Ollas de Agua

Ollas de agua, jagüeyes, cajas de agua o aljibes
0
Introducción captación menores a 50 ha, aunque no hay un

tamaño oficialmente establecido se considera
Las ollas de agua se han construido en México que normalmente cubren una extensión de hasta
con la finalidad de aprovechar los recursos 2 ha.
hídricos disponibles y satisfacer las necesidades
de agua durante la época de estiaje, Se aplicá el término “olla de agua” (Figura 1) para
principalmente para uso pecuario. Estas obras hace referencia a obras más grandes que los
son importantes para impulsar la producción ya jagüeyes, en las cuales además del uso pecuario
que permiten captar, almacenar y distribuir los se pueden incorporar pequeñas áreas de riego.
escurrimientos superficiales de manera Las ollas de agua generalmente están
controlada. impermeabilizadas con geomembrana para
minimizar las pérdidas por infiltración y cuentan
En esta ficha técnica se describen los con obras complementarias como cerco
requerimientos para construir y diseñar una olla perimetral, canal desarenador y obras de toma,
de agua, con base en la experiencia de entre otras.
ingenieros e hidrólogos, entre otros especialistas.
En esta versión se incluyen las fuentes
disponibles de información y se ajustan los
métodos y criterios con base en la normatividad
vigente. Se da especial atención a los criterios
hidrológicos y de estabilidad de suelos para
mejorar la calidad en el diseño y construcción de
este tipo de obras; se retoma el cálculo del déficit
de hídrico para dimensionar la obra, el cual
resulta de un balance mensual de la demanda de
agua y el escurrimiento disponible; la
precipitación se analiza con base en las normales
climatológicas de estaciones cercanas al sitio de
construcción, este cambio permite considerar la
variación mensual de la precipitación a nivel local.
Figura 1. Olla de agua
Fuente: propia
Definición
Objetivos
Los términos jagüey, ollas agua, aljibe, trampas
de agua o bordo para abrevadero se han usado El objetivo de estas obras es captar y almacenar
en forma indistinta para referirse a depresiones agua proveniente de escurrimientos superficiales
sobre el terreno o pequeñas presas con cortina durante la época de lluvia y utilizarla de manera
de tierra compacta que permiten almacenar agua controlada para diversos usos del medio rural,
proveniente de los escurrimientos superficiales principalmente como fuente de abrevadero y para
de una corriente intermitente. Estas obras son el riego de pequeñas áreas de cultivo.
más pequeñas que una presa de tierra
compactada y están diseñadas para áreas de
1
Ventajas  Se requiere supervisión técnica durante el

diseño y la construcción de la obra, para
 Coadyuva a mantener el suministro de agua, garantizar un buen funcionamiento.
especialmente en la época de estiaje, lo que
disminuye la mortandad y estrés del ganado.  El costo inicial de la construcción puede
llegar a ser una inversión fuerte, dependerá
 Son de bajo costo, con un horizonte de
del diseño y proyección de cada caso.
recuperación de la inversión de dos a cinco
años. Criterios para establecer una olla de agua
 Se capta, almacena y regula el agua de lluvia
escurrida en una superficie de captación, aun Para la ubicación de la obra, es importante que
cuando no existe una corriente superficial en los recorridos de campo se analicen las
perenne. siguientes condiciones:
 Se pueden utilizar diferentes materiales para Condiciones económicas

su construcción, que se adapten a las
características y condiciones específicas de  Buscar un sitio donde se pueda almacenar la
cada proyecto. mayor cantidad de agua con menos volumen
de obra, se debe buscar un sitio donde se
 No se requiere de conocimientos técnicos
tenga una sección estrecha que permita la
avanzados para su manejo y operación.
formación del vaso de almacenamiento.
 El agua almacenada se distribuye por
gravedad y de manera controlada, esto evita  Construir la olla de agua cerca de las zonas
requerimientos adicionales de energía. donde se alimenta el ganado, para evitar que
el ganado camine largas distancias y pierda
 La fuente principal proviene del escurrimiento peso.
de la lluvia esto implica que el acuífero se
mantiene en mejores condiciones al tener  Ubicar la obra en zonas donde no existan
menor necesidad de extracción. casas o zonas comerciales aguas abajo que
 Disminuye el riesgo de erosión al disminuir la queden en riesgo de inundación en caso de
escorrentía libre del agua sobre el suelo. falla en la estructura.
 Los rendimientos de la producción ganadera Condiciones topográficas

aumentan significativamente en zonas áridas
y semiáridas. Para establecer este tipo de obras, el terreno
debe tener una pendiente ligera y uniforme que
Desventajas permita construir un bordo y garantice el mínimo
volumen de obra y el máximo volumen de
 Se debe disponer de la superficie necesaria almacenamiento, normalmente se buscan sitios
para formar el cuerpo de agua y para la con secciones estrechas y con un vaso de
colecta de agua de lluvia (micro-cuenca), por almacenamiento, similar a los que se consideran
lo que no es una opción adecuada para para construir una pequeña presa (Figura 2).
pequeñas propiedades.
2
en su defecto el diseño de canales de

llamada o zanjas de conducción.
 Este tipo de obras se consideran aptas para

aprovechar escurrimientos en áreas de
captación menores a 50 ha.
 Si la cuenca de aporte tiene problemas de

erosión (cobertura pobre, áreas
deforestadas, zonas en construcción, etc.) se
recomienda implementar prácticas de
conservación en la cuenca, si dentro del
proyecto está construir presas de control de
Figura 2. Vista aérea de un jagüey construido azolves, es mejor hacer primero las obras de
sobre una línea de flujo natural conservación y al final construir la olla de
agua para evitar el azolvamiento.
Condiciones de suelo
Diseño
 Los suelos deberán tener una textura franca
o arcillosa para asegurar un grado de Consideraciones
impermeabilidad adecuado. Los suelos
Para el diseño de una olla de agua se requiere
arenosos no son aptos para la construcción
determinar la cantidad de lluvia anual disponible,
de jagüeyes, a menos que se consideren
su distribución en el tiempo y la demanda de
inversiones adicionales para el sellado o
agua. Con esta información se estima el área de
impermeabilización con arcillas expansivas o
captación necesaria y el volumen de captación de
colocación de plásticos o geomembrana
agua y los volúmenes de excavación de la obra
 Los terrenos pantanosos son difíciles de correspondientes.
drenar y su mantenimiento es costoso (4).
Datos de entrada
Condiciones hidrológicas
Los datos de entrada son los siguientes:
 Las ollas de agua se construyen en lugares
con precipitaciones mayores de 400 mm por  Precipitación (mensual, anual y precipitación
año. Una precipitación superior a la indicada máxima en 24 horas).
permite satisfacer las demandas de agua,
compensa las pérdidas por infiltración y  Coordenadas del sitio propuesto y del área
evaporación y evita la salinización paulatina. de captación.
 En caso que la precipitación sea inferior a los  Área de la cuenca de aporte.

