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21-08-2023 La Quinua

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SESIÓN DE APRENDIZAJE

Leemos un texto informativo


I.- DATOS INFORMATIVOS:

1.1. Institución Educativa : N° 20957


1.2. Unidad de Aprendizaje : “Cuidamos nuestra salud promoviendo una cultura alimentaria
saludable”
1.3. Grado y Sección : 6° “C”
1.4 N° de Alumnos : 30
1.5 Profesora de Aula : Celia Túpac Huamán
1.6 Fecha : 21 – 08 – 2023
II. ACTIVIDAD GENERADORA : Conocemos el valor nutritivo de los alimentos
III.- PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE:
COMPETENCIA y EVIDENCIA Instrumento
ÁREA DESEMPEÑO Criterio de evaluación
CAPACIDAD de Evaluación
Lee diversos tipos de Identifica información explícita,  Identifica información * Ficha de Lista de
C textos escritos en su relevante y complementaria que se comprensión cotejo
implícita y explicita en el
lengua materna. encuentra en distintas partes del lectora
texto informativo que
• Obtiene información texto. Selecciona datos específicos e
lee.
del texto escrito. integra información explícita cuando
se encuentra en distintas partes del  Infiere información
• Infiere e interpreta texto, o al realizar una lectura considerando el
información del texto intertextual de diversos tipos de propósito, tipo textual y
escrito. textos con varios elementos los destinatarios.
• Reflexiona y evalúa complejos en su estructura, así como
la forma, el contenido con vocabulario variado, de acuerdo  Opina y justifica sus
a las temáticas abordadas. ideas a partir del texto
y contexto del texto
informativo leído.
escrito.

IV. ENFOQUE TRANSVERSAL


ENFOQUES
TRANSVERSALES VALORES ACTITUDES QUE SE DEMUESTRAN CUANDO

Los estudiantes plantean acciones para enfrentar los fenómenos


Enfoque ambiental Solidaridad y respeto naturales que afectan a su comunidad con el fin de promover el
bienestar y una mejor calidad de vida para los habitantes.

V.- ANTES DE LA SESIÓN:


¿Qué necesitamos hacer antes de la sesión? ¿Qué recursos o materiales se utilizarán en esta sesión?

 Seleccionar el texto informativo para los estudiantes.  Papelotes, plumones.


 Elaborar la ficha de evidencia.  Ficha de lectura.
 Preparar lista de cotejo  Limpiatipo.

Tiempo: 90 minutos.

IV.- MOMENTOS DE LA SESIÓN:


INICIO:
 Saludo y oración.
 Actividad física.
 Dialogamos con los niños dando a conocer la nueva unida de aprendizaje N° 7 “Cuidamos nuestra salud promoviendo una cultura
alimentaria saludable”, los retos: ¿Cuáles serán las consecuencias de los malos hábitos alimenticios? ¿Qué propuestas de acciones
serán necesarias para tener una alimentación nutritiva y saludable? Y el producto final: Elaboración y exposición de las fichas
informativas de los alimentos nutritivos.
 Recogemos los saberes previos de los niños: ¿Qué alimentos originarios del Perú conocen? ¿Por qué son importantes estos
alimentos? ¿Qué nutrientes contienen estos alimentos? ¿Qué beneficios nos proporciona la quinua? ¿Te gustaría informarte sobre los
beneficios de la quinua?
 Comunico el propósito de la sesión: Hoy vamos a leer un texto informativo sobre la quinua, para conocer su valor nutritivo. Se les da a
conocer los criterios que serán evaluados y el producto o evidencia que presentarán.
 Los estudiantes proponen las normas de convivencia a fin de que puedan hablar y ser escuchados durante el desarrollo de la sesión.

DESARROLLO:
Antes de la lectura
Presentamos el título del texto:

La importancia
nutricional de la
quinua

Realizan sus predicciones: ¿Qué información nos adelanta el título y la imagen del texto? ¿Qué propiedades tiene la quinua?
¿Qué tipo de texto es? ¿Con qué propósito se habrá escrito el texto? ¿Para qué leerás el texto? ¿Te gustaría leer este texto?
¿Por qué?

Durante la lectura
 Se hace entrega a los estudiantes el texto, observan la imagen y reconocen las características del texto.
 Lee en silencio la información.
 Lee en voz alta y de forma secuencial y en cadena el texto entonado y pronunciado adecuadamente las palabras.
 Responden a preguntas según van leyendo el texto.
 Lee por segunda vez el texto mientras lo haces, subraya las palabras que desconocen su significado.
 Identifican las ideas importantes de cada párrafo.

