PROYECTO PONCHE NAVIDEÑO

TEJOCOTE

¿Cuáles son los nutrientes del tejocote?

Es muy rico en vitamina C, lo que ayuda a proteger tu organismo de infecciones
de temporada, como los resfriados. Neutraliza los radicales libres, causantes de
diversos tipos de sangre. Aporta vitaminas del grupo B, esencial para la salud del
sistema nervioso.

¿Qué beneficios tiene comer tejocote?

Los beneficios que aporta el tejocote son los siguientes:

 Favorece la coagulación sanguínea.
 Es un alimento ideal para los diabéticos, disminuye los niveles de glucosa en la
sangre.
 Aporta altos contenidos en vitamina C y calcio.
 Fortalece el sistema inmunológico.
 Es rico en vitaminas del complejo B.

CIRUELA PASA
Propiedades nutritivas
Las ciruelas pasas son fuente excelente de potasio, magnesio, calcio, hierro y de
provitamina A (beta-caroteno) y niacina o B3. La vitamina C, en mayor cantidad en
la fruta fresca, se pierde durante el desecado.
¿Cuál es el beneficio de comer ciruelas pasas?
Uno de los mayores beneficios de las ciruelas pasas es que su alto contenido de
fibra dietética, favorece la motilidad intestinal y ayuda a reducir el estreñimiento.
Asimismo, contiene sorbitol, un alcohol de azúcar al cual se le atribuyen efectos
laxantes.
¿Cuántas ciruelas pasas se pueden comer al día?

Los especialistas sugieren consumir dos cucharadas de ciruelas

pasas al día para comprobar sus beneficios, o bien, 170 gramos para hombres y
140 gramos las mujeres.
¿Qué pasa si como ciruelas pasas todos los días?
El consumo diario de ciruelas pasas puede mejorar los factores de riesgo de las
enfermedades cardiovasculares (ECV), entre ellos el aumento de la capacidad
antioxidante y la reducción de la inflamación en mujeres posmenopáusicas sanas,
según una nueva investigación que ha sido publicada en la revista Journal
¿Cuántas ciruelas pasas debo comer para ir al baño?
Para el estreñimiento, está comprobado que las ciruelas pasas son grandes
aliadas y cuando sepa que además le ayudan a adelgazar, no dudará en correr a
comprarlas.
¿Cuánto tarda en hacer efecto el jugo de ciruela pasa?
Hace efecto en 8 a 12 horas luego de tomarlo, al estimular los fluidos y
movimientos del intestino.
 CANELA
Propiedades de la canela

La Fundación Española de Nutrición (FEN) recoge como la canela es una

importante fuente de nutrientes destacándose por su contenido en calcio y hierro,
además de zinc, selenio, potasio, vitamina B6 y C, además de contar con fibra,
carbohidratos, vitamina A, vitamina B8, magnesio y fósforo.
¿Qué efecto tiene la canela en el cuerpo humano?
Especia íntimamente ligada a los sabores de la cocina mexicana, pues es una de
las más utilizadas en todo tipo de preparaciones. Rica en calcio, manganeso y
fibra. Tiene propiedades antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico y
ayudan a prevenir cáncer y enfermedades del corazón.
¿Que se puede curar con la canela?

La tradición en la Medicina China informa que además de los usos

medicinales mencionados anteriormente, la canela ofrece sus propiedades
para tratar:
 Reuma.
 Artritis.
 Artrosis.
 Dolores originados por el frío.
 Problemas renales.
 Circulación sanguínea.
 Enfermedades inflamatorias.
 Diarrea.
  ¿Qué activa la canela?
 Una investigación según la Sociedad Americana de Bioquímica y Biología
Molecular sugiere que la canela activa una proteína llamada Sirtuin-1, que
es activa en la regulación de la insulina y el metabolismo de los lípidos.
 ¿Qué pasa si tomo mucha agua de canela?
 Mientras que comer un poco de canela puede ayudar a reducir el azúcar en
la sangre, comerla exagerada puede hacer que baje demasiado. Esto se
llama hipoglucemia y puede provocar cansancio, mareos y posiblemente
desmayos.
¿Qué beneficios tiene el agua de canela?

¿Cuáles son los beneficios de la infusión de canela?

1. Poder antioxidante. ...
2. Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. ...
3. Beneficioso para diabéticos. ...
4. Disminuye el riesgo de enfermedades degenerativas. ...
5. Disminuye la inflamación. ...
6. Estimula el sistema inmunológico. ...
7. Alivia la digestión pesada. ...
8. Te ayuda a perder peso.
¿Cómo se toma la canela para bajar la barriga?
De acuerdo con especialistas, la canela es efectiva para eliminar la pancita.
Por ello, además de comer un rico snack con canela a media mañana,
debes hacer lo siguiente. 1. Pon a hervir 250 ml de agua, permite que
entibie, añade ½ cucharadita de canela en polvo, déjala reposar por 30
minutos y cuela la mezcla.

¿Cuál es el compuesto químico responsable del olor de la canela?

