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    Modelo de comportamiento al enfriarse el Agua

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    Modelo de comportamiento al enfriarse el Agua

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    1

    Construir un modelo para el comportamiento del agua al enfriarse

    L. Beiza, S. Bravo, L. Solar.


    Ingeniería Civil Industrial, Departamento de Ciencias Físicas. Facultad de
    Ciencias Exactas. Universidad Andrés Bello. Chile.)

    RESUMEN (Tamaño 10)

    Los objetivos principales son Construir un modelo para el comportamiento del agua al enfriarse, establecer el
    tiempo y la rapidez en lo que demora un objeto al ser registrado por un lapso de tiempo, descomposición de la
    función exponencial y de su constante. Así como también, analizar la pendiente, generación de gráficos para la
    interpretación, tanto como itinerarios, además la rectificación de la Temperatura menos la temperatura ambiente
    en función del tiempo.

    Palabras clave Función exponencial decreciente, pendiente del gráfico, rectificaciones, constante de la función

    1. INTRODUCCIÓN
    Se dice que un objeto a una temperatura diferente a la de sus alrededores alcanza dicha
    temperatura, en este experimento, buscaremos identificar una magnitud física, expresar
    magnitudes físicas con su respectivo error asociado y determinar indirectamente el valor de
    una magnitud física derivada. Para lo cual realizaremos el experimento mediante el
    procedimiento de la guía y el tiempo trascurrido, de un objeto que en este caso es 1,5 litros de
    agua la cual a medida que pasa el tiempo va disminuyendo su temperatura al transferir su
    energía térmica a su entorno.
    2. MODELO TEÓRICO
    El estudio de este experimento fue medir el comportamiento del agua al enfriarse. El calor
    es la transformación de energía térmica que se produce por la diferencia de temperatura
    entre dos objetos [1]. Es decir, un objeto a temperatura diferente alcanzara la temperatura
    igual a la de sus alrededores. La rapidez de esta perdida de calor, o transferencia de
    energía térmica, ya sea por conducción, convección o radiación, es directamente
    proporcional a la diferencia de temperatura entre el objeto y sus alrededores [2] y se puede
    expresar de la siguiente manera:
    Rapidez de enfriamiento – (T - Ta)
    Luego tenemos que:
    (T -Ta) = (Ta – T0 – Ta) e–k t (1)
    2

    Para obtener la relación funcional entre las variables, se utiliza el método de los
    (6)
    mínimos cuadrados, el cual es calculado directamente por Excel, pero esta dado por la (7)
    siguiente expresión: (8)

    (3) k*(∑i=1

    Por otra parte, existe el método gráfico, el cual consiste en elegir dos puntos, y con ellos calcular la pendiente como sigue:
    m = y1 – y2 (4)

    x1 – x2

    Mientras que el valor de n puede leerse directamente del gráfico, que es el punto donde la
    recta intercepto el eje de las condenadas, o bien escribir la ecuación de la recta con cualquiera
    de los dos puntos conocidos:
    y1= mx1+ n (5)
    y2= mx2 + n
    Obteniendo m y n, se logra escribir la ecuación de la recta o relación funcional.
    Hay que tener en cuenta que lo anterior se aplica solo si el grafico es lineal, si no es se debe realizar una
    rectificación, para lo cual existe diferentes métodos, pero los mas utilizados son los siguientes:

    Para una función de forma: Se rectifica graficando:


    3

    3. MÉTODO EXPERIMENTAL Y MEDICIONES


    Para este experimento utilizamos el video entregado en la guía experimental, donde se
    observa un recipiente con 1,5 litros de agua caliente, que se encuentra en una cocina con
    temperatura ambiente de Ta=20 °C. Luego con un termómetro se mide la temperatura de
    los 1,5 litros de agua mientras se enfría. Se tomo la temperatura del agua en intervalos de
    10 segundos, después fue tomado cada 20 segundo, cabe destacar que la temperatura fue
    medida por un termómetro, el cual nos da la temperatura en grados Celsius y con un
    decimal por lo que su error instrumental es de o,5 grados Celsius. Obteniendo la siguiente
    tabla de datos y gráficos:

