UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Escuela Académico Profesional de Ingeniería Agronómica

Curso: Lectura Crítica y Redacción de Textos Académicos

Docente: Dra. Glenda Yudy Vela Urbina

Integrantes:

● Quispe Torres Nicol Fernanda

● Rodríguez Hipólito Percy Hugo
● Rodríguez Flores Olenka Yakory

Ciclo: 2023-I
 "Sin tierra, sin problemas: Los beneficios de la hidroponía"

Según José Beltrano y Daniel O. Gimenez(2015), indican que la hidroponía es un

conjunto de métodos que posibilita el cultivo de plantas sin necesidad de utilizar suelo. Este
enfoque genera una serie de ventajas en comparación con los métodos de cultivo
tradicionales, ya que es una opción atractiva para el futuro de la agricultura sostenible. Por
otro lado, según Margarita Zárate (2015) la planta extrae los nutrientes directamente del
agua en la que se disuelven, lo cual es una ventaja del sistema hidropónico, ya que se
puede adaptar a cualquier espacio, clima y situación económica, puesto que los sistemas
hidropónicos reciclan y reutilizan el agua, lo que resulta en un uso mucho más eficiente en
comparación con los cultivos convencionales. Ante esto hay personas que creen que la
hidroponía ayuda a preservar los recursos naturales y evita la erosión del suelo, también
eliminar la necesidad de pesticidas y fertilizantes químicos en grandes cantidades. Por el
contrario, hay quienes prefieren la agricultura tradicional porque requiere un nivel más alto
de conocimientos técnicos en comparación con la agricultura tradicional. En vista de este
contexto, se plantea la siguiente pregunta: ¿Cree usted qué la técnica de hidroponía es la
mejor opción para la agricultura y el medio ambiente?. En cuanto a esta pregunta,
consideramos que la técnica de hidroponía es una solución sostenible para la agricultura y
una respuesta eco-amigable Por ello, en las líneas siguientes defenderemos nuestra
postura con ocho sólidos argumentos.

Consideramos que la técnica de hidroponía es una solución sostenible para la agricultura y

una respuesta eco-amigable, debido a que genera mayor ingreso económico a un país, así
mismo emplea menos superficie de la tierra. Con el objetivo de respaldar nuestro argumento
se expondrán dos datos relevantes. En primer lugar, según el informe de IBIS World, los
cultivos hidropónicos generan ingresos de aproximadamente 821 millones de dólares a nivel
global, experimentando un aumento anual del 4.5% desde 2011 hasta 2016 (INTAGRI,
2017). En el mercado de frutas y verduras en Estados Unidos, las aproximadamente 2300
granjas que cultivan de manera hidropónica representan una proporción mínima en
comparación con los 5200 millones de dólares totales (Severson, 2021). Holanda está a
punto de lograr un hito histórico en la exportación de productos agroalimentarios. Sin
confirmar los datos de diciembre, el país habrá exportado alrededor de 80.000 millones de
euros en este sector, superando la suma combinada de España, Italia y Portugal (Nieves,
2018). En segundo lugar, en Norteamérica, más de la mitad (56 %) de la superficie
destinada a la hidroponía se dedica al cultivo de tomates, mientras que en Sudamérica, la
lechuga ocupa el 49 % de la superficie cultivada con este método (INTAGRI, 2017). En la
actualidad, se pueden producir lechugas para consumo casero en espacios pequeños o
limitados debido a la capacidad de suplementar con luz artificial en los ACs (Sandoya, et
al., 2022). En la actualidad, la práctica de cultivar tomates hidropónicos abarca el 20% de la
superficie agrícola disponible en Almería, representando el 93% de la producción total de la
provincia en el ámbito agrícola (BIONA, 2018). Frente a lo expuesto, consideramos que la
técnica de hidroponía es una solución sostenible para la agricultura y una respuesta eco-
amigable.
Por otra parte, consideramos que la técnica de hidroponía es una solución sostenible para
la agricultura y una respuesta eco-amigable, puesto que permite un ahorro de agua y a su
vez reduce la aplicación de agroquímicos. Con el propósito de avalar nuestro argumento
planteamos dos informaciones fundamentales. Para empezar, la hidroponía ofrece la
posibilidad de cultivar, incluso en entornos domésticos, ya que se adapta a diversos
espacios y condiciones. Además, permite una notable reducción del consumo de agua,
llegando a disminuir hasta un 90%, debido a la posibilidad de reciclar y reutilizar el agua
utilizada (Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, 2018). La empresa New Growing
System (NGS) de Pulpí (Almería) ha estado operando durante 27 años, enfocándose en
soluciones innovadoras basadas en el cultivo hidropónico sin sustrato para optimizar el uso
de recursos hídricos. Gracias a esta tecnología, logran un ahorro de alrededor del 50% en el
consumo de agua (Marinero, 2023). El campo ilicitano Camp d'Elx, en un momento dado, el
riego tradicional a manta en la región fue reemplazado por el sistema de riego por goteo, lo
que resultó en un significativo ahorro de agua y convirtió al sector agrícola en un modelo a
seguir en cuanto a la eficiencia en el uso de los recursos hídricos (Herrera, 2023). Para
terminar, la lista Dirty Dozen 2019 de los Estados Unidos analiza el uso de pesticidas en
distintos productos. Mediante el sistema de hidroponía, se logra reducir hasta un 100% el
uso de herbicidas, un 70% de fungicidas, un 50% de insecticidas y un 45% de fertilizantes
(Infonegocios, 2019). Según Ignacio Álvarez, asesor del establecimiento Mar del Verde,
resaltó las ventajas del cultivo hidropónico, ya que permite disminuir el uso de agroquímicos
y, por ende, tiene un efecto positivo en el medio ambiente (El economista, 2020). Los
productos resultan más frescos y saludables debido a la ausencia de químicos que puedan
tener efectos negativos en la salud, como pesticidas e insecticidas. Además, gracias a esta
técnica, se logra eliminar más del 95% del uso de fertilizantes (Asociación Hidropónica
Mexicana). Por lo anteriormente expuesto,consideramos que la técnica de hidroponía es
una solución sostenible para la agricultura y una respuesta eco-amigable.

