Control de Inventario
Control de Inventario
Control de Inventario
esos artículos ya se vendieron y a dónde van. Una administración adecuada genera un buen flujo
de mercancía, el cual refleja las ganancias.
El control de inventarios es un sistema que permite que una empresa gestione las existencias que
almacena. De esta forma, además de saber qué tiene, identifica cuáles productos debe mover más
rápido, cuáles son los que escasean, cómo es su rotación y en cuáles invierte más recursos para su
correcto almacenaje.
El inventario es fundamental para cualquier organización. Todas las empresas deben implementar
este proceso, aunque al inicio sea una tarea que requiere tiempo
Sin importar el tipo de sistema de control de inventarios, o la empresa que lo utilice, existen
algunos elementos clave que comparten todos.
La gestión y control de inventario ofrecen amplias ventajas para una empresa, sobre todo en
cuanto al orden, planificación y ahorro. Aquí enumeramos algunos beneficios del control de
inventarios:
Uso óptimo de tus recursos financieros: cuando llevas una gestión adecuada de tu inventario,
tendrás la visibilidad y el control de tus recursos para evitar excesos o insuficiencias de existencias;
además, siempre tendrás el stock disponible para satisfacer la demanda de los clientes.
Apoyo a la toma de decisiones: contar con datos precisos y actualizados sobre el inventario da
lugar a una toma de decisiones más informada.
1. Objetivos
Estos objetivos están relacionados con la función del inventario. Es habitual que se definan
teniendo en cuenta la cantidad mínima y máxima de artículos en el almacén, así como registrar
aquellos que no se mueven o que se deterioran. Todo esto tiene el fin de tomar una decisión sobre
qué hacer con ellos, contar con el personal y sistemas necesarios para proteger el inventario, entre
otros aspectos.
2. Políticas
Este elemento ayuda a establecer medidas, anticipándose a escenarios posibles. Las políticas son
las que dictan las acciones a realizar a nivel operacional y en la estrategia comercial de la empresa.
Se tienen en cuenta aspectos como la cantidad de almacenes y sus locaciones, qué hacer en caso
de que haya escasez de materiales o un aumento en los precios por parte de los proveedores.
3. Planes y normas
Si ya están establecidas las políticas, entonces es posible elaborar planes y normas que las
respalden. Son acciones a corto, mediano y largo plazo; normas para el costo de almacenamiento o
mantenimiento de las existencias; planes para la ocupación de personal para las temporadas de
mayor y menor venta, etc.
También es importante crear planes de contingencia con etapas bien definidas, así como normas
obligatorias. Esto permite que se cumpla con procedimientos que aseguran el cuidado de las
mercancías, así como un buen flujo de ventas, gestión y prevención.
4. Sistemas y procedimientos
Todo lo anterior favorece que se elijan los sistemas y procedimientos que mejor se adaptan a las
exigencias del inventario de cada empresa. Esto tiene la finalidad de gestionar máximos y mínimos,
tener un control de entradas y salidas, así como crear estadísticas que permitan calcular las
existencias en el futuro, con el apoyo de análisis y registros de rendimiento.
Método ABC
Método PEPS
Método EOQ
Método UEPS
Conteo cíclico
1. Método ABC
Este método consiste en calificar tus mercancías según la cantidad y el valor que representan, que
se ajustan a una de estas categorías:
Artículos A: representan el 20 % del inventario y, aunque tiene una baja frecuencia de ventas,
representan el 80 % de su valor.
Artículos B: son el 40 % del total y corresponden al 15 % del valor, mientras que su frecuencia de
ventas es moderada.
Artículos C: son parte del resto del 40 % y también los menos costosos del inventario, con apenas
el 5 % de su valor. Además, es la mercancía que más se vende.
Gracias al método ABC es sencillo identificar los artículos con mayor impacto financiero, para así
darles la atención que merecen. Por su puesto, los porcentajes no siempre funcionan de esa
manera, ya que cada empresa tendrá un inventario con diferentes jerarquías.
2. Método PEPS
También conocido como el método PEPS, funciona al identificar los primeros artículos que ingresan
al inventario para que sean los primeros en venderse. Es ideal cuando existe mercancía
perecedera, para evitar que se deteriore al permitir que tengan una rotación constante.
