Aprobacion de Modulos 2024

GOBIERNO REGIONAL DE PIURA
DIRECCION REGIONAL DE EDUCACION PIURA

UNIDAD DE GESTION EDUCATIVA LOCAL
SULLANA INSTITUCION EDUCATIVA
CETPRO IGNACIO ESCUDERO
R.D.R. Nº 2086 - 19 – 05 – 2008
“Año de la unidad, la paz y el

desarrollo”
OFICIO Nº 19 -2023-M.E. DREP.UGEL. CETPRO.IGNACIO ESCUDERO
A : YOJANI ESPERANZA ANCAJIMA AGURTO.
DIRECTORA DE UGEL SULLANA
DE : MARIA EUGENIA ALBUJAR

ALZAMORA DIRECTORA. CETPRO
IGANACIO ESCUDERO CODIGO
MODULAR DE LA I.E N° 1137694
ASUNTO : REMITO PROGRAMACION MODULAR 2024 DE CADA MODULO
FECHA : 28/12/2023
De mi consideración:
Tengo el agrado de dirigirme, para expresarles mi cordial saludo y la vez de hacer conocimiento que
con referencia a la R.D. N° 002022- 2023
MINEDU, CON FECHA 31 DE MARZO DEL 2023, se ha trabajado con
los módulos en este periodo 2023, para lo cual se envía las programaciones modulares para que
puedan ser aprobadas para el próximo año 2024. SIENDO LAS SIGUIENTES
PROGRAMACIONES
MÓDULARES A DESARROLLAR EN EL 2024.
Atentamente,
Página 1 de 2
San Pedro-Piura-Sullana.
T: (051). 969317732
Calle. Los Médanos S/ Nro. Sector
1
www.minedu.gob.pe
San Pedro-Piura-Sullana.
T: (051). 969317732
UNIDAD DE GESTION EDUCATIVA LOCAL SULLANA
INSTITUCION EDUCATIVA

R.D.R.N° 2086-19-25-208
------------------------------------------------------------------------
OPCIÓN OCUPACIONAL:
MANTENIMIENTO BASICO DE CASAS Y EDIFICACIONES.
MÓDULO : MANTENIMIENTO BASICO DE INSTALACIONES

ELECTRICAS
CICLO : BÁSICO HORAS: 300
HORARIO : LUNES A VIERNES.
DIRECTORA : MARIA EUGENIA ALBUJAR ALZAMORA
DOCENTE : RUIZ AREVALO JUNIOR ALEXANDER
AÑO 2023
2

R.D.R.N° 2086-19-25-208
------------------------------------------------------------------------
PROGRAMACION CURRICULAR
MODULAR 2023/PROFESIONAL
MANTENIMIENTO BASICO DE
INSTALACIONES ELECTRICAS
FORMACION PRACTICAS PRE- TOTAL DE

NOMBRE DEL FORMACION COMPLETARIA PROFESIONALES HORAS
MODULO ESPECIFICA N° DE HORAS N° DE HORAS 100%
10% 30%
MANTENIMIENT
O BASICO DE 180 30 90 300
INSTALACIONES
ELECTRICAS
3

R.D.R.N° 2086-19-25-208
------------------------------------------------------------------------
ORGANIZACIÓN DEL MODULO
CETPRO : IGNACIO ESCUDERO
FAMILIA : MANTENIMIENTO BASICO DE INSTALACIONES
ELECTRICAS.
OPCIÓN OCUPACIONAL: ELECTRICIDAD/ELECTRONICA
MODULO FORMACION PRACTICA PRE- TOTAL DE

ESPECIFICA PROFESIONAL HORAS
MANTENIMIENTO 210 90 300

BASICO DE
INSTALACIONES
ELECTRICAS
TOTAL 210 90 300
4
CONTEXTUALIZACION DE LA UNIDAD DE COMPETENCIA

DREP : PIURA UGEL: SULLANA
OPCIÓN OCUPACIONAL: MANTENIMIENTO BASICO DE CASAS Y EDIFICACIONES
MÓDULO : MANTENIMIENTO BASICO DE INSTALACIONES ELECTRICAS
CICLO : BÁSICO HORAS: 300 AÑO: 2023

HORARIO : LUNES A VIERNES DURACION: 16 MARZO - 30 DICIEMBRE
UNIDAD DE COMPETENCIA MODULO HORAS

OCUPACIONAL
Mantiene, repara y diseña circuitos
eléctricos, visibles y empotrados,
tableros eléctricos y transformadores MANTENIMIENTO
de baja tensión; respetando las
normas de seguridad e higiene en el
BASICO DE
INSTALACIONES
300
trabajo y organizándose para ELECTRICAS
insertarse en el mercado laboral de
manera independiente y autónoma.
5
CONTEXTUALIZACIÓN DEL MÓDULO
DREP : PIURA
UGEL : SULLANA
OPCION OCUPACIONAL : MANTENIMIENTO BASICO DE CASAS Y EDIFICACIONES
PROFESOR : RUIZ AREVALO JUNIOR ALEXANDER
CICLO : BÁSICO HORAS: 300 AÑO: 2023
FECHA: DEL 16 DE MARZO AL 30 DE DICIEMBRE 2023
CAPACIDADES TERMINALES CRITERIOS DE EVALUACIÓN

HORAS
Realiza las mediciones de las  Manipula los instrumentos de medición

magnitudes eléctricas y prueba  Realiza mediciones de las 3 magnitudes 48
de componentes y accesorios. eléctricas
Diseña y arma circuitos serie,  Ejecuta el armado de una circuito eléctrico

paralelo tipo visible y empotrado. básico tipo visible 42
 Ejecuta el armado de un circuito serie
paralelo tipo empotrado.
Calcula, diseña ensambla y  Diseña y rebobina un trasformador

rebobina un trasformador de baja  Ejecuta el armado de una fuente de 48
tensión. alimentación e baja tensión.
Diseña y arma tableros eléctricos  Monta y desmonta tableros eléctricos
de baja tensión.  Aplica técnicas en la instalación de un 42
tablero eléctrico.
 Identifica concepto, modalidades y

Desarrolla Capacidades de característica de la empresa 30
emprendimiento para generar  Identifica la metodología y elabora un
y/o capitalizar oportunidades de estudio de mercado
trabajo.  Identifica la metodología y elabora un plan
de negocios.
90
PRACTICAS P R E - P R O F E S I O N AL E S
300
T O T A L
6
ORGANIZACION DEL MODULO MANTENIMIENTO BASICO DE CASAS Y EDIFICACIONES
DREP : PIURA
UGEL : SULLANA
DOCENTE : RUIZ AREVALO JUNIOR ALEXANDER DURACION: MARZO HASTA DICIEMRE 2023
CRONOGRAMA MENSUAL
COMPONENTES UNIDADES APRENDIZAJES DURACION M A M J J
 Magnitudes eléctricas: voltaje, intensidad y resistencia. X

Magnitudes  Manejo del multitester 48
eléctricas  Realiza mediciones delas magnitudes eléctricas
 Identifica y realiza la prueba de componentes y dispositivos
Sistemas  circuitos eléctricos serie/ paralelo
eléctricos visibles  Instalación de un circuito serie/ paralelo visible y empotrado 42
ESPECIFICOS 60%
y empotrados  Accesorios eléctricos X X

 Empalmes eléctricos
 Teoría de transformadores de baja tensión

 Técnicas
Transformadores  diseño X
48
 fabricación.
 Diseño de Fuentes de alimentación de baja tensión.
Sistemas y  Instala accesorios eléctricos
tableros  Instala accesorios electrónicos
eléctricos  Instalación de accesorios mecánicos eléctricos X
42
7
Desarrolla  Identifica concepto, modalidades y característica de la empresa.
Capacidades de 30
Complementarios emprendimiento  Identifica la metodología y elabora un estudio de mercado. X X X X
para generar y/o
10% capitalizar
oportunidades de  Identifica la metodología y elabora un plan de negocios.
trabajo.
Práctica en situaciones reales 90 X X
TOTAL 300 HORAS
8
DETERMINACION DE LOS CONTENIDOS BASICOS DEL
MODULO DE MANTENIMIENTO BASICO DE INSTALACIONES
ELECTRICAS

DREP : PIURA
UGEL : SULLANA
ESPECIFICOS COMPLEMENTARIOS
 Que es una Empresa

1. Magnitudes Eléctricas  Modalidades de asociatividad.
 Realiza las mediciones de las magnitudes
eléctricas , prueba de componentes y
accesorios
 Regímenes tributarios
 Uso del multitester y otros instrumentos  Como obtener tus licencias
de medición  Que es Estudio de Mercado
 Dispositivos y componentes  Análisis del consumidor.
 Análisis de la competencia.
2. Sistemas eléctricos visibles y
empotrados
 Herramientas y materiales  Como se hace un estudio de mercado
 Cableados eléctricos
 Técnicas de elaboración de un estudio de
 Accesorios Eléctricos
mercado
 Diseño de planos eléctricos
3. transformadores
 Magnetismo  Elaboración de un estudio de mercado
 Transformadores  Que es un plan de Negocios.
 Fuentes de alimentación eléctrica de baja
tensión  Orientaciones para la elaboración de un Plan
de negocios
4. Sistemas y tableros eléctricos.  Componentes básicos de un Plan de negocios
 Tableros Eléctricos
 Llaves termo magnéticas  Elaboración de un plan de negocios
 Relés
 Pozos a tierra.
9
PROGRAMACION CURRICULAR DEL MODULO DE MANTENIMIENTO
BASICO DE CASAS Y EDIFICACIONES
I. DATOS INFORMATIVOS
DREP : PIURA
UGEL : SULLANA
DURACION : 300 Horas
II. UNIDAD DE COMPETENCIA
Mantiene, repara y diseña circuitos eléctricos, visibles y empotrados, tableros eléctricos y

transformadores de baja tensión; respetando las normas de seguridad e higiene en el
trabajo y organizándose para insertarse en el mercado laboral de manera independiente y
autónoma.
III. CAPACIDADES DEL
MODULO Capacidades
Terminales:
 Realiza las mediciones de las magnitudes eléctricas y prueba de componentes y

accesorios
 Diseña y arma circuitos serie, paralelo tipo visible y empotrado.
 Calcula, diseña ensambla y rebobina un trasformador de baja tensión.
 Diseña y arma tableros eléctricos de baja tensión.
 Desarrolla Capacidades de emprendimiento para generar y/o capitalizar
oportunidades de trabajo.
10
IV. CONTENIDOS BÁSICOS
4.1 CONTENIDO ESPECIFICOS
1. Realiza las mediciones de las magnitudes eléctricas y prueba de componentes y

accesorios
 Magnitudes eléctricas: voltaje, intensidad y resistencia.

 Manejo del multitester
 Realiza mediciones delas magnitudes eléctricas
 Identifica y realiza la prueba de componentes y dispositivos.
2: Diseña y arma circuitos serie, paralelo tipo visible y empotrado.

 circuitos eléctricos serie/ paralelo
 Instalación de un circuito serie/ paralelo visible y empotrado
 Accesorios eléctricos
 Empalmes eléctricos
3. Calcula, diseña ensambla y rebobina un trasformador de baja tensión.

 Teoría de transformadores de baja tensión
 Técnicas
 diseño
 fabricación.
 Diseño de Fuentes de alimentación de baja tensión.
4. Diseña y arma tableros eléctricos de baja tensión.

 Instala accesorios eléctricos
 Instala accesorios electrónicos
 Instalación de accesorios mecánicos eléctricos
 Pozos a tierra.
4.2 CONTENIDOS COMPLEMENTARIOS
 Que es una Empresa

 Modalidades de asociatividad.
 Regímenes tributarios
11
 Como obtener tus licencias
 Que es Estudio de Mercado
 Análisis del consumidor.
 Análisis de la competencia.
 Como se hace un estudio de mercado

 Técnicas de elaboración de un estudio de mercado
 Elaboración de un estudio de mercado

 Que es un plan de Negocios.
 Orientaciones para la elaboración de un Plan de negocios

 Componentes básicos de un Plan de negocios
 Elaboración de un plan de negocios
5. VALORES Y ACTITUDES
VALORES ACTITUDES
- Disposición cooperativa y democrática.
-Apoya actividades en los que se compromete.
-Ayuda a sus compañeros que no pueden ser solo una a
SOLIDARIDAD Una actividad.
Apoya a sus compañeros que se encuentra en
situaciones de emergencia.
-Honradez en los compromisos asumidos.

HONESTIDAD -Respeta propiedad ajena.
-Devuelve objeto extraviado.
-Expresa sus opiniones en forma asertiva.
-Actúa en coherencia con lo que realmente piensa y
siente para beneficio de sí mismo y los demás.
RESPONSABILIDAD -Cumplimiento en el trabajo asignado.

-Respeta las normas de convivencia.
-Puntualidad.
-Cumple con los compromisos asumidos.
12
6. EJES TRANSVERSALES
 MEDIO AMBIENTE Y CIUDADANIA.

 INTERCULTURALIDAD
 EQUIDAD
7. ORGANIZACIÓN DE LAS UNIDADES DIDACTICAS
N° DE LA DENOMINACION DE LA UNIDAD DIDACTICA N° DE

UNIDAD HORAS
01 Magnitudes Eléctricas 54
02 Sistemas eléctricos visibles y empotrados 50
03 Transformadores 56
04 Sistemas y tableros eléctricos 50
VIII. ESTRATEGIA METODOLÓGICA

 Selección de la información
 Demostración del docente.
 Replica al estudiante
IX.-ORIENTACIONES PARA LA EVALUACIÓN

-La evaluación es permanente.
-Cada unidad didáctica está asociada a las capacidades del módulo.
- La evaluación de las capacidades se realizara mediante los criterios de evaluación.
X.-MEDIOS Y MATERIALES:
Equipo y herramientas:
Multitester: Analógico y digital, pinza amperimetrica, cautín, destornilladores: estrella, plana,
alicates, universal, de punta, de corte, cuchilla de electricista.
13
Materiales y/o insumos:
Cables eléctricos: solido, THW de hebras, mellizo y otros. Cinta aislante, alambre
NICRON, rayos de bicicleta, cargadores de celular triplay, madera y otros etc.
XI.- BIBLIOGRAFIA:
 Manual del electricista Ministerio de

educación
 Guía práctica de electricidad y electrónica España Editorial Cultural S.A
 Electricidad básica SENATI
14
UNIDADES DIDACTICAS
MODULO MANTENIMIENTO BASICO
DE INSTALACIONES ELECTRICAS
15
PROGRAMACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA Nº 01 MANTENIMIENTO BASICO DE INSTALACIONES
ELECTRICAS
MODULO : MANTENIMIENTO BASICO DE INSTALACIONES ELECTRICAS DREP-UGEL : Piura - Sullana
UNIDAD DIDÁCTICA : MAGNITUDES ELECTRICAS
HORAS : 54 HORAS
CAPACIDADES CONTENIDOS CRITERIOS DE

TERMINALES APRENDIZAJES CONOCIMIENTOS PROCEDIMIENTOS EVALUACION ACTIVIDADES HORAS
• Magnitudes • El multitester y sus Operación y Manipula los Armado de un

eléctricas: voltaje, partes. mantenimiento del instrumentos de medidor de 18
intensidad y resistencia instrumento. medición continuidad
 Manejo del
multitester
Realiza las mediciones de
las magnitudes eléctricas
y prueba de componentes • Realiza mediciones de • Magnitudes de Medición de las Realiza mediciones de Medición de las 18
y accesorios las magnitudes corriente eléctrica magnitudes eléctricas las 3 magnitudes tres magnitudes
eléctricas. eléctricas eléctricas
(Voltaje,
Intensidad y
Resistencia)
• Componentes y Medición de Medición de 12

 Identifica y realiza la
dispositivos componentes y componentes y
prueba de
electrónicos dispositivos dispositivos
componentes y
electrónicos. electrónicos.
dispositivos.
16
Desarrolla Capacidades de - Conformación de  Que es una - Reconoce concepto, - Identifica concepto, -La Empresa 2
emprendimiento para Empresas Empresa modalidades y modalidades y
generar y/o capitalizar  Modalidades de característica de la característica de la -Constitución y 4
oportunidades de trabajo asociatividad. empresa empresa Formalización
 Regímenes Empresarial
tributarios
 Como obtener tus
licencias
VALORES ACTITUDES
SOLIDARIDAD : - Disposición cooperativa y democrática.
EJE TRANSVERSAL:
MEDIO AMBIENTE : Asume el compromiso para la preservación del medio ambiente.
ESTRATEGIAS A UTILIZAR:
-Trabajo individuales
17
PROGRAMACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA Nº 02 DEL MANTENIMIENTO BASICO DE INSTALACIONES
ELECTRICAS

MODULO : MANTENIMIENTO BASICO DE INSTALACIONES ELECTRICAS DREP-UGEL : Piura – Sullana
UNIDAD DIDÁCTICA : SISTEMAS ELÉCTRICOS VISIBLES Y
EMPOTRADOS HORAS : 50 HORAS
HORAS : 300 HORAS

 Circuitos Accesorios eléctricos -Selecciona los  Ejecuta el armado de Realiza la instalación de un

eléctricos serie/ accesorios a utilizar. una circuito eléctrico circuito eléctrico básico con 06
paralelo básico tipo visible pruebas correctas.
 Instalación de
un circuito Materiales y accesorios Practica en el armado
serie/ paralelo para el armado de de un circuito serie. Instala un circuito serie, 12
Diseña y arma visible y circuito serie. Visible y visible y empotrado.
circuitos serie, empotrado empotrado
paralelo tipo  Accesorios
visible y eléctricos
empotrado. Empalmes
eléctricos  Ejecuta el armado de Instala un circuito paralelo ,
Materiales y accesorios Practica en el armado un circuito serie visible y empotrado
para el armado de de un circuito paralelo. paralelo tipo 12
circuito paralelo. empotrado.
Visible y empotrado
Practica en el armado Instala un circuito mixto, 12

Uso del circuito mixto de un circuito mixto. visible y empotrado
18
Desarrolla  Que es Estudio de Reconoce las Identifica la El estudio de mercado 2
Capacidades Mercado características, recursos metodología y elabora
de  Análisis del del mercado y elabora un estudio de mercado Técnicas para elaboración de
emprendimien - Estudio de consumidor. un estudio de mercado estudio de mercado 2
to para Mercado  Análisis de la
generar y/o competencia. Elaboración de estudio de 4
capitalizar  Como se hace un mercado
oportunidades estudio de mercado
de trabajo  Técnicas de
elaboración de un
estudio de mercado
 Elaboración de un
estudio
de mercado
HONRADEZ : Respeta propiedad ajena.
EJE TRANSVERSAL:
MEDIO AMBIENTE:
Asume el compromiso para la preservación del medio ambiente.
 Selección de la información
 Demostración del docente
 Réplica del estudiante.
19
PROGRAMACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA Nº 03 DEL MODULO DE MANTENIMIENTO BASICO DE
MODULO : MANTENIMIENTO BASICO DE INSTALACIONES ELECTRICAS DREP-UGEL: Piura – Sullana
UNIDAD DIDÁCTICA : TRANSFORMADORES
HORAS : 56 HORAS
TERMINALES APRENDIZAJES CONOCIMIENTOS EVALUACION ACTIVIDADES HORAS
PROCEDIMIENTOS
 Teoría de  Diseña y Preparación de un 12

transformadores de Materiales e insumos para el Desarme de un rebobina un trasformador
baja tensión rebobinado. trasformador de
 Técnicas segunda mano trasformador
 diseño
 fabricación. Diseño de un 12
 Diseño de Fuentes de  Ejecuta el transformador
alimentación de baja armado de para la fuente de
Calcula, diseña tensión Calculo y díselo de Practica de diseño
una fuente de alimentación
y rebobina un . transformadores de un eléctrica
trasformador transformador alimentación
de baja tensión e baja tensión
Construcción de
Técnicas de rebobinado. Bobina de un una fuente de
transformador alimentación con 12
voltaje variable
Bobinado y
armado de un 12
trasformador
20
Desarrolla Plan de Negocios Que es un plan de Negocios. Reconoce las Identifica la Plan de negocios 2
Capacidades de Orientaciones para la características, metodología y
emprendimient elaboración de un Plan de recursos y elabora un Plan de Orientaciones 4
o para generar negocios oportunidades de Negocios para el plan de
y/o capitalizar Componentes básicos de un negocios... Negocios
oportunidades Plan de negocios
de trabajo Elaboración de un plan de Elaboración de 2
negocios Plan de Negocio
HONRADEZ : Respeta propiedad ajena.

