BIOLOGÍA CICLO QUINTOS 2024

PRÁCTICA N° 3
BIOQUÍMICA B. Las biomoléculas solo influyen en el movimiento y el
BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS crecimiento
C. Las biomoléculas son esenciales para todas estas
1. Los seres vivos están constituidos por una compleja actividades biológicas
organización de bioelementos y biomoléculas, los D. Solo las proteínas tienen un impacto significativo en
cuales se agrupan en varios niveles de organización, estas actividades
desde lo más simple a lo más complejo. En tal sentido, E. Las biomoléculas solo son relevantes para la
un estudiante del CEPRUNSA se cuestiona ¿Por qué es comunicación celular
importante tener un conocimiento básico de la
estructura y funciones de las biomoléculas en los seres MONOSACÁRIDOS
vivos? Ayúdalo a encontrar la respuesta correcta:
3. Los monosacáridos son las unidades de los glúcidos
y son una cadena de carbonos que presentan diferentes
grupos funcionales; indicar ¿Cuál de los siguientes
grupos funcionales no está presente en los
monosacáridos?
A. Aldehído
B. Alcohol
A. Porque todos los seres vivos son idénticos en su
C. Formilo
estructura molecular
D. Cetona
B. Para poder entender mejor las diferencias entre los
E. Carboxilo
seres vivos
C. Para comprender cómo las plantas realizan el taxismo
4. Sobre las pentosas, el siguiente monosacárido es
y crecimiento
una pentosa de función estructural, forma parte de
D. Porque las biomoléculas solo están presentes en los
nucleótidos y presenta la siguiente imagen; señalar la
animales
alternativa que indica su nombre:
E. Para poder entender mejor la estructura y función de
los organismos vivos

2. En clase de biología Ronald reflexiona sobre: ¿Cómo

influye la composición y la función de las biomoléculas
en la capacidad de un organismo para realizar
actividades fundamentales como el movimiento, el
crecimiento, la comunicación y la eficiente formación y
utilización de energía? Ante esta interrogante, marca la
alternativa correcta:
A. Ribosa
B. Ribulosa
C. Arabinosa
D. Desoxirribosa
E. Lixosa

A. Las biomoléculas no tienen un papel importante en

estas actividades
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PRÁCTICA N° 3
5. El siguiente azúcar es una aldohexosa que luego de 7. La industria de la pastelería consume grandes
ser absorbida en el intestino delgado es transportada al cantidades de harina la cual procede de productos
hígado donde se convierte en glucosa para aportar vegetales como el trigo. Cuando las personas consumen
energía a las células. Además, forma parte de los productos de pastelería, estos a nivel de la boca,
glucolípidos y las glucoproteínas de las membranas pueden ser degradados por la amilasa salival, la cual
celulares; indicar ¿A cuál de los siguientes azúcares se puede hidrolizar a los enlaces glucosídicos del almidón
refiere el texto anterior? para producir un compuesto intermedio entre glucosa y
almidón, llamado:

A. Melecitosa
B. Rafinosa
A. Fructosa
C. Estaquiosa
B. Galactosa
D. Dextrinas
C. Amilosa
E. Verbascosa
D. Levulosa
E. Glucosa
POLISACÁRIDOS. GLÚCIDOS ASOCIADOS A OTRAS
MOLÉCULAS
DISACÁRIDOS Y OLIGOSACÁRIDOS

8. Es un polímero ramificado que contiene solo un tipo

6. El consumo de bebidas azucaradas se sabe que
de monómero, que es la glucosa. Las unidades de azúcar
conllevan al aumento de peso, y con ello también se
de la molécula, la mayoría se unen entre sí por enlaces
incrementa el riesgo de trastornos como enfermedades
glucosídicos α (1, 4). Sirve como almacén de excedentes
cardíacas, diabetes tipo 2 e incluso algunos tipos de
de energía química en la mayoría de los animales,
cáncer según lo descrito identifica. ¿Cuál es el azúcar
presente en el hígado y músculos. El texto se refiere a:
responsable de esta problemática?
A. Dextrinas
B. Trehalosa
C. Sacarosa
D. Maltosa
E. Verbascosa

A. Quitina
B. Glucógeno
C. Celulosa
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D. Inulina B. Quitina
E. Almidón C. Peptidoglucano
D. Poliestireno
9. Es un polisacárido de reserva que se almacena en las E. Polipropileno
células vegetales, muy abundante en cereales,
tubérculos y frutas no maduras. Presenta dos polímeros PROTEÍNAS
del tipo α-D-glucopiranosa, la amilosa es lineal,
presenta enlaces α (1→4) y la amilopectina tiene 11. En un laboratorio de bioquímica, en uno de los
ramificaciones que contienen, además de los enlaces α tubos de ensayo se evidenció la presencia de una
(1→4), algunos enlaces α (1→6). ¿A qué polisacárido molécula orgánica, la cual se encuentra formada por
describe el texto? aminoácidos. Según estas características encontradas,
¿qué molécula probablemente está presente en el tubo
de ensayo?