Por otro lado, consideramos que la técnica de hidroponía es una solución sostenible para la
agricultura y una respuesta eco-amigable, ya que el tiempo de desarrollo de las plantas es
más efímero, generando así una mayor cantidad de producción de alimentos en un corto
plazo. Para defender nuestro argumento, presentamos dos datos esenciales. Al principio,
usando la técnica de hidroponía, las plantas experimentarán un aumento del 30% en su
velocidad de crecimiento en comparación con otras formas de cultivo, ya que los nutrientes
y sustratos esenciales están en contacto directo y constante con las raíces (Sanchez,
2019). Frecuentemente, se observa una reducción en el tiempo de desarrollo de las plantas,
como ocurre en el caso de las lechugas. Mientras que en el suelo su ciclo hasta estar listas
para el consumo lleva aproximadamente 3.5 meses, con el método de hidroponía,
específicamente la técnica de raíz flotante, es posible cultivarlas en solo 1.5 meses desde
su germinación (Beltrano y Gimenez, 2015). En un cultivo tradicional, los arándanos
requieren aproximadamente 140 días para crecer completamente. Sin embargo, en un
sistema hidropónico, este período puede acortarse según las condiciones creadas, lo que
permite tener múltiples cosechas (Francisco, 2021). Por último, el cultivo hidropónico
puede producir hasta 80 veces más alimentos que los métodos tradicionales debido a su
eficiente uso del espacio y la disponibilidad instantánea de nutrientes para las raíces sin la
necesidad de obtenerlos del suelo (Sanchez, 2019). El cultivo hidropónico de arándanos
consigue un aumento del 50% en la producción en Kg/ha durante el primer año en
comparación con el mismo cultivo en suelo (Tecnología Hortícola, 2018). Después de
implementar el diseño y la automatización del sistema de riego, la producción agrícola de
follaje destinado al consumo animal en diversos sectores del Ecuador mejoró en un 29,85%
(Portero y Quimbiamba, 2020). Con respecto a lo mencionado, consideramos que la
técnica de hidroponía es una solución sostenible para la agricultura y una respuesta eco-
amigable.

Del mismo modo, consideramos que la técnica de hidroponía es una solución sostenible
para la agricultura y una respuesta eco-amigable, dado que tiene una mayor disponibilidad
para cultivar en cualquier ambiente, además de que permite cultivos exentos de plagas,
bacterias, hongos y contaminantes. Con el fin de respaldar nuestro argumento,
presentamos dos datos esenciales. A continuación, la hidroponía, un sistema de cultivo que
no depende de la tierra, se adapta perfectamente a áreas urbanas con espacios limitados,
como techos y patios (Buenos aires). Lo destacable de esta técnica de cultivo es que
resulta accesible para cualquier persona, desde un agricultor profesional con amplias
extensiones de cultivo hasta un ciudadano común en su propia vivienda. Requiere mucho
menos espacio en comparación con un huerto urbano casero (Cáceres, 2022). La empresa
sueca Plantagon ha ideado una solución innovadora y sostenible: un edificio que combina
creativamente viviendas con un invernadero vertical en constante movimiento. Este edificio
no sólo albergaría apartamentos, sino que también contaría con un sistema de transporte de
estantes que desplazaría gradualmente las cajas de cultivo desde la base hasta el techo
(Romero, 2021). La hidroponía evita la presencia de plagas en el suelo. Al no utilizar suelo,
también se elimina la competencia de malezas con el cultivo (Beltrano y Gimenez, 2015).
Los cultivos sin suelo o hidropónicos no enfrentan problemas asociados a patógenos del suelo,
como Fusariosis o caída de plántulas. Esta ventaja es importante, ya que elimina la necesidad de
utilizar desinfectantes del suelo como el Bromuro de metileno (infoagro). El cultivo hidropónico
tiene una menor probabilidad de sufrir infestaciones de plagas y bacterias debido a su naturaleza.
Sin embargo, la mayoría de los cultivos hidropónicos se desarrollan en invernaderos que ofrecen
una protección adicional y permiten un mejor control de insectos y otras plagas (Garden, 2016) .
En relación a lo mencionado, consideramos que la técnica de hidroponía es una solución
sostenible para la agricultura y una respuesta eco-amigable.

