Dossier Destino

Extremadura
INFORMACIÓN PRÁCTICA INFORMACIÓN PRÁCTICA

Cómo Mapa El clima

llegar de Extremadura

Extremadura se encuentra en el oeste de España, Extremadura cuenta con un clima

y su amplia red de carreteras y autovías permite mediterráneo continentalizado, lo que
recorrerla cómodamente en coche particular o implica una gran amplitud térmica.
alquilado, sin duda la opción que te ofrece más
libertad para conocer cada uno de sus rincones.
Primavera
DISTANCIA (km)
MADRID BARCELONA SEVILLA LISBOA
Por carretera
Una explosión de color invade nuestra tierra al llegar la
MÉRIDA 344 965 191 287 primavera. La temperatura media oscila entre los 15ºC. Y 25ºC,
lo que hace una de las estaciones más recomendables para
visitar nuestra tierra, disfrutar del sol y los innumerables
CÁCERES 297 919 267 314 rincones que podrás visitar. En la llegada de la primavera no te
puedes perder el espectacular paisaje del Valle del Jerte en la
BADAJOZ 404 1026 210 228 fiesta del Cerezo en Flor.

PLASENCIA 248 870 341 392

Verano
El verano en Extremadura nos ofrece la posibilidad de
contemplar cielos infinitos gracias a la calidad del aire y la
ausencia de contaminación lumínica. Durante las noches
El aeropuerto de de verano se puede disfrutar de las mejores obras clásicas
Badajoz, a 14 km del interpretadas por las más relevantes estrellas escénicas en los
casco urbano, cuenta emblemáticos escenarios del Festival Internacional de Teatro
con vuelos regulares Clásico de Mérida.
a Madrid y Barcelona, así Otra de las cosas que no puedes perderte es la visita a nuestras
como a otras ciudades en épocas gargantas y piscinas naturales, así como las playas con
concretas del año. Dispone de bandera azul de Cheles y Orellana.
cafetería, oficinas de alquiler de
coches, aparcamiento público La red de trenes
gratuito las 24 horas y Renfe Media Distancia
parada de taxis. presta el servicio de
www.aena.es transporte de viajeros por
ferrocarril en Extremadura y
comunica esta comunidad con las
Otoño
de Andalucía, Castilla La Mancha y
Madrid. Encontrarás líneas de Mérida Con la llegada del otoño los colores se tornan rojizos y castaños,
a Sevilla; la que une Badajoz, las temperaturas se suavizan y nos regalan una luz mágica y
Mérida, Ciudad Real, Madrid y diferente.
la que une Zafra con Huelva. El senderismo es una de las actividades más apropiadas en
www.renfe.es. esta época en nuestra región y el mejor momento para la
recolección de setas.
No te puedes perder el festival del ‘Otoño Mágico’ en el Valle de
Si llegas a Extremadura desde Ambroz, ‘La Otoñada’ en el Valle del Jerte, ‘Échate a soñar’ en la
Madrid o el este de España, lo harás a Sierra de Gata o las actividades del ‘Otoño en Tentudía’.
través de la A-5. A lo largo de esta autovía
encontrarás Trujillo, Mérida y Badajoz antes
de adentrarse en Portugal.
Desde esta autovía, a la altura de Navalmoral de
la Mata podrás ir hasta Guadalupe o Plasencia y el
norte de Extremadura (EX-A1). Para llegar hasta Cáceres
habrá que coger la salida que se encuentra a la altura de Invierno
Trujillo (A-58). Y desde Mérida podrás ir a los municipios del sur de
Extremadura por la A-66. Las grullas nos avisan de la llegada del invierno en
Si vas desde el norte o desde el sur, la autovía que utilizarás Extremadura, inviernos suaves que nos invitan a pasear por
será la A-66, que recorre la región de norte a sur. sus pueblos y descubrir aromas y sabores de antaño…el humo
Los principales núcleos de Cáceres y Badajoz cuentan de una chimenea, los guisos de toda la vida, el calor de nuestras
con estaciones de autobús que permiten una gentes te llevarán a descubrir rincones inolvidables.
completa comunicación entre comarcas, No te puedes perder fiestas como ‘El Jarramplas’,’Las
capitales de provincia y las principales Carantoñas’ o el Carnaval de Badajoz.
ciudades de comunidades autónomas
limítrofes.

Dossier Destino Extremadura | 2 3 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

 Dossier Destino
Extremadura

INFORMACIÓN PRÁCTICA 2

TURISMO CULTURAL 6

TURISMO MICE
22

TURISMO DE NATURALEZA 24

TURISMO TERMAL 38

TURISMO GASTRONÓMICO 40

Consejería de Economía e Infrestructura por

Consejería de Cultura, Turismo y Deportes
Coordinación General:
Dirección General de Turismo
Imágenes cedidas por:
Dirección General de Turismo (propiedad)
Fernando Yuste
Atanasio Fernández
José Luís Quiñones

Año edición:
2020
 TURISMO CULTURAL

Ciudades de Extremadura

Cáceres Plasencia
Pasear por las calles del casco histórico mejor conservado de España Integra a la perfección historia, cultura y naturaleza, lo que la convierte
y tercero de toda Europa te transportará hasta la Edad Media o el en uno de los destinos más atractivos de Extremadura.
Renacimiento. Rodeada por una muralla desde su fundación, la vida de la ciudad se
Su conjunto monumental hace sentir al visitante dentro de una organiza en torno a la Plaza Mayor, rectangular y porticada, donde
película y muchos son los films y series que la han elegido como cada año se celebra, el primer martes de agosto, la popular fiesta
escenario. del “Martes Mayor”. Pasear por sus calles invita a conocer la
catedral vieja y nueva, las iglesias, los conventos, los palacios
Cuenta con una amplia agenda cultural como el Womad, el y la judería, a la par que anima a degustar la exquisita
Festival de Teatro Clásico, y las exposiciones del Centro de gastronomía extremeña.
Artes Visuales Helga de Alvear, sin olvidar su Semana
Santa que es Fiesta de Interés Turístico Internacional. La
ciudad ofrece una oferta hotelera y gastronómica de
gran calidad y fue declarada Capital Española de la
Gastronomía 2015.

Mérida Trujillo
La capital de Extremadura destaca Es uno de los destinos más visitados
por su valioso patrimonio histórico de Extremadura por su patrimonio.
y nos permite imaginar cómo Ya fue ciudad de gran importancia
era la antigua metrópoli de la durante el imperio romano y
Lusitania romana. Hoy día ha quedado constancia de las
Mérida también es ocio y culturas visigoda, musulmana,
cultura que disfrutamos judía y cristiana que han
después de 2.000 años en definido su identidad
el teatro romano, donde durante siglos. La Plaza
se celebra el Festival Mayor y el conjunto
Internacional de Teatro histórico cuentan
Clásico. Sin olvidar el con una magnífica
anfiteatro, el acueducto arquitectura palaciega,
de los Milagros, el arco de construida con las
Trajano, el puente romano, fortunas de América.
el circo o el templo de Diana. Las casas señoriales y la
No te pierdas su Semana heráldica de Trujillo son
Santa y el paso de las estaciones motivo de contemplación de
de penitencia junto a estos sus visitantes, al igual que el
vestigios romanos. castillo y la iglesia de Santa María
la Mayor. Estamos ante la cuna de
Mérida , Capital Iberoamericana de la dos importantes figuras de la era de
Cultura Gastronómica en 2016, ofrece los descubrimientos: Pizarro, explorador
una amplía oferta culinaria en la que de Perú, y Orellana, descubridor del río
podemos encontrar productos de la huerta Amazonas. No hay que olvidar eventos tan
de la Vega del Guadiana, el cerdo ibérico destacados como la Semana Santa, el Chíviri
criado en la dehesa y quesos de la zona. Todo o la Feria Nacional del Queso, que tiene lugar
ello bien acompañado de los excelentes vinos de en su Plaza Mayor.
la D.O. Ribera del Guadiana.

Zafra
Badajoz
A lo largo de la historia y hasta nuestros días ha sido un
Fundada por los árabes junto al río Guadiana, es una ciudad importante foco comercial, artesanal y ganadero como lo
marcada a lo largo de la historia por su situación estratégica y demuestra la Feria Internacional Ganadera y Tradicional de
su carácter fronterizo con Portugal. Desde el Cerro de la Muela San Miguel que se celebra desde 1453. La monumentalidad de
se alza la Alcazaba del siglo XII, la mayor y mejor conservada de su casco histórico fue declarado patrimonio histórico artístico y
España. Destacan también la torre de Espantaperros, la puerta de destacan sus plazas Grande y Chica, el convento-museo de Santa
Palmas, la plaza Alta y la ermita de la Soledad. Clara, la colegiata de la Candelaria y el palacio de los Duques de Feria,
Badajoz es una ciudad dinámica, moderna y lúdica que cuenta con hoy parador Nacional de Turismo. Con el solsticio de verano se celebra
propuestas tan interesantes como su Semana Santa, el Carnaval, la festividad “De la Luna al fuego” que recrea la época de esplendor de
Fiestas de Interés Turístico Nacional, el festival Almossassa o el evento Zafra bajo el Ducado de Feria durante el Siglo de Oro español.
LGBTI Los Palomos. La Semana Santa es otro de los grandes atractivos turísticos de Zafra.

Dossier Destino Extremadura | 6 7 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

 TURISMO CULTURAL

Patrimonio UNESCO y Europeo Ilustra cuatro siglos de

arquitectura religiosa espa-
ñola aunando los estilos gótico,
mudéjar, renacentista, barroco y
Extremadura acoge un patrimonio excepcional de gran valor y enorme diversidad. De entre todos estos rincones destacamos las neoclásico. Además de albergar obras
localizaciones con el sello de Patrimonio de la Humanidad: Ciudad Monumental de Cáceres, Conjunto arqueológico de Mérida y termas de Zurbarán, en su interior se custodia la Real Monasterio de Sta. María de Guadalupe
romanas de Alange y el Monasterio de Santa María de Guadalupe. Además, el Monasterio de San Jerónimo de Yuste cuenta con sello imagen de la Virgen de Guadalupe, patrona
de Extremadura.
de Patrimonio Europeo..
En este emblemático lugar se produjeron dos
trascendentales hechos históricos: La reina
Isabel La Católica dio el mandato para
que Cristóbal Colón iniciase su viaje
a las Indias y su reencuentro tras
Esta ciudad única conserva
un patrimonio monumental ex-
Ciudad Monumental de Cáceres el descubrimiento del nuevo
continente.
cepcional, marcado por la huella de
la historia desde sus orígenes. Sus mo-
numentos, callejuelas y edificios nos hablan
de las distintas culturas romana, judía, o almo-
hade que la construyeron para dejar al mundo
un patrimonio histórico artístico inigualable.
El legado tras la Conquista de América se
muestra en los impresionantes palacios
que se erigen en las singulares calles
de esta ciudad monumental reple-
ta de leyendas y misterios.

