Carta

R E S E R VA D E L
C A P I TÁ N
CÓCTELES DE AUTOR
FUNKY SOUR
Preparación sour a base de Gran $ 9,400
Pisco Black Heron ahumado, ron
macerado en frambuesas, goma de
canela y jugo de limón
DON MARCOS
Vino Rosé Leyda, sake, cereza o mora $ 8,900
(según disponibilidad), canela, jugo
de limón y goma.
S E AWAT E R
Pisco Control C macerado en huesillo, $ 9,200
bourbon, goma y mermelada de co-
chayuyo, jugo de limón y un toque de
amargo de angostura.
BLUEBERRY KISS
Gin Raw Lavender, Arándanos, Syrup $ 9,400
de cedrón y jugo de limón.
R E S E R VA D E L
C A P I TÁ N
CÓCTELES DE AUTOR
LA TRINCHERA
Gin beefeater infusionado en papaya, $ 8,900
goma de cedrón, jugo de limón y agua
tónica.
TORPEDERO
Tequila dorado, ron añejado, goma de $ 8,900
jengibre, limón y mermelada de piña.
BUCANERO
Gin beefeater, pisco, mermelada de $ 8,900
frutilla con pimienta negra, jugo de
limón y goma.
CANTINA HÚMEDA
AGUARDANDO LA EMBARCACIÓN
BEBIDAS
Bebidas, Néctares 350 cc $ 2,500
Agua Cachantún 350 cc $ 2,500
Agua Porvenir 350 cc $ 2,500
Agua Perrier (Francia) 330 cc $ 3,000
Agua Perrier (Francia) 750 cc $ 4,500
Acqua Panna (Italia) 250 cc $ 3,000
Acqua Panna (Italia) 750 cc $ 4,500
J U G O S N AT U R A L E S
Jugo de Frambuesa, Mango, 620 cc $ 5,850
Chirimoya o Maracuyá
LIMONADAS
Limonada Tradicional 620 cc $ 6,250
Limonada Piña-Jengibre 620 cc $ 6,250
Limonada Menta-Jengibre 620 cc $ 6,750
Limonada Apio, Piña, Manzana, 620 cc $ 7,150

Jengibre
APERITIVOS
Pisco Sour Control Valle del Encanto $ 6,000
Pisco Sour Mistral Nobel Apple $ 6,500
Pisco Sour Catedral Valle del Encanto $ 11,800
Pisco Sour Macerado Variedades $ 6,700
Pisco Sour Waqar $ 9,500
Mango Sour $ 6,750
Chardonnay Sour $ 6,300
Aperol Spritz $ 6,550
Ramazzotti Rosato Spritz $ 6,500
Ramazzotti Violetto Spritz / tonic $ 6,500
Saint Germain Spritz $ 8,450
Tequila Margarita $ 4,990
Tequila Margarita Blue $ 5,450

CAFETERÍA
Té Balisur o Infusión $ 3,450
Espresso Simple $ 3,450
Espresso Doble $ 3,750
Americano $ 3,450
Cortado $ 3,550
Cortado Doble $ 3,950
Capuccino $ 4,050
Capuccino Doble $ 4,650
Café irlandés $ 4,850
Latte $ 3,350
ENERGÉTICAS
Red Bull Energy Drink Variedades $ 3,500
CERVEZAS DE
BARRIL
La chelada o michelada tendrá un coste
adicional de $1.500
Cristal $ 4,300
Heineken $ 4,800
Austral Calafate $ 6,200
Kuntsmann Lager VPL $ 6,100
Kunstmann Torobayo $ 6,100
Kuntsmann Lager s/filtrar $ 6,100
Austral Torres Del Paine $ 6,200
Royal Guard $ 4,800
Guayacan Hazy Apa $ 6,800
Patagonia Hoppy Lager $ 7,200
Dolbek Maqui $ 6,800

CERVEZAS
La chelada o michelada tendrá un coste
adicional de $1.500
Austral Torres del Paine 500 cc $ 5,550

Helles Bock
Loa Minga Loca 470 cc $ 4,900
West Coast Ipa
Loa Otra Ronda 470 cc $ 4,900
Amber Ale
Loa Atrapanubes 470 cc $ 4,900
Amber Ale
Austral Calafate 330 cc $ 3,850
Fruit Beer
Austral Lager 330 cc $ 3,850
Lager
kunstmann Bock 330 cc $ 3,750
Lager
kunstmann Torobayo 330 cc $ 3,750
Pale Ale
kunstmann Sin Alcohol 330 cc $ 3,750
Lager
kunstmann Gran Torobayo 500 cc $ 5,450
Pale Ale
Sol de Mexico 330 cc $ 3,450
Lager
Royal Guard 330 cc $ 3,350
Lager
Heineken 330 cc $ 3,350
Pilsen
Heineken Cero 330 cc $ 3,350
Pilsen
Escudo Lager 330 cc $ 2,800
Lager
C O C K TA I L S
Moscow Mule $ 5,990
Tom Collins $ 5,250
Piña Colada $ 6,490
Vaina $ 4,250
Mojito Sabores $ 6,450

