Informe de Lab Semana 4 (1) - 1

Reporte de práctica de laboratorio
Nombre de la práctica : SOLUBILIDAD DE COMPUESTOS ORGANICOS

Curso : QUIMICA 2
Fecha : 16/04/2024
Clase (NRC) : 14225
N° Integrantes (Apellidos y nombres) Nota

Tommy Ponce Pairazamán
Pérez Marquina Alexis Leonardo
Sanchez Fernandez, Fabrizzio Carlo
1. Esquema del procedimiento

. MATERIALES E INSTRUMENTOS
EQUIPOS
• Plancha de calentamiento
• Campana extractora de gases

● Balanza analítica
MATERIALES
• (07) Tubos de ensayo de 16x150mm

• (01) Gradilla para tubos de ensayo
• (01) Pinza para tubo de ensayo
• (01) Cuchara espátula
• (01) Beaker (vaso precipitado) 100ml
• (01) Pipeta pasteur de 3ml o pipeta graduada de 5ml
• (01) Propipeta (en caso se use la pipeta graduada)
•
• (01) Beaker (vaso precipitado) de 500ml
• (01) Par de guantes de cuero resistentes al calor
• (01) Termómetro hasta 150°C
• (01) Piseta 500ml
REACTIVOS
• Acetanilida (0.3g)
• Formol (2mL o 40 gotas)
• Glicerina (2mL o 40 gotas)
• Alcohol Etanol 96° (2mL o 40 gotas)
• Alcohol Propanol (0.5mL o 10 gotas)
• Alcohol Butanol (0.5mL o 10 gotas)
• Alcohol N-amílico (0.5mL o 10 gotas)
• Alcohol Cetílico al 2% m/v (0.5mL o 10 gotas)
• Anaranjado de metilo al 0.1% m/v (1 gota)
• Agua desionizada
5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
5.1 SOLUBILIDAD EN DISOLVENTES ORGÁNICOS A) Solubilidad en frío
• Colocar 3 tubos de ensayo en una gradilla y rotular cada tubo de ensayo (P1, P2,
y P3 respectivamente).
• Agregar a cada tubo de ensayo 0,1 g de acetanilida (muestra problema).
• Seguido, agregar en:
• Tubo de ensayo P1: 40 gotas (o 2mL) de etanol de 96°.
• Tubo de ensayo P2: 40 gotas (o 2mL) de glicerina.
• Tubo de ensayo P3: 40 gotas (o 2mL) de formol (este último tubo trabajarlo en la
campana extractora).
• Agitar con precaución cada tubo de ensayo y anotar lo observado.
B) Solubilidad en caliente
• Del ensayo anterior, si la sustancia fue insoluble en frío, proceder a calentar la

muestra a baño maría y con agitación constante, examinar si hay solubilidad.
• Si el sólido fue soluble en caliente, enfriar a temperatura ambiente y anotar lo
observado. Completar los resultados en la tabla N°1.
5.2 SOLUBILIDAD EN ALCOHOLES
• Ahora se observará la solubilidad de algunos alcoholes en el agua y reafirmamos la

solubilidad de estos según su peso molecular y al carácter no polar de alguno de
estos alcoholes que impactarán en su solubilidad.
• Colocar 4 tubos de ensayo en una gradilla y rotular cada tubo de ensayo (E1, E2, E3
y E4 respectivamente).
• Adicionar 40 gotas (2mL) de agua desionizada a cada tubo más 1 gota de indicador
de anaranjado de metilo, luego agregar lo siguiente:
• Tubo de ensayo E1: agregar 10 gotas (o 0.5mL) de propanol.
• Tubo de ensayo E2: agregar 10 gotas (o 0.5mL) de butanol.
• Tubo de ensayo E3: agregar 10 gotas (o 0.5mL) de alcohol n-amílico.
• Tubo de ensayo E4: agregar 10 gotas (o 0.5mL) de alcohol cetílico al 2% m/v.
• Agitar los tubos de ensayo con mucha precaución, evitando salpicaduras, observar y
completar la tabla N°2.
2. Datos y resultados experimentales
Ta
bla
N°
1
Nota: Indicar si la muestra es totalmente soluble, parcialmente soluble o insoluble.
Solubilidad en Etanol 96° Glicerina Formol

disolventes orgánicos (P1)
(P2) (P3)
Solubilidad en frío SI ES SOLUBLE INSOLUBLE INSOLUBLE
Solubilidad en caliente SI ES SOLUBLE SI ES SOLUBLE SI ES SOLUBLE
Ta
bla
N°
2
Cantidad de
Solubilidad en Color Olor N° de carbonos del
alcoholes fases alcohol
Agua con Indicador

