Proyecto Final - Gestión de Procesos1
Proyecto Final - Gestión de Procesos1
Proyecto Final - Gestión de Procesos1
GESTIÓN DE PROCESOS
AUTORES
DOCENTE
LIMA – PERÚ
2020
CAPÍTULO I.
DESCRIPCIÓN DE LA
EMPRESA
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1.1. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO
1.1.1. Datos generales de la empresa
Hard Solutions S.A.C. es una empresa especializada en la venta y servicio de productos
electrónicos; teniendo 5 años en el mercado ofreciendo calidad a sus clientes y se
encuentra ubicada actualmente en Av. Revolución - Frente a la Municipalidad de Villa el
Salvador.
1.1.2. Misión
Brindar a nuestros clientes productos innovadores en el campo de la electrónica, y bajo
la garantía de un equipo de ventas altamente capacitados y esforzándonos por superar sus
expectativas en todos los puntos de servicio.
1.1.3. Visión
Posicionarse como una de las empresas líderes, ofreciendo servicios y productos de
calidad que cada peruano necesite.
1.1.4. Objetivos
1.1.5. Valores
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1.2. MODELO DE NEGOCIO
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CAPÍTULO II.
ASPECTO TEÓRICO
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2.1. GESTIÓN DE PROCESOS
2.1.1. Generalidades
Cuando se trata de procesos, una serie de actividades es muy común, involucran entradas
y salidas y todos los conceptos que mucha gente conoce. Para los analistas, identificar sus
elementos es más útil que el concepto en sí. A continuación, proporcionaré una definición
básica de qué es el proceso y los elementos que lo componen en base a los principios
ópticos que se viene estudiando en este trabajo.
En este proceso, se procesan diversos tipos de insumos en cada actividad o tarea para
agregar valor para cumplir con los requerimientos o necesidades de los clientes internos
o externos.
Cabe señalar que el propósito de diseñar el proceso de servicio es aportar cuotas de valor
en cada una de sus actividades, y en última instancia generar mayores aportes de valor de
la cadena, lo que los expertos denominan "margen". En este sentido, el proceso debe
agregar valor entre fases, subprocesos o subprocesos, o entre operaciones. Bajo una
filosofía de gestión positiva, estamos hablando de procesos de servicio y fabricación,
porque los gerentes, administradores o los responsables de la gestión de procesos deben
hacerlo.
2.1.2. Definición
La gestión de procesos es un método de gestión de toda la organización basada en
procesos. Entender esto como una serie de actividades, con el objetivo de producir valor
agregado en INPUT para lograr resultados, mientras que OUTPUT puede cumplir con los
requisitos del cliente.
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"Desde la antigüedad, ha habido dos palabras diferentes. Ponerlas juntas puede ser que
no tengamos herramientas para medir o evaluar la función del proceso, no solo el producto
del proceso, y en algunos casos el campo de medición tradicional".
2.1.3. Importancia
Para aquellos sistemas de gestión que buscan mejorar la eficiencia, la gestión por procesos
es una opción alternativa, conserva los planes tradicionales como las organizaciones
estructuradas a nivel funcional para mantener el orden y el control interno de la empresa.
Se debe considerar que el cliente percibe la calidad del producto o servicio de manera
holística (la forma de ver las cosas en su conjunto), y evalúa el servicio final, sin tener
que detenerse y analizar en qué etapa del proceso o área responsable donde ocurre la falla
y dificulta la demanda o expectativa esperada.
Por tanto, la gestión por procesos (gestión de procesos de negocio) es una forma
organizativa diferente a las organizaciones funcionales tradicionales, en las que la visión
del cliente es superior a las actividades de la organización. Los procesos así definidos se
gestionan de forma estructurada, y la mejora de la propia organización se basa en su
mejora.
2.1.4. Características
La gestión de procesos es un sistema de gestión organizacional basado en estándares
generales de calidad, que se centra en los resultados del proceso, y los resultados del
proceso deben simplificarse y mejorarse continuamente.
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La gestión de procesos puede coexistir inicialmente con la gestión de funciones clásica,
lo que la convierte en un método adecuado para iniciar un proceso de calidad total en una
organización con características tradicionales, de forma gradual y con un futuro más
amplio.
La gestión de procesos revela las ventajas y desventajas del sistema, determina el proceso
que necesita ser rediseñado o mejorado, determina la prioridad de mejora, asigna
responsabilidades claras al proceso, mejora la capacidad de la organización para crear
valor y, lo más importante, crea 10 Implementar y mantener un entorno propicio para los
programas de mejora continua. Al reordenar y simplificar el flujo de trabajo, puede
simplificar el trabajo de sus empleados y, al centrarse en los usuarios, puede aumentar la
satisfacción del usuario.