Absolut Tradicional, Raspberri, Mango, Pears, Vainilla
Daikiri Sabores $ 5,450

Criollo, Mango, Frambueza, Chirimoya, Maracuyá o Mora
Primavera c/licor $ 4,990
Primavera s/licor $ 4,590
Piña Colada s/licor $ 5,950
Negroni $ 5,150
Bloody Mary $ 5,990
Old Fashioned $ 4,950
Campari Tonic $ 4,650
Apple Mule $ 7,990
Copa Sangría $ 5,550

B A J AT I V O S
Clavo Oxidado $ 5,800
Baileys $ 5,550
Amaretto Disaronno $ 5,550
Frangelico $ 5,500
Drambuie $ 4,900
Sambuca Galliano $ 5,800
Fernet Branca $ 5,150
Menta Marie Brizard $ 4,550
Bitter Araucano $ 2,700
Menta Ferenferg $ 3,700
Manzanilla Ferenferg $ 3,700

PISCO
Control Valle del Encanto $ 4,500
Espiritu de los Andes $ 5,500
Horcon Quemado 40° (2 años) $ 4,950
Horcon Quemado 43º (20 años) $ 7,800
Horcon Quemado 46° (15 años) $ 6,800
Mistral 35 $ 4,500
Mistral 40 $ 4,900
Mistral 46 $ 5,500
Mistral Gran Nobel $ 6,800
Mistral Nobel Barrica Tostada 40° $ 5,100
Mistral Nobel D.0 1931 46° $ 5,500
Mistral Nobel Fire $ 5,100
Mistral Nobel Apple $ 6,500
Pisco Waqar $ 7,800
Pisco Black Heron $ 6,800
Pisco Tres Erres 1928 40° $ 5,500
Pisco Tres Erres 35° $ 4,500
Pisco Tres Erres 40° Doble destilado $ 4,500

WHISKY
The Macallan Harmony $ 75,000
The Macallan Classic Cut $ 55,000
The Macallan Double Cask (15 años) $ 35,000
The Macallan Sherry Oak 12 años) $ 16,500
The Macallan Double Cask (12 años) $ 16,500
Ballantines (17 Años) $ 13,500
Ballantines (12 Años) $ 6,000
Ballantines Finest $ 4,500
Chivas Regal 25 Años $ 62,500
Chivas Regal 18 Años $ 13,500
Chivas Regal XV $ 11,500
Chivas Regal Extra $ 9,500
The Glenlivet (15 años) $10,500
The Glenlivet Founders Reserve $ 8,500
Jameson Standard $ 4,500
The Famous Grouse $ 4,500

RON
Havana Club 3 años $ 4,500
Havana Club 7 años $ 6,750
VODKA
Grey Goose $ 9,950
Absolut Elyx $ 8,950
Absolut (Variedades) $ 5,150
COGNAC
Martel Blue Swift $ 45,000
Cognac Hennessy V.S $ 12,000

TEQUILA
Olmeca Silver $ 3,850
Olmeca Reposado $ 5,890
Olmeca Dark Chocolate $ 4,250
Avión Reposado $ 10,000
Avión Silver $ 10,000
GIN
Monkey 47 $ 16,500
Gin Mare $ 11,000
Martin Millers $ 6,900
Gin Raw Variedades $ 10,000

Ginraw Lavander, Ginraw Orange Blossom, Ginraw Cherry Blossom,
incluye agua tónica premium.
Beefeater 24 $ 7,500
Malfy Original $ 9,000
Malfy Lemon $ 9,000
Malfy Rosa (Pomelo) $ 9,000
Beefeater Blood Orange $ 6,000
Beefeater Pink $ 6,900
Beefeater $ 6,000
Tropical Gin $ 8,000

VEGANO Y
V E G E TA R I A N O
ENTRADAS
Sopa del día $ 7,800
FONDO
Ensalada de Quinoa $ 11,350
Quinoa roja y blanca, lechuga, palta,
choclo baby, cranberry, apio, rabanito
y frutilla.
Rollito de Berenjena $ 12,350
Berenjena grillada, tomate asado,
champiñón salteado, espinaca y cebolla
caramelizada envuelto en masa philo.
Hamburguesa Vegana $11.300

