Colegio De Estudios Científicos Y Tecnológicos Del Baja California

INSTRUMENTO DE REGISTRO DE ESTRATEGIA DIDÁCTICA

IDENTIFICACIÓN
Institución: Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos de Baja California

Plantel: Tecate-Grupos La Rumorosa Elaborado por: David Lancón Martínez

Módulo: Atiende al Huésped en el Área de División de Cuartos

Submódulo: Atiende al Huésped en el Área de Recepción

Duración en horas:144 horas
Carrera y clave: Servicios de Hotelería 33507007-13

Periodo de aplicación: 2023-2 Parcial: 1 Fecha en la que se elaboró: 07-11 de Agosto 2023

INTENSIONES FORMATIVAS

RESULTADO DE APRENDIZAJE

Al finalizar el módulo el estudiante será capaz de:

● Realizar reservaciones
● Atender al huésped en el área de recepción

COMPETENCIAS PROFESIONALES SITUACIONES

1.- Prepara el Área de Trabajo ● Ordena el área de trabajo

● Monitoreando la disponibilidad de las habitaciones

● Aplicando técnicas de comunicación

2.- Contacta al Cliente ● Empleando estrategias para la comunicación efectiva en español e inglés.
● Atendiendo la solicitud de reservación del cliente.
● Mostrando una actitud de servicio.

COMPETENCIAS RELACIONADAS CON EL MARCO CURRICULAR COMÚN

DISCIPLINARES BÁSICAS SUGERIDAS

C12 Utiliza las tecnologías de la información y la
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comunicación para investigar, resolver problemas,

producir materiales y transmitir la información.
CE14 Aplica normas de seguridad en el manejo de
sustancias, instrumentos y equipo en la realización de
actividades de su vida cotidiana.
GENÉRICAS SUGERIDAS
5.1 Ordena información de acuerdo a categoría,
jerarquías y relaciones. 11.2 Reconoce y comprende las implicaciones bilógicas, económicas, políticas y sociales del daño
5.6 Utiliza las tecnologías de la información y la ambiental en un contexto global interdependiente.
comunicación para procesar e interpretar información.
COMPETENCIAS DE PRODUCTIVIDAD Y EMPLEABILIDAD DE LA SECRETARÍA DEL TRABAJO Y PREVISIÓN SOCIAL
AC.4 Solucionar oportunamente los problemas que
AP4. Observa permanentemente y reporta los cambios presentes en los procesos, infraestructura e insumos.
encuentran los clientes en los productos o servicios. OL2. Diseñar y utilizar indicadores para medir y comprobar los resultados obtenidos.
AC6. Realiza seguimiento de las necesidades del cliente
para darle una respuesta.

ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Apertura

Evidencia/
Actividades de enseñanza aprendizaje Tipo de Evaluación Ponderación % Semana
instrumento
El docente presenta a los estudiantes las generalidades del Heteroevaluación P: El Informe del 0%
Submódulo (los contenidos y objetivos del Submódulo, el plan encuadre realizado /
de trabajo, la forma de evaluar y las reglas de participación Lista de asistencia S-01
durante el desarrollo del curso); así mismo, les informará 21-25 Agt.
acerca de la cantidad de prácticas, materiales que se utilizarán
y tiempos de entrega de cada una de ellas. Al finalizar, el
estudiante entregará un informe del encuadre, el cual será
evaluado a través de una lista de asistencia.

S-01
Autoevaluación 3% 21-25 Agt.
P: Evaluación
Los estudiantes realizaran la evaluación diagnóstica que se contestada / Lista de
encuentra en la página 65 de su guía de aprendizaje. asistencia
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S-01
21-25 Agt.
Los alumnos realizan una lluvia de ideas y comparte con sus P: Actividad de inicio/ 3%
Coevaluación
compañeros como creen que inicio la industria del hotelería. Lista cotejo
Anexo 1

Desarrollo
Evidencia/
Actividades de enseñanza aprendizaje Tipo de Evaluación Ponderación % Semana
instrumento
Mediante una exposición del docente, los alumnos analizaran
los inicios de la industria del hotelería, y al finalizar entregaran P: Actividad de S-01
un reporte sobre la exposición. Coevaluación inicio/rubrica de reporte 21-25 Agt.
0%

