Semillas de girasol

Las semillas de girasol provienen de la planta del mismo nombre, el girasol, a estas se les
conoce en el ámbito científico como Helianthus annuus, cuyas raíces vienen del griego significa
“flor que gira con el sol”.

El significado de este nombre es bastante ilustrativo y podemos relacionarlo claramente con la

función que tienen estas flores, es conocida como “heliotrópica”, lo cual no es más que la
capacidad que tiene esta planta para que sus hojas giren en busca de la luz solar.

Como casi todo, el nombre de la planta de girasol varía según la zona donde se cultive, es
decir, en cada país o región se le puede conseguir con un nombre distinto, estos pueden ser los
siguientes: jáquima, calom, mirasol, maravilla, maíz de teja y tlapololote.

Beneficios y Propiedades de las semillas de girasol

Las semillas de girasol, además de ser un producto versátil para su consumo y su uso,
también son un alimento rico en vitaminas, proteínas, minerales y demás nutrientes.Por lo
que su consumo puede proporcionarle al organismo muchos beneficios que lo ayudarán a
mantener una salud en óptimas condiciones.

Los beneficios más resaltantes de las semillas de girasol son los siguientes:

 Son semillas con altos niveles de ácidos grasos insaturados.

 Sus propiedades ayudan a disminuir el nivel de colesterol y también reduce los

triglicéridos.

 Contienen una gran cantidad de antioxidantes, por lo que su consumo ayuda en la

prevención del cáncer y también mantiene el cuerpo estimulado para que el
envejecimiento no impacte de forma brusca en nuestro aspecto tanto interno como
externo

 Mejora el proceso digestivo, ya que las semillas contienen mucha fibra, lo cual
previene el estreñimiento y los problemas gastrointestinales.

 Pueden actuar como un depurativo natural en el cuerpo.

 Su consumo provoca la sensación de saciedad, por este motivo son recomendables en

las personas que siguen una dieta para adelgazar.

Entre las propiedades más importantes que contienen este tipo de semillas, se puede destacar
sin duda alguna su alto contenido en grasas libres de colesterol, su gran cantidad de
proteínas y el nivel de hidratos de carbono.

Aquí puedes leer 10 Formas de Reducir la Ingesta de Hidratos de Carbono Rápidamente

Cuando hablamos de vitaminas, estas semillas también tienen cómo defenderse, ya que en su
composición resalta en gran cantidad la vitamina E, la cual está presente en 22 mg por cada
100 gramos de semillas. Por otra parte, hablando de los minerales, las semillas de girasol
contienen entre sus minerales más destacados el potasio, el magnesio, el fósforo y el calcio.

Utilizadas para adelgazar

Se puede llegar a pensar que las semillas de girasol son una mala alternativa en tu dieta
cuando buscas perder peso, ya que como hemos dicho estás semillas contienen grasas, sin
embargo, las grasas que contienen las semillas de girasol son grasas insaturadas, es decir, es
grasa buena, la cual consumida de la manera correcta nos puede proporcionar mucha ayuda
para perder peso.

¿Sabes qué beneficios te aportan este tipo de grasas? Apréndelo aquí: Ácidos Grasos Omega-3,
6 y 9 para mejorar la Salud

Además de sus grasas insaturadas, las semillas de girasol mejoran la digestión y sirven de
depurativo, por lo que podremos limpiar nuestro organismo, eliminar los desechos que están
almacenados de más en nuestro interior, y de este modo también perder un poco de peso, así
como mejorar nuestro estado de salud.

Una manera recomendable para implementar las semillas de girasol a tu dieta, y así
aprovechar todo su potencial, puede ser alguna de las que te señalaremos a continuación:

 Úsalas de forma tostada como aderezo en ensaladas

 Asa unas cuantas semillas y almacénalas en un recipiente junto con un poco de sal
marina, esto lo puede comer como un bocadillo o como acompañante de otras
comidas.