Este fue el lugar elegido

Permite vivir en primera como retiro por el empera-
Conjunto Arqueológico de Mérida persona el esplendor de
la que fuera una de las más
Real Monasterio de San Jerónimo de Yuste dor Carlos V. Este hermoso mo-
nasterio se hizo conocido en toda
importantes e influyentes ciudades España por tal circunstancia, además
del antiguo Imperio Romano y capital de por su riqueza artística y su ubicación
de la provincia de Lusitania. Destacan el privilegiada en la comarca de La Vera. Sus
teatro romano, el anfiteatro, el acueducto dependencias, sencillas y austeras, se cons-
de los Milagros, el templo de Diana, el arco de truyeron en el lado meridional del con-
Trajano o el puente romano. vento con la particularidad de que su
A unos kilómetros del conjunto dormitorio se comunicaba con la
arqueológico se encuentran las termas iglesia, lo que le permitía asistir
romanas de Alange, ya que los a misa desde su cama.
romanos fueron precursores
del uso del agua con fines
terapeúticos.

Dossier Destino Extremadura | 8 9 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

 TURISMO CULTURAL TURISMO CULTURAL

Ruta
Rutas Culturales de Isabel la Católica Ruta Camino de la Plata
La reina Isabel la Católica es la
protagonista de esta ruta. Muchas fueron
las ciudades ligadas a esta reina,
Cáceres, Trujillo, Alcántara, LLerena,
Madrigalejo, Valencia de Alcántara,
Plasencia. Pero el lugar más
Ruta de Carlos V significativo para Isabel fue sin
duda el Monasterio de Guadalupe.
Vivir la historia de España en Junto a ella descubriremos una
Extremadura en primera persona región repleta de cultura, historia,
tal y como lo hizo el emperador arte, plena de naturaleza que, ella
Carlos V recorriendo las misma consideró como “su paraíso” y
localidades de Jarandilla de siempre podemos disfrutar de la mejor
la Vera, Aldeanueva de la gastronomía autóctona.
Vera y llegar al Monasterio
de Yuste, en Cuacos de
Yuste. Si la llevas a cabo
durante el mes de febrero
disfrutarás de esta Fiesta Ruta
declarada de Interés Turístico y de los Descubridores
que recrea la época del monarca.
Un itinerario repleto de cultura y
patrimonio que parte de Guadalupe,
donde la reina Isabel la Católica alentó
Ruta a Colón a realizar su viaje a las Indias.
de las Juderías Un Nuevo Mundo que descubrieron
grandes exploradores y
conquistadores como Hernán
La monumentalidad de las juderías Cortés, Francisco Pizarro o Vasco
de Extremadura abarca las calles del Núñez de Balboa. Conoce las
barrio de San António en Cáceres, localidades donde nacieron y revive sus
el entorno del parador de hazañas gracias a esta ruta que abarca
Plasencia y el barrio medieval ciudades como Trujillo, Medellín, Badajoz,
de Hervás, pertenecientes a la Cáceres, Mérida, Villanueva de la Serena o
red de Juderías de España. Jerez de los Caballeros.
Actualmente también
Peregrinos en la Vía de la Plata
podemos seguir el rastro
hebraico por calles y
callejones llenos de
encanto de localidades Ruta Mozárabe
como Valencia del
Alcántara, Alburquerque, Los antiguos cristianos de Al-Andalus la
Burguillos del Cerro, utilizaron para llegar desde Andalucía,
Medellín, Azuaga, Fregenal de atravesando Córdoba y Extremadura,
la Sierra, Llerena, Zafra, Jerez y llegar hasta Santiago de Composte-
de los Caballeros, Higuera la Real la. En su tramo extremeño recorre la
o Coria, entre otras. comarca de La Serena y localidades
como Don Benito, Medellín, Torres-
fresneda, San Pedro de Mérida,
Trujillanos y Mérida donde se funde
con la Vía de la Plata, y pone punto y
final a este recorrido en la ciudad de
Santiago.
Ruta Castillo de Medina de las Torres Ciudad Romana de Cáparra (Mérida)

de la Vía
de la Plata
Este itinerario clásico de peregrinación recorre Andalucía, Santiago por la Vía de la Plata, la calzada romana que vertebraba
Esta senda histórica atravesa- Ruta de las Fortalezas Extremadura, Castilla y León y Galicia hasta llegar a Santiago el occidente de la Península Ibérica y que, dos mil años después, es
de Compostela. Por tierras extremeñas te regala paisajes utilizada por los peregrinos que se dirigen a Compostela a pie o en
da miles de veces por las sucesi-
vas culturas que se asentaron en La situación privilegiada de los castillos espectaculares y un valioso patrimonio histórico y cultural. bicicleta.
la tierra extremeña es pura cultu- en Extremadura los convirtió en las
ra, arte y gastronomía. Una maravi- fortalezas más codiciadas a lo largo El resultado de la colaboración entre estas cuatro Comunidades
Autónomas es el Camino de la Plata, en cuya web (www.
llosa ruta que recorre algunos de los
lugares más significativos de Extremadura y el
de la historia de España. En Badajoz
destacan Feria, Alburquerque, En Extremadura, a lo largo de más elcaminodelaplata.com) encontrarás información de las etapas y los
más importante camino de Santiago desde el sur. Puebla de Alcocer, Olivenza, de 300 km, tendrás a tu alcance municipios que lo componen, descubrirás sus tesoros ocultos y verás
Una travesía en la que encontramos ciudades le-
gendarias, teatros, templos, puentes, acueductos,
Alconchel, Burguillos del Cerro o
Segura de León. En la provincia de
vestigios romanos que bien valen testimonios reales de sus gentes, unos orgullosos ‘centinelas’ del
Camino que te ayudarán a conocer un poco mejor este maravilloso
termas, fortalezas al pie de una calzada que ha Cáceres, contemplamos los castillos una parada. itinerario.
vertebrado España a lo largo de la historia. de Trujillo, Montánchez, Belvís de
Monroy, Granadilla, Trevejo, Santibáñez Restos de la calzada original, puentes romanos, termas en el balneario
el Alto, o Jarandilla de la Vera. de Baños de Montemayor y ciudades construidas en esa época, como
Para disfrutar al máximo del Xacobeo 2021, Extremadura, Andalucía, Cáparra y su famoso arco cuadrifronte (de cuatro lados), único en
Castilla y León y Galicia han dado un nuevo impulso al Camino de España, que atravesarás en tu viaje hacia Santiago.

Dossier Destino Extremadura | 10 11 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

 TURISMO CULTURAL TURISMO CULTURAL

Museos Turismo idiomático

Extremadura es el lugar idóneo

tanto para aprender español
como para sumergirse en la
cultura de la región.

Museo Nacional de Arte Romano, Mérida

Extremadura posee una amplia red de

museos, galerías y salas de exposición,
tanto públicas como privadas que
sorprende al visitante por su variedad y
calidad. Entre todos se abarca la práctica
totalidad de la historia de la humanidad,
desde la Prehistoria en el Museo de
Un destino único donde la inmersión garantizará una experiencia auténtica y enriquecedora.
Cáceres, hasta el sorprendente y siempre
Todo ello combinado con una amplia oferta lúdica, cultural, de naturaleza, gastronómica y
actual Museo Vostell-Malpartida.
deportiva.
Asimismo el Centro de Artes Visuales
Fundación Helga de Alvear en Cáceres La Universidad de Extremadura cuenta con el Instituto de Español como
nos acerca al arte más contemporáneo Lengua Extranjera (IELE) y ofrece cursos mensuales (intensivos), trimestrales
y el Museo de Bellas Artes de Badajoz y preparatorios para el DELE. Además, ofrece cursos a medida diseñados
recoge la obra de artistas extremeños de conforme a los intereses y necesidades de las instituciones que los demanden.
renombre nacional e internacional.
La Escuela Oficial de Idiomas imparte clases de español para extranjeros en
Badajoz, Cáceres y Plasencia en los niveles básico, intermedio y avanzado.

Varios centros de la región también ofrecen cursos de español combinados con

actividades que permiten ahondar en la cultura española y extremeña.

Museo Vostell, Malpartida de Cáceres

Museo Pérez Comendador-Leroux, Hervás MEIAC, Badajoz

Museo del Real Monasterio de Sta. María de Guadalupe Museo de Cáceres

13 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

Dossier Destino Extremadura | 12
 TURISMO CULTURAL

Otros destinos culturales

Robledillo de Gata
Extremadura ofrece un amplio
Medellín Llerena

abanico de posibilidades.
Descúbrela.

