Guia Practica 1

Emprendimiento para el Desarrollo Sostenible
MATERIAL INFORMATIVO
Programa de Estudios/Programa Programa de Formación Humanística Sesión N°1
Experiencia Curricular: Emprendimiento para el Desarrollo Sostenible Semestre 2024_I
Contenido temático: Desarrollo Sostenible
Docente:
Tipo de Material Informativo Guía Práctica
DESARROLLO SOSTENIBLE
a. Resultado esperado: Elabora la matriz de procesos de la Teoría del cambio en el proyecto de
emprendimiento social a partir del análisis de los impactos ambientales y sociales encontrados
en su contexto.
b. Evidencia de aprendizaje: Ficha de identificación del problema y selección del tema.
c. Apellidos y nombres del estudiante:
● Pablo Leodan Delgado Burgos
● Clinton Michael Ibáñez Maldonado
● Eli Delgado Serna
● Jhonny Miguel Delgado Lujan
● Castrejon Cueva Daniel
1. ACTIVIDADES DE INICIO
1.1 OBSERVACIÓN DE VIDEO
a) Observe el Video fábrica social, que se presenta en el siguiente enlace en el siguiente enlace:
https://www.youtube.com/watch?v=d4_kbggAgJ8&t=7s
b) Responda las siguientes preguntas en clase
¿Cuáles son los principales aspectos económicos que usted identifica en el video?
¿Cuáles son los principales aspectos sociales que usted identifica en el video?
¿Cuáles son los principales aspectos ambientales que usted identifica en el video?
2. ACTIVIDADES DE PROCESO
Conozcamos algunos ejemplos de problemas y necesidades
PROBLEMA NECESIDADES
DESNUTRICIÓN SOCIALES - Falta de empleo para madres solteras
INFANTIL - Deficiente oportunidades laborales de los
padres de familia
PROGRAMA DE FORMACIÓN HUMANÍSTICA

PROBLEMA NECESIDADES
- Falta de conocimiento en preparación de
loncheras nutritivas.
- Escaso consumo de productos con alto valor
nutritivo.
AMBIENTALES
- Escasa preparación de alimentos sin
conservantes químicos
- Falta de recursos económicos para comprar
alimentos saludables
ECONÓMICAS
- Necesidad de opciones saludables a precios
accesibles
2.1 Identificación del problema y selección del tema

a) Observe su entorno (comunidad, trabajo, hogar, etc.) e identifique dos problemas sociales
⮚ Desempleo en mujeres adultas mayores del distrito de Huarango de la
Provincia de San Ignacio
⮚ La delincuencia sigue creciendo incontrolablemente en las calles de la
provincia de Jaén
b) Proponga un proyecto de emprendimiento social con cada problemática
observada
⮚ Producción y comercialización de carne de porcino y derivados lácteos de vacunos
del distrito de huarango provincia de San Ignacio
⮚ Servicio de seguridad y vigilancia privada en la provincia de Jaén
c) Priorice y elija uno de ellos. Luego complete l a ficha de identificación del problema
que se presenta a continuación.
Propuesta de proyecto social:
Producción y comercialización de carne de porcino y derivados lácteos de vacunos del distrito

de Huarango provincia de San Ignacio
d) Complete tres necesidades identificadas en el problema

IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
Necesidad SOCIAL Necesidad AMBIENTAL Necesidad ECONÓMICA

Eficiencia laboral Proteger el Tener un empleo
Eficacia laboral medio ambiente y generar ingresos
Alta de necesidades Alto consumo de Capacitación y
de oportunidades de producto con alto desarrollo empresarial
mujeres mayores valor nutritivo. Desarrollo de
Acceso a una Gestión del agua canales de
educación Manejo comercialización
(Capacitación) adecuado de residuos
Inclusión social a los
derechos humanos
e) De acuerdo al título del proyecto seleccionado ahora; identifique los Objetivos del
Desarrollo Sostenible que promueve el proyecto elegido y escríbalos en los recuadros que
se presentan a continuación. Revisar libros y fuentes confiables. Adicional a ello, se
adjunta el siguiente enlace: https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/objetivos-
de-desarrollo-sostenible/
OBJETIVOS DEL DESARROLLO SOSTENIBLE QUE PROMUEVE SU PROPUESTA
ODS AMBIENTALES ODS SOCIALES ODS ECONÓMICOS
Hambre cero: Hambre cero:

