FACULTAD DE CIENCIAS MÉDICAS

CARRERA DE NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

INTERNADO ROTATIVO
NUTRICIÓN CLÍNICA PEDIÁTRICA

DOCENTE: LCDA. MERCY ALARCÓN SÁNCHEZ, MSC

PARÁMETROS BIOQUÍMICOS EN PEDIATRÍA

ALBUMINA PLASMATICA
EDAD MASCULINO G/DL FEMENINO G/DL
0 a 5 días (<2,5 kg) 2,0 – 3,6 2,0 – 3,6
0 a 5 días (>2,5 kg) 2,6 – 3,6 2,6 – 3,6
1 a 30 días 2,6 – 4,1 2,7 – 4,3
1 a 6 meses 2,8 – 4,6 2,9 – 4,2
6 a 12 meses 2,8 – 4,8 3,3 – 4,8
1 a 3 años 3,4 – 4,2 3,4 – 4,2
4 a 6 años 3,5 – 5,2 3,5 – 5,2
7 a 9 años 3,7 – 5,6 3,7 – 5,6
10 a 19 años 3,7 – 5,6 3,7 – 5,6

Estado nutricional deficiente: no ha estado ingiriendo la cantidad suficiente de proteínas o puede estar
perdiendo proteínas, por lo general durante un período de enfermedad.

PRE ALBUMINA
EDAD Mg/dL
0 – 5 años 6 -21
1 - 5 años 14 – 30
6 – 9 años 15 – 33
10 – 13 años 20 – 36
14 – 19 años 22 - 45
Si los niveles de prealbúmina están más bajos de lo normal, eso puede ser un signo de desnutrición, por lo
contrario si están elevados pueden ser signo de problemas renales

GLOBULINAS
EDAD MASCULINO G/DL FEMENINO G/DL
0-6 meses 1,3 – 2,4 1,3 – 2,1
6-12 meses 1,7 – 3,0 1,2 – 2,4
1-3 años 2,1 – 3,4 1,8 – 3,3
4-6 años 2,2 – 3,4 2,0 – 3,6
7-9 años 2,2 – 3,6 2,2 – 3,4
10-12 años 2,4 – 3,4 2,3 – 3,3
13-15 años 2,1 – 3,7 2,4 – 3,8
16-18 años 2,0 – 3,9 2,6 – 3,6

Unos niveles bajos de globulina pueden indicar una posible enfermedad celíaca, mala absorción de
proteínas, mal funcionamiento del hígado o una enfermedad intestinal. En algunos casos la anemia aguda
contribuye a tener bajos esos niveles, así como las enfermedades renales.
ASPARTATO AMINOTRANSFERASA (AST, SGOT) (plasma)
Edad Masculino Femenino
1 – 3 años 20 - 60 20 – 60
4 – 6 años 15 – 50 15 – 50
7 – 9 años 15 – 40 15 – 40
10 – 11 años 10 – 60 10 – 40
12 – 13 años 15 - 40 10 – 30
14 – 15 años 15 – 40 10 – 30
16 – 19 años 15 – 45 10 – 30
También se llama SGOT. Enzimas que ayudan al hígado a transformar el alimento en energía. Una
concentración alta puede ser un signo de que el hígado está lesionado o irritado y de que sus enzimas
rebosan desde las células hepáticas. La prueba se puede hacer si un niño presenta síntomas de un
posible problema hepático, como ictericia, orina oscura, náuseas, vómitos o dolor de vientre.

NITRÓGENO URÉMICO (BUN)

EDAD M G/DL MMOL/L
1 a 3 años 5–7 1,8 – 6,0
4 a 6 años 7 – 17 2,5 – 6,0
7 a 9 años 7 – 17 2,5 – 6,0
10 a 13 años 7 - 17 2,5 – 6,0
14 a 15 años 8 – 21 2,9 – 7,5
16 a 19 años 8 -21 2,9 – 7,5
El análisis de BUN se hace para ver cuán bien están funcionando los riñones. Si los riñones no pueden
eliminar la urea de la sangre con normalidad, el nivel de BUN aumenta. La insuficiencia cardíaca,
la deshidratación o una dieta con alto contenido de proteínas también puede incrementar su nivel de BUN.
La enfermedad o el daño hepáticos pueden disminuir su nivel de BUN.