Alcántara Teatro romano de Regina Valencia de Alcántara

Hervás Fregenal de la Sierra Olivenza

Montánchez Monasterio de Tentudía Garrovillas de Alcónetar

Jarandilla de la Vera Coria

Jerez de los Caballeros Baños de Montemayor

Disfruta de la cultura y el arte a través de un recorrido de la antigua Regina Turdulorum a las afueras de
por la historia de la extensa y rica Extremadura Casas de Reina. El monasterio de Tentudía, siempre
gracias a estos destinos culturales. rodeado de misterio y leyenda, fue uno de los centros San Martín de Trevejo

Destinos como Jerez de los Caballeros que te más importantes de la Orden de Santiago. Un plan
trasladan a la época de los caballeros templarios. perfecto es ir hasta el balneario romano de Baños
En el antiguo teatro romano de Medellín el tiempo de Montemayor y disfrutar de las propiedades de
parece haberse detenido. Podemos pasear por las sus aguas. El municipio cacereño de San Martín de
callejuelas del barrio judío de Hervás. Admirable Trevejo, perteneciente junto a Guadalupe y Trujillo
la obra de ingeniería que supone el puente romano a la Asociación de Pueblos más Bonitos de España
de Alcántara construido sobre el río Tajo en el siglo atesora numerosos monumentos y hasta una
II d.C. La Plaza Mayor de Llerena, con fantásticas lengua propia. En plena Sierra de Gata la particular
balconeras y galerías de arcos con soportales, es el arquitectura de Robledillo de Gata la hace única
corazón de esta localidad. y fue nombrada Maravilla Rural de España 2018.
Disfrutar de Fregenal de la Sierra, primer pueblo Fundada por la Orden del Temple, Olivenza es una
seleccionado de Extremadura como pueblo mágico bella ciudad fronteriza en la que se mezclan la cultura
de España. Montánchez, una tierra de impresionante española y la portuguesa. Situada en el Parque
bagaje cultural y cuya gastronomía tiene el sabor a natural Tajo Internacional Valencia de Alcántara
la dehesa. Deleitarse con la hospitalidad de Coria, ofrece un espectacular conjunto megalítico formado
catedralicia y señorial. Vivir la esencia de la Sierra por 41 dólmenes. Además, es un placer pasear por la
de Gata en Trevejo. Jarandilla de la Vera, cruce plaza mayor porticada de Garrovillas de Alcónetar
de civilizaciones y punto de partida de la ruta del considerada una de las más grandes y bellas de
Emperador Carlos V. Desde las gradas del teatro España.
romano de Regina podemos revivir el esplendor Trevejo

Dossier Destino Extremadura | 14 15 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

 TURISMO CULTURAL

Extremadura, Plató de Cine

Trujillo
En 2019 ‘Buñuel en el laberinto de las plató de cine para acoger la grabación de
EXTREMADURA AUDIOVISUAL es una marca tortugas’, de coproducción extremeña, recibió una superproducción de época basada en la
creada y registrada por la Consejería de Descárgatelo en: el Goya a la Mejor Película de Animación, en figura de San Francisco de Asís.
Cultura, Turismo y Deportes de la Junta Extremadura, un destino una historia en la que la realidad supera a la
Los Barruecos, Malpartida de Cáceres Granadilla
de Extremadura a través de Fundación de película ficción, cuenta el relato de cómo Luis Buñuel
Extremeña de la Cultura para el Área de rodó su segunda película, el documental de
Cine y Audiovisual. Bajo esta denominación ‘Las Hurdes. Tierra sin pan’.
se agrupan los profesionales del audiovisual Recientemente, en 2020, la serie “Inés del
extremeño junto con sus producciones en Alma mía” ha sido rodada en Cáceres y
el campo del largometraje y cortometraje Cáceres Monasterio de San Jerónimo de Yuste Trujillo para recrear la vida de Inés Suárez,
de ficción y documental, la Extremadura una mujer que nació en Plasencia (Cáceres)
Film Commission como oficina regional de en 1507 y que viajó al Nuevo Mundo en 1537,
rodajes, y todas las actividades, programas y donde participó en la conquista de Chile.
proyectos del área. También Cáceres vuelve a convertirse en
Centro Internacional de
Innovación Deportiva en el
Medio Natural, “El Anillo”

Dossier Destino Extremadura | 16 17 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

 TURISMO CULTURAL TURISMO CULTURAL
Vivir Extremadura a través de sus desti-
nos espirituales, ocho rutas que abarcan
Fiestas de Interés Turístico desde la prehistoria y la antigüedad, pa-
sando por las raíces judías y musulmanas, Turismo espiritual
los caminos de peregrinación, el impresio-
nante patrimonio religioso y artístico re-
flejado en imágenes, templos, o monaste-
rios, la devoción de las fiestas religiosas,
y también los escenarios naturales o los
balnearios. Extremadura prehistórica y antigua.
Descárgatelo en: Conecta con una de las regiones con mayor variedad de manifestaciones espirituales
Extremadura Espiritual
prehistóricas del sur de Europa, como muestra el Dolmen de Lácara o el conjunto
dolménico de Valencia de Alcántara. La huella del imperio de Roma queda patente
gracias a puentes, teatros, templos, balnearios, magníficas muestras de patrimonio de
la Extremadura romana.

Extremadura basílicas, catedrales,

D ISPONIBLE EN D ISPONIBLE EN EL

iglesias, ermitas y monasterios.

Fascinantes templos y monumentos cristianos por los que hacer un recorrido a lo largo
de la historia del arte, la arquitectura plasmada en sus muros y la religiosidad popular.
Hermosas ermitas como la de la virgen del Ara, iglesias únicas como la de Santa Lucía del
Jarramplas, Piornal Semana Santa, Cáceres Día de la Luz, Arroyo de la Luz
Trampal, catedrales como las de Plasencia, o la de Coria, y monasterios tan importantes
como los de Alcántara, Tentudía o del valor histórico de Yuste o Guadalupe.

Extremadura espiritualidad judía y musulmana.

La herencia judía ha quedado patente después de siglos de presencia en Extremadura.
Importantes juderías como las de Cáceres, Hervás, Plasencia, Alburquerque, Burguillos
del Cerro o Valencia de Alcántara, las alcazabas de Mérida, Reina, Badajoz que aún hoy
podemos contemplar o yacimientos como Medina Albalat dan buena cuenta del periodo
islámico en estas tierras.
Dolmen, Valencia de Alcántara

Guadalupe centro y origen de los caminos

de peregrinación.
El Real Monasterio de Santa María de Guadalupe, Patrimonio Mundial de la Unesco, es
desde el siglo XIV uno de los lugares de peregrinación más importantes de Europa. A lo
Festival Medieval , Alburquerque
largo de la historia, miles de personas han dirigido sus pasos hacia Las Villuercas para
venerar a Nuestra Señora de Guadalupe, patrona de Extremadura, México, América
Latina y Filipinas. Cuenta con hasta 12 vías históricas de peregrinación.

Los caminos de Santiago por Extremadura.

Virgen de Guadalupe Uno de los mejores itinerarios para llegar a Santiago es a través de la histórica Vía de la
Plata que recorre algunos de los lugares más significativos de Extremadura. La alternativa
es el camino Mozárabe que parte de Córdoba y que enlaza en Mérida con el anterior y
que permite revivir el camino que los cristianos de Al-Andalus y llegar a Santiago de
Compostela para ver al Apóstol.

Extremadura de devoción. Vírgenes Santos y otros.

Festival templario, Jerez de los Caballeros Semana Santa, Mérida La imaginería religiosa es la protagonista de devotos y amantes del arte gracias a tallas
como la del Cristo de la Victoria de Serradilla o el Cristo del Amparo de Cáceres. Encuen-
Extremadura vive con intensidad la preparación de sus fiestas, estética y fervor popular, convirtiendo las calles de estas dos ciudades tra su expresión máxima en la Semana Santa de las ciudades extremeñas y las distintas
representaciones y conmemoraciones históricas, que se desarrollan en auténticos museos al aire libre. romerías, muchas de ellas vinculadas a vírgenes y santos.
a lo largo de todo el año y en las que queda constancia de la
hospitalidad del pueblo extremeño. Con especial consideración por sus características etnológicas cuenta
además con doce Fiestas de Interés Turístico Nacional como el ‘Día de Sierra de Gata Las nuevas espiritualidades, naturaleza,
la Luz’ en honor a su patrona en Arroyo de la Luz, el ‘Jarramplas’ de espacios y prácticas
Piornal, la puesta en escena de “El Alcalde de Zalamea” de Calderón
58 son las Fiestas de Interés de la Barca en Zalamea de la Serena, las ‘Carantoñas’ de Acehuche. Al La naturaleza es la reserva espiritual del mundo actual y Extremadura ofrece una rica
diversidad de paisajes y una amplia oferta relacionada con el mundo del agua, el cuidado
Turístico declaradas por su igual ocurre con la ‘Pasión Viviente’ de Oliva de la Frontera, sin olvidar
la Semana Santa de enclaves como Trujillo, Jerez de los Caballeros y personal y la relajación. El Parque Nacional de Monfragüe, el Monumento Natural de Los
relevancia desde los puntos de Badajoz, donde también hay que destacar su importante Carnaval.
Barruecos, Sierra de Gata, Las Hurdes o La Vera, son los destinos ideales para experimen-

vista turístico, cultural y popular. tar sensaciones espirituales en plena naturaleza.

También la naturaleza es conocida en Extremadura gracias, a la Fiesta
nacionales del ‘Cerezo en Flor’ en el Valle del Jerte o el ‘Otoño Mágico’ Calendario de fiestas espirituales de Extremadura.
en el Valle de Ambroz. Además, se desarrollan eventos gastronómicos
en torno a los mejores productos de la tierra extremeña como el ‘Día No hay nada mejor que seguir el almanaque para poder vivir las diferentes expresiones
espirituales en su momento y reservar las fechas de interés. La inigualable Semana
Adquieren especial relevancia las grandes celebraciones religiosas del Jamón’ de Monesterio, la fiesta de la ‘Chanfaina’ en Fuente de
Santa de las ciudades extremeñas, o fiestas únicas y fascinantes como ‘Los Empalaos’ de
hasta el punto de estar reconocidas como Fiesta de Interés Turístico Cantos, la ‘Fiesta de la Tenca’ en la comarca Tajo-Salor o las ‘Jornadas
Valverde de la Vera, ‘la Carrerita’ de Villanueva de la Serena o la romería de San Isidro de
Internacional la Semana Santa de Cáceres y la de Mérida, de gran Transfronterizas del Gurumelo’ en Villanueva del Fresno.
Pasión Viviente, Oliva de la Frontera Fuente de Cantos.

