El Agro en Cifras - 2021

El
Agro
en
Cifras
AUTORIDADES
Alejandro Eduardo Giammattei Falla

Presidente de la República
César Guillermo Castillo Reyes

Vicepresidente de la República
Administración 2020-2024
Autoridades del Ministerio de Agricultura,
Ganadería y Alimentación.
Édgar René de León Moreno

Ministro de Agricultura, Ganadería y Alimentación
Víctor Hugo Guzmán Silva

Viceministro de Sanidad Agropecuaria y Regulaciones
César Vinicio Arreaga Morales

Viceministro de Seguridad Alimentaria y Nutricional
Elmer Elisandro Agustín Oliva Pacheco

Viceministro Encargado de Asuntos de Petén
Pedro Antonio Rosado Pol

Viceministro de Desarrollo Económico Rural
CRÉDITOS DE LA PUBLICACIÓN
Paola Antonia Ochoa Bautista

Encargada de Planeamiento
Coordinación: Recopilación de información de

Marianna Mendoza Hernández precios:
Marlon Steve Nájera Polanco
Elaboración: Romeo Tzunum Morales
Carlos Enrique Lemus Lemus Rudy de Jesús Mendoza Espino
Daniel Alexander Tiguilá Monroy
Diseño gráfico:
Salvador Fuentes Apoyo técnico:
Edwin Enrique Escobar Hernández Oscar Antonio Hernández de la Parra
Oscar Wilfredo Patzán Boch
Revisión Técnica: Joseph Oswaldo López Contreras
Ader Jonnattan Josue Navas
La presente publicación cuenta con información interna de las

siguientes Direcciones y Sistema:
Dirección de Coordinación Regional y Extensión Rural -DICORER-;
Dirección de Información Geográfica y Gestión de Riesgo -DIGEGR-; y
Sistema de Información de Mercados -SIM-.
Y de las siguientes Instituciones externas:
Banco de Guatemala -BANGUAT-;

Instituto Nacional de Estadística -INE-; y
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la
Agricultura -FAO-.
Año de elaboración y
publicación: 2022
PRESENTACIÓN
Al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación -MAGA- por

mandato, según Decreto número 114-97 del Congreso de la
República de Guatemala, Ley del Organismo Ejecutivo en el
artículo 29, le corresponde atender los asuntos concernientes al
régimen jurídico que rige la producción agrícola, pecuaria e
hidrobiológica, esta última en lo que le ataña, así como aquellas
que tienen por objeto mejorar las condiciones alimenticias de la
población, la sanidad agropecuaria y el desarrollo productivo
nacional.
La elaboración del documento estadístico Agro en Cifras, se realiza

en cumplimiento a lo establecido en el eje 2 “Mercado de los
sectores agrícola, pecuario e hidrobiológico” y eje 7
“Fortalecimiento Institucional” del Plan Estratégico Institucional
Édgar René de León Moreno 2021-2026 del MAGA, asimismo, forma parte de las actividades
Ministro de Agricultura, establecidas en el Acuerdo Ministerial No. 154-2020 “Manual de
Normas y Procedimientos de Planeamiento”, del Ministerio de
Ganadería y Alimentación
Agricultura, Ganadería y Alimentación.
La toma de decisiones en los diferentes sectores productivos se realiza por medio de datos históricos y/o
actual para tener certeza de las acciones a realizar en el presente y/o futuro, en la agricultura no es la
excepción, es necesario contar con información para contar con parámetros en las que se pueda
depositar la confianza para tomar una decisión, además, recopilar y consolidar información en un lugar
permite visualizar la situación del sector en un determinado tiempo.
De tal cuenta, el MAGA, a través de Planeamiento, presenta el documento “El Agro en Cifras 2021”, que
contiene información concerniente a la producción agrícola, pecuaria e hidrobiológica del período del
2017 al 2021, con el propósito de ofrecer a las organizaciones, instituciones, empresas y productores,
información relevante relacionada con la producción y comercialización de productos agrícolas,
pecuarios e hidrobiológicos.
El documento contiene datos estadísticos del sector agrícola, pecuario e hidrobiológico, los cuales han
sido recolectados de las principales fuentes oficiales, tales como el Instituto Nacional de Estadística
(INE), Banco de Guatemala (BANGUAT), Sistema de Contabilidad Integrada (SICOIN), Organización de
las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), así como datos
generados por la Dirección de Información Geográfica, Estratégica y Gestión de Riesgos y Sistema de
Información de Mercados (SIM) del MAGA entre otras.
El documento se compone de información de datos demográficos, indicadores socioeconómicos e

indicadores económicos, los cuales son de utilidad para evaluar y predecir tendencias que influyen en
el sector agropecuario a nivel nacional e internacional, entre ellas el Producto Interno bruto -PIB-, la
inflación, la balanza comercial, ingresos de divisas por importaciones, tipo de cambio, entre otros;
asimismo se incluyen 35 fichas técnicas de los principales productos, los cuales se clasifican en: granos
básicos, frutas, vegetales, pecuarios, hidrobiológicos y productos de exportación, con información de
superficies de producción, comercio exterior y precios promedio mensuales pagados al mayorista en el
mercado de La Terminal de la Ciudad de Guatemala, del último quinquenio. Y por último se presentan
precios internacionales de 12 productos agropecuarios y derivados.
Es así, que “El Agro en Cifras 2021” es un valioso instrumento que el Ministerio de Agricultura, Ganadería
y Alimentación, pone a disposición de los diferentes actores del sector agropecuario y otros sectores
interesados, para consulta y toma de decisiones.
CONTENIDO
DATOS DEMOGRÁFICOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 07
Distribución de la población . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 07
Población por departamento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 09
INDICADORES SOCIOECONÓMICOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Población total 2017 - 2021 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Población afiliada al IGSS 2021 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Serie histórica afiliados que se dedican a la actividad agrícola, ganadería, caza y Silvicultura . . . . 11
Porcentaje de población ocupada por actividad económica, año 2021 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Ingreso promedio mensual, según actividad económica en Guatemala, año 2021 . . . . . . . . . . . . . . . 12
Pobreza extrema, pobreza no extrema y no pobreza, año 2014 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Salario mínimo de la actividad agrícola del año 2017 al 2021 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Producto Interno Bruto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Tipo de Cambio Promedio ponderado mensual, mercado Institucional de Divisas . . . . . . . . . . . . . . . 14
Inflación total 2017-2021 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Ingreso de divisas por exportaciones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
INDICADORES ECONÓMICOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Valor (CIF) de las importaciones totales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Valor (FOB) de las exportaciones totales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Presupuesto Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Balanza comercial agrícola de Guatemala 2017-2021 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
CONTENIDO DE FICHA TÉCNICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
GRANOS BÁSICOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Ajonjolí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Arroz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Maíz blanco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Maíz amarillo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Frijol Negro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Trigo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
FRUTAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Aguacate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Limón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Naranja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Manzana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Melocotón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Mango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Melón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Piña . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Plátano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Sandía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Papaya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
VEGETALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Cebolla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Chile Pimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Papa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Repollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Zanahoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Tomate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
PECUARIOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Carne Bovina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Carne Porcina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Carne de Pollo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
Huevo blanco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Leche fluida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
Leche en polvo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
HIDROBIOLÓGICOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
Tilapia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
PRODUCTOS DE EXPORTACIÓN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Banano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Cacao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Azúcar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Cardamomo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
PRECIOS INTERNACIONALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
66
SIGLAS Y ABREVIATURAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
68
DATOS DEMOGRÁFICOS
Distribución de la población por sexo y edad para el año 2021
Petén
Huehuetenango
Alta Verapaz
Izabal
Quiché
Baja Verapaz
Zacapa
San Marcos Totonicapán
Distristribución
El Progreso
Quetzaltenango
Sololá Chimaltenango Chiquimula
departamental
Jalapa
Guatemala
Sacatepéquez
Suchitepéquez
Retalhuleu
Jutiapa
Santa Rosa
Escuintla
Tasa de
crecimiento
poblacional
PLANEAMIENTO
El Agro en Cif ras 2021
Densidad
poblacional
7
DATOS DEMOGRÁFICOS
Estimaciones de población por sexo y edad, año 2021
85+ 43,938 55,152
80 a 84 Población Total 50,403 59,006
Hombre
75 a 79 Estimada 79,501 92,139
8,419,722
70 a 74 109,100 129,447
65 a 69
17,109,746 139,582 169,297
49.21%
60 a 64 175,425 214,447
217,205 265,129
Mujeres
55 a 59
274,691 329,596 8,690,024
50 a 54
347,789 410,864 50.79%
45 a 49
40 a 44 433,117 487,992
35 a 39 534,210 575,810
30 a 34 659,889 685,542
770,850 780,519
25 a 29
871,365 861,650
20 a 24
892,531 866,609
15 a 19
911,908 878,093
10 a 14
946,970 908,518
5a9
961,248 920,214
0a4
1,500,000 1,000,000 500,000 0 500,000 1,000,000 1,500,000
Fuente: Planeamiento MAGA, con datos de estimaciones y proyecciones de la población total según sexo y edad INE 2019.
Indicadores Demográficos
Indicadores demográficos de estructura, año 2021
Población total 17,109,746
Porcentaje de 0-14 años 32.3 Porcentaje de 0-14 años = (Población de 0-14
años/Población total)*100
Porcentaje de 15-64 años 62.3 Porcentaje de 15-64 años = (Población de 15-64
años/Población total)*100
Porcentaje de 65 y más = (Población de 65 y
Porcentaje de 65 y más 5.4
más/Población total)*100
Relación de dependencia = (Suma de todas las
Edad media de la población 27.3 edades/Total de la población)
PLANEAMIENTO
Relación de dependencia = ( (población de 0-14

Relación de dependencia (por 100) 60.6 más población de 65 y más)/ población de 15-64
años) * 100
Razón de sexos (por 100) 96.9 Razón de sexos = (población hombres / población
mujeres)*100
Índice de envejecimiento = (población de 60 y más /

Índice de envejecimiento (por 100) 22.4
población < 15) * 100
Relación niños/mujeres = (población de 0-4 /
Relación niños/mujeres (por 100) 40.3 población mujeres de 15-49) * 100
Porcentaje de mujeres en edad fértil = (población
% de mujeres en edad fértil 53.7 mujeres de 15- 49 / población mujeres total ) * 100
Fuente: Indicadores de la estructura por sexo y edad de la población estimados y proyectados, 2019, del Instituto Nacional de Estadística.
8
Mapa de porcentaje de
Estimaciones
Poblacionales, año 2021
3.64%
Porcentaje demográfico
1.14% - 1.95%
1.96% - 3.23%
3.24% - 5.32%
5.33% - 8.18%
8.18% 7.92% 8.19 % - 20.79%
6.32% 2.61%
6.95% 1.95% 1.58%

2.89%
1.14%
5.32%
2.77% Fuente:
4.36% 2.62%
20.79% 2.34% Planeamiento -MAGA- con datos
2.32% del Instituto Nacional de Estadística
3.58%
2.20% -INE- 2019
3.23%
4.69% 2.61%
Población por departamento, censo 2018 y estimaciones 2021

Censo 2018 Estimaciones al 2021 Densidad
TCA* (%)
Departamento poblacional
2018/2021
Población % Población % 2021
Guatemala 3,429,290 20.98% 3,557,909 20.79% 1.23 1,614
Huehuetenango 1,315,698 8.05% 1,399,367 8.18% 2.08 190
Alta Verapaz 1,274,891 7.80% 1,355,134 7.92% 2.06 128
San Marcos 1,137,726 6.96% 1,189,274 6.95% 1.49 335
Quiché 1,024,208 6.27% 1,081,964 6.32% 1.85 149
Quetzaltenango 869,071 5.32% 909,879 5.32% 1.54 427
Escuintla 769,560 4.71% 802,479 4.69% 1.41 178
Chimaltenango 706,802 4.32% 746,366 4.36% 1.83 401
Petén 595,548 3.64% 622,409 3.64% 1.48 17
Suchitepéquez 590,828 3.61% 612,438 3.58% 1.20 285
PLANEAMIENTO
Jutiapa 533,451 3.26% 552,114 3.23% 1.15 167
Totonicapán 472,075 2.89% 493,864 2.89% 1.52 459
Sololá 453,097 2.77% 474,240 2.77% 1.53 406
Santa Rosa 429,938 2.63% 446,436 2.61% 1.26 141
Chiquimula 429,544 2.63% 447,544 2.62% 1.38 185
Izabal 428,335 2.62% 446,461 2.61% 1.39 54
Jalapa 380,612 2.33% 400,905 2.34% 1.75 198

Sacatepéquez 377,219 2.31% 396,167 2.32% 1.65 739
Retalhuleu 360,172 2.20% 376,398 2.20% 1.48 194
Baja Verapaz 316,390 1.94% 333,537 1.95% 1.77 111
Zacapa 262,138 1.60% 270,473 1.58% 1.05 101
El Progreso 190,357 1.16% 194,388 1.14% 0.70 106
Total Nacional 16,346,950 100.00% 17,109,746 100.00% 1.53 157
Fuente: Planeamiento MAGA, con datos de estimaciones y proyecciones de la población total según sexo y edad INE, 2019.
9
INDICADORES SOCIOECONÓMICOS
Datos de Población
2017 2018 2019 2021
Departamento
Febrero Mayo Noviembre Julio Noviembre Mayo Noviembre Octubre
Población Total 16,087,418 16,346,950 16,604,026 17,109,746
Población en
Edad de Trabajar 11,069,36 11,188,493 11,495,626 11,658,477 11,735,646 12,005,359 12,549,195 11,763,775
Tasa Global de
Participación de la 61.00% 60.00% 62.00% 60.20% 60.90% 59.30% 59.10% 63.00%
-PEA-
Población
Económicamente 6,748,887 6,707,847 7,121,994 7,021,690 7,145,191 7,114,935 7,419,943 7,407,379
Activa -PEA-
Población 6,533,522 6,556,214 6,974,163 6,827,687 7,003,398 6,935,863 7,274,114 7,242,822
Ocupada -PO-
Tasa de
3.20% 2.30% 2.10% 2.80% 2.00% 2.50% 2.00% 2.20%
desempleo abierto
Fuente: Instituto Nacional de Estadística -INE-.
Cantidad de personas y porcentaje de afiliados cotizantes del Instituto

Guatemalteco de Seguridad Social IGSS, año 2021
Actividad Agricultura,
Población Total afiliados Ganadería y Caza y Silvicultura
Departamento
Total
Afiliado Porcentaje Afiliado Porcentaje
Escuintla 802,479 131,537 16.39% 29,660 22.55%
San Marcos 1,189,274 35,417 2.98% 10,334 29.18%
Petén 622,409 30,418 4.89% 8,240 27.09%
Guatemala 3,557,909 773,646 21.74% 7,306 0.94%
Izabal 446,461 39,354 8.81% 7,292 18.53%
Suchitepéquez 612,438 31,019 5.06% 6,440 20.76%
Quetzaltenango 909,879 55,543 6.10% 4,236 7.63%
Alta Verapaz 1,355,134 35,358 2.61% 3,861 10.92%
Sacatepéquez 396,167 33,132 8.36% 2,579 7.78%
Santa Rosa 446,436 16,891 3.78% 2,557 15.14%
PLANEAMIENTO
Zacapa 270,473 23,138 8.55% 2,403 10.39%

Chimaltenango 746,366 25,759 3.45% 1,947 7.56%
Retalhuleu 376,398 28,471 7.56% 1,562 5.49%
Jalapa 400,905 11,323 2.82% 1,227 10.84%
Jutiapa 552,114 15,877 2.88% 636 4.01%
El Progreso 194,388 10,019 5.15% 403 4.02%
Huehuetenango 1,399,367 26,326 1.88% 317 1.20%

Baja Verapaz 333,537 9,070 2.72% 234 2.58%
Quiché 1,081,964 19,742 1.82% 115 0.58%
Sololá 474,240 12,324 2.60% 95 0.77%
Chiquimula 447,544 15,879 3.55% 75 0.47%
Totonicapán 493,864 8,005 1.62% 13 0.16%
Total Nacional 17,109,746 1,388,248 8.11% 91,532 6.59%
Fuente: Instituto Nacional de Estadística -INE- y datos del IGSS (2022). IGSS en Cifras 2021: Subgerencia de Planificación y Desarrollo. (E. García, W.
Rivas, & E. Cinto, Edits.) Guatemala: Departamento Actuarial y Estadístico. Obtenido de Informes y Estadísticas: https://www.igssgt.org
10
Serie histórica de personas afiliadas que se dedican a la actividad
agrícola, ganadería, caza y silvicultura, del año 1960 al 2021
Personas afiliadas Agricultura, ganadería, caza y silvicultura
450,000
400,000
350,000
300,000
250,000
200,000
150,000
100,000
50,000
1960
1961
1962
1963
1964
1965
1966
1967
1968
1969
1970
1971
1972
1973
1974
1975
1976
1977
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
2021
Año
Fuente: Instituto Nacional de Estadística -INE- y datos del IGSS (2022). IGSS en Cifras 2021: Subgerencia de Planificación y Desarrollo. (E. García, W.
Rivas, & E. Cinto, Edits.) Guatemala: Departamento Actuarial y Estadístico. Obtenido de Informes y Estadísticas: https://www.igssgt.org
Porcentaje de población ocupada por actividad económica, año 2021
0.30
Actividades Inmobiliarias 0.40
Información y comunicación 1.10
Actividades financieras y seguras 3.40
Actividades profesionales, científicas, técnicas 7.30

y de servicios administrativos y de apoyo
Otras actividades de servicios 7.70
PLANEAMIENTO
Administración pública y defensa, de
enseñanza, actividades de atención a la salud 8.00
y de asistencia social
Construcción 14.00
Industrias manufactureras, explotación de

minas y canteras y otras actividades 28.70
Comercio al por mayor y por menor,

transporte y almacenamiento, actividades 29.20
de alojamiento y de...
Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca
Fuente: Encuesta Nacional de Empleo e Ingresos -ENEI- 2021, Instituto Nacional de Estadística -INE-.
11
Ingreso promedio mensual, según actividad económica en
Guatemala, año 2021, cifras expresadas en Quetzales
Otras actividades de servicio Q1,430.90
Agricultura Q1,563.20
Industrias manufactureras Q1,887.80
Construcción Q2,221.40
Comercio Q2,229.5
Inmobiliarias Q3,251.20
Profesionales Q3,908.00
Comunicación Q4,006.70
Financieras y seguros Q4,086.30
Administración pública Q4,318,70
Q.- Q500 Q1,000.00 Q1,500.00 Q2,000.00 Q2,500.00 Q3,000.00 Q3,500.00 Q4,000.00 Q4,500.00
Fuente: Instituto Nacional de Estadística -INE-.
Pobreza extrema, pobreza no extrema y no pobreza en los

departamentos de Guatemala, año 2014, cifras expresadas en porcentaje
Pobreza
Departamento
Total Extrema No Extrema No pobreza
Alta Verapaz 83.09 53.62 29.47 16.91
Sololá 80.95 39.87 41.08 19.05
Totonicapán 77.45 41.07 36.38 22.55
Quiché 74.68 41.81 32.87 25.32
Huehuetenango 73.75 28.55 45.20 26.25
Chiquimula 70.62 41.14 29.48 29.38
Jalapa 67.24 22.32 44.91 32.76
Baja Verapaz 66.30 24.62 41.68 33.70
Chimaltenango 66.06 23.41 42.65 33.94
Suchitepéquez 63.76 19.83 43.94 36.24
PLANEAMIENTO
Jutiapa 62.74 24.22 38.52 37.26

Petén 60.84 20.18 40.66 39.16
San Marcos 60.22 22.03 38.19 39.78
Izabal 59.88 35.18 24.70 40.12
Retalhuleu 56.06 15.27 40.79 43.94
Quetzaltenango 56.03 16.67 39.36 43.97
Zacapa 55.93 21.37 34.56 44.07

Santa Rosa 54.29 12.93 41.37 45.71
El Progreso 53.20 13.23 39.97 46.80
Escuintla 52.94 11.24 41.70 47.06
Sacatepéquez 41.13 8.44 32.68 58.87
Guatemala 33.33 5.42 27.91 66.67
Total 59.28 23.36 35.93 40.72
Fuente: Encuesta Nacional de Empleo e Ingresos -ENEI- 2021, Instituto Nacional de Estadística -INE-.
12
Salario mínimo de la actividad agrícola del año 2017 al 2021 Cifras
expresadas en Quetzales
Acuerdo Salario agrícola Salario agrícola Bonificación Salario agrícola

Vigencia Año mínimo más
Gubernativo mínimo diario mínimo mensual Incentivo bonificación incentivo
Acuerdo Gubernativo
Número 288-2016 A partir del 01-01-2017 2017 Q 86.90 Q 2,643.21 Q 250.00 Q 2,893.21
Acuerdo Gubernativo
A partir del 01-01-2018 2018 Q 90.16 Q 2,742.37 Q 250.00 Q 2,992.37
Número 297-2017
Acuerdo Gubernativo A partir del 01-01-2018 2019 Q 90.16 Q 2,742.37 Q 250.00 Q 2,992.37
Número 297-2017
Número 320-2019
Número 250-2020
Fuente: Ministerio de Trabajo y Previsión Social -MINTRAB-.
Producto Interno Bruto PIB por el enfoque de la producción por

actividad económica, años 2017 - 2021
Millones de quetzales a precios corrientes
No. Actividades económicas 2017 2018 2019 p/ 2020 p/ 2021 p/
1 Agricultura, ganadería, silvicultura y pesca 51,051.67 52,024.38 55,904.15 59,316.00 62,493.52
2 Explotación de minas y canteras 3,743.14 2,981.55 3,151.59 2,915.77 3,823.25
3 Industrias manufactureras 74,450.48 76,939.43 82,101.81 84,621.28 93,101.26
Suministro de electricidad, agua y
4 12,021.23 12,106.95 14,026.94 14,507.26 15,095.22
servicios de saneamiento
5 Construcción 25,116.14 26,110.59 30,845.68 30,809.07 35,864.64
Comercio al por mayor y al por menor;
6 100,877.93 105,840.90 114,131.02 118,238.41 134,650.84
mantenimiento y
7 Transporte y almacenamiento 16,097.89 17,032.30 17,826.87 16,944.48 19,789.22
Actividades de alojamiento y de servicio
8 16,347.48 17,257.01 18,461.72 14,268.79 16,413.65
de comidas
9 Información y comunicaciones 21,250.06 21,824.28 22,928.18 23,043.69 24,534.07
10 Actividades financieras y de seguros 18,896.44 20,606.67 22,999.19 23,606.00 25,369.41
11 Actividades inmobiliarias 44,317.78 46,812.94 49,176.94 50,926.55 53,982.27
PLANEAMIENTO
Actividades profesionales, científicas y
12 12,574.67 13,654.10 14,271.57 14,052.93 15,563.58
técnicas
Actividades de servicios administrativos y
13 17,533.79 18,365.12 19,115.77 18,761.50 20,997.36
de apoyo
Administración pública y defensa; planes
14 21,910.93 24,019.89 25,107.86 26,105.79 27,289.28
de seguridad
15 Enseñanza 24,607.57 25,531.52 27,762.33 28,331.20 30,040.89
Actividades de atención de la salud

16 12,815.51 13,935.91 15,643.42 16,201.91 19,828.84
humana y de
17 Otras actividades de servicios 21,700.85 22,806.80 24,113.38 22,447.74 24,749.36
Impuestos netos de subvenciones a los
31,193.88 33,517.77 36,389.17 34,302.34 41,461.52
productos
Producto Interno Bruto 526,507.41 551,368.08 593,957.58 599,400.72 665,048.20
Fuente: Banco de Guatemala -BANGUAT-
P/
Cifras preliminares.
13
Producto Interno Bruto
Años 2017-2021p/
(Millones de quetzale y variación porcentual)
PIB PIB
Año
Valores 1/ Var. % Valores 2/ Var. %
2017 479120.80 3.10 526200.40 4.90
2018 495443.90 3.40 551368.10 4.70
2019 p/ 515273.10 4.00 593957.60 7.70
2020 p/ 506183.20 -1.80 599400.70 0.90
2021 p/ 546580.60 8.00 665048.20 11.00
Fuente: Banco de Guatemala -BANGUAT-
p/
1/
Millones de quetzales en medidas encadenadas de volumen con año de referencia 2013.
2
/Millones de quetzales de cada año.
Tipo de cambio promedio ponderado mensual

del mercado Institucional de Divisas
(Quetzales por US dólares años 2017-2021)
Meses 2017 2018 2019 2020 2021

