El centro educativo Garabatos ha implementado un proyecto transversal de huerta para aprovechar el área exterior y fomentar la experimentación y exploración de los niños. El proyecto busca que los niños conozcan e interactúen con la naturaleza de forma lúdica y sensorial, y también promover hábitos alimenticios saludables. Se ha diseñado un plan de actividades por nivel que incluye siembra, riego y cuidado de la huerta, así como observación de insectos y preparación de comidas con los cultivos cose
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El centro educativo Garabatos ha implementado un proyecto transversal de huerta para aprovechar el área exterior y fomentar la experimentación y exploración de los niños. El proyecto busca que los niños conozcan e interactúen con la naturaleza de forma lúdica y sensorial, y también promover hábitos alimenticios saludables. Se ha diseñado un plan de actividades por nivel que incluye siembra, riego y cuidado de la huerta, así como observación de insectos y preparación de comidas con los cultivos cose
Descripción original:
Proyecto transversal de centro de educación infantil
El centro educativo Garabatos ha implementado un proyecto transversal de huerta para aprovechar el área exterior y fomentar la experimentación y exploración de los niños. El proyecto busca que los niños conozcan e interactúen con la naturaleza de forma lúdica y sensorial, y también promover hábitos alimenticios saludables. Se ha diseñado un plan de actividades por nivel que incluye siembra, riego y cuidado de la huerta, así como observación de insectos y preparación de comidas con los cultivos cose
El centro educativo Garabatos ha implementado un proyecto transversal de huerta para aprovechar el área exterior y fomentar la experimentación y exploración de los niños. El proyecto busca que los niños conozcan e interactúen con la naturaleza de forma lúdica y sensorial, y también promover hábitos alimenticios saludables. Se ha diseñado un plan de actividades por nivel que incluye siembra, riego y cuidado de la huerta, así como observación de insectos y preparación de comidas con los cultivos cose
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PROYECTO TRANSVERSAL DE HUERTA
JUSTIFICACIÓN:
El centro de Educación Inicial Garabatos ha implementado la huerta como proyecto transversal,
debido a que se ha observado en el presente año lectivo, en la vuelta a la presencialidad, la necesidad y disfrute del área exterior del centro. Por lo tanto, adquiere particular relevancia la experimentación y exploración. En nivel uno, se proponen instancias de juego, (rolar, gatear, desplazarse y correr en el pasto), así también realizar experiencias sensoriales, (tocar la tierra y distintas texturas, oler frutos, observar tamaños, etc.). En nivel dos y tres, se generan instancias guiando su interés por los insectos, lombrices, caracoles, haciendo uso de lupas y diálogos que permiten indagar sus saberes previos, y ademas plantar, regar, cuidar y respetar el ambiente guiados por sus educadoras.
Por otra parte, algunas familias han manifestado interés por ingestas saludables en la vida cotidiana de sus hijos, entre ellos, frutas y verduras, por lo que resulta enriquecedor que los niños experimenten, observen y colaboren en la obtención de dichos alimentos, de esta forma, adquieren mayor importancia y curiosidad, que los ayudará posteriormente a incluirlos en su vida diaria. Y así, por intermedio de este proyecto en conjunto, hacer llegar a cada hogar que estos alimentos no solo son valiosos, sino que también todos podemos adquirirlos llevando a cabo una serie de cuidados. Contemplando de esta forma, a aquellas familias de mayor vulnerabilidad social y económica.
Por último, resulta importante destacar que dicho proyecto fue elaborado desde el equipo de trabajo, participando de una reunión, en donde se ha dialogado cómo abordarlo con los niños y niñas del centro educativo, teniendo en cuenta el momento del desarrollo que están transitando, sus intereses y necesidades, siendo así, los protagonistas de dicha implementación e integrando a las familias desde un posicionamiento ético
FUNDAMENTACIÓN: En la primera infancia los niños y las niñas manifiestan su interés por el entorno natural, afianzando los saberes previos que algunos tienen y adquiriendo nuevos, demostrando su curiosidad mediante preguntas o experiencias sensoriales. Sabemos que el conocimiento del entorno natural se debe realizar desde un enfoque interdisciplinar, debido a que se involucran aspectos de la vida que requieren de procesos a corto y largo plazo. Conocerlo implica explorar, experimentar, acerca de la diversidad de los seres vivos y elementos que la componen, respetando los ciclos de la naturaleza.