(CANELA MOLIDA). ... Además, la canela posee
múltiples compuestos químicos como son los fenoles y los aldehidos
(ácido cinámico, cinamadehido, cinamato, eugenol…). El cinamaldehido
es responsable de los característicos sabor y olor de la canela.
¿Qué pasa si tomo té de canela en la noche?
Té de canela antes de dormir

Además de que su agradable aroma nos relaja y nos sumerge en un agradable

estado de bienestar, el hecho de que sea digestiva y que mejore la presión arterial
y la circulación en sangre, hace que conciliar el sueño sea muy sencillo.

PILONCILLO
¿Qué tan dañino es el piloncillo?

A diferencia del azúcar blanco, el piloncillo no roba, al contrario, nos aporta

NUTRIENTES ESENCIALES. Es un tipo de azúcar LIBRE DE SUSTANCIAS
dañinas para la salud. Es una buena FUENTE DE ENERGÍA. Ayuda a COMBATIR
la ANEMIA y la OSTEOPOROSIS.

PILONCILLO PROPIEDADES NUTRICONALES

Además de vitaminas el piloncillo posee minerales como el cobre que ayuda a

reducir el riesgo de padecer anemia y osteoporosis, calcio y fósforo que mantienen
los huesos y dientes sanos, potasio, zinc que fabrica proteínas, magnesio el cual
regula la presión sanguínea y los niveles de azúcar en la sangre y hierro
¿Qué propiedades tiene el piloncillo?

vitamina B1
Es un edulcorante sin químicos añadidos. Contiene vitamina B1 (ayuda a realizar procesos
mentales y es eficaz para el tratamiento de la depresión), B2 (mantiene sano el sistema
inmunológico y ayuda a restaurar los tejidos), B6 (conserva en buen estado el sistema
nervioso).
¿Qué tanta azúcar tiene el piloncillo?
Aún así, no se diferencia significativamente de los otros dos: contiene un 83% de
sacarosa, un 6% de glucosa y otro 6% de fructosa. Esencialmente, la panela es un
95% azúcar puro químicamente hablando, por muchos micronutrientes que posea
y poco refinado que sea necesario.
¿Cuántas calorías tiene una cucharada de piloncillo?
Información nutricional: una cucharada tiene aproximadamente 63 calorías y 15
gramos de carbohidratos.
¿Cuál es el origen del piloncillo?

El piloncillo o “chancaca” proviene del náhuatl chiancaca, que significa “azúcar

morena”. Es preparado a partir del jugo no destilado de la caña de azúcar. En
1493, en la época de la conquista de América por los españoles, durante el
mestizaje culinario se introdujo el cultivo de la caña de azúcar.

CANA DE AZUCAR

La caña de azúcar tiene un alto contenido de calorías y carbohidratos. Además, contiene

otros nutrientes en menor cantidad, como calcio, potasio, hierro, magnesio, vitaminas (B2,
B3, B6 y B9) y minerales (zinc, fósforo, sodio y selenio).

Su alto contenido en minerales ayuda a una buena salud bucal y dental.

La caña de azúcar protege los dientes y encías del ataque de virus y
bacterias, además de combatir la caries y el mal aliento.

El jugo de caña de azúcar aporta una gran cantidad de glucosa,

ayudando a hidratar a la vez que aporta energía.
 La caña de azúcar es considerada como un potente alcalino debido a
los altos niveles de calcio, magnesio, potasio o hierro entre otros. Los
ambientes alcalinos se han demostrado como eficaces contra la lucha de
determinadas enfermedades como el cancer.

Su poder antioxidante ayuda a combatir infecciones y fortalecer el

sistema de inmunológico.
¿Cuáles son los beneficios de la caña?
Los Beneficios de la caña:
 El jugo de jugo de caña repone los minerales perdidos.
 Ayuda a eliminar el cansancio.
 Es bajo en colesterol y sodio.
 Aunque es dulce, posee un bajo índice glucémico.
 Se considera un alimento alcalino, por lo tanto, es útil para ayudar a que no se
desarrolle el cáncer.
 ¿Qué enfermedades cura la caña de azúcar?
 Contra cáncer, diabetes y Parkinson

La caña de azúcar, e incluso sus hojas, pueden prevenir la diabetes y la

obesidad debido a su efecto antihiperglucémico.
 ¿Cómo se compone la caña de azúcar?
 Formado por cogollos, tallos, hojas verdes y secas, yaguas, chulquines y
raíces. Material entregado en la industria para la fabricación de azúcar y/o
etanol, compuesto por impurezas, materia extraña derivada de la carga y
transporte (CCT). INORGÁNICOS: Sales de potasio, fosfato, silica, calcio,
magnesio, hierro, etc.