Enero 7.52 7.34 7.73 7.70 7.79
Febrero 7.41 7.36 7.74 7.65 7.75
Marzo 7.36 7.39 7.69 7.69 7.72
Abril 7.34 7.40 7.64 7.71 7.72
Mayo 7.34 7.44 7.67 7.70 7.71
Junio 7.34 7.49 7.70 7.70 7.74
Julio 7.31 7.48 7.68 7.70 7.75
Agosto 7.28 7.50 7.67 7.71 7.74
Septiembre 7.30 7.65 7.71 7.76 7.73
Octubre 7.34 7.72 7.76 7.78 7.73
Noviembre 7.33 7.70 7.70 7.79 7.73
Diciembre 7.34 7.73 7.69 7.80 7.73
Promedio 7.35 7.52 7.70 7.72 7.74
Fuente: Banco de Guatemala -BANGUAT-.
PLANEAMIENTO
14
Inflación total
Ritmo inflacionario expresado en porcentajes Años 2017-2021
Meses 2017 2018 2019 2020 2021
Enero 3.83 4.71 4.10 1.78 5.24
Febrero 3.96 4.15 4.46 1.24 6.00
Marzo 4.00 4.14 4.17 1.77 5.84
Abril 4.09 3.92 4.75 1.88 5.20
Mayo 3.93 4.09 4.54 1.80 5.17
Junio 4.36 3.79 4.80 2.39 3.91
Julio 5.22 2.61 4.37 2.88 3.82
Agosto 4.72 3.36 3.01 4.19 3.62
Septiembre 4.36 4.55 1.80 4.97 3.67
Octubre 4.20 4.34 2.17 5.34 2.96
Noviembre 4.69 3.15 2.92 5.46 2.89
Diciembre 5.68 2.31 3.41 4.82 3.07
Fuente: Banco de Guatemala -BANGUAT-, con datos del Instituto Nacional de Estadística -INE-.
Ingreso de divisas por exportaciones

Período 2017-2021 -En millones de US dólares-
Año 2017 p/ 2018 p/ 2019 p/ 2020 p/ 2021 p/
TOTAL 7,130,230.34 7,168,636.86 7,718,998.40 8,023,788.4 9,368,119.40
PRINCIPALES PRODUCTOS 2,729,144.23 2,554,474.53 2,855,086.50 2,838,341.1 2,771,237.20
Azúcar 825,727.16 633,254.44 698,144.60 576,887.70 507,970.70
Banano 781,540.77 807,023.89 841,753.50 822,030.50 817,558.80
Café 754,383.04 680,281.67 664,575.40 649,465.20 924,880.60
Cardamomo 367,493.26 433,914.53 650,613.00 789,957.70 520,827.10
CENTROAMÉRICA 2,760,245.80 2,964,823.41 2,942,966.40 3,031,685.5 3,912,669.80
OTROS PRODUCTOS 1,640,840.31 1,649,338.92 1,920,945.50 2,153,761.8 2,684,212.40
Frutas y sus preparados 359,560.01 359,587.36 444,525.80 534,286.50 632,989.10
Productos alimenticios 206,200.61 189,736.06 190,223.70 241,223.00 285,009.90
Productos químicos 195,639.00 207,662.07 211,627.30 234,058.30 269,648.70
Flores, plantas, semillas y raíces 91,384.50 100,782.55 177,752.70 110,647.60 136,953.80
Verduras y legumbres 80,892.61 91,029.17 105,798.20 292,557.70 328,813.40
Caucho natural 81,887.08 73,592.35 86,696.10 129,887.10 202,158.50
Tabaco en rama y manufacturas 36,600.69 35,276.26 54,459.20 47,441.70 51,388.90
Artículos de vestuario 70,591.79 71,489.86 69,866.00 30,714.40 45,456.30
PLANEAMIENTO
Miel de purga (melazas) 43,974.86 36,119.36 56,632.70 71,355.50 61,758.60
Níquel 32,045.59 10,048.04 18,422.50 53,886.30 94,442.10
Productos metálicos 41,830.98 43,756.01 39,729.60 42,197.70 68,887.60
Ajonjolí 19,163.39 12,300.93 15,129.30 7,557.90 21,566.50
Productos de vidrio 30,473.66 28,667.80 33,198.30 36,738.00 35,038.90
Madera y manufacturas 23,363.27 27,961.16 31,311.10 22,432.80 32,637.00
Tejidos, hilos e hilazas 11,189.45 7,220.38 8,852.60 8,250.70 10,744.90
Minerales 18,188.99 23,585.01 21,778.30 15,207.00 18,285.50

Camarón, pescado y langosta 13,562.81 21,391.71 8,641.30 13,225.00 18,074.30
Aceites esenciales 5,683.75 6,065.19 10,309.40 9,730.20 12,427.40
Miel de abejas 3,624.86 4,272.65 2,745.80 3,047.40 3,436.90
Petróleo 0.00 27,290.00 21,988.70 33,303.70 45,831.10
Otros 274,982.40 271,505.00 311,256.90 216,013.30 308,663.00
Fuente: Banco de Guatemala –BANGUAT- con datos del Mercado Institucional de Divisas -MID-.
P/
15
INDICADORES ECONÓMICOS
COMERCIO EXTERIOR
GUATEMALA: Valor (CIF) de las importaciones totales. Clasificadas por capítulo del
sistema arancelario centroamericano Comercio general años 2017-2021
Cifras en US dólares
Importaciones
Año
2017P/ 2018P/ 2019P/ 2020P/ 2021P/
TOTAL ANUAL (capítulos del 1 al 97) 18,390,207,637 19,674,384,323 19,881,666,542 18,206,720,763 26,607,616,981
TOTAL PRODUCTOS AGRICOLAS (capítulos del 1-24, 31, 40 y 44) 3,251,061,856 3,522,893,335 3,705,040,765 3,869,822,188 5,117,047,789
1 Animales vivos 16,796,605 18,309,848 19,134,793 20,505,224 22,809,388
2 Carne y despojos comestibles 219,231,812 232,038,583 255,590,700 220,352,753 365,790,028
3 Pescados y crustáceos, moluscos y demás invertebrados acuáticos 79,730,136 77,941,054 66,336,186 80,160,384 119,116,252
Leche y productos lácteos; huevos de ave; miel natural;
4 productos comestibles de origen animal, no expresados ni 187,091,500 204,959,065 222,615,070 232,565,416 256,479,008
comprendidos en otra parte
Los demás productos de origen animal no expresados ni
5 3,683,063 3,636,423 4,023,371 4,320,743 4,380,000
6 Plantas vivas y productos de la floricultura 5,581,085 5,645,881 6,522,573 6,529,992 8,507,441
7 Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios 44,453,339 33,273,950 33,503,498 54,215,877 55,961,036
Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios (cítricos),
8 77,103,727 83,729,947 81,081,745 88,809,154 111,944,549
melones o sandías
9 Café, té, yerba mate y especias 19,912,902 18,305,468 25,722,394 24,106,259 25,973,730
10 Cereales 407,146,532 429,099,815 491,474,253 549,334,949 678,810,780
Productos de la molinería, malta; almidón y fécula; inulina;
11 gluten de trigo 87,254,534 84,297,742 92,417,833 110,863,168 116,194,367
Semillas y frutos oleaginosos; semillas y frutos diversos; plantas
12 industriales o medicinales; paja y forraje 61,691,424 64,843,203 81,658,304 76,455,691 110,255,015
13 Gomas, resina y demás jugos y extractos vegetales 7,480,815 9,876,766 9,130,970 10,487,789 12,214,741
Materias trenzables y demás productos de origen vegetal, no
14 123,407 108,570 161,885 418,792 354,202
expresados ni comprendidos en otra parte
Grasas y aceites, animales, vegetales o de origen microbiano, y
15 185,062,477 183,976,447 171,438,245 197,777,792 363,671,236
productos de su desdoblamiento; grasas alimenticias
elaboradas; ceras de origen animal o vegetal
Preparaciones de carne, pescado o de crustáceos, moluscos o
16 69,139,981 71,362,246 71,620,068 74,533,152 84,140,459
demás invertebrados acuáticos, o de insectos
17 Azucares y artículos de confitería 60,092,034 65,926,313 77,768,268 67,829,654 94,624,343
18 Cacao y sus preparaciones 42,129,238 43,206,062 43,250,312 43,382,624 55,847,535
Preparaciones a base de cereales, harina, almidón, fécula o
19 leche; productos de pastelería 245,418,035 270,419,393 280,198,028 287,098,911 330,166,805
Preparaciones de hortalizas, frutas u otros o demás partes de
20 plantas 125,714,827 140,048,421 144,904,577 145,360,603 179,431,661
21 Preparaciones alimenticias diversas 347,691,040 394,806,532 415,572,421 431,599,419 528,449,475
PLANEAMIENTO
22 Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre 161,332,727 197,103,104 243,434,991 213,010,181 290,203,935

Residuos y desperdicios de las industrias alimentarías;
23 alimentos preparados para animales 260,105,258 303,655,328 299,208,448 327,613,787 425,396,160
Tabaco y sucedáneos del tabaco elaborados; productos, incluso
con nicotina, destinados para la inhalación sin combustión;
24 otros productos que contengan nicotina destinados para la 20,302,849 19,302,496 16,080,905 15,687,322 19,186,993
absorción de nicotina en el cuerpo humano
31 Abonos 231,785,751 272,059,850 252,075,036 285,998,861 403,857,091
40 Caucho y sus manufacturas 211,152,177 205,762,112 217,395,777 217,476,643 316,010,377

44 Madera, Carbón vegetal y manufacturas de madera 73,854,581 89,198,716 82,720,114 83,327,048 137,271,182
LOS DEMÁS PRODUCTOS (capítulos del 25 al 30, del 32 al 39, 15,139,145,781 16,151,490,988 16,176,625,777 14,336,898,575 21,490,569,192
del 41 al 43 y del 45 a 97)
Fuente: Comercio Exterior, clasificación por capítulo del Sistema Arancelario Centroamericano -SAC- BANGUAT. Comercio General de Guatemala:
Incluye todos los capítulos;
Comercio alimentario, incluye de los capítulos 1 al 24; y
Comercio agrícola incluye los capítulos del 1 al 24, 31, 40 y 44.
P/
16
GUATEMALA: valor (FOB) de las exportaciones totales
Clasificadas por capítulo del sistema arancelario
centroamericano Comercio general años 2017 -2021
Importaciones
Año
2017P/ 2018P/ 2019P/ 2020P/ 2021P/
TOTAL ANUAL (capítulos del 1 al 97) 10,984,812,958 10,969,608,899 11,168,219,070 11,101,191,173 13,621,055,006
TOTAL PRODUCTOS AGRICOLAS (capítulos del 1-24, 31, 40 y 44) 5,773,791,554 5,725,597,055 5,942,311,399 6,038,113,752 6,961,449,393
1 Animales vivos 1,861,407 2,313,758 1,677,556 3,479,865 8,127,516
2 Carne y despojos comestibles 8,845,212 11,661,404 12,349,756 7,457,611 8,692,852
3 Pescados y crustáceos, moluscos y demás invertebrados acuáticos 75,014,488 78,494,930 63,858,254 75,306,190 88,848,903
Leche y productos lácteos; huevos de ave; miel natural;
4 productos comestibles de origen animal, no expresados ni 6,968,087 8,422,368 6,201,106 6,046,895 8,823,641
Los demás productos de origen animal no expresados ni
5 628,898 1,124,243 1,543,535 1,499,772 1,393,774
6 Plantas vivas y productos de la floricultura 89,289,516 96,111,625 95,390,129 90,804,775 120,163,815
7 Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos alimenticios 266,587,227 326,323,503 338,007,750 364,779,847 408,619,631
Frutas y frutos comestibles; cortezas de agrios (cítricos),
8 1,180,411,287 1,218,010,130 1,239,646,106 1,221,635,594 1,325,660,808
melones o sandías
9 Café, té, yerba mate y especias 1,122,617,081 1,120,521,512 1,316,955,504 1,381,228,929 1,457,324,732
10 Cereales 2,103,883 2,074,958 1,689,169 1,957,105 4,154,058
Productos de la molinería, malta; almidón y fécula; inulina;
11 gluten de trigo 20,176,181 18,650,672 15,889,922 19,261,040 21,585,060
Semillas y frutos oleaginosos; semillas y frutos diversos; plantas
12 industriales o medicinales; paja y forraje 64,915,113 67,036,558 68,784,004 71,435,906 90,663,659
13 Gomas, resina y demás jugos y extractos vegetales 6,105,663 5,970,930 6,146,215 5,903,733 6,840,049
Materias trenzables y demás productos de origen vegetal, no
14 3,350,688 3,012,616 1,509,362 1,648,299 1,775,715
expresados ni comprendidos en otra parte
Grasas y aceites, animales, vegetales o de origen microbiano, y
15
productos de su desdoblamiento; grasas alimenticias 571,862,146 567,047,218 491,708,017 585,103,286 909,648,309
elaboradas; ceras de origen animal o vegetal
Preparaciones de carne, pescado o de crustáceos, moluscos o
16 104,283,748 99,252,739 98,909,724 107,228,722 112,123,529
demás invertebrados acuáticos, o de insectos
17 Azucares y artículos de confitería 929,587,591 740,753,798 818,866,094 708,291,239 650,154,328
18 Cacao y sus preparaciones 15,290,568 12,929,028 12,239,648 12,086,748 15,908,196
Preparaciones a base de cereales, harina, almidón, fécula o
19 leche; productos de pastelería 203,046,804 218,038,614 217,162,133 225,693,713 243,118,813
Preparaciones de hortalizas, frutas u otros o demás partes de
20 plantas 124,688,101 124,777,684 124,645,537 137,040,008 163,226,659
PLANEAMIENTO
21 Preparaciones alimenticias diversas 194,539,589 199,334,965 210,211,867 261,730,888 301,188,006
22 Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre 317,075,390 317,043,867 329,947,246 282,440,023 350,510,697
Residuos y desperdicios de las industrias alimentarías;
23 alimentos preparados para animales 73,558,557 93,276,418 86,637,107 101,915,154 124,715,450
Tabaco y sucedáneos del tabaco elaborados; productos, incluso
con nicotina, destinados para la inhalación sin combustión;
24 otros productos que contengan nicotina destinados para la 57,361,993 63,796,350 58,181,588 47,797,191 71,665,525
absorción de nicotina en el cuerpo humano
31 Abonos 28782074 36104517 38173815 42518804 69530804

40 Caucho y sus manufacturas 197,335,498 170,727,949 168,728,715 172,866,180 259,869,200
44 Madera, Carbón vegetal y manufacturas de madera 107,504,764 122,784,701 117,251,540 100,956,235 137,115,664
LOS DEMÁS PRODUCTOS (capítulos del 25 al 30, del 32 al 39, 5,211,021,404 5,251,334,287 5,227,976,969 5,067,422,410 6,686,617,613
del 41 al 43 y del 45 al 97)
Fuente: Comercio Exterior, clasificación por capítulo del Sistema Arancelario Centroamericano -SAC- BANGUAT. Comercio General de Guatemala:
Incluye todos los capítulos;
Comercio alimentario, incluye de los capítulos 1 al 24 y
Comercio agrícola incluye los capítulos del 1 al 24, 31, 40 y 44.
P/
17
Presupuesto Ministerio de Agricultura, Ganadería
y Alimentación Años 2017 al 2021
Cifras en millones de quetzales
Presupuesto 2017 2018 2019 2020 2020

Nacional Aprobado 76,989.50 76,989.50 87,715.10 87,715.10 87,715.10
Vigente MAGA 1,594.80 1,482.76 1,470.37 1,587.09 1,218.50
Relación porcentual Ppto. 2.07% 1.93% 1.68% 1.81% 1.39%
Fuente: Sistema de Contabilidad Integrada -SICOIN-.
Presupuesto Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación y su

relación porcentual con el Presupuesto Nacional
Cifras en millones de quetzales
1,800.0 2.50%
1,600.0
2.00%
1,400.0
Millones de Quetzles
Relación porcentual
1,200.0
1.5%
1,000.0
800,0
1.00%
600.0
400.0
0.50%
200.0
0.0 0.00%
2017 2018 2019 2020 2021
Años
Vigente MAGA Relación porcentual Ppto.

Nacional vrs. Ppto. MAGA
Fuente: Planeamiento MAGA con datos del Sistema de Contabilidad Integrada -SICOIN-.
PLANEAMIENTO
18
Balanza Comercial Agrícola de Guatemala
Años Exportaciones Importaciones Superávit
2017 5,773,791,554.00 3,251,061,856.00 2,522,729,698.00
2018 5,725,597,055.00 3,522,893,335.00 2,202,703,720.00
2019 5,942,311,399.00 3,705,040,765.00 2,237,270,634.00
2020 6,038,113,752.00 3,869,822,188.00 2,168,291,564.00
2021 6,961,449,393.00 5,117,047,789.00 1,844,401,604.00
Fuente: Comercio Exterior Clasificadas por Capítulo del Sistema Arancelario Centroamericano -SAC-,
BANGUAT. Balanza comercial agrícola de Guatemala: Incluye los capítulos del 1 al 24, 31, 40 y 44.
Balanza Comercial Agrícola de Guatemala

7,000,000,000.0
6,000,000,000.0
5,000,000,000.0
4,000,000,000.0
3,000,000,000.0
2,000,000,000.0
1,000,000,000.0
0.0
2017 2018 2019 2020 2021
Exportaciones Importaciones Superávit
Fuente: Comercio Exterior Clasificadas por Capítulo del Sistema Arancelario Centroamericano -SAC-, BANGUAT. Balanza comercial agrícola de
Guatemala: Incluye los capítulos del 1 al 24, 31, 40 y 44.
PLANEMIAENTO
19
Balanza Comercial de Guatemala
Años Exportaciones Importaciones Superávit
2017 10,984,812,958.00 18,390,207,637.00 -7,405,394,679.00
2018 10,969,608,899.00 19,674,384,323.00 -8,704,775,424.00
2019 11,168,219,070.00 19,881,666,542.00 -8,713,447,472.00
2020 11,101,191,173.00 18,206,720,763.00 -7,105,529,590.00
2021 13,621,055,006.00 26,607,616,981.00 -12,986,561,975.00
Fuente: Comercio Exterior Clasificadas por Capítulo del Sistema Arancelario Centroamericano
-SAC-, BANGUAT. Balanza comercial General de Guatemala: Incluye todos los capítulos del 1 al 97.
Balanza Comercial de Guatemala

30,000,000,000.0
25,000,000,000.0
20,000,000,000.0
15,000,000,000.0
10,000,000,000.0
5,000,000,000.0
0.00
-5,000,000,000.0
-10,000,000,000.0
-15,000,000,000.0
2017 2018 2019 2020 2021
Exportaciones Importaciones Superávit
Fuente: Comercio Exterior Clasificadas por Capítulo del Sistema Arancelario Centroamericano -SAC-, BANGUAT. Balanza
comercial General de Guatemala: Incluye todos los capítulos del 1 al 97.
PLANEAMIENTO
20
CONTENIDO DE LA FICHA TÉCNICA
El Agro en Cif ras 2021 PLANEAMIENTO
21
22
25
23
27
26
28
24
Distribución de
Ajonjolí
superficie a nivel
nacional (%), (Sesamum indicum)
año 2020
ASPECTOS PRODUCTIVOS
Porcentaje de Principales Rendimiento

estimación de área de
cultivo de ajonjolí
departamentos
productores Año
Rendimientoe/
0% qq/ha
2.00% 0.52% - 1.00% La superficie con cobertura de
1.01% - 2.00% ajonjolí a nivel nacional es de 2017 22.00
2.01% - 5.00% 34,000 hectáreas, las cuales se 2018 21.44
5.01% - 25.00% distribuyen de la siguiente 2019 21.44
25.01% - 62.00%
manera: 2020 20.81
Retalhuleu con 62.00%, 2021 19.41
Suchitepéquez con 25.00%,
0% 0% Fuente: Food and Agriculture
0% 0%
Quetzaltenango con 5.00%,
Organization -FAO-.
Petén con 2.00%, Escuintla con e/ Valor estimado. Producto:
2.00%, Santa Rosa con 2.00%, Semilla de sésamo, ajonjolí.
1.00% 0% 0% San Marcos con 1.00% y Jutiapa
0%
0% con 0.52%.
5.00%
0%
0% 0%
0% 0%
62.00% 25.00%
0%
COMERCIO EXTERIOR
0.52%
2.00% 2.00%
Derechos arancelarios a la importación -DAI-

Fuente: Planeamiento MAGA
con datos de FAO y DIGEGR El ajonjolí o semillas de sésamo, partidas arancelarias 1207.40.10 y 1207.40.20 SAC
MAGA. tiene 0 % de derechos arancelarios a la importación sobre el valor CIF.
35,000.00
Fuente: Planeamiento MAGA, con datos del BANGUAT.

TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
30,000.00 30,000.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
25,000.00 25,000.00
20,000.00 20,000.00
15,000.00 15,000.00
10,000.00 10,000.00
5,000.00 5,000.00
- -
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
Otros países 1,927.83 4,425.80 7,526.73 701.80 1,190.59 Otros países 6,735.76 6,731.31 6,578.48 6,443.14 14,540.23
Venezuela 11,281.58 6,467.56 4,130.87 3,293.60 2,498.27 EE.UU. 6,874.99 6,057.54 4,015.57 4,889.55 6,088.04
Brasil - 50.00 2,647.42 13,117.45 27,727.23 Japón 7,892.65 5,233.34 4,033.06 5,997.52 8,764.85
VOLUMEN Y MONTO DE LAS IMPORTACIONES PERIODO 2017 AL 2021 VOLUMEN Y MONTO DE LAS EXPORTACIONES PERIODO 2017 AL 2021
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 13,209.39 10,942.80 14,305.02 17,112.085 31,416.19 TM 21,503.40 18,022.19 14,627.11 17,330.21 29,393.11
US$ 14,145,543.00 14,025,851.00 24,768,193.00 22,122,169.00 51,168,394.00 US$ 33,685,286.00 33,387,591.00 35,059,891.00 36,383,944.00 53,507,132.00
PLANEAMIENTO
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de ajonjolí, sin descortezar, pagados al mayorista en el mercado La Terminal,
Ciudad de Guatemala (Quetzales/quintal)
Promedio
AÑO Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
anual
2017 658.33 675.00 675.00 787.50 780.00 700.00 800.00 800.00 885.00 1080.95 842.86 626.67 775.94
2018 600.00 SD SD SD SD SD SD 1000.00 981.25 950.00 925.00 900.00 892.71
2019 800.00 712.50 700.00 700.00 700.00 700.00 700.00 606.25 612.50 685.00 775.00 662.50 696.15
2020 662.50 662.50 662.50 SD 662.50 662.50 662.50 662.50 662.50 662.50 662.50 662.50 662.50
2021 662.50 662.50 662.50 662.50 662.50 662.50 662.50 661.67 655.00 655.00 655.00 655.00 659.93
Promedio 676.67 678.13 675.00 716.67 701.25 681.25 706.25 746.08 759.25 806.69 772.07 701.33 -
Fuente: Sistema de Información de Mercados -SIM- Planeamiento / MAGA. Nota: SD / Sin Dato.
23
Arroz
(Oryza sativa)
Distribución de superficie
a nivel nacional (%),
año 2020
Porcentaje de
estimación de área
Producción estimada de arroz en los departamentos de cultivo de arroz
de la República de Guatemala, año 2020 0%
Departamento Área (ha) Producción (qq) Rendimiento (qq/ha) 0.07% - 0.33%
29.61% 0.34% - 1.72%
Petén 4,331 337,779 77.99 1.73% - 1.96%
Alta Verapaz 3,930 306,572 78.01 1.97% - 11.57%
San Marcos 1,693 132,055 78.00 11.58% - 29.61%
Chiquimula 1,382 107,828 78.02

Izabal 1,297 101,190 78.02
Jutiapa 1,100 85,790 77.99 0.18% 26.88%
1.53% 8.87%
Santa Rosa 288 22,462 77.99
Quetzaltenango 252 19,665 78.04
Quiché 224 17,461 77.95 11.58% 0% 0%
0%
Retalhuleu 50 3,877 77.54 0%
1.72%
0%
Suchitepéquez 39 3,061 78.49 0% 9.45%
0% 0%
Huehuetenango 26 2,059 79.19 0%
0.34% 0.27%
Escuintla 11 827 75.18 7.52%
Total a nivel nacional 14,623 1,140,626 78.00* 0.07%
1.97%
Fuente: Dirección de Información Geográfica, Estratégica y Gestión Fuente: Planeamiento /

de DIGEGR, año 2020. MAGA Con base al CVUT
*Rendimiento estimado a nivel nacional. 2020
COMERCIO EXTERIOR
El arroz, partidas arancelarias 1006.10.10.00, 1006.10.90.00, 1006.20.00, 1006.30.90.00 y 1006.40.00.00 SAC tiene 0 % y 9.8 % de derechos arancelarios a la importación
dentro del contingente y 9.8 % dentro del TLC, fuera del contingente 23.7 % de derechos arancelarios a la importación sobre el valor CIF.
180,000.00

160,000.00
TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
1400.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
140,000.00 1200.00
120,000.00
800.00
100,000.00
600.00
80,000.00
60,000.00 400.00
20,000.00 200.00
- 0.00
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
Otros países 8,182.29 9,763.63 12,192.98 93,238.13 9,928.87 Otros países 357.36 381.22 86.10 308.50 301.24
Costa Rica 4,554.60 4,381.50 4,886.35 1,557.27 5,227.73 EE.UU. 74.11 121.31 141.63 221.69 209.33
EE.UU. 115,056.59 113,118.85 109,647.49 85,983.64 106,003.97 Japón 179.63 281.27 124.63 124.82 23.49
PLANEAMIENTO
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 127,797.48 127,263,97 126,726.83 180,779.04 121,160.56 TM 611.11 783.79 352.36 655.01 534.06
US$ 42,286,314.00 46,377,742.000 43,782,691.00 69,864,110,00 49,396,335.00 US$ 500,453.00 619,112.00 333,939.00 644,993.00 556,279.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de arroz oro, blanco de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal, Ciudad de Guatemala (Quetzales/quintal).
AÑO Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio
anual
2017 270.00 270.00 270.00 270.00 288.46 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 300.00 289.04
2018 305.50 289.44 300.00 308.63 321.14 320.00 320.45 330.00 335.00 335.00 332.25 328.50 318.83
2019 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50 327.50
2020 327.50 327.50 336.86 341.88 340.00 363.07 388.37 375.00 348.93 340.00 340.00 340.00 347.43
2021 339.17 342.50 342.50 344.87 345.00 345.00 345.93 348.38 349.00 349.00 362.43 372.50 348.86
Promedio 313.93 311.39 315.58 318.58 324.42 331.11 336.45 336.18 332.09 330.30 332.44 333.70 -
Fuente: Sistema de Información de Mercados -SIM- Planeamiento / MAGA.
24
Maíz blanco (Zea mays)
año 2020
Producción estimada de maíz en los departamentos
Porcentaje de de la República de Guatemala, año 2020
estimación de
área de cultivo
de maíz Superficie Producción Rendimiento Superficie Producción Rendimiento
Departamento estimada (qq) (qq/ha) Departamento estimada (qq) (qq/ha)
21.52% (ha) (ha)
Petén 249,666.00 10,673,221.50 42.75 Chimaltenango 24,716.00 1,080,830.68 43.73
Alta Verapaz 175,666.00 5,259,440.04 29.94 Totonicapán 29,505.00 998,154.15 33.83
Quiché 159,019.00 5,233,315.29 32.91 Santa Rosa 16,207.00 879,715.96 54.28
Huehuetenango 109,508.00 4,025,514.08 36.76 Sololá 17,990.00 849,307.90 47.21
9.44% 15.14% Jutiapa 60,320.00 2,651,667.20 43.96 Guatemala 20,250.00 817,290.00 40.36
13.70% 1.85% Quetzaltenango 43,925.00 2,602,117.00 59.24 Zacapa 16,632.00 775,051.20 46.60
San Marcos 53,551.00 2,598,830.03 48.53 Baja Verapaz 28,639.00 733,444.79 25.61
4.62%
2.54%
2.47% 1.43% Chiquimula 45,966.00 1,611,108.30 35.05 Suchitepequéz 8,406.00 547,734.96 65.16
3.79%
1.23% Izabal 21,432.00 1,276,918.56 59.58 Escuintla 6,740.00 498,894.80 74.02
1.55%
2.13% 1.75% 2.43%
3.96% Retalhuleu 20,552.00 1,130,976.56 55.03 El Progreso 14,254.00 368,893.52 25.88
0.79%
1.77% 0.72% Jalapa 28,254.00 1,097,950.44 38.86 Sacatepéquez 9,153.00 337,196.52 36.84
5.20% Fuente: Planeamiento / MAGA, con base al CVUT 2020 -DIGEGR- MAGA.
1.40%
0.58% Según informe de “Situación de Maíz Blanco 2018” el 90% de la producción corresponde
0.58% - 1.55% a maíz blanco, y el 10% a maíz amarillo.
1.56% - 2.54% Superficie total: 1,160,351.00 hectáreas.
Fuente: Planeamiento / 2.55% - 5.20% Producción estimada: 46,047,573.48 quintales.
MAGA Con base al CVUT 5.21% - 15.14% Rendimiento estimado a nivel nacional: 39.68 quintales/hectárea.
2020 15.15% - 21.52%
COMERCIO EXTERIOR
El maíz blanco, partida arancelaria 1005.90.30.00 SAC tiene un 0 %dentro y 20 % fuera de contingente de derecho arancelario a
la importación sobre el valor CIF.
140,000.00 2,000.00

1,750.00
TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
120,000.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
100,000.00 1,500.00
1,250.00
80,000.00
1,000.00
60,000.00
750.00
40,000.00
500.00
20,000.00 250.00
- 0.00
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
Otros países 106.59 - - 1,253.50 1,898.51 Otros países 1.65 26.20 2.63 26.81 431.91
México 19,918.33 4,564.45 24,381,92 83,354.21 18,504.83 El Salvador 11.34 1,781.30 87.26 0.00 0.00
EE.UU. 45,215.18 52,349.51 54,581.52 43,024.99 50,999.34
PLANEAMIENTO
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 65,239.10 56,913.96 78,963.45 127,632.70 71,402.68 TM 12.99 1,807.50 89.89 26,81 431,91
US$ 15,174,054.00 12,553,173 .00 19,466,493.00 30,546,995.00 23,969,785.00 US$ 4,808.00 343,748.00 24,307.00 23,225.00 175,388.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de maíz blanco de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal, Ciudad de Guatemala (Quetzales/quintal).
anual
2017 190.58 107.50 112.50 112.50 112.88 117.50 117.50 115.36 110.75 106.55 110.00 110.00 111.89
2018 107.89 104.72 111.84 127.24 124.88 131.75 148.98 158.98 139.21 128.25 125.88 127.85 128.12
2019 132.00 133.75 135.12 137.50 138.07 154.61 157.50 150.75 138.38 123.18 120.00 121.59 136.89
2020 130.00 130.00 153.09 153.63 152.36 153.18 150.76 145.36 135.00 116.79 124.23 130.00 139.53
2021 123.10 133.63 147.16 155.55 143.88 157.50 175.36 176.25 157.14 138.88 150.95 160.00 151.62
Promedio 120.56 121.92 131.94 137.28 134.41 142.91 150.02 149.34 136.10 122.73 126.21 129.89 -
25
Maíz amarillo
(Zea mays)
año 2020
Producción estimada de maíz en los departamentos
de la República de Guatemala, año 2020 Porcentaje de
estimación de
área de cultivo
Superficie Producción Rendimiento Superficie Producción Rendimiento de maíz
Departamento estimada (qq) (qq/ha) Departamento estimada (qq) (qq/ha)
(ha) (ha) 21.52%
Petén 249,666.00 10,673,221.50 42.75 Chimaltenango 24,716.00 1,080,830.68 43.73

Alta Verapaz 175,666.00 5,259,440.04 29.94 Totonicapán 29,505.00 998,154.15 33.83
Quiché 159,019.00 5,233,315.29 32.91 Santa Rosa 16,207.00 879,715.96 54.28
Huehuetenango 109,508.00 4,025,514.08 36.76 Sololá 17,990.00 849,307.90 47.21
Jutiapa 60,320.00 2,651,667.20 43.96 Guatemala 20,250.00 817,290.00 40.36 9.44% 15.14%
13.70% 1.85%
Quetzaltenango 43,925.00 2,602,117.00 59.24 Zacapa 16,632.00 775,051.20 46.60
San Marcos 53,551.00 2,598,830.03 48.53 Baja Verapaz 28,639.00 733,444.79 25.61
4.62% 2.47%
Chiquimula 45,966.00 1,611,108.30 35.05 Suchitepequéz 8,406.00 733,444.79 65.16 2.54%
1.43%
1.23%
Izabal 21,432.00 1,276,918.56 59.58 Escuintla 8,406.00 547,734.96 74.02 3.79%
1.55%
2.13% 1.75% 3.96%
2.43%
Retalhuleu 20,552.00 1,130,976.56 55.03 El Progreso 14,254.00 498,894.80 25.88 0.79%
0.72%
Jalapa 28,254.00 1,097,950.44 38.86 Sacatepéquez 9,153.00 337,196.52 36.84 1.77%
5.20%
1.40%
Fuente: Planeamiento / MAGA, con base al CVUT 2020 -DIGEGR- MAGA. 0.58%
Según informe de “Situación de Maíz Blanco 2018” el 90% de la producción corresponde 0.58% - 1.55%
a maíz blanco, y el 10% a maíz amarillo. 1.56% - 2.54%
Superficie total: 1,160,351.00 hectáreas. Fuente: Planeamiento / 2.55% - 5.20%
Producción estimada: 46,047,573.48 quintales. MAGA Con base al CVUT 5.21% - 15.14%
Rendimiento estimado a nivel nacional: 39.68 quintales/hectárea. 2020 15.15% - 21.52%
COMERCIO EXTERIOR
El maíz amarillo, partida arancelaria 1005.90.20.00 tiene un 0 % dentro y 15 % fuera de contingente de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
1,400,000.00 5,000.00

TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
1,200,000.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
4,000.00
1,000,000.00
800,000.00 3,000.00
600,000.00
2,000.00
400,000.00
200,000.00 1,000.0
- 0.00
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
Otros países 11,232.55 7,277.99 2,943.67 2,014.47 30,655.92 Otros países 1.57 47.48 107.76 9.26 1,012.27
Brasil 131,951.48 1,778.00 238,193.67 115,557,70 61,580.90 El Salvador 2050.01 26.50 0.00 0.00 4,000.27
EE.UU. 843,107.94 1,063,621.9 1,003,129.1 1,219,829.7 1,241,009.7
PLANEAMIENTO
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 986,291.97 1,072,677.93 1,244,266.47 1,337,401.91 1,333,246.55 TM 2,051.58 73.98 107.76 9.26 5,012.54
US$ 190,881,242.00 214,308,360.00 251,702,784.00 265,379,552.00 388,618,251.00 US$ 625,400.00 24,233.00 31,298.00 18,236.00 1,901,610.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de maíz amarillo de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal, Ciudad de Guatemala (Quetzales/quintal).
anual
2017 125.63 116.25 120.71 120.00 120.38 127.88 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 130.00 125.90
2018 111.58 110.83 115.79 122.50 127.26 127.50 135.45 151.14 134.08 130.00 130.00 130.00 127.18
2019 134.47 135.00 135.36 139.26 140.34 146.97 155.45 152.50 144.75 132.05 127.50 127.50 139.26
2020 132.50 132.50 153.52 158.38 157.50 160.00 155.43 148.45 139.08 120.00 126.60 132.00 143.00
2021 124.70 133.23 139.80 144.82 144.68 151.36 168.33 175.38 163.45 158.88 152.62 158.75 151.33
Promedio 125.78 125.56 133.04 136.99 138.03 142.74 148.94 151.49 142.27 134.18 133.34 135.65 -
26
Frijol negro
a nivel nacional (%), (Phaseolus vulgaris)
año 2020
Porcentaje de
estimación de
área de cultivo
Producción estimada de frijol en los departamentos
de frijol negro de la República de Guatemala, año 2020
Departamento Área (ha) Producción (qq) Rendimiento (qq/ha)
Petén 35,419 599,289 16.92
16.97% Jutiapa 28,251 405,684 14.36
Chiquimula 17,639 244,300 13.85
Huehuetenango 16,876 217,025 12.86
Santa Rosa 12,584 200,589 15.94
Quiché 20,754 191,975 9.25
Guatemala 9,521 171,568 18.02
Jalapa 13,343 151,443 11.35
8.08% 4.11%
9.94% Alta Verapaz 8,587 138,680 16.15
1.57%
Chimaltenango 8,244 100,412 12.18
Baja Verapaz 7,244 83,813 11.57
3.47% Izabal 3,277 67,015 20.45
2.87% 1.56% 2.00%
El Progreso 5,372 58,985 10.98
2.57%
1.20% 1.39% 0.08% - 0.69% Zacapa 4,182 58,506 13.99
3.95% 8.45% 0.70% - 2.57% San Marcos 5,998 54,282 9.05
4.56% 6.39%
0.69% 2.58% - 4.56% Totonicapán 3,258 47,241 14.50
0.14% 0.08%
4.57% - 9.94% Sololá 2,905 37,736 12.99
13.53% 9.95% - 16.97%
6.03% Quetzaltenango 2,505 36,323 14.50
0.43%
Sacatepéquez 1,432 22,797 15.92
Escuintla 908 14,592 16.07
Fuente: Planeamiento / MAGA, según datos de los segmentos de la Retalhuleu 298 5,480 18.39
Encuesta Nacional Agropecuaria -ENA- del año 2019-2020; Superficie Suchitepéquez 174 3,200 18.39
de frijol, ICTA 2017. Validado por el Departamento de Granos Básicos Total a nivel nacional 208,771 2,910,935 13.94*
del MAGA. Mapa con base al CVUT 2020 -DIGEGR- MAGA.
*Rendimiento estimado a nivel nacional.
COMERCIO EXTERIOR
El frijol negro, partida arancelaria 0713.33.10.00 SAC tiene un 20 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
18,000.00 1,200.00

16,000.00
TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
1,000.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
14,000.00
12,000.00 800.00
10,000.00 600.00
8,000.00
400.00
6,000.00
2,000.00 200.00
- -
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
Otros países 4,624.40 2,415.60 971.47 5,378.18 2,641.71 Otros países 80.86 27.21 30.90 416.60 6.37
Argentina 5,564.57 4,324.83 4,229.10 8,690.62 1,986.84 EE.UU. 16.80 20.37 44.48 109.30 87.18
EE.UU. 4,656.11 4,963.43 3,372.33 3,305.37 4,776.43 Costa Rica - 83.46 704.67 661.76 1,073.48
PLANEAMIENTO
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 14,845.08 11,703.86 8,572.91 17,374.17 9,404.99 TM 97.65 131.04 780.06 1,187.66 1,167.02
US$ 11,152,221.00 8,629,156.00 5,722,303.00 14,574,868.00 9,134,251.00 US$ 108,360.00 123,566.00 762,077.00 966,356.00 920,103.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de frijol negro de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal, Ciudad de Guatemala (Quetzales/quintal).
anual
2017 441.46 432.08 387.86 402.50 417.69 424.65 427.59 410.71 403.10 415.71 398.24 370.00 410.97
2018 376.84 373.75 352.61 366.84 355.24 348.88 353.41 315.57 333.68 331.14 326.25 325.00 346.60
2019 326.84 332.25 330.36 323.97 322.50 322.50 325.57 330.00 343.25 348.52 365.13 350.68 335.13
2020 351.47 352.00 370.50 422.63 494.17 535.34 510.63 487.14 471.43 454.83 480.03 423.92 446.17
2021 439.17 428.25 447.50 453.61 457.50 455.00 450.00 450.00 453.57 458.38 491.19 497.08 456.77
Promedio 387.16 383.67 377.76 393.91 409.42 417.27 413.44 398.69 401.01 401.72 412.17 393.34 -
27
Trigo
(Triticum sp.)
Distribución de
superficie a nievel nacional (%)
año 2020
Porcentaje de
ASPECTOS PRODUCTIVOS estimación de
área de
cultivo de
trigo
Rendimiento Principales 0%
departamentos
Rendimientoe/ productores
Año
qq/ha
La superficie con cobertura
2017 46.79
de trigo a nivel nacional es de
2018 46.40 136 hectáreas, las cuales se
2019 47.19 distribuyen de la siguiente 23% 0%
0%
2020 47.23 manera: 11%
2021 47.07 San Marcos con 33.00%,

Huehuetenango con 0% 0% 0%
4.00%
Fuente: Food and Agriculture 23.00%, Quetzaltenango 33.00%
3.00% - 4.00%
0%
Organization -FAO-. con 19.00%, Quiche con 19.00%
7.00% 4.01% - 7.00%
e/ Valor estimado. Producto: Trigo. 3.00% 0%
11.00%, Sololá con 7.00%, 0%
0% 0% 7.01% - 11.00%
Totonicapán con 4.00% y 0% 11.01% - 23.00%
0.00%
23.01% - 33.00%
Chimaltenango con 3.00%. 0%
0% 0%
COMERCIO EXTERIOR Fuente: Planeamiento MAGA con

datos de FAO y DIGEGR MAGA.
COMERCIO EXTERIOR
El trigo, partida arancelaria 1001.11.00.00, 1001.19.00.00, 1001.91.00.00, 1001.99.00.00 SAC
tiene un 0 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
800
700,000.00
700

TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
600,000.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
600
500,000.00
500
400,000.00
400
300,000.00 300
200,000.00 200
100,000.00 100
- -
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
México 38,800.00 44,550.00 38,703.45 34,921.18 42,869.20 Belice 0.00 700.00 240.00 0.00 0.00
EE.UU. 567,434.09 492,521.97 572,398.45 505,341.40 263,857.56 Honduras 0.00 0.00 2.30 0.00 0.00
Canadá 764.17 0.02 19,960.00 98,509.53 317,504.71 EE.UU. 0.00 0.25 0.18 0.39 0.47
El Salvador 610.433 0.00 0.00 0.00 0.54
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 606,998.26 537,071.99 631,060.11 638,772.10 624,231.47 TM 610.43 700.25 242.48 0.39 1.02
PLANEAMIENTO
US$ 149,938,514.00 145,828,772.00 164,624,579.00 170,170,498.00 200,597,616.00 US$ 273,787.00 256,120.00 84,666.00 858.00 1,260.00
PRECIOS DE MERCADO
Histórico de precios a futuro de las cotizaciones de los mercados de Estados Unidos Bolsa de Futuros de Chicago (CBOT), en US$/TM
Promedio
AÑO Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
anual
2017 160.24 165.21 159.25 151.78 160.49 166.01 181.59 157.58 160.76 159.68 154.44 147.72 160.40
2018 158.82 170.26 180.73 174.49 193.75 184.49 187.35 197.80 184.01 187.83 185.18 188.92 182.80
2019 189.62 183.65 166.04 164.97 166.22 191.76 185.53 174.65 175.89 186.61 188.94 197.19 180.92
2020 208.91 192.32 196.42 198.86 189.10 182.70 192.19 188.94 201.89 222.71 219.88 214.29 200.68
2021 242.58 239.51 236.23 244.30 260.58 245.09 244.36 266.68 260.76 273.92 296.57 289.71 258.36
Promedio 192.03 190.19 187.73 186.88 194.03 194.01 198.20 197.13 196.66 206.15 209.00 207.57 -
Fuente: Planeamiento MAGA con datos de CME Group.
28
33
36
30
39
37
31
34
40
35
32
38
29
Aguacate
(Persea americana)
año 2020
Principales departamentos Rendimiento

productores
Porcentaje de Rendimientoe/
estimación de Año
área de cultivo qq/ha
de aguacate La superficie con cobertura de aguacate a nivel
8.44% nacional es de 4,755.07 hectáreas, las cuales se 2017 231.78
distribuyen de la siguiente manera: 2018 231.83
Chimaltenango con 938.37 ha (19.73%), 2019 231.30
Sacatepéquez con 710.43 ha (14.94%), Alta 231.36
2020
Verapaz con 525.13 ha (11.04%), Petén con
2021 230.85
401.27 ha (8.44%), Suchitepéquez con 385.99
0.19% ha (8.12%), Sololá con 373.60 ha (7.86%), Fuente: Food and Agriculture
11.04%
0% Quetzaltenango con 364.18 ha (7.66%), Organization -FAO-.
0%
Guatemala con 271.06 ha (5.70%), Baja Verapaz e/ Valor estimado. Producto:
con 258.62 ha (5.44%), Santa Rosa con 198.96 Aguacate.
0.17% 0.30%
5.44% 1.46% ha (4.18%), Escuintla con 101.81 ha (2.14%),
0.13% Zacapa con 69.46 ha (1.46%), Jutiapa con 67.07
7.66% 7.86%
19.73% 5.70% 0.27% 0% ha (1.41%), Retalhuleu con 38.60 ha (0.81%),
14.94% Totonicapán con 14.07 ha (0.30%), Jalapa con
8.12%
0.81% 12.90 ha (0.27%), Huehuetenango con 9.26 ha
1.41% 0% (0.19%), San Marcos con 8.19 ha (0.17%) y El
4.18%
2.14% 0.01% - 2.14%
Progreso con 6.08 ha (0.13%).
2.15% - 5.70%
5.71% - 11.04%
Fuente: Planeamiento / MAGA 11.05% - 19.73%
Con base al CVUT 2020 -DIGEGR-
MAGA.
COMERCIO EXTERIOR
El aguacate, partida arancelaria 0804.40.00.00 SAC tiene un 15 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
10,000.00
6,000.00 9,000.00