EJE TRANSVERSAL:
MEDIO AMBIENTE:
Asume el compromiso para la preservación del medio ambiente.
21
PROGRAMACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA Nº 04 DEL MODULO DE MANTENIMIENTO BASICO DE
MODULO : MANTENIMIENTO BASICO DE INSTALACIONES ELECTRICAS DREP-UGEL : Piura – Sullana
UNIDAD DIDÁCTICA : SISTEMAS Y TABLEROS ELÉCTRICOS
HORAS : 50 HORAS
 IInstala accesorios Técnicas de montaje y Prácticas de desarmado  Monta y - instalación de un

eléctricos desmontaje de un tablero eléctrico desmonta tablero eléctrico. 12
 Instala accesorios tableros
electrónicos eléctricos
. Diseña y arma  Instalación de
tableros accesorios mecánicos  Aplica
eléctricos de eléctricos Elementos dispositivos y Instala los accesorios técnicas en
baja tensión accesorios eléctricos usados en un la instalación Clasificación de
tablero eléctrico de un tablero elementos y accesorios, 12
eléctrico. para elaborar un
presupuestó.
Realiza el trabajo usando Diseño de señales de

Técnicas de seguridad las Herramienta y la seguridad y protección
industrial y cuidados en el indumentaria adecuada usando pinturas 6
taller de electricidad, para para así evitar los fosforescentes.
evitar los accidentes. accidentes
22
.
Tipos y Clasificación de
los pozos a tierra Reconocimiento de los
tipos de pozos,
Materiales y Construye un pozo a
herramientas utilizados tierra vertical para baja
Reconocimiento de los
para la construcción de tensión, utilizando las
materiales y herramientas
un pozo a tierra herramientas y los
usadas para la
construcción de un pozo a insumos químicos según 18
tierra las normas técnicas.
Técnicas para la
construcción de un pozo a Ubicación de zonas y
tierra terreno para la
construcción de pozos a
tierra
Desarrolla Plan de Negocios Elaboración de un plan de Reconoce las Identifica la Elaboración de Plan de 8
Capacidades de negocios características, recursos y metodología y Negocio
emprendimient oportunidades de elabora un Plan
o para generar negocios... de Negocios
y/o capitalizar
oportunidades
de trabajo
23
RESPONSABILIDAD : Cumplimiento en el trabajo asignado
EQUIDAD:
DIRECTORA
24

R.D.R.N° 2086-19-05-2008
PROGRAMACION CURRICULAR
CETPRO: IGNACIO ESCUDERO
OPCION OCUPACIONAL :
PELUQUERIA CICLO : BASICO
PROFESORA: ROSMERY LIZBETH GARCIA ALAMA
-2023-
25
ORGANIZACION CURRICULAR MODULAR

DREP : PIURA
UGEL :SULLANA
PROFESORA : ROSMERY LIZBETH GARCIA ALAMA
FECHA :
NOMBRES DE FORMACIO FORMACION PRACTICAS TOTAL DE

LOS MODULOS N COMPLEMENTARIAS PROFESIONALE HORAS 100%
ESPECIFICA 10%N° HORAS S 30% N| HORAS
60%
N°HORAS
Limpieza y 100
60 30 10
acondicionamiento
FAMILIA : ESTETICA
PERSONAL OPCION OCUPACIONAL : PELUQUERIA
BASICA
26
REFERENTE PRODUCTIVO
CENTRO DE EDUCACION TECNCA PRODUCTIVA: IGNACIO ESCUDERO –
PERIFERICO SOJO
FAMILIA OCUPACIONAL : PELUQUERIA BASICA
1. COMPETENCIA GENERAL :
Programar y organizar las actividades productivas en la limpieza y acondicionamiento del cabello y
cuero cabelludo, supervisando las técnicas del proceso de acuerdo a las nomas y seguridad
establecidas.
2. CAPACIDADES PROFESIONALES:
a) Capacidades técnico transformadoras:
□ Conoce las instalaciones del taller de la especialidad

□ Conoce y utiliza adecuadamente los equipos y materiales de peluquería
□ Aplica técnicas en los diferentes acondicionamientos y limpieza
□ Practica hábitos de higiene y seguridad durante el desarrollo de las actividades.
□ Aplica medidas de seguridad en los acondicionamientos capilares.

b) Capacidad de organización
□ Organiza el espacio adecuado y necesario en su centro de trabajo
□ Efectúa el centro de calidad de materiales e insumo
□ Cumple con las medidas de seguridad e higiene en todo momento
c) Capacidades personales y sociales
□ Demuestra autonomía y seguridad en el desarrollo de sus labores
□ Establece relaciones de respeto con sus clientes y entornos social
d) Capacidad de contingencia
□ Resuelve problemas y reacciona con la ejecución de repuestos inmediatos ante una

emergencia en el centro de trabajo
□ Aplica normas de calidad de los productos que se utilizan solucionando posibles
problemas que se presentan en el taller.
e) Capacidad de responsabilidad y autonomía
□ cumple su actividades y objetivos de su profesión

□ asumen y demuestran responsabilidad antes sus modelos y clientes.
□ Ejes transversales
□ Violencia familiar
□ Medio ambiente
27
MINISTERIO DE EDUCACION
ITINERARIO FORMATIVO
CRONOGRAMA
COMPONENTES MODULO
M A M J J A S O N D % HORA
FORMACION ESPECIDICA Limpieza y acondicionamiento

60 60
Medidas de seguridad e higiene en el uso de

FORMACION
herramientas para el 10 10
COMPLEMENTARIA
acondicionamiento capilar
Proyectos productivos dentro del Cetpro o
PRACTICA PRE PROFESIONAL 30 30
prácticas en empresas.
TOTAL 100 100
28
CONTEXTUALIZACION DE LA UNIDADES DE COMPETENCIA
CETPRO: IGNACIO ESCUDERO DRE: PIURA UGEL: SULLANA
FAMILIA: ESTÉTICA PERSONAL OPCION OCUPACIONAL: PELUQUERÍA BÁSICA
MODULO : LIMPIEZA Y ACONDICIONAMIENTO
INICIO : TERMINO:
UNIDAD DE COMPETENCIA MODULO DURACIÓN

OCUPACIONAL
Realizar lavado de cabello y acondicionamiento LIMPIEZA Y 100 horas

capilar,aplicando técnicas adecuadas en el proceso de ACONDICIONAMIENTO
acondicionamiento y masajes en la hebra capilar ,cuero
cabellludo brindando normas de seguridad e higiene y cuidados
en su aplicación. Elabora el plan de Marketing de la idea de un
negocio.
29
CONTEXTUALIZACION DEL MODULO
DRE : PIURA
UGEL : SULLANA
INICIO : TERMINO :
CAPACIDADES TERMINALES CRITERIOS DE EVALUACION HORAS
Organiza el taller de peluquería básica □ Mantiene limpio y ordenado su área de trabajo. 12 horas
manteniéndolo limpio y ordenado □ Identifica el mobiliario , equipo , herramientas y
símbolos de seguridad en la peluquería.
Diagnostica el cabello y cuero cabelludo □ Identifica las características del cuero y 18 horas
antes de proceder al lavado hebra capilar para realizar tratamientos
capilares.
□ Distingue y describe las características del
cabello para cada proceso técnico.
Aplica procedimientos técnicos al realizar el □ Selecciona, prepara y aplica correctamente las 30 horas
lavado y tratamiento capilar técnicas de los diversos productos naturales con
seguridad e higiene.
□ Aplica las diversas técnicas de
tratamientos utilizando los productos
químicos .
Protege la integridad del cliente
Elaborar costos y presupuestos de cada Elabora listas de costos y presupuesto 10 horas
proyecto
30
DETERMINACION DE CONTENIDOS BASICOS
DRE : PIURA
UGEL : SULLANA
PROFESORA : ROSMERY LIZBETH GARCIA
ALAMA
CONTENIDOS ESPECIFICOS CONTENIDOS COMPLEMENTARIOS
● El cabello y cuero cabelludo

● Hebra capilar , partes , capa , ● Legislación laboral :
crecimiento y tendencias
● Composición química , ● Concepto
propiedades y características. ● Leyes laborales
● Recomendaciones para el ● Contratos laborales
cuidado ● Instituciónes,financieras
● Cuero cabelludo , características, bancarios.
alteraciones mas comunes y ● Instituciones no bancarias
frecuentes. ● Elabora preseupuestos de cada
trabajo realizado.
● Acondicionamiento y equipamiento de
herramientas para el acondicionamiento
● El taller : zonas de riesgo

● Zonas de seguridad
● Equipamiento básico (funciones-
uso)
● Criterios de evaluación
● Limpieza, desinfección y
conservación
● Mascarillas capilares
● Mascarillas , clases
● Masajes : formas ejecución
● Técnicas de preparación y
aplicación de mascarillas y
químicos.
31
CETPRO :
IGNACIO ESCUDERO DRE:
PIURA
UGEL : SULLANA
CAPACIDAD APRENDIZAJE UNIDADES DIDACTICAS HORAS

M A
TERMINAL
Organiza el taller de ● Observa el cabello y cuero cabelludo sus Organización del aula taller 12 horas X
peluquería básica características y alteraciones
manteniéndolo ● Protege la vestimenta del cliente
limpio y ordenado colocándole los accesorios
necesarios para la aplicación de las
técnicas de higiene capilar.
● Precauciones y normas de
seguridad e higiene en el uso de
herramientas
● Medidas de seguridad en
los tratamientos
Diagnostica el ● Identifica las carateristicas del cuero Acondicionamiento del cabello y 18 horas X X
cabello y cuero cabelludo y hebra capilar para realizar cuero cabelludo
cabelludo antes de tratamientos capilares.
proceder al lavado ● Selecciona y prepara los productos de
higiene capilar(mascarilla, champu),
según el requerimiento del cliente.
Aplica ● Aplica técnicas de masajes capilares Tratamientos capilares con 30 horas X X

procedimientos para garantizar la penetración de los productos naturales y
técnicos al realizar productos. químicos
el lavado y ● Realiza el lavado del cabello
tratamiento capilar eliminando los residuos , peina y
comprueba que el cliente quede
satisfecho con el servicio prestado
● Clasifica los productos naturales y
químicos
● Técnicas para el lavado del cabello y
cuero cabelludo
● Técnicas de tratamientos capilares
Elabora costos y ● Reglas básicas del aseo personal Costos y presupuestos 10 horas
presupuestos de ● Costos de materiales
cada proyecto ● Utilidades
Practicas pre Practica en el CETPRO, diferentes 30 horas

profesionales instituciones educativas y población de
caseríos.
32
PROGRAMACION DEL MODULO
I. INFORMACION GENERAL

HORARIO : TARDE
UGEL : SULLANA
DURACION : AL
N° HORAS : 100 HORAS
II. UNIDAD DE COMPETENCIA:
Realizar lavado de cabello y acondicionamiento capilar,aplicando técnicas adecuadas en el proceso de

acondicionamiento y masajes en la hebra capilar ,cuero cabellludo brindando normas de seguridad e higiene y
cuidados en su aplicación. Elabora el plan de Marketing de la idea de un negocio.
III. CAPACIDADES DEL MODULO
a) Organiza el taller de peluquería básica manteniéndolo limpio y ordenado

b) Diagnostica el cabello y cuero cabelludo antes de proceder al lavado
c) Aplica procedimientos técnicos al realizar el lavado y tratamiento capilar
d) Elaborar costos y presupuestos de cada proyecto
IV. CONTENIDOS
CONTENIDOS ESPECIFICOS
● El cabello y cuero cabelludo ● Limpieza,

● Hebra capilar , partes , capa , desinfección y
crecimiento y tendencias conservación
● Composición química , propiedades y
características. ● Mascarillas capilares
● Recomendaciones para el
cuidado ● Mascarillas , clases
● Cuero cabelludo , características, ● Masajes : formas ejecución
alteraciones mas comunes y ● Técnicas de
frecuentes. preparación
y
aplicación de
● Acondicionamiento y equipamiento de mascarillas
herramientas para el acondicionamiento
y químicos.
● El taller : zonas de riesgo
● Zonas de seguridad
● Equipamiento básico
(funciones-uso)
● Criterios de evaluación
33
CONTENIDOS COMPLEMENTARIOS
● Legislación laboral :
● Concepto
● Leyes laborales
● Contratos laborales
● Instituciónes,financieras bancarios.
● Instituciones no bancarias
● Elabora preseupuestos de cada trabajo realizado.
V. VALORES Y ACTITUDES
VALORES ACTITUDES
Honestidad Cuida y respeta los bienes ajenos y demuestra espíritu
emprendedor.
Responsabilidad Actitud positiva y responsabilidad en el trabajo
Solidaridad Trabaja en equipo, tiene disposición emprendedora.
VI. EJES TRANSVERSALES
● Equidad de género: No existe diferenciación de género.

● Medio Ambiente: Prevención del medio ambiente.
VII. ORGANIZACIÓN DE LAS UNIDADES DIDACTICAS
U.D.N° 1: Organiza el taller de peluquería básica manteniéndolo limpio y ordenado 12 horas

U.D.N° 2: Diagnostica el cabello y cuero cabelludo antes de proceder al lavado 18 horas
U.D N° 3: Aplica procedimientos técnicos al realizar el lavado y tratamiento capilar 30 horas.
U.D N° 4: Elaborar costos y presupuestos de cada proyecto 10 horas
VIII. ESTRATEGIAS METODOLOGICAS
● Aprendizaje por descubrimiento.

● Metodo memostrativo
● Estudio dirigido
● Tecnicas grupales
● Dinamicas motivadoras
● Aprender haciendo.
IX. ORIENTACIONES PARA LA EVALUACION
● Se evalúa el logro de las capacidades terminales.

● Las capacidades terminales se trabajan mediante unidades de proyecto.
● Los criterios de evaluación precisan que aspectos se tomaran en cuenta para el proceso de
evaluación.
● Los indicadores de evaluación evidencian los logros de desempeño del estudiante.
34
X. MEDIOS Y MATERIALES
● Aula taller con su respectivo mobiliario

● Materiales : productos naturales y productos químicos
● Herramientas : toallas, capa de tela y plástica, kit peines
● Equipos : jarra eléctrica, sillón giratorio , lavador especial, etc.
XI. BIBLIOGRAFIA
● Catálogo Nacional de títulos y

certificaciones del Ministerio de
Educación.
● Tomo arte y estilo.
● Tomo de cortes de cabello.
● Tomo de tendencias.
● Revistas.
● Capacitacio en events por
estilistas
35
PROGRAMACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA Nº 01
ORGANIZACIÓN DEL AULA TALLER
CETPRO : IGNACIO ESCUDERO PRÁCTICA PRE PROFESIONAL: CETPRO

MÓDULO : LIMPIEZA Y ACONDICIONAMIENTO HORAS : 12 HORAS
UNIDAD DIDÁCTICA : ORGANIZACIÓN DEL AULA TALLER FECHA :
PRÁCTICA PRE PROFESIONAL: CETPRO PROFESORA : ROSMERY LIZBETH GARCIA ALAMA
CAPACIDADES CONTENIDOS CRITERIOS DE ACTIVIDADES HORAS

APRENDIZAJE CONOCIMIENTOS PROCEDIMIENTOS
TERMINALES EVALUACIÓN
- Organizando el aula - Organización del - Ordena, limpia y - Ordena, limpia y - Limpiamos y 6 horas
taller aula taller. acondiciona el acondiciona el acondicionamos
Organiza el taller de - Importancia. aula taller. aula taller. el aula taller.
peluquería básica
manteniéndolo limpio y
ordenado
- Selecciona - Selecciona - Identificamos las
- Seleccionando - Conocimiento de equipos, equipos, herramientas y
materiales, equipos, herramientas y herramientas y herramientas y materiales en la 6 horas
herramientas y materiales. materiales. materiales. práctica a realizar.
equipos . - Limpieza y - Limpia y desinfecta - Orden y limpieza en - Ordenamos la
desinfección de las herramientas la carpeta de trabajo. carpeta de
herramientas utilizadas, de - Limpia y trabajo.
utilizadas acuerdo a las normas de desinfecta las - Limpia y
eguridad e higiene. herramientas desinfecta las
utilizadas. herramientas
utilizadas
Valores y actitudes : Honestidad, responsabilidad solidaridad, respeto, honradez, ética, transparencia

Eje transversal : Cuidado del medio ambiente, equidad de genero, identidad cultural, educación intercultural
Estrategias Metodologicas : Aprendizajes por descubrimiento, método demostrativo, estudio dirigido, técnicas grupales, dinámicas motivacionales, aprender haciendo
36
PROGRAMACION DE LA UNIDAD DIDACTICA DEL MODULO N°
02
ACONDICIONAMIENTO DEL CABELLO Y CUERO CABELLUDO

UNIDAD DIDÁCTICA : ACONDICIONAMIENTO DEL CABELLO Y CUERO CABELLUDO FECHA :
PRÁCTICA PRE PROFESIONAL: CETPRO

.
Diagnostica el cabello y Estructura la hebra ● Identifica las Reconoce los tipos de Distingue y describe las - Realizamos el 18 horas
cuero cabelludo antes capilar características del cabello y cuero cabelludo características del cabello dignostico clínico
de proceder al cuero cabelludo y para cada proceso técnico. visual .
lavado hebra capilar para
realizar
tratamientos
capilares.
● Estudio del
cabello :partes,
importancia,
composición
química
● Formas de
cabello ,
enfermedades.