Después de la lectura
Responden las siguientes preguntas:
1. ¿De qué trata el texto?
2. ¿Por qué se considera a la quinua como un alimento milenario?
3. Se según el texto ¿Qué significará alimentación básica?
4. ¿Cuáles son las características de la planta de la quinua?
5. ¿Por qué la quinua se considera un alimento funcional?
6. ¿Qué propiedades tiene la quinua?
7. ¿Por qué se hace la comparación de la quinua con otros alimentos?
8. ¿Por qué se considera a Bolivia, Perú y Ecuador como los países más productores de la quinua?
9. ¿Por qué los países de Chile y Colombia han optado por el cultivo de la quinua?
10. Según la tabla ¿Crees que la producción de quinua en el Perú irá en aumento? ¿Por qué?
11. ¿En qué otros alimentos se puede adicionar la quinua para aprovechar su valor nutricional?
12. ¿Crees que la quinua es un alimento nutritivo? ¿Por qué?
13. ¿Cuál es la importancia de la quinua actualmente?
14. ¿Puede la quinua sustituir alimentos como el arroz, el pan y la papa? ¿Por qué?
Confrontan sus predicciones con la lectura.
Desarrollan la ficha de comprensión de la lectura.
CIERRE:
 Dialogamos con los niños sobre las actividades que realizaron y cómo se sintieron al leer un texto informativo de la
quinua.
 Responden a preguntas de meta cognición de sus aprendizajes: ¿Qué aprendí hoy? ¿Cómo me sentí?
¿Para qué me sirve lo que aprendí? ¿He leído el texto informativo con facilidad? ¿Cómo puedo mejorar?
 Felicito a todos por su participación y les estimulo con frases de aliento.
 Se revisan el cumplimiento de las normas de convivencia acordadas y cómo pueden mejorarlas.

Actividad para la casa:


Investigan sobre un alimento de alto valor nutricional y elaboran un organizador visual acompañado con imagen.

REFLEXIONES SOBRE EL APRENDIZAJE: ¿Qué avances tuvieron los estudiantes? ¿Qué dificultades tuvieron los
estudiantes? ¿Qué aprendizajes debo reforzar en la siguiente sesión? ¿Qué actividades, estrategias y materiales
funcionaron y cuáles no?

____________________________ _____________________ ________________________


Miner Juan SANTIBAÑEZ PEÑA César Torres Gutiérrez Celia Elena Túpac Huamán
Director Sub director Profesora de Aula
LISTA DE COTEJO – 6° “C” COMUNICACIÓN

Leemos un texto informativo


Profesora: Celia Elena Túpac Huamán Fecha: 21-08-2023
Lee diversos tipos de textos en su
lengua materna
Identifica Infiere información Opina y justifica
información considerando el sus ideas a
implícita y explicita propósito, tipo partir del texto
N° Apellidos y nombres del estudiante en el texto textual y los informativo
informativo que lee. destinatarios. leído.

01 AGUILAR VALLADOLID Jhin Jack


02 APAZA CALVO Lionel Moisés
03 ARISTA HUACHO Jhairo Emanuel
04 BARAZORDA MEDINA, Martín Smith
05 CANGO ALBORNOZ Jams Erik
06 CHAVEZ CUEVAS Ángel Martín
07 DE LA CRUZ CLEMENTE Hugo Joseph
08 DE LA CRUZ FLORES Emerson Mariano
09 DE LA O ORTIZ Juan Gabriel
10 DÍAZ MARTINEZ, DARIEL STEFANO
11 ESPINOZA PARIONA Cristofer Camilo Regulo
12 GUERRA SANTOS, Jorge Leonardo
13 GUZMAN GONZALES Yet Yojan
14 HERNANDEZ VIVANCO Benjamin Aron
15 HUAMANTINCO FLORES Pedro Armando
16 HUISACAYNA TUCTA Salomón Enoch
17 LUJAN FUENTES David Alonso
18 MANCILLA HUAMANÍ Kevin Rolando
19 MARTINEZ CASTILLA Pablo Alex Jeanpier
20 MONTOYA ORTIZ Miguel Ángel
21 PALACIOS NOA Andrés Gerardo
22 PATIÑO CONCA Jaime André
23 PEREZ BERROCAL Jhonatan Alexander
24 PUCHURI MACHA Víctor Américo Rómulo
25 RICRA CABRERA Matheo Joandri
26 SAMAN MORAN Drake Jesús
27 SOTO ROJAS Andy Adrián
28 TAYA REJAS, Rolando Victor Leonel
29 TEJADA BUSTAMANTE Juan José
30 YPARRAGUIRRE MEDINA, Nicolás André
Ficha de Comprensión Lectora
Nombres y apellidos: …………………………………………………………. Fecha: ……………

Responden las siguientes preguntas:


1. ¿De qué trata el texto?
………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………
2. ¿Por qué se considera a la quinua como un alimento milenario?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………

3. Se según el texto ¿Qué significará alimentación básica?


……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………

4. ¿Cuáles son las características de la planta de la quinua?