TONELADAS MÉTRICAS
EXPORTACIONES EN
8,000.00
TONELADAS MÉTRICAS
5,000.00
IMPORTACIONES EN
7,000.00
4,000.00 6,000.00
5,000.00
3,000.00 4,000.00
3,000.00
2,000.00 2,000.00
1,000.00 1,000.00
-
2017 2018 2019 2020 2021
-
2017 2018 2019 2020 2021 Otros países 2,519.23 1,884.23 3,027.83 3,166.88 3,966.93
Otros países 75.39 76.24 51.60 431.88 755.82 Honduras 4,786.23 2,147.39 2,915.17 1,667.91 2,559.23
México 2,035.11 4,839.51 3,896.91 4,620.34 3,031.53 Países Bajos 574.63 559.32 1,651.32 1,707.01 2,597.56
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
PLANEAMIENTO
TM 2,110.50 4,915.15 3,948.51 5,052.22 3,787.34 TM 7,880.43 4,590.94 7,594.32 6,541.80 9,123.72
US$ 2,833,320.00 5,549,885.00 3,782,571.00 4,212,186.00 2,693,785.00 US$ 3,095,716.00 2,206,972.00 7,596,821.00 7,147,209.00 10,115,244.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de aguacate criollo, grande de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal,
Ciudad de Guatemala (Quetzales/ciento).
anual
2017 167.92 118.33 124.29 138.50 156.54 199.62 244.41 294.76 286.50 258.93 204.52 188.00 198.53
2018 177.37 149.74 157.89 216.58 233.81 270.00 302.86 369.32 352.24 264.55 210.50 189.00 241.15
2019 207.11 179.00 152.86 150.56 180.91 231.39 267.95 344.13 405.00 360.91 240.00 233.33 246.09
2020 218.82 228.00 243.86 252.50 254.47 276.67 292.17 344.38 330.36 236.60 200.00 190.38 255.68
2021 233.33 237.50 218.75 215.53 265.00 300.95 336.31 355.00 376.79 387.50 332.62 320.83 298.34
Promedio 200.91 182.51 179.53 194.73 218.15 255.72 288.74 341.52 350.18 301.70 237.53 224.31 -
30
Limón
(Citrus limon) Distribución de
superficie a nivel
nacional (%),
ASPECTOS PRODUCTIVOS año 2020
Rendimiento Principales departamentos
productores
Rendimientoe/ Porcentaje de
Año estimación de
qq/ha La superficie con cobertura de cítricos a área de cítricos.
nivel nacional (limón y naranja) es de
2017 492.38
5,572.15 hectáreas, las cuales se
2018 475.21 distribuyen de la siguiente manera: 7.41%
2019 485.85 El Progreso con 1,295.08 ha (23.24%),
2020 487.34 Escuintla con 1,201.35 ha (21.56%), Santa
2021 492.60 Rosa con 466.19 ha (8.37%), Retalhuleu
con 465.41 ha (8.35%), Alta Verapaz con
Fuente: Food and 425.43 ha (7.63%), Petén con 412.82 ha
Agriculture Organization
-FAO-. e/ Valor estimado.
(7.41%), Zacapa con 359.84 ha (6.46%),
0.94% 7.63%
Producto: Limones y limas. Baja Verapaz 182.80 ha (3.28%), Jutiapa 0.11% 0.07%
con 176.91 ha (3.17%), Quetzaltenango
con 170.92 ha (3.07%), Suchitepéquez
con 124.35 ha (2.23%), Chiquimula con 0.20% 3.28% 6.46%
0%
61.62 ha (1.11%), Sacatepéquez con 56.74 23.24%
0%
3.07% 0.07% - 0.22%
ha (1.02%), Huehuetenango con 52.13 ha 0%
0.63% 1.11% 0.23% - 1.10%
(0.94%), Guatemala con 51.81 ha (0.93%), 0.93% 0.23%
1.02% 1.11% - 3.28%
Chimaltenango con 35.20 ha (0.63%), 8.35% 2.23%
3.29% - 8.37%
Jalapa con 12.58 ha (0.23%), San Marcos 3.17% 8.38% - 23.24%
8.37%
con 10.92 ha (0.20%), Quiché con 6.33 ha 21.52%
(0.11%) e Izabal con 3.72 ha (0.07%). Fuente: Planeamiento / MAGA
MAGA.
COMERCIO EXTERIOR
El limón, partida arancelaria 0805.50.00.00 SAC tiene un 15 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
250.00 9,000.00
TONELADAS MÉTRICAS

225.00
EXPORTACIONES EN
8,000.00
TONELADAS MÉTRICAS
200.00 7,000.00
IMPORTACIONES EN
175.00 6,000.00
150.00
5,000.00
125.00
100.00 4,000.00
75.00 3,000.00
50.00 2,000.00
25.00 1,000.00
- -
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
Otros países 29.12 160.70 103.62 35.79 19.83 Otros países 4,266.84 7,590.85 3,723.88 2,561.22 2,434.40
México 29.41 96.82 23.70 131.60 32.60 EE.UU. 2,104.73 1,101.28 1,921.65 709.73 1,595.47
El Salvador 0.41 4.75 278.80 1,670.79 2,012.16
PLANEAMIENTO
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 58.52 257,52 127.32 167.39 52.43 TM 6,371.00 8,696.88 5,924.33 4,941.73 6,042.03
US$ 82,312.00 237,560.00 106,337.00 212,523.00 61,524.00 US$ 6,061,569.00 8,405,826.00 4,531,948.00 3,595,617.00 4,117,905.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de limón criollo, mediano de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal,
Ciudad de Guatemala (Quetzales/millar).
anual
2017 245.83 379.17 517.86 415.00 265.38 153.08 132.35 154.76 166.00 190.95 296.43 366.67 273.62
2018 473.68 513.16 560.53 375.79 181.90 150.00 146.82 176.82 195.79 214.77 270.00 285.00 295.36
2019 275.00 280.26 467.86 444.44 265.91 162.50 172.73 183.75 200.00 223.18 250.00 304.17 269.15
2020 250.00 290.00 494.32 442.50 328.95 218.33 289.57 307.50 191.67 198.81 226.25 242.31 290.02
2021 395.00 520.00 536.36 381.58 260.50 200.00 154.76 169.05 166.67 150.00 167.86 216.67 276.54
Promedio 327.90 396.52 515.38 411.86 260.53 176.78 179.25 198.38 184.02 195.54 242.11 282.96 -
31
Naranja
a nivel nacional (%), (Citrus sinensis)
año 2020
Porcentaje de productores
estimación de
Rendimientoe/
área de cítricos. Año
qq/ha La superficie con cobertura de cítricos (limón y
705.79 naranja) a nivel nacional es de 5,572.15 hectáreas,
7.41% 2017
las cuales se distribuyen de la siguiente manera:
2018 727.41
El Progreso con 1,295.08 ha (23.24%), Escuintla
2019 715.08 con 1,201.35 ha (21.56%), Santa Rosa con 466.19
2020 706.88 ha (8.37%), Retalhuleu con 465.41 ha (8.35%),
2021 712.90 Alta Verapaz con 425.43 ha (7.63%), Petén con
412.82 ha (7.41%), Zacapa con 359.84 ha (6.46%),
0.94% 7.63% Fuente: Food and
0.11% 0.07% Agriculture Organization
Baja Verapaz 182.80 ha (3.28%), Jutiapa con
-FAO-. e/ Valor estimado. 176.91 ha (3.17%), Quetzaltenango con 170.92 ha
Producto: Naranjas. (3.07%), Suchitepéquez con 124.35 ha (2.23%),
0.20% 3.28% 6.46% Chiquimula con 61.62 ha (1.11%), Sacatepéquez
0% 0%
23.24% con 56.74 ha (1.02%), Huehuetenango con 52.13
3.07% 0.07% - 0.22%
0%
0.63% 1.11%
ha (0.94%), Guatemalacon51.81ha(0.93%),
0.23% 0.23% - 1.10%
0.93%
1.11% - 3.28%
Chimaltenango con 35.20 ha (0.63%), Jalapa
1.02%
8.35% 2.23%
3.29% - 8.37% con 12.58 ha (0.23%), San Marcos con 10.92 ha
3.17% 8.38% - 23.24% (0.20%), Quiché con 6.33 ha (0.11%) e Izabal con
8.37%
21.52% 3.72 ha (0.07%).
Fuente: Planeamiento / MAGA

Con base al CVUT 2020 -DIGEGR- MAGA.
COMERCIO EXTERIOR
La naranja, partida arancelaria 0805.10.00.00 SAC tiene un 15 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
500.00
60,000.00

TONELADAS MÉTRICAS
EXPORTACIONES EN
400.00
TONELADAS MÉTRICAS
50,000.00
IMPORTACIONES EN
40,000.00 300.00
30,000.00 200.00
20,000.00 100.00
10,000.00
0.00
2017 2018 2019 2020 2021
-
2017 2018 2019 2020 2021 Otros países 0.25 3.52 434.99 29.77 38.51
Otros países 1,346.16 2,212.43 1,581.83 2,093.77 2,775.55 Honduras 2.45 12.52 5.76 3.35 160.72
Honduras 33,816.68 28,764.36 30,357.22 38,838.03 47,352.47 Países Bajos 0.00 3.81 0.00 8.15 0.00
PLANEAMIENTO
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 35,162.84 30,976.79 31,939.04 40,931.80 50,128.02 TM 2.70 19.85 440.75 41.27 199.24
US$ 4,325,540.00 3,348,042.00 2,618,127.00 3,932,452.00 4,457,882.00 US$ 1,526.00 28,427.00 32,340.00 88,867.00 73,015.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de Naranja Valencia, mediana de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal,
anual
2017 55.00 46.25 45.00 45.00 45.58 64.04 72.00 74.40 64.00 57.86 63.10 58.33 57.55
2018 55.26 55.53 52.37 64.00 65.71 100.53 152.05 153.64 150.00 100.00 61.38 55.00 88.79
2019 44.74 39.00 40.83 57.92 75.53 65.00 73.18 79.13 83.75 66.48 52.25 59.17 61.41
2020 54.71 53.63 66.90 86.25 88.42 80.95 68.70 66.13 70.71 60.95 64.00 68.27 69.13
2021 60.00 64.38 81.14 100.00 86.38 96.07 110.24 118.42 88.10 72.75 59.88 57.08 82.87
Promedio 53.94 51.76 57.25 70.63 72.32 81.32 95.23 98.34 91.31 71.61 60.12 59.57 -
32
Manzana
(Malus domestica) Distribución de
superficie a nivel
nacional (%),
productores
Rendimientoe/
Año
qq/ha La superficie con cobertura de
2017 90.22 Deciduos (manzana y melocotón) Porcentaje de
estimación de
2018 90.53 a nivel nacional es de 3,097.94 área de
hectáreas, las cuales se 0% deciduos
2019 92.32
distribuyen de la siguiente
2020 91.80 manera:
2021 92.48 Quiché con 2,343.52 ha (75.65%),
Fuente: Food and San Marcos con 234.37 ha (7.57%),
Agriculture Organization Quetzaltenango con 219.07 ha
-FAO-. e/ Valor estimado. (7.07%), Sacatepéquez con 77.03 0.19% 0%
Producto: Manzanas. ha (2.49%), Sololá con 71.48 ha 75.65% 0%
(2.31%), Jutiapa con 41.06 ha
(1.37%), Totonicapán con 34.69 ha
0%
(1.12%), Chimaltenango con 34.46 7.57%
1.12%
0% 0%
0.12% - 0.19%
ha (1.11%), Jalapa con 32.60 ha 7.07%
0.12%
0.20% - 1.32%
2.31%
(1.05%), Huehuetenango con 5.84 1.11% 0% 1.33% - 2.49%
0% 1.05%
ha (0.19%) y El Progreso con 3.83 2.49% 2.50% - 7.57%
0%
ha (0.12%). 0% 7.58% - 75.65%
1.33%
0%
0% Fuente: Planeamiento / MAGA
COMERCIO EXTERIOR MAGA.

La manzana, partida arancelaria 0808.10.00.00 SAC tiene un 15 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
35,000.00
1,400.00
TONELADAS MÉTRICAS
30,000.00

IMPORTACIONES EN
1,200.00
25,000.00
TONELADAS MÉTRICAS
1,000.00
EXPORTACIONES EN
20,000.00
800.00
15,000.00
600.00
10,000.00 400.00
5,000.00 200.00
- -
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
Otros países 719.48 352.34 995.32 719.56 4,936.87 Otros países 300.47 189.38 151.16 104.71 166.17
Francia 1,693.74 1,184.96 2,644.18 1,943.91 2,011.24 El Salvador 1,055.00 738.71 556.33 223.11 161.83
EE.UU. 9,099.90 10,973.07 10,972.29 15,864.24 9,169.24
Chile 8,080.56 8,410.58 10,444.27 7,867.38 15,061.27
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
PLANEAMIENTO
TM 19,593.68 20,920,95 25,056.06 26,395.09 31,176.63 TM 1,355.47 928.08 707.49 327.83 328.01
US$ 23,231,741.00 24,976,233.00 29,229,475.00 29,848,258.00 35,395,020.00 US$ 117,382.00 213,016.00 251,043.00 158,369.00 207,663.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de manzana del Prado, mediana de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal,
Ciudad de Guatemala (Quetzales/quintal).
anual
2017 SO SO SO SO 210.00 201.00 181.43 160.00 160.00 160.00 SO SO 178.74
2018 SO SO SO SO 220.00 220.00 216.19 157.73 150.00 150.00 SO SO 185.65
2019 SO SO SO SO 222.22 191.94 200.00 143.00 150.00 150.00 SO SO 176.19
2020 SO SO SO 200.00 192.11 175.00 240.00 240.00 228.57 200.00 200.00 SO 209.46
2021 SO SO SO SO 283.50 213.10 180.00 SO SO SO SO SO 225.53
Promedio - - - 200.00 225.57 200.21 203.52 175.18 172.14 165.00 200.00 - -
Nota: SO / Sin Oferta por el comportamiento estacional del producto.
33
Melocotón
a nivel nacional (%), (Prunus persica)
año 2020
Porcentaje de
productores
Rendimientoe/
estimación de
Año
área de
La superficie con cobertura de qq/ha
deciduos
0%
Deciduos (manzana y melocotón) a 2017 308.32
nivel nacional es de 3,097.94 hectáreas, 2018 308.72
las cuales se distribuyen de la siguiente
2019 321.16
manera:
Quiché con 2,343.52 ha (75.65%), San 2020 321.98
Marcos con 234.37 ha (7.57%), 2021 325.73
0.19% 0% Quetzaltenango con 219.07 ha (7.07%), Fuente: Food and Agriculture
75.65% 0% Sacatepéquez con 77.03 ha (2.49%), Organization -FAO-.
Sololá con 71.48 ha (2.31%), Jutiapa con e/ Valor estimado. Producto:
41.06 ha (1.37%), Totonicapán con 34.69 Melocotones (duraznos) y
7.57% 0% 0%
1.12% 0% ha (1.12%), Chimaltenango con 34.46 ha nectarinas.
0.12%
7.07%
2.31%
0.12% - 0.19% (1.11%), Jalapa con 32.60 ha (1.05%),
1.11%
0% 1.05%
0% 0.20% - 1.32% Huehuetenango con 5.84 ha (0.19%) y
0%
2.49% 1.33% - 2.49% El Progreso con 3.83 ha (0.12%).
0% 2.50% - 7.57%
1.33% 7.58% - 75.65%
0%
0%

Con base al CVUT 2020 -DIGEGR- COMERCIO EXTERIOR
MAGA.

El melocotón, partida arancelaria 0809.30.00.00 SAC tiene un 15 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
1,600.00 3,150.00

1,400.00
TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
2,700.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
1,200.00 2,250.00
1,000.00
1,800.00
800.00
1,350.00
600.00
400.00 900.00
200.00 450.00
- 0.00
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
Otros países 166.03 23.07 21.46 9.24 7.61 Otros países 0.00 7.73 6.00 30.41 50.08
EE.UU. 339.97 433.51 656.55 481.06 934.44 El Salvador 2,174.07 2,994.32 797.34 910.28 706.68
Chile 435.22 685.75 520.53 791.62 656.08
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
PLANEAMIENTO
TM 941.22 1,142.32 1,198.53 1,281.92 1,598.13 TM 2,174.07 3,002.05 803.34 940.68 756.76
US$ 1,583,080.00 2,012,946.00 2,111,619.00 2,434,364.00 3,086,567.00 US$ 153,515.00 935,311.00 393,666.00 490,914.00 297,915.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de melocotón, mediano de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal, Ciudad
de Guatemala (Quetzales/ciento).
anual
2017 SO SO SO SO SO SO 100.79 82.62 117.00 SO SO SO 100.14
2018 SO SO SO SO 145.00 145.00 119.55 50.45 70.36 SO SO SO 106.07
2019 SO SO SO SO SO 140.00 117.73 115.00 100.00 SO SO SO 118.18
Promedio - - - - 145.00 139.97 113.86 84.14 104.80 - - - -
34
Mango
(Mangifera indica) Distribución de superficie
año 2020
productores Porcentaje de
Rendimientoe/ estimación de
Año área de cultivo
qq/ha La superficie con cobertura de mango a de mango
2017 294.40 nivel nacional es de 13,455.01 hectáreas, 0%
2018 287.60 las cuales se distribuyen de la siguiente

manera:
2019 287.87
Retalhuleu con 3,950.70 ha (29.36%),
2020 289.93 Suchitepéquez con 2,142.71 ha (15.92%),
2021 288.46 Santa Rosa con 2,091 ha (15.54%),
Fuente: Food and Escuintla con 1,460.00 ha (10.85%),
0.12% 0%
Agriculture Organization Quetzaltenango con 1,509.28 ha 0% 0.25%
-FAO-. (11.22%), Zacapa con 1,386.95 ha (10.31%),
e/ Valor estimado. Producto: Jutiapa con 288.26 ha (2.14%), San
Mangos, mangostanes y Marcos con 213.85 ha (1.59%), 1.59% 0% 10.31%
0% 0%
guayabas. Chiquimula con 183.55 ha (1.36%), El 1.33%
11.22% 0.12% - 0.25%
Progreso con 178.49 ha (1.33%), Izabal 0%
0% 1.36% 0.26% - 2.14%
0% 0%
con 33.16 ha (0.25%) y Huehuetenango 0% 2.15% - 11.22%
con 16.52 ha (0.12%). 29.36% 15.92% 11.23% - 15.92%
2.14% 15.93% - 29.36%
15.54%
10.85 a%

COMERCIO EXTERIOR MAGA.

El mango, partida arancelaria 0804.50.10.00 SAC tiene un 15 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.

TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
500.00 25,000.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
400.00 20,000.00
300.00 15,000.00
200.00 10,000.00
100.00 5,000.00
0.00 -
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
Perú 141.52 72.90 0.00 23.77 180.09 Honduras 2,196.37 1,967.11 1,272.52 1,160.51 2,318.82
México 110.00 40.03 169.02 48.33 41.40 EE.UU. 18,521.41 18,239.15 14,668.81 12,414.84 16,837.81
Vietnam 260.22 40.39 0.13 23.32 0.00
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
PLANEAMIENTO
TM 570.01 187.81 195.26 269.29 488.45 TM 22,466.22 23,449.37 18,148.43 15,733.08 21,581.44
US$ 911,477.00 289,992.00 93,972.00 353,224.00 406,158.00 US$ 10,905,648.00 10,215,855.00 8,121,501.00 5,631,707.00 9,867,657.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de mango Tommy Atkins, mediano de primera, pagados al mayorista en el mercado La
Terminal, Ciudad de Guatemala (Quetzales/ciento).
anual
2017 SO SO 196.67 120.00 87.31 86.15 144.71 191.11 SO SO SO SO 137.66
2018 SO SO 173.89 113.82 78.81 80.53 191.50 250.00 SO SO SO SO 148.09
2019 SO 331.43 216.67 123.61 104.09 123.33 208.59 247.00 SO SO SO SO 193.53
2020 SO 320.83 263.64 154.50 98.16 83.57 141.67 175.56 SO SO SO SO 176.85
2021 SO 237.50 234.09 126.32 125.25 155.24 191.73 SO SO SO SO SO 178.35
Promedio - 296.59 216.99 127.65 98.72 105.76 175.64 215.92 - - - - -
35
Melón
a nievel nacional (%),
(Cucumis melo)
año 2020
Porcentaje de productores
estimación de Rendimientoe/
área de cultivo Año
de melón La superficie con cobertura de melón a qq/ha
0%
las cuales se distribuyen de la siguiente 2018 544.95
manera:
2019 522.52
Zacapa con 7,920.54 ha (58.62%),
Jutiapa con 3,324.24 (24.60%), Santa 2020 502.92
Rosa con 1,344.41 ha (9.95%), El 2021 487.94
0% 0% Progreso con 784.18 ha (5.80%) y Fuente: Food and Agriculture
0% 0%
Chiquimula con 138.66 ha (1.03%). Organization -FAO-.
e/ Valor estimado. Producto:
0%
Melón Cantalupo y otros
0% 58.62% 0%
0% melones.
5.80% 0.01% - 1.03%
0%
0% 1.04% - 9.95%
0% 1.03%
0% 0%
0% 9.96% - 24.60%
0% 0% 24.61% - 58.62%
24.60%
9.95%
0%
Fuente: Planeamiento /
MAGA Con base al CVUT 2020 COMERCIO EXTERIOR
-DIGEGR- MAGA.

El melón, partida arancelaria 0807.19.00.00 SAC tiene un 15 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
350.00 400,000.00

TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
300.00 350,000.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
250.00 300,000.00
250,000.00
200.00
200,000.00
150.00
150,000.00
100.00 100,000.00
50.00 50,000.00
- -
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
Honduras 159.22 98.18 28.40 20.27 13.41 El Salvador 7,406.40 7,730.26 7,512.23 9,722.75 11,564.87
EE.UU. 38.26 54.73 - 58.61 - EE.UU 357,546.81 336,878.97 296,178.00 259,217.76 315,645.99
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
PLANEAMIENTO
TM 348.71 20.18 31.14 90.57 26.24 TM 368,755.86 350,449.48 310,201.76 273,700.40 334,484.54
US$ 132,996.00 827.00 4,100.00 40,771.00 11,513.00 US$ 129,841,247.00 134,667,590.00 123,223,343.00 109,041,181.00 139,329,247.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de melón Cantaloupe, mediano de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal,
anual
2017 441.67 389.58 353.57 337.50 409.62 463.46 477.94 500.00 525.00 454.76 461.90 400.00 434.58
2018 389.47 355.26 357.89 353.95 334.52 440.79 537.50 500.00 500.00 500.00 400.00 302.50 414.32
2019 384.21 400.00 436.90 400.00 361.36 463.89 668.18 430.00 520.00 500.00 400.00 400.00 447.05
2020 500.00 466.67 477.27 500.00 350.00 SD SD 600.00 SD 400.00 SD SD 470.56
2021 400.00 460.53 418.18 384.21 419.44 572.22 387.50 485.71 493.75 620.00 476.19 400.00 459.81
Promedio 423.07 414.41 408.77 395.13 374.99 485.09 517.78 503.14 509.69 494.95 434.52 375.63 -
Nota: SD / Sin Dato.
36
Piña Distribución de superficie
(Ananas comosus) a nivel nacional (%),
año 2020
productores Porcentaje de
Rendimiento e/ estimación de
Año área de cultivo
qq/ha La superficie con cobertura de piña a de piña
2017 605.05 nivel nacional es de 12,908.54 hectáreas, 16.50%

manera:
2019 604.25
Guatemala con 5,143.35 ha (39.84%),
2020 610.00 Santa Rosa con 3,314.85 ha (25.68%),
2021 616.84 Petén con 2,129.70 ha (16.50%), Izabal
Fuente: Food and con 750.81 ha (5.82%), Suchitepéquez 0% 0%
Agriculture Organization con 689.72 ha (5.34%), Escuintla con 0% 5.82%
-FAO-. e/ Valor estimado. 567.52 ha (4.40%), Jutiapa con 140.03
Producto: Piña Tropical. ha (1.08%), Jalapa con 99.30 ha (0.77%)
y Retalhuleu con 73.28 ha (0.57%). 0%
0%
0% 0%
0%
0%
0% 0.57% - 1.08%
0%
0% 0%
Fuente: Planeamiento / MAGA 39.84% 0.77% 1.09% - 5.82%
Con base al CVUT 2020 -DIGEGR- 0% 5.83% - 25.68%
0.57% 5.34%
MAGA. 25.69% - 39.84%
1.08%
25.68%
4.40%
COMERCIO EXTERIOR

La piña, partida arancelaria 0804.30.00.00 SAC tiene un 15 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
40,000.00
500.00

TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
35,000.00
IMPORTACIONES EN
EXPORTACIONES EN
400.00 30,000.00
25,000.00
300.00
20,000.00
200.00 15,000.00
10,000.00
100.00
5,000.00
0.00 -
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
EE.UU. 347.17 40.67 317.57 0.39 62.86 El Salvador 11,896.96 9,721.32 7,385.65 6,580.12 5,303.55
Costa Rica 126.59 136.57 0.00 6.86 2.44 EE.UU. 23,395.73 23,202.72 22,430.74 23,980.48 23,144.74
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
PLANEAMIENTO
TM 478.89 199.85 320.32 10.13 71.10 TM 36,162.20 33,914.64 30,491.42 31,034.23 29,188.42
US$ 130,008.00 126,730.00 48,322.00 32,994.00 37,334.00 US$ 11,450,040.00 10,977,347.00 10,466,327.00 10,756,899.00 10,328,229.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de piña, mediana de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal, Ciudad de
Guatemala (Quetzales/ciento).
anual
2017 433.33 391.67 430.36 400.00 386.54 394.23 361.76 359.52 400.00 380.95 376.19 395.00 392.46
2018 415.79 377.63 419.74 411.84 400.00 352.63 356.82 400.00 400.00 427.27 472.50 400.00 402.85
2019 363.16 345.00 367.86 394.44 443.18 425.00 421.59 363.75 445.00 497.73 472.50 475.00 417.85
2020 394.12 362.50 402.27 421.25 396.05 400.00 423.91 472.50 496.43 538.10 586.25 519.23 451.05
2021 488.33 522.50 514.77 497.37 480.00 466.67 455.95 523.81 566.67 582.89 476.19 466.67 503.49
Promedio 418.95 399.86 427.00 424.98 421.15 407.71 404.01 423.92 461.62 485.39 476.73 451.18 -
37
Plátano
a nivel nacional (%), (Musa paradisiaca)
año 2020
productores
Porcentaje de
estimación de
área de los Rendimientoe/
cultivos de Año
plátano y La superficie con cobertura de qq/ha
banano
0% Musáceas (banano y plátano) nivel 2017 494.86
nacional es de 76,821.87 hectáreas, 2018 495.40
las cuales se distribuyen de la
2019 485.64
siguiente manera:
Escuintla con 37,755.61 ha (49.15%), 2020 485.38
Izabal con 14,900.24 ha (19.40%), 2021 501.86
0% 0.17%
San Marcos con 14, 534.57 ha Fuente: Food and Agriculture
0% 19.40% (18.92%), Suchitepéquez con Organization -FAO-.
3,691.30 ha (4.81%), Retalhuleu con e/ Valor estimado. Producto:
2,723.14 ha (3.54%), Plátanos (Verde) y bananos
18.92% 0% 0% Quetzaltenango con 2,702.96 ha para cocinar.
0% 0%
3.52%
0%
0.01% - 0.43% (3.52%), Jutiapa con 327.76 ha
0%
0% 0.01% 0.44% - 4.81% (0.43%), Alta Verapaz con 127.30 ha
0% 0%
0% 4.82% - 19.40% (0.17%), Santa Rosa con 51.80 ha
4.81%
3.54%
19.41% - 49.15% (0.07%) y Chiquimula con 7.20 ha
0.43%
0.07% (0.01%).
49.15%
FUENTE: Planeamiento / MAGA Con base al CVUT

2020 -DIGEGR- MAGA. COMERCIO EXTERIOR
*PRODUCTO DE EXPORTACIÓN: BANANO

El plátano, partida arancelaria 0803.10.00.00 SAC tiene un 15 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
8,000.00
300,000.00
7,000.00

TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
250,000.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
6,000.00
5,000.00 200,000.00
4,000.00 150,000.00
3,000.00
100,000.00
2,000.00
1,000.00 50,000.00
0.00 -
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
México 5,012.59 7,153.00 6,410.00 4,272.00 5,220.00 El Salvador 58,772.03 56,611.88 55,242.95 45,859.77 44,514.42
EE.UU 162,168.80 167,198.23 187,164.35 207,212.39 218,724.70
PLANEAMIENTO
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 5,346.41 7,220.10 6,608.02 4,563.97 5,532.13 TM 233,172.58 239,016.27 260,607.81 272,770.38 287,585.87
US$ 1,282,933.00 1,929,501.00 1,848,928.00 1,261,244.00 1,307,656.00 US$ 85,484,662.00 90,953,896.00 102,525,199.00 114,332,961.00 119,380,471.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de plátano, mediano de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal, Ciudad de
Guatemala (Quetzales/ciento).
anual
2017 88.33 100.00 83.57 76.25 81.54 79.23 86.47 81.90 80.00 80.00 88.10 105.00 85.87
2018 102.63 108.95 101.05 114.74 97.86 109.47 100.45 90.00 91.84 90.00 91.75 99.00 99.81
2019 110.00 92.25 91.19 97.08 97.27 92.50 91.82 82.00 90.00 95.45 90.00 90.00 93.30
2020 101.76 106.13 100.00 91.00 87.63 94.76 90.00 95.50 99.29 98.57 105.50 111.92 98.51
2021 100.00 102.25 89.09 90.00 88.50 91.67 95.00 95.24 104.52 102.25 101.19 111.46 97.60
Promedio 100.55 101.91 92.98 93.81 90.56 93.53 92.75 88.93 93.13 93.26 95.31 103.48 -
38
Sandía Distribución de superficie
(Citrullus lanatus) a nivel nacional (%),
año 2020
productores
Rendimiento e/
Porcentaje de
Año
qq/ha La superficie con cobertura de Sandía
estimación de
área de cultivo
14.18% de sandía
2017 903.58 nivel nacional es de 1,403.60 hectáreas,
manera:
2019 931.15
Santa Rosa con 71,2.27 ha (50.75%),
2020 948.80 Escuintla con 298.15 ha (21.24%), Petén
2021 966.44 con 198.98 ha (14.18%) y Baja Verapaz
Fuente: Food and Agriculture con 194.20 ha (13.84%). 0% 0%
0% 0%
Organization -FAO-.
e/ Valor estimado. Producto:
Sandías.
0% 13.84% 0%
0% 0%
0%
0% 0.01% - 13.83%
0%
0% 0%
0% 0% 13.84% - 14.17%
Fuente: Planeamiento / MAGA 0%
14.18% - 21.24%
0% 0%
Con base al CVUT 2020 -DIGEGR- 21.25% - 50.74%
0%
MAGA. 50.75%
21.24%
COMERCIO EXTERIOR

La sandía, partida arancelaria 0807.11.00.00 SAC tiene un 15 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
3,600.00
140,000.00
3,200.00

TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
120,000.00
IMPORTACIONES EN
EXPORTACIONES EN
2,800.00
2,400.00 100,000.00
2,000.00 80,000.00
1,600.00 60,000.00
1,200.00
40,000.00
800.00
400.00 20,000.00
0.00 -
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
Otros países 43.89 322.10 0.00 15,80 0.00 Otros países 3,819.68 2,412.00 1,507.11 1,338.64 2,836.15
Honduras 1,171.29 1,669.64 1,122.74 1,033.22 3,480.70 El Salvador 30,344.34 30,735.92 26,406.31 32,703.03 30,843.77
EE.UU. 76,343.26 72,721.90 46,367.28 68,588.74 102,228.44
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
PLANEAMIENTO
TM 1,215.18 1,991.74 1,122.74 1,049.02 3,480.70 TM 110,507.28 105,869.81 74,280.70 102,630.41 135,908.36
US$ 119,654.00 74,929.00 31,227.00 25,438.00 82,827.00 US$ 27,297,629.00 27,683,755.00 18,426,598.00 26,390,867.00 38,303,154.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de sandia redonda, mediano de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal,
anual
2017 725.00 683.33 642.86 565.00 588.46 657.69 661.76 707.14 1,047.50 959.52 1,009.52 773.33 751.76
2018 655.26 577.63 711.84 634.21 526.19 573.68 863.64 1,031.82 1,188.16 1,195.45 1,167.50 845.00 830.87
2019 698.68 632.50 738.10 766.67 729.55 952.78 1,047.73 930.00 1,150.00 1,077.27 1,050.00 866.67 886.66
2020 717.65 815.00 697.73 640.00 800.00 829.55 882.61 787.50 1,090.48 1,071.43 1,000.00 1,157.69 874.14
2021 886.67 760.00 711.36 731.58 687.50 773.81 909.52 1,095.24 1,088.10 1,210.00 919.05 808.33 881.76
Promedio 736.65 693.69 700.38 667.49 666.34 757.50 873.05 910.34 1,112.85 1,102.74 1,029.21 890.21 -
39
Papaya
a nivel nacional (%), (Carica papaya)
año 2020
Porcentaje de Principales departamentos Rendimiento
estimación de
área de cultivo productores
de papaya Rendimientoe/
99.16% Año
La superficie con cobertura de Papaya a qq/ha
las cuales se distribuyen de la siguiente 2018 672.59
manera:
2019 674.43
Petén con 12,986.88 ha (99.16%),
Escuintla con 92.33 ha (0.70%) y 2020 667.75
0% 0% Retalhuleu con 17.64 ha (0.13%). 2021 671.61
0% 0%
Fuente: Food and Agriculture
Organization -FAO-.
0% 0% e/ Valor estimado. Producto:
0% 0% 0%
0%
Papayas.
0% 0.01% - 0.13%
0%
0% 0% 0.14% - 0.70%
0% 0%
0% 0.71% - 99.16%
0%
0.13%
0%
0%
0.70%
MAGA Con base al CVUT
2020 -DIGEGR- MAGA. COMERCIO EXTERIOR
La papaya, partida arancelaria 0807.20.00.00 SAC tiene un 15 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
150.00
70,000.00

TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
125.00 60,000.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
100.00 50,000.00
75.00 40,000.00
30,000.00
50.00
20,000.00
25.00 10,000.00
0.00 -
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
EE.UU. 122.467 91.28 36.743 17.344 El Salvador 24,003.05 21,830.80 21,599.69 16,012.33 14,527.25
EE.UU 36,467.39 37,564.34 39,897.27 38,922.42 33,086.86
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
PLANEAMIENTO
TM 122.53 91.84 50.62 121.84 139.88 TM 60,684.36 59,626.19 62,091.39 55,193.74 47,923.82
US$ 67,348.00 53,927.00 31,621.00 43,945.00 28,451.00 US$ 25,402,272.00 27,561,317.00 30,236,651.00 29,235,538.00 23,836,585.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de papaya Tainung, mediana de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal,
Ciudad de Guatemala (Quetzales/caja*).
anual
2017 65.42 59.58 60.00 61.50 67.50 60.77 54.12 59.29 87.64 83.57 69.52 91.33 68.35
2018 78.68 63.68 72.63 76.18 102.86 74.74 65.45 67.84 83.95 71.36 58.50 64.50 73.37
2019 67.89 70.00 77.26 71.54 85.91 67.92 69.09 79.25 71.00 90.80 81.00 65.00 74.72
2020 61.32 86.63 83.75 91.38 85.39 83.86 84.35 85.25 119.64 155.83 96.75 90.77 93.74
2021 87.50 97.63 105.00 104.74 121.13 109.88 86.90 90.00 106.67 115.63 77.74 73.54 98.03
Promedio 72.16 75.50 79.73 81.07 92.56 79.43 71.98 76.33 93.78 103.44 76.70 77.03 -
*Caja (12 - 13 unidades).
40
42
46
44
47
45
43
41
año 2020
Cebolla
(Allium cepa var. cepa)
Porcentaje de
estimación de área
de hortalizas tales COMERCIO EXTERIOR
como: arveja,
brócoli, cebolla,

chile, pimiento,
ejote, papa, pepino,
repollo y zanahoria
productores
Rendimientoe/
0% La superficie con cobertura de hortalizas (Arveja, brócoli, Año
0.02%
0.03% - 2.57% cebolla, chile pimiento, ejote, papa, pepino, repollo y
qq/ha
2.58% - 3.39% zanahoria) a nivel nacional es de 154,675.90 hectáreas, 2017 660.48
3.40% - 5.77% las cuales se distribuyen de la siguiente manera:
2018 666.50
5.78% - 7.86% Quiché con 28,813.72 ha (18.63%), Chimaltenango con
7.87% - 18.62% 27,262.44 ha (17.63%), San Marcos con 20,408.41 ha 2019 668.09
(13.19%), Huehuetenango con 19,534.23 ha (12.63%), 2020 672.11
Guatemala con 12,158.95 ha (7.86%), Jalapa con 8,925.38 2021 663.61
12.63% 4.53% ha (5.77%), Baja Verapaz con 7,767.03 ha (5.02%),
18.63% 0%
Quetzaltenango con 7,250.32 ha (4.69%), Alta Verapaz Fuente: Food and
con 7,009.22 ha (4.53%), Sacatepéquez con 5,250.54 ha Agriculture Organization
(3.39%), Sololá con 3,976.37 ha (2.57%), Jutiapa con -FAO-.
13.19% 5.02% 0% 2,807.79 ha (1.82%), Chiquimula con 1,507.28 ha (0.97%),
0.51% e/ Valor estimado.
0.40% Totonicapán con 795.20 ha (0.51%), El Progreso con Producto: Cebollas y
4.69% 2.57%
0.97% 624.97 ha (0.40%), Santa Rosa con 551.84 ha (0.36%), chalotes, secos (excepto
17.63% 7.86% 5.77% Petén con 32.21 ha (0.02%). deshidratados).
3.39%
0% 0%
1.82%
0% 0.36%
COMERCIO EXTERIOR
Fuente: Planeamiento / Derechos arancelarios a la importación -DAI-
MAGA Con base al CVUT 2020 La cebolla blanca, partida arancelaria 0703.10.12.00 SAC tiene un 15 % de derecho
-DIGEGR- MAGA.
arancelario a la importación sobre el valor CIF.
7,000.00 25,000.00

TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
6,000.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
20,000.00
5,000.00
4,000.00 15,000.00
3,000.00
2,000.00 10,000.00
1,000.00 5,000.00
-
2017 2018 2019 2020 2021
Países Bajos
-
88.53 - - - - 2017 2018 2019 2020 2021
EE.UU. 24.10 172.32 58.88 179.27 122.89 Otros países 72.55 103.31 20.69 21.99 15.16
México 5,058.35 568.24 540.73 3,765.37 5,981.37 El Salvador 23,964.76 24,891.89 18,967.39 20,282.36 19,976.34
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 5,170.98 740.56 599.61 3,944.64 6,104.26 TM 24,037.31 24,995.20 18,988.08 20,304.35 19,991.50
US$ 1,759,565.00 324,049.00 294,773.00 1,466,447,00 2,269,003.00 US$ 1,550,472.00 2,702,614.00 3,320,457.00 3,666,021.00 3,637,237.00
PRECIOS DE MERCADO
PLANEAMIENTO
Precios promedio de cebolla seca, blanca, mediana nacional, pagados al mayorista en el mercado La Terminal, Ciudad de Guatemala (Quetzales/quintal).
anual
2017 243.08 191.67 107.14 142.00 179.04 SO SO SO SO SO SO SO 172.58
2018 225.50 158.95 172.63 181.05 201.18 SO SO SO SO SO SO 285.00 204.05
2019 432.37 539.25 471.43 SO SO SO SO SO SO SO SO SO 481.02
2020 321.76 256.00 271.36 290.00 282.22 280.00 260.00 SO SO SO SO SO 280.19
2021 190.00 SO SO SO SO SO SO SO SO SO SO SO 190.00
204.35 - - - - 285.00 -
Promedio 282.54 286.47 255.64 220.81 280.00 260.00

Precios promedio de cebolla seca, blanca, mediana importada, pagados al mayorista en el mercado La Terminal, Ciudad de Guatemala (Quetzales/quintal).
anual
2017 260.00 SO SO 180.00 198.46 204.62 232.94 330.00 421.70 470.48 428.57 311.43 303.82
2018 225.79 225.00 SO SO 232.73 246.00 250.00 298.64 340.53 342.73 360.00 316.00 283.74
2019 400.00 SO 484.00 510.00 431.91 403.89 460.91 392.00 275.00 303.64 316.00 325.71 391.19
2020 SO SO SO SO SO SO 262.05 240.00 320.95 400.48 400.00 311.15 322.44
2021 217.33 194.00 218.18 214.74 212.00 240.48 349.05 422.25 441.90 482.50 488.10 398.33 323.24
Promedio 275.78 209.50 351.09 301.58 268.77 273.75 310.99 336.58 360.02 399.96 398.53 332.53 -
42 Nota: SO / Sin Oferta por el comportamiento estacional del producto.
Chile pimiento
(Capsicum annuum var. grossum)
Distribución de
superficie a nivel
nacional (%),
año 2020
Porcentaje de
estimación de
Principales departamentos Rendimiento área de
productores hortalizas tales
como: arveja,
Rendimientoe/ brócoli,
La superficie con cobertura de hortalizas Año cebolla, chile,
qq/ha pimiento,
(Arveja, brócoli, cebolla, chile pimiento, ejote, ejote, papa,
papa, pepino, repollo y zanahoria) a nivel 2017 550.69 0.02% pepino, repollo
y zanahoria
nacional es de 154,675.90 hectáreas, las cuales 2018 549.77
se distribuyen de la siguiente manera: 2019 570.45
Quiché con 28,813.72 ha (18.63%), 2020 566.99
Chimaltenango con 27,262.44 ha (17.63%), 2021 547.96
San Marcos con 20,408.41 ha (13.19%),
Huehuetenango con 19,534.23 ha (12.63%), Fuente: Food and
12.63% 4.53%
Guatemala con 12,158.95 ha (7.86%), Jalapa Agriculture 18.63% 0%
Organization -FAO-.
con 8,925.38 ha (5.77%), Baja Verapaz con
e/ Valor estimado.
7,767.03 ha (5.02%), Quetzaltenango con
Producto: Ajíes y 5.02%
7,250.32 ha (4.69%), Alta Verapaz con 7,009.22 pimientos, verdes
13.19%
0.51%
0%
0%
ha (4.53%), Sacatepéquez con 5,250.54 ha (capsicum y 4.69% 2.57%
0.40%
0.03% - 2.57%
(3.39%), Sololá con 3,976.37 ha (2.57%), pimenta). 17.63% 7.86% 5.7%
0.97% 2.58% - 3.39%
Jutiapa con 2,807.79 ha (1.82%), Chiquimula 3.39% 3.40% - 5.77%
0% 5.78% - 7.86%
con 1,507.28 ha (0.97%), Totonicapán con 0%
1.82% 7.87% - 18.62%
795.20 ha (0.51%), El Progreso con 624.97 ha 0% 0.36%
(0.40%), Santa Rosa con 551.84 ha (0.36%),
Petén con 32.21 ha (0.02%). Fuente: Planeamiento / MAGA
Con base al CVUT 2020
-DIGEGR- MAGA.
COMERCIO EXTERIOR
El chile pimiento, partida arancelaria 0709.60.10.00 SAC tiene un 15 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
350.00 16,000.00

14,000.00
TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
300.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
12,000.00
250.00
10,000.00
150.00 8,000.00
100.00 6,000.00
4,000.00
50.00 2,000.00
0.00 -
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
Otros países 3.06 18.44 1.12 9.50 6.40 Otros países 625.94 477.36 756.53 1,699.85 3,286.73
Honduras 70.00 0.00 112.65 290.91 203.28 EE.UU. 5,822.26 4,909.31 4,144.51 1,838.48 1,816.95
El Salvador 8,654.03 9,135.06 9,783.52 11,517.62 10,517.72
PLANEAMIENTO
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 73.06 18.44 113.77 300.41 209.68 TM 15,102.23 14,521.74 14,684.55 15,055.95 15,621.40
US$ 22,006.00 43,360.00 7,705.00 47,069.00 28,945.00 US$ 13,161,080.00 12,812,488.00 12,965,025.00 9,348,370.00 9,102,702.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de chile pimiento, mediano, de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal, Ciudad de Guatemala (Quetzales/caja*).
anual
2017 73.85 87.92 62.50 86.50 54.42 98.27 96.91 77.74 60.50 42.50 78.10 103.93 76.93
2018 49.21 55.45 61.76 51.71 77.73 86.25 97.05 74.89 75.26 82.95 69.00 90.50 72.65
2019 94.08 89.38 65.71 64.17 59.89 54.03 47.16 46.88 60.50 78.64 89.88 121.15 72.62
2020 68.38 83.50 96.02 74.88 82.08 89.43 105.87 62.62 54.76 57.74 63.63 66.54 75.45
2021 59.50 54.88 66.36 58.55 76.75 81.79 65.60 68.38 72.86 113.00 86.07 81.67 73.78
Promedio 69.00 74.22 70.47 67.16 70.17 81.95 82.52 66.10 64.78 74.97 77.33 92.76 -
*Caja ( 100 - 150 unidades).
43
Papa
año 2020 (Solanum tuberosum)
Porcentaje de
estimación de
COMERCIO EXTERIOR
área de
hortalizas tales
como: arveja, Principales departamentos Rendimiento
productores
brócoli, cebolla,
chile, pimiento,
ejote, papa, Rendimientoe/
0.02% pepino, repollo
La superficie con cobertura de hortalizas (Arveja, Año
y zanahoria qq/ha
brócoli, cebolla, chile pimiento, ejote, papa,
pepino, repollo y zanahoria) a nivel nacional es 2017 563.94
de 154,675.90 hectáreas, las cuales se distribuyen 2018 565.80
de la siguiente manera: 2019 569.31
Quiché con 28,813.72 ha (18.63%), 2020 565.71
12.63% 4.53% Chimaltenango con 27,262.44 ha (17.63%), San 558.27
2021
18.63% 0% Marcos con 20,408.41 ha (13.19%),
Huehuetenango con 19,534.23 ha (12.63%), Fuente: Food and
Guatemala con 12,158.95 ha (7.86%), Jalapa con Agriculture
13.19% 5.02% 0% 8,925.38 ha (5.77%), Baja Verapaz con 7,767.03 Organization -FAO.
0.51%
0.40% ha (5.02%), Quetzaltenango con 7,250.32 ha e/ Valor estimado.
4.69% 2.57%
Producto: Papas,
17.63% 7.86% 5.7%
0.97% (4.69%), Alta Verapaz con 7,009.22 ha (4.53%),
patatas.
3.39% Sacatepéquez con 5,250.54 ha (3.39%), Sololá
0% 0%
con 3,976.37 ha (2.57%), Jutiapa con 2,807.79 ha
1.82% 0%
0% 0.36%
0.03% - 2.57%
(1.82%), Chiquimula con 1,507.28 ha (0.97%),
2.58% - 3.39% Totonicapán con 795.20 ha (0.51%), El Progreso
3.40% - 5.77% con 624.97 ha (0.40%), Santa Rosa con 551.84 ha
Fuente: Planeamiento / 5.78% - 7.86% (0.36%), Petén con 32.21 ha (0.02%).
MAGA Con base al CVUT 2020 7.87% - 18.62%
-DIGEGR- MAGA.
COMERCIO EXTERIOR
La papa, partida arancelaria 0701.90.00.00 SAC tiene un 15 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
8,000.00 90,000.00
7,000.00 80,000.00

TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
70,000.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
6,000.00
60,000.00
5,000.00
50,000.00
4,000.00
40,000.00
3,000.00 30,000.00
2,000.00 20,000.00
1,000.00 10,000.00
0.00 -
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
Otros países 0.00 0.00 42.80 43.33 98.20 Otros países 2.09 2.41 0.00 - 2.67
Canadá 3,257.83 1,776.00 3,336.00 2,688.00 960.00 El Salvador 77,493.79 81,124.08 75,543.53 69,520.49 74,495.64
EE.UU. 2,588.24 1,308.36 3,790.57 4,010.86 4,303.96
PLANEAMIENTO
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 5,846.07 3,084.36 7,169.37 6,742.19 5,362.16 TM 77,495.88 81,126.49 75,543.53 69,520.49 74,498.31
US$ 3,601,467.00 1,998,112.00 4,568,865.00 4,320,550.00 3,483,292.00 US$ 5,231,903.00 10,981,176.00 17,257,653.00 16,216,924.00 18,673,101.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de papa Loman, lavada, mediana, de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal,
anual
2017 156.15 173.33 148.57 154.00 153.54 143.46 86.91 92.38 116.00 158.19 185.05 204.29 147.66
2018 170.68 151.58 134.74 151.84 155.91 131.88 170.18 138.41 156.05 156.14 160.00 164.50 153.49
2019 121.84 115.50 131.43 166.18 202.05 196.11 187.27 145.50 108.75 144.09 163.75 180.38 155.24
2020 160.59 242.50 262.95 319.00 282.78 261.14 242.17 175.71 150.48 159.29 238.00 223.08 226.47
2021 200.67 193.00 232.27 242.11 201.00 194.29 132.14 99.50 152.62 202.75 230.95 208.33 190.80
Promedio 161.99 175.18 181.99 206.62 199.05 185.37 163.74 130.30 136.78 164.09 195.55 196.12 -
44
Repollo Distribución de superficie
(Brassica oleracea var. capitata) a nievel nacional (%),

año 2020
ASPECTOS PRODUCTIVOS Porcentaje de
estimación de
área de
Principales departamentos Rendimiento hortalizas tales
como: arveja,
productores brócoli, cebolla,
Rendimientoe/ chile, pimiento,
La superficie con cobertura de hortalizas Año ejote, papa,
qq/ha 0.02%
pepino, repollo y
(Arveja, brócoli, cebolla, chile pimiento, ejote, zanahoria
papa, pepino, repollo y zanahoria) a nivel 2017 705.80

nacional es de 154,675.90 hectáreas, las cuales 2018 735.50
se distribuyen de la siguiente manera: 2019 715.75
Quiché con 28,813.72 ha (18.63%), 2020 691.04
Chimaltenango con 27,262.44 ha (17.63%), San 2021 713.69
Marcos con 20,408.41 ha (13.19%), 12.63% 4.53%
Fuente: Food and 18.63% 0%
Huehuetenango con 19,534.23 ha (12.63%),
Guatemala con 12,158.95 ha (7.86%), Jalapa con Agriculture
8,925.38 ha (5.77%), Baja Verapaz con 7,767.03 Organization -FAO-.
e/ Valor estimado. 13.19% 5.02% 0% 0%
ha (5.02%), Quetzaltenango con 7,250.32 ha 0.51%
0.03% - 2.57%
Producto: Repollos. 0.40%
(4.69%), Alta Verapaz con 7,009.22 ha (4.53%), 4.69% 2.57% 2.58% - 3.39%
Sacatepéquez con 5,250.54 ha (3.39%), Sololá 17.63% 7.86% 5.7%
0.97% 3.40% - 5.77%
con 3,976.37 ha (2.57%), Jutiapa con 2,807.79 ha 0%
3.39% 5.78% - 7.86%
0%
(1.82%), Chiquimula con 1,507.28 ha (0.97%), 1.82%
7.87% - 18.62%
Totonicapán con 795.20 ha (0.51%), El Progreso 0% 0.36%
con 624.97 ha (0.40%), Santa Rosa con 551.84 Fuente: Planeamiento /

ha (0.36%), Petén con 32.21 ha (0.02%). MAGA Con base al CVUT
2020 -DIGEGR- MAGA.
COMERCIO EXTERIOR
El repollo, partida arancelaria 0704.90.00.00 SAC tiene un 15 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
90,000.00
18.00
TONELADAS MÉTRICAS

80,000.00
TONELADAS MÉTRICAS
IMPORTACIONES EN
16.00
EXPORTACIONES EN
14.00 70,000.00
12.00 60,000.00
10.00 50,000.00
8.00 40,000.00
6.00 30,000.00
4,00 20,000.00
2.00 10,000.00
-
-
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
- - - - -
Otros países Otros países 2,156.03 496.77 911.34 640.73 674.77
- 3.32 0.22 - 16.36
Nicaragua Honduras 1,423.53 1,409.55 1,411.65 2,687.20 4,620.13
- 0.04 0.32 - -
Corea Del Sur El Salvador 62,036.45 63,482.65 60,701.21 59,793.25 76,055.98
9.97 - - 2.00 0.00
EE.UU.
PLANEAMIENTO
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 9.97 3.36 0.54 2.00 16.36 TM 65,616.01 65,388.97 63,024.20 63,121.17 81,350.87
US$ 13,818.00 9,871.00 954.00 6,374.00 10,548.00 US$ 3,760,666.00 6,238,637.00 9,037,794.00 8,461,672.00 10,436,714.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de repollo blanco, mediano, pagados al mayorista en el mercado La Terminal, Ciudad de Guatemala (quetzales/red*).
anual
2017 28.08 33.75 29.29 29.00 32.12 39.04 31.03 23.93 23.25 34.88 28.10 29.64 30.17
2018 33.55 28.82 30.53 26.32 27.50 27.50 30.23 28.07 24.21 22.50 26.88 31.00 28.09
2019 38.55 43.00 43.93 46.53 39.55 49.72 43.41 29.50 26.35 24.89 39.75 51.54 39.73
2020 47.79 36.88 41.82 37.25 32.22 27.05 34.24 32.02 24.52 28.81 26.75 30.19 33.30
2021 27.50 36.38 50.00 48.82 42.00 47.26 30.12 29.88 30.60 54.25 57.02 51.25 42.09
Promedio 35.10 35.76 39.11 37.58 34.68 38.11 33.80 28.68 25.79 33.07 35.70 38.72 -
*Red (12 - 15 unidades).
45
Zanahoria
año 2020 (Daucus carota var. sativum)
COMERCIO EXTERIOR
Porcentaje de
estimación de
área de
hortalizas tales Principales departamentos Rendimiento
como: arveja,
brócoli, cebolla, productores
chile, pimiento, Rendimientoe/
ejote, papa, La superficie con cobertura de hortalizas (Arveja, Año
0.02%
pepino, repollo qq/ha
y zanahoria brócoli, cebolla, chile pimiento, ejote, papa,
pepino, repollo y zanahoria) a nivel nacional es 2017 672.82
de 154,675.90 hectáreas, las cuales se distribuyen 2018 674.18
Quiché con 28,813.72 ha (18.63%), 2020 643.04
12.63% 4.53%
Chimaltenango con 27,262.44 ha (17.63%), San 2021 622.84
18.63% 0% Marcos con 20,408.41 ha (13.19%),
Fuente: Food and
Huehuetenango con 19,534.23 ha (12.63%),
Agriculture Organization
Guatemala con 12,158.95 ha (7.86%), Jalapa con
-FAO-.
13.19%
0.51%
5.02% 0% 8,925.38 ha (5.77%), Baja Verapaz con 7,767.03 e/ Valor estimado. Producto:
4.69% 2.57%
0.40% ha (5.02%), Quetzaltenango con 7,250.32 ha Zanahorias y nabos
17.63% 0.97% (4.69%), Alta Verapaz con 7,009.22 ha (4.53%),
7.86% 5.7%
3.39% Sacatepéquez con 5,250.54 ha (3.39%), Sololá
0%
0% con 3,976.37 ha (2.57%), Jutiapa con 2,807.79 ha
1.82% 0% (1.82%), Chiquimula con 1,507.28 ha (0.97%),
0% 0.36%
0.03% - 2.57%
Totonicapán con 795.20 ha (0.51%), El Progreso
2.58% - 3.39%
3.40% - 5.77%
con 624.97 ha (0.40%), Santa Rosa con 551.84 ha
Fuente: Planeamiento / 5.78% - 7.86% (0.36%), Petén con 32.21 ha (0.02%).
MAGA Con base al CVUT 2020 7.87% - 18.62%
-DIGEGR- MAGA.
COMERCIO EXTERIOR
La zanahoria, partida arancelaria 0706.10.00.00 SAC tiene un 15 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
14.00 70,000.00

TONELADAS MÉTRICAS
12.00 60,000.00
EXPORTACIONES EN
TONELADAS MÉTRICAS
IMPORTACIONES EN
10.00 50,000.00
8.00 40,000.00
30,000.00
6.00
20,000.00
4.00
10,000.00
2.00
-
2017 2018 2019 2020 2021
-
2017 2018 2019 2020 2021 Otros países 5,662.78 5,733.32 5,738.33 5,257.72 4,917.40
Otros países 0.62 4.49 - 3.74 2.40 Honduras 7,115.55 7,660.15 7,252.06 15,800.92 24,451.24
Costa Rica - - - 9.10 6.90 El Salvador 33,015.70 34,814.20 30,193.39 30,311.41 34,059.71
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
PLANEAMIENTO
TM 0.62 4.19 0.00 12.84 9.29 TM 45,794.03 48,207.66 43,183.77 51,370.05 63,428.34
US$ 1,123.00 2,865.00 0.00 8,031.00 11,764.00 US$ 9,891,534.00 14,753,463.00 17,335,794.00 14,314,313.00 17,585,563.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de zanahoria mediana, de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal, Ciudad de
Guatemala (Quetzales/bolsa*).
anual
2017 35.38 35.00 37.14 49.50 34.04 35.92 37.35 35.60 34.00 41.76 35.00 40.18 37.57
2018 35.26 35.13 35.26 31.71 32.50 34.00 36.36 36.93 35.26 29.20 31.25 33.00 33.82
2019 28.95 26.25 34.40 36.25 34.09 33.33 39.32 41.00 41.75 42.50 47.75 51.92 38.13
2020 57.50 53.75 55.34 53.35 42.08 34.55 29.57 34.64 35.95 34.17 33.38 37.88 41.85
2021 31.00 35.63 43.52 48.29 48.75 52.14 39.88 32.88 27.86 29.75 32.62 37.71 38.34
Promedio 37.62 37.15 41.13 43.82 38.29 37.99 36.50 36.21 34.96 35.48 36.00 40.14 -
*Bolsa (5 - 6 docenas).
46
Tomate Distribución de superficie
(Solanum lycopersicum) año 2020
Porcentaje de
estimación de
Principales Rendimiento área de cultivo
de tomate
departamentos
productores Año
Rendimientoe/
0%
qq/ha
La superficie con cobertura de 2017 846.76
tomate a nivel nacional es de 2018 847.27
7,087.36 hectáreas, las cuales 2019 859.90
se distribuyen de la siguiente 867.42
2020
manera:
2021 865.28 0% 8.88%
Baja Verapaz con 2,306.38 ha 0% 0%
(32.52%), Jalapa con 1,856.12 Fuente: Food and
ha (26.19%), Jutiapa con Agriculture Organization
1,151.58 ha (16.25%), -FAO-. 0% 32.54% 0% 0%
0%
Chiquimula con 786.05 ha e/ Valor estiimado Producto: 0.% 1.40% - 3.65%
Tomates, frescos. 0% 3.66% - 8.88%
(11.09%), Alta Verapaz con 0%
0% 11.09%
1.40% 26.19% 8.89% - 11.09%
629.42 ha (8.88%), Santa Rosa 0%
11.10% - 16.25%
con 258.81 ha (3.65%) y 0% 0%
16.26% - 32.54%
Guatemala con 99.00 ha 3.65%
16.25%
0%
(1.40%).
-DIGEGR- MAGA.
COMERCIO EXTERIOR

El tomate, partida arancelaria 0702.00.00.00 SAC tiene un 15 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
70,000.00
TONELADAS MÉTRICAS
IMPORTACIONES EN

700.00
TONELADAS MÉTRICAS
60,000.00
EXPORTACIONES EN
600.00
50,000.00
500.00
400.00 40,000.00
300.00 30,000.00
200.00 20,000.00
100.00
10,000.00
0.00
2017 2018 2019 2020 2021
-
EE.UU. 0.00 0.00 0.00 0.00 8.49 2017 2018 2019 2020 2021
México 0.00 0.00 43.16 173.60 0.00 Otros países 525.42 550.73 1,027.65 789.91 1,036.67
Honduras 0.00 0.00 93.25 218.70 661.38 EE.UU. 5,094.97 6,871.23 7,453.23 8,203.72 9,567.27
Costa Rica 5.66 0.00 0.00 15.91 10.15 El Salvador 44,072.50 49,380.71 44,733.71 51,830.78 56,649.42
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
PLANEAMIENTO
TM 5.66 0.00 136.41 408.21 680.02 TM 49,692.90 56,802.67 53,214.47 60,824.41 67,253.37
US$ 5,413.00 0.00 43,563.00 214,227.00 73,856.00 US$ 15,958,211.00 21,432,545.00 26,004,652.00 28,059,367.00 28,436,953.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de tomate de cocina, mediano, de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal,
Ciudad de Guatemala. (quetzales/caja*).
anual
2017 51.54 50.83 52.14 74.75 86.15 131.38 205.91 157.88 65.63 71.07 110.24 150.71 100.69
2018 99.76 50.39 45.58 61.71 84.20 94.85 60.57 82.84 83.16 77.84 82.50 109.75 77.76
2019 141.45 129.50 109.29 137.44 95.73 80.69 68.41 66.88 66.75 99.32 89.98 126.73 101.01
2020 88.38 77.63 95.11 76.25 97.36 98.07 140.43 135.60 112.02 97.38 99.50 67.69 98.79
2021 104.50 111.50 69.66 60.66 73.25 99.29 99.76 86.68 107.52 155.05 189.40 129.79 107.25
Promedio 97.13 83.97 74.36 82.16 87.34 100.86 115.02 105.97 87.02 100.13 114.32 116.94 -
*Caja (45 - 50 libras).
47
48
51
53
49
52
54
50
Carne bovina
a nivel nacional (%), ASPECTOS PRODUCTIVOS
año 2020
Porcentaje de
estimación productores
del número Rendimiento
de cabezas de Año
bovino (lb/An)
El destace de toros bovinos a nivel
0.01% - 0.57% nacional en el año 2020 fue de 69,589 2017 444.44 a/
0.58% - 1.60% cabezas y se encuentran distribuidas 2018 444.44 a/
0.79%
1.61% - 5.35% de la siguiente forma: 2019 444.44 a/
5.36% - 9.35% Alta Verapaz con 14.68%, 2020 444.44 a/
9.36% - 14.68% Quetzaltenango con 14.11%, Sololá 446.00 e/
2021
con 13.67%, Quiché con 9.35%,
Suchitepéquez con 7.81%, San Fuente: Food and
Marcos con 7.43%, Huehuetenango Agriculture Organization
con 6.43%, Guatemala con 5.35%, -FAO-. Rendimiento/Peso en
6.43% 14.68% carcasa. e/ Valor estimado. a/
0.73% Totonicapán con 5.04%, Escuintla
9.35% Cifra oficial. lb/An Libra por
con 4.66%, Chimaltenango con animal. Producto: Carne,
3.70%, Chiquimula con 1.60%, Jalapa ganado vacuno, fresca o
0.80%
7.43% 5.04%
0.37% Fuente: con 0.99%, Retalhuleu 0.95%, Baja refrigerada.
0.01%
14.11% 13.67%
Planeamiento / Verapaz 0.80%, Petén 0.79%, Izabal
3.70% 5.35% 0.99%
1.60% MAGA Instituto 0.73%, Sacatepéquez 0.57%, Jutiapa
0.57% Nacional de con 0.50%, Santa Rosa 0.45% y
0.95% 7.81% Estadística INE 2020. Zacapa 0.37%.Chiquimula con 1.60%,
0.50% Número de cabezas.
0.45% Jalapa con 0.99% y Jutiapa con 0.50%.
4.66%
COMERCIO EXTERIOR
La carne de animales de la especie bovina, fresca, refrigerada o congelada, partidas arancelarias 0201.10.00.00; 0201.20.00.00;
0201.30.00.00; 0202.10.00.00; 0202.20.00.00 y 0202.30.00.00 del SAC tienen el 15% de derechos arancelarios a la importación
sobre el valor CIF en tratamiento general. Para tratados comerciales, consultar:
http://portal.sat.gob.gt/sitio/index.php/esat/autoconsultasaduanas/arancel-integrado.html.
2,000.00
18,000.00 1,800.00

16,000.00
TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
1,600.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
14,000.00 1,400.00
12,000.00 1,200.00
10,000.00 1,000.00
8,000.00 800.00
6,000.00 600.00
4,000.00 400.00
2,000.00 200.00
- 0.00
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
Otros países 2,160.06 2,132.79 3,493.70 2,401.58 2,814.56 Otros países 269.24 381.87 476.82 318.37 298.80
Nicaragua 7,801.35 8,531.50 8,528.80 5,707.00 7,132.18 El Salvador 969.05 1,063.55 1,443.13 932.70 1,112.13
EE.UU. 5,569.53 5,480.45 5,691.07 6,711.61 8,027.11
PLANEAMIENTO
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 15,530.94 16,144.74 17,713.57 14,820.19 17,973.85 TM 1,238.29 1,445.42 1,919.95 1,251.07 1,410.93
US$ 71,137,370.00 76,863,660.00 84,602,070.00 70,062,276.00 105,932,995.00 US$ 5,484,148.00 6,410,004.00 8,298,494.00 5,932,826.00 7,116,562.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de carne bovina, en canal, de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal, Ciudad
de Guatemala (Quetzales/libra).
anual
2017 14.50 14.50 14.50 14.50 14.50 14.50 14.50 15.10 15.25 15.25 15.25 15.25 14.80
2018 15.08 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.00 15.01
2019 14.94 15.00 14.60 14.50 14.45 14.00 14.00 14.00 14.13 14.07 14.50 14.50 14.39
2020 14.50 14.50 14.50 14.50 14.50 14.50 14.50 14.50 14.50 14.50 14.50 14.50 14.50
2021 14.58 15.12 15.52 15.50 15.50 15.50 15.90 16.00 16.48 17.55 18.00 18.00 16.14
Promedio 14.72 14.82 14.82 14.80 14.79 14.70 14.78 14.92 15.07 15.27 15.45 15.45 -
49
Carne porcina Distribución de superficie
productores
Rendimiento e/
Año
qq/ha La población porcina a nivel nacional en el
Porcentaje de
año 2019 fue de 863,354 cabezas, las cuales se estimación de
2017 217.78 a/
distribuyen a nivel departamental de la la población
2018 217.78 a/ siguiente forma: 0.94%
porcina por
departamento
2019 217.78 a/
Escuintla con 21.51%, Chimaltenango
2020 217.78 a/
con 9.05%, Suchitepéquez con 8.37%,
2021 202.89 e/ Jutiapa con 7.42%, Santa Rosa con
Fuente: Food and 6.89%, Quiché con 6.38%, Guatemala
Agriculture Organization con 5.87%, San Marcos con 3.95%,
-FAO-. Rendimiento/Peso en Sacatepéquez con 3.90%, Retalhuleu 3.17% 1.59%
carcasa. e/ Valor estimado. a/ 6.38% 1.78%
con 3.80%, Huehuetenango con
Cifra oficial. lb/An Libra por 3.17%, Totonicapán con 3.00%, Baja
animal Producto: Carne,
Verapaz con 2.68%, Jalapa 2.00%, 0%
cerdo, fresca o refrigerada. 3.95% 2.68% 1.68%
Quetzaltenango con 1.91%, Izabal con 3.00%
1.67%
0.81% - 0.94%
1.78%, Zacapa con 1.68%, El Progreso 1.91% 9.05% 0.95% - 2.00%
0.81%
1.60% 2.01% - 3.95%
con 1.67%, Chiquimula con 1.60%, Alta 5.87% 2.00%
3.90% 3.96% - 9.05%
Verapaz con 1.59%, Petén con 0.94% y 3.80% 8.37% 9.06% - 21.51%
Sololá con 0.81%. 7.42%
6.89% Fuente: Planeamiento
21.51%
/MAGA Mapa de población
porcina por departamento
COMERCIO EXTERIOR 2019. PROSA,
DSA-VISAR-MAGA.

La carne de animales de la especie porcina, fresca, refrigerada o congelada; partidas arancelarias 0203.11.00.00; 0203.12.00.00;
0203.19.00.00; 0203.21.00.00; 0203.22.00.00 y 0203.29.00.00 del SAC tienen el 15% de derechos arancelarios a la importación
sobre el valor CIF en tratamiento general. Para tratados comerciales, consultar:
http://portal.sat.gob.gt/sitio/index.php/esat/autoconsultasaduanas/arancel-integrado.html.
30,000.00 0.60

0.50
TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
25,000.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
20,000.00 0.40
15,000.00 0.30
10,000.00 0.20
5,000.00 0.10
0.00 0.00
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
EE.UU. 11,472.16 14,331.08 15,816.38 14,213.41 25,118.33 El Salvador 0.00 0.00 0.00 0.00 0.55
PLANEAMIENTO
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 11,472.16 14,331.08 15,816.38 14,213.41 25,217.44 TM 0.00 0.00 0.00 0.00 0.55
US$ 29,129,505.00 33,445,706.00 38,183,818.00 33,956,351.00 66,972,286.00 US$ 0.00 0.00 0.00 0.00 8,319.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de carne porcina, en canal, de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal, Ciudad de Guatemala
(Quetzales/libra).
anual
2017 13.50 13.50 13.50 13.50 13.50 13.50 13.50 13.50 13.50 13.50 13.50 13.50 13.50
2018 13.50 13.50 13.50 13.08 13.00 13.00 13.00 13.00 12.50 12.50 12.50 12.50 12.96
2019 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50
2020 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50 12.50
2021 12.50 13.11 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00 14.00 13.80
Promedio 12.90 13.02 13.20 13.12 13.10 13.10 13.10 13.10 13.00 13.00 13.00 13.00 -
50
Carne de pollo
año 2020 ASPECTOS PRODUCTIVOS
Principales Rendimiento
departamentos Rendimiento
productores Año
Porcentaje
(lb/An)
estimado de
población 2017 3.77a/
avícola La población avícola tecnificada a
0.35% 2018 3.82a/
nivel nacional en el año 2021 fue de
47,447,529 aves, las cuales se distribuyen 2019 3.86a/
de la siguiente manera: 2020 3.95a/
Escuintla 38.37%, Guatemala 2021 3.85a/
26.67%, Santa Rosa 7.07%,
Fuente: Food and
Suchitepéquez 6.76%, Retalhuleu Agriculture Organization
2.78 0.43% 5.78%, Huehuetenango 2.78%, -FAO-. Rendimiento/Peso en
0.10%
0.22% Chimaltenango 2.68%, El Progreso carcasa.
2.53%, Jutiapa 1.70%, Chiquimula 1.16%, e/ Valor estimado. a/ Cifra
Sacatepéquez 0.75%, Quetzaltenango oficial. lb/An Libra por
0.23% 0.51%
0.45% 0.04% 0.01% - 0.02% 0.71%, Jalapa 0.68%, Zacapa 0.51%, animal Producto: Carne de
2.53%
pollo, fresca o refrigerada.
0.71% 0.02% 0.03% - 1.70% San Marcos 0.45%, Alta Verapaz
2.68% 1.16%
26.67% 0.68% 1.71% - 2.78% 0.43%, Petén 0.35%, Baja Verapaz
0.75% 2.79% - 7.07%
5.78% 6.76% 0.23%, Quiché 0.22%, Izabal 0.10%,
7.08% - 38.37%
1.70% Totonicapán 0.04% y Sololá 0.02%.
7.07%
38.37%
Fuente: Planeamiento /MAGA

Mapa de población avícola
COMERCIO EXTERIOR
tecnificada por departamento
2021. PROSA, DSA-VISAR-MAGA. Derechos arancelarios a la importación -DAI-
La carne y despojos comestibles de aves, frescos, refrigerados o congelados, partidas arancelarias 0207.11.00.00; 0207.12.00.00;
0207.13.91.00; 0207.13.92.00; 0207.13.93.00; 0207.13.94.00; 0207.13.99.00; 0207.14.91.00; 0207.14.92.00; 0207.14.93.00; 0207.14.94.00;
0207.14.99.00 del SAC, tienen el 15% de derechos arancelarios a la importación sobre el valor CIF en tratamiento general; y las
partidas 0207.13.10.00 y 0207.14.10.00 del SAC tienen derechos arancelarios del 5% en tratamiento general. Para tratados
comerciales, consultar: http://portal.sat.gob.gt/sitio/index.php/esat/autoconsultasaduanas/arancel-integrado.html.
3,500.00
135,000.00 3,000.00