    Tabla 1.
    N° Tª-Ta (Y) T(s)(X) Ln Tª-Ta (Y) ((Ln Tª-Ta )²)Xi ( Xi-X)²

    1 81,2 2 4,40 0,045687 0,045687

    2 82,2 10 4,41 0,05107 0,05107

    3 81,9 15 4,41 0,04943 0,04943

    4 81,2 20 4,40 0,045687 0,045687

    5 80,5 25 4,39 0,042061 0,042061

    6 80,1 30 4,38 0,040043 0,040043

    7 79,6 35 4,38 0,037576 0,037576

    8 79 40 4,37 0,0347 0,0347

    9 78,8 45 4,37 0,033762 0,033762

    10 78,3 50 4,36 0,031463 0,031463

    11 68 180 4,22 0,00132 0,00132

    12 64,8 240 4,17 0,000141 0,000141

    13 61,5 300 4,12 0,004113 0,004113

    14 58,8 360 4,07 0,011887 0,011887

    15 56,4 420 4,03 0,022711 0,022711

    16 54 480 3,99 0,037708 0,037708

    17 51,9 540 3,95 0,054686 0,054686

    18 50 600 3,91 0,07352 0,07352

    19 48,3 660 3,88 0,093476 0,093476

    20 46,4 720 3,84 0,119626 0,119626

    21 45,2 752 3,81 0,138438 0,138438

    Promedio 67,05 4,183

    Error 0,0469
    4

    0 −0 ,0008t
    T −T A=81, 27 ϵ

    4. ANÁLISIS DE RESULTADOS Y DISCUSIÓN


    El Modelo exponencial decreciente T°-Ta=81,27(e^-0,0008t) con la constante encontrada A
    que es 81,27 y α es (e^-0,0008t), cuya pendiente lineal al rectificarla nos da 0,9917 lo cual
    nuestros datos calculados son representativos con el grafico.
    La temperatura que alcanza luego de 20 minutos es decir 1200 segundos es de 31,31°C
    El tiempo que pasa para que baje un 63% desde la temperatura es de 966 segundos.
    5

    A continuación, explicaremos más detalladamente cada punto encontrado. Para calcular el


    intercepto de la ecuación exponencial dada 𝑇0−𝑇a=81.27⋅𝑒−0.0008𝑡, el término "intercepto"
    en este contexto se refiere al valor de 𝑇0−𝑇a cuando 𝑡=0
    En la ecuación proporcionada, cuando 𝑡=0, el término 𝑒−0.0008⋅0 se convierte en 𝑒 0, que es
    igual a 1. Por lo tanto, la ecuación se reduce a:
    𝑇0−𝑇a=81.27⋅1
    𝑇0−𝑇a=81.27
    Por lo tanto, el valor del intercepto es 81.27.
    El valor 81.27 representa el "intercepto" en el contexto de la ecuación exponencial
    proporcionada. En este caso, el intercepto es el valor de la función cuando la variable
    independiente (en este caso, 𝑡) es igual a cero. Específicamente, el valor de 81.27 es el valor
    de 𝑇0−𝑇a cuando 𝑡=0
    La pendiente en una función representa la tasa de cambio de la variable dependiente con
    respecto a la variable independiente. En una función lineal, la pendiente es constante y se
    calcula como el cambio en la variable dependiente dividido por el cambio en la variable
    independiente entre dos puntos. En el caso de una función exponencial como la que tenemos
    (𝑇0−𝑇a=81.27⋅𝑒−0.0008𝑡), la pendiente no es constante. En lugar de eso, la pendiente está
    determinada por el coeficiente que multiplica a la variable independiente dentro de la función
    exponencial. En la ecuación, la pendiente está determinada por el coeficiente (-0.0008) que
    multiplica a 𝑡 dentro de la función exponencial. Esto indica cómo cambia 𝑇0−𝑇a (la variable
    dependiente) en respuesta a cambios en t (la variable independiente). En este caso, un valor
    negativo indica un decrecimiento exponencial de 𝑇0−𝑇A a medida que 𝑡 aumenta. Cuanto
    mayor sea el valor absoluto de -0.0008, más pronunciado será este decrecimiento.
    La temperatura inicial la encontré en esta ecuación, 𝑇0 que representa la temperatura inicial,
    es decir, la temperatura en el momento 𝑡=0. Esta temperatura inicial está representada por el
    término 𝑇0−𝑇a. Si conoces el valor de 𝑇a, puedes calcular 𝑇0 sumando 𝑇a al valor de 81.27.
    El Error instrumental del termómetro es de 0,5 grados Celsius.
    Coloca el termómetro digital en el área donde se encuentra el agua que se está enfriando.
    Asegúrate de que el termómetro no esté directamente en contacto con el agua si estás
    midiendo la temperatura del aire ambiente. Según el enunciado de la guía de experimento es
    6

    de 20º C pero a los 2 segundos que tomamos la muestra mostro 101,2ºC ocupando la
    diferencia al principio de la muestra ocupamos el dato de 81,2ºC.
    El Error calculado por el método del cuadrado es 0,0469 grados Celsius.

    6. CONCLUSIONES
    Se puede concluir que se logro el objetivo, ya que se logro tomar los datos del video, en
    relación con la temperatura del objeto a través de un periodo de tiempo, dichos datos fueron
    de utilidad para poder relacionar la diferencia de temperatura entre el objeto y sus alrededores
    con el tiempo trascurrido, que mediante la utilización de métodos de rectificación y el método
    de los mínimos cuadrados, dio a lugar una función de tipo exponencial natural, la cual fue
    comprobada anteriormente. También se pudieron definir la construcción de enfriamiento, la
    cual depende de factores externos como, por ejemplo, la cantidad de agua, el recipiente y su
    conductividad térmica.

    7. VIDEO DE EVIDENCIA

    https://uandresbelloedu-my.sharepoint.com/:f:/g/personal/l_solarpino_uandresbello_edu/
    EpjTjE_Ff49FiA2T2339ysoBgav8WYa5FCuRKofUqSJatw?e=Xveaed

    REFERENCIAS

    Frank Kreith y Raj M. Manglik ,“Principles of Heat Transfer"


    González, J. (2021) Guía Experimental Universidad Andrés Bello
    J.P. Holman,” Heat Transfer"
    7

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