37
PROGRAMACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA DEL MÓDULO Nº 03
TRATAMIENTOS CAPILARES CON PRODUCTOS NATURALES Y QUÍMICOS

UNIDAD DIDÁCTICA : TRATAMIENTOS CAPILARES CON PRODUCTOS NATURALES Y QUÍMICOS FECHA :

Clasificando los Selecciona y utiliza Selecciona y utiliza Demostramos los
productos naturales y productos narurales y productos naturales y productos naturales y 6
Aplica procedimientos químicos químicos químicos químicos
técnicos al realizar el
lavado y tratamiento Selecciona , prepara y aplica Demostramos y
capilar correctamente los diversos practicamos el lavado de
Técnicas para el lavado Conocimientos del champu y Prepara el cabello y productos naturales con cabello con champu 8
del cabello y cuero acondicionador, técnicas de realiza el procedimiento seguridad e higiene .
cabelludo aplicación del champu del lavado con champu
Demostramos y
practicames en la
Prepara y aplica palta,
aplicación de los
huevo , sabila, limón , 8
productos naturales
naranja , cebolla, calcula
cantidad y tiempo estimado ,
realiza masajes
Prepara y aplica cremas , Selecciona , prepara y aplica Demostramos y

aceites , vinagre blanco y correctamente los diviersos practicamos en la
ampollas , realiza masajes productos químicos con aplicación de los 8
seguridad e higiene productos quimicos

38
COSTOS Y PRESUPUESTOS

UNIDAD DIDÁCTICA : COSTOS Y PRESUPUESTOS FECHA :

● Elabora listas de costo y

Elabora costos y Elaborar costos y ● Costos de materiales ● Elabora la hoja de presupuestos. ● Elaboramos Costos y 10 horas
presupuestos de presupuestos de cada ● Utilidades presupuesto presupuesto .
cada proyecto proyecto
COMPLEMETARIO ● Precauciones y normas de ● Prepara y aplica el ● Ejecuta normas de ● Higine y esterilización

seguridad en el uso de producto con seguridad e seguridad e higiene de los útiles y
Normas de seguridad e herramientas higiene ● Protege la herramientas
hiiene en los tratamientos ● Medidas de seguridad ● Limpia y desinfecta integridad del ● Medidas de seguridad
capilares. en los tratamientos herramientas cliente precauciones y
capilares ● Protección y limpieza preteccion del medio
● Reglas básicas del con la ropa de trabajo ambiente
aseo personal

39
MODULO : CEPILLADOS Y COLOCACION DE RULEROS
INICIO : TERMINO:

OCUPACIONAL
Realizar procedimientos de peinados en cabellos cortos CEPILLADOS Y 200 horas

, medianos y largos , teniendo en cuenta el tipo de rostro COLOCACION DE
, aplicando las normas de seguridad e higiene con RULEROS
responsabilidad en su entorno laboral cuidando el medio
ambiente , insertando en el mercado laboral .
40
DRE : PIURA
UGEL : SULLANA
DURACION : 200 HORAS
INICIO : TERMINO :
Selecciona , prepara y verifica los equipos y Reconoce y selecciona los materiales , herramientas y 12 horas
herramientas adecuadas para la ejecución de equipos de trabajo de acuerdo al tipo de peinado,
peinados laceados y cepillados. laceado o cepillado, comprobando que se encuentren en
estado operativo.
Limpia, desinfecta o esteriliza los útiles y
herramientas a utilizar
Aplica las recomendaciones necesarias del uso y
manipulación de materiales de equipo y herramientas.
Diagnostica la hebra capilar y morfología del Distingue y describe características del cuero 24 horas
rostro. cabelldo, hebra capilar y rostro
Realiza y describe la ficha de diagnostico
Aplica técnica , procedimientos en las Realiza la preparacion del cliente, apicando normas de 36 horas
diferentes clases de de peinados con seguridad e higiene
habilidad, destreza y creatividad. Ejecuta técnica de rizado como base para peinar.
Realiza diversos peinados de acuerdo a las
características del cliente y ocasión.
Realiza diversos peinados de acuerdo a la ocasion.
Ejecuta técnica de cepillado y alisado de Realiza la preparacion del cliente, apicando normas de 30 horas
cabello seguridad e higiene
Maneja el cepillo con la secadora
Aplica técnica de cepillado de cabello
Aplica técnica de alisado de cabello
Ejecuta un plan de marketing
Elabora un plan de marketing de la idea de un Realiza una idea de un negocio 18 horas
negocio Evalua Estrategias
Practicas pre profesionales Demuestra un buen desempeño en la labor realizada 45 horas
TOTAL 200 horas
41
DETERMINACION DE CONTENIDOS BASICOS
DRE : PIURA
UGEL : SULLANA
ACONDICIONAMIENTO Y EQUIPAMIENTO DE
HERRAMIENTAS PARA LOS PEINADOS Plan de marketing
Estrategias de producto, precio, plaza y promoción
Tipos , funciones
Usos
Limpieza, desinfectacion y conservación
Recomendación y medidas de seguridad El
cabello
Diagnóstico del cabello
Técnica de trenzas variadas
Técnicas de peinados
Importancia de cepillado
Técnica de cepillado
Técnica de alisado de cabello
42
DRE : PIURA
UGEL : SULLANA
CAPACIDAD APRENDIZAJE UNIDADES HOR CRONOGRAMA

M A M J J A S O N D
TERMINAL DIDACTICAS AS
Equipo y
Selecciona , prepara y ● Selecciona , clasificación de herramientas para 12
verifica los equipos equipos , herramientas a utilizar los peinados , horas
y herramientas los peinados laceados y cepillados laceados y
adecuadas para la ● Ejecuta la limpieza , desinfección y cepillados del
ejecución de conservación del equipo y cabello
peinados laceados y herramienta
cepillados. ● Determinación de usos y
recomendaciones en la
manipulación del equipo y
herramientas.
Diagnostica la ● Observa y manipula el cabello y Realizacion de 24

hebra capilar y cuero cabelludo decribiendo sus diagnóstico de horas
morfología del carateristicas cabello y morfología
rostro. ● Reconoce las principales
enfermedades del cabello y cuero
cabelludo
● Reconoce el tipo de rostro
sugiriendo el tipo de peinado
laceado o cepillado al cliente .
36
Aplica técnica de ● Tecnicas de trenzas Aplicación de horas
peinados con variadas. Desarrollo técnico de técnicas de peinado
habilidad, destreza y trenza: francesa, sobrepuesta, zigzag,
creatividad de cuatro, espiga,francesa con lazos
Tecnica de peinados: con bucles, con
rulos, de novia, con torzadas, de
comunion
Ejecución de diferentes peinados de
acuerdo a la ocasión del cliente.
Ejecuta técnica de
cepillado y alisado de Cepillado Ejecucion de 30
cabello Importancia técnica de cepillado horas
Tecnica de cepillado y alisado de cabello
Tecnica de alisado de cabello
Elabora el plan de Plan de marketing Elaboración de un 18

marketing de la idea Estrategias de producto, precio, plan de marketing horas
de un negocio plaza y promoción
Practica en el CETPRO, diferentes

Practicas pre instituciones educativas y población 45
profesionales de caseríos. horas
43

HORARIO : TARDE
UGEL : SULLANA
DURACION : AL
Realiza procedimientos de peinados en cabellos cortos , medianos y largos , teniendo en cuenta el tipo de rostro ,
aplicando las normas de seguridad e higiene con responsabilidad en su entorno laboral cuidando el medio ambiente ,
insertando en el mercado laboral .
a) Selecciona , prepara y verifica los equipos y herramientas adecuadas para la ejecución de peinados laceados y
cepillados. Realizar diagnostico de cabello.
b) Diagnostica la hebra capilar y morfología del rostro.
c) Aplica técnica , procedimientos en las diferentes clases de de peinados con habilidad, destreza y
creatividad.
d) Ejecuta técnica de cepillado y alisado de cabello
e) Elabora un plan de marketing de la idea de un negocio
IV. CONTENIDOS
ACONDICIONAMIENTO Y
EQUIPAMIENTO DE HERRAMIENTAS PARA LOS
PEINADOS
Técnica de trenzas
Tipos , funciones Usos
variadas Técnicas de
Limpieza, desinfectacion y conservación
peinados
Recomendación y medidas de seguridad El cabello
Importancia de
Diagnóstico del cabello
cepillado Técnica de
cepillado
Técnica de alisado de cabello
44
CONTENIDOS COMPLEMENTARIOS
● Hoja de presupuestos.
● Plan de Marketing
● Estrategias de producto, precio,
plaza y producción
VALORES ACTITUDES
emprendedor.
● Equidad de género: No existe diferenciación de género.
U.D.N° 1: Euipo y herramientas para los peinados , laceados y cepillados del cabello 12 horas
U.D.N° 2: Realizacion de diagnóstico de cabello y morfología 24 horas
U.D N° 3: Aplicación de técnicas de peinado 36 horas.
U.D N° 4: Ejecucion de técnica de cepillado y alisado de cabello 30 horas
U.D N° 6: Elaboración de un plan de marketing 18 horas
● Aprendizaje por descubrimiento.

● Metodo memostrativo
● Estudio dirigido
● Tecnicas grupales
● Dinamicas motivadoras
● Aprender haciendo.
● Se evalúa el logro de las capacidades terminales.

● Las capacidades terminales se trabajan mediante unidades de proyecto.
● Los criterios de evaluación precisan que aspectos se tomaran en cuenta para el proceso de
evaluación.
● Los indicadores de evaluación evidencian los logros de desempeño del estudiante.
45
EQUIPAMIENTO Y HERRAMIENTAS:
.Sillón reclinable
Secadora.
Plancha.
Toallas.
Capa de tela.
Rizador eléctrico
Papel aluminio
.
Juego de peines
Pali rizos.
Bigudíes.
Cepillo redondo.
Separadores de cabello
Espejos.
MATERIALES:
Algodón, alcohol
Ganchos negrosl.
Papel de ondulación.
Champú,
Acondicionador,
Silicona, laca, gel,
Agua
XI. BIBLIOGRAFIA
● Catálogo Nacional de títulos y

certificaciones del Ministerio de
Educación.
● Tomo arte y estilo.
● Tomo de cortes de cabello.
● Tomo de tendencias.
● Revistas.
● Capacitacio en events por
estilistas
46
EQUIPO Y HERRAMIENTAS PARA LOS PEINADOS , LACEADOS Y CEPILLADOS DEL

CABELLO

MÓDULO : CEPILLADOS Y COLOCACION DE RULEROS HORAS : 12 HORAS
UNIDAD DIDÁCTICA : EQUIPO Y HERRAMIENTAS PARA LOS PEINADOS , LACEADOS Y CEPILLADOS DEL CABELLO FECHA :

- Reconoce y selecciona
los materiales ,
Selecciona , prepara y - Seleccionando , - Acondicionamiento y - Selecciona y organiza herramientas y equipos - Seleccionamos 6 horas
verifica los equipos y clasificando equipos , equipamiento de ell equipo y de trabajo de acuerdo , limpiamos y
herramientas herramientas a herramientas para el herramientas a utilizar al tipo de peinado, clasificamos
adecuadas para la utilizar los peinados corte de cabello laceado o cepillado , equipos y
ejecución de peinados laceados y cepillados - Equioamiento básico: comprobando que se herramientas
laceados y cepillados. - Identificación selección encuentren en estado
del equipo y operativo.
herramientas
- Funciones
- Ejecutando la - Limpieza, - Limpia, desinfecta

- Ejecuta y verifica
limpieza desinfección y o esteriliza los
la limpieza y
desinfección y conservación útiles y
desinfección del
conservación - Medidas de seguridad herramientas a
equipo y
del equipo y del equipo y utilizar.
herramientas
herramientas herramientas
47
- Determinando los
usos y - Recomendaciones
- Trabaja en equipo las - Aplica las
recomendaciones manipulación del equipo
recomendaciones de recomendaciones 6 horas
en la manipulación y herramientas y - Recomendamos y
manipulación de necesarias del uso y
del equipo y productos de belleza manipulamos
equipo , herramientas manipulación de
herramientas. materialkes de equipo equipos y
y productos de belleza.
y herramientas. herramientas
PROGRAMACION DE LA UNIDAD DIDACTICA DEL MODULO N° 02
REALIZACION DE DIAGNÓSTICO DE CABELLO Y MORFOLOGÍA

UNIDAD DIDÁCTICA : REALIZACION DE DIAGNÓSTICO DE CABELLO Y MORFOLOGÍA FECHA :

El cabello .
Diagnostica la hebra ● Observando y Carateristicas: forma , Conoce las partes y Distingue y describe - Manipulamos y 6 horas
capilar y morfología manipula el cabello texturas prorsidad composición química de la características del cuero decribimos el
del rostro. y cuero cabelludo hebra capilar y cuero cabelldo, hebra capilar y cabello y cuero
Tipos y propiedades rostro
decribiendo sus cabelludo cabelludo
carateristicas
Enfermedades de la hebra Clasifica las características Realiza y describe la ficha

- Identificamos las 6 horas
capilar y propiedades de la hebra de diagnostico
● Reconoce las enfermedades y
capilar y cuero cabelludo
principales tricoptilosis cuero cabelludo
enfermedades del
cabello y cuero cabello nudoso
cabelludo
Identifica el tipo de rostro ,

Reconoce el tipo de rostro sugiriendo al cliente el tipo 12 horas
el rostro - Identificamos el
sugiriendo el tipo de de peinado , cepillado o
tipo de rostro
peinado laceado o carateristicas laceado
cepillado al cliente .
tipos y forma
48
APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE PEINADO

UNIDAD DIDÁCTICA : APLICACIÓN DE TÉCNICAS DE PEINADO FECHA :

Aplica técnica de ● Tecnicas de trenzas Acondicionamiento y Realiza el diagnóstico del Realiza la preparacion del Realizamos 6 horas
peinados con variadas. equipamiento de cabello. cliente, apicando normas de correctamente el
habilidad, destreza y herramientas para el corte de seguridad e higiene procedimiento de la
creatividad cabello Reconoce el tipo de trenza
cabello
Desarrollando técnias Técnicas de peinados de Diferencias los tipos de

de trenza: francesa, Realiza los Ejecuta técnica de rizado 6 horas
acuerdo a las tendencias de trenza
sobrepuesta, zigzag, de la moda y ocasión. procedimientos de las como base para peinar.
cuatro, espiga,francesa trenzas Aplica normas de
con seguridad e higiene.
lazos Verificacion del acabado
Tecnica de peinados: con Selecciona herramientas y

Tipos de trenzas: materiales Realiza diversos Actúa con
bucles, con rulos, de 18 horas
peinados de acuerdo a las responsabilidad.
novia, con torzadas, de - Francesa. Aplica medidas de características del cliente
comunión - Sobrepuesta seguridad y ocasión.
- Hidenita
- Esqueleto
- Zigzag
- Espiga
- De cuatro
49
Ejecución de diferentes - Francesa con Realiza técnicas de Realiza diversos peinados Identifica materiales a
peinados de acuerdo a la lazos. peinados: de acuerdo a la ocasion. utilizar.
ocasión del cliente. Bucles,semibucles, rizos,
Técnicas de trenzas torzadas, noche, fantasía, Trabaja en equipo.
variadas. novia, comunion etc.