Dossier Destino Extremadura | 18 19 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

 TURISMO CULTURAL

Festivales Música Teatro

Durante todo el año en Extremadura se celebran algunos de los más prestigiosos
certámenes del panorama cultural español que abarcan todas las órdenes artís-
ABRIL
ticas. Reconocidos tanto por su veteranía como por la calidad de sus programa-
ciones y los incomparables escenarios donde se desarrollan con numerosas citas Extremúsika, Cáceres
a lo largo y ancho de nuestra región. Festivalino de Pescueza, Cáceres

El Festival Internacional de del Siglo de Oro y también en sus calles y espacios Contemporáneos que se celebra en el Teatro
MAYO
Teatro Clásico de Mérida, el más singulares, como la Plaza de las Veletas, la López de Ayala acompañado de actividades
antiguo e importante en su género, se extiende Plaza de San Jorge o el Palacio de Carvajal. paralelas como jornadas y ponencias. La Womad, Cáceres
hasta tres sedes extremeñas, concretamente El Festival de Teatro Clásico de Alcántara se Muestra Ibérica de Artes Escénicas de
los teatros romanos de Medellín y Regina y celebra en época estival en un entorno único, Cáceres tiene como objeto la promoción del Festival Ibérico, Badajoz - Mayo/Junio
la ciudad romana de Cáparra. En Cáceres la Galería de Carlos V del Conventual de San teatro profesional de procedencia nacional
se celebra anualmente el Festival de Teatro Benito. Durante el otoño Badajoz acoge el e internacional, prestando especial atención JUNIO
Clásico, en el Gran Teatro se representan obras Festival Internacional de Teatro y Danza a las compañías de Extremadura y Portugal.

Los Palomos, Badajoz Festival de Teatro Clásico, Cáceres

El Festival Internacional de Teatro Clásico, Mérida -
Junio/Agosto

JULIO
Festival folklórico internacional de Extremadura,
Badajoz
Hebben Live, Don Benito
Festival internacional de música de Marvão y Valencia
de Alcántara
Festival Internacional de Música Ciudad de Trujillo
Festival Internacional de la Guitarra, Coria
Festival Contempopránea, Alburquerque
Día de la Música, Zalamea de la Serena
Festival Internacional de Teatro Clásico de Mérida Festival de Teatro Clásico de Cáceres Festival de Teatro Clásico de Alcántara Festival de Flamenco y Fado, Badajoz

AGOSTO
En Extremadura se puede disfrutar de numerosos cuenta con una extensa programación de grupos folklóricos llegados Festival Internacional de la Sierra, Fregenal de la
eventos musicales que abarcan todos los estilos de los cinco continentes. La música clásica tiene su representación
Festival de Teatro Clásico de Alcántara
Sierra
y tendencias. Algunos tan veteranos como el en el Festival Ibérico de Badajoz, el indie encuentra su marco en el El Alcalde de Zalamea, Zalamea de la Serena
multicultural Womad de Cáceres con numerosas Contempopránea de Alburquerque, el rock en Extremúsika y Mayorga Verasummer Festival, Losar de la Vera
ediciones a sus espaldas. Como no podía ser de otra forma, Rock y la electrónica en el Hebben Live de Don Benito. El blues y el jazz Festival Internacional Folk, Plasencia
Extremadura estrecha lazos con el país vecino en festivales como el cuentan con sus respectivos festivales en el Blues Festival de Cáceres y
Stone&Music Festival, Mérida - Agosto/Septiembre
Festival de Flamenco y Fado de Badajoz. Precisamente el flamenco es el Badejazz de Badajoz. Además de muchos otras citas musicales que a
protagonista de festivales de gran peso como el que se celebra en Las lo largo del año abarcan todo tipo de público. SEPTIEMBRE
Minas de Aldea Moret, Cáceres. ‘Festisierra’ de Fregenal de la Sierra
Mayorga Rock Fest, Plasencia

OCTUBRE
Magusto, Carbajo Festival Internacional de Teatro y Danza
Irish Fleadh, Cáceres Contemporáneos, Badajoz
Blues Festival, Cáceres

NOVIEMBRE

Encuentro Internacional de Guitarra clásica Norba Muestra Ibérica de Artes Escénicas, Cáceres
Caesarina, Cáceres
Womad, Cáceres Festival de Flamenco y Fado de Badajoz Mayorga Rock, Plasencia
Badejazz, Badajoz
Horteralia, Cáceres

DICIEMBRE
Festival Las Minas de Aldea Moret, Cáceres

Festival Contempopranea, Alburquerque Festisierra, Fregenal de la Sierra

Dossier Destino Extremadura | 20 21 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

 TURISMO MICE

Congresos, Convenciones e Incentivos

Congreso Internacional de Turismo de Interior Palacio de Congresos de Badajoz

En un privilegiado enclave a medio

camino entre Madrid y Lisboa se
encuentra Extremadura. Destino
de enorme riqueza patrimonial
y cultural, en un entorno natural
único, que conjuga una gastronomía
de calidad con excelentes servicios
y profesionales, que hacen de
Extremadura un destino idóneo
para la celebración de congresos,
convenciones e incentivos.
Un destino donde poder disfrutar de
ciudades atractivas, con encanto,
acogedoras y tranquilas, y donde
el descanso y ocio no está reñidos Palacio de Congresos de Villanueva de la Serena
con jornadas de trabajo en hoteles
de calidad, modernos centros
de congresos, y special venues
preparados para acoger cualquier
tipo de reunión o congreso.
Todo un mundo de posibilidades te
brinda Extremadura como destino
MICE.
Dinos como imaginas tu reunión
o congreso y en Extremadura lo
haremos posible.
Palacio de Congresos de Cáceres

“Extremadura se posiciona como

una de las regiones preferidas
para el turismo de reuniones”

Palacio de Congresos de Mérida

Palacio de Congresos, Plasencia

Dossier Destino Extremadura | 22 23 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

 TURISMO DE NATURALEZA

Patrimonio Natural UNESCO

Tajo –Tejo Internacional Reserva
de la Biosfera Transfronteriza UNESCO Este espacio natural pro-
Extremadura conserva multitud de espacios naturales de gran valor ecológico y diversidad biológica. tegido tanto en España como
2016 en Portugal tiene al río Tajo como
Los principales espacios naturales con reconocimiento internacional son:
frontera natural y vínculo a lo largo
de 60 km. Su situación ha contribuido a la
conservación del medio natural con una gran
variedad botánica, y da cobijo a numerosas espe-
Parque Nacional de Monfragüe Cuenta con el río Tajo como
espina dorsal de la mayor y me- cies en peligro de extinción. Domina gran parte del
Reserva de la Biosfera UNESCO jor conservada extensión de monte territorio una vegetación típicamente mediterránea con
2003 mediterráneo del mundo. Más de 18.000 predominio de encinas, alcornoques, acebuches y olivos.
hectáreas en las que conviven 280 especies La fauna, y en especial las aves son las protagonistas
de vertebrados. Este paraíso para los ornitólo- de este espacio ante el visitante. Buitres leonados
gos encuentra su mirador ideal en el Salto del Gita- y negros, alimoches, águilas perdiceras, reales
no desde donde podremos observar cigüeñas negras, e imperiales y cigüeñas negras dominan los
buitres, búhos reales, alimoches, águilas imperiales que cielos, además de las grullas, proceden-
anidan en la Sierra de las Corchuelas. Cada año celebra tes del norte de Europa.
la Feria Internacional de Turismo Ornitológico (FIO).

En 2016 el parque fue distinguido como Desti-

no Turístico Starlight de Extremadura, que
certifica la calidad de su cielo sin conta-
minación lumínica.

La Siberia extremeña es la
primera Reserva de la Biosfera de Reserva de la Biosfera UNESCO
la provincia de Badajoz. Una comarca La Siberia
Esta comarca que
llena de historia, recursos y posibilidades.
Un territorio que abarca veintidós municipios
2019
comprende diecinueve
municipios es ejemplo de Villuercas -Ibores-Jara y cuenta con una gran biodiversidad que destaca
por sus llanuras, sierras y grandes embalses de los
turismo sostenible basado en la Geoparque Mundial UNESCO 2015 ríos Guadiana y Zújar. Este reconocimiento pone en valor
geoconservación. Cuenta con paisajes su patrimonio natural y cultural. Sorprendente resulta la
espectaculares que atesoran la memoria Reserva Regional del Cíjara, los yacimientos prehistóricos, las
de cientos de millones de años de los que se grandes extensiones de dehesas, los varios espacios protegidos para
pueden observar la continuidad de los diferentes la observación de aves o las formaciones rocosas de Puerto Peña.
periodos geológicos, vestigios paleontológicos
y su biodiversidad gracias a diversas rutas. Este reconocimiento supone una apuesta por un desarrollo
Destaca la subida hasta el Risco de La social y económico de esta comarca basado en la
Villuerca, el conjunto hace de este sostenibilidad, el posicionamiento de las iniciativas
monte un recurso pedagógico y empresariales y los productos autóctonos, el
turístico de gran atractivo. impulso a las actividades tradicionales, el
turismo de calidad y la relación respetuosa
entre ser humano y el entorno.

Dossier Destino Extremadura | 24 25 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

 TURISMO DE NATURALEZA

Paisajes Naturales de Extremadura

Extremadura es un paraíso natural con una donde la vegetación de matorral es escasa de Villuercas. Además, en la región existen protegido de Los Barruecos. Otros de los
increíble diversidad paisajística que invita o casi inexistente. La comarca de La Serena dos Humedales de Importancia Internacional paisajes más significativos se encuentra
a amar la tierra, cuidarla y respetarla. esteparia nos muestra una Extremadura de o Zonas Ramsar, el Embalse de Orellana y el al norte de Extremadura con los valles del
llanuras infinitas. El bosque mediterráneo Complejo Lagunar de La Albuera. Ambroz, el Jerte y la Vera. A destacar la
La dehesa, el bosque más característico y es la máxima expresión en cuanto a En medio de la penillanura cacereña se imagen incomparable del manto blanco de
seña de identidad de Extremadura, ocupa biodiversidad de los ecosistemas terrestres encuentra además un ejemplo sorprendente los cerezos del Valle del Jerte en primavera, y
más de un millón de hectáreas y constituye de Extremadura. Situada en la zona más de la naturaleza y de lo que puede esculpir los saltos de agua y pozas de la Garganta de
un paraíso ecológico al contar con uno occidental de Cáceres, la Sierra de San Pedro el paso del tiempo en el singular espacio los Infiernos.
de los ecosistemas mejor conservados de es otro claro representante del bosque y
Europa. Bosques de encinas y alcornoques, matorral mediterráneo, además de la Sierra

27
Dossier Destino
Dossier Extremadura || 26
Destino Extremadura 26 27 || "Todo
"Todo lo
lo que
que imaginas,
imaginas, donde
donde no
no te
te lo
lo imaginas"
imaginas"
 TURISMO DE NATURALEZA

Turismo Ornitológico
Birding in Extremadura.

