Menu 2022 Japon

CARTA JAPONESA
APPETIZERS
$ 9.600 CAMARONES TEMPURA 8 Uds.
Camarones ecuatorianos, en tempura con salsa nikkei
$ 9.800 CAMARONES NIKKEI 8 Uds.
Camarones ecuatorianos apanados en panko con salsa nikkei
$ 5.200 GYOZAS 5 Uds. (Empanaditas Japonesas)
Pollo, Cerdo, Camarón.
$ 8.900 YAKITORI
Brochetas de pollo con salsa agridulce.
$ 8.900 TORIKATSU
Pollo apanado con salsa katsu.
$ 8.900 YAKISOBA
Fideos integrales con pollo y verduras en salsa katsu.
$ 8.600 YAKISOBA VEGETARIANO
Fideos integrales y verduras con salsa katsu.
$ 5.200 SOPA MISO
Sopa de porotos de soya con tofu.
$ 9.800 SOPA RAMMEN
Sopa de fideos japoneses, kanikama, tofu.
SUGERENCIAS
$ 16.600 1 (18 pzas)

08 pzas avocado roll sésamo.
08 pzas ebi chesse roll en palta.
02 pzas niguiri salmón.
$ 24.700 2 (32 pzas)

08 pzas ebi chesse roll en sésamo.
08 pzas avocado roll en palta.
08 pzas de maki cheese en salmón.
08 pzas teriyaki roll en ciboullete.
$ 37.900 3 (48 pzas)

08 pzas sake chesse en palta.
08 pzas avocado roll en sésamo.
08 pzas maki cheese en masago.
08 pzas de ebi cheese en salmón.
08 pzas de ebi cheese maki.
08 pzas de skime roll.
AGREGADOS EXTRAS $ 1.600