Proporciona un medio para registrar de manera eficiente los datos que servirán de
base para subsecuentes análisis.
Proporciona registros históricos, que ayudan a percibir los cambios en el tiempo.
Facilita el inicio del pensamiento estadístico.
Ayuda a traducir las opiniones en hechos y datos.
Se puede usar para confirmar las normas establecidas.
De hecho, existen innumerables formatos de hojas de trabajo porque los usuarios pueden
desarrollarlas en función de los datos necesarios para resolver problemas o tomar medidas
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en áreas que necesitan mejoras. Si las hojas de trabajo existentes no se adaptan a sus
necesidades, puede ser creativo e inventar sus propias hojas de trabajo.
Registro de datos
Localización
Lista de verificación
PROCEDIMIENTO
Los pasos que puede seguir para crear una lista de verificación se enumeran a
continuación. El proceso se presenta en forma de modelo y los lectores pueden utilizarlo
como guía para el diseño que mejor se adapte a sus necesidades.
PASO DESCRIPCIÓN
Defina claramente el propósito de la recolección de los datos. Identifique los
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factores más significativos en el problema/área de mejora.
Decida cómo recolectar los datos. Utilice el concepto 5W/1H (what: qué;
where: dónde; when: cuándo; who: quién; why: porqué; how: cómo) y
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determine responsable, fecha y lugar de la recolección y el método de
recolección.
Estime el total de datos que serán recolectados. Considere si los datos pueden
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ser recolectados dentro del tiempo especificado.
Decida el formato de la Hoja. Haga un borrador de la Hoja; debe procurarse
que sea de fácil uso. Defina el arreglo de los elementos. Defina los símbolos
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que vaya a utilizar. En caso de variables, defina la unidad de medición; para
atributos, defina los símbolos a utilizar.
5 Escriba los datos en la Hoja.
Uso: ¿Satisface los objetivos? ¿Es fácil de usar? Actualice el formato de la
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Hoja en caso de que sea necesario.
ETAPAS
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Se emiten las ideas libremente: La mejor manera, es repartir post-it a cada
miembro del equipo. Es importante no asignar un color a cada trabajador, para
que ellos no se sientan identificados y señalados. Cada uno de ellos, debe escribir
cada idea que se le ocurra en un post-it independiente. Al final se colocarán todos
en un panel o pizarra.
Se listan todas las ideas, y deben registrarse: Una vez que se tenga todo el mural
lleno de post-it, se leerán en alto, y si no se entiende alguna, se deberá explicar.
Se analizan, evalúan y organizan las ideas: para evaluar su utilidad en función
del objetivo que pretendía lograr con el empleo de esta técnica.
2.2.3. Causa/Efecto
Figura que muestra la relación sistemática entre los resultados fijos y sus causas. El mapa
de causa-efecto es una técnica de análisis de resolución de problemas, desarrollado
formalmente en 1943 por el profesor Kaoru Ishikawa de la Universidad de Tokio, quien
utilizó el mapa de resultados con un equipo de ingenieros de la planta de hierro y acero
de Kawasaki. Explique cómo categorizar y correlacionar los diversos factores que afectan
el proceso de cierta manera.
El "resultado fijo" definido suele denominarse "efecto", que representa el área que
necesita mejora: el problema a resolver, el proceso o la característica de calidad. Una vez
que se ha identificado el problema / impacto, se puede determinar el factor de influencia
(causa).
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El diagrama se puede emplear, por otra parte, para prevenir problemas, pues
proporciona una visión de conjunto, bien sea de los factores de una determinada
característica de calidad, o bien, de las fases que integran el proceso. Cuando se
detectan causas potenciales de un problema, éstas pueden prevenirse si se adoptan
controles apropiados.
Finalmente, el Diagrama Causa-Efecto muestra la habilidad profesional que posee
el personal encargado del proceso; entre más alto sea el nivel, mejor será el
diagrama resultante.
Análisis del Proceso por Etapas - Se usa cuando una serie de eventos (pasos en
un proceso) crea un problema en un producto/servicio y no está claro cuál evento
o paso es la causa mayor del problema. Cada categoría o sub-proceso es
examinada para ver si hay causas posibles; después de que las causas de cada
etapa son descubiertas, se seleccionan y verifican las causas significativas del
problema.