Hamburguesa de champiñón y quinoa,
acompañada de palta, tomate, cebolla,
lechuga y mayonesa vegana.
Veganesa $ 1,650
Porción de mayonesa Vegana
C L Á S I C O S PA R A
C O M PA R T I R
Mix de Machas (14 uds) $ 18,800
Deliciosas machas gratinadas,
cocinadas con el método sous-vide
con exquisito queso parmesano y
mozzarella.
Mix de Machas (7 uds) $ 18,800
y Ostiones (5 uds)
Deliciosas machas y ostiones gratinadas,
con exquisito queso parmesano y moz-
zarella.
Trilogía de Carpaccio (salmón, ca- $ 19,900
marón y pulpo)
Finos cortes de salmón, pulpo, cama-
rones, acompañado de queso
escamoso y alcaparras.
Camarón Pacific’s $ 16,850
(apanado de la casa)
Camarón ecuatoriano jumbo apanado
en panko con salsa de la casa.
10 unidades.
Carpaccio de Pulpo $ 25,950
Finas rodajas de pulpo acompañadas
de salsa de aceitunas de azapa.
C L Á S I C O S PA R A
C O M PA R T I R
Tiradito de Atún $ 14,350
Finas láminas de atún en una base de
salsa de maracuyá.
Calamares a la Romana $ 13,850

Cortes de calamar apanados en batido
del Chef, acompañados de mayonesa de
la casa.
Tabla Poseidón $ 18,800

Carne de vacuno, filete de ave,
champiñones, coronados con camarón.
Coral Pacific’s $ 15,800

Bolitas de chupe de jaiba apanadas en
panko acompañadas de camarones
crocantes en una base de salsa de ma-
racuyá y mousse de palta.
Camarones de río del Valle de Huasco $29,990

(para 2 personas)
Camarones de río del valle de Huasco
con su caldo, acompañado de guiso de
trigo mote.
Jardín de Mariscos O.P. $ 53,500

Incluye ceviche de atún, salmón y
tilapia. Cebolla morada, camarón,
choclo peruano, maíz cancha, salsa
verde, machas a la parmesana, salteado
de mariscos y mini chupe de jaiba.
CALIENTES
Machas a la Parmesana (8 uds) $ 13.800
Deliciosas machas gratinadas, cocinadas
con el método sous-vide con exquisito
queso parmesano y mozzarella.
Ostiones a la Parmesana (5 uds) $ 12,350

Ostiones gratinados con exquisito queso
parmesano y mozzarella.
Pacific’s a lo Macho $ 19,500
Surtido de mariscos salteados al pil pil.
Camarón Jumbo al Pil Pil $ 18.500
Camarón ecuatoriano salteado en aceite
de oliva, ají cacho de cabra, ajo, toque de
vino blanco y merkén.
CHUPES
Tradicional preparación en base de
pan remojado en crema de leche, queso
rallado, ají de color y pan rallado.
Chupe Pacific´s $ 14,850

Chupe de Centolla $ 18,990
Pastel de Jaiba $ 12.850
Tradicional preparación en base de pan
remojado en crema de leche mezclado
con carne de jaiba, queso rallado, ají de
color y pan rallado.
FRÍOS
Locos Mayo $ 28,990
Locos de Tongoy, acompañados con
papa confitada y finas láminas de
betarraga encurtida.
Ostras (12 uds según disp.) $ 11,900
Ostras (30 uds según disp.) $ 22,900
Almejas salsa verde $ 9,990
Centolla 200 grs $ 23,500

Centolla 200 grs acompañada de
mayonesa de la casa.
Tiradito de Loco y Pulpo $ 19,900
Con mayonesa cítrica y espárragos
frescos
FRíOS
Ceviche de Reineta $ 13.950
Pequeños y suaves cortes de pescado
blanco acompañados de cebolla morada,
pimientos, cilantro y leche de tigre.
Ceviche de Salmón $ 14,950

Pequeños y suaves cortes de salmón
acompañados de cebolla morada,
pimientos, cilantro y leche de tigre.
Ceviche de Atún Rojo $ 13,450

Atún rojo, camarón ecuatoriano, cebolla
morada, pimientos, cilantro y leche de
tigre.
Ceviche Mixto $ 20,150

Pescado a elección entre salmón, reineta
o atún, acompañado con camarón, pulpo,
cebolla morada, pimientos, cilantro y
leche de tigre.
Ceviche Doña Gaby $ 18,950