Hambre cero:
Contribuir a la seguridad Contribuir a la seguridad
alimentaria y nutricional de la Mejorar el acceso a alimentos alimentaria y nutricional de la
comunidad local mediante la nutritivos y de calidad para la población local al garantizar el
producción sostenible de carne población local, especialmente acceso a alimentos seguros,
y lácteos de alta calidad, aquellos en situación de nutritivos y culturalmente
garantizando el acceso vulnerabilidad, al proporcionar apropiados mediante la
equitativo a alimentos seguros, una fuente local y sostenible de producción y comercialización
nutritivos y culturalmente carne y productos lácteos. de carne y lácteos de alta
apropiados. calidad y asequibles.

f) Revise las metas de los ODS elegidos en el punto anterior y priorice dos metas a las
cuales aportará con su proyecto emprendedor.
METAS DEL ODS A LAS QUE CONTRIBUYE SU PROYECTO SOCIAL:
META 1 META 2
2.3 Para 2030, duplicar la productividad agrícola y los ingresos Meta 8.3: Promover políticas orientadas al desarrollo que
de los productores de alimentos en pequeña escala, en particular apoyen las actividades productivas, la creación de empleo
las mujeres, los pueblos indígenas, los agricultores familiares, los decente, el emprendimiento, la creatividad y la
pastores y los pescadores, entre otras cosas mediante un acceso innovación, y alentar la formalización y el crecimiento de
seguro y equitativo a las tierras, a otros recursos de producción e las microempresas y las pequeñas y medianas empresas,
incluso mediante el acceso a servicios financieros.
insumos, conocimientos, servicios financieros, mercados y
oportunidades para la generación de valor añadido y empleos no
agrícolas
A continuación, complete
¿Quiénes son los clientes, usuarios y/o beneficiarios potenciales que

atenderá tu proyecto de emprendimiento social?
Consumidores locales: Las personas que residen en el

distrito de Huarango y todos sus sectores que serían clientes
potenciales de los productos cárnicos y lácteos producidos localmente.
Esto incluiría a familias, restaurantes, hoteles y otros establecimientos
de comida que buscan productos frescos y de calidad.
Mercados locales, regionales y nacionales: Además de

atender la demanda local, el proyecto podría dirigirse a mercados
regionales y nacionales para comercializar sus productos. Esto podría
incluir la venta a mayoristas, supermercados, cadenas de restaurantes
y otros distribuidores que buscan productos de origen local y
sostenible.
Pequeños productores y agricultores locales: El

proyecto podría beneficiar a pequeños productores y agricultores
locales al proporcionar oportunidades de empleo, colaboración y
acceso a mercados para la venta de sus productos. Esto contribuiría al
desarrollo económico y social de la comunidad agrícola en el distrito de
Huarango.
Trabajadores del sector ganadero: El proyecto crearía

empleo en el sector ganadero, tanto en la producción como en la
comercialización de carne y lácteos. Los trabajadores locales tendrían
la oportunidad de emplearse en las operaciones de cría de ganado,
procesamiento de alimentos, transporte y venta, entre otros.
Organizaciones y entidades locales: El proyecto podría

establecer alianzas con organizaciones y entidades locales, como
cooperativas agrícolas, asociaciones de productores, instituciones
educativas y agencias gubernamentales, para promover el desarrollo

