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Qué Elementos Deben Tenerse en Cuenta para Interpretar Las Necesidades Energéticas Diarias de Una Persona

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¿ Qué elementos deben tenerse en cuenta para interpretar las necesidades energéticas diarias de

una persona?

Factores culturales, psicológicos, religiosos, económicos, edad, sexo, estado fisiológico, estado
hormonal, país de origen, temperatura ambiental.

¿Cuántas calorías necesita el cuerpo diario y de qué forma reciben estos aportes con el consumo
de carbohidratos, proteínas, grasas bebidas u otros elementos ? ¿De cuáles variables pueden
depender estos aportes?.

Es la cantidad de energía que se aporta al cuerpo humano, resultante de la

combustión de lípidos, proteínas y glúcidos. Esta energía es utilizada por el cuerpo

para mantener la temperatura y realizar todas sus funciones, se expresa en

calorías o kilocalorías. Es importante tener presente que la caloría es una medida

de calor que consiste en trasferir calor físicamente para de esta manera aumentar

la temperatura de un gramo de agua en 1 grado; entonces se puede decir que una

kilocaloría equivale a 1000 calorías.

La dieta de las personas adultas está entre 1000 a 5000 kilocalorías por día.

Todos los nutrientes presentes en los alimentos tienen un valor energético

diferente, por lo que se toman valores estándares para cada grupo. Por ejemplo

un gramo de un glúcido al quemarse libera cuatro kilocalorías, lo mismo ocurre

con las proteínas que desatan cuatro kilocalorías; en cambio las grasas al

quemarse generan nueve kilocalorías, por eso es que los alimentos ricos en

grasas constituyen un aporte en contenido energético mayor y la reserva de

energía que el cuerpo humano almacena es en forma de grasa.

Proteínas Glúcidos Lípidos

Un gramo de proteína produce cuatro calorías

Un gramo de glúcidos produce cuatro calorías

Un gramo de lípidos produce nueve calorías


ECUACIONES PARA ESTIMAR EL GASTO ENÉRGETICO EN REPOSO (GER) de sujetos sanos.

Adultos rango para mujeres 1.800 a 2.100 Kcal. 2.000 a 2.400 hombres.

Ingesta recomendada de proteína 10 % carbohidratos 60 % 30 % lípido.

¿Cómo seria un puesto de trabajo ergonómico y adecuado para la contextura corporal de la


persona?

La ergonomía es el estudio del trabajo en relación con el lugar de trabajo y los trabajadores… El
área de trabajo debe estar diseñada para satisfacer tanto las necesidades de la empresa como las
de las personas que desempeñara su tarea en él, dentro del marco normativo que hoy regula este
aspecto.

Algunos aspectos para tener en cuenta: altura de la cabeza, altura de los hombros, altura de los
brazos, altura del codo, altura de las manos, longitud de los pies, tamaño del cuerpo, tamaño de
las manos.

¿ Qué otros factores inciden en el logro de un estilo de vida saludable?.

Hacer ejercicio en forma regular y controlar el peso, No fumar. No tomar mucho alcohol y evitarlo
por completo en caso de tener antecedentes de alcoholismo. Utilizar los medicamentos recetados
por su proveedor de atención médica según las instrucciones.

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