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Guía para esta aventura llamada
Alimentación complementaria @koalaaprendeacomer Ilustraciones por José Reyes a petición del autor.
® Koala Aprende a Comer
Creado por: Juliana Alejandra Herrera Parra Docente - Técnico Profesional en Nutrición Infantil
Ninguna parte de esta guía puede ser reproducida,
almacenada o transmitida en manera alguna ni por ningún medio, ya sea electronico, químico, mecánico, óptico de grabación o fotocopia, sin permiso previo de la autora. Bienvenidos Mamá, papá esta es una guía para que te sientas más seguro/a en esta etapa tan maravillosa que están viviendo como familia.
Recuerda que es una etapa
experiencial donde tu bebé descubre el mundo de los alimentos. No te preocupes por la cantidad, tu bebé va a aprender pero es hora de disfrutar esta etapa. ¿Cómo iniciar esta aventura? o Cómo continuar @koalaaprendeacomer Primeros alimentos Para iniciar se recomienda elegir una verdura o un alimento rico en hierro. Nuestro recomendado es el brócoli por su fácil gestión y su alto contenido en hierro. Vas a probar por un día. Cada día vas a incorporar un alimento nuevo de cada grupo nutricional hasta formar el plato de tu bebé: verdura, fruta, proteína y carbohidrato
Cuando completes su plato podrás ir añadiendo alimentos nuevos
por cada grupo nutricional y crear mezclas en preparaciones con los alimentos probados y los nuevos. Recuerda que las preparaciones son una buena idea pero es importante que tu bebé reconozca el alimento como es originalmente. ¿Qué pasa si mi bebé es APLV? Que tu bebé tenga un diagnostico de alergia alimentaria de base no significa que vaya a ser alérgico a todo lo demás. Es importante que con TODOS los alimentos lleves una regla de tres días, es decir incluir un alimento nuevo cada tres días. También puedes ofrecer todos los grupos hasta formar el plato de tu bebé
Cuando completes su plato podrás ir añadiendo alimentos nuevos
por cada grupo nutricional y crear mezclas en preparaciones con los alimentos probados y los nuevos. Recuerda que las preparaciones son una buena idea pero es importante que tu bebé reconozca el alimento como es originalmente. Prioricemos el Hierro El hierro es un mineral importante para el crecimiento y desarrollo de tu bebé. A partir del sexto mes las reservas de hierro en tu bebé empiezan a disminuir y es por eso tan importante ofrecer alimentos ricos en este oligoelemento
¿Dónde puedo encontrar hierro? ¿Qué es una regla de introducción de alimentos? Es una forma de introducción ordenada de los alimentos para detectar posibles reacciones alérgicas. Es importante ofrecer los alimentos "Potencialmente alergénicos" durante tres días sin incluir otro alimento nuevo para poder detectar una alergia. El alimento nuevo lo deberás ofrecer en la mañana.
Huevo
Frutos secos Frutos rojos Citricos
Pescados y Derivados lácteos mariscos a partir del noveno mes
Estos alimentos los debes probar por tres días
Control de introducción
Recuerda que en nuestros archivos encontrarás esta
tablita para tener el control de introducción de los alimentos de tu bebé.
Los alimentos en negrita son aquellos que deberás
probar tolerancia por tres días. Los demás solo deberás probarlos por un día. Presentación adecuada de los alimentos @koalaaprendeacomer ¿Qué debo verificar en los sólidos? Es importante que siempre revises tres cosas en los alimentos solidos que vas a ofrecer a tu bebé: corte, textura y tamaño. Recuerda que presentar un alimento correctamente disminuye el riesgo de atragantamiento
Tamaño: palma de su mano
Corte: Textura: Largo de Blanda tu dedo índice
Si tienes duda de alguna presentación
no dudes en preguntar Cortes 6 meses Cortes 9 meses
En esta edad ya puedes mezclar corte
dedo indice y trocitos tamaño de una falange
Mezcla de cortes ¿Qué alimentos puedo dar a mi bebé desde los 6 meses?
¡Todos los grupos!
Tu bebé necesita todos los grupos de alimentos.
Puedes ofrecer todas
las frutas, verduras, cereales, legumbres, grasas saludables y proteínas. ¿Cómo ofrezco legumbres?
De estas formas:
- Hamburguesas - En preparaciones - En sopas no muy liquidas
el grano blando (a partir de los 9 meses)
Remojo de 12 horas es necesario
¿Cómo ofrezco carnes?
De estas formas: Hamburguesas En preparaciones En albondigas Trozo tamaño dedo índice
9 meses: desmechada
Cortes recomendados:
Cerdo: Pierna Recuerda siempre cortar en Res: Solomo - Solomillo sentido contrario a las fibras Pollo: Visceras, pechuga, muslos de la carne ¿Cómo puedo ofrecer frutos rojos ?
Introducción: Probar tolerancia por tres días
Partidos en 4 Aplastados en preparaciones
¿Cómo puedo ofrecer citricos?
Introducción: Probar tolerancia por tres días
En gajos sin semillas y sin membranas ¿Cómo puedo ofrecer frutos secos ?
Introducción: Probar tolerancia por tres días
en mantequillas sobre fruta en preparaciones NUNCA en grano
Mantequilla sin sal, sin azúcar, sin aceites añadidos
¿Cómo puedo ofrecer
verduras de hoja verde? Ofrecer máximo dos veces por semana
en preparaciones con huevo en pancakes tortas Alimentos Prohibidos Sal Leche de vaca
A partir A partir de año de año
Miel
Jugos
A partir Azúcar de año A partir ni endulzantes de año: 4 onz por día
Embutidos Alimentos con alto riesgo Frutos secos en grano
Estos alimentos no se deben ofrecer hasta los 4 años crispetas de vida ya que son alimentos de dificil gestión que requieren habilidades orales complejas.
Recuerda que es un proceso que requiere adaptación.
Tu bebé no se va a comer todo, se debe ir adaptando a los tiempos de comida e ir comprendiendo que hay una rutina de alimentación. NO te preocupes por los horarios, preocupate con generar rutina. ¿Cómo debe ser el plato de mi bebé?
Fruta: Carbohidratos: Fresas Puré de papa Es importante que en las tres comidas principales: desayuno almuerzo y cena tu bebé encuentre en su plata 4 grupos nutricionales: - Fruta - Verdura -Proteina Proteína: -Carbohifrato y/o cereal Carne de cerdo Verdura: Zucchini apanado
Esta herramienta la encontrarás en los archivos compartidos
y te permitirá armar fácilmente el plato de tu bebé adaptado al menú familiar Menú similar
Tu bebé se interesará por lo que hay en tu plato, es importante servir
algo similar sin sal y sin azúcar. El menú debe ser para todos
Cuánto servir? La palma del bebé guia para sus porciones:
Proteína fruta verdura Carbohidrato
Pulgar: Grasa saludable
¡Todo en la vida es un proceso! Aprender a comer, también! tu bebé necesita de tu paciencia, amor y acomapañamiento en esta etapa tan importante