CALCIO TOTAL
Edad Mg/Dl Mmol/L
Prematuros (primera semana) 3,5 – 4,5 mEq/L 1,7 – 2,3
RN (primera semana) 4 – 5 mEq/L 2 – 2,5
0 – 5 días 7,9 – 10,7 1,96 – 2,66
1 a 3 años 8,7 – 9,8 2,17 – 2,44
4 a 6 años 8,8 – 10,1 2,19 – 2,51
7 a 9 años 8,8 – 10,1 2,19 – 2,51
10 a 11 años 8,9 – 10,1 2,22 – 2,51
12 a 13 años 8,8 – 10,6 2,19 – 2,66
14 a 15 años 9,2 – 10,7 2,29 – 2,66
16 a 19 años 8,9 – 10,7 2,22 – 2,66
Una cantidad excesiva o insuficiente de calcio en la sangre podría ser signo de enfermedad de los
huesos, enfermedad de la tiroides, enfermedad de los riñones u otros problemas médicos.

COLESTEROL TOTAL (PLASMA)

EDAD MASCULINO FEMENINO
MG/DL MMOL/L MG/DL MMOL/L
1 a 3 años 44-181 1,15-4,70 44-181 1,15-4,70
4 a 6 años 108-187 2,80-4,80 108-187 2,80-4,80
7 a 9 años 112-247 2,90-6,40 112-247 2,90-6,40
10 a 11 años 125-130 3,25-5,95 127-244 3,30-6,30
12 a 13 años 127-230 3,30-5,95 125-213 3,25-5,55
14 a 15 años 106-224 2,75-5,80 130-213 3,35-5,55
16 a 19 años 110-220 2,85-5,70 106-217 2,75-5,60

Nivel alto de colesterol en la sangre es trastorno lipídico, hiperlipidemia o hipercolesterolemia.

COLESTEROL HDL LDL
EDAD HDL mg/dL LDL mg/dL
5 a 9 años
Masculino 38 - 75 63 - 129
Femenino 36 - 73 68 – 140
10 a 14 años
Masculino 37 – 74 64 – 133
Femenino 37- 70 68 – 138
15 a 19 años
Masculino 30 - 63 62 – 130
Femenino 35 - 74 59 - 137

TRIGLICÉRIDOS
EDAD MASCULINO mg/dL FEMENINO mg/dL
1 a 3 años 27 – 125 27 – 125
4 a 6 años 32 – 116 32 – 116
7 a 9 años 28 – 129 28 – 129
10 a 11 años 24 – 137 39 – 140
12 a 13 años 24 – 145 37 – 130
14 a 15 años 34 – 165 38 – 135
16 a 19 años 34 – 140 37 - 140

CREATININA
EDAD MASCULINO FEMENINO
Mg/Dl µmol/l Mg/dL µmol/l
1 – 30 días 0,5 – 1,2 44 – 106 0,5 – 0,9 44 – 88
1 a 12 meses 0,4 – 0,7 35 – 62 0,4 – 0,6 35 – 53
1 a 3 años 0,4 – 0,7 35 – 62 0,4 – 0,7 35 - 62
4 a 6 años 0,5 – 0,8 44 – 71 0,5 – 0,8 44 – 71
7 a 9 años 0,6 – 0,9 53 – 80 0,6 – 0,9 44 – 80
10 a 12 años 0,6 – 1,0 53 – 88 0,6 – 1,0 53 – 88
13 a 15 años 0,6 – 1,2 53 – 106 0,7 – 1,1 62 – 97
16 a 18 años 0,8 – 1,4 71 - 123 0,8 – 1,2 71 - 106

