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    Odi Panadero y Ayudante

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    ODI PANADERO Y AYUDANTE

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    OBLIGACIÓN DE INFORMAR RIESGOS

    Página 1 de 2 Año 2024


    PANADERO Y AYUDANTES

    La Empresa Panificadora Canseco Ltda Rut 77.473.000-1 Dando cumplimiento al artículo N° 21


    del título VI, del decreto supremo N° 40 del 7 marzo de 1969 de la ley N° 16.744 de accidentes de
    trabajo y enfermedades profesionales, qué obliga a informar los riesgos a los que están expuestos
    los trabajadores en sus tareas diarias.
    Nombre
    Rut
    Fecha
    Las operaciones de Panadería deben realizarla utilizando elementos de protección personal (cofia,
    mascarilla, calzado de seg, guante T°), y de acuerdo con indicaciones entregadas.
    TAREA RIESGO MEDIDAS METODO DE TRABAJO
    PREVENTIVAS CORRECTO
    Caídas mismo Mantener el orden y la 1.- Verificar estado del lugar de
    nivel limpieza en el centro de trabajo.
    trabajo. 2.- Utilizar elementos de
    Golpes por o Mantener atención en la protección personal.
    contra tarea que se está 3.- Realizar tareas con la mano
    realizando. hábil.
    4.- Verificar el estado del equipo a
    PANADER Quemaduras. Utilizar guante T° para utilizar.
    O Y manipular horno. 5.- Utilizar cuchillos de acuerdo a
    AYUDANT Exposición a Utilizar mascarilla. técnica de corte, evitando que el
    ES Polvo de Harina recorrido de corte, no sea hacia el
    Cortes y/o Utilizar cuchillos de cuerpo.
    punzadas acuerdo a técnica de 6.-Utilizar medios de protección
    corte. de máquinas.
    Uso de Utilización de acuerdo a 7.- Usar guante para T° al
    Maquinas. procedimiento indicado. manipular horno.
    Vías únicas de Mantener pasillos de 8.- Mantener manos secas al
    escape. circulación despejados. manipular equipos eléctricos.

    Riesgos generales
    Riesgo Consecuencia Medida Preventiva
    Caída de un Esguinces, contusiones, Trasladarse por lugares habilitados para ello.
    mismo nivel fractura Ponga atención a las condiciones del lugar.
    Evite correr si esta apurado.
    Atropello Lesiones de diversa Al entrar a la empresa debe hacerlo por los
    consideración. lugares que corresponde.
    Politraumatismos, muerte. No transite por área de vehículos.

    Riesgo Consecuencia Medida preventiva


    Movimiento Lesiones musculares. Aplicar pausas activas y ejercicios de elongación
    repetido de manos Tendinitis. durante sus descansos, para evitar sobresfuerzos.
    y muñecas
    OBLIGACIÓN DE INFORMAR RIESGOS
    Página 1 de 2 Año 2024
    PANADERO Y AYUDANTES

    Cortes y/o Cortes. Mantener herramientas de trabajo (cuchillos) en


    punzadas Atrapamiento. óptimas condiciones para minimizar esfuerzo.
    Punzadas. Estar atento mientras realiza la labor.
    Estar atento a la mano que no se utilice para
    minimizar riesgo de corte.
    Electricidad Electrocución Verifique el estado de enchufes y cables, si debe
    ocuparlos. No manipule herramientas ni
    maquinaria eléctricas.
    Golpes por o Contusiones, lesiones Mantenga atención por los lugares donde transita
    contra de diversa puede haber estructuras que entorpezcan su
    consideración. camino, evítelas aunque el camino sea más corto.
    De aviso de los obstáculos que puedan causar
    riesgos.
    Incendio Quemaduras de diversa Si tiene conocimiento en extinción de incendio
    consideración, asfixia, utilice extintores, de lo contrario de aviso de
    intoxicación, paro inmediato.
    cardio -respiratorio. Apártese del lugar del incendio para no entorpecer
    las labores.
    Siga las instrucciones.
    Exposición a Quemaduras, cáncer a Usar gafas protectoras.
    radiación UV la piel. Protector solar, Ropa manga larga.

    Accidentes de Caídas, golpes, Tener máxima precaución al momento de dirigirse


    Trayecto atropellamientos, al lugar de trabajo y/o hogar.
    Cortes, choques. En caso de sufrir accidente de trayecto avisar en la
    medida posible inmediatamente a su jefe.
    Declaro tener conocimiento de mi derecho a saber y seguir a cabalidad, todas las medidas
    preventivas que aquí se mencionen.

    Firma trabajador

    Nombre capacitador: Firma:

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