UNIVERSIDAD POPULAR

DE LA CHONTALPA
“UNIVERSIDAD DEL PUEBLO Y PARA EL PUEBLO”

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN:

“CONVECCIÓN DE MASA”

PRESENTA:
CITLALI GUADALUPE MIRANDA LÓPEZ

DOCENTE:
ING. NOE DE LA CRUZ SANTIAGO

ASIGNATURA:
TRANSFERENCIA DE MASA

SEMESTRE: 5to GRUPO: “C3”

H. CÁRDENAS, TAB. A 1 DE DICIEMBRE DE 2023

1
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................ 3
NÚMERO DE PRANDTL ................................................................................................... 4
Ecuación: ........................................................................................................................... 4
Prandtl Cantidad de agua y aire ..................................................................................... 5
Prandtl Número de metales líquidos ............................................................................... 6
Número de Prandtl laminar – Número de Prandtl turbulento .................................... 6
Ejemplo .............................................................................................................................. 8
NÚMERO DE SCHMIDT ................................................................................................... 9
Ecuación ............................................................................................................................. 9
Ejemplo ............................................................................................................................ 10
NÚMERO DE NUSSELT .................................................................................................. 11
Ecuación ........................................................................................................................... 11
Ejemplo ............................................................................................................................ 12
NÚMERO DE SHERWOOD ............................................................................................ 14
Ecuación ........................................................................................................................... 14
Ejemplo ............................................................................................................................ 15
NÚMERO DE STANTON ................................................................................................. 17
Ecuación ........................................................................................................................... 17
.......................................................................................................................................... 17
.......................................................................................................................................... 17
Ejemplo ............................................................................................................................ 18
CONCLUSIÓN ................................................................................................................... 19
BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................................ 20

2
 INTRODUCCIÓN

La transferencia de masa por convección es un fenómeno fundamental en diversos campos

de la ciencia y la ingeniería. Desde la difusión de gases en la atmósfera hasta la transferencia
de calor en sistemas de refrigeración, este proceso desempeña un papel crucial en numerosas
aplicaciones.

Los números adimensionales se definen como productos o cocientes de cantidades que sí

tienen unidades de tal forma que todas estas se simplifican. Dependiendo de su valor estos
números tienen un significado físico que caracteriza unas determinadas propiedades para
algunos sistemas.

Es por esta razón que en este trabajo, exploraremos en detalle cómo funcionan los números
de Prandt, Schmidt , Lewis, Nusselt, Sherwood, Stanton, sus definiciones, ecuaciones y
ejemplos de los mismo para así garantizar una mejor comprensión.

3
 número de Prandtl
El número de Prandtl es un número adimensional, llamado así por su inventor, el ingeniero
alemán Ludwig Prandtl , quien también identificó la capa límite . El número de
Prandtl se define como la relación de difusividad impulso a la difusividad
térmica. La difusividad de momento, o como se le llama normalmente, viscosidad
cinemática, nos dice la resistencia del material a los flujos de corte (diferentes capas del flujo
viajan con diferentes velocidades debido, por ejemplo, a diferentes velocidades de paredes
adyacentes) en relación con la densidad. Es decir, el número de Prandtl se da como:

Ecuación:

dónde:

ν es la difusividad de momento (viscosidad cinemática) [m 2 / s]

α es difusividad térmica [𝑚2 / s]

μ es la viscosidad dinámica [Ns / 𝑚2

k es conductividad térmica [W / mK]

c p es calor específico [J / kg.K]

ρ es densidad [kg / 𝑚3 ]

4
Pequeños valores del número de Prandtl , Pr << 1 , significa que domina la difusividad
térmica. Mientras que con valores grandes, Pr >> 1 , la difusividad de momento domina el
comportamiento. Por ejemplo, el valor típico para el mercurio líquido, que es
aproximadamente 0.025, indica que la conducción de calor es más significativa en
comparación con la convección , por lo que la difusividad térmica es dominante. Cuando Pr
es pequeño, significa que el calor se difunde rápidamente en comparación con la velocidad.

En comparación con el número de Reynolds , el número de Prandtl no depende de la

geometría de un objeto involucrado en el problema, sino que depende únicamente del fluido
y del estado del fluido. Como tal, el número de Prandtl a menudo se encuentra en las tablas
de propiedades junto con otras propiedades como la viscosidad y la conductividad térmica.