HEMOGRAMA NORMAL
EDAD Hb (g/dL) Hto (g/dL)
Al nacer 16,5 51
1 a 3 días 18,5 56
1 semana 17,5 54
2 semana 16,5 51
1 mes 14,0 43
2 meses 11,5 35
3 a 6 meses 11,5 35
6 a 24 meses 12,0 36
2 a 6 años 12,5 37
6 a 12 años 13,5 40
12 a 18 años
Masculino 14,5 43
Femenino 14,0 41
HIERRO
EDAD µg/dL µmol/dL
2 semanas 63 – 201 11 – 36
1 mes 58 – 172 10 – 31
2 meses 15 – 159 3 – 29
4 meses 18 – 164 3 - 29
6 meses 28 – 135 5 – 24
9 meses 34 – 135 6 – 24
12 meses 35 - 155 6 - 28

EDAD MASCULINO FEMENINO

µg/dL µmol/dL µg/dL µmol/dL
1 a 5 años 22 – 136 4 – 25 22 – 136 4 – 25
6 a 9 años 39 – 136 7 – 25 39 – 136 7 - 25
11 a 14 años 28 –134 5 – 24 45 – 145 8 – 26
14 a 19 años 34 - 162 6 – 29 28 - 184 5 – 33

SODIO PROTEINAS TOTALES

EDAD Mmol/L
0 – 7 días 133 – 146 EDAD MASCULINO G/DL FEMENINO G/DL
7 – 31 días 134 – 144 1 a 30 días 4,1 – 6,3 4,2 – 6,2
1 – 6 meses 134 – 142 1 a 6 meses 4,7 – 6,7 4,4 – 6,6
6 – 12 meses 133 – 142 7 a 12 meses 5,5 – 7,0 5,6 – 7,9
1 a 18 años 5,7 – 8,0 5,7 – 8,0
>1 año 134 - 143

ENZIMAS PACREATICAS
AMILASA (PLASMA) LIPASA (PLASMA)
EDAD U/L
EDAD U/L
1 a 30 días 2 – 16
1 a 30 días 8 – 56
1 a 12 meses 0 -30
1 a 12 meses 3 – 29
1 a 3 años 8 – 79
1 a 3 años 4 – 31
3 a 9 años 16 – 91
3 a 9 años 3 – 32
10 – 18 años 19 - 76
10 – 18 años 4 - 29

LEUCOGRAMA
LEUCOCITOS NEUTRÓFILOS LINFOCITOS MONOCITOS EOSINÓFILOS
EDAD
Media Media % Media % Media % Media %
Al nacer 18.1 11.0 61 5.5 31 1.1 6 0.4 2
12 horas 22.8 15.5 68 5.5 24 1.2 5 0.5 2
24 horas 18.9 11.5 61 2.8 31 1.1 6 0.5 2
1 semana 12.2 5.5 45 5.0 41 1.1 9 0.5 4
2 semanas 11.4 4.5 40 5.5 48 1.0 9 0.4 3
1 mes 10.8 3.8 35 6.0 56 0.7 7 0.3 3
6 meses 11.9 3.8 32 7.3 61 0.6 5 0.3 3
1 año 11.4 3.5 31 7.0 61 0.6 5 0.3 3
2 años 10.6 3.5 33 6.3 59 0.5 5 0.3 3
4 años 9.1 3.8 43 4.5 50 0.5 5 0.3 3
6 años 8.5 4.3 51 3.5 42 0.4 5 0.2 3
8 años 8.3 4.4 53 3.3 39 0.4 4 0.2 2
10 años 8.1 4.4 53 3.1 38 0.4 4 0.2 2
16 años 7.8 4.4 57 2.8 35 0.4 5 0.2 3
21 años 7.4 4.4 59 2.5 35 0.3 4 0.2 3