50
EJECUTA TECNICA DE CEPILLADO Y ALISADO DE CABELLO

UNIDAD DIDÁCTICA : EJECUTA TECNICA DE CEPILLADO Y ALISADO DE CABELLO FECHA :

Ejecuta técnica de Cepillado Concepto de cepillado Selecciona herramientas y Selecciona correctamente las Identificamos 30 horas
cepillado y alisado de materiales. herramientas y materiales herramientas y
cabello Importancia Importancia del cepillado materiales a utilizar
Secciona el cabello Realiza correctamente la
. Tecnica de cepillado Desarrollo de la técnica de técnica de cepillado Realizamos la aplicación
cepillado Aplica protector de cabello del protector
Aplica medidas de y secciona
Técnica de alisado de Realiza el cepillado bioseguridad. correctamente el
cabello
Ejecuta técnica de alisado Ejecuta correctamente el cabello
de cabello alisado de cabello Realizamos el cepillado
con buen acabado
Realizamos la técnica
de alisado

51
PROGRAMACION DE LA UNIDAD DIDACTICA DEL MODULO N° 5
ELABORACIÓN DE UN PLAN DE MARKETING

UNIDAD DIDÁCTICA : ELABORACIÓN DE UN PLAN DE MARKETING FECHA :

TERMINALES APRENDIZAJE EVALUACION
CONOCIMIENTOS PROCEDIMIENTOS
Elabora un plan de Identificando Plan de marketing Realiza un plan de marketing Analiza un plan de Estudio de 18 horas
marketing de la idea capacidades y Estrategias de marketing: Aplica estrategias de marketing: marketing mercado
de un negocio habilidades para Producto, precio, plaza, Producto, precio, plaza, Realizamos un
realizar un plan de promoción promocion Realiza un estudio de plan de
marketing marketing marketing
Aplicando hoja de Elabora hoja de Elaboramos hoja
presupuesto. presupuesto de presupuesto

52
ORGANIZACION CURRICULAR MODULAR

DREP : PIURA
UGEL :SULLANA
FECHA
NOMBRES DE FORMACIO FORMACION PRACTICAS TOTAL DE

LOS MODULOS N COMPLEMENTARIAS PROFESIONALE HORAS 100%
ESPECIFICA 10%N° HORAS S 30% N| HORAS
60%
N°HORAS
CORTE DE
300
CABELLO
180 30 90
FAMILIA : ESTETICA
PERSONAL OPCION OCUPACIONAL : PELUQUERIA
BASICA
53
MODULO : CORTE DE CABELLO
INICIO : TERMINO:

OCUPACIONAL
Aplicar diversas técnicas de corte de cabello a damas y CORTE DE CABELLO 300 horas
caballeros con precisión y seguridad tomando en cuenta las
normas de bioseguridad y cuidando con responsabilidad el
medio ambiente. Identifica las características de una persona
emprendedora e inicia un plan de ahorro
54
DRE : PIURA
UGEL : SULLANA
INICIO : TERMINO :
Ejecuta la organización de las áreas de un Ordena, limpia y acondiciona el taller. 12 horas

salón de peluquería Identifica y describe las áreas de trabajo y símbolos de
seguridad en el taller de peluquería
Selecciona, limpia y desinfecta equipos, herramientas y
materiales para el corte de cabello.
Identifica las características del cuero Realiza con eficiencia el diagnóstico del cuero 24 horas
cabelludo y hebra capilar realizando el cabelludo y la hebra capilar.
lavado del cabello Selecciona adecuadamente el material, equipo y/o
herramientas y materiales
Realiza en forma correcta el lavado de cabello.
Identifica ángulos aplicados en el corte,

formas de rostro y describe los Evalúa formas de rostro del cliente o la cliente 18 horas
procedimientos estéticos del corte de Distribuye el cabello en cuadrantes o separaciones
cabello. Aplica los diferentes ángulos en el corte de cabello
Identifica métodos y técnicas de corte de cabello
Describe el procedimiento del corte de cabello
Mantener y manejar equipo, herramientas y - Verifica el buen estado de los equipos, 18 horas
maquinas utilizadas en el salón de belleza. herramientas y maquinas a utilizar.
- Ejecuta el mantenimiento preventivo de los
equipos y herramientas.
Manipule correctamente las tijeras, maquinilla y
navaja.
Aplica técnicas y métodos del corte de Realiza la preparación del cliente, aplica normas de 108 horas
cabello seguridad e higiene
Describe y ejecuta las técnicas de corte de cabello a tijera
Preparación de herramientas para corte a navaja
aplicando normas de seguridad
Describe y ejecuta la técnica de corte de cabello a
navaja
Prepara y opera la máquina de corte de cabello,
aplicando normas de seguridad e higiene
Describe y ejecuta la técnica de corte de cabello a
máquina.
Identifica las características de una persona Reconoce las características de una persona 30 horas
emprendedora e inicia un plan de negocio emprendedora
Demuestra interés en realizar un plan de ahorro
Ejecuta una idea de negocio
Ejecuta en forma eficiente una hoja de presupuesto
TOTAL 300 horas
55
DETERMINACION DE LOS CONTENIDOS BASICOS
DRE : PIURA
UGEL : SULLANA
Organización del aula taller. Características de un emprendedor

Tipos de cabello y cuero cabelludo Plan de mejora personal
Alteraciones del cuero cabelludo Plan de ahorro
Lavado y partición del cabello según el corte Idea de negocio
El cabello : Estructura, composición y Hoja de presupuesto
propiedades
Cualidades del cabello:
Estructura y forma de rostro
Ángulos aplicados en el corte de cabello
Definición de corte de cabello
Técnicas y métodos de corte de cabello
Geometría del corte
Técnicas de conocimientos de ángulos, grados y
líneas.
Preparación previa al corte
Preparación del cliente
Técnica de corte de cabello a tijera, utiliza mecha
guía y ejecución del corte
Tendencia y estilo del corte de cabello a navaja,
técnicas del proceso y verificación.
Tendencia y estilo del corte de cabello a máquina,
técnica del procedimiento, verificación y acabado
56
DRE : PIURA
UGEL : SULLANA
PROFESORA : ROSMERY LIZBETH GARCIA

ALAMA
CAPACIDAD APRENDIZAJE UNIDADES HORAS CRONOGRAMA

TERMINAL DIDACTICAS M A M J
Ejecuta la organización - Determinación de las Organización del aula taller 12 horas

de las áreas de un salón áreas de trabajo en un de peluquería
de peluquería salón de peluquería
- Delimitación del área de
seguridad
- Ejecución de visitas a
salones de peluquería en
su localidad
Identifica las ● Técnicas de lavado Aplicación técnica de 24 horas

características del cuero de cabello y uso de lavado de cabello
cabelludo y hebra capilar los productos
realizando el lavado de naturales y químicos.
cabello ● Tipos de cabello
● Alteraciones.
● El cabello
● Cualidades del cabello
- Formas.
- Textura.
- Porosidad.
- Densidad.
Identifica ángulos ● Morfología del rostro Identificación de las formas 18 horas X X X X

aplicados en el corte, ● Distribuye el cabello de rostro
formas de rostro y en cuadrantes
describe los ● Ángulos aplicados en el
procedimientos corte de cabello
estéticos del corte de ● Tipos de cabello para
cabello. realizar el corte.
● Ángulos diversos utilizados
en el corte.
Mantener y manejar Equipos, herramientas y Realización del manejo de 18 horas X X X X

herramientas y maquinas utilizadas en el equipos, herramientas y
equipos utilizados en el salón de belleza. maquinas utilizadas en el
salón de belleza salón de belleza.
Aplica técnicas y ● Técnicas y métodos de Aplicación de técnicas y 108 X X X X

métodos del corte de corte de cabello métodos de corte de horas
cabello ● Cortes según los ángulos. cabello
● Corte de cabello con tijeras.
● Corte de cabello con técnica de
navaja.
● Corte de cabello
con máquina.
57
Identifica las ● Características de una Identificación de las
características de una persona emprendedora características de una 30 horas
persona emprendedora e ● Plan de ahorro persona emprendedora
inicia un plan de negocio ● Identifica capacidades y
habilidades de un buen
empresario.
● Hoja de presupuestos.
Practicas pre Practica en el CETPRO, 90 horas

profesionales diferentes instituciones
educativas y población de
caseríos.
58

HORARIO : TARDE
UGEL : SULLANA
DURACION : AL
Aplicar diversas técnicas de corte de cabello a damas y caballeros con precisión y seguridad tomando en cuenta las
normas de bioseguridad y cuidando con responsabilidad el medio ambiente. Identifica las características de una
persona emprendedora e inicia un plan de ahorro
e) Realizar la organización del aula de peluquería.

f) Identificar las características del cuero cabelludo y hebra capilar realizando el lavado de cabello
g) Reconocer los ángulos aplicados en el corte, las formas de rostro y describe los procedimientos estéticos
del corte de cabello.
h) Mantener y manejar herramientas, máquinas y equipos de belleza.
i) Aplicar técnicas del corte de cabello.
j) Identificar las características de una persona emprendedora e inicia un plan de ahorro
IV. CONTENIDOS BASICOS
Organización del aula taller.

Productos utilizados en el corte de
Concepto de cosmetología. cabello.
Cualidades de la cosmetóloga.
Ética profesional.
Técnicas de lavado de cabello.
Tipos de cabello y cuero

cabelludo.
Alteraciones
El cabello: estructura, composición y

propiedades.
Cualidades del cabello:
✔ Forma.
✔ Textura.
✔ Porosidad.
✔ Densidad.
Estructura, forma del rostro.
Definición de corte de cabello

– finalidad del corte.
59
Verificación del
funcionamiento de
equipos y
herramientas.
Técnicas y métodos
de corte de cabello.
Elementos y
principios del
diseño.
Textura y tipo de cabello.
Geometría del corte.
Técnicas de
conocimiento de
ángulos, grados y
líneas.
Preparación preliminar.
Preparación previa al corte.
Preparación del cliente.
Técnicas del corte de

cabello a tijera. Utiliza
mecha guía y ejecución
del corte.
Tendencia y estilo del corte de

cabello a navaja, verificación
.
del corte y acabado.
Técnica del procedimiento

del corte de cabello a
máquina,
verificación del corte y ..
acabado
CONTTENIDOS COMPLEMENTARIOS:
● Idea de negocio
● Características de un
emprendedor ● Hoja de presupuesto.
● Plan de mejora
● Plan de ahorro
60
VALORES ACTITUDES
emprendedor.
Solidaridad Trabaja en equipo, tiene disposición
emprendedora.
Equidad de género: No existe diferenciación de género. Medio
Ambiente: Prevención del medio ambiente.
Identifica cultural: Folklore, vestimenta, costumbres, gastronomía y turismo regional.
Interculturalidad: Afectividad en el trato con los miembros de su entorno laboral.
U.D.N. N° 1: Organización el aula taller 12 horas

U.D.N. N° 2: Aplica técnicas del lavado de cabello 24 horas
U.D.N. N° 3: Reconoce los ángulos aplicados en el corte, las formas de rostro y describe los procedimientos
estéticos de corte de cabello 18
horas
U.D.N. N° 4: Mantiene y maneja equipos, herramientas y maquinas utilizadas en el 18
horas salón de belleza.
U.D.N. N°5: Aplica técnicas y métodos del corte de cabello 108 horas
U.D.N. N° 6: Identifica las características de una persona emprendedora. 30 horas
VIII. ESTRATEGIAS METODOLOGICA
Aprendizaje por descubrimiento.
Metodo demostrativo
Estudio dirigido
Tecnicas grupales
Dinámicas motivadoras
Aprender haciendo.
Se evalúa el logro de las capacidades terminales.
Las capacidades terminales se trabajan mediante unidades de proyecto.
61
Los criterios de evaluación precisan que aspectos se tomaran en cuenta para el proceso de
evaluación.
Los indicadores de evaluación evidencian los logros de desempeño del estudiante.
EQUIPAMIENTO Y
HERRAMIENTAS: Tijeras.
Juego de peines.
Capa plástica.
Capa de tela
Bota pelo.
Separadores.
Navaja.
Peine brocha.
Pulverizador. Mandil
y/o uniforme. Sillas
giratorias.
Lavatorios.
Secadora. Sillas
y mesas.
Maquinilla o clipper.
XI. BIBLIOGRAFIA
Catálogo Nacional de Títulos y Certificados del Ministerio de Educación Tomo
Arte y Estilo
Tomo de cortes de cabello
Libro Nuevas Técnicas de Cortes y peinados
Colección Salón de Belleza
Capacitaciones y eventos de estilistas
62

MÓDULO : CORTE DE CABELLO HORAS : 12 HORAS
PRÁCTICA PRE PROFESIONAL: CETPRO PROFESORA :
Ejecuta la - Determinación de - Sistema de - Elabora diseño Ordena, limpia y Como elaborar un 6 horas
organización de las las áreas de trabajo organización de taller de croquis de acondiciona el taller. croquis de taller
áreas de un salón de en un salón de - Áreas de trabajo en taller y
peluquería el salón de Identifica y describe las
peluquería determinación de
peluquería áreas de trabajo y símbolos
áreas de trabajo
de seguridad en
el taller de peluquería
Selecciona, limpia y
-Áreas de seguridad en el
Delimita las áreas de desinfecta equipos,
Identificación de simbología salón de peluquería
- Delimitación del seguridad en conformidad a herramientas y materiales
área de seguridad para las áreas de trabajo para el corte de cabello.
las personas, equipo,
material y ambiente
-Ejecución de visitas a Visita a un salón de 6 horas

salones de peluquería en Determinación de
Visita guiada y aplicación peluquería
su localidad indicadores para la visita
de instrumentos para
recoger información
Valores y actitudes : Honestidad, responsabilidad y solidaridad, respeto, honradez, ética, transparencia

Eje transversal : Cuidado del medio ambiente, equidad de género, identidad cultural, educación intercultural
Estrategia Metodológicas: Aprendizaje por descubrimiento, método demostrativo, estudio dirigido, técnicas grupales, dinámicas motivacionales, aprender haciendo
63
UNIDAD DIDÁCTICA : APLICACIÓN TÉCNICA DE LAVADO DE CABELLO PRÁCTICA PRE PROFESIONAL: CETPRO

- Realizando - Diagnóstico de
diagnóstico de cuero cabelludo y
Identifica las - Aplica técnica del Realiza con eficiencia el - Identificamos 8 horas
cuero cabelludo hebra capilar
características del lavado de cabello. diagnóstico del cuero materiales a utilizar.
y hebra capilar - Procedimiento del
cuero cabelludo y - Realiza el diagnóstico cabelludo y la hebra - Trabaja en equipo.
hebra capilar lavado de cabello. capilar.
- Tipos de cabello. del cabello. - Realiza diagnostico
realizando el lavado - Realización de
de cabello - Alteraciones del cuero Selecciona
masajes capilares. 8 horas
- Técnica de cabelludo. adecuadamente el
lavado de cabello. - El cabello: Estructura. material, equipo y/o
- Cualidades del cabello: herramientas y materiales
● Formas.
Realiza en forma correcta
● Textura. 8 horas
el lavado de cabello.
● Porosidad.
● Densidad. -
- Conocimiento de
técnicas de masajes.
Valores y actitudes : Honestidad, responsabilidad y solidaridad, respeto, honradez, ética, transparencia

64
CETPRO : : IGNACIO ESCUDERO PRÁCTICA PRE PROFESIONAL: CETPRO
UNIDAD DIDÁCTICA : IDENTIFICACIÓN DE LAS FORMAS DE ROSTRO
FECHA :

Identifica ángulos - Morfología del - Reconoce la - Identifica formas de - Evalúa formas de - Describe las 6 horas
aplicados en el corte, rostro. morfología del rostro. rostro y ángulo facial. rostro del cliente o la formas de rostro.
formas de rostro y - Realizando - Separaciones de cabello - Aplica conocimientos cliente - Reconocemos
describe los separaciones de en cuadrantes. de ángulos y grados - Distribuye el ángulos y grados
6 horas
procedimientos cabello en - Ángulos y grados utilizados en el corte. cabello en utilizados en el
estéticos del corte de cuadrantes y utilizados en el corte. - Realiza las separaciones cuadrantes o corte.
cabello. reconoce tipo de - Cualidades del cabello. de cabello en cuadrantes. separaciones - Realizamos las
cabello para - Selecciona el corte de - Aplica los diferentes separaciones de 6 horas
realizar corte. acuerdo a las facciones ángulos en el corte de cabello.
- Ángulos y grados de rostro. cabello
utilizados en el - Verificación del corte. - Identifica métodos y
corte. técnicas de corte de
cabello
- Describe el
procedimiento del
corte de cabello
Valores y actitudes: Honestidad, responsabilidad y solidaridad, respeto, honradez, ética, transparencia
65
UNIDAD DIDÁCTICA : REALIZACION Y MANEJA EQUIPO, HERRAMIENTAS Y FECHA :
MAQUINAS UTILIZADAS EN EL SALON DE BELLEZA

Mantener y manejar - Equipos, - Técnica de manejo de - Selecciona y - Verifica el buen - Utilizamos 6 horas
equipo, herramientas y herramientas y las tijeras. aplica técnicas estado de los correctamente las
maquinas utilizadas en maquinas utilizadas - Técnica de manejo del de manejo de equipos, tijeras y el peine.
el salón de belleza. en el salón de peine. tijeras, peine, herramientas y - Manipulamos
6 horas
belleza. - Conocimiento de maquinilla y maquinas a utilizar. eficientemente la
maquinilla de corte de navaja. - Ejecuta el maquinilla para
cabello. mantenimiento cortar cabello y
- Uso de la navaja. preventivo de los la navaja. 6 horas
equipos y
herramientas.
- Manipule
correctamente las
tijeras, maquinilla
y navaja.

66

UNIDAD DIDÁCTICA : APLICA DE TECNICAS Y METODOS DE CORTE DE CABELLO FECHA :

- Realiza la
preparación del cliente,
Aplica técnicas y - Procesando de corte - Técnicas y métodos de - Realiza diferentes cortes aplica normas de - Proceso de cortes 18 horas
métodos de corte de de cabello según los corte de cabello. de cabello para dama y seguridad e higiene de cabello.
cabello ángulos. - Procedimiento de corte caballero. - Describe y ejecuta - Retoques y
- Corte de cabello de cabello en ángulos. - Da acabado al corte. las técnicas de corte de acabados.
18 horas
con navaja. - Recomendaciones - Recomendaciones para cabello a tijera - Recomendaciones
- Corte de cabello con para realizar el corte el cuidado de las tijeras, - Preparación de para el corte.
maquinilla para de cabello. maquinilla y navaja. herramientas para
caballero. - Procedimiento de corte corte a navaja 18 horas
- Corte de cabello de cabello para caballero aplicando normas de
con tijera. con maquinilla. seguridad
- Corte de cabello - Procedimiento de corte - Describe y ejecuta la 18 horas
escolar de cabello escolar. técnica de corte de
- Procedimiento de corte cabello a navaja
de cabello con tijera para - Prepara y opera la
caballero. 18 horas
máquina de corte de
cabello, aplicando
normas de seguridad e
higiene 18 horas
- Describe y ejecuta la
técnica de corte de
cabello a máquina.