400 mm el establecimiento de la obra debe
 Tipo de vegetación y suelo de la cuenca de
acompañarse de un estudio hidrológico, que
aporte.
garantice la capacidad de almacenamiento y
3
 Tipo y cantidad de ganado. De esta base se obtienen los datos de la

precipitación mensual, anual y máxima en 24
 Condiciones topográficas del sitio para horas de las estaciones cercanas. A partir de esta
construcción. información de precipitación de las estaciones se
pondera la aportación espacial de cada sitio, a
Precipitación
través del método aritmético, Thiessen o de
La precipitación media en un periodo de tiempo y isoyetas, tal como lo describe la SAGARPA (8).
su distribución espacial dentro de la cuenca es de
Demanda de agua
parte fundamental para el diseño. Para estimar la
precipitación promedio en el área de aporte se La demanda de agua anual se calcula como la
sugiere seleccionar la información climática de suma del agua requerida para uso pecuario y
las estaciones meteorológicas cercanas, que en para riego.
nuestro caso, se puede obtener de la capa
publicada para Google Earth por el Servicio
Meteorológico Nacional
(http://smn.cna.gob.mx/es/component/content/ar
ticle?id=42) Figura 3, en la que se pueden
consultan las normales climatológicas
Figura 3. Información Climatológica en Google Earth, SMN

Fuente: http://smn.cna.gob.mx/es/component/content/article?id=42
4
Demanda de agua para uso pecuario 21.1 64.0 36.7 22.0 29.5 40.5 47.7
26.6 67.8 25.4 33.7 46.6 54.9
32.2 61.3 36.0 48.1 65.9 78.0
Se cuantifica el número de cabezas de las
diferentes especies que componen el hato y se Consumo de agua anual. Si se espera
estima el consumo medio de agua de cada satisfacer la demanda de agua para el ganado
animal por especie; se totaliza el consumo diario, con la captación de agua de lluvia, el volumen
mensual y anual por especie y, luego, para todo requerido se calcula multiplicando el consumo
el hato. La demanda aproximada diaria de diario por cada especie, el número de días del
consumo de agua, por cabeza, para las año y la cantidad de animales de cada especie.
principales especies domésticas se muestra en el Por ejemplo, si tenemos 40 bovinos y se asume
Cuadro 1. un consumo de 45 litros/animal por día, se espera
un consumo diario de 1800 litros y un consumo
Cuadro 1. Demanda diaria de agua para especies
anual de 657 000 litros.
de animales domésticos, bajo diferentes
condiciones (1 y 3) Eficiencia de almacenamiento de la olla de
Condiciones de Consumo
agua. En el almacenamiento se debe considerar
Especie
consumo (Litros/día) solo pérdidas por evaporación debido a que la
Bovinos 45 litros geomembrana minimiza la infiltración. Un valor
12 litros por 100 kg
Primeros 12 meses que se sugiere es 5%. Con lo cual se tiene la
de peso
4 litros por cada kg eficiencia de 95%. Con esta condición se ajusta
Engorda
Cerdos de MS* consumida
Marranas el volumen de demanda de agua diario y anual.
en 20
lactancia 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑖𝑎𝑟𝑖𝑜
Ovinos 11 𝐷𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑑𝑖𝑎𝑟𝑖𝑎 =
Cabras 11 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎
Conejos 0.50 1800 litros
Gallinas 0.15 = = 1895 litros
Aves
Pavos 0.25
0.95
*MS: Materia seca
𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙
𝐷𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙 =
os bovinos, por su importancia comercial y nivel 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎
de consumo elevado de agua, merecen una 657 000 litros
= = 691 579 litros
mención especial, en el Cuadro 2 se presenta con 0.95
mayor detalle el consumo diario de agua para
diferentes categorías de bovinos de carne y El volumen correspondiente a la demanda anual
condiciones de temperatura ambiente. simplemente se divide entre mil para convertirlo
a metros cúbicos
Cuadro 2. Consumo de agua diario aproximado
(litros por animal) en ganado de carne (3) 691 579 litros
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙 =
Vacas
Vacas Animales en Animales en 1000
Temperat lactan
ura media do
secas crecimiento terminación = 691.6 𝑚3
°C 409 409 182 273
364 kg 454 kg
Kg Kg kg kg
4.4 43.1 25.4 15.1 20.1 27.6 32.9
10.0 47.7 27.3 16.3 22.0 29.9 35.6
14.4 54.9 31.4 18.9 25.0 34.4 40.9
4
Demanda de agua para riego
Estas obras pueden utilizarse para riego