A. Quitina
B. Hemicelulosa
C. Inulina
D. Almidón A. Agua
E. Celulosa
B. Monosacárido
C. Hidrógeno
10. Es un heteropolímero formado por una secuencia D. Proteína
alternante de N-acetil-glucosamina y el ácido N-
E. Nitrógeno
acetilmurámico unidos mediante enlaces ß-1,4; de
cadena lineal no ramificada, constituyen el 12. Un experimento del laboratorio tiene por objetivo
componente básico de la pared celular de las bacterias
la síntesis química de una proteína como la insulina.
haciéndola resistente y protegiéndola de una ruptura
¿Cuáles serían las unidades estructurales que deben
osmótica en ambientes acuáticos. Nos estamos enlazarse para lograr este objetivo?
refiriendo a: A. Monosacáridos
B. Aminoácidos
C. Nucleótidos
D. Ácidos grasos
E. Disacáridos

A. Proteoglucano
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13. La glicina es el aminoácido más pequeño, se B. Triptófano y valina
caracteriza por ser no esencial, debido a que se sintetiza C. Leucina e isoleucina
de forma natural, en cuanto a su estructura tiene la D. Prolina y serina
capacidad de formar enlaces puentes de hidrogeno. E. Ácido aspártico y ácido glutámico
Según lo descrito este aminoácido se clasifica como:
16. Complete el enunciado: Los péptidos se forman por
la unión de 2 o más ____, los cuales se unen por medio
de un enlace peptídico:
A. Aminoácidos
B. Carbohidratos
C. Lípidos
D. Monosacáridos
E. Polinucleótidos
A. Básico
B. Neutro polar
17. El enlace peptídico se forma por la reacción entre
C. Ácido
el grupo ácido de un aminoácido y el grupo amino de
D. Aromático
otro aminoácido, con la liberación de una molécula de:
E. Neutro apolar

14. La valina es un aminoácido indispensable para la

cicatrización de las heridas, así mismo, es esencial para
el metabolismo muscular. Este se obtiene a través de
los alimentos como la leche, frutos secos y legumbres.
Teniendo en cuenta las características de la valina
podemos decir que es un aminoácido de tipo:
A. Básico
B. No esencial
C. Esencial
D. Ácido A. Proteínas
E. Cíclico B. Lípidos
C. Glucosa
15. Los aminoácidos aromáticos se caracterizan por D. Agua
presentar una estructura cíclica en su cadena lateral. E. Glicoproteínas
Son importantes debido a que se usan para la formación
de hormonas y aminas. Determine cuál de los siguientes
aminoácidos cumple con lo descrito: NIVELES ESTRUCTURALES DE LAS PROTEÍNAS
18.Las enzimas son proteínas conocidas como
biocatalizadores porque aceleran la velocidad de las
reacciones químicas y son esenciales para la vida, todas
las enzimas presentan forma globular y para que sean
activadas necesitan de otra sustancia no proteica
conocida como cofactor enzimático. En relación a esta
molécula, señale en qué nivel estructural se ubica:
A. Fenilalanina y tirosina A. Primaria
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B. Secundaria de tipo alfa hélice B. Se rompieron enlaces que mantenían estable la
C. Secundaria de tipo lámina plegada beta estructura terciaria de la albumina
D. Terciaria C. Se activaron las enzimas por acción del calor que
E. Cuaternaria generó el cambio en la estructura proteica.
D. El cambio de color se debe a que la albúmina pasa de
19. La secuencia de aminoácidos que tiene una estructura terciaria a cuaternaria
proteína depende de la información genética presente E. La estructura proteica no cambia en lo absoluto por
en la molécula de ADN, si esa secuencia cambia, acción de calor
también cambia el tipo de proteína. Indique a qué nivel
estructural de la proteína se refiere el texto y que tipo PROPIEDADES DE LAS PROTEINAS
de enlace prevalece en esta:
21. La diabetes mellitus es una enfermedad que afecta
la forma en que el cuerpo utiliza la glucosa en la sangre.
Por ello, dos biomoléculas juegan un papel esencial en
la regulación de la homeostasis y el metabolismo
glucídico y mantiene los niveles de glucosa en plasma
dentro de un estrecho rango fisiológico. Nos referimos
a dos proteínas que cumplen funciones hormonales:
A. Secundaria – puente de hidrógeno A. Amilasa y proteasas
B. Terciaria – fuerzas de Van der Waals B. Trombina y fibrinógeno
C. Primaria – enlace peptídico C. Mucinas e inmunoglobulinas
D. Cuaternaria – puentes disulfuro D. Hemoglobina y hemocianina
E. Alfa hélice – enlace peptídico E. Insulina y glucagón

