Seminario Soluciones Acuosas

Módulo 10.
Agua, soluciones y pH 373
Aprende haciendo
Actividad 2
Concentración de disoluciones, porcentaje en masa y molaridad
Nombre: Matrícula: Grupo:
Las disoluciones se encuentran en todas partes, en el mar (agua salada a determinada concentración), en el
aire y en casi todos los productos alimenticios y farmacéuticos y sus formulaciones se reportan en unidades
de concentración diversas.
I. De las disoluciones que a continuación se señalan, subraya al soluto y encierra en un círculo al disolvente:
1. Cloro gaseoso disuelto en el agua de una alberca
2. 75 mL de alcohol isopropílico y 25 mL de agua (para fricciones corporales)
3. Latón (60% de Cu y 40% de Zn)
II. Resuelve los siguientes problemas:
1. En el equilibrio dinámico de una disolución saturada ¿qué procesos ocurren con la misma velocidad?
2. Calcula el porcentaje en masa de cloruro de sodio (NaCl) si se disuelven 30 g de esta sustancia para
hacer 125 g de disolución.
3. ¿Cuánta agua y cuánto sulfato de hierro(II) (FeSO4) necesitas para preparar 1350 g de una disolución
al 15% de sulfato de hierro(II)?
✂
374 Química inorgánica
m
4. ¿Cómo prepararías 250 g de una solución de azúcar de mesa (sacarosa; C12H22O11) al 6% m ?
5. ¿Cuál es la molaridad de una disolución que se prepara con 5 g de sulfato de cobre(II) (CuSO4) en
500 mL de disolución?
6. ¿Cuántos gramos de nitrato de oro(I) (AuNO3) necesitas para preparar 2 L de una solución 0.6 molar?
7. ¿Cuántos gramos de nitrato de estroncio [Sr(NO3)2] se necesitan para preparar 250 mL de una solu-
ción 0.125 M?
Evaluación: 10 puntos (1 c/u, resultados con unidades)

Módulo 10. Agua, soluciones y pH 375
Aprende haciendo
Actividad 3
pH, acidez y alcalinidad.

Elaboración de un indicador de pH natural
El pH es un valor que representa la acidez o alcalinidad (basicidad) de una sustancia, y aunque existen diver-
sas definiciones para ácido y alcalino (básico) la que mejor nos sirve es la que señala las concentraciones de
iones [H+] u [OH] en la disolución, ya que a partir de estos valores se determina el valor del pH. El papel
indicador de pH es bastante caro, pero si se desea determinar si una sustancia es ácida o básica, se puede
hacer uso de un indicador natural. Aquí te mostramos cómo hacerlo. Elabóralo en casa con mucho cuidado
y determina el pH de las sustancias de uso común, de acuerdo con las instrucciones.
I. Elaboración de un indicador natural de pH
[Contribución del QFB. Gustavo Díaz Labastida.]
Material:
1 taza de alcohol de 96° (alcohol etílico o etanol)

1 licuadora con tapa
1 trozo de tela de poro mediano (manta de cielo)
1 frasco mediano de vidrio con tapa
2 o 3 hojas grandes de col morada
Todos los pétalos de una rosa roja o su equivalente de bugambilia morada
1 agitador (de vidrio o plástico)
Procedimiento:
Precaución: debido a que el alcohol es un líquido inflamable debes trabajar lejos de la estufa y evitar
encender fósforos o fumar.
1. Coloca en el vaso de la licuadora 1 taza de alcohol, 2 o 3 hojas grandes de col morada, todos los
pétalos de una rosa roja o el equivalente de pétalos de bugambilia morada (si utilizas otro tipo o color
de flores no será válida la escala patrón que se presenta más adelante).
2. Coloca la tapa del vaso de la licuadora y licua durante 1 minuto a velocidad media. Vacía el conteni-
do (tanto líquido como sólido) en un frasco limpio y ciérralo bien para evitar que el alcohol se eva-
pore. Lava la licuadora con agua y jabón.
3. Deja reposar la mezcla durante 15 minutos y posteriormente cuélala utilizando un pedazo de tela de
poro mediano (manta de cielo) para recuperar la fracción líquida (indicador) la cual deberá reposar
24 horas más en un frasco cerrado. Los sólidos separados se desechan.
Guarda el indicador sobrante en un frasco limpio con tapa y lava la licuadora con agua caliente y jabón.
✂
Sustancia Color Rango de pH
1. Agua
2. Vinagre
3. Leche
4. Café (para beber)
5. Limpiador de pisos
6. Suavizante de ropa
7. Easy off o Drano
8. Detergente
9. Blanqueador (cloralex)
10. Azúcar (disuelta en agua)
11. Sal de mesa (disuelta en agua)
12. Sustancia de uso personal
Color del indicador de col