suplementario en pequeñas áreas de cultivo
(Figura 4). Sin embargo, por ser obras pequeñas
su potencial para este uso es limitado. Para
implementar esta aplicación se debe tener en
Figura 4. Uso para riego
cuenta los siguientes factores:
El caso de riego suplementario en Maíz
 Áreas de cultivo. Se recomienda seleccionar
áreas de cultivo pequeñas bien manejadas y Debido a que el maíz es uno de los cultivos que
con la mayor productividad presenta un importante requerimiento hídrico se
presenta un ejemplo de requerimiento por
 Tipo de cultivo. Se definen las especies y
hectárea para la zona Hidalgo (Cuadro 3). Para
variedades (frutales o cultivos anuales) y el
este cálculo se asume lo siguiente:
consumo de agua de cada una de ellas con
base en los valores de ETo, Kc Y ETc. Donde:  Datos de evaporación y precipitación Nota:
ETo (Evapotranspiración del cultivo), Kc Evaporación (Ev) y Precipitación (P)
(Coeficiente del cultivo) y ETc obtenidos de
(Evapotranspiración de referencia), para http://smn.conagua.gob.mx/tools/RESOURC
detales en la metodología se recomienda ES/Normales5110/NORMAL13154.TXT
consultar: http://www.fao.org/3/a-at787s.pdf.
Estas se comparan con la precipitación media  Datos del cultivo de maíz en la zona fuente:
mensual y se calcula el déficit de agua o http://www.hidalgoproduce.org.mx/maiz3.pdf
necesidades de riego mensuales ver Cuadro 3 (tanque tipo A)
y 4.  La precipitación mensual se considera igual a
la precipitación efectiva.
 Sistema de Riego. El sistema de riego
determina la eficiencia de aplicación y uso del  Fecha de siembra el 1 de abril para la zona.
agua, en términos prácticos se considera que  No se dispone de agua para segundos
una eficiencia del 90% para riego por goteo y cultivos
del 75% para riego por aspersión (2).
Cuadro 3. Ejemplo del cálculo de la lámina de riego requerida para una hectárea de maíz con riego
suplementario
Mes Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Total
Ev (mm) 121.1 117 164.5 166.8 186.6 136.1 120.3 126.4 101.1 107.5 106.3 112.9 1566.6
ETo] 96.9 93.6 131.6 133.4 149.3 108.9 96.2 101.1 80.9 86.0 85.0 90.3 1253.3
Kc 0.3 1.15 1.15 1.15 1.05
ETc (mm) 0 0 0 40.03 171.67 125.21 110.68 106.18 0 0 0 0
P (mm) 14.4 14.8 9.1 28.4 40.4 97 129.1 134.2 173.9 98.6 34.3 11.4 785.6
ETc-P (mm) 11.632 131.272 28.212 -18.424 -28.024
Riego (L/ha) 116,320 1,312,720 282,120 0 1,711,160
5
 Valores de Kc para el cultivo: K inicial = 0.3, en una hectárea de maíz (2401 m3) o de cultivos
K medio = 1.15 y K final =1.05 perennes (5836 m3) para esta zona supera por
varias veces el volumen requerido para el
 Periodo de cultivo inicial de 30 días,
abrevadero de 40 cabezas de bovinos (691 m3).
crecimiento de 30 días, medio de 60 días y
final de 30 días. Gasto máximo (Q) para diseño del vertedor
En este ejemplo se observa que el volumen
requerido para implementar riego de auxilio en LA SAGRAPA (7) muestra diversos métodos para
una hectárea de maíz en la zona en estudio es de calcular la avenida máxima, para el caso de las
1711 m3, si se asume que se usará riego por ollas de agua el método racional simplificado es
aspersión con eficiencia de aplicación del 75 %, una manera simple y práctica de estimar el
el volumen bruto sería de 1711𝑚3⁄0.75 = caudal máximo de descarga. Sin embargo, no se
recomienda aplicarlo en cuencas de más de 80
2281𝑚3 , considerando que la olla de agua tendrá
ha (3), la fórmula es:
una eficiencia de almacenamiento del 95% el
valor se ajusta a 2281𝑚3 ⁄0.95 = 2401 𝑚3 . 𝐶𝑒 × 𝑖 × 𝐴
𝑄=
360
Riego de frutales (cítricos)
Donde:
Si realizamos los mismos cálculos, pero ahora
deseamos regar una hectárea de cítricos (Cuadro 𝑄 = Gasto máximo Q (m3/s)
4) con un Kc=0.8, se observa que el déficit de
riego se eleva a 4713 m3; si en este caso usamos 𝐶𝑒 = Coeficiente de escurrimiento (Adim.)
riego por micro aspersión, con una eficiencia
aplicación de 85%, el volumen bruto es de 𝑖 =Intensidad de la precipitación (mm/h)
4713.3 𝑚3 ⁄0.85 = 5545 𝑚3 , y se ajusta
A = Área de captación (ha)
considerando la eficiencia de almacenamiento
(95%) a 5545𝑚3 ⁄0.95 = 5836.9 𝑚3. El volumen
de agua requerido para incorporar riego de auxilio
Cuadro 4. Ejemplo del cálculo de la lámina de riego neta requerida para una hectárea de frutales
Ev
121.1 117 164.5 166.8 186.6 136.1 120.3 126.4 101.1 107.5 106.3 112.9 1566.6
(mm)
ETo 96.9 93.6 131.6 133.4 149.3 108.9 96.2 101.1 80.9 86.0 85.0 90.3 1253.3
Kc 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8 0.8
ETc
77.50 74.88 105.28 106.75 119.42 87.10 76.99 80.90 64.70 68.80 68.03 72.26
(mm)
P (mm) 14.4 14.8 9.1 28.4 40.4 97 129.1 134.2 173.9 98.6 34.3 11.4 785.6
ETc-P
63.10 60.08 96.18 78.35 79.02 -9.90 -52.11 -53.30 -109.20 -29.80 33.73 60.86
(mm)
Riego
631040 600800 961800 783520 790240 337320 608560 4713280
(L/ha)
2
El volumen de agua requerido para incorporar Para determinar el valor de K con el apoyo de
riego de auxilio en una hectárea de maíz (2401 información de suelos de INEGI y visitas de
m3) o de cultivos perennes (5836 m3) para esta campo se clasifican los suelos de la cuenca en
zona supera por varias veces el volumen tres diferentes tipos: A (suelos permeables); B
requerido para el abrevadero de 40 cabezas de (suelos medianamente permeables), y C (suelos
bovinos (691 m3). casi impermeables), que se especifican en el
Cuadro 5 y al tomar en cuenta el uso actual del
Gasto máximo (Q) para diseño del vertedor suelo, se obtiene el valor del parámetro 𝐾
utilizando el Cuadro 6.
LA SAGRAPA (7) muestra diversos métodos para
calcular la avenida máxima, para el caso de las Si en la cuenca existen diferentes tipos y usos de
ollas de agua el método racional simplificado es suelo, el valor de K se calcula como la resultante
una manera simple y práctica de estimar el de subdividir la cuenca en zonas homogéneas y
caudal máximo de descarga. Sin embargo, no se obtener el promedio ponderado de todas ellas.
recomienda aplicarlo en cuencas de más de 80 Cuadro 5. Tipos de suelo
ha (3), la fórmula es: Tipo de
Características
suelo
𝐶𝑒 × 𝑖 × 𝐴 Suelos permeables, tales como arenas profundas
𝑄= A
y loess poco compactos
360
Suelos medianamente permeables, tales como
Donde: B
arenas de mediana profundidad: loess algo más
compactos que los correspondientes a los suelos
A; terrenos migajosos
𝑄 = Gasto máximo Q (m3/s)
Suelos casi impermeables, tales como arenas o
C loess muy delgados sobre una capa impermeable,
𝐶𝑒 = Coeficiente de escurrimiento (Adim.) o bien arcillas
Fuente: NOM-011-CONAGUA-2015 consultado en línea el 18 de
𝑖 =Intensidad de la precipitación (mm/h) agosto de 2017
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle_popup.php?codigo=5387027
A = Área de captación (ha)
Cuadro 6. Valores de K, en función del tipo y uso
Área de la cuenca de aporte de suelo
El área de captación se puede obtener a partir de Tipo de suelo

Uso del suelo
A B C
planos topográficos o mediante su delimitación,
Barbecho, áreas
en los recorridos en campo, con un GPS (Global incultas y desnudas
0.26 0.28 0.30
Position System). Cultivos:
En Hilera 0.24 0.27 0.30
Coeficiente de escurrimiento (Ce) Legumbres o
0.24 0.27 0.30
rotación de pradera
Granos pequeños 0.24 0.27 0.30
El cálculo del coeficiente de escurrimiento (Ce) se
Pastizal: % del suelo
realiza en función de la precipitación media anual cubierto o pastoreo
(𝑃) y el tipo y uso de suelo de la cuenca, que se Más del 75% - Poco
0.14 0.20 0.28
-
engloba en un parámetro (K), (Norma Oficial
Mexicana NOM-011-CONAGUA-2015.
8
Uso del suelo

Tipo de suelo que la lluvia reportada en 24 horas puede
A B C presentarse en una hora; por tal razón este valor
Del 50 al 75% -
0.20 0.24 0.30 se debe expresar en mm/h.
Regular -
Menos del 50% -
0.24 0.28 0.30 El valor de lluvia máxima registrado en 24 horas
Excesivo -
Bosque: se puede consultar en la normal climática (Figura
Cubierto más del 3), denominada como máxima diaria, los datos
0.07 0.16 0.24
75%
Cubierto del 50 al vienen ordenados por cada mes, se toma la
0.12 0.22 0.26
75% máxima registrada y se expresa como mm/h. La
Cubierto del 25 al mayoría de estaciones tiene más de 20 años de
0.17 0.26 0.28
50%
Cubierto menos del
registros de lluvia, por lo cual el dato de lluvia
0.22 0.28 0.30
25% máxima de diseño corresponde a un periodo de
Zonas urbanas 0.26 0.29 0.32 retorno mayor a 10 años, esta condición
Caminos 0.27 0.30 0.33
garantiza seguridad en el diseño.
Pradera permanente 0.18 0.24 0.30
Fuente: NOM-011-CONAGUA-2015 consultado en línea el 18 de
agosto de 2017, Cálculo del área mínima de captación
http://www.dof.gob.mx/nota_detalle_popup.php?codigo=5387027
Un dato útil para calcular el área de captación de
En función del valor obtenido de K se empleará agua de lluvia es que cada milímetro de agua de
para el coeficiente de escurrimiento anual (Ce) lluvia que cae sobre un metro cuadrado equivale
una de las siguientes ecuaciones: a un litro de agua. Pero, solo la fracción que
corresponde al coeficiente de escurrimiento (Ce)
Si 𝐾 resulta menor o igual que 0.15 se utilizará la llegará a la olla de agua y se podrá almacenar
ecuación:
Partiendo del volumen de la demanda anual, se
𝐾 × (𝑃 − 250)
𝐶𝑒 = calcula la superficie de captación necesaria para
2000 satisfacer las necesidades de agua, tomando en
Si 𝐾 resulta mayor que 0.15 se utilizará la cuenta la precipitación media anual y el
ecuación coeficiente de escurrimiento.
𝐾 × (𝑃 − 250) (𝐾 − 0.15) 𝑉
𝐶𝑒 = + 𝐴𝐶 =
2000 1.5 𝐶𝑒 × 𝑃
Donde: Donde:
𝑃 = Precipitación media anual, en mm Ac= Área de captación (m2)
Intensidad de la precipitación V = demanda anual de agua (m3)
La modificación al método racional utiliza valores Ce = Coeficiente de escurrimiento