Extremadura es un verdadero paraíso ornitológico por el excelente estado de conservación de El Club Birding in Extremadura se crea con el propósito El Parque Nacional de Monfragüe acoge la Feria
Si te gusta viajar y quieres de ayudar a los visitantes a obtener una experiencia Internacional de Turismo Ornitológico (FIO), la más
sus hábitats naturales y la elevada diversidad de sus paisajes.
conocer nuestras aves, esta
La región se encuentra entre los destinos más deseados por los aficionados a la ornitología y satisfactoria en sus viajes, facilitando a los amantes de decana de España y la segunda más importante de
es tu aplicación.
los amantes de la naturaleza de todo el mundo. Si a esto sumamos su interesante patrimonio la ornitología que eligen Extremadura, el acceso a los Europa. Actividades para profesionales y público de
histórico y su gastronomía, podemos hablar de un destino de excelencia para el turismo orni- mejores servicios de observación de aves: alojamientos, todas las edades. Último fin de semana de febrero.
tológico. guías de ornitología y naturaleza, servicios de fotografía www.fioextremadura.es
El 74,1 % del territorio extremeño está incluido en el inventario de Áreas Importantes para las de aves y naturaleza, agencias de viaje, oficinas de
Aves de España, situación excepcional en España y Europa. turismo y centros de visitantes e interpretación de la El Festival de las Aves Ciudad de Cáceres, que conjuga
naturaleza. patrimonio cultural y natural, nos muestra esta ciudad
Se ha registrado la impresionante cantidad de 385 especies distribuidas en reproductoras, in- D ISPONIBLE EN Patrimonio de la Humanidad desde una perspectiva
vernantes, accidentales y de origen cautivo. Existen más de 50 espacios protegidos, entre ellos, Los observadores de aves de todo el mundo pueden ahora diferente, la de las aves. Mayo.
Monfragüe, Tajo Internacional y la Sierra de San Pedro, refugios clave para la conservación planificar sus vacaciones con mucha más facilidad, www.festivaldelasavescaceres.juntaex.es
de algunas de las especies más amenazadas del continente, como el águila imperial ibérica, encontrando los servicios que mejor se adapten a sus
la cigüeña negra, el alimoche y el buitre negro. Y hay más de 70 Zonas de Especial Protección necesidades y expectativas. Extremadura es la principal área de invernada para las
para las Aves (ZEPA). Extremadura acoge algo más del 20% de la población de España de Cer- grullas comunes europeas que realizan la migración
nícalo primilla, con unas 3.000-3.742 parejas, distribuidas en 894 colonias, con unas 3.000-3.742 El Club Birding in Extremadura es un grupo voluntario, siguiendo la ruta occidental. Para celebrar este hecho
parejas repartidas en 894 colonias, alberga el mayor porcentaje de la población española de la impulsado por la Dirección General de Turismo de la y conocer la especie, el Festival de las Grullas aúna en
especie, localizándose el grueso de su contingente de la provincia de Cáceres en los Llanos de D ISPONIBLE EN EL Junta de Extremadura, que reúne los intereses del sector Moheda Alta (Navalvillar de Pela) naturaleza, turismo,
Cáceres, mientras que el de Badajoz lo está en La Serena, La Siberia, Tierra de Barros y Baldíos privado y público para desarrollar aún más el turismo cultura y tradición en un evento para todos los públicos.
de Alburquerque, principalmente. ornitológico en la región y ofrecer un servicio de calidad Noviembre-diciembre.
al cliente. www.festivaldelasgrullas.juntaex.es

Dossier Destino Extremadura | 28 29 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

 TURISMO DE NATURALEZA
Extremadura es el destino perfecto para la observación del cielo estrellado, debido a una contaminación lumínica muy reducida, la escasa den-
sidad de población y la distribución territorial en torno a núcleos pequeños y medianos. Este hecho se une a la gran calidad medioambiental y a
las favorables condiciones meteorológicas de las que disfrutamos la gran parte del año.
Astroturismo Extremadura cuenta con una red de recursos que hacen de esta región un destino excepcional para el Astroturismo: a su red de Miradores
Extremadura, Buenas Noches. Celestes, se suman la red de Senderos Nocturnos y diversas infraestructuras y servicios como el Observatorio de Monfragüe, con un Centro de
Interpretación sobre el universo en el mismo edificio, el Planetario de Trujillo, el Centro de Recursos de La Cocosa en Badajoz y el Centro Interac-
tivo de Ciencia “Experimenta” en Llerena (Badajoz), además de las diferentes agrupaciones y asociaciones astronómicas y las empresas espe-
cializadas en astronomía, que, junto con otros muchos profesionales como astrofotógrafos, alojamientos especializados y guías de actividades
experienciales relacionadas con la observación de los cielos y las sensaciones de la noche extremeña, están logrando posicionar a Extremadura
en un destino único en el Turismo de Estrellas.

Cielos despejados, En la región existen dos Destinos Turísticos Starlight. El Parque Nacional y Reserva de la Biosfera de Mofragüe, en la provincia de Cáceres, fue
escasa contaminación lumínica, el primero en obtener esta certificación en el año 2016. Estamos ante un lugar privilegiado con una excelente calidad de sus cielos y su buena
climatología. Las poblaciones que se incluyen en esta certificación son Torrejón el Rubio, Serradilla, Casa de Millán, Malpartida de Plasencia,
buenas condiciones climáticas Mirabel, Cañaveral y Pedroso de Acím. En la provincia de Badajoz y la región portuguesa de Alentejo encontrarás el siguiente Destino Turístico
y ubicaciones espectaculares Starlight, concretamente en el entorno del Gran Lago Alqueva. Se trata de la primera certificación transfronteriza del mundo y las poblaciones
pacenses que la integran fueron añadidas en dos períodos: en el año 2018 se agregaron 5 poblaciones: Olivenza, Cheles, Alconchel, Táliga y
para poder observar Villanueva del fresno; en el año 2019 la Sierra Suroeste se ha adherido a
el firmamento. esta certificación con las poblaciones de Fregenal de la Sierra, Higuera
de Vargas, Higuera la Real, Jerez de los Caballeros, Oliva de la Frontera,
Valencia del Mombuey y Zahínos.

La Junta de Extremadura, en coordinación con otras instituciones y

organizaciones (Diputaciones Provinciales, FEMPEX y REDEX), ha desa-
rrollado el proyecto “Extremadura, buenas noches” con el fin de poner
en valor los cielos nocturnos de la región. Se trata de un ambicioso
proyecto que tiene por objetivo el posicionamiento de este recurso tan
preciado con el que cuentan los extremeños y extremeñas, así como las
sensaciones que proporciona la noche en un entorno natural. Es por
tanto una estrategia de turismo experiencial, innovadora e integradora
para la dinamización de los territorios, alineada con los Objetivos de
Desarrollo Sostenible recogidos en el marco del impulso a la economía
verde y circular de Extremadura 2030.

Miradores
Celestes
Monfragüe, La Siberia,
Campiña Sur, Olivenza,
La Roca de la Sierra, Mon-
tánchez y La Cocosa, Cáparra,
Granadilla, Arroyo de la
Luz, Galizuela, Castillo de
Miraflores (Alconchel),
Cuevas de Fuentes
de León.

www.extremadurabuenasnoches.com

Dossier Destino Extremadura | 30 31 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

 TURISMO DE NATURALEZA TURISMO DE NATURALEZA

Observación de fauna y flora Turismo Activo

Las excepcionales condiciones de conservación han generado hábitats estables de reproducción animal y vegetal en bosques y dehesas Hoy día el turismo activo se ha convertido en
de Extremadura que ha despertado el interés turístico y científico por la región. uno de los principales alicientes a la hora de
viajar y encuentra en Extremadura un desti-
no privilegiado. El turista deja de ser un mero
observador para formar parte del entorno y
mezclarse en él a través de la práctica de ac-
Observación de mamíferos tividades deportivas de diferente intensidad
física o riesgo. Infinitas posibilidades para
Los montes ofrecen un espectáculo sensorial impactante en el final del verano: la pasar unas vacaciones activas, o simplemen-
berrea. Miles de ciervos rompen el silencio con sus bramidos para impresionar a te para disfrutar de actividades al aire libre
en plena naturaleza: paintball, quads, tiro con
las hembras y advertir a otros machos en su ritual reproductor. Muchos lugares
arco, escalada, rappel, tirolina, caza simulada
de la región son ideales para presenciar la berrea, como el Parque Nacional y
en 2D, vuelo en globo, vuelo en parapente, 4x4,
Reserva de la Biosfera de Monfragüe, el Parque Natural y Reserva de la Biosfera
puenting, etc. Gracias a la riqueza natural de
del Tajo Internacional, el Geoparque Mundial Villuercas Ibores Jara, así como
la región tenemos la oportunidad de vivir ex-
en otras áreas protegidas como la Sierra de San Pedro, el entorno del embalse de periencias difíciles de olvidar.
Gabriel y Galán, la Reserva Regional del Cíjara, la comarca de Tentudía y la zona Todo lo que puedas imaginar en Extremadura
de Sierra Grande de Hornachos, entre otras. Estos territorios cuentan con centros de es posible.
interpretación, observatorios, empresas de turismo de naturaleza y guías especializa-
dos que ayudan al visitante en la aventura de observar y, sobre todo, escuchar la potente
llamada de los ciervos.

Junto a los ciervos, el inicio del otoño permite la observación de otras especies cinegéticas como
la cabra montés en la Zona de Especial Conservación Sierra de Gredos.

Observación de Observación de Libélulas y Caballitos

La gran variedad de ecosistemas acuáticos y el alto valor

de conservación de muchos de ellos hace de Extremadura
un lugar ideal donde poder encontrar más de 50 especies de
caballitos y libélulas. Se pueden observar el 90% de las espe-
cies citadas en España, que, además de las más comunes,
cabe resaltar la observación de especies más propias del
norte de África como Anax ephippiger, Paragomphus
genei, Orthetrum trinacria, Orthetrum chrysostigma,
Bra-chythemis impartita, Crocothemis erythraea, Trithe-
mis annulata, Trithemis kirbyi o Sely-siothemis nigra.
Sin embargo, si visitamos el tercio norte de la región po-
dremos ver especies más septentrionales como la Libellula
quadrimaculata, Pyrrhosoma nymphula, Aeshna juncea o
Cordulegaster boltonii.