JAMAICA

JAMAICAPROPIEDADES NUTRICONALES

Contiene grandes cantidades de vitaminas (A, C, B1 y E), minerales como hierro,

fósforo y calcio. La vitamina C contenida en la rosa de Jamaica nos protege del
envejecimiento prematuro. Cuando se toma en forma de té, alivia el insomnio, los
procesos gripales y las enfermedades eruptivas de la piel.
¿Qué pasa si tomo agua de jamaica todos los días?
El calor es intenso y un vaso con agua de Jamaica siempre nos refresca, quita la
sed y mejora nuestro día sí o sí. Entre más orinamos más toxinas eliminamos,
lo que por consecuencia hace que perdamos peso. En personas que sufren de
diabetes ayuda a reducir los niveles de glucosa en la sangre.
¿Qué son las antocianinas de jamaica?
Las antocianinas obtenidas de los cálices de Jamaica (Hibiscus Sabdariffa L),
son metabolitos secundarios empleados como colorantes en la preparación de
bebidas, infusiones, vinos y otros productos alimenticios, además es utilizado
tradicionalmente para tratar diversas enfermedades como; dolores estomacales
¿Qué pasa si tomo agua de jamaica en la noche?
El agua de jamaica es diurética y ayuda a prevenir la retención de líquidos.
Además, ayuda a desintoxicar el cuerpo y a mantener el colesterol en control. Una
manera ideal de consumirla es luego de comer, ya que te sentirás menos
inflamada y más tranquila a dormir.
¿Qué es lo que cura la flor de Jamaica?
Para qué sirve el agua de Jamaica - beneficios

Reduce los niveles de colesterol malo protegiendo los vasos sanguíneos y

reduciendo la probabilidad de padecer alguna enfermedad del corazón. ... Alivia la
tos, la fiebre y otros síntomas de algunas enfermedades respiratorias como la
gripe, el resfriado común o la bronquitis
PROPUESTA DE PROYECTO COMUNITARIO PARA LA SECUNDARIA
GENERAL 2 RICARDO FLORES MAGON

Fecha de aplicación y exposición sugerida jueves 23 de noviembre del 2023

Se pueden invitar a nuestras autoridades a degustar los stands del ponche
navideños
Cada asesor organizar con su grupo una cantidad de ponche ya preparado y
llevado a la escuela y manejar que cada estudiante lleve su ollita y una cuchara
para no impactar el ambiente.
Esta semana podemos ir revisando el tema con los grupos e incluso compartirles
la información arriba mencionada para que los estudiantes tengan en claridad que
se pretende con el proyecto.
Se sugiere una olla de ponche de 10 lts por grupo.

Hora: a partir de las 16:00 hrs elegir a cuatro estudiantes por grupo para montar su
stand del ponche navideño.
Termino de la actividad al fin del receso 17:20 hrs

Participantes: se invitó a toda la comunidad del turno vespertino y cada docente

aterrizar la importancia del ponche navideño desde su asignatura, por ejemplo:

MATEMATICAS y TECNOLOGIA: evaluar y aplicar tablas de proporciones de los

ingredientes necesarios para el ponche navideño.

INGLES: desarrollar algunas frases en ingles o spelling de algunas palabras

claves del ponche navideño.

ARTES: realizar los escenarios en papel craft, pellon o material económico de un

metro cuadrado de la importancia del ponche navideño y/o escenarios de las
frutas que lleva el mismo-

QUIMICA: revisar los compuestos esenciales y vitales para el ser humano,

importancia y/o nombres científicos.

BIOLOGIA: desarrollar la historia de donde surgió el ponche y porque

Son algunos ejemplos por mencionar me faltan agregar algunas materias,

pero estoy segura que entre todos si aportamos una pequeña semilla con
nuestros estudiantes en todos los grupos llegaremos favorablemente a
cumplir la buena comunicación y desarrollo del proyecto comunitario titulado
PONCHE NAVIDEÑO
Que nos puede ayudar para PLANET YOUTH
 SUGERENCIA: RECETA DEL PONCHE NAVIDEÑO

Esta temporada aprovecha para preparar un delicioso

ponche de frutas navideño.

Ya empezó la temporada de frío y las fiestas decembrinas y es

momento de un rico ponche de frutas navideño, ponte a tono y
prepara esta deliciosa bebida para tu familia y amigos.

Pon el agua en una olla grande y agrega la canela y el piloncillo.

Una vez que el agua hierva, agrega las cañas, las manzanas y los
tejocotes. Al final, agrega las guayabas, la jamaica y la ciruela pasa.
Deja hervir a fuego lento por media hora aproximadamente y
tendrás un delicioso ponche de frutas calientito.

Para hacer un rico ponche de frutas navideño, te presentamos la

receta

Ingredientes para el ponche de frutas (para 12 personas)

 ¼ tejocotes pelados
 5 litros de agua

 ¼ de guayabas rebanadas

 3 manzanas rebanadas

 ½ kilo de cañas peladas y partidas en cuatro a lo largo

 ¼ de ciruela pasa

 Un puñito (4 florecitas) de jamaica

 1 ramita de canela

 2 piloncillos

Preparación

Pon el agua en una olla grande y agrega la canela y el piloncillo.

Una vez que el agua hierva, agrega las cañas, las manzanas y los
tejocotes. Al final, agrega las guayabas, la jamaica y la ciruela pasa.
Deja hervir a fuego lento por media hora aproximadamente y
tendrás un delicioso ponche de frutas calientito.