3. Método EOQ
Se llama EOQ, por las siglas en inglés, que en español significan cantidad económica de pedido. Se
encarga de encontrar el monto de pedido que reduzca los gastos de inventario de una cantidad
importante. Debería basarse en que la demanda es constante y conocida, el uso del inventario es
frecuente y los pedidos llegan en cuanto el stock se agota. La idea es que siempre se mantenga el
mismo nivel de inventario para hacer al pedido oportuno de la cantidad económica de pedido.
4. Método UEPS
A diferencia del PEPS, en el método UEPS se venden primero los artículos más recientes, o últimos,
en ingresar. Es ideal para empresas que no tienen un inventario muy grande ni artículos con fecha
de caducidad. Una de sus ventajas es que los costos de los productos que se vendan reflejarán un
costo más reciente.
5. Conteo cíclico
Este método implica hacer un conteo regular de una parte de las existencias y se puede completar
con el ABC, ya que a cada clase se le asigna una frecuencia de conteo distinta. Mejora la exactitud
del control del inventario, ya que puede encontrar inconsistencias a tiempo, sin tener que contarlo
todo cada vez.
Este, en lugar de tomar los precios más bajos, se basa en un promedio sin importar la fecha de
entrada o de salida. Tiene una fórmula sencilla: se multiplica cada precio por el número de
unidades que tienen ese precio. Luego ese resultado se suma y se divide entre la suma del total de
unidades. Eso se repite con cada lote.
Imagina una tienda de zapatos que utiliza el método justo a tiempo como control de inventarios.
Esta empresa tiene tratos comerciales con una lista de proveedores que ya considera como
confiables.
Por lo tanto, establece un acuerdo para recibir envíos de zapatos justo a tiempo. En lugar de
mantener grandes cantidades de inventario en el almacén, lo que hace es ordenar los zapatos
específicos que ya vendió o de los que pronostica que venderá en un corto plazo.
Este sistema permite que la empresa, en este caso la tienda de zapatos, reduzca los costos de
almacenamiento al minimizar la posibilidad de liquidar productos obsoletos.
Ahora pensemos en una fábrica de dulces que clasifica sus productos en función de la demanda y
el valor. Los dulces más vendidos y de mayor valor los categoriza como A, mientras que a los dulces
menos populares y de menor valor los considera como C.
De esta manera, este fabricante de dulces deberá enfocar sus esfuerzos de control de inventario en
garantizar el suministro adecuado de los dulces más demandados.
Una pastelería establece un punto cíclico de orden para los ingredientes clave que se emplean en
la producción de sus pasteles y postres. Cuando la cantidad de un ingrediente esencial alcanza ese
punto, deberá realizar un pedido para reabastecerlo y asegurarse de tener el suficiente inventario
con el fin de satisfacer los pedidos de los clientes.
Sin importar cuál método elijas, así sea un control de inventarios en Excel o un software, es
importante que establezcas un sistema que te permita organizar tu inventario y sus existencias de
una forma ágil; que atienda a las necesidades de tu empresa y que sea escalable, en caso de que tu
almacén crezca.
Comienza por hacer un conteo completo y preciso para tener un inventario inicial y luego registra
todos los productos, cantidades y valores que correspondan a la mercancía que manejas.
Es importante que implementes un sistema de etiquetado con el que puedas marcar y clasificar los
productos con un código único o reconocible, para identificarlos fácilmente en tu sistema de
inventario. Esto facilitará el seguimiento y la actualización de las existencias.
Esto te permite estar al tanto de las mercancías dañadas o que necesitan moverse para no generar
pérdidas, como es el caso de los productos perecederos. Es importante tener una rotación de
inventario estratégica. En escala general, existen dos métodos para este proceso:
Inventario periódico: define una frecuencia para hacer la revisión. Puede ser semanal, quincenal o
mensual.
Los datos históricos te ayudarán a definir estos números. Al basarte en esa información, puedes
prevenir la duración promedio de ciertos artículos y así saber cuántos debe haber en existencia
para cumplir con la demanda.
A lo que nos referimos es que compares, regularmente, lo que vendes con lo que tienes en tu
almacén. Si lo haces de manera regular, tu sistema de control de inventario funcionará mejor
porque podrás identificar rápidamente oportunidades de precios especiales o lo que cuesta más
mover entre tus clientes. Te ayuda a tomar mejores decisiones de compra, de contratación de
proveedores o de innovación de productos.
Para eso es importante que cuentes con una herramienta que te permita automatizar ciertos
procesos y que te dé información actualizada, cada vez que lo requieras. Un software, como alguno
de los que mencionaremos más adelante en este artículo, se convertirá en tu gran aliado en este
ámbito.
