Boletin Hipertension Arterial
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¿Cómo sé si tengo Hipertensión arterial?
La única forma es tomar periódicamente la tensión arterial para diagnosticar de manera temprana esta
enfermedad. La presión considerada como normal para un adulto sano es alrededor de 120/80.
Valores por encima de 140/90, (cualquiera de los dos) son considerados altos y deben ser tratados por
su médico en algunas ocasiones con medicamentos. El objetivo del tratamiento es mantener la presión
arterial por debajo de esta cifra.
DASH es el acrónimo formado por las iniciales de las palabras inglesas “Dietary Approaches to Stop
Hipertensión”, que quiere decir enfoques de la dieta para frenar la hipertensión. DASH es un plan de
alimentación balanceado que se recomienda con el objeto de disminuir su presión arterial (sanguínea).
La dieta DASH:
Es baja en sal y en grasas saturadas como la grasa de origen animal, colesterol y grasa total como la
presente en los fritos.
Se basa en el consumo de frutas, vegetales frescos y productos lácteos sin grasa o con un contenido
bajo en grasa.
Incluye granos enteros (avena, arroz integral o pasta integral), pescado, aves y nueces.
Limita el consumo en la dieta de carne roja, dulces y azúcares
Es rica en potasio (fríjoles, nueces, plátanos, acelgas y calabazas), magnesio (avellana sin cáscara,
chocolate, germen de trigo y soja en grano) y calcio (verduras y hortalizas, legumbres, leche y
derivados, Pescados y mariscos) al igual que en proteína y fibra (frutas, verduras y cereales
integrales).
2. National Institute of Health. Your guide to lowering your blood pressure with DASH. Disponible en: URL:
http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/hbp/dash/ new_dash.pdf