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    Caratula

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    Este documento presenta información sobre una práctica de laboratorio de desnaturalización de proteínas realizada por una estudiante como parte de su asignatura de Bioquímica en la Universidad Nacional de Huancavelica. Incluye detalles como el nombre de la estudiante, su número de matrícula, el nombre de la asignatura y del docente, así como la fecha y lugar donde se llevó a cabo la práctica.

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    Este documento presenta información sobre una práctica de laboratorio de desnaturalización de proteínas realizada por una estudiante como parte de su asignatura de Bioquímica en la Universidad Nacional de Huancavelica. Incluye detalles como el nombre de la estudiante, su número de matrícula, el nombre de la asignatura y del docente, así como la fecha y lugar donde se llevó a cabo la práctica.

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    “Año de la unidad, la paz y desarrollo”

    UNIVERSIDAD
    NACIONAL DE
    HUANCAVELICA
    (creada por ley N.º 25265)

    FACULTAD DE CIENCIAS
    AGRARIAS

    DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS AGRARIAS


    E. P. INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

    DESNATURALIZACION DE
    PROTEINAS

    Asignatura: Bioquimíca
    Ciclo: IV
    Docente: Lissete Lourdes Aguirre Huayhua
    Estudiante: Quispe Rivera Sonali
    N.º de matrícula: 2021122025
    Lugar de ejecución de la práctica: Laboratorio de análisis de
    alimentos
    Semestre: 2023 – II

    ACOBAMBA – PERÚ
    202
    UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA
    (creada por ley 25265)
    FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
    DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA
    AGROINDUSTRIAL

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