Pequeñas piezas de salmón, aliñado con le-
che tigre, cubos de palta, cilantro, semillas
de sésamo, aceite de sésamo, acompañado
de lechuga, cebolla morada, decorado con
pimientos del día.
Tartar de Atún o Salmón $ 16,950

Aceite de sésamo, palta, alcaparras,
cebolla morada, dressing del Chef.
SUGERENCIAS
DEL CHEF
Pulpo Mediterráneo $ 29,990

Pulpo a la parrilla, montado en vegetales con
papas chilote, acompañado con chimichurri
a base de perejil y aceite de oliva.
Tormenta Marina $ 24,150
Atún sellado en costra de pistacho y
almendra acompañado de camarones
salteados y un risotto de hongos.
Salmón Amachado $ 25,150
Filete de salmón en una suave costra
de machas a la parmesana acompaña-
da de papas chilotas y papa camote a
la crema.
Reineta Mai-Mai $ 21,050
Filete de reineta acompañado de una
salsa de crema de mariscos surtidos
junto con champiñones, choclo, jamón
y ricotta.
SUGERENCIAS
DEL CHEF
Merluza en Trigotto $ 16,650

Filete de Merluza montado sobre un
risotto de trigo con champiñones
frescos
Atún Esmeralda $ 18,850
Filete de atún rojo con costra de sésamo
en dos texturas, montado en una suave
polenta cremosa e higos sureños.
Spaghetti del Mar $ 18,850

Pasta al thermidor, con frutos de mar
(camarones, calamar y centolla).
Vidriola Continental $ 19,500
Vidriola a la plancha acompañado de puré
de champiñones y camarones jumbo.
CENTOLLA Y
L A N G O S TA
Centolla entera 1,0 Kg $ 110,000
Centolla fresca de Punta Arenas. 1,2-1,3 Kg $ 143,000
Precio varía según pesaje. 1,4 Kg $ 155,000
1,5 Kg $ 165,000
1,6 Kg $ 170,000
1,7 Kg $ 180,000
1,8-2,0 Kg $ 190,000
2,5 Kg $ 216,700
2,6 Kg $ 225,400
2,7 Kg $ 234,000
2,8 Kg $ 242,700
3 Kg $ 260,000
Langosta entera $ 130,000
La preparación puede ser al vapor, o
“thermidor” (gratinada en queso).
PESCADOS
Los pecados pueden ser fritos o grillados
Albacora $ 11,950
Atún $ 12,950
Merluza $ 11,950
Reineta $ 10,950
Salmón $ 13,950
Congrio Frito $ 14,550
Vidriola $ 13,000
CALDILLOS
Caldillo de Congrio $ 18,350
Delicado fumet, acompañado de
medallón de congrio y papas, en una
base atomatada.
Caldillo Pacific’s $ 17,350

Delicado fumet de pescado, acompañado
de mariscos, choros maltones, pinzas de
jaiba, ostiones y camarones.
Caldillo de vieja $ 22,500

Clásica preparación con pescado de roca
de vieja mulata.
CARNES
Bife Chorizo Argentino $ 15,250
Filete $ 13,250
Cordero Magallánico $ 22,990

(según disponibilidad)
ENSALADAS
Ensalada Pacific’s $ 6,850
Tomate, palta, choclo baby, palmitos,
fondo de alcachofa, lechuga y porotos
verdes.
Ensalada César $ 10,990
Palmito Palta $ 5,850
Ensalada Chilena $ 6,850
Tomate Palta $ 5,650
Ensalada Verde $ 5,850
Papas Mayo $ 6,950

GUARNICIONES
Arroz $ 3,250
Arroz salvaje $ 4,550
Papas fritas $ 5,650
Papa rústica $ 5,950
Papas Williams $ 5,950
Puré zapallo camote $ 5,450
Champiñónes salteados $ 5,850
Mix verduras salteadas $ 5,850
Risotto $ 5,950
Arroz arbóreo con champiñones,
hidratado con un fumet de pescado y
verduras.
Quinoto $ 9,900
Risotto de Quinoa a base de champiñones
del día y pulpa de Centolla.
Puré $ 5,150
A lo pobre $ 5,950
Papa Salteada $ 6,950

SALSAS Y CREMAS
Salsa Pacific’s $ 12,500
Salsa de tocino, champiñones, choclo y
crema de leche.
Salsa Margarita $ 12,500
Tradicional salsa de mixtura de mariscos.
Salsa Mai-Mai $ 12,500

Salsa de champiñones, choclo, jamón
camarón, calamares y ricotta.
Salsa de Champiñones $ 5,850
Salsa de Alcaparras $ 5,750
Salsa de Camarones $ 12,500
Crema de Espinacas $ 5,350
Papas a la Crema $ 6,350
Choclos a la Crema $ 4,950

