Carta Fmayo 2024 NX Rogelio VF
Carta Fmayo 2024 NX Rogelio VF
Carta Fmayo 2024 NX Rogelio VF
WEST APPETIZERS
TUCSON FEST $ 10300 VIRGINIA STYLE SPINACH $ 7400 PHOENIX CHIPS $ 7400
Degustación de Phoenix Chips, nachos 250 grs. de espinaca con salsa blanca 200 grs. de papas fritas con cáscara
y Mozzarella St. George acompañados con y queso, acompañada con tortillas de maíz, cubiertas con un mix de quesos fundidos,
salsa cole-slaw, Mediterráneo, queso blanco y salsa Mediterráneo. panceta ahumada, cebollín y salsa Ranch
Guacamole y Ranch.
COOPER SMOKED SALMON $ 9300 BUFFALO WINGS $ 6300
MOZZARELLA ST. GEORGE $ 7400 100 grs. de salmón ahumado, acompañado Alitas de pollo crocantes, acompañadas
6 bastones de Mozzarella rebozada con tostaditas y dip de salsa Chef. con salsa Hikory opción Barbacoa picante.
acompañados con salsa Mediterráneo
y salsa Ranch.
GUACAMOLE N. MÉXICO $ 9900 CHICKEN ROLLS $ 7400
PROVOLETA ESPECIAL $ 7500 300 grs. de palta condimentada con tomate, Trío de crocantes de Pollo, mix de quesos,
Provoleta con tomates confitados cebolla y picante suave, acompañado con frijoles acompañados de guacamole,
a la plancha, hilos de miel, nachos y dip mixto. queso crema y salsa meditarráneo.
romero fresco y almendras tostadas.
ONION RINGS $ 5500
Aros de cebolla con salsa
Tártara y Barbacoa.
STEAKS
KUVA ROAST RIB-EYE $ 15800 SLOW BRAISED PORK LOIN $ 12400
400 grs. de ojo de bife asado a la leña acompañado 300 grs. de Bondiola de cerdo braseada, bañada en salsa
con papa rellena. Teriyaki acompañada con John 's Potatoes
SAINT XAVIER BACK STEAK $ 15800
400 grs. de ojo de bife marinado 48 hrs, en ananá, jengibre y soja, GUADALUPE BABY BACK RIBS $ 15900
Costillar de Cerdo ahumado y bañado con $ 12400
asado a la leña, con John's Potatoes. HALF RACK
salsa Barbacoa, asado a la leña y
RED ROCK TENDERLOIN $ 15800 acompañado con Tucson fries y ensalada cole-slaw.
300 grs. de lomo asado a la leña, condimentado con mix de
Pimientas y acompañado con aros de cebolla, Tucson fries y SMOKED PORK NEW ORLEANS $ 10500
ensalada cole-slaw. 250 grs. de vacío de cerdo ahumado a baja temperatura
ARIZONA BABY-BACK RIBS $ 15900 en chimichurri de naranja y puré de batatas con cebollas
Costillar de cerdo ahumado asado a la leña, bañado con salsa caramelizadas.
Barbacoa y mix picante de especias, con papa Hasselback,
aros de cebolla y ensalada cole-slaw.
Todos nuestros Super Steaks son acompañados con
SEAFOOD
ANCHORAGE FRESH FILLET SALMON $ 24000 ITALIAN STYLE SALMON $ 18200
Filete de salmón fresco asado a la leña, acompañado con Colchón de risotto de calabaza y parmesano, acompañado
cous-cous o ensalada cole-slaw o papas fritas. de 170 grs. de filete de salmón rosado asado a la leña con
salsa cremolatta de cítricos, almendra y perejil.
ALASKA $ 18200
175 grs. de salmón laqueado a la parrilla sobre colchón de vegetales BLUE CHEESE TROUT $ 18900
al estilo oriental con salsa de soja y cremoso de cabutia Filete de trucha salmonada fresca asada a la leña
a las hierbas y miel. con salsa de queso azul, acompañada de john's potatoes
Todos nuestros Seafood son acompañados con
CHICKEN
HONOKAM CHICKEN $ 11000 PARMESAN CRUSTED CHICKEN $ 10300
Pechuga de pollo deshuesada marinada 48 hrs. en vino blanco Pechuga de pollo deshuesada, asada a la leña
y especias, servida con tomate picado, cebollín y queso fundido, y cubierta con crocante de queso parmesano y hierbas frescas,
acompañada con papas fritas y ensalada cole-slaw. acompañado con pasta lingúinni casera, brócoli y salsa rosa.