Observación de flora

Por su belleza, las orquídeas fascinan a muchas personas interesadas en la observación de la flora.
Extremadura es también un paraíso para la observación de estas plantas. De los 25 géneros y
alrededor de 90 especies de orquídeas que pueden verse en la península ibérica, en el territorio
extremeño están representados 13 géneros, describiéndose en una guía editada por la Direc-
ción General de Turismo las especies más comunes, hasta un total de 44 especies y 1 variedad.

Puedes visitar el Centro de Interpretación Orchydarium, ubicado en Almaraz, dedicado Si eres amante
a las orquídeas silvestres y su singularidad, donde se aprende a través de la experi-
mentación, conocimiento y observación.
de la aventura
y los deportes
Junto a las orquídeas, destaca el lirio amarillo de monte o Iris lusitanica, que en la naturaleza, no
alcanza en la cuenca del río Tajo, en Cáceres y Portugal, sus mayores densidades.
te pierdas la oferta de
Además, puedes asistir a las floraciones masivas de los matorrales de jara, esco- turismo activo que ofrece
ba blanca, brezales o retamares, abundantes en sierras y llanos, o a la impresio-
nante paleta de colores que presentan los bosques caducifolios de algunas sierras,
Extremadura.
especialmente castañares y también robledales, escenario de fiestas y eventos del oto-
ño, como el Otoño Mágico en el Valle del Ambroz.

Dossier Destino Extremadura | 32 33 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

 TURISMO DE NATURALEZA TURISMO DE NATURALEZA

Rutas Naturales Turismo Rural

Recorre Extremadura como

quieras: a pie, en bicicleta
o a caballo.
Extremadura es el escenario perfecto para
la interacción de las zonas rurales y las
nuevas demandas de la sociedad ac-
tual de ocio y descanso. El conjunto de
Senderismo las diversas comarcas extremeñas
cuenta con una amplia red de alo-
El territorio extremeño cuenta jamientos rurales: hoteles, casas,
con una gran parte de los caminos apartamentos, cortijos, casonas,
naturales acondicionados para el uso cabañas, castillos, molinos, que
y disfrute del turista, y para la práctica de
junto con la calidez y atención
actividades en la naturaleza. La extensa red de
caminos rurales públicos es superior a los 70.000 de sus propietarios, lo convierte
kilómetros, hablamos de rutas de senderismo de gran en una atractiva oferta.
o pequeño recorrido, senderos locales, y de 5 caminos
naturales. Por otro lado, Extremadura cuenta con 4
Caminos Naturales Vías Verdes: Camino Natural
Vía Verde Vegas del Guadiana a Las Villuer-
cas, Camino Natural Vía Verde Mina La
Jayona, Camino Natural Vía Verde
Monfragüe, y Vía de la Plata.

Cicloturismo
Agroturismo
Con más de 2.000 kilómetros de caminos,
senderos y pistas para disfrutar de tus rutas El viajero viene a Extremadura a vivir nuevas experiencias. Otra forma
en bici, Extremadura te invita a recorrer sus dehe- de viajar en la que se busca la integración y el conocimiento a través
sas, bosques de castaños, robles, encinas... Rutas por el del aprendizaje o la práctica de los métodos que se emplean en las ex-
Parque Nacional de Monfragüe, el Geoparque Villuercas-Ibo- plotaciones agrícolas o ganaderas. El componente más importante
res-Jara, por el Parque Natural de Cornalvo o el Parque Natural de su oferta turística es la acogida, el alojamiento, la gastronomía,
Tajo Internacional, un marco excepcional para la práctica del ciclismo el ocio y la participación en sus tareas. Esto permite un contacto
entre amigos o en familia. directo con el mundo rural y el desarrollo de comunidades locales
Rodar por la Vía de la Plata, llegar desde Europa por la red de ca- rurales.
minos Eurovelo o informarte de rutas a tu medida en cual-
quiera de los centros BTT que tiene Extremadura, son
muchas de las opciones que de las que dispondrás
y podrás disfrutar en el territorio extremeño.

Rutas Ecuestres
Una forma diferente de hacer turismo
en plena naturaleza es a lomos de un caballo. Ecoturismo
Extremadura invita a pasear por un entorno natural
sin igual. Paseos a caballo por los senderos naturales, dis- Nuestra región apuesta por un turismo sostenible en el que disfrutar
frutando de la riqueza paisajística que ofrece el bosque medite- de la naturaleza con los cinco sentidos de forma responsable. Turis-
rráneo, las formaciones rocosas, las grandes estepas, y las espectacu- tas y viajeros que respetan la cultura local, apoyan el comercio de la
lares dehesas tan características, y singulares en el territorio extremeño. zona y que son considerados con el impacto que su presencia puede
Paseos en los que descubrirás la riqueza patrimonial e histórica de la región. tener tanto en el mundo rural como en la naturaleza.
En los Caminos Naturales Vías Verdes, podrás disfrutar de esta actividad
tanto si te decantas por recorrer las estepas extremeñas por el Camino
Natural Vía Verde Vegas del Guadiana, como si optas por montar
a caballo por la tradicional e histórica Vía de La Plata, descu-
brirás la riqueza paleontológica, minera y patrimonial
de la región extremeña.

Dossier Destino Extremadura | 34 35 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

 TURISMO DE NATURALEZA TURISMO DE NATURALEZA
Descárgatelo en:
Extremadura es Agua
Extremadura es agua Turismo de golf
Sumérgete en un paraiso de agua dulce
con más de 1.500 kilómetros de costa interior. D ISPONIBLE EN D ISPONIBLE EN EL

Zonas de baño
Con más de 50 zonas de baño
Extremadura ofrece unos
recursos acuáticos excepcionales.
Piscinas naturales y pozas como las de
Sierra de Gata, La Vera o el Valle del Jerte,
donde darse un chapuzón en aguas dulces.
Playas de embalse como Orellana o Cheles, ideales
para el baño y la práctica de deportes acuáticos, que
gracias a la calidad de sus aguas y servicios ambas
ostentan bandera azul.
Playas fluviales, situadas en las riberas de los
ríos, como las de Las Hurdes o Vegas del
Guadiana, que suelen contar con áreas
recreativas y otros servicios para el
disfrute de los bañistas.

Turismo fluvial
Conoce Extremadura
a bordo de las embarca-
ciones turísticas que nave- Naturaleza y golf se combinan de un
gan sobre las aguas de los ríos solo golpe en Extremadura
Tajo, Alagón (embalse de Alcánta-
ra), Guadiana (embalse de Alqueva)
embalse del Zújar, y Matachel (embalse
Extremadura cuenta con unas condiciones excelentes
de Alange) o también los embalses de para las actividades al aire libre, gran extensión de
La Serena o Gabriel y Galán. Desde espacio natural en buen estado de conservación y un
las diversas rutas se pueden avis- aire puro que la convierten en un destino sin parangón para
tar aves, realizar actividades disfrutar de la naturaleza. Si te gustan los deportes al aire libre y
acuáticas o cruzar al país
juegas al golf, Extremadura está hecha a tu medida. Podrás practicar
vecino, Portugal.
tu deporte favorito en campos de golf de gran calidad, a la vez que podrás
contactar plenamente con la riquísima naturaleza que los rodea.
Badajoz cuenta con tres campos de golf: Golf Guadiana, a 8 km del centro de
Badajoz, Don Tello Golf, ubicado en una dehesa a 10 km de Mérida, junto
al Guadiana, y Quinto Coto Golf, de carácter público, en Villanueva de
Pesca deportiva la Serena. En cambio Cáceres tiene cinco campos de golf; Golf Isla
de Valdecañas, situado en el municipio de El Gordo, Norba Club
de Golf en Cáceres, a 4 km de la ciudad de Cáceres, Talayuela
La comunidad de Extremadu- Golf, ubicado casi en Navalmoral de la Mata, Galisteo
ra es perfecta para los amantes Golf, entre La Vera, y los Valles del Jerte, Alagón y
de la pesca deportiva por ocio o en Ambroz, a 10 minutos de Plasencia y Parraluz Golf,
competición, sus paisajes son ideales y situado en Santibáñez el Alto, junto al pantano
sus embalses, ríos y charcas muy ricas en
de Borbollón.
pesca. En la pesca deportiva Extremadura
cuenta con un plantel de deportistas con
calado internacional y aproximada-
mente dos mil concursos anuales
concentrados en fines de sema-
na y festivos.

Turismo activo en el medio acuático

Campos de Golf Hoyos
Los embalses y ríos Badajoz
de Extremadura hacen Golf Guadiana 18 hoyos par 72
posible la práctica del deporte Don Tello Golf 9 hoyos par 36
acuático en un entorno natural
Quinto Coto Golf (Minigolf) 9 hoyos par 27
inigualable. La costa dulce reúne
las mejores condiciones para la
práctica de deportes tan diversos Cáceres
como vela, piragüismo, buceo, Golf Isla de Valdecañas 18 hoyos par 72
barranquismo, wakeboard, Norba Club de Golf 18 hoyos par 72
esquí acuático, windsurf o
Talayuela Golf 18 hoyos par 72
kitesurf, entre otros.
Galisteo Golf 9 hoyos par 36
Parraluz Golf 9 hoyos par 35

Dossier Destino Extremadura | 36 37 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

 TURISMO TERMAL

Balnearios de Extremadura

Extremadura dispone de seis balnearios donde descansar y disfrutar

de la naturaleza, la cultura y la gastronomía. Balnearios con nombre
propio especializados por sus aguas y las técnicas utilizadas. Las
fórmulas son infinitas, puedes optar por lodos con “Denominación de
Origen” en El Raposo, tratamientos dermatológicos o mesoterapia
en El Salugral, coberturas y masajes corporales en Fuentes del
Trampal, envolvimientos revitalizantes con cerezas o algas en Valle
del Jerte, tratamientos reumatológicos y respiratorios en Baños
de Montemayor o las terapias relajantes en las Termas de Alange
(declaradas Patrimonio de la Humanidad desde 1993).