POSTRES
Atracadero Dulce $ 23,000
Desgustación de postres de la casa.
Bosque Áureo $ 8,500
Tarta de chocolate rellena de ganache de
chocolate y de bitter al 55% de cacao y
salsa de caramelo y sal de mar, acompañado
de un praliné de avellana europea y gel de
frambuesa, coronado con oro comestible.
Esfera de Chocolate $ 8,500
Esfera de chocolate y yuzu (fruta cí-
trica asiática) con relleno de avellana
montado sobre galleta y coronado con
oro comestible.
Cremoso de chocolate blanco $ 7,000
Con chocolate blanco y pistacho con
ragout de frutos rojos y pisco.
New York Cheesecake $6,500
Fino queso de crema horneado, acom-
pañado con salsas de frutos rojos al
cabernet sauvignon en reducción.
Eclipse de Chocolate $ 6,500

Trilogía de chocolate ecuatoriano al
75% de cacao, 55% de cacao, chocolate
blanco y suave bizcocho.
Boya en el Pacífico $ 6,500
Esfera de queque remojado en almíbar
de pisco Black Heron, en un mar de
crema vainilla natural y mascarpone
cubierto de gel de mango y maracuyá.
POSTRES
Descontrucción de Tiramisú $ 6,500
Queso mascarpone, brownie con
salsa de reducción de café, sumergidas
en café italiano express, amaretto, licor
de café y cacao amargo ecuatoriano.
Tres leches $ 5,700

Bizcocho genovés de vainilla, preparado
con una infusión de trilogía de leches (le-
che evaporada, lecha condensada, leche
entera) y dulce de leche.
Panqueque Celestino $ 5,700

Fino panqueque francés con ceste y
zumo de naranja relleno con dulce de le-
che mendocino acompañado con helado
de vainilla.
Copa de helado primavera $ 5,700

Triología de helado con cocktail de fruta
y crema chantilly
Brownie Vegano $ 5,500
Bizcocho de chocolate y coco , acompañado
con un delicioso helado vegano a tu elección.
Selección del
Sommelier
Sauvignon Blanc
Laberinto Cenizas $28.990 $7.250
MAULE
Casa Silva Lago Ranco $27.990 $6.950

OSORNO, PATAGONIA
Leyda Lot 4 $26.990 $6.750

LEYDA
San Pedro 1865 Selected Vineyard $25.990 $6.500

LEYDA
Montes Outer Limits $24.990 $6.250

ZAPALLAR
Casa Silva Cool Coast $23.990 $5.950

COLCHAGUA COSTA (PAREDONES)
Leyda Single Vineyard Garuma $17.990 $4.500

LEYDA
Chardonnay
Marimar Acero (sin barrica) $69.990 $17.500
CALIFORNIA
Reta Quebrada Seca $52.990 $13.250

LIMARI
Montes Alpha $24.990 $6.250

ACONCAGUA
Casa Silva Cool Coast $23.990 $5.950

Gran Reserva Tarapacá $22.990 $5.750

LEYDA
Leyda Single Vineyard Falaris Hill $17.990 $4.500

LEYDA
Cabernet Sauvignon
Aquitania Domaine Paul Bruno $36.990 $9.250
MAIPO
San Pedro 1865 Double Barrel $33.990 $8.500

MAIPO
Casa Silva S38 $30.990 $7.750

COLCHAGUA, LOS LINGUES
Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra $26.990 $6.750

MAIPO
Gran Reserva Tarapacá $22.990 $5.750

MAIPO
Selección del
Sommelier
Carmenere
San Pedro Tierras Moradas $67.990 $16.950
MAULE
Casa Silva S7 $30.990 $7.750

San Pedro Selected Vineyard $26.990 $6.750

MAULE
Tarapacá Gran Reserva $22.990 $5.750

MAIPO
Pinot Noir
Baettig Los Parientes $47.990 $10.250
TRAIGUEN
Leyda Lot 21 $39.990 $9.990

LEYDA
Tayu 1865 $33.990 $7.950

MALLECO
Leyda Single Vineyard Brisas $17.990 $4.500

LEYDA
Espumante
Leyda Método Tradicional $22.990 $5.750
EXTRA BRUT
LEYDA
Viñamar Champenoise $19.990 $4.950

TRADICIONAL BRUT
CASABLANCA
Casa Silva Fervor Colchagua Costa Brut $26.990 $6.750

