EL TALLO

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1 INTRODUCCION

El tallo es el eje principal de la parte aérea de las plantas y cumple funciones

importantes como sostener las hojas, flores y frutos, así como transportar la savia
entre las raíces y las hojas.
Además, es el encargado de llevar el agua, nutrientes y sales minerales a todas
las partes de la planta para facilitar el intercambio energético que produce durante
la fotosíntesis.

2 ORIGEN DEL TALLO

En la plúmula o gémula del embrión en lo cual se desarrolla una yema epical

irregularmente cónica, que tiene en su extremo una estructura en forma de lomo
correspondiente al meristemo epical del tallo.
Este es el encargado de originar todos los tejidos del cuerpo primario del tallo y
regir el crecimiento en longitud del mismo.

3 DEFINICION

El tallo es el órgano de la planta que sostiene generalmente las ramas ,las hojas y
las flores.
Se define al tallo como “el órgano de la planta generalmente aéreo que tiene un
geotropismo negativo pero fototropismo positivo.
Especializado en soporte y en acumulación de reservas alimenticias.en algunos
casos también aireación.

4 ESTRUCUTURA DEL TALLO

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4.1 ESTRUCTURA EXTERNA DEL TALLO

 Cuello: Es la parte que se une con la raíz.

 Nudos: sitios del tallo en donde se desarrollan las hojas. En algunas

plantas como en las gramíneas los nudos son bastante conspicuos.

 Entrenudos: Porcion del tallo comprendido entre dos nudos.

 Axila: Es el punto donde se une la rama o la hoja con el tallo.

 Ápice vegetativo: situado en el extremo del tallo, es un conjunto de células

meristemáticas en constante proceso de separación y protegido por un
cúmulo de hojas que da lugar a lo que se conoce como yema terminal. De
ella nacerá la flor y el fruto.

 Yemas: Son pequeños brotes que se presentan en cada axila, dan lugar a
nuevas ramas.

4.2 ESTRUCTURA INTERNA DEL TALLO

Estructura Interna se pueden observar las siguientes partes.

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CUERPO PRIMARIO: Se desarrollan a partir del meristema apical de la yema, el cual

este meristema apical desarrolla los tres tejidos primarios que son:

1. Protodermis: Capa de células de grosor que se forma por divisiones tangenciales de las
células externas del meristema apical. Es la primera manifestación de maduración.

2. Meristema fundamental: Es el tejido merismatico primario más abundante, forma los

tejidos de córtex, radios medulares y médula.

3. Procambium: Se forma por divisiones periclinales del meristema apical.

Pordiferenciación de las células se forman los tejidos vasculares primarios (floema y
xilema), en algunas plantas como en las dicotiledóneas y plantas leñosas.

CUERPO SECUNDARIO: Es cuando empieza el crecimiento en grosor. El crecimiento

secundario del tallo ocurre apartir de los tejidos meristemáticos secundarios que son:

1. Cambium vascular. Las fusiformes son alargadas y producen tejidos vasculares

secundarios: hacia el exterior forman floemas secundarios que desplaza el floema
primarios para la periferia y hacía el interior producen xilema secundarios que
desplaza el xilema primario hacia la médula.

2. Cambium del corcho: Se origina por la desdiferenciación de las células

parenquimatosas más externas del córtex y produce hacia el exterior corcho ofelema y
hacía el interior felodermo.

FUNCIONES DEL TALLO DE LAS PLANTAS

Entre las principales funciones de un tallo se encuentran:

 El tallo proporciona sostén y soporte a la planta.

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 Promueve la formación de las hojas.

 Promueve el crecimiento de flores y frutos.

 Es un canal de transporte de agua, minerales y nutrientes.

 Transporta savia desde la raíz hasta las hojas.

 Promueve la formación de las ramas.

5 TIPOS DE TALLO

Los tallos pueden clasificarse desde diversos puntos de vista, los cuales van
desde la consistencia hasta las modificaciones adaptativas que pudieran
presentar.

5.1 POR SU HABITO

 Epígeos o aéreos: son todos aquellos tallos que crecen, como su nombre lo
indica, por encima de la tierra. Incluyen los tallos normales con auténticas
hojas y los estolones, siendo estos brotes laterales más o menos delgados y
generalmente muy largos (como es el ejemplo de la frutilla, Fragaria). De
acuerdo con la dirección que sigue su crecimiento, los tallos aéreos pueden
ser rectos o ascendentes si crecen de forma vertical, o rastreros si crecen de
forma horizontal sobre la tierra.