67

UNIDAD DIDÁCTICA : IDENTIFICACIÓN DE LAS CARACTERÍSTICAS DE UNA PERSONA EMPRENDEDORA

TERMINALES APRENDIZAJE CONOCIMIENTOS PROCEDIMIENTOS EVALUACIÓN
Identifica las Información acerca de Características de una Identifica las Reconoce las 06 horas
características de una las características de persona emprendedora características de un características de una
persona emprendedora e una persona empresario persona emprendedora Visita a los salones de
inicia un plan de emprendedora peluquería
negocio Reconoce un plan de
Plan de mejora personal mejora personal
Inicia un plan de ahorro Demuestra interés en
Realizando una idea de Plan de ahorro realizar un plan de ahorro
Realiza una idea de 06 horas
negocio Idea de negocio Ejecuta una idea de
negocio negocio
18 horas
Elaborando hoja de Elabora una hoja de Ejecuta en forma eficiente
Elaboración de una hoja de
presupuesto presupuesto una hoja de presupuesto
presupuesto

68
MODULO : ONDULACION
DURACION :250 HORAS
DREP :PIURA
UGEL : SULLANA
PRACTICAS PRE PROFESIONALES : 75 HORAS
UNIDAD DE COMPETENCIA MODULO OCUPACIONAL DURACIÓN
Ejecutar y prácticar el enrollado básico de ondulación de ● ONDULACION 250 horas

cabello, aplicando procedimientos técnicos.
Identifica la textura del cabello así como la morfología
del rostro, aplicando técnicas y procedimientos para
ejecutar la ondulación, valorando los hábitos de
seguridad su entorno laboral y cuidando del medio
ambiente.
69

MODULO : ONDULACION
DURACION :250 HORAS
DREP :PIURA
UGEL : SULLANA

Ordena, limpia y acondiciona el taller.
Selecciona, limpia y desinfecta equipos, herramientas y materiales
Organiza el aula taller de peluquería aplicando normas de Preparación al cliente cuidando su imagen personal y vestimenta. 12horas
atención , brindando los requerimientos y expectativas del
cliente
Realiza reconocimiento capilar para efectuar la ondulación Realiza con eficiencia el reconocimiento capilar. 24 horas
Ejecuta bajo supervisión la técnica de ondulación del cabello de Prepara al cliente.

manera eficiente. Efectúa la ondulación de cabello de acuerdo a la técnica que
requiere el cabello. 54 horas
60 horas
identifica y clasifica los equipos, herramientas, describe el procedimientos para una ondulación realiza
materiales para la ejecución de los diferentes tipos de técnicas para una ondulación
ondulación Utiliza correctamente los líquidos de ondulación
25 horas
70
Analiza las características del mercado regional e importancia Explica las características del mercado laboral intercambiando
de la capacidad emprendedora del individuo y la sociedad ideas entre compañeros respetando opiniones diferentes.
Elabora hoja de costos y presupuestos
TOTAL 250 horas
71
ORGANIZACIÓN DEL MODULO OCUPACIONAL

MODULO : ONDULACION
DURACION :250 HORAS
DREP :PIURA
UGEL : SULLANA
CAPACIDAD TERMINAL APRENDIZAJE UNIDADES DIDACTICAS HORAS CRONOGRAMA
● Organiza el aula taller de peluquería Uso adecuado de técnicas y Organización del aula taller 12 horas
aplicando normas de atención , equipos básicos para la
brindando los requerimientos y decoloración.
expectativas del cliente
● Realiza reconocimiento capilar para ● Conocimiento sobre Diagnóstico de cuero cabelludo y 24 horas
efectuar la ondulación diagnóstico de cabello hebra capilar
● Ejecuta bajo supervisión la técnica ● Realiza con eficiencia la Procedimiento de ondulación 54 horas
de ondulación del cabello de manera prueba de sensibilidad
eficiente. ● Realiza la aplicación
ondulación siguiendo los
procedimientos técnicos.
● Demuestra eficiencia y
seguridad en el uso de
productos químicos.
Técnicas para realizar la Ejecución de diferentes técnicas de
ondulación ondulación
60horas
72
● identifica y clasifica los equipos, Ejecución de diferentes

herramientas, materiales para la divisiones para la
ejecución de los diferentes tipos de colocación de bigudí
ondulación
Información del medio Cuidado del medio ambiente

ambiente
Identifica y valora el cuidado del Costo y presupuesto 25 horas
medio ambiente. Identifica de componentes de
presupuesto
Elaboración de costo y presupuesto
Realiza de operaciones
básica
Practicas pre profesionales En salones de belleza de 75 horas
nuestra localidad
TOTAL 250
73
PROGRAMACION CURRICULAR DEL MODULO

MODULO : ONDULACIONES Y PEINADOS
DURACION : 250 HORAS
DREP : PIURA
UGEL :SULLANA
Ejecuta y práctica el enrollado básico de ondulación de cabello, aplicando procedimientos

técnicos. Identifica la textura del cabello así como la morfología del rostro, aplicando técnicas y
procedimientos para ejecutar la ondulación, valorando los hábitos de seguridad su entorno laboral
y cuidando del medio ambiente.
k) Organiza el aula taller de peluquería aplicando normas de atención

, brindando los requerimientos y expectativas del cliente
l) Realiza reconocimiento capilar para efectuar la ondulación
m) Ejecuta bajo supervisión la técnica de ondulación del cabello de
manera eficiente.
n) identifica y clasifica los equipos, herramientas, materiales para la
ejecución de los diferentes tipos de ondulación
o) Identifica y valora el cuidado del medio ambiente.
a) Elaboración de costo y presupuesto
b) Practicas pre profesionales
IV. CONTENIDOS
Organización del aula taller.

Permacología –Análisis del cabello y
cuero cabelludo. Proceso de
ondulación permanente.
Liquido rizados y
neutralizante.
Tipos de ondulación.
Técnicas de ondulación
74
CONTENIDOS
COMPLEMENTARIOS: ● Principios básicos de
bioseguridad
Concepto de ● Cuidado del medio
ambiente.
empresa, oferta y
demanda.
Costos y presupuestos.
Elementos de costo.
VALORES ACTITUDES
Honestidad Cuida y respeta los bienes ajenos y demuestra
espíritu emprendedor.
Interculturalidad: Afectividad en el trato con los miembros de su entorno

laboral.
U.D.N. N° 1: Organiza el aula taller

U.D.N. N° 2: Diagnóstico de cuero cabelludo y hebra capilar
U.D.N. N° 3: Procedimiento de ondulación
U.D.N. N° 4: Ejecución de diferentes técnicas de ondulación
U.D.N. N° 5: Cuidado del medio ambiente
U.D.N. N° 6: Costo y presupuesto
Dialogo
Selección de la información.
Exposición por dialogo.
Aprender haciendo.
75
La evaluación es permanente
Los criterios de evaluación precisan que aspectos se tomaran en cuenta para el proceso
de evaluación.
Los indicadores de evaluación evidencian los logros de desempeño del

estudiante.
.Sillón reclinable
Secadora.
Plancha.
Toallas.
Capa plástica.
Guantes.
Gorro térmico.
Juego de peines
Pali rizos.
Bigudíes. Cepillo
redondo.
Separadores de
cabello Espejos.
MATERIALES:
Algodón, alcohol
Liquido rizador
y neutralizante. Papel
de ondulación.
Champú,
76
acondicionador,
silicona, laca, gel,
agua
XI. BIBLIOGRAFIA
Catálogo Nacional de títulos y

certificaciones del Ministerio
de Educación.
Tomo arte y estilo.
Tomo de cortes de cabello.

Tomo de tendencias
Revistas.
77
PROGRAMACION DE LA UNIDAD DIDACTICA N°01
ORGANIZACIÓN DE TALLER

MODULO : ONDULACION
DURACION :250 HORAS
DREP :PIURA
UGEL : SULLANA
CAPACIDADES
TERMINALES
APRENDIZAJE
CONTENIDOS
CONOCIMIENTOS PROCEDIMIENTOS
CRITERIOS DE
EVALUACIÓN
ACTIVIDADES 78
HORAS
Organiza el aula - Organizando - Organización - Ordena, limpia y - Ordena, limpia y - Limpiamos y 12

taller del aula taller del aula taller. acondiciona el acondiciona el acondiciona horas
- Importancia. - Importancia. aula taller. aula taller. el aula taller.
- Conocimiento - Conocimiento - Selecciona - Selecciona - Identificamos las
de equipos, de equipos, equipos, equipos, herramientas y
herramientas y herramientas y herramientas y herramientas y materiales en la
materiales. materiales. materiales. materiales. práctica a
- Limpieza y - Limpia y - Orden y realizar.
desinfección desinfecta las limpieza en la - Ordenamos la
de herramientas carpeta de carpeta de
herramientas utilizadas, de trabajo. trabajo.
utilizadas acuerdo a las - Limpia y - Limpiamos y
normas de desinfecta las desinfecta las
seguridad e herramientas herramientas
higiene. utilizadas. utilizadas
PROGRAMACION DE LA UNIDAD DIDACTICA Nº02
DIAGNÓSTICO DE CUERO CABELLUDO Y HEBRA CAPILAR

MODULO : ONDULACION
DURACION :250 HORAS
DREP :PIURA
UGEL : SULLANA

.
Realiza Conocimiento Análisis del cabello y Selecciona y aplica Realiza con - Identificamos 24horas
reconocimiento sobre diagnóstico cuero cabelludo. herramientas y eficiencia el materiales a
capilar para de cabello materiales de reconocimiento utilizar.
Proceso de la
efectuar la ondulación. capilar. - Trabajamos en
ondulación
ondulación equipo.
permanente. Analiza y selecciona Efectúa la técnica de
- Realizamos
el cabello. ondulación de acuerdo
Líquido de ondulación y reconocimiento
al diagnóstico
neutralizante. Aplica técnicas de capilar
realizado
ondulación.
Técnicas de
ondulación.
79
PROCEDIMIENTO DE ONDULACIÓN

MODULO : ONDULACION
DURACION :250 HORAS
DREP :PIURA
UGEL : SULLANA

Efectúa bajo Tipos de Tipos de ondulación: Realiza el diagnóstico Demuestra Aplicamos normas 54
supervisión la ondulación. del cabello. responsabilidad al de seguridad e horas
- Directa.
técnica de realizar el higiene.
Técnicas de - Indirecta. Reconoce el tipo de
ondulación de diagnóstico de
ondulación. ondulación a realizar. Promueve la
cabello de manera Técnicas de cabello.
conservación del
eficiente ondulación. Realiza los
Reconoce el tipo de medio ambiente.
procedimientos de la
ondulación a realizar.
ondulación. Aplicamos barras
de protección.
Aplica la técnica de
ondulación
80
EJECUCIÓN DE DIFERENTES TÉCNICAS DE ONDULACIÓN

MODULO : ONDULACION
DURACION :250 HORAS
DREP :PIURA
UGEL : SULLANA

identifica y Utilizando técnicas Diversos tipos de Ejecuta diversos tipos Ejecución de Actúamos con 60
clasifica los para realizar la ondulación. de ondulacion . diversas tipos de responsabilidad. horas
equipos, ondulación ondulacion.
Técnicas de Aplica técnica con Identificamos
herramientas,
Aplicando ondulacion de diferentes materiales Realiza ondulacion materiales a
materiales para la
diferentes acuerdo a las . siguiendo los utilizar.
ejecución de los
divisiones para la tendencias de la procedimientos
diferentes tipos de Trabajamos en
colocación de moda y ocasión. aprendidos.
ondulación equipo.
bigudí
81
CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE
COSTO Y PRESUPUESTO

MODULO : ONDULACION
DURACION :250 HORAS
DREP :PIURA
UGEL : SULLANA

Identifica y valora Información del Contaminación Enumera un listado de Participa en Limpiamos su 25

el cuidado del medio ambiente ambiental. factores que proyectos medio ambiente horas
medio ambiente. contaminan el medio ambientales de
Identificando Aire, agua, clima, Identificando los
ambiente conservación de la
Elaboración de componentes de tierra. componentes para la
biodiversidad.
costo y presupuesto Clasifica los elaboración de
presupuesto. Enumera los
elementos Participa en brigadas presupuesto
Realizando componentes para
contamínales del de gestión de riesgo de
operaciones básica elaborar un
medio ambiente desastres de su
presupuesto
institución educativa y
Elabora hojas de costo
de su localidad.
utilizando las
operaciones básicas
82
MODULO : DECOLORACIÓN Y TINTURACIÓN
INICIO : TERMINO:

OCUPACIONAL
Identificar la estructura y composición química del cabello, Decoloración y Tinturación 250 horas
aplicando procedimientos técnicos así como la nomenclatura de
los tintes, valorando los hábitos de seguridad en su entorno
laboral y cuidando el medio ambiente. Realiza estudio de
mercado para elaborar un plan de negocio
83
DRE : PIURA
UGEL : SULLANA
INICIO : TERMINO :
Realiza la organización del aula taller Ordena, limpia y acondiciona el taller. 12horas
Identifica y describe las áreas de trabajo y símbolos de
seguridad en el aula taller
Selecciona, limpia y desinfecta equipos, herramientas y
materiales.
Realiza diagnóstico de cuero cabelludo y Realiza con eficiencia el diagnóstico de cuero

hebra capilar cabelludo y hebra capilar 12 horas
Ejecuta bajo supervisión la técnica de Describe el proceso de decoloración y Tinturación de

decoloración y Tinturación de cabello cabello 24 horas
Explica el procedimiento de decoloración y la
secuencia de las operaciones a ejecutar
Demuestra la prueba de sensibilidad
Identifica la técnica de decoloración a emplear
Describe el procedimiento de Tinturación y la
secuencia de las operaciones a ejecutar
Ejecuta la técnica de aclaración de vellos de una Describe las características de la piel y vellos
manera eficiente Explica el procedimiento de aclaración y la secuencia de 48 horas
las operaciones a ejecutar
Realiza bajo supervisión la técnica de aclaración de
vellos
Efectúa el lavado de la zona, aplica cremas
suavizantes
Ejecuta la técnica de iluminación, rayitos y Describe el procedimiento de iluminación , rayitos y

mechas mechas 54 horas
Realiza bajo supervisión la técnica de iluminación y
rayitos
Realiza el tejido de mechas
Efectúa diferentes técnicas de mechas
Ejecuta extensiones de cabello, decolora y tintura las
extensiones de cabello
Realiza estudio de mercado para elaborar un plan Realiza el estudio de mercado
de negocios Elabora un plan de negocios 25 horas
TOTAL 250 horas
84
DETERMINACION DE LOS CONTENIDOS BASICOS
DRE : PIURA
UGEL : SULLANA
Organización del aula taller Estudio de mercado

Tipos de cuero cabelludo Técnicas de recojo de información: Mapa de empatía,
Composición química de la hebra capilar Alteraciones encuestas, entrevista
más comunes del cuero cabelludo y hebra capilar
Decoloración- Importancia, clases,
procedimientos, etapas, técnicas Productos
y materiales de decoloración Tinturación,
Importancia, clasificación, procedimientos,
técnicas
Recomendaciones de aplicación, medidas de
seguridad
Carta de colores y círculo cromático. Productos y
materiales de Tinturación Aclaración de vellos,
efectos que produce
Procedimientos, técnicas de aplicación y medidas de
seguridad
Extensiones de cabello
85
ORGANIZACIÓN DEL MODULO EN UNIDADES
DIDACTICAS
DRE : PIURA
UGEL : SULLANA
CAPACIDAD APRENDIZAJE UNIDADES HORAS CRONOGRAMA

TERMINAL DIDACTICAS J J A S O N D
Realiza la organización Organización. Organización del aula 12 horas X X X

del aula taller. Importancia. taller
Realiza diagnóstico de Conocimiento sobre Diagnóstico de cuero

cuero cabelludo y diagnóstico de cabello cabelludo y hebra 12 horas
hebra capilar capilar
Realiza con eficiencia la

Ejecuta bajo prueba de sensibilidad Procedimiento de 24 horas
supervisión la técnica Realiza la decoloración decoloración y
de decoloración y de cabello Tinturación de cabello
Tinturación de cabello Realiza la aplicación de
tinte siguiendo los
procedimientos técnicos
Demuestra eficiencia y
seguridad en el uso de
productos químicos
Ejecuta la técnica de Realiza en forma Procedimiento de 48 horas

aclaración de vellos eficiente la prueba de técnica de aclaración
de una manera sensibilidad de vellos
eficiente Efectos que produce la
aclaración de vellos y
medidas de seguridad
Realiza la técnica de
aclaración de vellos
Ejecuta la técnica de Ejecuta la técnica de

iluminación, rayitos iluminación y rayitos Ejecución de 54horas X X X
y mechas Realiza tejido de mechas iluminación, rayitos y
Ejecuta diferentes tintes
técnicas de mechas
Realiza extensiones de
cabello
Realiza estudio de .Estudio de mercado Realizacion de

mercado para Técnicas de recojo de estudio de mercado 25horas X X
elaborar un plan de información: mapa de
negocios empatía, entrevistas,
encuestas
Practicas pre Practica en el CETPRO, 75 horas X X

profesionales diferentes instituciones
educativas y población de
caseríos.
86

MODULO : DECOLORACION Y TINTURACION
HORARIO : TARDE
UGEL : SULLANA
DURACION :

Identificar la estructura y composición química del cabello, aplicando procedimientos técnicos así como la
Nomenclatura de los tintes, valorando los hábitos de seguridad en su entorno laboral y cuidando el medio ambiente.
Realiza estudio de mercado para elaborar un plan de negocio
p) Realizar la organización del aula taller.

q) Realizar diagnóstico de cuero cabelludo y hebra capilar
r) Ejecutar bajo supervisión técnica de decoloración y Tinturación de cabello
s) Ejecutar la técnica de aclaración de vellos de manera eficiente
t) Ejecutar la técnica de iluminación, rayitos y mechas
u) Realizar estudio de mercado para elaborar un plan de negocios.
IV. CONTENIDOS
Organización del aula taller
Tipos de cuero cabelludo
Composición química de la hebra capilar
Alteraciones más comunes del cuero cabelludo y hebra capilar
Decoloración- Importancia, clases, procedimientos, etapas, técnicas
Productos y materiales de decoloración
Tinturación, Importancia, clasificación, procedimientos, técnicas
Recomendaciones de aplicación, medidas de seguridad
Carta de colores y círculo cromático

87
Productos y materiales de Tinturación
Aclaración de vellos, efectos que produce
Procedimientos, técnicas de aplicación y medidas de seguridad
Extensiones de cabello
CONTENIDOS COMPLEMENTARIOS:
Estudio de mercado
Técnicas de recojo de información: Mapa de empatía, encuestas
VALORES ACTITUDES
emprendedor.
Identifica cultural: Folklore, vestimenta, costumbres, gastronomía y turismo regional.
Interculturalidad: Afectividad en el trato con los miembros de su entorno laboral.
U.D.N. N° 1: Realiza la organización del aula taller 12 horas

