desayuno

¡Servido Todo el Dia!

salado dulce
HUEVOS POCHADOS Y PALTA .............$ 7.900 CROISSANT DULCE
Dos Huevos Pochados servidos con Palta y tu elección Nuestro Croissant hecho en casa.
de: Focaccia / Pan de Molde Escoge tu relleno favorito:
- Simple .......................................................$ 2.300
HUEVOS REVUELTOS ............................$ 5.900 - Miel ...........................................................$ 2.500
Tres Huevos Revueltos servidos con tu elección de: - Crema Pastelera ...........................................$ 3.500
Tostadas de Focaccia / Pan de Molde - Dulce de Leche ............................................$ 3.200
- Nutella .......................................................$ 4.900
HUEVOS BENEDICTINOS
Dos Huevos Benedictinos servidos con Salsa Holandesa
y tu elección de: Focaccia / Pan de Molde
GRANOLA BOWL .....................................$ 5.900
Escoge tu combinación de ingredientes favoritos: Granola casera servida con Yogurt natural y Frutas
- Palta y Tocino ..............................................$ 9.800 de temporada.
- Prosciutto di Parma y Espinacas .....................$ 9.300
- Jamon Cocido y Espinacas .............................$ 9.300 BOMBOLONE
- Salmón y Espinacas ......................................$ 9.800 Berlín hecho en casa segun la receta tradicional de Italia.
Escoge tu relleno favorito:
UOVA AL POMODORO ..........................$ 8.300 - Simple .......................................................$ 1.900
Dos Huevos cocinados en Salsa especial de Tomate - Crema Pastelera ...........................................$ 2.900
servidos con tu elección de: Tostadas de Focaccia / - Dulce de Leche ............................................$ 2.900
Pan de Molde - Nutella ......................................................$ 4.900

CROISSANT SALADO BRU-AMANN ..........................................$ 2.300

Nuestro Croissant hecho en casa.
- Simple ........................................................$ 2.300 PAIN AU CHOCOLAT ............................$ 2.500
- Jamón Cocido y Queso .................................$ 5.900
- Mortadella ..................................................$ 5.300 GIRELLA ALL’UVETTA .........................$ 3.500
- Huevo Frito y Palta .......................................$ 6.900 Rollo de Masa Brioche con Pasas y Crema Pastelera.

DANESE CON MELRMELADA ..............$3.500

M E N Ú D E S AY U N O
TOSTADA CON MERMELADA ...............$4.900
TRADICIONAL .....................................$ 11.900 Tostada de Pan artesanal servida con Mermelada casera
Huevos Pochados y palta de temporada.
Café o Té
Exprimido de naranja natural FRENCH TOAST .......................................$6.500
Pan Brioche casero, Vainilla, Canela, Crema Inglesa
LIVIANO ..................................................$ 9.900
Granola bowl con yogurt PANCAKES ................................................$6.900
Café o Té Servidos con Crema Chantilly, Frutos Rojos de
Exprimido de naranja natural temporada, Jarabe de Maple.

M E N Ú B RU N C H QUEQUE DE MANZANA / ZANAHORIA

Porción .........................................................$3.900
HUEVOS A ELECCIÓN Entera .........................................................$28.000
Revueltos con focaccia .................................$ 15.900
Benedictinos ..............................................$ 18.900
Café o Té
Exprimido de naranja natural
Granola bowl con yogurt
 panini

focaccine brioches
Nuestros sandwiches de Focaccia Nuestros sandwiches de Pan Brioche casero

PARMA .......................................................$ 8.900 NEW YORK .................................................$ 8.900

Prosciutto Crudo, Rucula, Tomate, Mozzarella. Hamburguesa Angus, Cebolla caramelizada, Tomate,
Lechuga, Queso Mantecoso, Salsa BBQ casera.
MODENA ....................................................$ 8.900
Jamón Cocido, Huevo Pochado, Crema de Queso, Palta, HANOI .......................................................$ 8.900
Cebolla caramelizada, Aceite de Trufa. Pollo desmechado trufado, Pesto de Hongos, Mayonesa
trufada, Lechuga, Cebolla caramelizada.
TAORMINA .................................................$ 8.500
Berenjena frita, Paté de Tomate, Parmigiano, Tomate, HOUSTON ..................................................$ 8.300
Mozzarella, Pesto de Albahaca. Filete de Pollo en Tempura, Mayo de Wasabi, Coleslaw,
Dressing de Yogurt.
ALBA ..........................................................$ 8.800
Carpaccio de Res, Crema de Queso,
Cebollas Caramelizada, Hongos, Parmigiano,
Aceite de Trufa.

CAPRI ..........................................................$8.800
Pesto de Tomate, Mozzarella, Aceitunas, Tomate,
Albahaca. toasts
BANGKOK ...................................................$8.900 Nuestros sandwiches de Pan de Molde casero tostado
Pollo desmechado en Aceite de Oliva y Romero, Palta,
Mayo casera. TOAST CLÁSICO .........................................$6.900
Tostado de Jamón Cocido y Queso.
BUDAPEST ...................................................$8.900
Pechuga de Pollo apanada, Lechuga, Tomate,
Mayo casera.

OSLO ...........................................................$8.900
Salmon ahumado, Queso Crema, Palta, Alcaparras,
Cebolla Morada, Mermelada de Pera y Cebolla.
 focaccia

focaccia focaccia pizza

tradicional
Trozo Caja de 6 Trozos Trozo Caja de 6 Trozos2Kg .