de lluvia máxima en 24 horas, para diferentes (Adimensional)
periodos de retorno, en lugar de intensidad de
lluvia. La consideración más crítica del método es
9
P= Precipitación media anual (m) se divide el el cual se calcula mediante un balance de agua
valor obtenido en mm entre mil para consumo pecuario y de pequeño riego (3),
como en el Cuadro 8.
Si al estimar las dimensiones del área de
captación mínima requerida, se concluye que no Para realizar el balance (Figura 5) se calcula de
se pude satisfacer dicha demanda, se forma mensual la demanda en litros (D Total), el
redimensiona el sistema, partiendo ahora de la escurrimiento en litros (Esc) y el déficit mensual
disponibilidad de área de captación y el volumen (escurrimiento-demanda). Para calcular el
de escorrentía. escurrimiento se aplica la siguiente fórmula:
Capacidad total de la olla de agua 𝐸𝑠𝑐𝑢𝑟𝑟𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = 𝑃 × 𝐶𝑒 × 𝐴
La capacidad del almacenamiento de la olla de Donde:

agua está afectada por las condiciones del lugar
de construcción el cual puede ser no adecuado Escurrimiento = Volumen escurrido, litros
para almacenar un mayor volumen (conformación
P= Precipitación mensual, mm
del terreno, calidad del suelo, costos, etc.), lo que
requerirá también redimensionar el sistema. Ce = Previamente calculado, adimensional
La capacidad de la olla de agua debe ser A= Área de la cuenca de aporte, en metros
suficiente para satisfacer el déficit de agua anual cuadrados
D. total (L) Esc. (L)

10000000
9000000
8000000
7000000
6000000
LITROS
5000000
4000000
3000000
2000000
1000000
0
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
MES
Figura 5. Balance hídrico para ejemplo descrito en 9
10
Canal de llamada escurrimiento superficial o que circula por un

canal, minimizando el riesgo de colmatación de
Los canales de llamada son estructuras para la obras de almacenamiento y daño a
captación de agua de escorrentía o para la infraestructura hidráulica. Es una estructura en la
conducción de agua de escorrentía de cuencas cual la velocidad del agua es menor a la
aledañas, los cuales se excavan de manera velocidad de arrastre del material en suspensión,
transversal a una ladera natural, con diversas lo que favorece la decantación de este material
dimensiones para alimentar a una olla de agua. por efecto de la gravedad en el fondo de una caja
Es decir, en obras de captación que carecen de de captación o canal de alimentación antes de
una cuenca aportadora bien definida o suficiente llegar al extremo del propio desarenador.
para abastecer las demandas de agua.
Su función es reducir el azolve en la olla de agua
Los canales de llamada se construyen una vez provocada por la acumulación de partículas
conformada la olla de agua, la longitud del canal arenosas, generalmente aquellas con diámetros
estará en función del área de captación que cubra superiores a 0.20 mm y peso específico de 2.65
las necesidades de diseño y sus dimensiones en (6). El desarenador deberá tener un espacio para
función del volumen a conducir. Para el diseño de recibir los sedimentos en suspensión que retiene;
estos canales se sugiere revisar la ficha técnica: estos sedimentos deben ser removidos
Diseño Hidráulico de un Canal de Llamada (10). periódicamente mediante lavado hidráulico o
En seguida se muestra en la Figura 6, un canal procedimientos manuales. En la Figura 7 se
de llamada. muestra un desarenador.
Figura 6. Canal de llamada revestido de concreto Figura 7. Desarenador en canal de llamada

Vertedor de excedencias
Desarenador o tanque sedimentador LA SAGARPA (7) aborda a detalle el diseño de

varios tipos de obras de excedencia, para este
El desarenador es una obra hidráulica que tiene
tipo de obras el vertedor se diseñará con la
la finalidad de separar y remover materiales
sólidos transportados por el agua de
11
fórmula de Francis que corresponde a un (empedrado) bien compactado en la base y los

vertedor rectangular de cresta gruesa. taludes del vertedor.
Se debe proveer un libre bordo (L.B.) de al menos

0.2 m, el libre bordo es la diferencia de altura
entre el espejo del agua con el vertedor
funcionando a gasto máximo y la corona de la olla
de agua.
Estabilidad de taludes
Figura 8. Esquema del vertedor rectangular Para garantizar la estabilidad de la estructura se

recomienda que el talud mínimo sea 2:1 en lado
en contacto con el agua y 3:1 aguas abajo (4). En
3⁄
𝑄 = 𝐶𝑅 × 𝐿 × ℎ𝑣 2 caso de utilizar valores de taludes menores se
debe realizar el análisis de estabilidad con base
Donde: en las condiciones geotécnicas del suelo del sitio
de construcción.
Q = Gasto de diseño (m3/s)
Es recomendable empastar los taludes externos
CR = Coeficiente del vertedor (adim)=1.45
para evitar erosión y proteger la obra con un
L = Longitud del vertedor (m) cerco para evitar el acceso directo del ganado;
aguas debajo de la estructura es conveniente
hp= Carga sobre el vertedor (m) colocar bebederos para abastecer al ganado y
evitar la contaminación del agua y daño a la
Como el valor de 𝑄 es conocido, se proponen geomembrana.
valores de y L y hv para obtener las dimensiones
del vertedor, las propuestas varían de acuerdo Compactación
con el tipo de restricciones de cada sitio. Si no
existe alguna restricción evidente se propone el El grado de compactación (C) es la relación del
valor de L de acuerdo con la proporción del peso volumétrico seco (γS) sobre el peso
terraplén del vertedor y se calcula el valor de hv: volumétrico secó óptimo (γ0), expresado en
porcentaje. El valor de γ0 se obtiene en
2 laboratorio con la prueba Proctor.
𝑄 3
ℎ𝑣 = ( )
𝐶𝑅 × 𝐿 𝛾𝑠
𝐶= ∗ 100
𝛾0
Es deseable que el vertedor no quede sobre el
terraplén que forma el bordo de la olla de agua, La compactación de los terraplenes está afectada
ya que se trata de una obra a construir en tierra por diversas variables como son: la cohesión de
compactada. De lo contrario, debe asegurarse la suelos, el grado de humedad y la maquinaria
superficie con mampostería o zampeado seco utilizada, entre otros. Para determinar el número
de pasadas de equipo necesarias para obtener el
12
grado de compactación deseable para la

