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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE COTOPAXI

TEMA
CASO DE ESTUDIO EMPRESARIAL

AUTOR
DILAN ESPINOZA E INTY PERUGACHI

CARRERA
MERCADOTECNIA

LATACUNGA

2023
2
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE COTOPAXI
Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas
Mercadotecnia

CASO CAFÉ BUEN DÍA

La marca de café "Buen Día" nace en 1995 cuando Alejandro, un agricultor


apasionado por el café, funda la empresa en América Latina. Motivado por la tradición
familiar y las óptimas condiciones para el cultivo de café en la región.

Durante la siguiente década, entre 1996 y 2005, "Buen Día" se afianza como una
marca popular a nivel local. Entre 2006 y 2015, la marca expande su presencia a nivel
nacional, capitalizando el creciente interés en el café premium en su país de origen para poco
después explorar el mercado internacional, exportando pequeñas cantidades de café a países
vecinos. En la década siguiente, de 2016 a 2020 expande sus operaciones a Europa, América
del Norte y Asia. Finalizando en 2021 hasta la fecha actual, "Buen Día" se consolida como
una marca líder en el mercado internacional de café premium.

Identidad que Vende: La marca de café "Buen Día" se distingue por su compromiso
con la calidad, la sostenibilidad y la tradición. Desde su fundación, ha mantenido un enfoque
inquebrantable en ofrecer café de la más alta calidad, cultivado mediante prácticas agrícolas
sostenibles y éticas. Inspirada por la rica tradición cafetera de América Latina, la marca evoca
una sensación de autenticidad y arraigo en su origen. Además, "Buen Día" se destaca por su
compromiso con el bienestar de las comunidades cafetaleras, apoyando proyectos de
desarrollo sostenible y comercio justo. Esta combinación de valores posiciona a "Buen Día"
como una marca de café premium que va más allá de la simple venta de productos,
ofreciendo una experiencia que resuena con los consumidores preocupados por la calidad y el
impacto social y ambiental de sus elecciones de consumo.

La marca de café "Buen Día" comercializa una amplia variedad de productos


relacionados con el café, incluyendo café tostado, café en grano, café molido y cápsulas de
café compatibles. Su enfoque se centra en ofrecer café de alta calidad, cultivado mediante
prácticas agrícolas sostenibles y éticas. Además de su línea principal de productos de café, la
marca también puede ofrecer accesorios para preparar café y productos gourmet
complementarios.

El producto principal de la marca de café "Buen Día" es su amplia gama de café de


alta calidad. Esto incluye variedades como café tostado, café en grano y café molido, cada
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Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas
Mercadotecnia

uno con sus propias características de sabor y aroma. Además, la marca ofrece cápsulas de
café compatibles con sistemas de café expreso para aquellos que prefieren esta forma de
preparación.

El objetivo principal de la marca de café "Buen Día" es proporcionar a los


consumidores café de la más alta calidad mientras promueve prácticas agrícolas sostenibles y
éticas. Esto se traduce en ofrecer una experiencia de café excepcional que satisfaga los
paladares más exigentes, al mismo tiempo que se asegura de que el proceso de producción
beneficie tanto a los agricultores como al medio ambiente. Además, la marca busca expandir
su presencia en el mercado nacional e internacional, consolidando su posición como una
opción preferida entre los amantes del café conscientes de la calidad y la responsabilidad
social.

Slogan: “Mucho mejor su es hecho en Ecuador”

De manera objetiva, la percepción del mercado sobre la marca de café "Buen Día" es
generalmente positiva, destacándose por su compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la
responsabilidad social. Los consumidores tienden a asociar la marca con café de alta calidad,
cultivado de manera ética y producido con prácticas sostenibles. Además, "Buen Día" ha
logrado establecer una sólida presencia en el mercado nacional e internacional, compitiendo
con otras marcas de café premium y destacándose por su enfoque en la calidad del producto y
su compromiso con las comunidades cafetaleras.

En cuanto al mercado competitivo, "Buen Día" se enfrenta a la competencia de otras


marcas de café premium tanto a nivel nacional como internacional. Empresas con una larga
trayectoria en el sector, así como nuevas marcas emergentes, compiten por la atención y la
lealtad de los consumidores. Sin embargo, la marca ha logrado diferenciarse mediante su
enfoque en la sostenibilidad y la responsabilidad social, lo que le ha permitido mantener y
aumentar su cuota de mercado en un entorno altamente competitivo.

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