AMARILLO FUERTE 1 FASE 3
+
Propanol
Agua con Indicador BLANCO/
TOLERABLE 2 FASES 4
+ AMARILLO
Butanol
Agua con Indicador

AMARILLO/ INTOLERABLE/
+ 2 FASES 5
TRANSPARENTE FUERTE
Alcohol n-amílico
Agua con Indicador

+ AMARILLO
NO TIENE OLOR 1 FASE 16
CLARO
Alcohol cetílico
• Discusión de resultados
• Conclusiones
- La solubilidad de la acetanilida en frio es soluble para el etanol(96°), mientras que para la Glicerina y
formol no es soluble.
- La solubilidad en caliente de la acetanilida podría sugerir una mayor interacción con los solventes a
temperaturas elevadas ya que el etanol(96°), Glicerina y formol son solubles.
- En el caso de los alcoholes, la solubilidad en agua puede estar influenciada por el peso molecular y la
polaridad de los alcoholes, así como su capacidad para formar puentes de hidrógeno con el agua.
- Concluimos que el propanol al mezclarse con agua con indicador toma color amarillo y un olor fuerte,
en el caso del butanol es blanco/amarillo con un olor tolerable, por otro lado el alcohol n-amílico con
un color amarillo/transparente y un olor intolerable/fuerte y por ultimo el alcohol cetílico con un color
amarillo claro y no presenta olor.
5. Cuestionario
• La relación entre la solubilidad y la temperatura varía dependiendo del tipo de sustancia.

En general, para muchas sustancias sólidas disueltas en líquidos, la solubilidad aumenta con
la temperatura. Esto se debe a que el aumento de temperatura incrementa la energía
cinética de las moléculas, lo que facilita que estas interactúen con las moléculas del soluto
y favorece su dispersión en el solvente. Sin embargo, hay excepciones, como en el caso de
algunas sales que muestran una disminución en la solubilidad a medida que la temperatura
aumenta. Esto se debe a cambios en la termodinámica del proceso de disolución.
• En los 3 tubos de ensayo las diferencias encontradas fueron la mezcla obtenida en
temperatura ambiente de 1 tubo, a diferencia de los otros 2 y aplicando calor la solución
de los 3 tubos, a esto sumarle los distintos olores que tenían.
• Es la medida de la cantidad máxima de una sustancia que puede disolverse en un solvente
dado a una temperatura y presión específicas, formando una solución estable. En la
industria, el conocimiento de la solubilidad es crucial en varios procesos, como la
fabricación de productos químicos, farmacéuticos, alimenticios y de bebidas.
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N° Integrantes (Apellidos y nombres) Nota

1. Esquema del procedimiento

• Campana extractora de gases

• (07) Tubos de ensayo de 16x150mm

5.1 SOLUBILIDAD EN DISOLVENTES ORGÁNICOS A) Solubilidad en frío

• Del ensayo anterior, si la sustancia fue insoluble en frío, proceder a calentar la

• Ahora se observará la solubilidad de algunos alcoholes en el agua y reafirmamos la

2. Datos y resultados experimentales

Nota: Indicar si la muestra es totalmente soluble, parcialmente soluble o insoluble.

Solubilidad en Etanol 96° Glicerina Formol

Solubilidad en caliente SI ES SOLUBLE SI ES SOLUBLE SI ES SOLUBLE

Agua con Indicador

Agua con Indicador

Agua con Indicador

• La relación entre la solubilidad y la temperatura varía dependiendo del tipo de sustancia.

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