TOHONO CHICKEN $ 9400 I0WA WHITE CHICKEN $ 9900
Pechuga de pollo deshuesada marinada 48 hrs, en vino blanco Pechuga de pollo a la parrilla con salsa cítrica, colchón de
y especias, asada a la leña y servida con salsa barbacoa, acom- vegetales al estilo oriental con salsa de soja y cremoso de cabutia
pañada con papas fritas y ensalada cole-slaw. a las hierbas y miel.
FAVORITOS ARGENTINOS
BIFE DE CHORIZO 400 grs. $ 1 4 7 0 0 ENTRAÑA $ 15900
Bife de chorizo asado a la leña, acompañado 300 grs. de entraña asada a la leña, acompañada
con ensalada o papas fritas. 300 grs. $ 1 2 6 0 0 con ensalada o papas fritas.
$ 15300
POLLO DESHUESADO A LA PARRILLA $ 8400
0J0 DE BIFE
1/4 de pollo deshuesado asado a la leña con ensalada o papas fritas.
400 grs. de ojo de bife asado a la leña, acompañado
con ensalada o papas fritas.
BONDIOLA A LA LEÑA $ 11600
Bondiola asada a la leña, acompañada con ensalada o papas fritas.
Tomate, zanahoria, cebolla, huevo, remolacha, lechuga criolla y rúcula HASTA 3 INGREDIENTES.
PA S T A S
TEXAS LINGÜINI $ 9500 SORRENTINOS DE BONDIOLA $ 12900
Pasta lingüini casera con salsa Alfredo, Sorrentinos caseros rellenos de bondiola y especias
trozos de pechuga depollo grillé y especias Tucson. con salsa alfredo o salsa mixta.
SMOKED SALMON PASTA $ 12500 MEDITERRÁNEO PASTA $ 12900
Pasta lingüini casera salteada con salsa Alfredo, Pasta lingüini casera con salsa de tomate especial, aros de calamar,
trozos de salmón ahumado y especias Tucson. camarones y mejillones.
ENGLISH MENÚ UPON REQUEST. INFORME A SU CAMARERO / ENCARGADO DEL ESTABLECIMIENTO SI NECESITA QUE SU COMIDA SEA LIBRE DE TACC
BURGER, SANDWICHES & TACOS
APACHE BURGER $ 9700 LOUIS LASEN BURGER $ 9600
270 grs. de hamburguesa casera con aderezo cheddar, 270 grs. de hamburguesa casera con panceta, mix de quesos, cebolla,
panceta crocante, tomates asados, rúcula y aderezo con salsa Hickory (aparte), acompañada con papas fritas
papas fritas y dip de salsa de ají amarillo. y ensalada cole-slaw.
SALADS
PUMPKIN & VEGGIES WITH MOZZARELLA CHEESE $ 9500 CAESAR'S SALAD $ 8400
Bastones de calabaza asada, palta, semillas de girasol, tomates Lechugas frescas romana, queso parmesano, croutones
cherry, hojas de espinaca y rúcula, zuchini grillado, remolacha, y aderezo Caesar.
cubos de mozzarella aderezados con vinagreta de mango.
CON POLLO GRILLÉ $ 10200
COBB SALAD $ 8700 CON POLLO CRISPY $ 11000
Lechugas frescas, 125 grs. de pollo horneado, tomate, panceta CON SALMÓN AHUMADO $ 15800
ahumada crujiente, huevo, palta y roquefort.
CRISPY CHICKEN $ 10100
SALMON SALAD $ 14500 225 grs. de crujientes pechugas de pollo rebozadas,
Mix de lechugas frescas, radicheta, panceta ahumada crujiente, acompañadas con salsa Hickory, lechugas frescas, radicheta
croutones y trozos de salmón rosado.. y zanahoria, aderezada con salsa Honey Mustard.
MENU KIDS
CRISPY CHICKEN KIDS $ 6600 BURGER KIDS $ 6600
225 grs. de crujientes pechugas de pollo rebozadas, acompañadas Hamburguesa de carne de 135 grs, con queso cheddar
de papas fritas. acompañada de papas fritas y adherezo a elección.
FROZEN DRINKS
línea
G A S E O S A E N V A S O (un relleno s/cargo) $ 1900 1/2 PINTA TIRADA PATAGONIA $ 3000
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PROHIBIDO FUMAR - LEY ANTITABACO N°1799 INFORME A SU CAMARERO / ENCARGADO DEL ESTABLECIMIENTO SI NECESITA QUE SU COMIDA SEA LIBRE DE TACC