estabilidad de la obra, donde se emplean
materiales del sitio, se recurre a ensayos de
compactación de campo en terraplenes de
prueba.
Los terraplenes de prueba son ensayo de campo

hechos con el equipo disponible y los materiales
a emplear en el terraplén definitivo; consiste en
formar terraplenes de 30 x 5 m
aproximadamente, donde se va a probar el
número de pasadas del equipo más económico Figura 10. Esquema de terraplén de prueba
para logar el grado de compactación deseado. El
terraplén está dividido en zonas, de tal manera Levantamiento topográfico y
que cada una reciba un número distinto de
dimensionamiento
pasadas. El terraplén debe estar formado por 6 u
8 capas de material colocado de 20 en 20 cm. Para elaborar proyectos de este tipo de obras se
debe realizar un levantamiento topográfico,
preferentemente con estación total, al menos del
sitio de construcción para estimar el
almacenamiento correspondiente a diferentes
profundidades y volúmenes de movimiento de
tierra requeridos (cortes y rellenos). Se deben
Figura 9. Esquema de terraplén de prueba ubicar bancos de nivel, que son puntos de
referencia fijos sobre sitios notables como
monumentos de concreto, troncos de árboles,
Con el grado de compactación y el número de etc. La SAGARPA (9) presenta la descripción
pasadas de cada zona se hace una gráfica similar detallada de técnicas topográficas aplicadas a
a la de la Figura 10. Los terraplenes este tipo de obras.
generalmente se llevan a un grado de
compactación mínimo de 95%, que generalmente Dimensionamiento de ollas de agua
son terraplenes económicos. pequeñas
El dimensionamiento de obras se realiza

considerando formulas geométricas sencillas que
toman en cuenta la profundidad de excavación, el
área disponible, el volumen de almacenamiento
requerido y los taludes de proyecto.
Para diseñar el vaso de almacenamiento se

considera la lámina media del agua (Lm) que se
13
desea almacenar y con ella se determina la Donde:

profundidad promedio.
V = Volumen de excavación (m3)
𝐷 = 𝐿𝑚 + 𝐿. 𝐵. +ℎ𝑣
A = Área del plano a (m2)
Donde:
B = Área del plano b (m2)
D = Profundidad promedio (m)
C = Área del plano c (m2)
Lm = Lámina media de agua (m)
D = Profundidad promedio (m)
hv = Carga sobre el vertedor (m)
L.B. = Libre bordo (m)
Con base en la capacidad total calculada y la

lámina media se puede calcular el área promedio
del embalse y las medidas y forma que se ajusten
al sitio.
𝐶𝑇
𝐴𝑏 =
𝐿𝑚
Donde:
Ab = Área promedio del vaso de

almacenamiento (m2)
Lm = Lámina media de agua (m)

Figura 11. Posibles formas de una olla de agua y
CT = Capacidad total de la olla de agua (m3) áreas de los planos a diferentes profundidades
Dada la irregularidad de las formas que puede A partir de esta fórmula se pueden aproximar
tener la olla de agua, el técnico responsable del volúmenes para proyectar formas tan irregulares
diseño puede recurrir a un método sencillo, como la presentada al lado izquierdo de la Figura
mediante es el cálculo de áreas embalse y 12.
volúmenes de almacenamiento a partir de
aproximaciones con figuras regulares conocidas, 2:1
N.A.M.E.
Largo a
1
2: 3
D
la USDA (11) recomienda el siguiente método, Largo b :1
Largo c
cuya fórmula expresada en metros resulta:
𝐴 + 4𝐵 + 𝐶
𝑉= ×𝐷 Figura 12. Ejemplo de sección transversal (no
6 está a escala)
14
En la Figura 12 se presenta una sección

transversal con los conceptos mencionados. En
este punto el problema se reduce a calcular el
área de cada plano el cual se puede estimar por
el método de la cuadricula o por áreas para
formas comunes. Al determinar los taludes
(Figura 12) se pueden aproximar las áreas de los
planos a y c con base en la profundidad.
Procedimientos para construcción
 El primer paso en el proceso de construcción

de la obra, consiste en limpiar el terreno
donde se ubicará el bordo de la obra,
incluyendo el vaso de almacenamiento, el
canal de llamada y el vertedor, para esta
actividad se puede utilizar un tractor con
cuchilla normal (Tipo D4).
 Posteriormente se marcan los puntos y se

trazan las líneas de referencia del proyecto,
con el fin de realizar el despalme en la base
del terraplén de la cortina, excavación del
vaso de almacenamiento y la conformación
del bordo.
 Conformación y compactación. La
Figura 13. Condiciones de corte para la
conformación del terraplén del bordo y las formación del terraplén para condiciones de
excavaciones, generalmente se realizan con pendiente (izquierda) y terraplén en terrenos sin
maquinaria pesada (Bulldozer D6 o D8), con pendiente
la que se desplaza el material extraído de la
En este tipo de obras también se ha trabajado de
conformación del vaso de almacenamiento,
manera exitosa con maquinaria como Bulldozer
hacia la cortina de la obra para su tendido,
D4, excavadora 321DLCR (Figura 14) y
conformación y compactación. Se sugiere
retroexcavadora Case 580 del tipo “Mano de
como mínimo un grado de compactación de
Chango” (Figura 15).
85% de la prueba Proctor estándar. En la
Figura 13 se muestran las condiciones de
superficie de corte para la formación del
terraplén compatible con este tipo de obras
en terrenos con pendiente uniforme y
terrenos sin pendiente.
15
criterio con excepción del PVC que está

estrictamente formulado para aplicaciones
cubierto por suelo.
Cuadro 7. Vida útil a la intemperie (5)
Vida útil a la
Clave Nombre
Intemperie*
Polietileno de
HDPE > 45 años
alta densidad
Polietileno de
LLDPE ≈40 años
baja densidad
Cloruro de
PVC ≈15 años**
Polivinilo
Polipropileno
fPP ≈30
flexible
*Vida útil reportada con base en simulación en laboratorio.
Figura 14. Máquina excavadora CAT 321DLCR en **Recomendada solo para uso enterrada. En el mercado existen
proceso de formación de la obra algunas variedades formulas con protección para la intemperie,
Fuente: Propia pero el proyectista debe verificar este dato para cada caso.
Para garantizar la vida útil de la geomembrana es

importante considerar que la mayoría de estas
son vulnerables a rasgaduras y punzonamientos
durante el transporte, instalación o en el
mantenimiento. Independientemente del tipo de
geomembrana que se seleccione para garantizar
la correcta selección del espesor se sugiere
considerar los valores mínimos en el diseño
presentados, los cuales están en función del
grado de supervivencia requerido.
Cuadro 8. Valores mínimos de las propiedades de

Figura 15. Máquina retroexcavadora CASE 580 en las geomembranas recomendados para
proceso de formación de una olla de agua diferentes grados de supervivencia requeridos
Fuente: Propia (5)
Grado de sobrevivencia
Propiedad requerido en la instalación
Impermeabilización con geomembrana Bajo* Medio** Alto***
Espesor (mm) 0.63 0.75 1.0
La geomembrana son láminas geosintéticas Tensión al punto de
7 9 13
ruptura(kN/m)
elaborado a base de polímeros, con múltiples Resistencia al
33 45 90
aplicaciones en ingeniería y agricultura. En el desgarramiento N (N)
Resistencia al
Cuadro 7 se presentan las geomembranas más punzonamiento (N)
110 140 200
utilizadas para proyectos de impermeabilización * Bajo. Requiere colocación a mano en superficies uniformes con cargas muy
de ollas de agua. La vida útil proyectada de este bajas