120,000.00
TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
2,500.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
105,000.00
90,000.00 2,000.00
75,000.00
1,500.00
60,000.00
45,000.00 1,000.00
30,000.00
500.00
15,000.00
0.00 -
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
Otros países 2,372.82 1,422.92 970.08 2,207.46 3,387.49 El Salvador 2,053.91 3,158.46 2,425.97 1,155.62 889.66
EE.UU. 121,247.22 124,236.73 129,411.51 123,130.39 136,393.45
PLANEAMIENTO
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 2,053.91 3,158.46 2,425.97 1,155.62 889.66 TM 2,053.91 3,158.46 2,429.46 1,155.62 889.66
US$ 3,286,621.00 5,159,715.00 4,012,477.00 1,516,610.00 168,772,482.00 US$ 3,286,621.00 5,159,715.00 4,025,432.00 1,516,610.00 1,539,664.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de pollo entero, sin menudos, pagados al mayorista en el mercado La Terminal, Ciudad de
Guatemala (Quetzales/libra).
anual
2017 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00
2018 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.32 11.00 11.00 11.00 10.27 10.00 10.00 10.80
2019 10.00 10.00 10.00 10.00 10.00 10.64 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 10.55
2020 11.00 11.00 11.05 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00
2021 11.00 11.37 12.05 12.74 13.00 12.02 10.81 11.00 11.00 11.00 11.00 11.00 11.50
Promedio 10.80 10.80 11.02 11.15 11.20 11.20 10.96 11.00 11.00 10.85 10.80 10.80 -
51
Huevo blanco Distribución de superficie
año 2020
productores Porcentaje
Rendimiento estimado de
Año
e/ qq/ha La población avícola tecnificada a población
avícola
nivel nacional en el año 2021 fue 0.35%
2017 271.00 e/
de 47,447,529 aves, las cuales se
2018 271.00 e/ distribuyen de la siguiente manera:
2019 271.00 e/ Escuintla 38.37%, Guatemala
2020 323.00 e/ 26.67%, Santa Rosa 7.07%,
2021 322.00 e/ Suchitepéquez 6.76%, Retalhuleu
5.78%, Huehuetenango 2.78%, 2.78
Fuente: Food and Agriculture Chimaltenango 2.68%, El
0.43%
0.10%
Organization -FAO-. 0.22%
Rendimiento/Peso en carcasa.
Progreso 2.53%, Jutiapa 1.70%,
e/ Valor estimado. a/ Cifra Chiquimula 1.16%, Sacatepéquez 0.01% - 0.02%
oficial. No. /An Número por 0.75%, Quetzaltenango 0.71%, 0.45% 0.04%
0.23% 0.51% 0.03% - 1.70%
animal Producto: Huevos de Jalapa 0.68%, Zacapa 0.51%, San 2.53% 1.71% - 2.78%
0.71% 0.02% 2.79% - 7.07%
gallina con cáscara, frescos. Marcos 0.45%, Alta Verapaz 0.43%, 2.68% 26.67% 1.16%
0.68% 7.08% - 38.37%
Petén 0.35%, Baja Verapaz 0.23%, 0.75%
6.76%
Quiché 0.22%, Izabal 0.10%, 5.78%
Totonicapán 0.04% y Sololá 0.02%. 7.07%
1.70% Fuente: Planeamiento /MAGA
38.37% Mapa de población avícola
tecnificada por departamento
2021. PROSA,
DSA-VISAR-MAGA.
COMERCIO EXTERIOR
Huevos de gallina, partidas arancelarias 0407.11.00.00 y 0407.19.00.00 del SAC, tienen 0% de derechos arancelarios a la
importación, sobre el valor CIF, y la partida arancelaria 0407.21.00.00 tiene 15% de derechos arancelarios a la importación, sobre
el valor CIF en tratamiento general.
2,500.00
205.00

TONELADAS MÉTRICAS
IMPORTACIONES EN
2,000.00
200.00
TONELADAS MÉTRICAS
EXPORTACIONES EN
1,500.00
150.00
1,000.00
100.00
500.00
50.00
-
2017 2018 2019 2020 2021
EE.UU. 96.20 55.66 164.94 358.19 2,185.14
0.00
El Salvador - - - 23.08 58.23 2017 2018 2019 2020 2021
Canadá - - - - 0.04 El Salvador 177.66 105.35 217.08 103.37 192.95
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
PLANEAMIENTO
TM 96.20 55.66 164.94 381.27 2,243.41 TM 177.66 105.35 217.08 103.37 192.95
US$ 554,353.00 374,844.00 967,894.00 1,949,734.00 6,675,017.00 US$ 713,322.00 397,808.00 738,318.00 346,537.00 842,995.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de huevo blanco, mediano, pagados al mayorista en el mercado La Terminal, Ciudad de Guatemala (Quetzales/caja*).
anual
2017 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 250.00 253.81 250.50 268.57 276.19 280.00 256.59
2018 194.47 309.71 333.16 310.26 269.29 251.58 233.64 222.73 238.68 252.66 260.00 260.00 269.65
2019 270.00 278.50 283.33 275.00 277.43 281.16 274.77 276.13 282.00 289.66 300.00 325.83 284.48
2020 305.29 306.25 321.76 339.38 349.44 335.68 310.22 290.71 272.86 265.71 278.00 298.85 306.18
2021 286.00 280.25 319.09 335.53 337.75 302.86 279.52 284.13 284.76 314.00 311.19 314.17 304.10
Promedio 281.15 284.94 301.47 302.03 296.78 284.26 269.63 265.50 265.76 278.04 285.08 295.77 -
*Caja de 360 unidades.
52
año 2020. Leche fluida -
Leche fluida
Leche en polvo
productores
Distribución Rendimiento
estimada de la Año
producción de La producción nacional es 341,167.59 ha, la (lb/An)
leche, con el
índice de baja
cual se encuentra distribuida de la 2017 778.94
56.80%
tecnología (%): siguiente forma:
2018 767.92
Petén con 193,798.21 ha (56.80%), Izabal
2019 706.47
75,312.50 ha (22.07%), Escuintla 19,583.08
ha (5.74%), Retalhuleu 14,313.55 ha 2020 769.57
(4.20%), Zacapa 9,336.22 ha (2.74%), Alta 2021 701.64
Verapaz 6,576.93 ha (1.93%), San Marcos
Fuente: Food and
0.43 % 1.93% 5,324.51 ha (1.56%), Santa Rosa 3,511.85 ha Agriculture
22.07% (1.03%), Quetzaltenango 3,417.78 ha
0% Organization -FAO-.
(1.00%), Suchitepéquez 3,271.21 ha e/ Valor estimado,
(0.96%), Guatemala 2,445.92 ha (0.72%), L/An Litro por animal.
0.08% 2.74%
1.56% 0% 0% Huehuetenango 1,454.16 ha (0.43%), Producto: Leche
0% cruda de ganado
1.00% 0.01% 0.01% - 0.72% Jutiapa 1,173.58 ha (0.34%), Chiquimula
0.01% bovino.
0.72% 0.11%
0.28% 0.73% - 2.74% 948.76 ha (0.28%), Jalapa 363.94 ha
0% 2.75% - 5.74% (0.11%), Baja Verapaz 275.90 ha (0.08%),
4.20% 0.96% 5.75% - 22.07%
0.34%
Chimaltenango 41.39 ha (0.01%) y Sololá
22.08% - 56.80%
5.74%
1.03% 18.09 ha (0.01%).
Fuente: Planeamiento / MAGA R.

Pérez y H. Vargas Estimación con COMERCIO EXTERIOR
el índice de baja tecnología 2019.
Base 2002. Derechos arancelarios a la importación -DAI-
La leche fluida, partidas arancelarias 0401.10.00.00 y 0401.20.00.00 del SAC, tienen 15% de derechos arancelarios a la
importación, sobre el valor CIF en tratamiento general y 6% dentro del TLC, 0401.40.00.00 y 0401.50.00.00 del SAC, tienen 15% de
derechos arancelarios a la importación, sobre el valor CIF en tratamiento general y 0% dentro del TLC fuera del contingente 6%
de derechos arancelarios a la importación sobre el valor CIF.
800.00
45,000.00
700.00
40,000.00

TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
600.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
35,000.00
30,000.00 500.00
25,000.00 400.00
20,000.00 300.00
15,000.00
200.00
10,000.00
5,000.00 100.00
- -
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
Otros países 6,781.30 6,850.86 10,080.28 9,591.12 9,158.99 Otros países 0.36 0.09 8.09 - 2.01
Honduras 8,375.18 12,611.75 10,247.98 10,206.70 10,023.38 El Salvador - - - 392.67 765.40
Costa Rica 17,025.87 17,660.75 19,730.13 18,672.57 19,580.42
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
PLANEAMIENTO
TM 32,182.35 37,123.36 40,058.39 38,470.39 38,762.79 TM 0.36 0.09 8.09 392.67 767.41
US$ 25,887,858.00 28,058,082.00 30,144,942.00 29,379,160.00 29,395,646.00 US$ 282.00 227.00 14,032.00 289,694.00 577,801.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de leche fluida, pasteurizada, pagados al consumidor final en el mercado La Terminal,
Ciudad de Guatemala (Quetzales/litro).
anual
2017 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00
2018 9.00 SD SD 9.00 SD SD SD SD SD 9.00 9.00 9.00 9.00
2019 8.43 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.04
2020 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00 8.00
2021 8.00 8.00 8.36 8.88 8.30 8.30 8.50 8.63 9.00 9.00 9.00 9.00 8.58
Promedio 8.49 8.25 8.34 8.58 8.33 8.32 8.38 8.41 8.50 8.60 8.60 8.60 -
53
Leche en polvo Distribución de superficie
ASPECTOS PRODUCTIVOS año 2020. Leche fluida -
Leche en polvo
productores
Rendimiento
Año
(lb/An)
La producción nacional es 341,167.59 Distribución
estimada de la
ha, la cual se encuentra distribuida de 2017 778.94 producción de
la siguiente forma: 0% leche, con el
2018 767.92 índice de baja
0.01% - 0.72%
Petén con 193,798.21 ha (56.80%), 2019 706.47 56.80%
tecnología (%):
0.73% - 2.74%
Izabal 75,312.50 ha (22.07%), Escuintla 769.57
2020 2.75% - 5.74%
19,583.08 ha (5.74%), Retalhuleu 5.75% - 22.07%
2021 701.64
14,313.55 ha (4.20%), Zacapa 9,336.22 22.08% - 56.80%
ha (2.74%), Alta Verapaz 6,576.93 Fuente: Food and
ha (1.93%), San Marcos 5,324.51 ha Agriculture
(1.56%), Santa Rosa 3,511.85 ha (1.03%), Organization -FAO-.
Quetzaltenango 3,417.78 ha (1.00%), e/ Valor estimado, 0.43 % 1.93%
L/An Litro por animal. 22.07%
Suchitepéquez 3,271.21 ha (0.96%), 0%
Producto: Leche
Guatemala 2,445.92 ha (0.72%), cruda de ganado
Huehuetenango 1,454.16 ha (0.43%), bovino. 0.08% 2.74%
1.56% 0% Fuente: Planeamiento
Jutiapa 1,173.58 ha (0.34%), Chiquimula 0%
/ MAGA R. Pérez y H.
948.76 ha (0.28%), Jalapa 363.94 ha 1.00% 0.01%
0.01% 0.72% 0.11%
0.28% Vargas Estimación con
(0.11%), Baja Verapaz 275.90 ha (0.08%), 0% el índice de baja
Chimaltenango 41.39 ha (0.01%) y 4.20% 0.96% tecnología 2019.
Sololá 18.09 ha (0.01%). 0.34% Base 2002.
1.03%
5.74%
COMERCIO EXTERIOR
La leche en polvo, partidas arancelarias 0402.10.00.00, 0402.21.11.00; 0402.21.12.00; 0402.21.21.00; 0402.21.22.00 y 0402.29.00.00
tienen el 15% de derechos arancelarios a la importación, sobre el valor CIF en tratamiento general y 0% dentro de contingente
del TLC US y fuera 6%.
18,000.00 600.00
TONELADAS MÉTRICAS
IMPORTACIONES EN

16,000.00
TONELADAS MÉTRICAS
500.00
EXPORTACIONES EN
14,000.00
12,000.00 400.00
10,000.00
8,000.00 300.00
6,000.00
200.00
4,000.00
2,000.00 100.00
- 2017 2018 2019 2020 2021
-
Otros países 1,604.77 1,214.33 2,555.26 3,992.32 3,139.13 2017 2018 2019 2020 2021
Costa Rica 2,333.24 3,234.57 5,253.82 4,616.45 4,274.71 Otros países 136.87 214.98 96.15 21.65 84.06
Nueva Zelanda 9,909.96 10,481.15 7,764.02 6,070.92 4,873.78 Nicaragua 0.57 284.52 - - 52.29
EE.UU. 982.49 1,348.59 1,681.87 2,036.42 3,995.58 Belice 61.20 61.20 68.85 53.55 68.85
PLANEAMIENTO
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 14,830.46 16,278.64 17,254.97 16,716.11 16,281.64 TM 198.64 560.69 165.00 75.20 205.20
US$ 51,826,127.00 59,133,561.00 62,627,670.00 65,225,905.00 62,774,305.00 US$ 689,075.00 1,970,032.00 599,409.00 322,490.00 855,725.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de leche en polvo, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal, Ciudad de Guatemala (Quetzales/bolsa*).
anual
2017 30.00 30.00 29.44 28.64 28.50 28.17 28.00 28.17 28.50 28.17 27.50 27.50 28.55
2018 27.79 28.88 29.00 29.00 29.00 29.00 29.00 28.33 27.00 27.67 28.50 26.75 28.33
2019 23.89 22.50 22.68 22.85 21.88 22.20 21.75 21.70 21.69 22.96 22.78 22.65 22.48
2020 22.41 22.38 22.38 SD 21.25 21.25 21.25 22.45 23.09 23.13 23.13 23.13 22.35
2021 23.13 23.13 23.35 23.38 23.38 23.27 22.82 23.13 23.13 23.84 23.88 25.00 23.45
Promedio 25.44 25.38 25.37 25.97 25.97 24.78 24.56 24.76 24.73 25.15 25.16 25.01 -
*Bolsa de 360g.
54
56
55
Tilapia
(Oreochromis niloticus)
año 2020
Porcentaje
estimado de la Área cosechada, producción y rendimiento
superficie de
producción
estimada por DIPESCA
hidrobiológica
(camaroneras,
4.00% piscícolas) Productores Superficie Jaulas Producción
Año
(Número) (hectáreas) (metros cúbicos) (toneladas)
2010 244 170 2,880 3,846
2011 265 170 2,880 5,500
2012 310 170 2,880 5,443
2013 325 185 2,920 5,974
0% 0.72%
0% 1.00% Fuente: Análisis y Plan de Trabajo de la Agrocadena
de la tilapia 2017-2020.
1.00% 0.19% 6.00%

0% 0%
0.69%
0.19%
0.19% - 0.38% Principales departamentos productores
0%
0% 0.38% 0.39% - 1.00%
0% 0.27%
0% 1.01% - 6.00% La superficie con cobertura de hidrobiológicos (camaroneras, piscícolas)
17.00% 4.00%
6.01% - 19.00% a nivel nacional es de 1,930 hectáreas, las cuales se distribuyen de la
19.00% 19.01% - 43.00% siguiente manera:
4.00% Escuintla con 43.00%, Jutiapa con 19.00%, Retalhuleu con 17.00%,
43.00%
Zacapa con 6.00%, Petén con 4.00%, Suchitepéquez con 4.00%, Santa
Rosa con 4.00%, San Marcos con 1.00%, Izabal con 1.00%, Alta Verapaz
Fuente: Planeamiento / MAGA con 0.72%, Quetzaltenango con 0.69%, Chiquimula con 0.38%, Jalapa
Con base al CVUT 2020 con 0.27%, El Progreso con 0.19% y Baja Verapaz con 0.19%
-DIGEGR- MAGA.
COMERCIO EXTERIOR
La tilapia, partida arancelaria 0302.71.00.00 del SAC tiene un 15 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
1,000.00 250.00

900.00
TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
800.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
200.00
700.00
600.00 150.00
500.00
400.00
100.00
300.00
200.00
100.00 50.00
-
2017 2018 2019 2020 2021
Otros países
0.00
16.40 26.64 118.09 55.77 28.40 2017 2018 2019 2020 2021
El Salvador 44.67 442.03 583.19 664.22 941.557 EE.UU. 200.15 244.98 0.00 0.00 0.00
PLANEAMIENTO
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 61.07 468.67 701.28 719.99 969.97 TM 200.15 244.98 0.00 0.00 0.00
US$ 56,371.00 383,651.00 786,439.00 543,521.00 1,304,837.00 US$ 1,018,830.00 1,231,971.00 0.00 0.00 0.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de tilapia grande, de primera, pagados al mayorista en el mercado La
Terminal, Ciudad de Guatemala. (Quetzales/quintal).
anual
2017 1,044.44 1,050.00 1,166.67 1,171.43 1,177.78 1,200.00 1,015.38 1,100.00 1,007.50 976.19 1,128.57 1,292.86 1,110.90
2018 1,031.25 1,105.26 1,200.00 1,033.33 1,000.00 1,040.00 977.27 927.27 953.95 942.86 805.00 900.00 993.02
2019 900.00 1,085.00 1,104.76 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,168.18 1,200.00 1,200.00 1,104.83
2020 1,200.00 1,075.00 1,212.50 1,200.00 1,138.89 1,000.00 1,052.17 1,100.00 1,157.14 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,144.64
2021 1,226.67 1,163.16 1,150.00 1,200.00 1,277.50 1,176.19 1,219.05 1,175.00 1,097.62 1,057.50 1,076.67 SD 1,165.40
Promedio 1,080.47 1,095.68 1,166.79 1,140.95 1,138.83 1,103.24 1,072.78 1,080.45 1,063.24 1,068.95 1,082.05 1,148.21 -
56
Precios promedio de tilapia mediana, de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal,
anual
2017 944.44 950.00 1,066.67 1,071.43 1,077.78 1,100.00 915.38 1,000.00 942.50 876.19 1,028.57 1,192.86 1,013.82
2018 931.25 1,005.26 1,100.00 933.33 900.00 940.00 877.27 827.27 872.37 842.86 705.00 800.00 894.55
2019 800.00 985.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,068.18 1,100.00 1,100.00 1,004.43
2020 1,100.00 975.00 1,062.50 1,000.00 1,000.00 900.00 952.17 1,000.00 1,057.14 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,028.90
2021 1,126.67 1,063.16 1,050.00 1,100.00 1,177.50 1,076.19 1,119.05 1,075.00 997.62 965.00 996.67 SD 1,067.90
Promedio 980.47 995.68 1,055.83 1,020.95 1,031.06 1,003.24 972.78 980.45 973.93 970.45 986.05 1,048.21 -
Precios promedio de tilapia pequeña, de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal,

anual
2017 844.44 850.00 966.67 971.43 977.78 1,000.00 815.38 900.00 807.50 776.19 928.57 1,092.86 910.90
2018 815.63 902.63 1,000.00 833.33 800.00 840.00 802.27 736.36 790.79 742.86 605.00 700.00 797.41
2019 700.00 885.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 900.00 968.18 1,000.00 1,000.00 904.43
2020 1,000.00 875.00 962.50 900.00 900.00 800.00 852.17 900.00 957.14 1,000.00 1,000.00 1,000.00 928.90
2021 1,026.67 963.16 950.00 1,000.00 1,070.00 976.19 1,019.05 975.00 900.00 870.00 913.33 SD 969.40
Promedio 877.35 895.16 955.83 920.95 929.56 903.24 877.78 882.27 871.09 871.45 889.38 948.21 -
PLANEAMIENTO
57
58
61
59
65
63
60
año 2020
Banano (Musa paradisiaca)
Porcentaje de Principales departamentos Rendimiento
estimación de
área de los productores
cultivos de Rendimientoe/
plátano y La superficie con cobertura de Año
0% banano (qq/ha)
Musáceas (Banano y plátano) a nivel
nacional es de 76,821.87 hectáreas, 2017 1,137.60
las cuales se distribuyen de la 2018 1,240.02
siguiente manera: 2019 1,242.28
Escuintla con 37,755.61 ha (49.15%), 2020 1,240.99
Izabal con 14,900.24 ha (19.40%), San 1,266.25
2021
0% 0.17% Marcos con 14, 534.57 ha (18.92%),
0% 19.40%
Suchitepéquez con 3,691.30 ha Fuente: Food and Agriculture
(4.81%), Retalhuleu con 2,723.14 Organization -FAO-. e/ Valor
ha (3.54%), Quetzaltenango con estimado. Producto: Bananos.
18.92% 0%
0% 0% 0% 2,702.96 ha (3.52%), Jutiapa con
0% 0.01% - 0.43%
3.52% 0% 327.76 ha (0.43%), Alta Verapaz con
0.44% - 4.81%
0% 0% 0%
0.01% 127.30 ha (0.17%), Santa Rosa con
4.82% - 19.40%
4.81%
0%
19.41% - 49.15%
51.80 ha (0.07%) y Chiquimula con
3.54%
7.20 ha (0.01%). con 51.80 ha (0.07%)
0.43%
49.15%
0.07% y Chiquimula con 7.20 ha (0.01%).