En este sentido, consideramos que la técnica de hidroponía es una solución sostenible para la
agricultura y una respuesta eco-amigable, porque genera un impacto positivo tanto en el medio
ambiente como en la salud. El uso de la hidroponía, al no necesitar maquinarias para la siembra,
cosecha y transporte, conlleva a un ahorro de combustibles fósiles y una disminución importante
en las emisiones de gases dañinos que contribuyen al efecto invernadero (Puentes, 2021). Este
año, Nissan ha lanzado un robot llamado Duck, que utiliza GPS, conexión WiFi y energía solar.
Este robot de tamaño reducido se mueve por los campos de arroz para oxigenar el agua y reducir
el uso de pesticidas, lo que tiene un impacto positivo en el medio ambiente (Kamata, 2019). Al no
requerir maquinaria en las tareas de siembra, cosecha y transporte, se logra un ahorro en
combustibles fósiles, lo que a su vez resulta en una reducción de las emisiones de gases
perjudiciales para el medio ambiente (Puentes, 2021). Los productos hidropónicos se destacan
por ser más frescos y saludables al no contener químicos perjudiciales para la salud, como
pesticidas e insecticidas asociados con problemas como el cáncer y otros malestares
(Asociación Hidropónica Mexicana). Plant Research Technologies llevó a cabo un importante
estudio en el campo de la nutrición que demostró que el consumo de alimentos hidropónicos
incrementa la cantidad de vitaminas y minerales en un 50% (Hidroponía Industrial, 2023).
Yeison Llanos emplea el método de producción NFT en su sistema agrícola, utilizando tubos
galvanizados para agregar soluciones nutritivas que permiten que las plantas absorban
directamente los nutrientes del agua. Esto resulta en la producción de alimentos saludables y
nutritivos para los consumidores (Camargo, 2023). Por lo expuesto, consideramos que la técnica
de hidroponía es una solución sostenible para la agricultura y una respuesta eco-amigable.

En resumen, sostenemos que la técnica de hidroponía es una solución agrícola sostenible y

ecológica. Esta práctica no solo aumenta los ingresos económicos del país y utiliza menos tierra,
sino que también ahorra agua y reduce el uso de agroquímicos. Además, acelera el crecimiento
de las plantas, lo que conlleva a una mayor producción de alimentos en menos tiempo. La
versatilidad de esta técnica permite su aplicación en diversos entornos y garantiza cultivos libres
de plagas, bacterias y contaminantes. Asimismo, tiene un impacto positivo tanto en el medio
ambiente como en la salud. Con el objetivo de abordar esta situación, es esencial tomar en cuenta
ciertas recomendaciones o posibles soluciones. En primer lugar, proponemos invertir en
investigación y capacitación para mejorar las técnicas hidropónicas y promover su adopción en la
agricultura. Por consiguiente, esto permitirá maximizar los rendimientos y los beneficios
económicos.En segundo lugar, sugerimos emplear sistemas recirculantes en vez de sistemas
abiertos puesto que, permiten recircular el agua y los nutrientes, lo que resulta en un notable
ahorro de agua en comparación con los sistemas de riego convencionales. En tercer lugar,
aconsejamos seleccionar variedades que se adapten bien a estas condiciones y tengan un ciclo
de crecimiento más corto. Por tanto, obtendremos un desarrollo rápido y una pronta cosecha. En
cuarto lugar, planteamos el uso de invernaderos o sistemas de iluminación artificial, ya que esto
permite cultivar durante todo el año, independientemente de la estación. Por último,
recomendamos utilizar de manera eficiente los recursos naturales, como el agua y los nutrientes
dado que, reduce el desperdicio y minimiza el impacto ambiental.

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