Prandtl Cantidad de agua y aire

El aire a temperatura ambiente tiene un número de Prandtl de 0,71 y para el agua a 18 ° C es
de alrededor de 7,56 , lo que significa que la difusividad térmica es más dominante para el
aire que para el agua. Para un número de unidad de Prandtl, la difusividad de momento es
igual a la difusividad térmica y el mecanismo y la velocidad de transferencia de calor son
similares a los de la transferencia de momento. Para muchos fluidos, Pr se encuentra en el
rango de 1 a 10. Para gases, Pr generalmente es de aproximadamente 0.7.

5
Prandtl Número de metales líquidos
Para metales líquidos, el número de Prandtl es muy pequeño, generalmente en el rango de
0.01 a 0.001. Esto significa que la difusividad térmica , que está relacionada con la velocidad
de transferencia de calor por conducción , domina inequívocamente . Esta muy alta
difusividad térmica resulta de una conductividad térmica muy alta de los metales, que es
aproximadamente 100 veces mayor que la del agua. El número de Prandtl para sodio a una
temperatura de funcionamiento típica en los reactores rápidos enfriados con sodio es de
aproximadamente 0,004.

El número de Prandtl ingresa muchos cálculos de transferencia de calor en reactores de metal

líquido. Dos de los diseños prometedores de los reactores de la Generación IV usan un metal
líquido como refrigerante del reactor. El desarrollo de reactores de la Generación IV
representa un desafío desde el punto de vista de la ingeniería.

▪ Reactor rápido refrigerado por sodio

▪ Reactor rápido refrigerado por plomo

Uno de los principales desafíos en la simulación numérica es el modelado confiable de la

transferencia de calor en reactores refrigerados de metal líquido por la dinámica de fluidos
computacional (CFD). Las aplicaciones de transferencia de calor con fluidos de bajo número
de Prandtl a menudo se encuentran en el rango de transición entre los regímenes dominados
por conducción y convección.

Número de Prandtl laminar – Número de Prandtl turbulento

Cuando se trata de números de Prandtl , tenemos que definir una parte laminar del número
de Prandtl y una parte turbulenta del número de Prandtl. La ecuación Pr = ν / α , nos muestra
en realidad solo la parte laminar que solo es válida para los flujos laminares . La siguiente
ecuación nos muestra el número de Prandtl efectivo :

6
 𝑃𝑟𝑓𝑓 = ν / α + 𝑣𝑡 / 𝛼 𝑡

donde ν t es la viscosidad cinemática turbulenta y α t es la difusividad térmica turbulenta. El

número turbulento de Prandtl (𝑃𝑟𝑡 = 𝑣𝑡 / 𝛼 𝑡 ) es un término no dimensional definido como la
relación entre la difusividad eddy de momento y la difusividad eddy de transferencia de calor.
Simplemente describe la mezcla debido a remolinos / rotación de fluidos. El modelo más
simple para Pr t es la analogía de Reynolds , que produce un turbulento número de Prandtl
de 1.

En el caso especial donde el número de Prandtl y el número de Prandtl turbulento son iguales
a la unidad (como en la analogía de Reynolds), el perfil de velocidad y los perfiles de
temperatura son idénticos. Esto simplifica enormemente la solución del problema de
transferencia de calor. A partir de datos experimentales, el número de Prandtl turbulento es
de alrededor de 0.7 para diferentes capas de cizalla libre, y para flujos cercanos a la pared es
mayor (𝑃𝑟𝑡 = 0.9) y ocasionalmente más allá de 1, ya que tiende a crecer más cuando se acerca
a las paredes.

7
Ejemplo
Un ejemplo común es el número de Prandtl para el aire a temperatura ambiente. La viscosidad
𝑚2
cinemática del aire a 20 °C es aproximadamente 15𝑥10 −6 y la difusividad térmica es
𝑠
𝑚2
aproximadamente 21𝑥10 −6 . Calculamos el número de Prandtl dividiendo la viscosidad
𝑠

cinemática entre la difusividad térmica:

𝑚2
15x10 −6
𝑠
𝑷r= 𝑚2
21𝑥10 −6
𝑠

𝑷r ≈ 0.714

Este valor es típico para el aire a temperatura ambiente

8
 Número de Schmidt
El número de Schmidt ( Sc ) es un número adimensional definido como la relación entre la
difusividad del momento ( viscosidad cinemática ) y la difusividad de la masa , y se utiliza
para caracterizar flujos de fluidos en los que hay procesos de convección de difusión de masa
y momento simultáneos. Lleva el nombre del ingeniero alemán Ernst Heinrich Wilhelm
Schmidt (1892- 1975).

Es la relación entre el componente de cizallamiento para la difusividad viscosidad/densidad

y la difusividad para la transferencia de masa D . Relaciona físicamente el espesor relativo
de la capa hidrodinámica y la capa límite de transferencia de masa.