 Utiliza las semillas de girasol en tus postres, como panes y pasteles

 Mezcla las semillas con otros frutos secos y tendrás un snack saludable para un viaje o
una excursión

Beneficios para el cabello

Las semillas de girasol pueden ser implementadas en diversos tratamientos de belleza, ya

que debido a su alto contenido de vitaminas y minerales, estas pueden ayudar a mejorar
nuestra imagen exterior. De este modo podemos hacer que nuestra piel mejore, del mismo
modo que nuestro cabello.

Como ya lo hemos mencionado, las semillas de girasol contienen vitaminas y minerales, los
cuales son sustancias muy influyentes para la salud del cabello. Así bien, de manera detallada,
lo que puedes obtener a nivel de tu cabello con las semillas de girasol es lo siguiente

ESTIMULA EL CRECIMIENTO

Las semillas de girasol contienen una cantidad considerable de Zinc, lo cual hace que se
estimule el crecimiento del cabello. No obstante, debe consumirse de una forma moderada,
ya que el exceso de zinc puede ser contraproducente y producir pérdida del cabello.

De igual forma, la vitamina E que contienen las semillas, también ayudan a que el cabello
crezca de una forma más rápida, así como también mejora y refuerza la calidad del cabello.
Pero, también debe tomarse en cuenta la moderación del consumo.

No te pierdas nuestro artículo con los mejores consejos para el crecimiento saludable del
cabello

PREVIENE LA CAÍDA DEL CABELLO

Uno de los componentes esenciales de las semillas de girasol es la vitamina B, la cual ayuda a
que la caída del cabello se vea reducida y hasta eliminada por completo. Esto sucede porque
se aumenta el oxígeno que se pasa por el cuero cabelludo.

Te invitamos a visitar el siguiente artículo y las 65 Causas de Pérdida de Cabello para

hombres y mujeres

HUMECTACIÓN PARA EL CABELLO

Los ácidos grasos que contienen las semillas de girasol, sirven también para humectar el
cabello de la raíz a la punta, mejorando así su aspecto en casi un cien por ciento.

Ahora bien, seguro que no tienes la menor duda con respeto a los beneficios que puede darte
estas semillas. Así que no dudes en comenzar a implementar este tratamiento y lucirás un
cabello realmente fabuloso.

Son buenas para los diabéticos

Para nadie es un secreto que las personas con diabetes deben seguir una rutina alimenticia y si
en ella incluyen semillas de girasol pueden evitar el exceso de glucosa en su organismo y
también tener un control sobre las sustancias de nuestro cuerpo.

De este modo, el consumo de semillas de girasol, además de ser un componente saludable,

también podemos tener la certeza de que estas solo nos ayudarán en mayor parte a mantener
nuestro cuerpo en buen estado.

Las personas que padecen de diabetes, normalmente sufren también de una baja producción
de cromo y zinc, lo cual puede ser remediado con el consumo de algunas legumbres, ostras y
mariscos y también semillas de girasol.

Te enseñamos toda la información necesaria sobre la Diabetes: Complicaciones, Causas,

Tipos y como Prevenirla

Buenas para controlar el colesterol

Las semillas de girasol proveen de propiedades muy beneficiosas cuando se trata de controlar
nuestra química sanguínea. Ya se ha hecho mención de que estas semillas son muy ricas en
grasas insaturadas, es decir en grasas saludables.

Dentro de las semillas de girasol podemos conseguir propiedades beneficiosas que nos ayudan
a bajar el colesterol malo de forma natural. Estas semillas nos pueden ayudar a mejorar la
circulación, así como del mismo modo actúan sobre esta para eliminar los valores dañinos.

Debido a su alto contenido fibroso, las semillas de girasol, pueden ayudar a remover y prevenir
el colesterol nocivo de nuestro organismo. Además, las semillas también pueden actuar como
antioxidante y así evitan que la placa de ateroma se quede adherida en las paredes de las
arterias.

Así bien, al mejorar la circulación y el nivel de colesterol, se puede evitar un sin fin de
enfermedades adicionales, entre las más importantes: las enfermedades cardíacas, como la
insuficiencia de este órgano así como un infarto.

Cuida tu salud con Avellanas: Contraindicaciones, Beneficios e Información nutricional

Excelentes durante el embarazo

Las mujeres embarazadas necesitan llevar una alimentación lo suficientemente nutritiva, ya
que no solo deben mantenerse sanas, sino que están dándole a un feto las herramientas para
su desarrollo óptimo y saludable.