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Diagrama para el Proceso - Esto resulta de la combinación del Diagrama Causa
- Efecto con un modelo (a escala o un dibujo o fotografía) del proceso (o máquina.
pieza. etc.) señalando las diversas causas que impacten en cada parte del mismo.
Entre las ventajas de utilizar el diagrama de flujo, es posible resaltar que él:
Existen varios tipos de diagramas que deben ser utilizados en diferentes contextos, entre
ellos destacan los modelos abajo:
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2.2.5. Diagrama de Pareto
Un diagrama de Pareto es un gráfico que muestra la importancia de diferentes factores en
un determinado problema de manera ordenada, considerando la frecuencia de cada uno
de estos factores.
Su nombre proviene del economista italiano Wilfredo Pareto, quien centró su atención en
los conceptos de "pocos importantes" y "muchos triviales". El primero se refiere a los
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pocos factores que representan la mayor parte o el porcentaje más alto del total, mientras
que el segundo se refiere a los muchos factores que representan la parte restante más
pequeña.
Esta herramienta fue popularizada por Joseph Juran y Alan Lakelin; este último formuló
la regla 80-20 basado en los estudios y principios de Pareto:
BENEFICIOS
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Promueve el trabajo en equipo ya que se requiere la participación de todos los
individuos relacionados con el área para analizar el problema, obtener
Información y llevar a cabo acciones para su solución.
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10. Construya el Diagrama de Pareto:
10.1. En el eje horizontal se anotan los factores de Izquierda a derecha, en orden
decreciente en cuanto a su frecuencia. El eje vertical izquierdo se gradúa en tal
forma que sirva para mostrar el número de casos que se da en razón de cada uno
de los factores. El eje vertical derecho mostrará el porcentaje relativo acumulado.
10.2. Trace las barras correspondientes a los distintos factores. La altura de las
barras representa el número de veces que ocurrió el factor, y se dibujan con la
misma amplitud, unas tras otras.
10.3. Coloque los puntos que representan el porcentaje relativo acumulado,
teniendo en cuenta la graduación de la barra vertical derecha; los puntos se
colocan en la posición que corresponde al extremo derecho de cada barra, y se
traza una curva que unos dichos puntos. En esta forma queda graficada la curva
del porcentaje relativo.
10.4. El Diagrama de Pareto debe acompañarse de la debida documentación,
mencionando el problema, fechas, responsables, lugares, etc.
La técnica de los 5 porqués ha sido utilizada con mucho éxito en las áreas de gestión de la
calidad y gestión de riesgos, pero en la práctica, puede ser utilizada en cualquier
departamento. Incluso, puede ayudarnos a solucionar problemas cotidianos en casa o en
nuestra comunidad.
Esta técnica parte de la premisa de que, después de preguntar 5 veces por qué un problema
está sucediendo (cada porqué relacionado con la respuesta anterior), obtendremos la causa
raíz del problema.
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2.2.7. Ciclo PDCA
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CAPÍTULO III.
ASPECTO PRÁCTICO
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3.1. MAPEO DE PROCESOS
3.2. ANÁLISIS FODA
Para analizar como se encuentran los procesos se realizó un análisis FODA del proceso
de ventas de la empresa Hard Solutions S.A.C.
FORTALEZAS DEBILIDADES
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Como se mostró en la tabla de Análisis FODA se puede identificar como se encuentra la empresa
en la actualidad, como menciona Ponce, H (2020). La matriz FODA, como instrumento viable
para realizar análisis organizacional en relación con los factores que determinan el éxito.
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CAUSA/EFECTO
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CAPÍTULO IV.
CRONOGRAMA
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Cronograma del proyecto.
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Diagrama Gantt del proyecto.
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CAPÍTULO V.
EVIDENCIAS DEL
TRABAJO
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CAPÍTULO VI.
CONCLUSIONES
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CAPÍTULO VII.
RECOMENDACIONES
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CAPÍTULO VIII.
BIBLIOGRAFÍA
https://blogdelacalidad.com/diagrama-de-flujo-flujograma-de-proceso/
http://tesis.ucsm.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/UCSM/4943/44.0301.II.pdf?seque
nce=1&isAllowed=y
http://asesordecalidad.blogspot.com/2017/11/lluvia-de-ideas-
brainstorming.html#.X9Vk6thKiUk
34
https://d1wqtxts1xzle7.cloudfront.net/55606149/GESTION_DE_PROCESOS_2018.pdf
?1516647428=&response-content-
disposition=inline%3B+filename%3DGESTION_DE_PROCESOS.pdf&Expires=1607
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