Chandon Brut Rose $26.990 $6.750

LUJAN DE CUYO (ARGENTINA)
Selección del
Sommelier
Riesling
Casa Silva Lago Ranco $22.990 $5.750
OSORNO, PATAGONIA
Rosé
Riccitelli Hey $21.990 $5.500
VALLE MENDOZA
Lapostolle Rose $19.990 $4.950

Apalta
Montes Cherub $16.990 $3.950

COLCHAGUA
Sauvignon Blanc
Etiqueta Cc. Precio
Calyptra Gran Reserva 750 cc $35..990
ALTO CACHAPOAL
Laberinto Cenizas 750 cc $28.990

MAULE
Casa Silva Lago Ranco 750 cc $27.990

OSORNO, PATAGONIA
Leyda Lot 4 750 cc $26.990

LEYDA
San Pedro 1865 Selected Vineyard 750 cc $25.990

LEYDA
Montes Outer Limits 750 cc $24.990

ZAPALLAR
Casa Silva Cool Coast 750 cc $23.990

Tarapacá Gran Reserva 750 cc $22.990

LEYDA
Casa Silva Terroir de Familia Reserva 750 cc $13.990

P.S. García 750 cc $18.990

ALGARROBO
Castillo De Molina Elqui 750 cc $18.990

ELQUI
Leyda Single Vineyard Garuma 750 cc $17.990

LEYDA
Montes Limited Selection Gran Reserva 750 cc $17.990

LEYDA
Misiones De Rengo Cuvée 750 cc $16.990

LEYDA
Odfjell Armador 750 cc $16.990

SAN ANTONIO
Montgras Organic 750 cc $16.990

BIO BIO
Haras de Pirque Albaclara 750 cc $16.990

LEYDA
Doña Dominga Reserva de Familia 750 cc $15.990

Leyda Reserva 750 cc $15.990

LEYDA
Santa Helena Selección del directorio Gran Reserva 750 cc $14.990

COLCHAGUA
Misiones De Rengo Reserva 750 cc $14.990

CASABLANCA
Tarapacá Reserva 750 cc $14.990

CASABLANCA

LEYDA
Chardonnay
Etiqueta Cc. Precio
Marimar Acero (sin barrica) 750 cc $69.990
CALIFORNIA (ESTADOS UNIDOS)
Jean Paul Droin 750 cc $58.990

CHABLIS (FRANCIA)
Reta Quebrada Seca 750 cc $52.990

LIMARI
Baettig Los Parientes 750 cc $47.990

TRAIGUEN
El Enemigo 750 cc $36.990

GUALTALLARY (ARGENTINA)
Calyptra Gran Reserva 750 cc $35.990

ALTO CACHAPOAL
Miguel Torres Cordillera Gran Reserva 750 cc $26.990

LIMARI
Montes Alpha 750 cc $24.990

ACONCAGUA

Gran Reserva Tarapacá 750 cc $22.990

LEYDA

COLCHAGUA
Castillo De Molina 750 cc $18.990

CASABLANCA
Leyda Single Vineyard Falaris Hill 750 cc $17.990

LEYDA
Montes Limited Selection Unoaked 750 cc $17.990

ACONCAGUA

LEYDA
Montgras Day One 750 cc $16.990

LEYDA

COLCHAGUA

LEYDA

CASABLANCA

CASABLANCA
Emiliana Elemental Reserva Orgánico 750 cc $13.990

CASABLANCA
Grandes Vinos
Etiqueta Cc. Precio
San Pedro Altair 750 cc $139.990
CACHAPOAL
Manso de Velasco CS 750 cc $109.990

CURICO
Casa Silva Microterroir 750 cc $95.990

San Pedro Cabo De Hornos 750 cc $95.990

CACHAPOAL
San Pedro Tierras Moradas 750 cc $67.990

MAULE
Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Azul CS/SY/PV/CF 750 cc $56.990

MAIPO
San Pedro Kankana Syrah Elqui 750 cc $53.990

ELQUI
Ensamblaje
Etiqueta Cc. Precio
Caballo Loco Grand Cru Apalta CA/CS 750 cc $56.990
COLCHAGUA
Caballo Loco Grand Cru Maipo CS/CF 750 cc $56.990

MAIPO ALTO
Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia MA/CS/CA 750 cc $56.990

SAGRADA FAMILIA
Vik O´Leao 750 cc $43.990

CACHAPOAL
Taparacá Gran Reserva Blend Series 2 750 cc $29.990

MAIPO
Tarapacá Gran Reserva Orgánico CF/CA/SY/CS 750 cc $24.990

MAIPO
Casa Silva 5 Cepas 750 cc $18.990

COLCHAGUA
Odfjell Capitulo Blend 750 cc $18.990

CENTRAL
Leyda Reserva Rose (Pinot Noir) 750 cc $15.990

LEYDA
Misiones De Rengo Reserva Cabernet Sauvignon/Syrah 750 cc $14.990

CENTRAL
Cabernet Sauvignon
Etiqueta Cc. Precio
Aquitania Domaine Paul Bruno 750 cc $36.990
MAIPO
San Pedro 1865 Double Barrel 750 cc $ 33.990