………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………

5. ¿Por qué la quinua se considera un alimento funcional?


……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………

6. ¿Qué propiedades tiene la quinua?


……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
7. ¿Por qué se hace la comparación de la quinua con otros alimentos?
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………

8. ¿Por qué se considera a Bolivia, Perú y Ecuador como los países más productores de la quinua?
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………

9. ¿Por qué los países de Chile y Colombia han optado por el cultivo de la quinua?
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………

10. Según la tabla ¿Crees que la producción de quinua en el Perú irá en aumento? ¿Por qué?
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………

11. ¿En qué otros alimentos se puede adicionar la quinua para aprovechar su valor nutricional?
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………

12. ¿Crees que la quinua es un alimento nutritivo? ¿Por qué?


……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
13. ¿Cuáles la importancia de la quinua actualmente?
……………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
14. ¿Puede la quinua sustituir alimentos como el arroz, el pan y la papa? ¿Por qué?
HISTORIA DE LA PAPA
En terrenos cercanos a Ancón (Lima), se
han encontrado restos muy antiguos de piedras
que servían para cocinar papas. Los estudiosos
estiman que estas piedras datan del año 9000
antes de Cristo. Por eso se ha llegado a la
conclusión de que la papa es originaria del Perú.
Alrededor del año 1000 después de Cristo, la
papa adquiere una gran importancia en la
alimentación de la población del Imperio Inca. Con los incas se pasea y, posteriormente,
se asienta en varios lugares de América, de alimento a los diversos pueblos
americanos.
La papa es llevada de América hacia Europa en 1534 y llega a España como una
“curiosidad botánica”. Poco después se obtiene la primera cosecha en tierras sevillanas.
A Norteamérica llega gracias al consorcio Francis Drake quien, alrededor de 1558, la
trasladó desde Colombia hasta Virginia (EE.UU.).
Posteriormente, en 1761, el virrey Manuel Amat inicia una larga campaña a favor de la
papa; y Antonie de Parmenteir, después de publicar su examen químico de la papa, en
París, le pide al rey que se mande sembrar la papa en Francia. El rey accede al pedido,
pero a condición de que sea sólo para la nobleza. Sin embargo, pocos años después
(en 1793), sucede un hecho anecdótico: los revolucionarios franceses muestran el
jardín del Palacio de las Tullirías sembrado de papas, las cuales alimentaran al
hambriento pueblo de Francia.
Entre los años 1846 y 1848, dos millones de irlandeses emigran a los Estados Unidos
huyendo de hambruna ocasionada por la pérdida de grandes sembríos de papa.
Y también en el siglo XIX se descubre en EE.UU. la variedad de papa Russet Burbank;
esta variedad rápidamente se extiende por toda Europa.
En el año 2000 la papa se impone en Asia y África,
mientras que en China, India, Egipto y Sudáfrica crece
su producción.
Cada 30 de mayo se celebra el Día Nacional de la
papa por Resolución Suprema N° 009-2005-AG. Este
año se refuerza la identidad de la papa mostrando que
se trata de un producto 100% peruano, que se originó
en nuestros Andes y se convirtió en fuente de alimento
de todo el mundo.
Es importante recalcar que la FAO ha declarado el
2008 como el Año Internacional de la Papa gracias a
una iniciativa peruana. La comisión multisectorial de
celebración está presidida por el Ministerio de
Agricultura.

El Perú tiene muchísimas variedades de papa.


LA HISTORIA DE LA PAPA
1. ¿Por qué se ha llegado a la conclusión de que la papa es originaria del Perú?
_________________________________________________________________
_
2. Según el texto ¿En qué año se generaliza el consumo de la papa entre los
peruanos? Indica también a qué siglo corresponde ese año.
_________________________________________________________________
3. Explica que quiere decir las siguientes expresiones del texto:
a)”Curiosidad botánica”
_________________________________________________________________
b)”Con los incas se pasea y posteriormente se asienta”

LA HISTORIA DE LA PAPA
1. ¿Por qué se ha llegado a la conclusión de que la papa es originaria del
Perú?
_________________________________________________________________
2. Según el texto ¿En qué año se generaliza el consumo de la papa entre los
peruanos? Indica también a qué siglo corresponde ese año.
_________________________________________________________________
3. Explica que quiere decir las siguientes expresiones del texto:
a)”Curiosidad botánica”
_________________________________________________________________
b)”Con los incas se pasea y posteriormente se asienta”
 Identifica información
implícita y explicita en el
texto informativo que lee.
 Infiere información
considerando el propósito,
tipo textual y los
destinatarios.
 Opina y justifica sus ideas
a partir del texto informativo
leído.

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