Así bien, las semillas de girasol pueden ser una gran opción para este tipo de casos. Se tiene
conocimiento de que las semillas de girasol son un alimento muy saludable, conocemos que
contienen nutrientes, vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita para su correcto
funcionamiento.

Pero ¿Realmente provocan un beneficio extra cuando se trata de un embarazo? La respuesta

es afirmativa. Cuando se trata de la nutrición de una mujer embarazada, las semillas de girasol
tienen lo necesario y sobre todo lo fundamental para las necesidades de una mujer en periodo
de gestación.

La vitamina E y el zinc, compuestos contenidos en grandes cantidades en las semillas de

girasol, pueden ser favorecedores en el crecimiento de la placenta y también del bebé en
sí. Un punto muy importante que hay que resaltar es que estas propiedades nos pueden
ayudar a mantener al feto libre de cualquier tipo de toxinas.

Como ves, la vitamina E es imprescindible para nuestro organismo, aprende todo sobre ella en
este artículo: Vitamina E. Conoce su importancia para la salud

En otro sentido, la vitamina E también ayuda en el suministro de oxígeno al embrión en pleno

desarrollo, lo cual es un aspecto bastante importante y que vale la pena resaltar. Además, los
músculos tanto de la madre como los del bebé se mantendrán sanos y reforzados gracias a la
acción de este tipo de sustancias, lo cual es muy beneficioso.

El acido fólico es una sustancia que no se queda a atrás, la mujeres embarazadas deben
consumirla directamente para que su bebé se desarrolle de la mejor manera posible, sin
embargo, este se encuentra contenido también en la composición de las semillas, lo cual es
muy útil para ayudar al desarrollo de glóbulos rojos en ambos organismos.

Si quieres estar siempre saludable, este artículo te enseñará las herramientas necesarias Zinc:
Contraindicaciones, Beneficios, Síntomas por exceso y uso en Niños y Embarazadas

Ayudan con el estreñimiento

Muchas veces somos víctimas de enfermedades debido a nuestros propios hábitos

alimenticios. El sistema digestivo se encarga de procesar los alimentos que ingerimos, este
proceso dura como máximo un tiempo de 24 horas, pero cuando no comemos de la mejor
manera podemos extender este proceso hasta tres días y al final seguir teniendo residuos de
los desechos en nuestro interior.

Sí bien, estos desechos comienzan a desencadenar una serie de problemas, no solo

obstruyendo y estorbando, sino que expulsan toxinas, desmejoran la función de muchos
órganos, pueden causar inflamación, provoca dolor abdominal y pueden ser la causa de esos
kilitos que tenemos de más en nuestro cuerpo.

Cuando se comienzan a padecer estos impedimentos gastrointestinales, es normal que uno

de los primeros síntomas, quizás el más marcado, sea el estreñimiento. Ya que el proceso de
la digestión e ve afectado, lo cual hace que la persona se sienta constipado debido a la serie de
problemas que provocan la mala digestión.
¿Una solución? El consumo de fibras. La fibra mejora en gran parte el ritmo digestivo, ya que
agiliza el movimiento de los desechos por el intestino grueso. Esto lo podemos lograr con las
semillas de girasol, las cuales contienen una gran cantidad de fibras en su
composición, puede ayudarnos a desaparecer el estreñimiento de nuestro organismo.

Para eliminar el estreñimiento puedes optar por consumir semillas de girasol de la siguiente
manera:

 Cómelas sin cáscara y sin sal, de manera cruda, diariamente.

 Agrega una o dos cucharadas de estas semillas a tu batido matutino, esto te

proporcionará el mismo efecto.

 Añádelas a tu ensalada o yogurt diariamente.

 Muele una o dos cucharadas de semillas, añade esto a una taza de agua hirviendo.
Añade miel para endulzar y bebe una taza cada mañana en ayunas, y así el
estreñimiento desparecerá por completo en poco tiempo.