Queso crema, Wasabi, Jenjibre y Salsas.
ROLL CLASICOS
$ 7.200 CALIFORNIA ROLLS

8 Pzas. Envueltos en sésamo o masago o ciboulette.
$ 7.900 SPECIAL ROLLS
8 Pzas. Envueltos en palta o salmón o mixto o queso crema.
RAIMBOW ROLL
Salmón, kanikama, masago, palta.
AWABI ROLL
Loco, queso crema, ciboulette, palta, salsa spice.
EBI ROLL / Camarón, palta.
TOMODASHI ROLL
Camarón al pilpil, champiñon salteado, queso crema, ciboultte.
OSAKI ROLL
Champiñon, camarón, queso crema, palta.
TERIYAKI ROLL
Pollo teriyaki, queso crema, palta, cebollín.
NARUTO ROLL (sin arroz)
Salmón, queso crema, masago, kanikama, palta envuelto en pepino.
VEGETAL ROLL
Palmito, espárrago, queso crema, palta.
LIGHT ROLL
Alcachofa, espárrago, palta, queso crema.
ROLL CLASICOS
$ 7.200 CALIFORNIA ROLLS
8 Pzas. Envueltos en sésamo o masago o ciboulette.
$ 7.900 SPECIAL ROLLS
8 Pzas. Envueltos en palta o salmón o mixto o queso crema.
SAKE CHESSE ROLL
Salmón, queso crema, cebollín, palta.
AVOCADO ROLL / Salmón, palta.
EBI CHESSE ROLL
Camarón, queso crema, palta.
MAKI CHESSE ROLL
Kanikama, queso crema, palta.
NIKKEI ROLL
Camarón apanado,queso crema, ciboulette, palta.
TAKO ROLL
Pulpo, queso crema, ciboulette, palta.
SAN ROLL / Camarón, pulpo, palta.
KOBE ROLL
Salmón, camarón, palta.
UNAGUI ROLL
Anguila, palta, masago, salsa unagui.
MAGURO ROLL
Atún, queso crema, masago, cebollín, palta.
8 Pzas. Acompañados con salsa nikkei
ROLL CALIENTES $ 8.600 c/u
SKIME ROLL
Camarón, queso crema, cebollín env. en masa tempura.
TEMPURA ROLL
Salmón, queso crema, cebollín env. en masa tempura.
TEMPURA VEGETARIANO
Vegetales, queso crema, env. en masa tempura
TORY TEMPURA
Pollo teriyaki, queso crema, cebollín env. en masa tempura.
SAKE KATSU ROLL
Camarón, queso crema, cebollín env. en salmón apanado en panko.
HOT TORI ROLL
Camarón, queso crema, cebollín env. en pollo apanado en panko.
BANANA ROLL
Camarón, queso crema, cebollín env. en banana apanada en panko.
HOT ROLL
Salmón, queso crema, cebollín, spice, env. en salmón cocido.
TORY FURAI
Pollo teriyaki, queso crema, cebollín env. en pollo apanado en panko.
ALMOND ROLL
Pollo teriyaki, queso crema, almendras, apanado en panko.
TUNA ROLL
Atún, masago, spice env. en queso crema, apanado en panko.
TOMODASHI HOT ROLL (sin arroz)
Kanikama, salmón, queso crema, masago, apanado en panko y salsa thai.
ROLL NIKKEI $ 8.800 c/u
ACEVICHADO MAKI
Camarón apanado, palta, env. en atún y salsa acevichada.
HUANCAINA ROLL
Camarón apanado, palta, lechuga, env. en atún y salsa huancaína.
LOMO MAKI
Lomo en salsa de saltado, palta, bañado con crema de rocoto y papitas al hilo.
TATAKI MAKI
Camarón, palta env. en salmón, flambeado a la pimienta, bañado en
salsa de ajos acevichada.
TROPICAL ROLL
Mango, piña, cubierto en palta con salsa de maracuyá.
MARACOTO ROLL
Salmón, palta, queso crema, apanado en panko,y salsa maracoto.
COCO ROLL
Camarón apanado, palta en crocante de coco con salsa maracoto.
ROLL NIKKEI $ 8.800 c/u
TAKO TARTARE
Camarón apanado, palta, bañado en tártara de pulpo.
MAKI PARRILLERO
Camarón apanado, camote glaseado cubierto en laminas de
pulpo, bañado en salsa de albahaca y chimichurri de aji limo.
DRAGON MAKI
Camarón apanado, palta env. en salmón bañado
en salsa de ostión acevichada.
MAKI THAI
Salmón grillado, palta, queso crema, cubierto en
salmón flambeado y salsa thai.
TNT MAKI
Camarón apanado, palta, bañado en tártara de
jaiba y kanikama con masago.
MAKI ANTICUCHERO
Camarón apanado, camote glaseado, cubierto en laminas de
atún flambeado en salsa panka y bañado en salsa huacatay.
Sushi al plato con base de arroz, palta,
CHIRASHI queso crema y cebollín.
$ 12.600 CHIRASHI TORY / Pollo teriyaki.

$ 11.800 CHIRASHI EBI / Camarón.
$ 12.600 CHIRASHI SAKE / Salmón.
$ 12.800 CHIRASHI TOMODASHI / Salmón, kanikama, camarón.
SASHIMI
9 Finos cortes de pescado o pulpo.
$ 12.600 SASHIMI SAKE
Salmón.
$ 12.800 SASHIMI TAKO
Pulpo.
$ 13.200 SASHIMI MIXTO
Salmón, pulpo, atún.
$ 13.200 SASHIMI MAGURO
Atún.
$ 13.600 SAKANATATAKI
Cortes de salmón marinados en aceite sésamo.
$ 13.800 SAKANATATAKI MIXTO
Cortes de salmón, pulpo, átún marinados en aceite de sésamo.
TEMAKI 1 Cono tradicional Japonés $ 7.200 c/u
TEMAKI TOMODASHI
Salmón, kanikama, masago, palta, queso crema.
TEMAKI TEMPURA
Camarón tempura, palta, masago, salsa spice.
TEMAKI MAGURO
Atún, palta, salsa spice, masago.
TEMAKI SPICE
Salmón en salsa spice, palta, masago.
NIGUIRI $ 4.600 c/u
2 Bolitas de arroz cubiertas con:

NIGUIRI EBI Camarón.
NIGUIRI TAKO Pulpo.
NIGUIRI SAKE Salmón.
NIGUIRI UNAGUI Anguila.
HOSOMAKI ROLLS $ 7.600 c/u
8 Pzas. Envueltas en alga Nory
SAKE CHESSE MAKI

Salmón, queso crema, palta.
SURIMI CHESSE MAKI

Kanikama, queso crema, palta.
UNAGUI MAKI
Anguila, masago, palta.
TOMODASHI MAKI
Kanikama, palta, masago, queso crema.
EBI CHEESE MAKI

Camarón, queso crema, palta.
MAGURO MAKI
Atún, palta, masago, spice.
POSTRES $ 4.800 c/u
CREMA VOLTEADA, TORTA TRES LECHES

MOUSSE DE MARACUYÁ, CHESSECAKE DE MARACUYÁ
TIRAMISÚ, SUSPIRO LIMEÑO, BROWNIES ROLL.
CAFETERIA
CAFÉ EXPRESSO $ 2.900
CAFÉ EXPRESSO DOBLE $ 4.200
CAFÉ AMERICANO $ 2.800
CAFÉ CORTADO $ 3.600
CAFÉ CORTADO DOBLE $ 4.200
CAPUCCINO $ 3.600
CAPUCCINO DOBLE $ 4.200
TE DE HIERVAS $ 2.600
INFUSION DE HIERVA LUISA $ 2.800
JUGOS DE LA CASA
COSTEÑO $ 4.800
Una bebida que siempre está de verano a base
de mango, piña, naranja.
CUZQUEÑO $ 4.800
De color rojo intenso natural que le da la frutilla y
la frambuesa, con naranja.
GALÁN $ 4.800
Rico sabor a base de frutilla con chirimoya y naranja refrescante
CRIOLLO $ 4.800
La maracuyá y la chicha morada hacen no solo un juego
de color si no también de sabor ¡Algo distinto, Algo Peruano!
CHICHA MORADA $ 4.800
Una bebida natural refrescante clásica peruana a base
de maíz morado.
JUGOS DE PULPA DE FRUTA $ 4.800
Chirimoya - Maracuyá - Piña - Mango - Frutilla - Frambuesa.
LIMONADAS $ 4.600 c/u
CLÁSICA • DE JENJIBRE • DE ALBAHACA • DE MENTA
LIMONADA MIXTA (2 sabores) $ 4.600
LIMONADA TOMODASHI $ 4.600

(menta, jengibre, naranja)
BEBIDAS
GASEOSAS
350 CC
AGUA MINERAL (con gas)
AGUA MINERAL (sin gas)
AGUA TÓNICA (nordic)
GINGER-ALE (nordic)
COCA COLA
COCA COLA (sin azucar)
COCA COLA LIGHT
FANTA
SPRITE
SPRITE ZERO
$ 2.800 c/u
Av. Holanda 170 Providencia
INKACOLA www.tomodashigo.cl
$ 3.600

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$ 16.600 1 (18 pzas)

$ 24.700 2 (32 pzas)

$ 37.900 3 (48 pzas)

AGREGADOS EXTRAS $ 1.600

$ 7.200 CALIFORNIA ROLLS

ROLL CALIENTES $ 8.600 c/u

$ 12.600 CHIRASHI TORY / Pollo teriyaki.

NIGUIRI $ 4.600 c/u

2 Bolitas de arroz cubiertas con:

8 Pzas. Envueltas en alga Nory

SAKE CHESSE MAKI

SURIMI CHESSE MAKI

EBI CHEESE MAKI

CREMA VOLTEADA, TORTA TRES LECHES

LIMONADAS $ 4.600 c/u

CLÁSICA • DE JENJIBRE • DE ALBAHACA • DE MENTA

LIMONADA MIXTA (2 sabores) $ 4.600

LIMONADA TOMODASHI $ 4.600

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