Los estudiantes con la información que el docente proporciono Coevaluación P: Línea del tiempo/ 7%
e investigan en internet antecedentes históricos de acuerdo al Rubrica S-02
surgimiento del hotelería y elaboran una línea del tiempo 28 Agt./ 01
agregando imágenes sept

Los estudiantes leerán y analizarán la información que se Coevaluación P: Comic conceptos

S-02
encuentra en la página 69 de su guía de aprendizaje sobre los básicos / Lista Cotejo 10%
conceptos básico que todo recepcionista debe de saber. Así 28 Agt./ 01
como investigará que otros conceptos claves se utilizan en Sept
hotelería, de por lo menos 2 fuentes de información diferentes,
y elaborarán un cómic.

El docente explicará a los alumnos, mediante una P: Reporte 3% S-02

presentación en Power Point, la clasificación de los hoteles, Coevaluación exposición/Lista 28 Agt./ 01
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Asistencia Sept
así como algunas de las características más importantes de
cada tipo de hotel según su categoría y el alumno escribirá un
reporte sobre la información proporcionada

Los estudiantes investigan las características de los hoteles S-03

Coevaluación 5%
según su cantidad de estrellas y elaboran un cuadro P: Cuadro comparativo/ 04-08 Sept
comparativo donde plasmen las diferencias según las Lista de Cotejo
categorías de los hoteles (por estrellas) y coloca
características a cada una de ellas.

S-03
Coevaluación 5%
El docente proporcionara a los alumnos información sobre el 04-08 Sept
organigrama general de un hotel y el alumno elaborara una P: Tabla 3 Columnas/
tabla de tres columnas donde en la primera coloque el puesto, Lista de Cotejo
en la segunda la descripción y en la tercera una imagen.
S-04
11-15 Sept
15%
Los alumnos se formarán en equipos y analizaran la estructura
orgánica del departamento de recepción que se encuentra en Coevaluación P: Exposición/ guía de
las páginas 77-83 de su guía de aprendizaje y elaboraran una observación
exposición en Power Point

Cierre
Evidencia/
Actividades de enseñanza aprendizaje Tipo de Evaluación Ponderación % Semana
instrumento
Coevaluación 20% S-05
18-22 Sept
Los estudiantes participaran en la práctica guiada por el P: Práctica/ Lista
docente, donde seleccionan y preparan sus herramientas de Asistencia
trabajo, disponiendo de utensilios de limpieza, evitando el
desperdicio y mal uso de los materiales. Verificando el estado
de las habitaciones.
S-05
Heteroevaluación 25% 18-22 Sept
P: Examen
contestado/lista de
Los alumnos contestaran un examen sobre los conceptos asistencia
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vistos durante el primer parcial.

Recursos
Equipo Material Fuentes de información
Guía de aprendizaje Servicios de Hotelería
Aula Pizarrón Modulo II Atiende al Huésped en el Área de
Recepción.

Laboratorio de computo Plumones

Proyector/ Laptop Hojas blancas

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Dosificación
MES Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
S-02
S-03 S-04 S-05 S-10
S-01 S-06 S-07 S-08 S-09 S-11 S-12 S-13 S-14 S-15
28 S-16
SEMANA 21 -25
Ago- 07-08 11-15 18-22
25-29 02-06 09-13 16-20
23-27
30-03 06-10 13-17 20-24 27-01
04-08 Diciembre
Agosto Sept Octubre Octubre Octubre Noviembre Noviembre Noviembre Noviembre Diciembre
01 Sept. Sept. Sept Ocubre
Sept.

Encuadre
X
Historia
Hotelería X

PERIODO DE EVALUACIÓN FINAL

Inicio

EVALUACIÓN 3ER PARCIAL

EVALUACIÓN 1ER PARCIAL

EVALUACIÓN 1ER PARCIAL

Hotelería X
Inicio Hotelería
X
Antecedentes
históricos
hotelería X
Conceptos
básicos X
Características
hotel X
Organigrama
hotel X
Departamento
de recepción X
Practica y
examen
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David Lancón Martínez Perla Guadalupe Plascencia Martínez

Nombre y Firma del Docente Subdirectora

ANEXO 1
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ANEXO 3

ANEXO 4
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ANEXO 5