Recomendadas para la fertilidad

Cuando se trata de procrear, el trabajo no es tan sencillo como tener relaciones y ya, sino que
hay mujeres a las que les cuesta un poco más que su cuerpo sea un “terreno” fértil donde se
pueda implantar algo para su desarrollo, en este caso algo tan complejo como un bebé.

Es por ello que mujeres que saben que tienen problemas de fertilidad, mujeres que llevan
tiempo intentando quedar embarazadas y no pueden, tienden a comenzar a probar métodos
que dicen aumentar la fertilidad de su cuerpo, entre ellos el consumo de semillas de girasol.

Así bien, se ha demostrado que ciertas vitaminas, como minerales también, pueden incidir en
la fertilidad femenina, del mismo modo que en la masculina. Una de las vitaminas de las
cuales se habla mucho cuando se trata de fertilidad es la vitamina B6, la cual se dice que
mejora la fertilidad de la mujer. En cuanto al caso del hombre, se menciona que la vitamina
B12 mejora la calidad del semen.

Otro aspecto a tomar en cuenta cuando se trata de fertilidad, es sin duda la vitamina E. Ya
que se piensa que esta incrementa considerablemente los espermatozoides. Por lo que si estás
en búsqueda de un nuevo bebé, puedes optar por comenzar a ingerir semillas de girasol, las
cuales son ricas en cada uno de los nutrientes a los que hicimos mención. Del mismo modo,
puedes hacer que tu pareja incluya estas semillas en su dieta diaria.

Si adoptas estos buenos hábitos alimenticios, ten en cuenta lo que te mencionamos y dejas de
lado otras prácticas como el alcohol y el tabaquismo seguro que podrás concebir un bebé de
manera más rápida.

Beneficiosas para las personas con anemia

La anemia es básicamente la baja en los niveles de hemoglobina en el torrente sanguíneo. Este

padecimiento se produce de manera común por una deficiencia de hierro en la
sangre, aunque en algunos casos puede que la anemia sea provocada por otra enfermedad.

En este caso, si se trata de anemia por falta de hierro, esta puede ser remediada de manera
eficaz con el consumo de alimentos ricos en minerales. De este modo una ensalada fresca y
equilibrada es la mejor opción para proporcionarle a nuestro cuerpo el hierro que le falta.
Lo mejor que puedes aplicar en este caso es implementar una serie de vegetales frescos junto
con unas cuantas semillas de girasol, puedes optar también por usarlas molidas, esto le
proporcionará a tu cuerpo las propiedades necesarias para eliminar la anemia.

¿Cuántas semillas de girasol se pueden comer al día?

Ya hemos hecho mención de todos los beneficios que pueden tener las semillas de girasol, esto
quizás te haga pesar que debes comer toneladas de semillas y así podrás aprovechar en gran
cantidad las buenas propiedades que estas contienen. Pues, te equivocas, ya que como sucede
con casi cualquier cosa: si las tomamos en exceso tendrán un efecto negativo.

Así bien, las semillas de girasol son una gran fuente de grasas insaturadas, grasas buenas,
vitaminas y minerales. No obstante, su consumo excesivo puede incidir en la producción de
lipoproteínas que pueden hacer que el colesterol se dispare.

Por lo que sólo es recomendable que estas semillas sean consumidas en una sola porción
diaria de unos 30 gramos, así controlaremos el nivel de grasas y calorías que le estamos
proporcionado a nuestro cuerpo en una sola ración.

Contraindicaciones de las Semillas de Girasol

Las semillas de girasol son alimentos ricos en grasas saludables, fibras, vitaminas, minerales y
demás nutrientes, pero todo en esta vida debe tomarse con moderación, ya que los excesos
siempre son malos. Lo mismo ocurre con los alimentos saludables, no quiere decir que porque
proporcionen beneficios, debemos comer una cantidad exagerada de ellos.

El consumo excesivo de las semillas de girasol puede ser un gran detonante de situaciones no
beneficiosas, si comemos estas semillas en una dosis mayor a al recomendada podemos
sufrir de aumento de peso y sobre ingesta de sodio, esto desencadena una serie de
problemas a partir de ello, como la retención de líquidos, entre otras cosas. Entonces, lo mejor
es no consumir más de una onza de semillas diariamente, así evitarás peligros no deseados.