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20 04 2024

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TAPAS

CONSOMÉ 5€
DE JAMÓN

SOPA DE CEBOLLA 15€


CON QUESO GRUYÈRE

CROQUETAS DE JAMÓN 12€


MELOSAS Y CRUJIENTES

ROLLITOS FILIPINOS 10€


HIERBABUENA Y SALSA AGRIDULCE

CECINA
GRANA PADANO, ACEITE DE TRUFA Y RÚCULA 16€

STEAK TARTAR
DE CHULETA 16€

ENSALADILLA RUSA
TRADICIONAL 12€

FLOR DE ALCACHOFA AOVE


Y ESCAMA DE SAL 12€

GILDA
3€
TRADICIONAL
RACIONES

PUERROS A LA BRASA 18€


QUESO DEL RONCAL Y ACEITE VERDE

HUEVO A BAJA TEMPERATURA 12€


SETAS Y TRUFA

ENSALADA DE TOMATE ESCALIBADO Y REMOLACHA 14€


BURRATA Y ENCURTIDOS

PATATA HASSELBACK 14€


BRAVIOLI

GUISANTES BABY 18€


TOCINO IBÉRICO Y BERBERECHOS

CANELONES DE CARRILLERAS 14€


CON ESPINACAS
CARNES A LA BRASA Y PRINCIPALES

PLUMA 100% IBÉRICA 27€


5 JOTAS

ESCALOPE DE CERDO 16€


CON PATATAS FRITAS

CHULETÓN DE VACUNO MAYOR A LA BRASA 80€ / KG


FRISONA

POLLO DE CORRAL 16€


MUSLO Y CONTRAMUSLO

RECOMENDAMOS ACOMPAÑAMIENTO

ENSALADA DE LECHUGA BATAVIA 12€


CON CEBOLLETA FRESCA

PIMIENTOS DEL PIQUILLO 18€


AL ESTILO CASA JULIÁN DE TOLOSA

PATATAS FRITAS 9€

CESTA DE PAN 3€
POSTRES

MINI CREMOSO DE YOGURT


7€
CRUMBLE DE MANTEQUILLA Y FRUTOS ROJOS

HELADOS DE LA CASA 6€
VAINILLA, CHOCOLATE, QUESO O LECHE MERENGADA

FLAN BRÛLÉE 8€
DE QUESO

BRIOCHE AL RON 9,5€


CON HELADO DE LECHE MERENGADA

LA TARTA DE SAMANTHA 9,5€


CHOCOLATE Y AVELLANA

FINA TARTA DE MANZANA 14€


HELADO DE VAINILLA
(PARA 2 PERSONAS)

TABLA DE QUESOS CON MEMBRILLO 30€


DE SANTA TERESA
(MEDIA RACIÓN 15€)
TABLA DE ALÉRGENOS

Por las características de instalación, manipulación y elaboración del


establecimiento todos nuestros productos son susceptibles de contener
de manera directa o a través de contaminación cruzada algún tipo de
alérgeno

L A T AB E RNA DE R O SCO N.S .L .


B A R. CA F E T E R ÍA . RE S T A U RANT E . DO S T E NE D O RE S
N . º RE GI ST RO D E TU RI SM O RS- C F - B-40 / 7 51
C/ PL AZ A MA Y O R 3 , 4 01 7 2 PE DR AZ A , S EG O V IA .
T OD O S LO S PR E CI OS IN CL UY E N 1 0% DE IM PUE S T O D E VA L OR AÑ A DI D O
S E ACE PT A N PA G O S E N E F E CT IVO , VI SA , MA S T E R CAR D, M AE S T R O, U N ION PA Y , JCB , DI N E RS CL UB IN T E RNA T I O NAL , D I SCO VE R Y NF C
BEBIDAS

CAÑA MAHOU 2€

DOBLE DE MAHOU 3€

TERCIO MAHOU 0,0 TOSTADA 3€

TERCIO MAHOU 5 ESTRELLAS Y SIN GLUTEN 3€

TERCIO MAHOU MAESTRA 3,5 3,5€

JARRA SANGRÍA 10€

REFRESCOS 2,5€

ZUMOS PIÑA, UVA, MELOCOTÓN O NARANJA 2,5€

ZUMO DE TOMATE PREPARADO 2,5


3€

AGUA SOLAN DE CABRAS 1L 3€

BOTELLIN AGUA SOLAN DE CABRAS 1,8€

BOTELLIN AGUA CON GAS SOLAN DE CABRAS 2,5€

CAFÉ RISTRETTO
1,8€
CAFÉ SOLO
1,8€
CAFÉ AMERICANO
1,8€
CAFÉ CORTADO
2€
CAFÉ CON LECHE
2,2€
CAFÉ DESCAFEINADO DE SOBRE
2,2€
CARAJILLO RON O BRANDY
2,5€

VASO DE LECHE
1,8€
TÉS E INFUSIONES
2,2€
COLA CAO
2,3€
CHOCOLATE CALIENTE
3,7€
VINOS POR COPAS

BLANCOS Y ROSADOS

VIÑA CALERA, RUEDA 3€

MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO, RUEDA 3,4€

MARQUES DE RISCAL ROSADO, RIOJA 3,2€

TINTOS

MARQUÉS DE RISCAL CRIANZA ARIENZO, RIOJA 3,6€

MARQUÉS DE RISCAL RESERVA, RIOJA 5,8€

MARQUÉS DE RISCAL RESERVA XR, RIOJA 6,8€

LOESS ROBLE, RIBERA DEL DUERO 4,2€

CÓCTELES

MANHATAN 9€

JHON COLLINS 9€

OLD FASHION 9€

APPEROL SPRIT 8€

CAFÉ IRLANDES 8€
DESTILADOS

CHUPITO COPA COMBINADO

SEAGRAM’S 9€
BEEFEATER 9€
TANQUERAY 9€

MARTIN MILLERS 13€

HENDRICK´S 13€

G-VINE 13€

BALLANTINES 4€ 7€ 9€

JOHNNIE WALKER RED LABEL 4€ 7€ 9€

JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 5€ 9€ 13€

TALISKER 10 8€ 12€

MACALLAN 12 10€ 16€

WISHKY SINGLE MALTA 5€ 7€ 9€

WISHKY DYC 8 AÑOS 3€ 6€ 8€

WISHKY DYC 15 AÑOS 5€ 9€

BACARDÍ 3€ 7€ 9€
SANTA TERESA 3€ 7€ 9€

HAVANA 7 5€ 9€ 13€
ZACAPA 23 5€ 9€ 13€

CREMA DE ORUJO 2€ 4€
2€ 4€
LICOR DE HIERBAS
2€ 6€
ANÍS LA CASTELLANA
PACHARÁN 3€ 4€
BAILEYS 2€ 4€

BRANDY CARDENAL MENDOZA 5€ 9€

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