Rango de pH
morada o pétalos de flor
0-1.4 Rosa intenso
1.5-2.8 Rosa claro
2.9-5.0 Rosa muy claro
5.1-7.7 Ligeramente violeta
7.8-8.2 Azul agua (claro)
8.3-9.0 Azul cielo
9.1-9.9 Azul verdoso (oscuro)
10-10.4 Azul marino
10.5-12.8 Verde pasto
13-14 Amarillo
Determina el pH de las sustancias que aparecen en la tabla, son muy comunes y seguro las tienes en
casa. Coloca en un recipiente pequeño una muestra de la sustancia problema y adiciona con un gotero
1 mL de indicador natural. Observa los cambios de coloración y anótalos en la tabla junto con el pH
correspondiente.
Módulo 10. Agua, soluciones y pH 377
¡ Me vuelvo experto !
Ejercicio integrador
Resuelve los siguientes problemas:
1. Cita un ejemplo de la importancia del agua para el sostenimiento de la vida a partir de sus propiedades
físicas y químicas. Explícalo.
2. La solubilidad del cloruro de sodio, NaCl, es de 36 g en 100 g de agua a 20°C.
a) ¿Qué ocurre si se colocan 45 g de NaCl en 100 g de agua a 20°C? ¿Se disuelve o no?
b) ¿Qué ocurre si se colocan 24 g de NaCl en 100 g de agua a 20°C?
3. Calcula el porcentaje en masa de nitrato de amonio NH4NO3 si se disuelven 40 g de esta sustancia con
160 g de agua.
4. Calcula el porcentaje en masa de una disolución de sulfato de sodio Na2SO4 si se disuelven 45 g de esta
sustancia para hacer 250 g de disolución.
✂
5. ¿Cuántos gramos de ácido fosfórico se necesitan para preparar 0.250 litros de una disolución 0.2M de
H3PO4?
6. Calcula la molaridad de una solución que se prepara disolviendo 3.7 gramos de hidróxido de potasio
KOH en 0.400 litros de disolución.
7. Explica qué ocurre si se destruye el esmalte de los dientes constituido por hidroxiapatita, Ca10(PO4)6(OH)2,
y qué agentes lo pueden ocasionar.
8. ¿Qué ocurre si existe un cambio brusco del pH de la sangre?
9. Una muestra de una bebida hidratante tiene un pH de 2.8. Determina si esta bebida es ácida, básica o
neutra. ¿Recomendarías tomarla cada día que haces ejercicio? Explica por qué.
10. Una crema depiladora tiene un pH de 14. Determina si esta crema es ácida, básica o neutra.
¿Recomendarías su uso? Explica por qué.
Evaluación: 10 puntos

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Agua, soluciones y pH 373

Concentración de disoluciones, porcentaje en masa y molaridad

Nombre: Matrícula: Grupo:

1. Cloro gaseoso disuelto en el agua de una alberca

2. 75 mL de alcohol isopropílico y 25 mL de agua (para fricciones corporales)

3. Latón (60% de Cu y 40% de Zn)

II. Resuelve los siguientes problemas:

Evaluación: 10 puntos (1 c/u, resultados con unidades)

pH, acidez y alcalinidad.

Nombre: Matrícula: Grupo:

I. Elaboración de un indicador natural de pH

[Contribución del QFB. Gustavo Díaz Labastida.]

1 taza de alcohol de 96° (alcohol etílico o etanol)

Sustancia Color Rango de pH

4. Café (para beber)

7. Easy off o Drano

10. Azúcar (disuelta en agua)

11. Sal de mesa (disuelta en agua)

12. Sustancia de uso personal

Color del indicador de col

Resuelve los siguientes problemas:

2. La solubilidad del cloruro de sodio, NaCl, es de 36 g en 100 g de agua a 20°C.

b) ¿Qué ocurre si se colocan 24 g de NaCl en 100 g de agua a 20°C?

8. ¿Qué ocurre si existe un cambio brusco del pH de la sangre?

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