La huerta ofrecerá un escenario de aprendizaje en el que cada niño y niña pueda estar en contacto con la naturaleza, observar la variedad biológica, generar hipótesis y confrontarlas en la búsqueda de explicaciones a los fenómenos naturales. Se priorizaran los principios de: ambiente enriquecido, integralidad, significado, escucha, singularidad, participación y comunidad.
El Centro de Educación Inicial Garabatos busca promover el desarrollo integral de cada niño y potenciar sus aprendizajes significativos a través de una selección de competencias para cada nivel.
Desde la sala de bebés y un año, comienzan a descubrir texturas, olores, sabores y sonidos de la naturaleza, adaptando estas experiencias a su zona de desarrollo próximo e interés o curiosidad sensora. En nivel dos y tres años irán descubriendo, lo que nace, lo que se transforma y lo que muere, observando, explorando, estableciendo relaciones, de tal forma que la huerta se transforme en objeto de conocimiento desde las competencias y contenidos seleccionados, evaluando sus estrategias para descubrir y pensar la naturaleza.
Se favorecerá el trabajo internivel desde una perspectiva nutricional, promoviendo la alimentación
variada y saludable, integrando a las familias en el proyecto desde la complementariedad y la construcción de ciudadanía.
OBJETIVOS:
Desarrollar la sensibilidad y el respeto por el medio ambiente.
Conocer los procesos vitales de las plantas. Potenciar hábitos que promuevan una alimentación saludable, equilibrada y ética. Trabajar en equipo y de manera cooperativa. Promover la participación de las familias, niños , niñas y la comunidad.
COMPETENCIAS: ➢ Valorar las diferentes formas de vida del mundo vegetal y animal desarrollando actitudes de cuidado. ➢ Descubrir e interpretar paulatinamente las relaciones causales de los fenómenos acorde al desarrollo de su pensamiento. ➢ Organizar, interpretar y comunicar sus descubrimientos a través de diferentes formas de registro. ➢ Explorar y experimentar con su cuerpo, descubriendo sonidos, aromas , olores, texturas y formas, manifestando interés y disfrute. ➢ Colaborar en actividades vinculadas a la alimentación, cuidado corporal, organización y orden, así como en otras tareas de la vida cotidiana de acuerdo a sus posibilidades. ➢ Afianzar su autoestima a partir de la identificación de sus logros y fortalezas.
PLAN DE ACTIVIDADES POR SALA
BEBÉS NIVEL 1 AÑO NIVEL 2 Y 3 AÑOS INTERNIVEL
Talleres sensoriales. Escenario lúdico Observación de animales de Sembrar y cuidar de la
matemático con la huerta con lupa (lombrices huerta, regando y elementos de la y caracoles). favoreciendo su naturaleza. crecimiento.
Paisaje sonoro natural, Bandejas sensoriales Narración de los cuentos “La Observar, explorar y (sonidos de agua, con distintas texturas y semillita dorada” y “Juan y disfrutar de nuestra huerta. cascada, pájaros y otros aromas. los frijoles mágicos. Pícnic de primavera. animales).
Panel con diferentes Escuchar y cantar juntos Implementación de la huerta Disponer de pequeñas texturas de nuestro la canción “Si viene de del centro y para las familias. muestras de la huerta en ambiente. la tierra” del grupo macetas recicladas para musical infantil luego obsequiar a cada Canticuenticos. familia del centro.
Cesto de los tesoros con Elaboración de una Preparación casera de una Brindar a las familias elementos del entorno ensalada de lechuga y receta con los cultivos información nutricional natural. tomates cherry. cosechados en la huerta. para la ingesta de dichos alimentos, así también, recetas e ideas para implementarlas en su vida cotidiana
