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    RAEA Resultados Ensayos Poda Olivar 2010 - 11

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    ramon.aguilera41
    El documento presenta los resultados de dos ensayos de poda mecánica en olivares de variedades Picual y Arbequina, así como dos ensayos de poda de renovación, uno en un olivar tradicional y otro en un olivar superintensivo. En los ensayos de poda mecánica, se compararon distintos tratamientos de poda manual y mecánica, midiendo parámetros como producción, rendimiento y volumen de copa. En los ensayos de poda de renovación, se probaron diferentes estrategias como fraile tronco,

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    El documento presenta los resultados de dos ensayos de poda mecánica en olivares de variedades Picual y Arbequina, así como dos ensayos de poda de renovación, uno en un olivar tradicional y otro en un olivar superintensivo. En los ensayos de poda mecánica, se compararon distintos tratamientos de poda manual y mecánica, midiendo parámetros como producción, rendimiento y volumen de copa. En los ensayos de poda de renovación, se probaron diferentes estrategias como fraile tronco,

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    RAEA resultados ensayos poda olivar 2010_11

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    RESULTADOS CAMPAÑA 2010-2011 DE LOS ENSAYOS DE

    PODA DEL OLIVAR

    1.- Situación actual y problemática

    2.- Justificación

    3.- Poda mecánica en olivar var. `Picual´

    4.- Poda mecánica en olivar var.`Arbequina´

    5.- Poda de renovación en olivar tradicional

    6.- Poda de renovación en olivar superintensivo

    Nombre y Apellidos
    IFAPA, Centro __________________
    Junta de Andalucía
    RESULTADOS CAMPAÑA 2010/2011 DE LOS ENSAYOS DE
    PODA DEL OLIVAR

    La poda supone un alto coste en el olivar, que unido a la falta de mano de obra especializada
    1.- Situación actual
    hace que se busquen alternativas que mejoren y hagan más mecanizada las operaciones de poda
    y problemática
    para mantener controlados los volúmenes de copa sin sobrepasar el óptimo. Las podadoras
    mecánicas pueden ser una solución, tras los buenos resultados obtenidos en experiencias
    previas, para las plantaciones intensivas.

    La poda de renovación en el olivar tradicional sigue siendo una práctica muy utilizada en la
    comunidad andaluza, aunque con criterios muy diferentes según la comarca en la que se realiza.

    En cuanto a las plantaciones en seto, no se tiene conocimiento de su respuesta a la renovación


    cuando llegan al final de la vida útil y presentan problemas de sostenibilidad y baja productividad.

    Se hace necesario el estudio del manejo de la podadora mecánica en el olivar adulto para hacerlo
    2.- Justificación
    sostenible en el tiempo manteniendo las altas producciones que se consiguen actualmente en el
    olivar moderno, así como la reducción de los costes de la poda. Para ello se plantean dos
    ensayos, uno con la variedad `Picual´ y el otro con la variedad `Arbequina´.

    Para unificar las prácticas de poda de renovación, estableciendo de forma cuantitativa y cualitativa
    las ventajas e inconvenientes de las diferentes formas de renovación posibles, se plantean dos
    ensayos de poda de renovación, comparando diferentes actuaciones de poda de renovación, siendo
    uno de ellos en olivar tradicional y el otro en plantaciones de olivar en seto.
    RESULTADOS CAMPAÑA 2010/2011 DE LOS ENSAYOS DE
    PODA DEL OLIVAR

    3.- Poda mecánica en La parcela del ensayo, se ubica en un olivar de la variedad Picual, plantado en 1976 a
    olivar var. `Picual´ marco de 7 x 7 en riego por goteo, iniciado en el año 2001.

    El campo se ha diseñado, mediante el sistema de grandes parcelas con 0,5 ha cada una.
    Tienen 16 olivos de control, elegidos al azar. Un tratamiento consiste en poda de
    producción con motosierra (poda manual), en otro se realiza una poda de producción
    empleando la podadora mecánica, con intervenciones interiores de deschuponado y
    eliminación de madera seca en el interior con una periodicidad de 3 años aproximadamente
    y el tercer tratamiento también consiste en poda mecánica, pero con intervenciones
    interiores más someras dejando ramas que cubran la parte superior.

    Las determinaciones productivas obtenidas en los olivos control han sido: la producción de
    aceitunas, la producción de aceite, el redimiento graso y los volúmenes de copa.

    Producción Volumen Prod aceituna Producción Rto. graso


    Tratamiento aceituna copa por Vol copa aceite sobre m.s.
    (Kg/ha) (m3/ha) (Kg/m3) (Kg/ha) (%)
    Poda Manual 14.714 7.854 1,87 2.534 41,79

    Poda Mec Limpia interior Estructurada 17.149 9.023 1,90 2.896 41,27

    Poda Mec Limpia interior Clásica 15.626 8.826 1,77 2.697 39,65

    ATENCIÓN: Datos de la última campaña. No se pueden interpretar hasta disponer de varios años de estudio.
    RESULTADOS CAMPAÑA 2010/2011 DE LOS ENSAYOS DE
    PODA DEL OLIVAR

    4.- Poda mecánica en


    La parcela del ensayo, se ubica en una finca del término de Villacarrillo (Jaén). Se trata de
    olivar var. `Arbequina´ un olivar intensivo con riego localizado, con 15 años de edad, de la variedad Arbequina,
    con un marco de plantación de 8 x 4 m, lo que supone 312 árboles/ha.