Con base al CVUT 2020 COMERCIO EXTERIOR
-DIGEGR- MAGA.
Producto Musáceas:
Plátano/Banano
Bananas frescas, partidas arancelarias 0803.90.11.00; 0803.90.12.00; y 0803.90.90.00
del SAC tienen un 15 % de derecho arancelario a la importación sobre el valor CIF.
16,000.00 2,500,000.00

TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
14,000.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
2,000,000.00
12,000.00
10,000.00 1,500,000.00
8,000.00
6,000.00 1,000,000.00
4,000,00 500,000.00
2,000.00
- -
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
Honduras 8,076.19 8,281,84 10,064.57 12,029.66 15,729.69 Honduras 70,751.13 74,746.92 66,838.80 72,053.08 79,310.26
EE.UU. 1,105.51 596.71 654.69 322.05 77.14 EE.UU. 2,059,781.2 2,022,099.6 2,047,146.4 1,966,439.5 2,005,058.3
PLANEAMIENTO
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 9,462.50 9,630.06 10,743.49 12,401.37 15,819.98 TM 2,358,385.13 2,374,607.94 2,404,772.23 2,365,723.00 2,339,504.99
US$ 790,899.00 361,346.00 284,199.00 281,395.00 262,054.00 US$ 781,586,509.00 803,962,691.00 831,935,720.00 813,069,458.00 844,182,509.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de banano de exportación, mediano, de primera, pagados al mayorista en el
mercado La Terminal, Ciudad de Guatemala (Quetzales/caja).
anual
2017 120.00 130.00 120.00 120.00 116.92 110.00 110.59 121.90 125.00 129.52 130.71 138.33 122.75
2018 140.00 138.03 133.68 143.68 132.26 140.00 132.50 130.00 127.76 128.75 125.00 120.00 132.64
2019 136.18 133.00 130.60 136.39 135.45 127.50 129.77 130.00 130.50 133.64 135.50 130.00 132.38
2020 135.88 140.25 140.00 131.00 132.11 139.52 136.52 137.63 140.00 140.00 141.50 152.31 138.89
2021 140.00 141.00 141.82 134.47 135.25 136.67 130.00 123.81 136.67 140.00 144.76 146.67 137.59
Promedio 134.41 136.46 133.22 133.11 130.40 130.74 127.88 128.67 131.99 134.38 135.50 137.46 -
Caja de 100 - 105 unidades.
59
Cacao
(Theobroma cacao)
año 2020
Principales departamentos Rendimiento Porcentaje de
productores estimación
de área del
Rendimientoe/ cultivo de
La superficie con cobertura de Año cacao
(qq/ha) 7.94%
cacao a nivel nacional es de 3,318.17
hectáreas, las cuales se distribuyen 2017 59.64
Alta Verapaz con 1,771.66 ha 2019 58.26
(53.39%), Suchitepéquez con 2020 58.11
680.18 ha (20.50%), Petén con
2021 57.61
236.61 (7.94%), San Marcos con 0% 53.39%
0% 5.20%
225.43 ha (6.79%), Izabal con 172.52 Fuente: Food and Agriculture
ha (5.20%), Retalhuleu con 121.56 Organization -FAO-.
ha (3.66%), Escuintla con 63.69 ha e/ Valor estimado. Producto:
Granos de cacao. 6.79% 0% 0%
(1.92%) y Quetzaltenango con 19.52 0% 0%
0% 0.58% - 1.91%
ha (0.59%). 0.59% 0%
0% 0% 1.92% - 5.19%
0% 0%
5.20% - 7.94%
0%
20.50% 7.95% - 20.49%
3.66%
Fuente: Planeamiento / MAGA 0% 20.50% - 53.39%
1.92% 0%
-DIGEGR- MAGA.
COMERCIO EXTERIOR
El cacao en grano, entero o partido, crudo o tostado, partidas arancelarias 1801.00.00.00 y 1802.00.00.00 del SAC; tienen 5% de derechos
arancelarios a la importación, sobre el valor CIF en tratamiento general.
5,000.00 250.00
4,500.00

TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
4,000.00 200.00
3,500.00
3,000.00 150.00
2,500.00
2,000,00 100.00
1,500.00
1,000.00 50.00
500.00
- -
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
Honduras 304.42 274.00 416.54 690.61 861.42 EE.UU. 35.81 59.56 57.51 35.05 43.46
Nicaragua 2,315.98 1,660.48 1,789.81 2,877.17 3,861.42 Países Bajos 50.11 5.10 45.29 53.00 37.14
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
PLANEAMIENTO
TM 2,643.27 1,934.66 2,206.79 3,569.35 4,756.49 TM 148.73 149.73 134.47 217.96 228.55
US$ 1,366,406.00 844,235.00 866,118.00 1,333,088.00 1,765,870.00 US$ 1,901,137.00 664,365.00 608,951.00 887,650.00 897,823.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio del cacao (despulpado), seco, de primera, pagados al mayorista en el mercado La Terminal,
anual
2017 1,400.00 1,225.00 1,300.00 1,300.00 1,240.00 1,200.00 1,200.00 1,297.62 1,385.00 1,390.48 1,400.00 1,486.67 1,318.73
2018 1,600.00 SD SD SD SD SD SD 1,100.00 1,100.00 1,100.00 1,050.00 1,000.00 1,158.33
2019 975.00 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00 950.00 952.08
2020 950.00 1,000.00 1,095.00 SD 1,050.00 1,050.00 1,050.00 1,050.00 1,050.00 1,050.00 1,050.00 1,050.00 1,040.45
2021 1,050.00 1,050.00 1,050.00 1,050.00 1,073.44 1,004.67 943.67 923.33 910.00 910.00 910.00 1,002.00 989.76
Promedio 1,195.00 1,056.25 1,098.75 1,100.00 1,078.36 1,051.17 1,035.92 1,064.19 1,079.00 1,080.10 1,072.00 1,097.73 -
60
Distribución de
superficie a nivel
(Coffea arabica L.)
Café
nacional (%),
año 2020
productores
Rendimientoe/
La superficie con cobertura de café Año
Porcentaje de (qq/ha)
estimación de a nivel nacional es de 539,711.68
área del cultivo
de café hectáreas, las cuales se distribuyen 2017 19.13
0%
Huehuetenango con 86,026.20 ha 2019 15.16
(15.94%), Santa Rosa con 85,489.41 2020 14.31
ha (15.84%), San Marcos con
2021 13.71
56,393.02 ha (10.45%), Jalapa con
47,785.35 ha (8.85%), Chiquimula Fuente: Food and Agriculture
15.94% 3.08% con 2,318.32 ha (6.71%), Guatemala Organization -FAO-.
0.43% 0.16%
con 29,866.94 ha (5.53%), Sololá con e/ Valor estimado. Producto:
23,347.32 ha (4.33%), Café verde.
10.45% 0.67% Chimaltenango con 26,086.69 ha

0.01% 3.88%
2.00% (4.83%), Zacapa con 20,965.05 ha
4.47% 4.33% (3.88%), Quetzaltenango con
4.83% 6.71%
5.53% 8.85% 24,144.64 ha (4.47%), Jutiapa con
1.50%
1.28% 3.02% 23,489.24 ha (4.35%), Alta Verapaz
4.35% 0% con 16,631.40 ha (3.08%),
15.84%
2.66% 0.01% - 1.50% Suchitepéquez con 16,274.22 ha
1.51% - 3.88% (3.02%), Escuintla con 14,379.58 ha
3.89% - 6.71%
Fuente: Planeamiento / (2.66%), El Progreso con 10,792.06
6.72% - 10.44%
MAGA Con base al CVUT 10.45% - 15.93%
ha (2.00%), Sacatepéquez con
2020 -DIGEGR- MAGA. 8,076.03 ha (1.50%), Retalhuleu con
6,902.31 ha (1.28%), Baja Verapaz
con 3,622.35 ha (1.28%), Quiché con
2,318.32 (0.43%), Izabal con 885.94
ha (0.16%) y Totonicapán con 0.80
ha (0.015%).
COMERCIO EXTERIOR
El café pergamino o café oro, en grano, entero o partido, crudo o tostado, partidas arancelarias del SAC 0901.11.20.00;
0901.11.30.00; 0901.11.90.00; 0901.12.00.00; 0901.21.00.00; 0901.22.00.00; 0901.90.00.00; tienen 15% de derechos
arancelarios a la importación, sobre el valor CIF en tratamiento general y la partida arancelaria 0901.11.10.00 tiene un
10% de derechos arancelarios a la importación sobre el valor CIF en tratamiento gen
PLANEAMIENTO
800.00 250,000.00
700.00
TONELADAS MÉTRICAS

TONELADAS MÉTRICAS
IMPORTACIONES EN
200,000.00
EXPORTACIONES EN
600.00
500.00 150,000.00
400.00
300.00 100,000.00
200,00
50,000.00
100.00
- -
2017 2018 2019 2020 2021 2017 2018 2019 2020 2021
EE.UU. 84.98 57.42 90.98 107.25 123.12 Canadá 23,746.01 22,288.25 24,625.10 21,719.05 22,678.58
Reino Unido 75.00 42.99 86.96 100.10 180.17 EE.UU. 75,610.01 81,661.77 83,900.77 69,408.76 89,560.00
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 195.64 129.42 201.28 245.56 763.83 TM 203,513.23 205,933.92 216,246.29 188,418.68 225,779.32
US$ 1,090,988.00 792,424.00 1,195,454.00 1,516,758.00 2,958,598.00 US$ 748,608,494.00 680,865,862.00 663,678,796.00 651,901,765.00 928,213,592.00
61
PRECIOS DE MERCADO
Precio indicativo compuesto de la Organización Internacional del Café (US$/quintal).
anual
2017 153.59 141.06 141.27 128.90 132.10 124.48 139.80 128.74 127.68 127.68 131.43 118.95 132.97
2018 124.03 121.64 118.15 120.35 121.95 116.42 131.81 104.35 97.10 114.25 111.05 99.03 115.01
2019 103.54 97.05 95.33 92.64 103.80 107.04 100.91 93.20 102.33 100.75 118.96 137.73 104.44
2020 102.93 109.73 120.99 106.79 99.10 100.10 115.35 126.35 109.55 104.60 124.20 124.65 112.03
2021 124.00 140.05 127.60 143.00 155.35 160.20 196.50 199.90 193.40 199.95 242.05 237.15 176.60
Promedio 121.62 121.91 120.67 118.34 122.46 121.65 136.87 130.51 126.01 129.45 145.54 143.5 -
Fuente: CME Group.
Precios internacionales de café primera posición a futuro contrato “C” (US$/quintal).
anual
2017 149.55 140.70 139.30 131.05 129.35 124.05 139.25 128.15 128.05 125.10 126.30 126.20 132.25
2018 121.85 121.05 118.15 120.65 123.70 111.50 109.90 98.10 102.45 112.70 103.25 101.85 112.10
2019 105.90 95.20 94.50 91.85 104.60 108.25 99.65 93.60 101.15 101.95 118.55 129.70 103.74
2020 102.65 110.10 119.55 104.65 96.30 100.05 118.95 129.80 110.95 104.40 120.70 128.25 112.20
2021 122.95 136.85 123.50 139.95 162.35 159.35 179.55 193.45 194.00 203.95 233.25 226.10 172.94
Promedio 120.58 120.78 119 117.63 123.26 120.64 129.46 128.62 127.32 129.62 140.41 142.42 -
Fuente: Investing.
Precios internacionales café arábiga -ICFc1- (US$/quintal).
anual
2017 179.85 170.60 166.30 155.40 152.35 145.35 166.85 153.85 156.75 154.75 157.30 157.15 159.71
2018 153.55 143.70 142.70 146.00 138.70 127.05 128.70 119.20 118.35 132.75 121.40 122.15 132.85
2019 127.70 111.35 109.95 106.40 125.10 129.95 119.55 112.70 119.40 121.20 129.85 152.10 122.10
2020 118.65 132.40 124.40 112.25 110.15 115.10 122.75 133.75 116.65 113.50 134.00 140.25 122.82
2021 142.50 153.60 142.85 160.40 192.35 188.35 217.90 228.55 232.00 242.65 266.70 274.00 203.49
Promedio 144.45 142.33 137.24 136.09 143.73 141.16 151.15 149.61 148.63 152.97 161.85 169.13 -
Fuente: Investing.
PLANEAMIENTO
62
Distribución de
superficie a nivel
(Saccharum officinarum)
Azúcar
nacional (%),
año 2020
Porcentaje de
productores
estimación de Rendimientoe/
La superficie con cobertura de azúcar Año
área del cultivo
de caña de
(qq/ha)
azucar a nivel nacional es de 76,821.87
0%
hectáreas, las cuales se distribuyen de 2017 2,265.59
la siguiente manera: 2018 2,267.66
Escuintla con 202,879.31 ha (62.68%), 2019 2,375.09
Retalhuleu con 43,976.19 ha (13.59%), 2020 2,480.42
Suchitepéquez con 42,064.81 ha 2021 2,523.94
(13.00%), Santa Rosa con 30,922.52
Fuente: Food and Agriculture
0.09% 0% (9.55%), Jutiapa con 2,010.21 (0.62%)
0% Organization -FAO-. e/ Valor
0.09% Guatemala con 547.38 ha (0.17%),
estimado. Producto: Azúcar,
Chimaltenango con 472.45 ha (0.15%),
Caña.
Huehuetenango con 301.27 ha
0.01% 0%
0% 0.01% (0.09%), Izabal con 289.63 ha (0.09%),
0% 0%
0.05% 0% Quetzaltenango con 170.11 ha (0.05%),
0.01% - 0.05%
0.15% 0.17% 0%
0%
0.06% - 0.16%
Zacapa con 31.83 ha (0.001%) y San
13.00%
0%
0.17% - 0.62% Marcos con 23.20 ha (0.001%).
13.59%
0.62% 0.63% - 13.58%
9.55% 13.59% - 62.67%
62.68%
COMERCIO EXTERIOR
2020 -DIGEGR- MAGA.
Azúcar de caña, partidas arancelarias 1701.13.00.00 y 1701.14.00.00 del SAC, tiene el 20% de derechos arancelarios a la
importación, sobre el valor CIF en tratamiento general.
50.00 1,800,000.00

45.00 1,600,000.00
TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
40.00 1,400,000.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
35.00 1,200,000.00
30.00 1,000,000.00
25.00 800,000.00
20.00 600,000.00
15.00 400,000.00
10.00 200,000.00
5.00 - 2017 2018 2019 2020 2021
0.00 Otros países 1,427,208.5 396,052.41 497,804.94 472,716.67 336,701.36
2017 2018 2019 2020 2021
Otros países 7.80 0.26 40.25 0.35 2.08 Canadá 100,774.92 148,292.60 332,192.34 251,277.00 113,650.00
Corea Del Sur 0.24 1.16 3.60 1.64 2.20 EE.UU. 217,512.84 248,753.89 192,721.80 99,942.81 122,047.04
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
PLANEAMIENTO
TM 8.04 1.42 43.85 1.99 4.28 TM 1,745,496.28 793,098.90 1,022,719.08 823,936.49 572,398.40
US$ 16,562.00 1,398.00 49,267.00 3,860.00 9,340.00 US$ 759,120,405.00 288,145,640.00 326,878,509.00 267,746,453.00 197,757,608.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios promedio de azúcar estándar, nacional, pagados al mayorista en el mercado La Terminal,
Ciudad de Guatemala (Quetzales/saco de 50 kg).
anual
2017 285.00 285.00 285.00 285.00 285.00 285.00 285.00 285.00 285.00 282.78 275.00 281.67 283.70
2018 275.71 282.50 285.00 285.00 285.00 285.00 285.00 283.89 278.82 279.00 277.50 277.50 281.66
2019 277.50 277.50 277.50 277.50 277.50 277.50 277.50 277.50 277.50 277.50 277.50 277.50 277.50
2020 277.50 277.50 286.25 SD 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 276.48
2021 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00
Promedio 278.14 279.50 281.75 280.63 279.50 279.50 279.50 279.28 278.26 277.86 276.00 277.33 -
63
Precios internacionales a futuros azúcar No5 Londres -LSUc1- (US$/tonelada).
anual
2017 540.00 532.60 477.20 459.50 434.80 403.70 402.30 386.90 362.20 384.40 390.40 394.70 430.73
2018 352.40 361.30 351.20 330.80 354.60 349.50 317.90 325.90 320.50 355.70 348.20 332.50 341.71
2019 341.30 348.00 324.80 334.90 330.60 328.40 324.00 301.60 344.30 338.40 344.90 359.20 335.03
2020 406.20 396.60 353.10 336.20 362.20 355.70 381.60 359.70 375.30 390.50 398.80 420.90 378.07
2021 456.10 455.10 420.00 448.40 459.60 447.70 445.70 483.30 512.80 509.10 485.60 497.10 468.38
Promedio 419.20 418.72 385.26 381.96 388.36 377.00 374.30 371.48 383.02 395.62 393.58 400.88 -
PLANEAMIENTO
64
Distribución de
Cardamomo
(Elettaria cardamomum)
superficie a nivel
nacional (%),
año 2020
productores
Rendimientoe/
Año
Porcentaje de
La superficie con cobertura de (qq/ha)
estimación cardamomo a nivel nacional es de 10.81
de área del 2017
169,429.29 hectáreas, las cuales se
cultivo de
2018 10.15
1.08% cardamomo distribuyen de la siguiente manera:
Alta Verapaz con 121,491.38 ha 2019 10.36
(71.71%), Quiché con 32,068.11 ha 2020 10.32
(18.93%), Izabal con 9,303.33 ha 2021 10.23
(5.49%), Baja Verapaz con 2,366.55 Fuente: Food and Agriculture
ha (1.40%), Huehuetenango con Organization -FAO-.
1.37% 71.71%
2,315.97 (1.37%), Petén con 1,830.63 e/ Valor estimado. Producto:
18.93% 5.49% ha (1.08%), Suchitepéquez con Nuez moscada, macis y
50.09 ha (0.03%) y Quetzaltenango cardamomo, en bruto.
con 3.24 ha (0.001%).
0% 1.40% 0%
0% 0%
0%
0.01% 0% 0.01% - 0.03%
0% 0% 0.04% - 1.39%
0% 0%
0% 1.40% - 5.49%
0% 0.03% 5.50% - 18.93%
0% 18.94% - 71.71%
0%
0%
2020 -DIGEGR- MAGA.
COMERCIO EXTERIOR

Cardamomo, partidas arancelarias 0908.31.20.00 y 0908.32.20.00 del SAC, tiene el 20% de derechos arancelarios a la
importación, sobre el valor CIF en tratamiento general.
1,400.00 40,000.00

35,000.00
1,200.00
TONELADAS MÉTRICAS
TONELADAS MÉTRICAS
30,000.00
EXPORTACIONES EN
IMPORTACIONES EN
1,000.00
25,000.00
800.00 20,000.00
600.00 15,000.00
10,000.00
400.00
5,000.00
200.00
-
2017 2018 2019 2020 2021
- Otros países 18,477.10 19,938.95 18,232.19 16,417.26 18,064.25
2017 2018 2019 2020 2021
Otros países - 5.57 3.77 6.24 10.69 EE.AA. 7,892.83 7,225.29 7,978.58 6,797.27 5,773.30
Honduras 235.58 931.64 673.81 843.02 1,256.06 Arabia Saudita 9,246.97 9,495.39 10,029.40 14,316.93 8,648.60
PLANEAMIENTO
AÑO 2017 2018 2019 2020 2021 AÑO 2017 2018 2019 2020 2021
TM 235.58 937.21 677.58 849.26 1,266.75 TM 35,616.90 36,659.62 36,240.17 37,531.45 32,486.14
US$ 234,597.00 796,193.00 2,056,066.00 2,190,926.00 1,939,349.00 US$ 366,590,843.00 433,416,545.00 646,943,356.00 722,372,919.00 505,934,708.00
PRECIOS DE MERCADO
Precios internacionales a futuros cardamomo -MOMV1- (US$/quintal).
anual
2017 20.05 20.33 19.00 17.53 15.03 14.83 14.95 15.82 16.11 14.03 12.85 13.96 16.21
2018 15.04 15.45 14.87 13.17 12.56 12.66 14.81 16.79 18.96 18.95 19.73 20.33 16.11
2019 21.34 20.68 21.20 23.72 31.37 37.25 44.70 47.80 40.54 38.28 36.81 43.22 33.91
2020 52.77 44.80 31.31 25.33 22.45 19.48 19.37 21.02 23.00 20.51 20.03 20.32 26.70
2021 20.32 20.32 19.97 19.65 21.06 21.00 19.65 19.65 SD SD SD SD 20.20
Promedio 25.90 24.32 21.27 19.88 20.49 21.04 22.70 24.22 24.65 22.94 22.36 24.46 -
Fuente: Planeamiento MAGA con datos de TRIDGE.COM
65
66
Precios
internacionales
Precios internacionales
Principales productos (US$/Toneladas)
Producto Condición 2017 2018 2019 2020 2021
Arroz Blanco FOB Bangkok (5% quebrado) 398.92 420.67 418.00 496.75 458.25
Azúcar Crudo Nueva York Contrato N° 11 349.17 270.15 272.34 284.09 393.72
Azúcar Refino FOB Londres Contrato N° 5 433.81 343.66 333.08 375.73 471.11
Café Arábica OIC - bolsa de Nueva York 3,323.21 2,925.97 2,879.77 3,323.63 4,511.94
Café Robusta OIC - bolsa de Nueva York 2,225.53 1,869.26 1,621.77 1,515.88 1,981.18
Carne de Bovinos* Importaciones EEUU 4,387.26 4,195.04 4,763.66 4,667.31 5,385.90
Carne de Cerdo FOB Omaha 1,505.69 1,370.63 1,429.52 1,286.95 2,046.63
Carne de Pollo FOB Golfo 2,124.74 2,243.02 1,998.40 1,631.69 2,255.96
Maíz amarillo Yellow No. 2. FOB GOLFO 162.20 173.94 177.26 182.34 273.18
Maíz United States (US Gulf) 154.53 164.41 170.07 165.47 259.55
Trigo FOB Golfo HW Ord #2 174.20 209.93 201.69 231.57 315.24
Cacao en Grano Prom. N.Y. CSE- London CTM 2,029.41 2,293.77 2,340.82 2,369.86 2,426.53
Fuente: Instituto Nacional de Estadística de Bolivia, con datos del Banco Mundial y Fondo Monetario Internacional/sugaronline/ODEPA.
* Carne congelada Australia/Nwe Zealand.
Comportamiento Precios Internacionales

maíz, maíz amarillo, trigo, azúcar crudo, azucar refinado y arroz blanco
600.00
500.00
400.00
US$/Toneladas
300.00
200.00
100.00
0.00
2017 2018 2019 2020 2021
Años
Maíz Maíz amarilla Trigo Azúcar Crudo Arroz Blanco Azúcar Refino
Comportamiento Precios Internacionales

carne de cerdo, carne de bovinos, carne de pollo, cacao en grano,
café arábica y café robusta
6000.00
5000.00
PLANEAMIENTO
4000.00
US$/Toneladas
3000.00
2000.00
1000.00
0.00
2017 2018 2019 2020 2021
Años
Carne de Cerdo Cacao en Grano Carne de Pollo

Café Robusta Café Arábica Carne de Bovinos
67
Siglas y abreviaturas
BANGUAT Banco de Guatemala.
CIF Costo, Seguro y Flete (Cost, Insurance and Freight).
DAI Derechos Arancelarios a la Importación.
FEDEAGRO ConfederacióndeAsociacionesdeProductoresAgropecuarios(deVenezuela).
FOB Libre a Bordo, puerto de carga convenido (Free On Board).
g Gramos.
IGSS Instituto Guatemalteco de Seguridad Social.
INE Instituto Nacional de Estadística.
kg Kilogramos.
km2 Kilómetros cuadrados.
lb Libra.
MAGA Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación.
MINTRAB Ministerio de Trabajo y Previsión Social.
Ha Hectárea.
OIC Organización Internacional del Café.
PEA Población Económicamente Activa.
PO Población ocupada.
PIB Producto Interno Bruto.
Ppto. Presupuesto.
qq Quintal (equivale a 0.045359237 tonelada métrica).
qq/Ha Quintales por hectárea.
SAC Sistema Arancelario Centroamericano.
SIM Sistema de Información de Mercados.
TM Tonelada métrica.
US$ Dólar estadounidense.
Var. % Variación porcentual.
PLANEAMIENTO
68
PLANEAMIENTO
3a. Avenida 8-32, zona 9
Ciudad de Guatemala
Teléfono: (502)23617785

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El

Alejandro Eduardo Giammattei Falla

César Guillermo Castillo Reyes

Édgar René de León Moreno

Víctor Hugo Guzmán Silva

César Vinicio Arreaga Morales

Elmer Elisandro Agustín Oliva Pacheco

Pedro Antonio Rosado Pol

Paola Antonia Ochoa Bautista

Coordinación: Recopilación de información de

La presente publicación cuenta con información interna de las

Y de las siguientes Instituciones externas:

Banco de Guatemala -BANGUAT-;

Al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación -MAGA- por

La elaboración del documento estadístico Agro en Cifras, se realiza

El documento se compone de información de datos demográficos, indicadores socioeconómicos e

CONTENIDO DE FICHA TÉCNICA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Sololá Chimaltenango Chiquimula

Relación de dependencia = ( (población de 0-14

Índice de envejecimiento = (población de 60 y más /

6.95% 1.95% 1.58%

Población por departamento, censo 2018 y estimaciones 2021

Jalapa 380,612 2.33% 400,905 2.34% 1.75 198

Cantidad de personas y porcentaje de afiliados cotizantes del Instituto

Zacapa 270,473 23,138 8.55% 2,403 10.39%

Huehuetenango 1,399,367 26,326 1.88% 317 1.20%

Personas afiliadas Agricultura, ganadería, caza y silvicultura

Porcentaje de población ocupada por actividad económica, año 2021

Actividades Inmobiliarias 0.40

Información y comunicación 1.10

Actividades financieras y seguras 3.40

Actividades profesionales, científicas, técnicas 7.30

Otras actividades de servicios 7.70

Industrias manufactureras, explotación de

Comercio al por mayor y por menor,

Otras actividades de servicio Q1,430.90

Industrias manufactureras Q1,887.80

Financieras y seguros Q4,086.30

Administración pública Q4,318,70

Pobreza extrema, pobreza no extrema y no pobreza en los

Jutiapa 62.74 24.22 38.52 37.26

Zacapa 55.93 21.37 34.56 44.07

Acuerdo Salario agrícola Salario agrícola Bonificación Salario agrícola

Fuente: Ministerio de Trabajo y Previsión Social -MINTRAB-.

Producto Interno Bruto PIB por el enfoque de la producción por

Actividades de atención de la salud

Tipo de cambio promedio ponderado mensual

Meses 2017 2018 2019 2020 2021

Ingreso de divisas por exportaciones

Minerales 18,188.99 23,585.01 21,778.30 15,207.00 18,285.50

22 Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre 161,332,727 197,103,104 243,434,991 213,010,181 290,203,935

40 Caucho y sus manufacturas 211,152,177 205,762,112 217,395,777 217,476,643 316,010,377

31 Abonos 28782074 36104517 38173815 42518804 69530804

Presupuesto 2017 2018 2019 2020 2020

Presupuesto Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación y su

Vigente MAGA Relación porcentual Ppto.

Balanza Comercial Agrícola de Guatemala

Balanza Comercial de Guatemala