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 Hipógeos o subterráneos: son los tallos que crecen debajo de la tierra y

presentan catáfilos (hojas rudimentarias). Dentro de este tipo de tallos se
hallan los tubérculos, los rizomas y los bulbos, los cuales se describen a
continuación:
 Rizomas: son tallos subterráneos de longitud y grosor variables,
que crecen horizontalmente a profundidades diversas según las
especies. Los nudos llevan hojas pequeñas, y cada año producen
raíces que penetran en el suelo y tallos aéreos de vida corta —
como es el caso del olluco.
 Tubérculos: son tallos que almacenan sustancias nutritivas. Tienen
crecimiento limitado, no presentan habitualmente raíces y suelen
durar un solo periodo vegetativo.
 Bulbos: son tallos muy cortos y erectos, usualmente con forma de
disco y con una yema terminal rodeada de varias hojas carnosas,
densamente superpuestas, convertidas en órganos de reserva,
llamadas catáfilos, que recubren el ápice y lo protegen.
 Cormos: se trata de tallos aplanados y de reserva con nudos y
entrenudos muy cortos.

5.2 SEGÚN LA CONSISTENCIA

 Herbáceos: se trata de aquellos tallos que nunca desarrollan tejidos adultos o

secundarios, por lo que tienen una consistencia suave y frágil.
 Escapo: es una tallo cuya única función es la de servir de sostén a
las flores y, posteriormente, a los frutos. Una vez terminada su

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función, el escapo se seca y se cae. Puede presentar

ramificaciones.
 Caña: es un tallo herbáceo macizo o hueco que no se ramifica. Es
el tallo típico de las poáceas.
 Cálamos: son tallos aéreos, cilíndricos, que no presentan nudos,
como por ejemplo, los tallos de los juncos (Juncus).
 Volubles: son tallos flexibles y enrollables en un soporte, como por
ejemplo el del poroto (Phaseolus).
 Trepadores: son aquellos tallos que se fijan a un soporte mediante
zarcillos, como por ejemplo los tallos de la vid (Vitis).
 Leñosos: son tallos rígidos y duros, sin color verde ya que no presentan
clorofila.
 Arbustivos o Sufrútices: llegan a desarrollar tejidos secundarios,
pero solo en la región próxima a la base, manteniendo la parte
superior de la planta siempre con tejidos jóvenes.
 Arbóreos: Son tallos que desarrollan tejidos secundarios por
completo, limitando los primarios a las yemas tanto apicales como
axilares. Son de consistencia dura, la que se debe a la acumulación
de súber en ellos.
 Estípite: Son aquellos tallos monopodiales en los que la única yema
que se desarrolla es la apical, quedando todas la demás atrofiadas.
Es el caso de la mayoría de las palmeras.
 Carnosos o suculentos

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5.3 SEGÚN LAS MODIFICACIONES ESTRUCTURALES QUE PRESENTEN, LOS

TALLOS PUEDEN SER

 Zarcillo caulinar: es un tallo muy delgado que ha perdido la capacidad de

formar hojas y flores. Su función es la de permitirle a la planta trepar o
arrastrarse por diversas superficies.
 Espina caulinar: se trata de una rama modificada y muy lignificada que
sirve como defensa contra los depredadores.
 Estolón: es un tallo cuya yema apical tiene la capacidad de formar raíces
adventicias, lo que le permite formar una nueva planta.

5.4 TALLOS FOTOSINTÉTICOS:

Son aquellos tallos que han asumido las funciones de las hojas. Son propios de plantas
que, por razones adaptativas, han dejado de formar hojas o estas se redujeron hasta
volverse rudimentarias, o fueron modificadas hasta perder la capacidad fotosintética.
Estos tallos, a su vez, pueden ser:

 platíclados, son tallos aplanados y fotosintéticos que puede tener la forma de

una hoja, como los filodios o filóclados, los cuales son ramas aplanadas y de
aspecto foliáceo, que puede llevar flores.
 cladodios, son tallos planos y suculentos, típicos de muchas especies
de cactáceas (Opuntia por ejemplo), los que además de la función de
fotosíntesis también están especializados en el almacenamiento de agua. A
diferencia de los filodios, estos tallos fotosintéticos presentan crecimiento
indeterminado.

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