**Medio. Resiste cargas medias y requiere de superficies uniformes en la
tipo de obras es de al menos 20 años, en general instalación

***
y las geomembranas presentadas cumplen este Alto. Puede colocarse en superficies con texturas, resiste fuertes cargas.
16
Geotextiles recomienda utilizar taludes mínimos de 3:1 para

evitar el deslizamiento del suelo sobre la
Los geotextiles se pueden definir como un geomembrana (6). La geomembrana se rompe o
material textil plano, permeable y polimérico, que arrastra la zanja de anclaje, en caso de estar
se emplea en contacto con suelos y otros cubierta con suelo el suelo se desliza sobre la
materiales para aplicaciones geotécnicas en geomembrana, en ocasiones la masa de suelo
ingeniería civil. El geotextil en este tipo de bajo la geomembrana puede fallar deslizamiento
proyectos puede cumplir las siguientes funciones rotacional o transversal o falla en el pie (5).
(5):
Afine de taludes
 Provee un área limpia de trabajo para la
instalación. El terreno donde se instale la geomembrana
deberá estar debidamente compactado,
 Incrementa la resistencia al punzonamiento
conformado (ser estable), seco, exento de raíces
cuando se aplican cargas sobre la
y libre de elementos punzo cortantes (piedras o
geomembrana.
guijarros) para lograr lo anterior se puede usar
 Incrementa la fricción en la interfase suelo- maquinaria pequeña como una retroexcavadora
geomembrana previniendo tensiones y herramientas de trabajo como palas y picos. Se
excesivas en la geomembrana en las zonas recomienda tener una superficie firme y plana
cercanas a la zanja de anclaje. bajo la geomembrana.
 En algunos casos se puede colocar el geotextil
para permitir la salida de agua de forma lateral
o vertical cuando el nivel freático se eleva.
En términos generales se puede utilizar cualquier

tipo de geotextil en función de las condiciones del
suelo (presencia de elementos punzocortantes),
se puede seleccionar geotextiles tejidos o no
tejidos.
Estabilidad de taludes
Para prevenir fallas de los taludes en lugares con Figura 16. Afinación en proceso del suelo de una
niveles freáticos someros, se aconseja cavar, en olla de agua
Fuente:Propia
la periferia de la obra de almacenamiento, una
zanja de drenaje para eliminar la presión de poro Excavación de la zanja de anclaje
y disminuir el nivel freático. En términos
generales para asegurar la estabilidad de los La zanja de anclaje será excavada con las
taludes se recomiendan taludes de al menos 2:1 dimensiones previstas en el diseño de la olla una
y una altura de agua máxima de 10 m. Si se medida común son zanjas de 50 cm x 50 cm. El
recubre la geomembrana con tierra se relleno de la zanja se debe efectuar en el
momento en que la geomembrana está en su
17
estado de mayor contracción (generalmente por Instalación de la Geomembrana

la tarde o por la mañana), para evitar que cuando
baje la temperatura la geomembrana quede muy La instalación está a cargo de personal
tensa. En la Figura 17 se muestra la zanja de especializado y se realiza con adhesivos
anclaje en una olla de agua. Es recomendable (resinas) o termofusión (cuña caliente). En la
hacer el relleno con palas de mano para evitar instalación se consideran pérdidas por recortes y
daños por uso de maquinaria. traslapes de 5 a 10% del área de proyecto. El
proceso de instalación para geomembrana HDPE
es:
 Transporte de materiales. Es importante

tomar en cuenta que el rollo de geomembrana
HDPE tiene un peso estimado de al menos
una tonelada y media.
 Extensión de rollos. Esta tarea se debe hacer
con sumo cuidado para evitar dañar el
material, causar cizalladuras y estiramientos.
 Sellado. Se debe limpiar las superficies en
Figura 17. Zanja de anclaje con capa de geotextil traslape de aceites, grasas, polvo y cualquier
y geomembrana
Fuente: Propia otro elemento contaminante. El sellado se
puede hacer por extrusión o por fusión La
Instalación de geotextil extrusión emplea un sistema de soldadura
con un cordón continuo de polietileno de alta
Se inicia la instalación del geotextil sobre la zanja densidad y es un proceso más utilizado para
de anclaje luego se sujeta con grapas de varilla hacer parches, reparaciones. La fusión se
para evitar que se mueva, y se une en las zonas hace aplicando calor y presión mecánica,
de traslape con una pistola de aire caliente mediante un juego de rodillos que se
(Figura 18). desplazan entre dos puntos paralelos de la
geomembrana (Figura 19). Se recomienda
que se calibre el equipo frecuentemente para
instalaciones óptimas.
 Pruebas. una vez efectuado el sellado se
verifica que el proceso haya sido exitoso
mediante inyección de aire. En caso de que
se presenten defectos se identifican y se
colocan parches mediante extrusión.
 Finalmente se realiza el relleno de la zanja
Figura 18. Geotextil unido mediante calor (con con palas de mano para evitar daños por uso
pistola de aire caliente) de maquinaria.
Fuente: Propia
18
con riego por aspersión. El predio tiene pastizales

con una cobertura regular y suelos con textura
media (suelo franco). El área de aporte calculada
mediante recorridos con GPS es de 17 hectáreas
(170 000 m2).
Valor medio de la lluvia anual
Con base en datos de la estación meteorológica

00013154 Magdalena, se obtienen los siguientes
Figura 19. Termofusión de geomembrana HDPE datos.
en una olla de agua
Fuente:  Precipitación media anual: 785.6 mm
https://solihagua.myshopify.com/collections/revestimiento-ollas-
de-agua  Lluvia máxima en 24 h: 125 mm (i= 125 mm/h)
Cercos perimetrales  La distribución mensual de la precipitación y
evaporación se muestra en el cuadro
Estas obras se deben dotar de cercos siguiente:
perimetrales para evitar daños a la geomembrana
por acceso de animales y prevenir accidentes
(Figura 20). Cálculo de la demanda de agua para uso
pecuario
Para ganado vacuno se tiene una demanda diaria

de 45 litros por cabeza (Cuadro 1).
𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑖𝑎𝑟𝑖𝑜 = 45 × 40 = 1800 𝐿 𝑑í𝑎−1
Se va a impermeabilizar la obra por lo cual se

espera un 5 % de pérdidas por evaporación, con
lo cual se asume una eficiencia de
almacenamiento de 95%. Se ajusta el volumen
Figura 20. Cercos perimetrales de demanda de agua y se calcula la demanda
Fuente: Propia
anual.
Ejemplo de aplicación
𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑖𝑎𝑟𝑖𝑜
𝐷𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑑𝑖𝑎𝑟𝑖𝑎 =
Secuencia de cálculo 𝐸𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎
1800 litros
= = 1895 litros
En la Magdalena, municipio de Actopan, Hidalgo 0.95
se desea construir una olla de agua que cubra la
demanda de agua de 40 cabezas de ganado
vacuno y riego suplementario para maíz en 5 ha
19
𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙 regular (50 a 75 %), como 𝐾 > 0.15 entonces el