SIMPLE .....................$ 2.200.......$ 10.900 Nuestras Pizza de Focaccia

CEBOLLA ..................$ 2.500.......$ 12.900 MARGHERITA ...........$ 3.800.......$ 17.500.......$ 29.000

TOMATE CHERRY ......$ 2.900.......$ 15.900 SALAME Y CEBOLLA ..$ 4.900.......$ 27.000.......$ 20.000

ACEITUNA ...............$ 2.700.......$ 13.900 CAPRICCIOSA ..........$ 4.500.......$ 25.000.......$ 20.000

CEBOLLA Y TOMATE .....$ 2.700.......$ 13.900

focaccia dulce
focaccia especial NUTELLA ..................$ 4.900.......$ 27.000.......$ 20.000

(Bajo pedido)

PAPAS Y BUTIFARRA ....$ 3.900.......$ 21.000.......$ 26.000

ESPINACAS, ZAPALLO ITALIANO

Y PARMIGIANO ........$ 3.900.......$ 21.000.......$ 26.000

JAMON COCIDO, QUESOS

Y CHAMPIÑONES ......$ 3.900.......$ 21.000.......$ 26.000

focaccia
con fiambres
SALAME ...................$ 5.300.......$ 10.900.......$ 20.000

JAMÓN COCIDO .......$ 4.900.......$ 10.900.......$ 20.000

MORTADELLA ..........$ 5.700.......$ 10.900.......$ 20.000

PROSCIUTTO CRUDO ..$ 5.900.......$ 10.900.......$ 20.000

 buon
appetito!

TA B L A S D E aperitivo dulces & tortas

MILANO PICCOLO (1-2 personas) ...............$ 16.000

Porción Entera
Tabla con nuestra selección de Focaccia, Fiambres y Quesos
Italianos.
CARROT CAKE ............................$ 5.500.......$ 39.000
MILANO GRANDE (3-5 personas) ................$ 35.000
Tabla con nuestra selección de Focaccia, Fiambres, Quesos CHEESECAKE
Italianos y Croquetas. CON FRUTILLAS ..........................$ 5.500.......$ 39.000

EMILIANO (1-2 personas) ...........................$ 16.000 CROSTATA ...................................$ 4.300.......$ 29.000

Tabla con nuestra selección de Mortadella , Quesos Italianos
y Focaccia. BROWNIE SALTED CARAMEL ......$ 4.900.......$ 21.000

BRUSCHETTA (1-2 personas) ......................$ 11.000 DOLCI TENTAZIONI ....................$ 6.900.......$ 21.000
Tabla con nuestra selección de 4 Bruschettas. Nuestra Selección de Galletas Artesanales (250gr)

FORMAGGI (1-2 personas) ..........................$ 9.800

Tabla con nuestra selección de Quesos y Focaccia.

ensaladas
CAPRESE .....................................................$ 9.700
Mozzarella, Tomate, Prosciutto di Parma.

POLLO ........................................................$ 9.700

Pollo, Palta asada, Huevo pochado, Mix Verde,
Dressing de Yogurt.

SALMÓN .....................................................$ 9.700

Salmón, Queso Crema, Manzana verde, Mix verde,
Alcaparras, Dressing de Mostaza.
 café & té

CAFFÈ TÈ
100% Arábica
Té - Dammann Frères .....................................$ 2.900
Espresso-Ristretto-Lungo ............................................$2.500 Té Negro
Macchiato-Americano-Descafeinado ............................$2.700 English breakfast
Cappuccino ..............................................................$2.900 Earl grey - El té aromatizado con bergamota de calabria.
Latte ........................................................................$3.100 4 Fruits Rouges - Cereza, fresa, frambuesa y grosella roja.
Shakerato-Cocteleado frio con doble shot de café y sabore .................$3.700 Smokey Lapsang - Firme fragancia ahumada.

Extra Shot de Café .........................................................$600 Té Rojo - Rooibos

Leche de Soya, Almendra ........................................extra $600 Suave y vivaz, sin teína, es una bebida ideal para los niños o para acostarse.
Sabores -Vanilla, Vainilla Latte Light Avellana, Crema Irlandesa,......extra $600 Vanille
Té Chai, Caramelo Citrus - Limas, naranjas y clementinas.
CIOCCOLATA CALIENTE
Té Verde
La Densa ..................................................................$ 3.700 Yunnan

Infusiones Herbales
Verbena - Notas dulces y ligeramente a limón.
Camomille

BRULLATOS (FRAPPES)

Brullato Caffè ............................................................$5.500

Brullato Manjar .........................................................$5.900
Brullato Nutella .........................................................$5.900
Brullato Amaretto ......................................................$5.900
Brullato Chai ............................................................$5.900
 bebidas

BIBITE COCKTAILS

Jugo de Naranja Natural ..................................$ 3.900 Pisco Sour Nacional .......................................$ 5.300
Jugo de Frutas de Temporada ...........................$ 3.300 Pisco Sour Peruano ........................................$ 6.300
Limonada Simple - Menta Jengibre ....................$ 3.300 Aperol Spritz .................................................$ 6.500
Agua Panna - Agua San Pellegrino 50ml .............$ 3.300 Ramazzotti Spritz ...........................................$ 6.500
Agua Nacional 330ml .....................................$ 2.200 St. Germain Spritz ..........................................$ 7.500
Bebidas .........................................................$ 2.900

BIRRA & VINO

Schop Peroni .................................................$ 5.300

Cerveza Nacional ...........................................$ 4.300
Cerveza Italiana .............................................$ 4.900
Vino (copa) ...................................................$ 4.900
Prosecco (copa) .............................................$ 5.300