MAIPO
San Pedro 1865 Old Vines 750 cc $33.990

LONTUE
Casa Silva S38 750 cc $30.990

Haras de Pirque Hussonet 750 cc $29.990

MAIPO
Casa Silva Gran Terroir 750 cc $27.990

Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Negra 750 cc $26.990

MAIPO

MAIPO

COLCHAGUA
Vinos del arte Siciliano Premium 750 cc $25.990

MAIPO
Castillo de Molina Tributo Reserva 750 cc $24.990

RAPEL

MAIPO
Misiones de Rengo Gran Reserva Black 750 cc $21.990

MAIPO

COLCHAGUA

RAPEL

MAIPO

MAIPO

CENTRAL

CENTRAL
Casa Rivas Reserva 750 cc $14.990

MAIPO

MAIPO
Carmenere
Etiqueta Cc. Precio
Casa Silva S7 750 cc $30.990

MAULE

COLCHAGUA
Los Vascos Cromas Gran Reserva 750 cc $23.990

COLCHAGUA
Casa Silva Gran Terroir 750 cc $22.990


MAIPO
Misiones de Rengo Gran Reserva Black 750 cc $21.990

MAIPO
Castillo de Molina Tributo Reserva 750 cc $20.990

RAPEL
Casa Rivas Gran Reserva 750 cc $20.990

MAIPO

COLCHAGUA

RAPEL

RAPEL

COLCHAGUA

CENTRAL

RAPEL

CENTRAL

MAIPO

CENTRAL
Emiliana Elemental Reserva Orgánico 750 cc $13.990

COLCHAGUA
Merlot
Etiqueta Cc. Precio
MAIPO

RAPEL

MAIPO, RAPEL

CENTRAL

CENTRAL

MAIPO

CENTRAL
Syrah
Etiqueta Cc. Precio
Caballo Loco Grand Cru Limari 750 cc $56.990
LIMARI

CACHAPOAL

MAIPO

MAULE

LEYDA

MAIPO
Espumante
Etiqueta Cc. Precio
Casa Silva Fervor Lago Ranco Extra Brut 750 cc $35.990
OSORNO, PATAGONIA
Casa Silva Fervor Colchagua Costa Brut 750 cc $26.990

Chadon Brut Rose 750 cc $26.990

Caballo Loco Blanc de Noirs 100% PN 750 cc $26.990

BIO BIO
Caballo Loco Brut Nature 60% CH 40% PN 750 cc $26.990

BIO BIO
Chandon Brut 750 cc $23.990

Leyda Método Tradicional Extra Brut 750 cc $22.990

LEYDA
Viñamar Champenoise Método Tradicional Brut 750 cc $19.990

CASABLANCA
Viñamar Ice (Dulce) 750 cc $19.990

CASABLANCA
Vinos del arte Flaherty Magnolia Extra Brut 750 cc $18.990

MAULE
Viñamar Extra Brut 750 cc $16.990

CASABLANCA
Viñamar Brut Rose 750 cc $16.990

CASABLANCA
Casa Silva Dominga Brut 750 cc $15.990

Viñamar Zero 750 cc $15.990

CASABLANCA
Viñamar Brut Unique 750 cc $15.990

CASABLANCA
Viñamar Brut 750 cc $14.990

CASABLANCA
Misiones de Rengo Brut 750 cc $14.990

CASABLANCA
Misiones de Rengo Demi Sec 750 cc $14.990

CASABLANCA
Misiones de Rengo Rose 750 cc $14.990

CURICO
Misiones de Rengo Moscato 750 cc $14.990

ELQUI
Late Harvest
Etiqueta Cc. Precio
Casa Silva (Semillón/Gewürztraminer) 500 cc $16.990
COLCHAGUA

CENTRAL
Malbec
Etiqueta Cc. Precio
La Celia Elite Mendoza 750 cc $35.990
UCO, CUYO (ARGENTINA)

MAULE
La Celia Pioneer 750 cc $23.990

UCO, CUYO (ARGENTINA)
Pinot Noir
Etiqueta Cc. Precio
Cyprien Arlaud 750 cc $54.990
BOURGOGNE (FRANCIA)
Reta Quebrada Chalinga 750 cc $52.990