𝐷𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙 =
𝐸𝑓𝑖𝑐𝑖𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑎𝑙𝑚𝑎𝑐𝑒𝑛𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 coeficiente de escurrimiento resulta:
657 000 litros
= = 691 578 litros 𝐾 × (𝑃 − 250) (𝐾 − 0.15)
0.95 𝐶𝑒 = +
2000 1.5
𝑉1 = 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑐𝑢𝑎𝑟𝑖𝑜
691 578 litros 0.22 × (785 𝑚𝑚 − 250) (0.22 − 0.15)
= = 𝟔𝟗𝟏. 𝟔 𝒎𝟑 𝐶𝑒 = +
1000 2000 1.5
= 0.105
Cálculo de la demanda de agua para riego
Posteriormente se aplica la fórmula:
Se retoma el cálculo requerimiento de riego
presentado en el Cuadro 3 y se ajusta asumiendo 𝐶𝑒 × 𝑖 × 𝐴
𝑄=
el 75% de eficiencia de aplicación (riego por 360
aspersión) y un valor de 95% de eficiencia de 𝑚𝑚
0.105 × 125 × 17 ℎ𝑎
almacenamiento para obtener el agua total 𝑄= ℎ = 0.620 𝑚3 /𝑠
requerida para riego (Dem. Riego = Riego/ 360
(0.75 × 0.95)). Finalmente se multiplica por la
superficie a regar (5 hectáreas) para obtener la
demanda de riego mensual. Área mínima de captación
𝑉2 = 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 Se verifica la condición de área mínima de

112 008 140 litros captación con la siguiente relación:
= = 𝟏𝟐 𝟎𝟎𝟖 𝒎𝟑
1000
𝑉1 + 𝑉2
𝐴𝐶 =
Gasto máximo del vertedor 𝐶𝑒 × 𝑃
Para obtener el gasto del vertedor (𝑄) se usa 691.6 𝑚3 + 12 008 𝑚3

𝐴𝐶 = = 153 958.3 𝑚2
método racional simplificado, pero primero se 0.105 × 0.786 𝑚
calcula el coeficiente de escurrimiento (𝐶𝑒 ). ≈ 15.4 ℎ𝑎
En el Cuadro 4 se obtiene el valor de 𝐾 = 0.22, El área de aporte de 17 ha es mayor que el área

entrando con un suelo tipo B y una cobertura mínima, por lo que se cumple la condición.
Cuadro 9. Distribución mensual de la precipitación y evaporación de la estación meteorológica

00013154
P (mm) 14.4 14.8 9.1 28.4 40.4 97 129.1 134.2 173.9 98.6 34.3 11.4 785.6
EV (mm) 121.1 117 164.5 166.8 186.6 136.1 120.3 126.4 101.1 107.5 106.3 112.9 1567
20
Área mínima de captación 𝐸𝑠𝑐𝑢𝑟𝑟𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = 𝑃 × 𝐶𝑒 × 𝐴

= 14.4 𝑚𝑚 × 0.105 × 170 000 m2
Se verifica la condición de área mínima de = 257 040litros
captación con la siguiente relación:
𝐷𝑒𝑓𝑖𝑐𝑖𝑡 = 58 737 − 257 040 =
𝑉1 + 𝑉2
𝐴𝐶 = < 0 , 𝑛𝑜 𝑒𝑥𝑖𝑠𝑡𝑒 𝑑é𝑓𝑖𝑐𝑖𝑡.
𝐶𝑒 × 𝑃
Se obtiene que la capacidad de la olla de agua
691.6 𝑚3 + 12 008 𝑚3 debe ser 9221031 litros o 9221 m3
𝐴𝐶 = = 153 958.3 𝑚2
0.105 × 0.786 𝑚
≈ 15.4 ℎ𝑎 Diseño del vertedor
El área de aporte de 17 ha es mayor que el área Se utiliza el gasto máximo de diseño y con base
mínima, por lo que se cumple la condición. en las condiciones del sitio se propone una
longitud del vertedor de 3 m.
Capacidad total de la olla de agua
2
La capacidad de la olla de agua debe ser 𝑄 3
ℎ𝑣 = ( )
suficiente para satisfacer el déficit de agua anual 𝐶𝑅 × 𝐿
la cual se calcula con un balance hídrico usando 2
la demanda diaria, la precipitación mensual y el 0.620 𝑚3 /𝑠 3
escurrimiento (Cuadro 10) Por ejemplo, para ℎ𝑣 = ( ) = 0.27 𝑚
1.45 × 3𝑚
enero el cálculo de la demanda resulta:
El libre bordo (𝐿. 𝐵. ) mínimo es de 0.2, para tener
𝐷. 𝑝𝑒𝑐. = 𝐷𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑑𝑖𝑎𝑟𝑖𝑎 × 𝑑í𝑎𝑠 datos cerrados se propone un (𝐿. 𝐵. = 0.23 𝑚)
= 1895 litros × 31 = 58 737 litros con lo cual la estructura vertedora resulta con 3
m de ancho y 0.5 m de altura.
𝐷. 𝑟𝑖𝑒. = 0 litros
𝐷. 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 = 𝐷. 𝑝𝑒𝑐 + 𝐷. 𝑟𝑖𝑒 = 58 737 litros
Cuadro 10. Balance hídrico
Días 31 28 31 30 31 30 31 31 30 31 30 31 365
D. pec. (L) 58737 53053 58737 56842 58737 56842 58737 58737 56842 58737 56842 58737 691579
D. rie.(L) 0 0 0 816281 9212070 1979789 0 0 0 0 0 0 12008140
D. total (L) 58737 53053 58737 873123 9270807 2036632 58737 58737 56842 58737 56842 58737 12699719
P (mm) 14.4 14.8 9.1 28.4 40.4 97 129.1 134.2 173.9 98.6 34.3 11.4 786
Esc. (L) 257040 264180 162435 506940 721140 1731450 2304435 2395470 3104115 1760010 612255 203490 14022960
Déficit (L) 0 0 0 366183 8549667 305182 0 0 0 0 0 0 9221031
21
Dimensiones y cálculo del volumen de

N.A.M.E. 60 m
excavación 2:1
5m 2:
1
3
:1
50 m
Con base en la capacidad total de la olla de agua 40 m
se propone una lámina media y se calcula el área

promedio del embalse y las medidas y forma que Figura 21. Esquema para corte longitudinal (no
se ajusten al sitio. está a escala)
Se propone una lámina promedio (en función del 51 m

N.A.M.E.
2:1 1
límite de la profundidad de suelo) de 4.5 m 5m 2:
41 m
𝐶𝑇 9221 m3 31 m
𝐴𝑏 = = = 2049 𝑚2
𝐿𝑚 4.5 𝑚
Figura 22. Corte transversal propuesto (no está a
Con base en esta área se proponen los valores escala)
para largo y ancho del plano b que más se
ajusten, por ejemplo, 50x41 =2051 m2.
Con las dimensiones y taludes propuestos se
Los taludes interiores se ajustan a 2:1 para las
calcula el volumen de excavación:
superficies en contacto con el agua y 3:1 para el
talud aguas abajo. 𝐴 + 4𝐵 + 𝐶
𝑉= ×𝐷
6
Para calcular el volumen de excavación se toma 60 × 51 + 4(50 × 41) + 40 × 31
en cuenta el valor del nivel máximo de aguas =
6
extraordinarias y del libre bordo que forman la × 5 = 𝟏𝟎 𝟒𝟐𝟓 𝒎𝟑
estructura vertedora y se agregan al valor de la
lámina promedio de agua. Costos
𝐷 = 𝐿𝑚 + 𝐿. 𝐵. +ℎ𝑣 = 4.5𝑚 + 0.23𝑚 + 0.27 = 5 𝑚 En el Cuadro 11 se muestran los principales

conceptos de trabajo para la construcción de una
Considerando los taludes propuestos y la olla de agua.
profundidad total se calcula el volumen de
excavación necesario.
Cuadro 11. Conceptos de trabajo para una olla de agua

