Alimentos y Vitaminas
Alimentos y Vitaminas
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“Educamos con
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características de los alimentos. Existen tres tipos de alimentos; los
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de origen vegetal, animal o mineral:
1. Hidratos de carbono
2. Frutos y verduras
3. Lácteos y frutos secos
4. Carne, huevos y pescado
5. Dulces y grasas
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CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS
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Los Carbohidratos
Son los alimentos que dan calor y energía al cuerpo y
que son necesarios para realizar algún trabajo, para el
estudio y el ejercicio físico. Hay carbohidratos en los
cereales (arroz, maíz, trigo), camote, papa, yuca y
miel de abeja.
Las Grasas
Forman las reservas de energía que se acumulan en varias
partes del cuerpo humano. Las grasas de origen animal son:
leche, mantequilla y manteca, y las grasas de origen vegetal:
aceites y margarinas (de oliva, maíz, soya, palma).
Los Minerales
Son los alimentos reguladores de las funciones de todo el cuerpo
humano . También ayudan a asimilar otros alimentos. Como
decíamos, únicamente hay dos sustancias minerales que se toman
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directamente: el agua y la sal. Los otros minerales forman parte de los alimentos de origen
animal
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LAS VITAMINAS
Las vitaminas son sustancias que se encuentran en muchos alimentos naturales. Son muy
importantes para que funcionen bien los órganos del cuerpo humano. Solamente se necesita
una pequeña cantidad de vitaminas, pero cuando falta esta cantidad se presentan
enfermedades.
Las vitaminas sirven para que el cuerpo trabaje sin dificultad y sin
enfermedades. Entre las más importantes están las vitaminas A, B, C y D.
La Vitamina A
Sirve para el crecimiento del cuerpo y para
atacar a los microbios que ingresan en el
organismo para producir enfermedades. Se
encuentra en la leche, los huevos, el pescado, la
zanahoria y la espinaca.
La Vitamina B
Ayuda a mantener el apetito y el desarrollo
normal de la piel. Se encuentra en la yema del
huevo, las legumbres, la leche, la carne y el pan.
La Vitamina C
Sirve para tener las encías sanas y evitar el
escorbuto y las infecciones.
Se encuentra en las frutas cítricas: toronja,
naranja, limón, lima y la mandarina.
La Vitamina D
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Sirve para evitar las enfermedades de los huesos y para tener dientes y huesos duros. Se
encuentra en la leche , la yema del huevo y el pescado.
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Debemos tratar de comer alimentos variados que pertenezcan a todos los grupos de
alimentos que sean naturales, que estén bien conservados y limpios.Practica de clase
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c) Las frutas son alimentos de origen...………………………………………………......
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3. Une con una flecha la oración de la izquierda con las palabras que completan el sentido.
b) Para tener energía hay que comer alimentos que tengan proteínas
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4. Las siguientes figuras representan a los principales alimentos que contiene vitaminas.
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Escribe los alimentos que correspondan según el tipo de vitamina que posee:
Vit. A ………………………………………………………………………………......
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Vit. B ………………………………………………………………………………......
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Vit. C ………………………………………………………………………………......
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Vit. D ………………………………………………………………………………......
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5. Escribe el nombre de 3 alimentos que poseen las siguientes vitaminas.
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TAREA DOMICILIARIA
a) ¿Qué es? Una mulita cargada entra en una quebrada y cuando sale no tiene nada.
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d) Tengo el cuerpo como queso y media vara de pescuezo.
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