Tu sistema de control de inventario debería ayudarte en esto también: tener en tus planes y
estrategias de venta las fechas en que tus productos serán más buscados; no solamente durante
fin de año, sino también teniendo en cuenta el comportamiento del mercado. El seguimiento a tu
inventario te arrojará algunos patrones interesantes que te avisarán si es momento de volver a
surtir o agilizar ventas.
Programa auditorías regulares para verificar la precisión de tus registros de inventario. Estas
auditorías pueden incluir la comparación física del inventario con los datos registrados en el
sistema.
9. Comienza los análisis y pronósticos
Obtén datos sobre tus inventarios para realizar análisis y pronósticos. Esto te ayudará a identificar
patrones de demanda, realizar proyecciones futuras y tomar decisiones informadas.
Es importante definir políticas para los procesos involucrados en el control de inventarios. Procura
que sean detalladas y claras, incluso que estén documentadas para que sea más fácil que cualquier
persona lleve a cabo esta labor en todos los aspectos: desde el stock, el manejo de kardex, la
clasificación, etiquetado, entre otros temas.
Capacita al personal
La capacitación es un factor clave para que los colaboradores encargados del control de inventarios
lo puedan hacer de manera eficiente, con precisión y proponiendo siempre mejoras para la
gestión.
Si quieres tener mayor productividad, ahorrar tiempo y recursos puedes implementar sistemas
informáticos de gestión de inventarios que te ayuden a automatizar ciertas tareas repetitivas.
Además, contribuyen a que dar un mejor seguimiento y monitoreo.
En lugar de contar todo el inventario de una vez, implementa inventarios cíclicos en los que se
registren diferentes secciones o productos en momentos específicos. Esto permite distribuir la
carga de trabajo y garantiza que se realicen conteos con mayor frecuencia.
Utiliza técnicas que contribuyan a llevar un control de nivel de existencias para establecer reglas
automáticas de reabastecimiento. Esto garantiza que se realicen pedidos de manera oportuna y no
haya faltantes de mercancía.
Haz un análisis de demanda
Realiza análisis de demanda y pronósticos para identificar patrones de ventas y tendencias. Esto te
ayudará a planificar mejor las necesidades de inventario, ajustar tus niveles de stock y evitar la
escasez o excesos.
Odoo
Dynamics365
Cin7
Unleashed
Orderhive
1. Odoo
Imagen de Odoo
2. Dynamics 365
Este producto de Microsoft es en realidad una suite que conecta distintos aspectos de la empresa
en una sola herramienta. Incluye soluciones para la gestión financiera, los procesos de ventas, la
interacción con los proveedores y, claro está, la organización de los almacenes. Puedes solicitar una
demostración para apreciar mejor sus ventajas.
3. Cin7
Imagen de Cin7
Cin7 puede ser una buena opción para aquellos negocios minoristas, porque, además de
encargarse de una gestión efectiva del inventario (flujos de trabajo, stock, almacenes, pedidos,
etc.), permite que se realicen ventas en distintos canales en línea, al mayoreo o al menudeo, y se
integra con otras herramientas como Amazon, Shopify, PayPal y demás.
4. Unleasehd
Imagen de Unleasehd
Este software tiene opciones que pueden atraer a minoristas, mayoristas y fabricantes gracias a un
control de inventario perpetuo, para que el conteo de existencias esté actualizado al minuto.
Permite generar órdenes de ventas, dar seguimiento a almacenes en cualquier parte del mundo y
vender en distintas divisas. Genera hasta 20 diferentes tipos de reportes que muestran el
desempeño de las operaciones. A los fabricantes les gustará que se puede hacer seguimiento del
número de serie y el número de lote de los artículos producidos.
5. Orderhive
Imagen de Orderhive
Orderhive se anuncia como un software sencillo de usar y con funcionalidades para pequeñas o
grandes empresas. Sin importar el tamaño del inventario o la cantidad de almacenes, es posible
gestionarlo desde una sola plataforma en línea, que ofrece opciones para agregar diferentes
precios a distintos mercados del mismo producto, generar e imprimir códigos de barras,
etiquetado y categorización inteligente, sincronización con inventario en línea y fuera de línea.
Se integra con otras plataformas como Amazon, Ebay, Etsy, Fedex y Shopify. Para conocerlo mejor,
pide una prueba gratuita.