Ecuación

Para describir la tasa relativa de flujo viscoso versus la difusión de masa se ha definido el
número adimensional de Schmidt (Sc):

9
Para gases el número Sc es aproximadamente 1, mientras que para líquidos varía entre 500 a
1000. Cuando el Sc = 1, el espesor de las capas límites viscosa y de concentración son
idénticas. A temperatura ambiente, el aire tiene un número de Sc cercano a 0,6. Para la
mayoría de los líquidos el Sc es mucho mayor que 1 y la capa límite es más delgada que la
capa límite de momentum.

Ejemplo

Determinar el número de Schmidt para vapor de agua en aire a 25 ºC. A dicha Temperatura,
𝑚2 𝑚2
Vaire = 1,58·10−5 , Dagua-aire= 2,6·10−5
𝑠 𝑠

10
 Número de Nusselt
El número de Nusselt es un número adimensional, llamado así por un ingeniero alemán
Wilhelm Nusselt.

El número de Nusselt está estrechamente relacionado con el número de Péclet y ambos

números se usan para describir la relación de la energía térmica que se convence al fluido
con respecto a la energía térmica conducida dentro del fluido. El número de Nusselt es igual
al gradiente de temperatura adimensional en la superficie, y proporciona una medida de la
transferencia de calor por convección que ocurre en la superficie. El componente conductor
se mide en las mismas condiciones que la convección de calor, pero con un fluido estancado.

Ecuación

Para la capa límite térmica lo que es el coeficiente de fricción para la capa límite de velocidad.
Por lo tanto, el número de Nusselt se define como:

𝒉𝑳
𝑵𝒖 =
𝒌

donde:
Nu = número de Nusselt;

h = coeficiente de convección;

L = longitud característica teniendo como valor por defecto L = 1;

k = coeficiente de conductividad térmica del fluido.

11
Por la definición del número de Nu se vuelve fácil darnos cuenta que este debe ser calculado
solamente en paredes sólidas, así, consideramos entonces superficies sólidas a las caras del
dominio que tengan velocidades prescritas e iguales a cero.

El número de Nu también es calculado en la superficie de los bloques sólidos.

A continuación, se presenta la deducción del número Nu local (Nulocal), esto es, el número
de Nu calculado en las caras de los volúmenes de control:

Donde:

q” = flujo por unidad de área en la interfase;

ℎ 𝑙𝑜𝑐𝑎𝑙 = coeficiente de convección local;

𝑇𝑠𝑢𝑝 = temperatura de la superficie, dada por el promedio de temperaturas de los

volúmenes de control adyacentes;

Tcarac = temperatura característica

Ejemplo
Un ejemplo común es el número de Nusselt para la convección en torno a un cilindro. La
fórmula empírica para el número de Nusselt en este caso específico es:

12
Supongamos que estamos considerando la convección alrededor de un cilindro con un
número de Reynolds de 5,000 y un número de Prandtl de 0.7. Sustituimos estos valores en la
fórmula para obtener el número de Nusselt:

13
 Número de
Número de Sherwood
Sherwood
El número de Sherwood es un número adimensional, llamado así por Thomas Kilgore
Sherwood. Se define como la relación entre la transferencia de masa convectiva y la
difusividad de masa. Los números de Nusselt y Sherwood representan la efectividad de la
convección de calor y masa en la superficie. El número de Sherwood es para la capa límite
de concentración, lo que el número Nusselt es para la capa límite térmica.

Ecuación

La ecuación del número de Sherwood depende del problema específico y de las condiciones
de contorno. Sin embargo, en muchos casos, especialmente en transferencia de masa
convectiva, el número de Sherwood (Sh) se puede expresar de la siguiente manera:

Donde:

Sh: es el número de Sherwood.

Re: es el número de Reynolds, que describe la relación entre las fuerzas de inercia y las
fuerzas viscosas en el flujo del fluido.

Sc: es el número de Schmidt, que describe la relación entre la difusividad de momentum y

la difusividad de masa en el fluido.

L: es una longitud característica del sistema (como un diámetro hidráulico en un tubo).

C y n: son constantes empíricas que dependen del tipo de flujo y las condiciones
específicas del problema.

La ecuación anterior es una forma general, y las expresiones específicas pueden variar
según la geometría y las condiciones particulares del problema.
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Ejemplo
La ecuación anterior es una forma general, y las expresiones específicas pueden variar
según la geometría y las condiciones particulares del problema.

Donde

Sh: es el número de Sherwood.