20. Durante un experimento en laboratorio se quiere 22. Cada proteína tiene una función en el organismo, y
demostrar el proceso de la desnaturalización de una su estructura tridimensional única es esencial para esta
proteína, para lo cual colocaron un poco de clara de función. Las proteínas pueden actuar como enzimas,
huevo en un tubo de ensayo y lo sometieron a transportadores, receptores, motores, estructuras de
calentamiento por unos minutos, se observa que la soporte, etc. La forma de la proteína determina su
muestra cambia de color y consistencia. Con respecto a capacidad para interactuar con otras moléculas de
este fenómeno indique la alternativa que mejor lo manera específica. Por ejemplo, las enzimas se unen a
explica: su sustrato debido a las interacciones complementarias
entre la forma de la enzima y la forma del sustrato. De
acuerdo a este argumento podemos indicar que la
importancia de la estructura tridimensional de una
proteína en su función biológica es fundamental por:
A. Plegamiento de la proteína
B. Interacciones moleculares
C. Regulación enzimática
D. Especificidad de las proteínas
A. El calor género que los aminoácidos se unan E. Termotolerancia de las proteínas
mediante enlaces peptídicos y formar la estructura
primaria

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FUNCIONES DE LAS PROTEÍNAS E. La función excretora de las proteínas consiste en
formar productos metabólicos de desecho
23. En torno a las proteínas, una de las siguientes
funciones NO se relaciona con esta biomolécula: 26. Una de las curiosidades del siglo XXI es la evidente
A. Son instrumentos moleculares mediante los que se preocupación de la gente por mantener una piel joven
expresa la información genética. y radiante. Por ello, quienes cumplen 30 años acuden a
B. La fuente de reserva energética proteica de los seres suplementos o mascarillas que les ayuden a mantener
vivos puede llegar a producir (4,1 Kcal/g) la firmeza de su piel. Si se trata del consumo de un
C. Las enzimas cumplen una función de reserva en los suplemento proteico, ¿cuál de las alternativas
seres vivos contribuye al propósito mencionado?
D. Muchos productos como la insulina y el glucagón
desempeñan un rol hormonal
E. Algunas proteínas como las glucoproteínas y las
histonas cumplen un rol estructural

24. Determine los enunciados que NO guardan

relación con las funciones de las proteínas:
I. Algunos ejemplos de glucoproteínas son la caseína y
la vitelina.
A. Lactasa
II. Las proteínas participan en el transporte de
B. Colágeno hidrolizado
diferentes moléculas
C. Ácido glutámico
III. Son capaces de almacenar sustancias que más
D. Productos transgénicos
adelante serán utilizadas por los organismos
E. Magnesio y Zinc
IV. La lactoalbúmina de la leche y la gliadina del grano de
trigo son ejemplos de proteínas de reserva
27. Con el verano tan cerca, las personas suelen acudir
V. Las proteínas fibrosas son insolubles en agua,
a los gimnasios, por lo que se ha vuelto más común ver
alargadas y tienen formas de hilo
gente intentando ganar masa muscular y perder grasa
A. I - II - III - V
abdominal. Es así que se ha observado un incremento
B. I - V
en la demanda de productos proteicos que promueven
C. I - III - IV
el aumento de masa muscular. Si tomamos en cuenta la
D. Solo IV
composición de dichos productos, podemos asegurar
E. III – IV
que:
A. Los suplementos de caseína cubren las expectativas
25. Con respecto a las funciones de las proteínas, una
del público.
de las siguientes alternativas es correcta:
B. Los esteroides gestionan la destrucción de grasa
A. Algunas mantienen el equilibrio osmótico
corporal
cumpliendo así con la función motora
C. Solo los aminoácidos no esenciales conforman estos
B. Algunas regulan la expresión de ciertos genes y de la
productos
división celular (ciclinas)
D. Las personas consumen más lípidos y menos proteína
C. La actina y miosina son parte de las miofibrillas y
E. Se trata de productos con elevados niveles de
cumplen una función homeostática
oligosacáridos.
D. Una función estructural está relacionada con la
regulación de la presión arterial

