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    Práctica 1 - Propiedades Del Agua

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    Alegna Gómez
    Este documento describe las propiedades fundamentales del agua, incluida su naturaleza polar, su alta tensión superficial, su capacidad calorífica y su comportamiento único al congelarse. El objetivo es que los estudiantes identifiquen estas propiedades a través de experimentos sencillos. Se explican conceptos como la densidad, calor específico y capacidad de disolución del agua. Como ejemplo, se muestra un experimento sobre cómo el agua transporta la pimienta debido a la tensión superficial.

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    Práctica 1 - Propiedades Del Agua

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    Alegna Gómez
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    Este documento describe las propiedades fundamentales del agua, incluida su naturaleza polar, su alta tensión superficial, su capacidad calorífica y su comportamiento único al congelarse. El objetivo es que los estudiantes identifiquen estas propiedades a través de experimentos sencillos. Se explican conceptos como la densidad, calor específico y capacidad de disolución del agua. Como ejemplo, se muestra un experimento sobre cómo el agua transporta la pimienta debido a la tensión superficial.

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    Práctica 1_ Propiedades Del Agua

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    Este documento describe las propiedades fundamentales del agua, incluida su naturaleza polar, su alta tensión superficial, su capacidad calorífica y su comportamiento único al congelarse. El objetivo es que los estudiantes identifiquen estas propiedades a través de experimentos sencillos. Se explican conceptos como la densidad, calor específico y capacidad de disolución del agua. Como ejemplo, se muestra un experimento sobre cómo el agua transporta la pimienta debido a la tensión superficial.

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    Alegna Gómez
    Este documento describe las propiedades fundamentales del agua, incluida su naturaleza polar, su alta tensión superficial, su capacidad calorífica y su comportamiento único al congelarse. El objetivo es que los estudiantes identifiquen estas propiedades a través de experimentos sencillos. Se explican conceptos como la densidad, calor específico y capacidad de disolución del agua. Como ejemplo, se muestra un experimento sobre cómo el agua transporta la pimienta debido a la tensión superficial.

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    Centro de Bachillerato Tecnológico, Industrial y de servicios No.

    128

    PRACTICA 1

    PROPIEDADES DEL AGUA

    Materia: Bioquímica

    Maestra: Mendoza Rodríguez Alejandra

    Alumna: Gómez Acosta Angela Guadalupe

    Especialidad: Laboratorista Químico

    Grupo: H Grado: 6to


    Introducción:
    El agua es un recurso fundamental para la vida en la Tierra, caracterizada por sus
    propiedades únicas y versátiles. Además, presenta una excepcional capacidad calorífica,
    regulando la temperatura ambiental y proporcionando estabilidad térmica en organismos
    vivos y ecosistemas acuáticos. Estas propiedades hacen del agua un componente vital
    para los procesos biológicos, geológicos y climáticos en nuestro planeta.
    Su punto de congelación y ebullición relativamente altos son cruciales para la vida tal
    como la conocemos, permitiendo la existencia de agua líquida en la mayor parte del
    planeta. El agua también exhibe un comportamiento único al expandirse al congelarse,
    contribuyendo a la formación de paisajes como glaciares y dando soporte a la vida
    acuática. Estas propiedades hacen del agua un elemento esencial y fascinante en la
    naturaleza.

    Objetivo:
    El alumno identificará algunas propiedades propiedades del agua mediante
    experimentos sencillos además de que podrá observar y analizar de manera directa
    fenómenos relacionados con las propiedades del agua, como su capacidad para disolver
    sustancias, su tensión superficial y su comportamiento térmico.

    Desarrollo:
    Conceptos

    CARÁCTER DIPOLO: El carácter dipolar del agua se refiere a la distribución


    desigual de la carga eléctrica dentro de la molécula de agua, lo que resulta en un polo
    positivo (el hidrógeno) y un polo negativo (el oxígeno).
    FUERZA DE COHESIÓN: Se refiere a la atracción mutua entre las moléculas de
    agua debido a las fuerzas de enlace intermoleculares. Esta cohesión es el resultado de la
    polaridad de la molécula de agua, donde el oxígeno es parcialmente negativo y los
    hidrógenos son parcialmente positivos.
    DENSIDAD: La densidad del agua disminuye al congelarse, lo que hace que el hielo
    flote en el agua líquida, lo que es crucial para la vida acuática.
    TENSIÓN SUPERFICIAL: El agua tiene una alta tensión superficial debido a las
    fuerzas de cohesión entre sus moléculas en la superficie, lo que permite que algunos
    organismos puedan caminar sobre ella.
    CALOR ESPECÍFICO:El agua puede absorber y retener grandes cantidades de calor
    sin experimentar cambios significativos en su temperatura, lo que ayuda a estabilizar la
    temperatura del medio ambiente.
    CALOR DE VAPORIZACIÓN: Es la cantidad de energía térmica requerida para
    convertir una cantidad específica de agua, en estado líquido, en vapor, manteniendo la
    temperatura constante. Este proceso ocurre a una temperatura y presión determinadas y
    es una propiedad única del agua.
    CAPACIDAD DISOLVENTE: El agua es un solvente eficaz debido a su polaridad,
    lo que le permite disolver una amplia gama de sustancias, facilitando procesos
    biológicos esenciales como la digestión y el transporte de nutrientes.
    PH NEUTRO: La agua tiene un pH de 6,5 a 7.8 que entra en un rango que se
    puede considerar neutro.
    CAPILARIDAD: Movimiento del agua dentro de los espacios de un material poroso,
    debido a las fuerzas de adhesión y a la tensión de la superficie.

    EXPERIMENTO No. 1 EL AGUA Y LA PIMIENTA

    Figura 1(recipiente con agua y pimienta). Figura 2(Palo sin jabón tocando la pimienta. Figura 3(palo con jabón).

    Observaciones:

    REFERENCIAS:
    "CRC Handbook of Chemistry and Physics" editado por David R. Lide (2021).

    "The Properties of Water" by J. D. Bookstaver and D. F. Weaver (1982).

    "Water and Its Structure" by M. A. K. Khalil and J. P. Devlin (2016).

    "Thermodynamics: An Engineering Approach" by Yunus A. Cengel and Michael A.


    Boles (2014).

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