la cantidad de soluto y de

MATERIAL DIDACTICO TSE - SECUNDARIA

ACTIVIDAD: Lee y subraya las ideas principales del texto

ACTIVIDAD: Analiza los siguientes casos sobre la concentración

´ ¿Qué factores debemos considerar antes de emplear medicamentos,

MATERIAL DIDACTICO TSE - SECUNDARIA

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