U.D.N. N° 2: Diagnostico de cuero cabelludo y hebra capilar 12 horas
U.D.N. N° 3: Procedimiento de decoloración y Tinturación de cabello 24 horas
U.D.N. N° 4: Procedimiento de la técnica de aclaración de vellos 48 horas

U.D.N. N°5: Ejecución de iluminación, rayitos y mechas 54 horas
U.D.N. N° 6: Realización de estudio de mercado 25 horas

Método demostrativo
Estudio dirigido
Técnicas grupales
Dinámicas motivadoras
88
Los criterios de evaluación precisan que aspectos se tomaran en cuenta para el proceso de
evaluación.
Los indicadores de evaluación evidencian los logros de desempeño del estudiante.
∙
✔ Sillón reclinable ✔ Barras protectoras
✔ Secadora ✔ Capa plástica
✔ Plancha ✔ Espejos
✔ Toallas.
✔ Gorro para rayitos
✔ Bol plástico
✔ Crochet
✔ Tinte de cabello
MATERIALES: ✔ Champú,
✔ Algodón , alcohol acondicionador,
✔ Polvo decolorante silicona
✔ Papel aluminio
✔ Mechones de cabello
✔ Revelador de 20,30, y 40
volúmenes
✔ Agua
XI. BIBLIOGRAFIA
Catálogo Nacional de títulos y certificaciones del Ministerio de Educación. Tomo arte
y estilo.
Tomo de tendencias.
Revistas
89
CETPRO : IGNACIO ESCUDERO PRÁCTICA PRE PROFESIONA L: CETPRO
MÓDULO : DECOLORACION Y TINTURACION HORAS : 12 HORAS
Realiza la - Organizandoel - Organización del - Ordena, limpia y - Ordena, limpia y - Limpiamos y 6 horas
organización del aula taller aula taller. acondiciona el acondiciona el acondiciona el
aula taller - Importancia. - Importancia. aula taller. aula taller. aula taller.
- Conocimiento - Conocimiento de - Selecciona - Selecciona - Identificamos las
de equipos, equipos, herramientas y equipos, equipos, herramientas y
herramientas y materiales. herramientas y herramientas y materiales en la
materiales. - Limpieza y materiales. materiales. práctica a realizar.
desinfección de - Limpia y desinfecta - Orden y limpieza en - Ordenamos la
herramientas las herramientas la carpeta de trabajo. carpeta de
utilizadas utilizadas, de - Limpia y trabajo. 6 horas
acuerdo a las normas de desinfecta las - Limpiamos y
seguridad e higiene. herramientas desinfecta
utilizadas. las
herramientas
utilizadas
Valores y actitudes: Honestidad, responsabilidad solidaridad, respeto, honradez, ética, transparencia

Estrategias Metodológicas : Aprendizajes por descubrimiento, método demostrativo, estudio dirigido, técnicas grupales, dinámicas motivacionales, aprender haciendo
90
PROGRAMACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA DEL MÓDULO Nº
02

UNIDAD DIDÁCTICA : DIAGNOSTICO DE CUERO CABELLUDO Y HEBRA CAPILAR FECHA :

Realiza diagnóstico de Conocimiento sobre La piel Reconoce los tipos de Realiza con eficiencia el Identificamos 12 horas
cuero cabelludo y diagnóstico de cabello cabello diagnóstico del cuero materiales a utilizar
hebra capilar Estudio dermatológico, cabelludo y la hebra
tricológico Diagnostica la hebra capilar capilar Realizamos diagnostico
para realizar decoloración,
Tipos de cabello Tinturación de cabello, Trabajamos en equipo
rayitos y mechas

91
03

UNIDAD DIDÁCTICA : PROCEDIMIENTO DE DECOLORACION Y TINTURACION DE CABELLO

Ejecuta bajo Realizando con .
supervisión la técnica eficiencia la prueba de Decoloración de cabello y Decolora mechones de Reconoce las etapas de
de decoloración y sensibilidad etapas de decoloración cabello y clasifica de decoloración Aplicamos normas de 12 horas
Tinturación de cabello Conocimiento básico de acuerdo a etapa Realiza con seguridad e higiene
Realizando la tinte de cabello Reconoce los colores eficiencia la prueba
decoloración de cabello Promueve la conservación
Colorimetría en el círculo cromático de sensibilidad
del medio ambiente
Circulo Cromático Realiza la prueba de Aplica diferentes
Realizando la
Prueba de sensibilidad sensibilidad tintes de cabello Aplicamos barras de
aplicación de tinte
Aplicación de Tinturación Aplica Tinturación de Comprueba altura de protección
Demotrando eficiencia y de cabello cabello ton y reflejos de
seguridad en el uso de diversos tintes 12 horas
productos químicos

92
UNIDAD DIDÁCTICA : PROCEDIMIENTO DE TECNICA DE ACLARACION DE VELLOS FECHA :

Realiza la aclaración Aplicamos normas

Ejecuta la técnica de Realizando de Aclaración de de vellos Explica el conocimiento de seguridad e 24 horas
aclaración de vellos de manera eficiente la vellos, efectos que produce de aclaración y la higiene
una manera eficiente prueba de Aplica medidas de secuencia de operaciones
sensibilidad Procedimientos, a ejecutar
protección y seguridad Realizamos la técnica
Efectos que produce técnicas de aplicación y
de aclaración de
la aclaración de medidas de seguridad Realiza en forma eficiente la
vellos Aplicamos las
vellos Y medidas de técnica de aclaración de
medidas necesarias
seguridad vellos 24 horas
para la protección al
Realizando la técnica cliente
Efectúa el lavado de la
de aclaración de
zona, aplica crema
vellos
suavizante

Estrategias Metodológicas : Aprendizajes por descubrimiento, método demostrativo, estudio dirigido, técnicas grupales, dinámicas motivacionales, aprende
93
05

UNIDAD DIDÁCTICA : EJECUCION DE ILUMINACION, RAYITOS Y MECHAS FECHA :

Ejecuta la técnica de Ejecutando la técnica de Escala de tono de tinte y Realizacion de técnicas para Describe el procedimiento Realizamos 18 horas
iluminación, rayitos y iluminación y rayitos reflejos realizar iluminación y de iluminación y rayitos iluminación y rayitos
mechas rayitos teniendo en cuenta
Realizando tejido de Tejido de mechas Realiza el tejido de escala de tono
mechas Técnica de tejido de mechas
Diferentes técnicas de mechas Ejecutamos el tejido de
Ejecutando diferentes tejido de mechas Efectúa diferentes 18 horas
mechas
técnicas de mechas Ejecución de diferentes técnicas de mechas
técnicas mechas Ejecutamos diferentes
Realizando extensiones técnicas de mechas
de cabello Extensiones de cabello Prepara el material para
ejecutar las extensiones de Ejecuta extensiones de Preparamos el material
Teje las extensiones de 18 horas
cabello cabello para las extensiones de
cabello.
cabello
Realiza la Tinturación de
Decolora las extensiones y extensiones de acuerdo a la
realiza la Tinturación decoloración

94
PROGRAMACIÓN DE LA UNIDAD DIDÁCTICA DEL MÓDULO N 06

UNIDAD DIDÁCTICA : REALIZA ESTUDIO DE MERCADO FECHA :

.
Realiza estudio de Realizando estudio de Estudio de mercado Realiza visitas a centros de Realiza estudio de - Visitamos a centros 25 horas
mercado para mercado belleza mercado de belleza.
elaborar un plan de Técnicas de recojo de Elabora un plan de - Realizamos un plan
Aplicando técnicas de información: mapa de Aplica técnicas de recojo negocios de negocios
negocio
recojo de información: empatía, encuestas, de información - Realizamos la hoja
mapa de empatía, entrevistas de presupuesto de
encuestas, entrevistas cada práctica de
taller.

Estrategias Metodológicas : Aprendizajes por descubrimiento, método demostrativo, estudio dirigido, técnicas grupales, dinámicas motivacionales, aprender haciendo.
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
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109
110
ORGANIZACIÓN CURRICULAR MODULAR COMPUTACION
CETPRO : IGNACIO ESCUDERO UGEL : SULLANA

DRE : PIURA CICLO : BASICO
PROFESORA : MARIA DEL MILAGRO BRICEÑO PANTA
FECHA 2024
NOMBRE DEL FORMACION FORMACION PRACTICAS PRE- TOTAL DE HORAS

MODULO ESPECIFICA Nª DE COMPLEMENTARIA Nª PROFESIONALES Nª 100%
HORAS 60% DE HORAS 10% DE HORAS 30%
DIGITACION BASICA
180 30 90 300
FAMILIA : COMPUTACION INFORMATICA

OPCION OCUPACIONAL : ASISTENTES EN COMPUTACION
CONTEXTUALIZACION DEL MODULO Nª1
CERTPRO : IGANCIO ESCUDERO

D.R.E : PIURA
UGEL : SULLANA
PROFESORA : MARIA BRICEÑO PANTA
UNIDAD DE MODULO DURACION

COMPETENCIA
Identifica y maneja los
diferentes procesadores de MODULO Nª 01 300 HORAS
textos y presentaciones COMPUTACION
graficas con responsabilidad y BASICA
confidencialidad
respetando derechos y deberes
en el campo
laboral.
111
CONTEXTUALIZACION DEL MODULO Nª01
CERTPRO : IGANCIO ESCUDERO

D.R.E : PIURA
UGEL : SULLANA
CAPACIDADES TERMINALES CRITERIOS DE EVALUACION HORAS DE

FORMACION
1. Maneja el sistema  Crea y ordena carpetas en las
operativo, utilizando diferentes unidades de
las herramientas almacenamiento.
necesarias.  Identifica y desarrolla
actividades utilizando los
diferentes accesorios del
sistema
2. Escribe con exactitud y  Digita con precisión textos
velocidad textos y sencillos.
documentos haciendo  Digita documentos oficiales
uso de las con rapidez y precisión
herramientas de Word. reservando la información.
3. Procesa textos haciendo  Explica y describe todas las
uso de las utilidades del opciones del menú y
programa, resolviendo herramientas de un procesador
actividades de Excel. de textos.
 Transcribe y guarda
información en las diferentes
unidades de almacenamiento.
4. Elabora  Describe las herramientas del
presentaciones graficas menú para la elaboración de las
con animaciones y presentaciones graficas.
efectos  Elabora y guarda
acorde a la necesidad y presentaciones graficas.
creatividad.
112
CONTENIDOS BASICOS
CERTPRO : IGNACIO ESCUDERO
D.R.E : PIURA
UGEL : SULLANA
FORMACION ESPECIFICA FORMACION
COMPLEMENTARIA
 Sistema operativo Windows XP, manejo de  Trabajos leyes y
ventanas, iconos, archivos, carpetas. derechos y deberes,
 Manejo de accesorios: calculadora, Paint,  Relación laboral
WordPad, herramientas del sistema ,tipos de contro
 Manejo de teclado digitación convenios laborales
 Aspecto generales de redacción , estructura  Normas legales para
y elaboración de de documentos oficiales y salud laboral
normales. seguridad y calidad de
 Procesador de textos Microsoft Word, vidas.
formaros de pagina,insertar
objetos,imágenes prediseñadas
simboles,wordart,tablas,graficos,guardar
información .organizar la presentación de
documentos.
 Trabajo en hoja de Excel y sus propiedades.
 Manejo de diapositivas ,cuadro de texto
insertar imágenes prediseñadas , símbolos
,efectos.
VALORES Y ACTITUDES
VALORES ACTITUDES
 Responsabilidad  Colabora con las acciones programadas
 Solidaridad  Cumple con los trabajos encargados
 Respecto  Adopta medidas de seguridad
 Justicia  Autoestima y confianza en si mismo
 Convive en armonía
 Capacidad para cambiar paradigma y
adaptarse a los cambios laborales
 Participa en acciones pastorales
 Trabaja en equipo
113
ORGANIZACIÓN DE LAS UNIDADES
DIDACTICAS
D.R.E : PIURA
UGEL : SULLANA
COMPONENTE UNIDADES HORAS CRONOGRAMA
DIDACTICAS MAR ABR MAY JUN
1. Sistema 35
operativo
Windows XP
y X
manejo de
accesorios
2. Digitación y 50
aspecto
gerenales
X X
de
redacción
3. Procesador 50
de texto
Microsoft X
Word
4. Elaboración 50
de
Diapositivas
X
con Power
point
5. Gestión 25
X
empresarial
PRACTICA PRE PROFESIONAL 90
TOTAL HORAS 300
114
PROGRAMACION CURRICULAR DEL MODULO
D.R.E : PIURA
UGEL : SULLANA
HORAS :

Operar sistemas informáticos entornos monousuarios y realizar trabajos
informáticos en procesador de textos, hoja de cálculo y presentación de
diapositivas.

1. Operar y administrar el entorno del sistema operativo
2. Elaborar documentos utilizando un procesador de texto
3. Realizar el proceso de información utilizando hojas de calculo
4. Crear presentación multimedia
5. Elaborar documentos con habilidad y destreza en digitación
al tacto.
 Contenidos específicos
El sistema operativo Windows
El procesador de textos Microsoft Word Hoja
de cálculo Excel
Presentador de diapositivas con Microsoft Power Point
 Contenidos complementarios
Gestión empresarial y emprendimiento
Formación y orientación laboral
Responsabilidad : trabajo en equipo
Laboriosidad : honradez

Valores
Medio ambiente
VII. ORGANIZACIÓN DE UNIDADES DIDACTICAS

UD1: SISTEMA OPERATIVO
UD2: PROCESADOR DE TEXTO
UD3: HOJA DE CALCULO
115
UD4: PRESENTACION DE DIAPOSITIVAS
UD5: GESTION EMPRESARIAL

 Dialogo
 Trabajo grupal/ individual
 Observación
 Lluvia de ideas
 Demostración
 Exposición
 Proyecto
IX. ORIENTACION PARA LA EVALUCION

La evaluación es por capacidades, toma los criterios de evaluación diseñados en el
modulo y organiza sus correspondientes indicadores en instrumentos que miden la
eficacia de los aprendizajes lo permite satisfacer los requerimientos de la capacidad
terminal y consecuentemente la
formación adecuada de los profesionales para su inserción en el mercado laboral. La
evaluación de competencias defines el logro de competencias como en inicio en
proceso y logro. Le evaluación técnica productiva tiene las siguientes características:
 Guía la toma de decisiones del proceso educativo
 Esta asociada a las capacidades del modulo
 Diferenciada en tres momentos : inicio de proceso y terminal
 Refiere el nivel de las capacidades terminales alcanzado , por el
estudiante
 La evaluación vigesimal
El estudiantes logra las capacidades terminales de modulo , cuando en la evaluación del
modulo ocupacional el estudiante deberá obtener la nota aprobatoria de 12.
 Pizarra plumones
 Computadora , CD Rom
 Disquetes , memoria flash
 Impresora
XI. BIBLIOGRAFIA
1.Resolucion Directoral 0588-2006MED-Agosto 2006.programacion curricular
documento de trabajo plan piloto de experimentación del modelo de educación técnica
y formación profesional PROYECTO MEDAECI Diciembre 2001.
116
D.R.E : PIURA
UGEL : SULLANA
NOMBRE DE LA UNIDAD :OPERA EL ENTORNO DEL SISTEMA OPERATIVO
MODULO : BASICO
DURACION : 20 HORAS
CAPACIDADES APRENDIZAJES CONTENIDOS CRITERIOS DE ACTIVIDADES HORAS

TERMINALES CONOCIMIENTOS PROCEDIMIENTOS EVALUACION
Digita con  Técnicas de  Aplicando normas de  Digita con Redacta
exactitud ESPECIFICOS digitación digitación mediante precisión documentos con
velocidad textos  Manejo de teclado  Teclado el uso del teclado textos seguridad 15
documentos digitación  Distribución de  Trascribe sencillos
haciendo uso de  Aspectos generales letras documentos de  Digita Crean carpetas,
las herramientas de redacción,  Teclados redacción oficial documentos consulta y
del software . estructura y numéricos oficiales con establece criterios 5
elaboración de  Redacción general rapidez y para las
documentos oficiales  Técnicas para la precisión actividades
y normativos. elaboración de reservando la diversas.
documentos información
oficiales
COMPLEMENTARIOS Reglas ortográficas Aplica normas Escribe con

Recomendación de ortográficas corrección
estudio de normas idiomáticas
ortográficas .
117
D.R.E : PIURA
UGEL : SULLANA
NOMBRE DE LA UNIDAD :PROCESADOR DE TEXTO MICROSOFT WORD
MODULO : BASICO
DURACION : 30 HORAS

Procesa textos  Definición del  Configura el área  Explica y
haciendo uso de ESPECIFICOS programa de trabajo para la describe todas las Trascripción de
las utilidades del  Procesador de  Barra de menús elaboración de opciones del textos y 20
programa, textos Microsoft  Barra de documentos menú y documentos
garantizando su Word herramientas haciendo uso de herramientas de
conservación e  Formato de página,  Barra de formato las herramientas un procesador de
integridad insertar objetos,  Barra de dibujo necesarias. texto
imágenes  Impresión de  Aplica formatos  Transcribe y 5
prediseñadas documentos apropiados para las guarda
,símbolos, WordArt, presentaciones de información en las
tablas, gráficos. documentos. diferentes
 Guardar la  Imprimen unidades de
información documentos almacenamiento.
organizar la
presentación de
documentos.
Tiene en cuenta las Aplica normas Reconoce las
COMPLEMENTARIOS normas de seguridad seguridad normas de
Tiene en cuenta las e higiene seguridad
normas de seguridad
118
D.R.E : PIURA
UGEL : SULLANA
NOMBRE DE LA UNIDAD :ELABORACION DE DIAPOSITIVAS CON POWER POINT
MODULO : BASICO
DURACION : 30 HORAS

 Descripción de  Diseño  Describe las
ESPECIFICOS Power Point presentaciones herramientas del Crea
Elabora  Elaboración de  Barra de graficas en texto e menú para la presentaciones 50
presentaciones diapositivas, cuadro herramientas imagen elaboración de las graficas de
graficas con de textos, insertar  Barra de menús  Elabora diapositivas presentaciones acuerdo a la
animaciones y imágenes  Barra de formato haciendo uso de graficas. necesidad
efectos acorde a la prediseñadas,  Barra de dibujo plantillas de diseño.  Elabora y guarda
necesidad y símbolos, efectos presentaciones
creatividad gráficas, haciendo
uso de efectos y
animaciones de
acuerdo a la
necesidad
Creatividad Hace uso de la
COMPLEMENTARIOS Diseño creatividad
Conocimiento de la
creatividad, acorde
con la necesidad
119
D.R.E : PIURA
UGEL : SULLANA
NOMBRE DE LA UNIDAD :TRABAJANDO OPERACIONES EN HOJAS DE CALCULO
MODULO : BASICO
DURACION : 30 HORAS