Re: es el número de Reynolds.

Sc: es el número de Schmidt.

L: es el diámetro de la esfera.

Supongamos que tenemos una esfera con un diámetro L=0.1 m que se encuentra

inmersa en un flujo de aire con Re=500 y Sc=0.7.

Calculamos el número de Sherwood utilizando la ecuación proporcionada:

Calculando los valores numéricos, obtenemos el número de Sherwood.

15
Por lo tanto, en este ejemplo, el número de Sherwood sería aproximadamente 39.43. Este valor
proporciona información sobre la transferencia de masa alrededor de la esfera en el flujo de aire
dado

16
 Número de Stanton
El número de Stanton (St) es un número adimensional que mide la relación entre el calor
transferido a un fluido y su capacidad calorífica. Se usa para caracterizar la transferencia de
calor en flujos de convección forzada.

Ecuación

17
Ejemplo
Un ejemplo común es para la transferencia de calor convectiva sobre una placa plana. La
ecuación del número de Nusselt para este caso puede aproximarse por la siguiente relación
empírica

Supongamos que estamos tratando con la transferencia de calor sobre una placa plana con un
número de Reynolds Re=5000 y un número de Prandtl Pr=0.7. Calculamos el número de
Nusselt utilizando la ecuación proporcionada:

Ahora, podemos usar esta información para calcular el número de Stanton:

Por lo tanto, en este ejemplo, el número de Stanton sería aproximadamente 0.0343. Este valor
proporciona información sobre la transferencia de calor convectiva sobre la placa plana en el
flujo de fluido dado

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 CONCLUSIÓN

Los números adimensionales son fundamentales en la física y la ingeniería por varias

razones:
▪ Universalidad: Los números adimensionales son independientes de las unidades de
medida utilizadas, lo que los hace aplicables en diferentes sistemas y contextos.

▪ Comparación y clasificación: Los números adimensionales permiten comparar y

clasificar fenómenos físicos en función de sus propiedades y características
compartidas.

▪ Simplificación y generalización: Los números adimensionales simplifican las

ecuaciones y permiten establecer relaciones generales entre diferentes sistemas
físicos, independientemente de las unidades específicas utilizadas.

▪ Modelización y predicción: Los números adimensionales son útiles para desarrollar

modelos matemáticos y predecir el comportamiento de sistemas físicos en
condiciones variadas.

Los números adimensionales se aplican en una amplia gama de áreas, como la mecánica de
fluidos, la transferencia de calor, la dinámica de partículas, la óptica, la acústica, entre otras.
Estos números proporcionan información crucial para comprender y diseñar sistemas físicos,
optimizar procesos, predecir comportamientos y tomar decisiones fundamentadas. Es allí la
importancia de tener razonamiento y conocimiento de ellos.

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 BIBLIOGRAFÍA

• Zapata, F. (2020, 18 enero). ¿Qué es el número de PRANDTL? (Valores en

gases y líquidos). Lifeder. https://www.lifeder.com/numero-de-prandtl

342. Bibcode:2005JFM...542..305B. doi:10.1017/s0022112005006427

• Connor, N. (2020, 7 enero). ¿Qué es la fórmula del número de PrandtL?

Definición. Thermal Engineering. https://www.thermal engineering.org/es/que-es-la-formula-del-

numero-de-prandtl-definicion/

• Brethouwer, G. (2005). «The effect of rotation on rapidly sheared

homogeneous turbulence and passive scalar transport. Linear theory and

direct numerical simulation». J. Fluid Mech. 542: 305-

• Klinkenberg, H. H. Mooy: Dimensionless Groups in Fluid Friction, Heat, and

Material Transfer. En: Chemical Engineering Progress, Vol. 44, Nº 1, 1948,

pp. 17-36.

• Connor, N. (2020a, enero 6). ¿Qué es el número de Nusselt? Definición. Thermal

Engineering. https://www.thermal-engineering.org/es/que-es-el-numero-de-nusselt definicion/

• Connor, N. (2020b, enero 7). ¿Qué es el número de Sherwood? Definición. Thermal

Engineering. https://www.thermal-engineering.org/es/que-es-el-numero-de sherwood-

definicion/

• Wikiwand - número de Stanton. (s. f.). Wikiwand.

https://www.wikiwand.com/es/N%C3%BAmero_de_Stanton

• Número de Nusselt | La Guía de Física. (s. f.).

https://fisica.laguia2000.com/complementos-matematicos/numero-de-nusselt

• Número de Schmidt. (s. f.). hmn.wiki. https://hmn.wiki/es/Schmidt_number

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