¡Bien!, hemos concluido la ficha de identificación del problema
Escriba dos fuentes bibliográficas que apoyen su propuesta de proyecto de emprendimiento

social.
Titulo: “Ganadería sostenible: Estrategias para la producción responsable de
carne y lácteos”
Autor: Juan Pérez González
Editorial: Ediciones Agropecuarias
Año de publicación: 2020
Esta fuente proporciona una visión general sobre las prácticas de ganadería
sostenible, incluyendo estrategias para la producción responsable de carne y lácteos.
Ofrece información relevante sobre cómo implementar modelos de producción que
sean económicamente viables, socialmente jsutos y ambientalmente sostenibles.
Título: “Desarrollo rural y seguridad alimentaria: El papel de la producción

ganadera en comunidades agrícolas”
Autor: Maria López García
Revista: Agricultura y Desarrollo Rural, vol.25, no.2, pp45-58.
Año de publicación: 2019
Este artículo examina el papel de la producción ganadera en el desarrollo rural y
la seguridad alimentaria, especialmente en comunidades agrícolas. Proporciona análisis
y casos de estudio que muestran cómo la producción u comercialización de carne y
lácteos pueden contribuir al desarrollo socioeconómico de las comunidades rurales, asi
como a la mejora de la seguridad alimentaria y la nutrición.

3. ACTIVIDADES DE SALIDA
a) Exponga en plenario el producto realizado.
b) Subsanar las observaciones y/o sugerencias recibidas en el plenario por compañeros y
docente.
c) Presentar en la carpeta PRODUCTO 1 de Clementina, la guía práctica desarrollada de
manera individual.
d) La nota se obtiene con la aplicación de los criterios de evaluación de la rúbrica.
4. REFERENCIA
Parra, J. C. V. (2018). Elementos para la valoración integral de proyectos de emprendimiento social. Una
herramienta para la formación de emprendedores. Contabilidad y Negocios, 13(26), 129-140,143.
https://doi.org/http://dx.doi.org/10.18800/contabilidad.201802.008
Pérez Serrano, G. (2015). Elaboración de proyectos sociales: casos prácticos [en línea].
https://www.digitaliapublishing.com/a/28997
Rufflet, E., Portales Derbez, L., García De La Torre, C., Lozano Aguilar, J. F., & Barrera Duque, E. (2017).
Responsabilidad, ética y sostenibilidad empresarial (1a ed.). Pearson Educación De México.
https://ucv.primo.exlibrisgroup.com/permalink/51UCV_INST/54nr8b/alma991000049089707001

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● Clinton Michael Ibáñez Maldonado

● Eli Delgado Serna

● Jhonny Miguel Delgado Lujan

● Castrejon Cueva Daniel

Conozcamos algunos ejemplos de problemas y necesidades

PROGRAMA DE FORMACIÓN HUMANÍSTICA

2.1 Identificación del problema y selección del tema

Propuesta de proyecto social:

Producción y comercialización de carne de porcino y derivados lácteos de vacunos del distrito

d) Complete tres necesidades identificadas en el problema

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IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA

Necesidad SOCIAL Necesidad AMBIENTAL Necesidad ECONÓMICA

OBJETIVOS DEL DESARROLLO SOSTENIBLE QUE PROMUEVE SU PROPUESTA

ODS AMBIENTALES ODS SOCIALES ODS ECONÓMICOS

Hambre cero: Hambre cero:

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METAS DEL ODS A LAS QUE CONTRIBUYE SU PROYECTO SOCIAL:

¿Quiénes son los clientes, usuarios y/o beneficiarios potenciales que

Consumidores locales: Las personas que residen en el

Mercados locales, regionales y nacionales: Además de

Pequeños productores y agricultores locales: El

Trabajadores del sector ganadero: El proyecto crearía

Organizaciones y entidades locales: El proyecto podría

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¡Bien!, hemos concluido la ficha de identificación del problema

Escriba dos fuentes bibliográficas que apoyen su propuesta de proyecto de emprendimiento

Título: “Desarrollo rural y seguridad alimentaria: El papel de la producción

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