Un amplio abanico de opciones para disfrutar plenamente del

bienestar termal y de su entorno inmediato.

Turismo de salud
y bienestar en perfecta
armonía con
la historia y la naturaleza.

Dossier Destino Extremadura | 38 39 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

 TURISMO GASTRONÓMICO TURISMO GASTRONÓMICO

Extremadura Gourmet Ciudades de Extremadura

Las imprescindibles

“Extremadura Gourmet” es una iniciativa creada y organizada por la Dirección General de

Turismo para impulsar el turismo gastronómico en la región. Una apuesta por la gastronomía
extremeña como potencial de atracción turística y desarrollo gastronómico sostenible.
Bienvenidos a Extremadura, tierra de artesanos, queso, aceite, La gastronomía de Extremadura es una auténtica sinfonía de sabores gracias a la riqueza de su
jamón, vino, pimentón, cereza y miel. Productos Gourmet tierra y a su clima que generan una excepcional materia prima, productos reconocidos por nues-
que podemos disfrutar a través de maravillosas rutas que tras 11 Denominaciones de Origen y 4 Indicaciones Geográficas Protegidas. La dehesa extremeña
albergan auténticos destinos con sabor, gracias a la magnífica alimenta los mejores ejemplares de ganado produciendo carnes de altísima calidad entre las que
cocina extremeña, en fiestas y eventos gastronómicos de destacan el cerdo ibérico, además de la ternera, la vaca o el cordero. La misma tierra que ofrece
nuestra tierra. un amplio surtido hortofrutícola y una despensa repleta de variados productos: del sur, los que-
sos de La Serena, sus buenos vinos de la D.O.P. Ribera del Guadiana o el cava de Almendralejo; al
Un destino ideal para la práctica del Slow Food. norte, con las cerezas del Valle del Jerte o el pimentón de La Vera. Pasando por el magnífico aceite
de Monterrubio o Gata - Hurdes, las exquisitas Tortas del Casar, el queso de cabra de Ibores o el
de Acehúche, y la miel Villuercas-Ibores.

Dossier Destino Extremadura | 40 41 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

 TURISMO GASTRONÓMICO TURISMO GASTRONÓMICO

Productos D.O.P. Ruta del Vino y el Cava Ribera del Guadiana

Once Denominaciones de Origen Protegida y cuatro Indicaciones Geográficas Un instrumento que permite
Protegidas son el mejor escaparate para los alimentos y las materias primas de Las Rutas Gastronómicas son una forma de conocer incrementar el turismo de forma
la gastronomía extremeña. . Extremadura, que permite conectar con otros aspectos como desestacionalizada y contribuye
el histórico, el cultural, el natural y el etnográfico.
a un mayor equilibrio
La influencia de culturas milenarias, la diversidad de los sabores de la región, y la innovación se plasman en la Cocina de Extremadura. Una
socio-territorial.
apuesta gastronómica que siempre ha sabido aprovechar los productos de temporada que podemos degustar a través de tapas o en la carta
de los mejores restaurantes. Un valor en alza que ha sido reconocido con el nombramiento de Cáceres, en 2015, como Capital Española de la
Gastronomía, y con la designación de Mérida en 2016 como Capital Iberoamericana de la cultura Gastronómica. Ruta del Ibérico Dehesa de Extremadura

Ruta del Vino Ribera del Guadiana

Ruta del Queso

Valle de la Cereza

Así como cuatro Indicaciones Geográficas Protegidas:

Vinos de
Extremadura Ruta del Aceite

Sensaciones del Pimentón

A su vez, Almendralejo es el único municipio extremeño donde se puede elaborar cava bajo la D.O. Cava.

Bodega, Almendralejo

Dossier Destino Extremadura | 42 43 | "Todo lo que imaginas, donde no te lo imaginas"

 TURISMO GASTRONÓMICO TURISMO GASTRONÓMICO

Ruta del Ibérico

Ciudades Dehesa de Extremadura
de Extremadura Ruta del Queso de Extremadura
Las imprescindibles

Recorrer la Ruta del Queso es descubrir Extremadura Descubre más en la web:

En la mesa de Carlos V Permite conocer el proceso de fabricación del queso, degustarlo en lugares con encanto y disfrutar de
www.rutadelqueso.es

no faltaba nunca un experiencias relacionadas con la naturaleza, el patrimonio y la historia de Extremadura. Comprende
plato de jamón ibérico. los territorios referentes a las tres denominaciones de origen protegida de quesos de Extremadura:

Degústalo y siéntete
D.O.P. Queso Ibores, D.O.P. Torta del Casar, D.O.P. Queso de la Serena. Además, gracias a los quesos de
autor existentes en la reguón se han incorporado 5 territorios más vinculados a este manjar: La Vera,
como un rey. Monfragüe, Sierra de San Pedro-Tajo Internacional, Tierra de Barros y Tentudía.
Conformada por más de 80 socios entre fincas, explotaciones ganaderas, queserías, empresas de
actividades, comercios especializados, alojamientos, restaurantes, agencias de viajes y otros espacios
enogastronómicos. En su web se puedes consultar la agenda de actividades y las recetas para disfrutar
al máximo de estas delicias extremeñas.

El jamón ibérico y la dehesa son los hilos conductores

de esta ruta, que recorre los emplazamientos
en los que tradición y sabor se conjugan para
hacer realidad una de las joyas de la gastronomía
extremeña y nacional: el jamón Ibérico de bellota.
Hablar del Ibérico en esta tierra es hablar de
una ancestral tradición, un ritual que se vive de
una manera muy particular en cada pueblo y en
cada casa de la región. Pero también es hablar
de naturaleza y de un ecosistema único que en
Extremadura alcanza su máxima expresión: la
Dehesa, un marco natural excepcional e irrepetible
que convierte al jamón ibérico de bellota en un
producto que no se puede copiar y cuya crianza y
elaboración no se puede exportar.
La Ruta del Ibérico Dehesa de Extremadura acerca
al turista a la liturgia del ibérico, no solo al jamón,
sino al disfrute de sus carnes frescas, en guisos o a
la brasa, y a productos tan singulares y nuestros
como la patatera ibérica, que bien ha merecido
una fiesta, declarada de Interés Turístico (la Pedida
de la Patatera); y a la vez nos muestra de cerca la
simbiosis que se hace realidad en la Dehesa, donde
se cría en libertad el cerdo ibérico y que nos lega
uno de los más sublimes manjares del mundo,
regalándonos todo un tratado de ocio que nos
revela a cada paso paisajes y rincones pintorescos.

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 TURISMO GASTRONÓMICO TURISMO GASTRONÓMICO

Ruta del Aceite de Extremadura RUTA DEL VINO Y CAVA

Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana

Los vinos extremeños sirven de hilo conductor en una ruta que cautivará
El oleoturismo aprovecha el
potencial de uno de los tesoros nuestros sentidos.
más valiosos de nuestra región.
La Ruta del Vino de Ribera del Guadiana constituye la principal oferta
enoturística de Extremadura y es fruto de una cuidada selección
de bodegas, alojamientos, restaurantes, bares, comercios y otros
establecimientos turísticos que permiten descubrir desde dentro una
tierra cuyo idilio con el vino se remonta a tiempos inmemoriales. La D.O.P.
Ribera del Guadiana reconoce seis subzonas de larga tradición vitivinícola:
Cañamero, Montánchez, Ribera Alta, Ribera Baja, Tierra de Barros y
Matanegra. Una diversidad paisajística única que pocas regiones pueden
ofrecer, ligada a un patrimonio histórico y artístico incomparable y a una
excelente oferta gastronómica. La chispa del cava la pone Almendralejo,
denominada Ciudad del Cava por ser este municipio territorio de viñedos
y elaboración de Cava D.O.P.
Una muestra de la expresión y la pasión con que se vive el mundo del vino
en la región son sus fiestas, entre las que destaca la Fiesta de la Vendimia
y Tradición Velá de la Virgen de la Coronada, declarada Fiesta de Interés
Turístico de Extremadura. La Primavera Enogastronómica de la Ruta del
Vino Ribera del Guadiana que se celebra cada año.
‘Etnovino en el Museo Etnográfico de Olivenza’ lleva a cabo catas
itinerantes y comentadas con vinos de la D.O.P. Ribera de Guadiana y cava
de Almendralejo maridadas con productos extremeños como el queso y el
jamón. El Museo de las ciencias del vino en Almendralejo pone en valor el
patrimonio etnográfico e industrial del mundo vitivinícola de Tierra de
Barros.
Una ruta en torno al aceite de oliva Además puedes descubrir la vinoterapia, los beneficios terapéuticos
virgen extra que aglutina la oferta de y las propiedades cosméticas de las uvas y sus derivados mediante
servicios turísticos relacionados con este tratamientos naturales, u otras actividades como paseos en calesa entre
y con la milenaria tradición en nuestra viñedos, paseos en globo y actividades de birdwatching en el entorno de
Extremadura, documentada por la las bodegas entre otras.
presencia en yacimientos arqueológicos de
Descubre más en la web:
prensas de aceite.
www.rutadelvinoriberadelguadiana.es
Extremadura cuenta con dos D.O.P de
AOVE: el Aceite Gata-Hurdes y el Aceite
Monterrubio. Olivares centenarios y
almazaras que siguen produciendo sus
aceites sin procesos térmicos ni químicos
junto a entornos naturales únicos son
parte del secreto de una ruta que nace
con la vocación de mostrar e integrar el
legado histórico que atesora la región, que
cuenta con yacimientos arqueológicos que
atestiguan la existencia de las prensas
olearias más antiguas de la península
Ibérica.
Esta ruta también persigue la puesta en
valor, conservación y protección de un
paisaje ligado a la gastronomía y perfilado
por la mano de nuestros antepasados. En el
caso de la D.O.P. Monterrubio encontramos
un mosaico de colores donde conviven
olivares y viñedos que se pierden en el
horizonte, unido a un microclima particular
nos lega un aceite único en su género y
con unas propiedades organolépticas
excepcionales.
Este paisaje contrasta con el de la D.O.P.
Gata-Hurdes, con valles abruptos y de una
naturaleza exuberante donde, desde hace
siglos, el laborioso cultivo del olivo se realiza
en terrazas trabajadas en las laderas de las
montañas de sus profundos valles y en las
que ha evolucionado la variedad Manzanilla
Cacereña, cuyos aceites monovarietales
firman algunos de los mejores AOVE del
mundo.