ESPECIFICOS  Entorno de Excel  Identifica y  Resuelve problemas
 Reconoce el entorno del  Describe fichas, personaliza cada utilizando Conocimientos
Diseña y organiza programa e identifica sus numero, alineaciones, una de las partes del operaciones básicas el entorno de
la información en componentes fuentes, etc menú de Excel de calculo Excel
tablas y genera  Edita cuadros aplicando  Formato condicional  Aplicar formato Trabajando
información formatos a las celdas  Operación de selección condicional celdas
especifica  Maneja hoja de calculo en de celda  Elabora formulas y Trabajando
utilizando la hoja forma individual y  Eliminación de datos funciones básicas hojas de calculo
de calculo colectiva del mismo libro  Guarda y abrir un libro matemáticas Trabajando
 Maneja formulas y  Formulas y funciones  Elabora tablas formulas y
funciones para realizar matemáticas y usando funciones funciones
cálculos estadísticas suma, promedio,
 Gráficos para  Asistentes de gráficos y sumar si, contar,
representar tablas mejora de apariencia etc
totales de gráficos
Valores morales Aplicación de Practica y promueve
COMPLEMENTARIOS principios y valores buenas relaciones
Relaciones humanas morales humanas
120
D.R.E : PIURA
UGEL : SULLANA
NOMBRE DE LA UNIDAD :GESTION EMPRESARIAL
MODULO : BASICO
DURACION : 20 HORAS

ESPECIFICOS
 Conoce lo que es
Conoce los empresa y como es su
procedimientos de funcionamiento
la constitución de  Identificación de los
una empresa  Organiza los
requisitos legales para la  Explica los
 Constitución de una procedimientos para
constitución de una procedimientos para
microempresa la constitución de 20
microempresa la elaboración de
 Leyes y normas legales una pequeña y
 Conoce e identifica el una empresa
mediana empresa Inserción en el
proceso que se exige
mercado laboral
para la gestión de una
empresa
 Tiene en cuenta las
normas de seguridad
PRACTICAS
121
GOBIERNO
REGIONAL DE PIURA
DIRECCIÓN REGIONAL DE EDUCACIÓN

PIURA UNIDAD DE GESTIÓN EDUCATIVA LOCAL SULLANA
INSTITUCIÓN EDUCATIVA CETPRO IGNACIO ESCUDERO
R.D.R. N° 2086-19-25-.2008
“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO ”
PROGRAMACIÓN CURRICULAR
MODULAR 2024
FAMILIA PROFESIONAL:
CONFECCIÓN TEXTIL
FORMACIÓN PRÁCTICA HORAS

MODULOS
ESPECIFICA PROFESIONAL TOTALES
CONFECCION
DE PRENDAS DE 210 90 300
VESTIR
TOTAL DE
210 90 300
HORAS
122

FAMILIA : TEXTIL Y
CONFECCIONES OPCIÓN OCUPACIONAL :
CONFECCIÓN TEXTIL
FORMACIÓN PRÁCTICA TOTAL DE

MÓDULOS
ESPECIFICA PROFESIONAL HORAS
Confección de
prendas de vestir 210 90 300
para damas
TOTAL DE
210 90 300
HORAS
Profesora: VICTORIA DE LOS MILAGROS FLORES ATOCHE
123
CONTEXTUALIZACIÓN DE LA UNIDAD DE
COMPETENCIA

UGEL : SULLANA
DRE : PIURA
HORAS : 300 HORA
Unidad de competencia Modulo ocupacional Horas

La confección de prendas de vestir 300
para niñas es capaz de diseñar,
cortar y ensamblar prendas de
vestir, blusas, faldas, vestidos y
Confección de prendas de
pantalones en sus diversos estilos
vestir
o modelos, utilizando técnicas y
procedimientos apropiados de
acabados según las normas de
seguridad e higiene en el trabajo
que realiza con equidad.
124
CONTENIDOS
CONTENIDOS
CONTENIDOS ESPECIFICOS HORAS
COMPLEMENTARIOS
ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO
➢ Organización de materiales,
insumos, herramientas e
higiene.
➢ Técnicas de medición,
instrumentos de medición y
control.
➢ Las telas, partes y direcciones.
➢ Estudio del cuerpo.
➢ Preparación de máquinas y
equipos en la confección de
vestidos,
➢ Definición de vestidos
➢ Líneas de vestido y su figura
➢ Tipos de vestidos
➢ Delineado de patronaje de
vestido con diferentes escotes.
➢ Tipos de máquina: recta,
remalladora y bordadora. ➢ Costos y
➢Delineado del patronaje de faldas ➢ presupuestos.
Realiza diversos patrones de faldas ➢ ➢ Elementos de costos.
Concepto, tipos de falda. ➢ Elaboración 300
LA BLUSA de
➢ Concepto, tipos de blusa, presupuestos
delineado del patronaje de blusas. ➢ Comercialización
➢ Realiza diversos patrones de del producto
blusas, cuellos y mangas.
➢ Definición de blusas
➢ Definición de cuellos
➢ Definición de mangas
➢ Tipos de escotes
➢ Tipos de cuello
➢ Tipos de manga.
PANTALON
➢ Ensamblado de piezas en
la confección de pantalones.
➢ Definición de pantalón
➢ Tipos de pantalón.
➢ Delineado del patronaje
del pantalón en sus
variedades.
➢ Realización y control de acabados,
➢Verificación de costuras:
125
remallados, costuras rectas y en
bastas.
5
➢ El planchado y su importancia.
PROGRAMACIÓN DEL MODULO
I. INFORMACIÓN GENERAL
UGEL : SULLANA
DRE : PIURA
HORAS : 300
MODULO : CONFECCION DE PRENDAS DE
VESTIR

Aplicar diferentes técnicas para confección de prendas de vestir, seleccionando
materiales y utilizando herramientas, equipos e instrumentos operando máquinas de
confección realizando acabados, teniendo en cuenta normas de seguridad
adecuadas para la obtención de productos de calidad que demanda el mercado
laboral.
III. CAPACIDAD DEL MODULO

➢ Organización y reglamentación del taller
➢ Interpreta diversos tipos de patrones para la confección de prendas de vestir
➢ Realiza y controla operaciones de acabado de prendas de vestir cumpliendo
con las especificaciones técnicas con la responsabilidad
➢ Elabora costos y presupuestos de las prendas de vestir

4.1. CONTENIDOS ESPECÍFICOS
1. Organización del trabajo
• Organización de materiales y equipo del taller de confección

• Técnicas de tomar medidas
• Anatomía del cuerpo
• Delineado del patronaje de la blusa
2. Interpreta diferentes diseños
• Interpreta los patrones de la falda, blusa y pantalón
3. Operación de máquina y equipo en la confección de
vestidos
• Tipos de vestidos
• Delineado de patronaje de vestidos con diferentes escotes
• Tipos de maquina: recta, remalladora y bordadora
4. Preparación de máquina y equipo en la confección de prendas de vestir
• Definición de pantalón
• Tipos de pantalón
• Delineado del patronaje del pantalón en sus
variedades
5. Realización y control de acabados
126
6. Identifica las formas y procedimientos de deberes
y derechos del trabajador
4.2 CONTENIDOS COMPLEMENTARIOS
• Identifica y respeta las señales de seguridad del taller
• Esmero en la toma de decisiones
• Verifica las medidas iniciales
Valores Actitudes
• Responsabilidad • Actitud positiva y responsabilidad en
• Honestidad el trabajo
• Respeto • Compromiso de actuar con actitud
emprendedora y honestidad en el
trabajo
• Respeto a la dignidad de la persona a
sus deberes y derechos inherentes

6.1 Ciudadanía, apoyo al desarrollo de prácticas
6.2 Interculturalidad, Valora las distintas culturas que conforman
la identidadnacional
6.3Medio Ambiente, Fomenta el desarrollo de una cultura de conservación del
medio ambiente
VII. ORGANIZACIÓN DE UNIDADES DIDACTICAS

Modulo técnico productivo Unidades didácticas horas
0.1 Confección de prendas de 1.1. Confección de faldas 25
vestir 1.2. Confección de blusas 40
1.3. Confección de vestidos 42
1.4. Confección de pantalones 48
1.5. Gestión empresarial 40
1.6. Costos y presupuestos 15
Practica Pre Profesional 90
VIII. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

• Método inductivo, deductivo, practica dirigida
• Método demostrativo
• Método del proyecto
IX. ORIENTACIÓN PARA LA EVALUACIÓN

• Se evalúan capacidades terminales
• Nota mínima 12
• La práctica pre profesional es requisito para la obtención del certificado
• La evaluación permanente mediante lista de cotejos
127
Equipo herramientas Materiales de consumo
Máquinas Tijera Telas
Pizarra Reglas Hilo
Mesa o tablero Lápices Cierres
Cinta métrica Botones
Cartulina, etc.
XI. BIBLIOGRAFÍA
• Catálogo de “Títulos Profesionales”, Ministerio de Educación. Universidad
de Formación Profesional
• Sistema de Industria del Vestido ( Editorial Antocsa)
• Diseño Curricular
128
CONTEXTUALIZACION DE LA UNIDAD DE COMPETENCIA
DRE : PIURA UGEL: SULLANA
OPCION OCUPACIONAL: ASISTENCIA EN
PANADERIA
PROFESORA : MARIA EUGENIA ALBUJAR ALZAMORA
CICLO : BASICO
MODULO : ELABORACION DE PRODUCTOS DE PANADERIA
UNIDAD DE COMPETENCIA MODULO OCUPACIONAL HORAS

Elabora productos de panaderia
utilizando diversos tipos de masas
que le permitan ofrecer gran
variedad de productos de ELABORACION DE
panaderia competitivos en el PRODUCTOS DE 300
mercado, teniendo en cuentalas PANADERIA
normas de seguridad e higiene y
realizando su respectiva hoja de
costos y presupuesto.
129
REFERENTE PRODUCTIVO
CETPRO : IGNACIO ESCUDERO – PERIFÉRICOS.
FAMILIA OCUPACIONAL : HOSTELERÍA Y TURISMO.
1.- COMPETENCIA GENERAL:
Programar y organizar las actividades productivas en la limpieza y acondicionamiento del

aula taller de panadería y pastelería, supervisando las técnicas del proceso de acuerdo a las
normas y seguridad establecidas.
2.- CAPACIDADES PROFESIONALES:
a.- Capacidades técnico transformadoras:
 Conoce las instalaciones del aula taller de la especialidad

 Conoce y utiliza los equipos y materiales de panadería y pastelería.
 Aplica técnicas en los diferentes procesos de panadería y pastelería a realizar.
 Practica hábitos de higiene y seguridad durante el desarrollo de las actividades.
b.- Capacidad de organización:
 Organiza el espacio adecuado y necesario en su área de trabajo.

 Efectúa el control de calidad de materiales e insumos.
 Cumple con las normas de seguridad e higiene en todas las tareas a realizar.
c.- Capacidades personales y sociales:
 Demuestra autonomía y seguridad en el desarrollo de sus labores.

 Demuestra relaciones de respeto con sus clientes y entorno social.
d.- Capacidad de contingencia:
 Resuelve problemas reacciona con la ejecución de respuestas inmediatas ante una

emergencia en el centro de trabajo.
 Controla normas de calidad de los productos que se utilizan solucionando posibles
problemas que se presenten el taller.
e.- Capacidad de responsabilidad y autonomía:
 Cumple las actividades y objetivos de su profesión.

 Asumen y demuestran responsabilidad ante los clientes.
f.- Ejes transversales:
 Medio ambiente
 Violencia familiar
 Emprendimiento.
130
ITINERARIO FORMATIVO
COMPONENTES MODULO CRONOGRAMA % HO

M A M J J A S O N D RA
S
FORMACIÓN ELABORACIÓN DE X X X 60%
ESPECÍFICA PRODUCTOS DE X X X 180
PANADERÍA X X X
X
FORMACIÓN COSTOS Y PRESUPUESTOS X X X X X X X X X X 10% 30
COMPLEMENTA
RIA
PRÁCTICA PRE PROYECTO PRODUCTIVO X X X X 30% 90
PROFESIONAL DENTRO DEL CETPRO
TOTAL 100% 300
CRONOGRAMA HO
COMPONENTES MÓDULO M A M J J A S O N D % RA
S
ELABORACIÓN DE X X X X 60% 180
FORMACIÓN PRODUCTOS DE X X X
ESPECÍFICA PASTELERÍA X X X
FORMACIÓN COSTOS Y PRESUPUESTOS X X X X X X X X X X 10% 30
COMPLEMENTA
RIA
PROYECTO PRODUCTIVO 30% 90
DENTRO DEL CETPRO
PRÁCTICA PRE
PROFESIONAL
TOTAL 100% 300
132
1
DRE : PIURA
UGEL : SULLANA
MÓDULO : ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA
PROFESORA : MARÍA EUGENIA ALBUJAR ALZAMORA
CAPACIDAD TERMINAL CRITERIOS DE EVALUACIÓN HORAS

1.- Ejecutar el  Describe los procedimientos de limpieza 18
acondicionamiento del área y desinfección adecuados.
de trabajo y la limpieza de  Identifica, describe y diferencia
utensilios y equipos según máquinas, equipos, herramientas y
los procedimientos materiales que intervienen en el proceso
establecidos. de elaboración d productos de panadería.
 Ejecuta la limpieza de acuerdo a las
normas de higiene y seguridad
establecidas, utilización de indumentaria.
2.- Elaborar distintos tipos  Describe el proceso de elaboración de 72
de masa, teniendo en los principales tipos de masas
cuenta los costos y fermentadas y no fermentadas.
presupuestos e incentivando  Identifica los ingredientes y cantidades
a las estudiantes en la necesarias para cada tipo de masa.
formación de un negocio.  Identifica, describe y diferencia las
máquinas, equipos, herramientas y
materiales que intervienen en el proceso
de elaboración de productos de
panadería.
 Identifica parámetros de control
de calidad en el proceso.
 Describe las normas de seguridad e
higiene.
Pesar, dividir y bolear la  Describe el proceso de elaboración de 60
masa; labrar y fermentar el los principales tipos de panes salados y
pan, realizando su respectivo dulces tales como: pan tolette, baguette,
presupuesto. de yema, etc.
 Identifica las técnicas de acuerdo a
cada tipo de pan a elaborar.
 Identifica parámetros de calidad en el
proceso.
 Describe las normas de seguridad e
higiene necesarias.
4.- Ejecuta los procesos de  Describe el proceso de cocción 60
cocción y enfriamiento de y enfriamiento de panes.
acuerdo a cada tipo de pan,  Identifica las técnicas de corte y
con su respectivo costo y acabado, de acuerdo a cada tipo de pan.
presupuesto, según los  Controla la calidad terminal del producto.
procedimientos establecidos  Describe las normas de seguridad e
higiene.
132
ORGANIZACIÓN DEL MÓDULO DE PANADERÍA
DRE : PIURA
UGEL : SULLANA
MÓDULO : ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PANADERÍA
CAPACIDADES APRENDIZAJES UNIDADES HO CRONOGRAMA

TERMINALES DIDACTICAS RAS
M A M
1.-Ejecutar el  Organización del ORGANIZACIÓN 18 x
acondicionamiento área de trabajo. DEL TALLER
del área de trabajo  Operando el
y la limpieza de equipo de
utensilios y equipos panadería.
según los  Insumos de
procedimientos panadería.
establecidos.  Definición – Usos.
 Características
2.-Elaborar  Masas básicas ELABORA 72 X
distintos tipos de para panes DIVERSOS TIPOS X
masas para panes,  Laminado de DE MASAS PARA
teniendo en masas para PANES.
cuenta los costos y diferentes tipos
presupuestos e de pan: de yema,
incentivando a las italiana, panes
estudiantes en la con relleno y
formación de un otros.
negocio.  Elabora masas
para diversos
tipos de pan:
crocantes, de
yema, salados en
método directo
e indirecto
realizando
elaboraciones
básicas.
3.-Pesar, dividir y  Reconoce el ELABORACION 30 X
bolear la masa; proceso de DE PANES X
labrar y fermentar elaboración de SUCEDANEOS X
el pan, realizando los principales
su respectivo tipos de pan:
presupuesto salados y dulces.
 Conoce y ejecuta
pesado y primera
división de masa
considerando el
133
tipo de pan
a elaborar.
 Ejecuta el
boleado
aplicando la
técnica adecuada
para cada caso.
 Pone en reposo la
masa para que
fermente
siguiendo el
procedimiento
establecido.
4.-Ejecuta los  Técnicas de corte ELABORACIÓN 60 X
procesos de cocción y acabado. DE PANES X
y enfriamiento de  Técnicas básicas DULCES. X
acuerdo a cada tipo de elaboración.
de pan con su  Flujo de
respectivo costo y operaciones.
presupuesto según
los procedimientos
establecidos.
134
I.- INFORMACIÓN GENERAL:
1.1.-CETPRO : Ignacio Escudero
1.2.-DRE/UGEL : Piura - Sullana
1.3.-MÓDULO : Elaboración de Productos de Panadería
1.4.-PROFESORA : María Eugenia Albujar Alzamora
II.-UNIDAD DE COMPETENCIA:
Elabora diversos tipos de masas para panes teniendo en cuenta el flujo de operaciones,
respetando las normas de seguridad e higiene y el cuidado del medio ambiente, organizándose
para insertarse al mercado laboral en forma independiente.
III.-CAPACIDADES DEL MÓDULO:
1.- Organiza las áreas de trabajo e insumos, opera los equipos y herramientas del taller de
panadería.
2.- Elabora masas para diversos tipos de panes salados, crocantes, de yema, croissant,
sucedáneos en método directo e indirecto, aplicando elaboraciones básicas con rellenos,
según estándares de calidad.
3.- Elabora masas para diversos tipos de panes sucedáneos, realiza elaboraciones básicas para
rellenos según estándares de calidad.
4.- Elabora masas de bollería para la elaboración de diversos tipos de bollos, encimadas, etc.
IV.- CONTENIDOS:
4.1.-ESPECÍFICOS:
Organización del taller:
 Opera equipos, herramientas y utensilios.