LIMARI
Baettig Los Parientes 750 cc $47.990

TRAIGUEN
Leyda Lot 21 750 cc $39.990

LEYDA
Tayu 1865 750 cc $33.990

MALLECO

OSORNO, PATAGONIA
Castillo de Molina 750 cc $18.990

CURICO
Leyda Single Vineyard Brisas 750 cc $17.990

LEYDA

LEYDA
Otras Cepas
Laberinto Arcilla Riesling 750 cc $36.990
MAULE
Casa Silva Cool Lago Ranco Riesling 750 cc $22.990

OSORNO, PATAGONIA
La Celia Reserva Pinot Grigio 750 cc $17.990

UCO (MENDOZA)
Las Encinas Semillón Blanco Seco 750 cc $15.990

CENTRAL
Colectivo Mutante PX-1 Pedro Ximenez 750 cc $15.990

LIMARI
Rosados
Etiqueta Cc. Precio
Riccitelli Hey Rose 750 cc $21.990
VALLE MENDOZA
Lapostolle Rose 750 cc $19.990

APALTA
Castillo de Molina Rose 750 cc $16.990

RAPEL
Montes Cherub Syrah Rose 750 cc $16.990

COLCHAHUA
Leyda Reserva Rose (Pinot Noir) 750 cc $15.990

LEYDA
Champagne
Etiqueta Cc. Precio
Dom Perignon Luminous 750 cc $440.000
VALLÉE DE LA MARNE
Laurent Perrier 750 cc $350.000

GRAND SIÈCLE Nº25
Perrier Jouet 750 cc $220.000

ÉPERNAY
Moët & Chandon Imperial 750 cc $120.990

CHAMPAGNE
Laurent Perrier 750 cc $89.990

TOURS-SUR-MARNE
Royer Pere & Fils 750 cc $74.990

LA COTE DES BAR

Carta

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Carta

Cargado por

Información del documento

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Carta

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

R E S E R VA D E L

Agua Cachantún 350 cc $ 2,500

Agua Porvenir 350 cc $ 2,500

Agua Perrier (Francia) 330 cc $ 3,000

Agua Perrier (Francia) 750 cc $ 4,500

Acqua Panna (Italia) 250 cc $ 3,000

Acqua Panna (Italia) 750 cc $ 4,500

Limonada Piña-Jengibre 620 cc $ 6,250

Limonada Menta-Jengibre 620 cc $ 6,750

Limonada Apio, Piña, Manzana, 620 cc $ 7,150

Pisco Sour Macerado Variedades $ 6,700

Pisco Sour Waqar $ 9,500

Mango Sour $ 6,750

Chardonnay Sour $ 6,300

Aperol Spritz $ 6,550

Ramazzotti Rosato Spritz $ 6,500

Ramazzotti Violetto Spritz / tonic $ 6,500

Saint Germain Spritz $ 8,450

Tequila Margarita $ 4,990

Tequila Margarita Blue $ 5,450

Espresso Simple $ 3,450

Espresso Doble $ 3,750

Cortado Doble $ 3,950

Capuccino Doble $ 4,650

Café irlandés $ 4,850

Austral Calafate $ 6,200

Kuntsmann Lager VPL $ 6,100

Kunstmann Torobayo $ 6,100

Kuntsmann Lager s/filtrar $ 6,100

Austral Torres Del Paine $ 6,200

Royal Guard $ 4,800

Guayacan Hazy Apa $ 6,800

Patagonia Hoppy Lager $ 7,200

Dolbek Maqui $ 6,800

Austral Torres del Paine 500 cc $ 5,550

Tom Collins $ 5,250

Piña Colada $ 6,490

Mojito Sabores $ 6,450

Daikiri Sabores $ 5,450

Primavera c/licor $ 4,990

Primavera s/licor $ 4,590

Piña Colada s/licor $ 5,950

Bloody Mary $ 5,990

Old Fashioned $ 4,950

Campari Tonic $ 4,650

Apple Mule $ 7,990

Copa Sangría $ 5,550

Amaretto Disaronno $ 5,550

Fernet Branca $ 5,150

Menta Marie Brizard $ 4,550

Bitter Araucano $ 2,700

Menta Ferenferg $ 3,700

Manzanilla Ferenferg $ 3,700

Espiritu de los Andes $ 5,500

Horcon Quemado 40° (2 años) $ 4,950

Horcon Quemado 43º (20 años) $ 7,800

Horcon Quemado 46° (15 años) $ 6,800

Mistral Gran Nobel $ 6,800

Mistral Nobel Barrica Tostada 40° $ 5,100

Mistral Nobel D.0 1931 46° $ 5,500