No. Concepto Unidad
PRELIMINARES
Desmonte desenraice, deshierbe y limpia de terreno para propósitos de
1
construcción. m2
Despalme de material no apto para cimentación y/o desplante de

2
estructuras. m3
Trazo y nivelación topográfica del terreno para estructuras estableciendo

3
ejes y referencias. m2
22
No. Concepto Unidad

TRABAJO EN VASO Y CORTINA
Excavación para la conformación del vaso de almacenamiento. Incluye el
4
movimiento de la tierra aguas abajo del vaso para conformar la cortina. m3
Formación y compactación de terraplén. Incluye tendido y compactado al

5
85% de la prueba Proctor estándar con material producto de la excavación. m3
Afine de talud y corona. Incluye herramienta, maquinaria, mano de obra y

6
todo lo necesario para su correcta ejecución. m2
TRABAJOS DE VERTEDOR DE DEMASIAS

Excavación para cimentación. Incluye herramienta, mano de obra, acarreo
7
libre a 50 m fuera de la obra y todo lo necesario para su ejecución. m3
Mampostería de piedra junteado con mortero cemento-arena 1:3, para la

conformación del vertedor y su canal de excedencias. Incluye la selección
8
de la piedra, su carga y acarreo y descarga en 1er. km, el cemento arena y m3
agua puestos en el sitio de su colocación.
TRABAJOS EN CANAL DE LLAMADA
Excavación para la conformación del canal de llamada en ambas márgenes

9 de la cortina. Incluye el bandeo del material producto de la excavación m3
aguas abajo del canal.
INSTALACIÓN DE GEOMEMBRANA
10 Suministro de geomembrana y geotextiles m2
11 Colocación de geomembrana m2
11 Cercos perimetrales m
Operación y mantenimiento  Si el área de captación está

impermeabilizada, un desarenador o
El usuario deberá tener presente dos aspectos sedimentador en la entrada a la obra puede
fundamentales. ser suficiente, de lo contrario se sugiere
construir presas filtrantes sobre los cauces
 El consumo diario de agua deberá apegarse
bien definidos (Figura 23).
a los criterios de diseño para garantizar la
disponibilidad de la misma durante el periodo
de sequía.
 El principal enemigo del almacenamiento son

los azolves que disminuyen su vida útil, por lo
que el productor deberá evitar que en las
laderas (zonas de escurrimiento) existan
áreas de suelo desprovistas de vegetación.
Figura 23. Esquema de las trampas de sedimento
en perfil (arriba)
24
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20DE%20OBRASb2%20%282%29.pdf
OCUMENTS/nrcs144p2_030362.pdf
27
“DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN Responsables de la Ficha

DE OLLAS DE AGUA”
M. en C. Abraham Domínguez
Segunda Edición Acevedo
México, Noviembre 2017 (dominguezad@colpos.mx)
Secretaría de Agricultura, Dr. Mario R. Martínez Menez

Ganadería, Desarrollo Rural, (mmario@colpos.mx)
Pesca y Alimentación
M. en C. Sergio Miguel López
Subsecretaría de Desarrollo Rural, Ramírez
Dirección General de Producción M. en C. Claudio Lobato de la Cruz
Rural
Sustentable en Zonas Prioritarias Colegio de Postgraduados
Carretera México-Texcoco, km 36.5

Montecillo, Edo. de México 56230
Tel. 01 (595) 95 2 02 00 (ext. 1213)
26

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Ollas de agua, jagüeyes, cajas de agua o aljibes

Introducción captación menores a 50 ha, aunque no hay un

Ventajas  Se requiere supervisión técnica durante el

 Se pueden utilizar diferentes materiales para Condiciones económicas

 Los rendimientos de la producción ganadera Condiciones topográficas

en su defecto el diseño de canales de

 Este tipo de obras se consideran aptas para

 Si la cuenca de aporte tiene problemas de

 En caso que la precipitación sea inferior a los  Área de la cuenca de aporte.

 Tipo y cantidad de ganado. De esta base se obtienen los datos de la

Figura 3. Información Climatológica en Google Earth, SMN

Demanda de agua para riego

Estas obras pueden utilizarse para riego

El área de captación se puede obtener a partir de Tipo de suelo

Uso del suelo

𝑃 = Precipitación media anual, en mm Ac= Área de captación (m2)

Intensidad de la precipitación V = demanda anual de agua (m3)

La modificación al método racional utiliza valores Ce = Coeficiente de escurrimiento

Capacidad total de la olla de agua 𝐸𝑠𝑐𝑢𝑟𝑟𝑖𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 = 𝑃 × 𝐶𝑒 × 𝐴

La capacidad del almacenamiento de la olla de Donde:

D. total (L) Esc. (L)

Figura 5. Balance hídrico para ejemplo descrito en 9

Canal de llamada escurrimiento superficial o que circula por un

Figura 6. Canal de llamada revestido de concreto Figura 7. Desarenador en canal de llamada

Desarenador o tanque sedimentador LA SAGARPA (7) aborda a detalle el diseño de

fórmula de Francis que corresponde a un (empedrado) bien compactado en la base y los

Se debe proveer un libre bordo (L.B.) de al menos

Figura 8. Esquema del vertedor rectangular Para garantizar la estabilidad de la estructura se

grado de compactación deseable para la

Los terraplenes de prueba son ensayo de campo

El dimensionamiento de obras se realiza

Para diseñar el vaso de almacenamiento se

desea almacenar y con ella se determina la Donde:

L.B. = Libre bordo (m)

Con base en la capacidad total calculada y la

Ab = Área promedio del vaso de

Lm = Lámina media de agua (m)

En la Figura 12 se presenta una sección

Procedimientos para construcción

 El primer paso en el proceso de construcción

 Posteriormente se marcan los puntos y se

criterio con excepción del PVC que está

Cuadro 7. Vida útil a la intemperie (5)

Para garantizar la vida útil de la geomembrana es

Cuadro 8. Valores mínimos de las propiedades de

de ollas de agua. La vida útil proyectada de este bajas

tipo de obras es de al menos 20 años, en general instalación

Geotextiles recomienda utilizar taludes mínimos de 3:1 para

En términos generales se puede utilizar cualquier

estado de mayor contracción (generalmente por Instalación de la Geomembrana

 Transporte de materiales. Es importante

con riego por aspersión. El predio tiene pastizales

Valor medio de la lluvia anual

Con base en datos de la estación meteorológica

Para ganado vacuno se tiene una demanda diaria

𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑑𝑖𝑎𝑟𝑖𝑜 = 45 × 40 = 1800 𝐿 𝑑í𝑎−1

Se va a impermeabilizar la obra por lo cual se

𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙 regular (50 a 75 %), como 𝐾 > 0.15 entonces el

𝑉2 = 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑𝑎 𝑎𝑛𝑢𝑎𝑙 𝑟𝑖𝑒𝑔𝑜 Se verifica la condición de área mínima de