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 TURISMO
TURISMO GASTRONÓMICO
GASTRONÓMICO TURISMO
TURISMOGASTRONÓMICO
GASTRONÓMICO

Valle de lade
Ciudades Cereza
Extremadura Sensaciones
Ciudades del Pimentón
de Extremadura
Las imprescindibles Las imprescindibles

Conoce el producto
estrella de la comarca
privilegiada de La Vera.

El cultivo de pimiento para pimentón es introducido en La

Vera en el siglo XVI por los monjes Jerónimos del Monasterio
de Yuste. Tradición y sabiduría se dieron la mano para
acunar, desde la infinita calma del monasterio, el más
preciado tesoro que los Jerónimos podían regalar a los
sentidos. Guardado el secreto celosamente tras las piedras
del claustro, poco a poco comenzó a filtrarse su preparado,
hasta que llegó a elaborarse de forma espontánea por
familias con gran tradición agrícola. Desde entonces, se
extiende por todo el valle, alcanzando fama y prestigio
y convirtiéndose en una de las principales riquezas de la
comarca. En La Vera, el pimiento para pimentón goza de
un microclima privilegiado para su desarrollo natural. Los
pimientos cultivados son de la especie “Capsicum annum”
y las sub-especies cerasiforme y longum que dan lugar
a tres tipos de pimentón: Dulce, Agridulce y Picante. El
pimentón se obtiene de la molienda de frutos recolectados
en su punto de madurez idóneo, sanos, limpios, con el color
característico de la variedad, secados con leña de encina
y/o roble. Proceden de la zona de producción delimitada y
constituida por los municipios de las comarcas naturales
de La Vera, Campo Arañuelo, Valle del Ambroz y Valle del
Alagón, en el Norte de la provincia de Cáceres.

Se organizan actividades turísticas para potenciar y

Bienvenidos al Valle de la Cereza donde podrás aprender todo promover nuestra cultura gastronómica con iniciativas
en torno al Pimentón de La Vera D.O.P. como el Festival del
sobre este manjar y su tradición. Pimentón de la Vera. Este recorrido nos da la oportunidad
de conocer el proceso de elaboración y manufactura del
En el Valle del Jerte se cultivan más de cien variedades de cerezas, cinco de ellas autóctonas que dan nombre y Descubre más en la web: pimentón de la Vera en su centro de interpretación en la
fama a la D.O.P. Cereza del Jerte. Aprende todo sobre las cerezas y su tradición cultural gracias al Museo inter- www.vallecereza.com finca Haza de la Concepción, Malpartida de Plasencia,
disciplinar de la Cereza situado en Cabezuela del Valle. Además se puede disfrutar de la espectacular fiesta del Cáceres.
Cerezo en Flor declarada de Interés Turístico Nacional, que se celebra cada primavera, se divide en tres actos: Descubre más en la web:
Despertar del valle, Cerezo en flor y Lluvia de pétalos. Los hermosos valles se cubren de blanco e invitan a reali- www.sensacionespimentondelaveradop.es
zar rutas de senderismo y marchas ciclistas para disfrutar de pleno en la naturaleza.
Desde hace años se desarrolla ‘La Cerecera’ un amplio programa de actividades que se organiza en torno a la
recolección de la cereza.
Podemos mimar nuestro cuerpo con cerezoterapia gracias a la cantidad de antioxidantes, propiedades desin-
toxicantes y antiinflamatorias de esta fruta. Cada año se celebran las Jornadas Gastronómicas de la Cereza
Picota donde los mejores restaurantes del Valle del Jerte han integrado en sus elaboraciones este ingrediente
para la elaboración de platos deliciosos.

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 TURISMO GASTRONÓMICO TURISMO GASTRONÓMICO

Cocina Extremeña Slow Food

Durante siglos Extremadura ha fusionado recetas romanas, cristianas, judías,

musulmanas, pastoriles, monacales, influenciadas por la cercana cocina
portuguesa y los alimentos traídos del Nuevo Mundo.
La cocina extremeña es rica y variada, para los paladares más exquisitos que no quedará indiferente al viajero, al saborear las delicias de nuestra
gastronomía que, junto a las recetas tradicionales de las diversas culturas que han habitado estas tierras, han ido innovando para ofrecer al
viajero una cocina de vanguardia con una identidad gastronómica singular. Podrá disfrutar de las cocinas de establecimientos reconocidos y
mencionados por las Guías Michelin y Repsol. A destacar las dos estrellas Michelín del restaurante Atrio y sus tres Soles otorgados por la Guía
Repsol, que también ha galardonado con un Sol al restaurante de Javier Martín, en Cáceres, y a Marchivirito y Galaxia en Badajoz.

una comida saludable. Asimismo implica interrelacionarnos con sus

habitantes y estilos de vida particulares, usando medios de transporte

Extremadura invita a disfrutar más respetuosos con el medio ambiente y alojamientos donde la
sostenibilidad sea uno de sus valores principales. Todo ello favorece
del entorno en un ambiente una cocina de excelentes materias primas que son productos de
relajado. Es un destino ideal kilómetro 0.

para la práctica del Slow Food. Una agradable manera de hacer turismo slow es recolectar los frutos
silvestres que nos ofrece el campo extremeño, siempre con respeto al
medio ambiente y de forma sostenible: castañas, piñones, madroños,
espárragos, cardillos y especialmente las setas.

Este movimiento a nivel global está en auge e invita a disfrutar de la Tesoros deliciosos y naturales que nos regala la tierra de Extremadura,
comida con placer, conciencia y responsabilidad. Buscar el equilibrio que invita a cocinarlos, o no, para después deleitarnos desgustándolos
en el uso del tiempo libre, empleándolo, por ejemplo, en saborear en un entorno único que conjuga paisaje, cultura y gastronomía.

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 TURISMO GASTRONÓMICO TURISMO GASTRONÓMICO

Fiestas y Eventos Destinos con Sabor

Una gran cantidad de eventos en Extremadura giran en torno a la gas-

tronomía y sus mejores productos alimentarios a lo largo de todo el año.
Esto la convierte en todo un paraíso para los foodies. Hablamos de una gastronomía basada en productos locales de gran calidad,
como el jamón ibérico de bellota, los quesos, la ternera, la vaca, el cordero, el aceite de oliva virgen extra, el pimentón de La Vera,
las cerezas del Jerte, la miel, los higos, el vino o el cava, un auténtico lujo para los sentidos.

Jornadas transfronterizas del gurumelo, Villanueva del Fresno, (Marzo) FITE

Matanza Hurdana, Las Hurdes (Marzo)
Feria Ibérica del Queso de Cabra, Acehúche (Marzo-Abril)
Fiesta del cerezo en Flor, Valle del Jerte (Marzo-Abril) FITN
Fiesta de la Chanfaina, Fuente de Cantos (Abril) FITE
Primavera Enogastronómica (abril-junio)
Salón del Jamón Ibérico y la Dehesa, Jerez de los Caballeros (Mayo)
Feria Nacional del Queso, Trujillo (Mayo)
La Feria del Espárrago y la Tagarnina, Alconchel (Mayo)
La Cerecera, Valle del Jerte (Mayo-Junio-Julio)

Feria de la Tortilla de Patatas, Villanueva de la Serena (Junio)

Día de la Mormentera, Alcántara (Junio)
Llerena Monumento Gastronómico, Llerena (Julio)
Muestra GastroStar, Monasterio de Tentudía, Calera de León (Julio)
Martes Mayor, Plasencia (Agosto) FITE
Feria Gastronómica y Día del Garbanzo, Valencia del Ventoso (Agosto)
Día de la Tenca, Mancomunidad Tajo-Salor (Agosto) FITE
Gastromúsica, Villafranca de los Barros (Agosto)
Día del Jamón, Monesterio (Septiembre) FITE
Fiesta de la Vendimia, Villafranca de los Barros (Septiembre) FITE

Semana de la Torta del Casar, Casar de Cáceres (Octubre)

Saborea Badajoz, Badajoz (Octubre)
Jornadas Gastronómicas y Agroalimentarias Tajo Internacional, Valencia de Alcántara (Octubre)
Otoño Mágico, Valle del Ambroz (Octubre-Noviembre) FITN
Iberovinac, Salón del Vino y la Aceituna, Almendralejo (Noviembre)
Geosabor, Mancomunidad Villuercas-Ibores-Jara (Noviembre)
Feria Internacional de Apicultura y Turismo, Caminomorisco (Noviembre)
Coria Sabor Micológico, Coria (Noviembre)
En nuestro recorrido es posible encontrar muchos espacios en los que
Otoñada, Valle del Jerte (Noviembre-Diciembre) degustar la gastronomía local, a medio camino entre lo tradicional y lo
Saborea la hospitalidad vanguardista para comerte Extremadura a bocados.
Feria del dulce conventual, Cáceres (Diciembre)
FITE
de Extremadura en sus platos y Aquí podrás desayunar, almorzar, merendar o cenar en una terraza,
La Pedida de la patatera, Malpartida de Cáceres (Febrero)
Matanza Popular, Alcántara (Febrero-Marzo)
ciudades con un denominador gracias a las bondades del clima extremeño con más de 300 días de sol.

La Fiesta de la Matanza Tradicional Extremeña, Llerena (Marzo) FITE

común: la buena mesa. Una invitación a disfrutar al aire libre y de exuberantes barras donde se
nos ofrece una sabrosa oferta culinaria que representa el sabor de los
Feria Agroalimentaria, Valdefuentes (Marzo)
Mil sabores de una gastronomía valores de nuestra tierra y su gente.
con pasado, presente y futuro. La tapa es motivo de socialización y otra manera de hacer cultura. La
FITE Fiesta de Interés Turístico de Extremadura tapa se ha convertido en uno de los elementos representativos de la
identidad gastronómica y cultural de Extremadura, que apuesta por el
FITN Fiesta de Interés Turístico de Nacional crecimiento de la actividad gastronómica, comercial y turística.

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“Todo lo que imaginas,
”
donde no te lo imaginas
Depósito Legal: BA-000692-2020