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28. La función de la lactasa es desdoblar – B. Sitio catalítico – zona de fijación
descomponer a la lactosa (glúcido) en sus dos C. Superficie del sustrato
componentes, glucosa y galactosa para que puedan ser D. Sitio catalítico – zona de catálisis
absorbidas por nuestro organismo. Gracias a esta E. Sitio especifico de una enzima
enzima, nuestro organismo puede procesar lácteos, por
ello podemos afirmar de las enzimas, excepto: 31. Los ácidos nucleicos son biomoléculas pentarias
A. Las enzimas son de naturaleza proteica. que estructuralmente tienen como unidad a los:
B. Las enzimas son de naturaleza lipídica y su función es
aceleran una reacción.
C. Las enzimas son específicas para un determinado
sustrato.
D. Las enzimas son biocatalizadores, es decir, aceleran
las reacciones químicas en los seres vivos sin
modificarse.
E. Las enzimas disminuyen la energía de activación y el
tiempo de reacción.

29. La enzima ADN ligasa se encarga de unir

fragmentos de ADN, que tienen extremos
complementarios, la que puede unirlos para formar una A. Monosacáridos
molécula única de ADN, además, es útil para insertar B. Nucleótidos
genes y otros fragmentos de ADN a plásmidos. De C. Aminoácidos
acuerdo con su clasificación esta enzima pertenece al D. Ácidos grasos
grupo de enzimas llamadas: E. Nucleósidos

32. Los ácidos nucleicos tienen como importancia

biológica:

A. Liasas
B. Transferasas
C. Isomerasas
D. Ligasas
E. Oxidorreductasas

30. Las enzimas presentan una región o zona que se

caracteriza por la presencia de aminoácidos que marcan
la especificidad en una enzima nos referimos a: I. Generación de poliploidía
II. Depósito de la información genética
III. Fuente de deleciones
IV. Control de la biosíntesis de proteínas
V. Generación de clones
Son verdaderas:
A. I - III
A. Sitio regulador
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B. IV – V 35. Es la estructura fundamental básica de los ácidos
C. Solo IV nucleicos, constituyen las moléculas pequeñas
D. II – IV sintetizadas por los organismos vivos, que están
E. Solo II formadas por la unión de tres elementos: una base
nitrogenada, un azúcar pentosa y un grupo fosfato. De
33. La Gota es una enfermedad que está relacionada las siguientes afirmaciones, cual se identifica con el
por el mal metabolismo de las purinas, lo que provoca texto:
la acumulación de cristales de urato en las
articulaciones y tejidos. ¿Cuál de las siguientes
alternativas está relacionada con esta enfermedad?

A. Monocateriano
B. Replicación
C. Fosfodiéster
D. Nucleótido
A. Ribosa
E. Bicateriano
B. Timina
C. Adenina
36. Es una macromolécula de almacenamiento de
D. Citocina
información que codifica el conjunto completo de
E. Desoxirribosa
instrucciones que son necesarias para ensamblar,
manteniendo la reproducción de todo el organismo. De
34. En los últimos meses la radiación UV en la ciudad
las siguientes afirmaciones, cual se identifica con el
de Arequipa se ha mantenido en un nivel alto, por lo
texto:
cual se invoca a la población a usar bloqueadores
solares, sombreros, polos y camisas de manga larga,
etc., debido a que esta radiación puede afectar el ADN
rompiendo los enlaces entre los nucleótidos. ¿Qué
enlace se ve afectado?
A. Glucosídico
B. Peptídico
C. Puentes salinos
D. Fosfodiéster
E. Ester
A. ARN monocateriano
B. ARN bicateriano
C. Locus nonocateriano
D. DNA monocateriano
E. ADN bicateriano
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37. El nucleótido del ARN, presenta los siguientes 40. En referencia al ARN, existe un tipo formado
componentes, excepto: directamente a partir del ADN, en forma de codones,
para que posteriormente se dé inicio a otros procesos
de síntesis. En este contexto se ha hecho específica
referencia al siguiente tipo de ARN:
A. ARNp
B. ARNr
C. ARNo
D. ARNm
E. ARNt

A. Grupo fosfato
B. Citosina
C. Azúcar ribosa
D. Timina
E. Uracilo

38. Identifique las proposiciones verdaderas (V) y

falsas (F) y marque la alternativa correcta:
- ARNt se encuentra en el citoplasma
- ARNr se asocia con proteínas para formar ribosomas
- ARNm copia la información del ADN
- ARNt forma subunidades ribosomales
A. VVFF
B. VVVF
C. VVFV
D. FFVV
E. FVVF

39. Es un tipo de ARN que reconoce y transporta los

aminoácidos hacia los ribosomas, donde es capaz de
identificar el mensaje genético en forma de
anticodones. En este contexto, se ha hecho referencia
al siguiente tipo de ARN:
A. ARNs
B. ARNm
C. ARNt
D. ARNn
E. ARNr

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