 Insumos, clasificación, tipos, funciones y características
 Almacenamiento y conservación de los insumos.
 Vestimenta adecuada para usar en el taller.
 Mantenimiento del taller en buenas condiciones.
Elaboración de masas para diversos tipos de pan:
 Flujo de operaciones en la elaboración de masas para panes.

 Adquisición de insumos.
 Dosimetría
 Pesado
 Mezclado – amasado.
 Fermentado
 Barnizado.
 Horneado
 Almacenamiento – Expendio.
135
Elaboraciones con masas sucedáneas:
 Flujo de operaciones en la elaboración de masas para panes sucedáneos

 Adquisición de insumos.
 Dosimetría
 Pesado
 Mezclado – amasado.
 Fermentado
 Barnizado
 Horneado
 Almacenamiento – expendio.
Elaboraciones de masas para bollería (panes dulces)
 Flujo de operaciones en la elaboración de panes dulces

 Diferencias básicas entre panes dulces y salados. Formulación.
 Técnicas para la elaboración de encimadas, bizcochos, chancays.
 Adquisición de insumos
 Dosimetría
 Pesado
 Fermentado
 Barnizado
 Horneado
 Almacenamiento – expendio
4.2.-COMPLEMENTARIOS:
 Elabora costos y presupuestos.
V.- VALORES Y ACTITUDES:

VALORES ACTITUDES
 RESPETO -Respeta a sus profesores y compañeras.
 RESPONSABILIDAD -Asume con responsabilidad tareas encomendadas.
 HONESTIDAD -Compromiso de actuar con actitud emprendedora y
honestidad en el trabajo.
VI.- EJES TRANSVERSALES:
-Educación para el emprendimiento.
VII.- ORGANIZACIÓN DE LAS UNIDADES DIDÁCTICAS:
 El taller de panadería básica.

Organiza el área de trabajo.
Selecciona el equipo, herramientas y maquinarias para la preparación de panes.
Verifica la vestimenta adecuada.
 Elabora masas para diversos tipos de panes:
Pan italiano
Pan de Yema
Pan francés
136
Cachitos
Rosquitas
Cachangas
Pan ciabatta
Pan baguette
 Elabora masas para diversos tipos de panes sucedáneos:
Pan de maíz
Pan de papa
Pan de quinua
Pan de camote
 Elabora masas para panes dulces (bollería)
Bizcochos
Chancays
Panes con encimada
Torta de canela
Brioche.
 Gestión empresarial:
Costos y presupuestos: Elabora hojas de costos y presupuestos.
137
CONTEXTUALIZACIÓN DE LA UNIDAD DE COMPETENCIA
DRE/UGEL : PIURA – SULLANA
OPCIÓN OCUPACIONAL: ASISTENCIA EN PASTELERÍA
CICLO : BÁSICO
MÓDULO : ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA
UNIDAD DE COMPETENCIA MÓDULO OCUPACIONAL HORAS
Elabora productos de pastelería

utilizando diversos tipos de masas y
pastas que le permitan ofrecer gran
variedad de productos competitivos ELABORACION DE PRODUCTOS DE 300
en el mercado, respetando las PASTELERÍA.
normas de seguridad e higiene en el
manejo y mantenimiento de equipos
a utilizar en el trabajo, y realizando
su respectiva hoja de costos y
presupuestos en cada tarea a
realizar.
138
REFERENTE EDUCATIVO
MÓDULO DURACIÓN
DENOMINACIÓN: Elaboración de DURACIÓN DEL MÓDULO: 300 horas
productos de pastelería
CAPACIDAD TERMINAL CRITERIOS DE EVALUACIÓN HORAS

1.-Elabora distintos tipos de  Aplica técnicas adecuadas para la 60
masas madre para los diferentes preparación de los diversos tipos de
productos de pastelería: masas.
Bocaditos, pyes, pasteles, dulces,  Aplica técnicas adecuadas de
etc, teniendo en cuenta los pastelería y decoración según el tipo
costos y presupuestos. de producto requerido.
2.- Prepara variedad de cremas  Clasifica y verifica insumos y equipos 60
de uso básico para el relleno y para la preparación de cremas básicas
decoración de tortas y los para el relleno y decoración de tortas
diferentes productos de y productos de pastelería.
pastelería realizando su  Realiza prácticas individuales de
respectivo presupuesto. decoración.
3.- Elabora postres de mayor  Describe los procesos de elaboración 60
consumo siguiendo las de los postres de mayor consumo:
indicaciones correspondientes y Flan, leche asada, crema volteada,
teniendo en cuenta las hojas de mousse, bavarois, mazamorras, etc.
costos y presupuestos.
4.-Elabora productos de  Identifica las técnicas de acuerdo 30
chocolatería artística de acuerdo a cada tipo de producto de
a la ocasión como dia de San chocolatería.
Valentín, día de la Madre, día del  Identifica los parámetros de
Padre, bautizos, comunión, control de calidad en los procesos.
navidad etc. Elaboración de  Aplica buenas prácticas de
manzanas decoradas, cake pops, manufactura (BPM)
pops lace, etc. con su respectivo
presupuesto.
PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES 90
TOTAL DE HORAS 300
139
CAPACIDADES TERMINALES CRITERIOS DE EVALUACIÓN HORAS

Elabora distintos tipos de masa madre  Aplica técnicas adecuadas para la 60
para la preparación de diferentes preparación de los diferentes
productos de pastelería teniendo en tipos de masas.
cuenta las normas de seguridad en el  Aplica técnicas de
manejo y mantenimiento de equipos a decoración según el tipo de
utilizar y realizando costos y producto requerido.
presupuestos en cada tarea a realizar.
Prepara variedad de cremas de uso  Clasifica y verifica insumos y 60
básico para relleno y decoración de equipos para la preparación de
tortas y diferentes productos de cremas básicas para el relleno y
pastelería siguiendo normas de decoración de tortas y productos
seguridad y realizando su respectivo de pastelería.
presupuesto.  Realiza prácticas individuales de
decoración.
Elabora postres de mayor consumo  Describe los procesos de 60
siguiendo las indicaciones elaboración de postres de mayor
correspondientes teniendo en cuenta consumo: flan, leche asada,
las normas de seguridad en el manejo bavaroís, mazamorra, etc.
de equipo y realizar hojas de costos y  Identifica los insumos necesarios
presupuestos. para la decoración de postres.
Elabora productos de chocolatería  Identifica las técnicas de acuerdo 30
artística de acuerdo a la ocasión con a cada tipo de producto de
su respectivo presupuesto. chocolatería.
 Identifica los parámetros de
control de calidad en los
procesos.
 Aplica técnicas de buenas
prácticas de manufacturas (BPM).
140
DETERMINACIÓN DE CONTENIDOS BÁSICOS
PROFESORA : MARIA EUGENIA ALBUJAR ALZAMORA.
ESPECIFICOS COMPLEMENTARIOS
ELABORACIÓN DE MASAS BÁSICAS Elaboración de
 Elaboraciones básicas de masas madre. costos y
 Verificación de la mezcla de ingredientes (arenado, batido, presupuestos.
mezclado, etc.)
 Técnicas y uso de estas masas.
 Aplicación práctica
 Preparación de rellenos.
 Tiempo de cocción
 Relleno y decoración de los diferentes productos
de pastelería
ELABORACIÓN DE CREMAS PARA DECORACIÓN DE TORTAS Y
PASTELES
 Definición- características
 Insumos: tipos y características
 Pasos a seguir de cómo rellenar tortas y pasteles
 Equipo y utensilios de decoración
 Técnicas para obtener un buen acabado de decoración
y presentación de tortas y pasteles.
ELABORACIÓN DE POSTRES DE MAYOR CONSUMO
 Selección de insumos
 Técnicas de mezclado y batido
 Técnicas de cocción
 Técnicas de envasado
 Técnicas de decoración y presentación
 Técnicas de buenas prácticas de manufactura (BPM)
ELABORACIÓN DE PRODUCTOS DE CHOCOLATERÍA
 Técnicas de fundido
 Técnicas de templado de cobertura de chocolate
 Técnicas de elaboración de productos de chocolatería
 Técnicas de envasado.
141
ORGANIZACIÓN DEL MÓDULO DE PASTELERÍA
CAPACIDADES APRENDIZAJES H O R AS
TERMINALES UNIDADES CRONOGRAMA
DIDACTICAS M A M
Elaborar distintos -Elaboraciones básicas de ELABORACIÓN 6X

tipos de masas masas madre. DE MASAS 0
madre para la -Verificación de la mezcla BÁSICAS
preparación de de ingredientes
productos de -Técnicas y uso de esta
pastelería teniendo masa
en cuenta las normas -Aplicación práctica
de seguridad en el -Preparación de rellenos
manejo de equipos y -Tiempo de cocción
realizar los costos y -Relleno y decoración de
presupuestos en productos de pastelería
cada tarea a realizar.
Prepara variedad de -Insumos: tipos y PREPARACIÓN 6X
cremas de uso básico características de DE CREMAS 0 X
para relleno y decoración BÁSICAS PARA
decoración de tortas -Equipo y utensilios de RELLENO Y
y pasteles con su decoración DECORACIÓN
respectivo -Técnicas para obtener un DE TORTAS Y
presupuesto. buen acabado y decoración PASTELES.
-Prácticas individuales de
decoración.
Elabora postres de -Selección de insumos ELABORACIÓN 6 X
mayor consumo -Técnicas de mezclado y DE PROSTRES 0 X
siguiendo las batido DE MAYOR
indicaciones -Técnicas de cocción CONSUMO
correspondientes y -Técnicas de decoración y
teniendo en cuenta presentación
la seguridad en el -Técnicas de envasado
manejo de equipos y -Buenas prácticas de
haciendo hoja de manufacturas (BPM)
costos y
presupuestos.
Elabora productos -Identifica las técnicas de ELABORACIÓN 3 X
de chocolatería acuerdo a cada tipo de DE PRODUCTOS 0
artística con su producto de chocolatería. DE
CHOCOLATERÍA
142
respectivo -Identifica los parámetros
presupuesto. de control de calidad en los
procesos.
-Aplica técnicas de buenas
prácticas de manufacturas
(BPM)
143
I.-DATOS INFORMATIVOS:
II.- UNIDAD DE COMPETENCIA:
Elabora productos de pastelería utilizando diversos tipos de masas y pastas que le permita
ofrecer variedad de productos competitivos en el mercado. Respetando las normas de
seguridad en el manejo y mantenimiento de los equipos a utilizar; y teniendo en cuenta los
costos y presupuestos.
III.- CAPACIDADES DEL MÓDULO:
 Elaborar distintos tipos de masas para los diferentes productos de pastelería.

 Prepara variedad de cremas de uso básico para relleno y decoración de tortas y
pasteles.
 Elabora postres de mayor consumo, siguiendo indicaciones del maestro pastelero.
 Elabora productos de chocolatería.
 Elabora costos y presupuestos.
IV.- CONTENIDOS BÁSICOS:
ELABORACIÓN DE MASAS BÁSICAS:
 Elaboraciones básicas de masas madre

 Verificación de la mezcla de ingredientes(arenado, batido, etc9
 Técnicas y uso de esta masa
 Aplicación práctica
 Preparación de rellenos
 Tiempo de cocción
 Relleno y decoración de productos de pastelería
PREPARA VARIEDAD DE CREMAS DE USO BÁSICO PARA EL RELLENO Y DECORACIÓN DE

TORTAS Y PASTELES COMO: GLASÉ, MERENGUES, JALEAS, FUDGE, BAÑOS.
 Insumos: tipos y características

 Equipo y utensilios de decoración
 Pasos a seguir de cómo rellenar la torta o pastel
 Técnicas para obtener un buen acabado de decoración y presentación de tortas
y pasteles.
ELABORA POSTRES DE MAYOR CONSUMO:
 Técnicas de mezclado y batido
144
 Técnicas de decoración y presentación
 Técnicas de buenas prácticas de manufacturas (BPM)
ELABORA PRODUCTOS DE CHOCOLATERIA:
 Técnicas de fundido
 Técnicas de templado de la cobertura de chocolate
 Técnicas de elaboración de productos de chocolatería
 Técnicas de envasado.
COMPLEMENTARIOS:
 Costos y presupuestos
V.- VALORES Y ACTITUDES:
VALORES ACTITUDES
 RESPONSABILIDAD -ACTITUD POSITIVA Y RESPONSABILIDAD EN
EL TRABAJO
 HONESTIDAD -COMPROMISO DE ACTUAR CON ACTITUD
EMPRENDEDORA Y HONESTIDAD EN EL
 RESPETO TRABAJO
-RESPETO A LA DIGNIDAD DE LAS PERSONAS
VI.- EJES TRANSVERSALES:
 Educación para el emprendimiento
VII.- ORGANIZACIÓN DE LAS UNIDADES DIDÁCTICAS:
 Elaboración de masas básicas

 Prepara variedad de cremas para relleno y decoración de tortas y pasteles.
 Elabora postres de mayor consumo
 Elabora productos de chocolatería
 Elabora costos y presupuestos
VIII.- ESTRATEGIAS METOLÓGICAS:
 Información general
 Expositiva – Demostrativa
 Exposición- diálogo
IX.- ORIENTACIONES PARA LA EVALUACIÓN:
 La evaluación es permanente
 La nota mínima es 12
 Solo se evalúa el logro de las capacidades terminales.
X.- MEDIOS Y MATERIALES:
Equipo y herramientas:
145
Cocina, horno, moldes, ollas, tazones, fuentes para el horno, batidora, balanza, cuchillos, tazas
medidoras, cucharas medidoras, tabla de picar, etc.
Materiales:
Harina, maicena; azúcar impalpable, rubia, blanca; leche, huevos, polvo de hornear, canela
molida, grageas, mermelada, manjar, coberturas de chocolate blanco, bitter, de leche, jaleas,
etc.
XI.- BIBLIOGRAFIA:
Cocina y repostería Editorial Oceáno
Panadería y pastelería Editora UNSG. Teresa Ocampo
Catálogo Nacional de Títulos y Certificaciones Ministerio de Educación
Programa Curricular CAPLAB
146
ALBUJAR ALZAMORA MINISTERIO DE EDUCACIÓN
DIRECCIÓN REGIONAL DE EDUCACIÓN UNIDAD DE GESTIÓN

EDUCATIVA LOCAL – SULLANA
CENTRO DE EDUCACIÓN TÉCNICA PRODUCTIVA
“IGNACIO ESCUDERO”
MODULAR 2021
FAMILIA PROFESIONAL: HOSTELERÍA Y TURISMO
ASISTENCIA EN PANADERÍA Y PASTELERÍA
PROFESOR : MARIA EUGENIA ALBUJAR ALZAMORA
15847

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GOBIERNO REGIONAL DE PIURA

DIRECCION REGIONAL DE EDUCACION PIURA

“Año de la unidad, la paz y el

A : YOJANI ESPERANZA ANCAJIMA AGURTO.

DIRECTORA DE UGEL SULLANA

DE : MARIA EUGENIA ALBUJAR

ASUNTO : REMITO PROGRAMACION MODULAR 2024 DE CADA MODULO

con referencia a la R.D. N° 002022- 2023

MINEDU, CON FECHA 31 DE MARZO DEL 2023, se ha trabajado con

MÓDULARES A DESARROLLAR EN EL 2024.

CETPRO IGNACIO ESCUDERO

MANTENIMIENTO BASICO DE CASAS Y EDIFICACIONES.

MÓDULO : MANTENIMIENTO BASICO DE INSTALACIONES

CICLO : BÁSICO HORAS: 300

HORARIO : LUNES A VIERNES.

DIRECTORA : MARIA EUGENIA ALBUJAR ALZAMORA

DOCENTE : RUIZ AREVALO JUNIOR ALEXANDER

CETPRO IGNACIO ESCUDERO

FORMACION PRACTICAS PRE- TOTAL DE

CETPRO IGNACIO ESCUDERO

ORGANIZACIÓN DEL MODULO

CETPRO : IGNACIO ESCUDERO

FAMILIA : MANTENIMIENTO BASICO DE INSTALACIONES

OPCIÓN OCUPACIONAL: ELECTRICIDAD/ELECTRONICA

MODULO FORMACION PRACTICA PRE- TOTAL DE

MANTENIMIENTO 210 90 300

TOTAL 210 90 300

CETPRO : IGNACIO ESCUDERO

CICLO : BÁSICO HORAS: 300 AÑO: 2023

UNIDAD DE COMPETENCIA MODULO HORAS

CAPACIDADES TERMINALES CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Realiza las mediciones de las  Manipula los instrumentos de medición

Diseña y arma circuitos serie,  Ejecuta el armado de una circuito eléctrico

Calcula, diseña ensambla y  Diseña y rebobina un trasformador

 Identifica concepto, modalidades y

 Magnitudes eléctricas: voltaje, intensidad y resistencia. X

y empotrados  Accesorios eléctricos X X

 Teoría de transformadores de baja tensión

TOTAL 300 HORAS

CETPRO : IGNACIO ESCUDERO

 Que es una Empresa

II. UNIDAD DE COMPETENCIA

Mantiene, repara y diseña circuitos eléctricos, visibles y empotrados, tableros eléctricos y

III. CAPACIDADES DEL

 Realiza las mediciones de las magnitudes eléctricas y prueba de componentes y

4.1 CONTENIDO ESPECIFICOS

1. Realiza las mediciones de las magnitudes eléctricas y prueba de componentes y

 Magnitudes eléctricas: voltaje, intensidad y resistencia.

2: Diseña y arma circuitos serie, paralelo tipo visible y empotrado.

3. Calcula, diseña ensambla y rebobina un trasformador de baja tensión.

4. Diseña y arma tableros eléctricos de baja tensión.

4.2 CONTENIDOS COMPLEMENTARIOS

 Que es una Empresa

 Como se hace un estudio de mercado

 Elaboración de un estudio de mercado

 Orientaciones para la elaboración de un Plan de negocios

-Honradez en los compromisos asumidos.

RESPONSABILIDAD -Cumplimiento en el trabajo asignado.

 MEDIO AMBIENTE Y CIUDADANIA.