    El campo se ha diseñado mediante el sistema de bloques al azar, en el que cada parcela


    elemental está compuesta de 4 olivos. Existen 9 repeticiones de cada uno de los 2
    tratamientos. Estos son los siguientes:
    Poda tradicional: consiste en poda con motosierra siguiendo la que se realiza en la zona.
    Poda mecánica: una poda de producción empleando la podadora mecánica, con
    intervenciones interiores de deschuponado y eliminación de madera seca en el interior con
    una periodicidad de 3 años.
    Las determinaciones realizadas en los cuatro árboles de cada parcela elemental han sido
    la producción de aceitunas y sus rendimientos grasos.

    Medias de Producción de aceituna y características de fruto .


    Producción Peso medio Rto. Graso Rto. graso
    Tratamiento aceituna 1 fruto sobre m.h. sobre m.s.
    (Kg/ha) (g) (%) (%)
    Poda Tradicional 8.569 1,80 23,69 48,7

    Poda Mecánica 8.843 1,82 23,57 50,41

    ATENCIÓN: Datos de la última campaña. No se pueden interpretar hasta disponer de varios años de estudio.
    RESULTADOS CAMPAÑA 2010/2011 DE LOS ENSAYOS DE
    PODA DEL OLIVAR

    La parcela del ensayo, se ubica dentro de la finca experimental del Centro IFAPA de “Venta del
    5.- Poda de renovación Llano”, en Mengíbar (Jaén). Se trata de un olivar tradicional de la variedad Picual, con riego, de
    en olivar tradicional 60 años de edad, con un marco de plantación de 12 x 12 m, lo que supone 70 árboles/ha.
    El campo se ha diseñado, mediante el sistema de bloques al azar en el que cada parcela
    elemental, está compuesta de 4 olivos. Existen 5 repeticiones de cada uno de los 4 tratamientos,
    por lo que el campo se compone de un total de 80 árboles. Las determinaciones realizadas en
    los cuatro árboles de cada parcela elemental han sido la cosecha de las aceitunas, sus rtos
    grasos y los volúmenes de copa.

    Estrategias de renovación ensayadas

    FRAILE TRONCO FRAILE RAMA ACLAREO RAMAS TESTIGO

    Producción Volumen Prod aceituna Producción Rto. graso


    Tratamiento aceituna copa por Vol copa aceite sobre m.s.
    ATENCIÓN: (Kg/ha) (m3/ha) (Kg/m3) (Kg/ha) (%)
    Datos de la última Testigo 4.022 9.062 0,44 891 40,56
    campaña. No
    analizables hasta Fraile Tronco 4.802 4.790 1,00 1.101 39,98
    tener varios años Fraile Rama 4.165 6.402 0,65 1.016 43,78
    de estudio
    Aclareo Ramas 4.470 8.005 0,56 1.093 44,23
    RESULTADOS CAMPAÑA 2010/2011 DE LOS ENSAYOS DE
    PODA DEL OLIVAR

    6.- Poda de renovación La parcela de ensayo, se ubica dentro de la finca experimental IFAPA Centro “Alameda del
    en olivar superintensivo Obispo”, en Córdoba. Se trata de diferentes repeticiones con el marco de plantación 3,5 x
    1,5 m (1904 ol/ha), pertenecientes a un antiguo ensayo de densidades de plantación.

    La renovación de la plantación se ha realizado de la siguiente manera:


    • En dos repeticiones con 4 filas de 36 olivos cada una, se cortó el tronco a ras de suelo
    en la fecha: 11-6-2008.
    • En una repetición con 4 filas de 36 olivos cada una, se cortó el tronco a una altura de
    50 cm. Este rebaje se llevó a cabo el 7-3-2008.

    Se han realizado diferentes podas de formación con el objetivo de que cada olivo quede
    formado con un eje central, procurando conseguir una palmeta, por lo que se han
    eliminado todas las ramas que podían interferir en una recolección mecanizada con
    cosechadora cabalgante.
    La cosecha se ha evaluado en las dos filas centrales, controlando la producción de
    aceitunas y aceite, el rendimiento graso y el peso medio del fruto.

    Producción Rto. Graso Producción Peso medio Nº frutos


    Tratamiento aceituna sobre m.h. aceite 1 fruto
    (Kg/ha) (%) por olivo
    Kg/ha) (g)
    Rebaje a ras de
    7.945 15,93 1.266 1,45 2.879
    suelo
    Rebaje a 50 cm
    10.368 19,93 2.067 1,56 3.498
    del suelo

    ATENCIÓN: Datos de la última campaña. No se pueden interpretar hasta disponer de varios años de estudio.
    RESULTADOS CAMPAÑA 2010/2011 DE LOS ENSAYOS DE
    PODA DEL OLIVAR

    Autores:
    Daniel Pérez Mohedano (1)
    Javier Hidalgo Moya (1)
    Juan Carlos Hidalgo Moya (1)
    Victorino Vega Macías (1)
    Juan Cano Rodríguez (2)

    (1) Centro IFAPA Alameda del Obispo


    (2) Centro IFAPA Venta del Llano

    Actividad desarrollada dentro del proyecto


    TRANSFORMA OLIVAR Y FRUTOS SECOS
    Cofinanciado por el Programa Operativo del Fondo Europeo de Desarrollo Regional

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