VIAJE_GASTROBAR

VIAJE GASTROBAR
PIZZAS
Incluyen salsa atomada y queso mozzarella

VIAJE Jamón serrano y rúcula ........................................................................................................................................ $12900

SALMÓN Salmón, crema y cilantro .................................................................................................................................. $13900
GAMBERETTI Camarones salteados y cilantro .................................................................................................................. $12400
MECHADA Carne mechada de vacuno y salame ............................................................................................................... $12100
RÚSTICA Carne de pollo, aceitunas y champiñones ........................................................................................................... $12300
VERGEL Maíz, aceitunas, palmitos y champiñones............................................................................................................ $11900
CUATRO CUARTOS Carne mechada, tocino, pollo y salame ................................................................................................ $14900
A LO POBRE Churrasco, pimentón, cebolla morada y huevos fritos ..................................................................................... $13200
ZUCCHINI Zapallo italiano, maíz, maní y cebolla morada, con un toque de crema ................................................................ $12900

Agregados
$2300: Extra-queso; Tocino; Pollo; Mechada; Palmitos; Camarones; Cebolla caramelizada; Champiñón; Salame; Palta; Piña
$1500: Rúcula; Tomate, Maíz; Poroto verde; Pepinillo; Cebolla Morada; Aceitunas

PARA COMPARTIR
CUSCO Queso, maní, pepinillos, pasas y aceitunas ............................................................................................................................ $8500
QUESADILLAS Queso fundido, Maíz, Pimentones, camarones y Pollo salteado ................................................................................ $9600
PACO NADAL Papas fritas cubiertas de Pollo a la crema y Cebolla caramelizada ............................................................................ $10900
PATACHERO Papas fritas cubiertas de carne mechada, pollo, tocino y queso fundido .................................................................... $14900
MALAWI Papas fritas con salteado de camarones, cebolla caramelizada y aceitunas ................................................................... $12900
DE LA CHACRA Papas fritas cubiertas de champiñones, tomate, aceitunas y zapallo italiano......................................................... $11100
MATUASTO Papas fritas cubiertas de carne de vacuno a la plancha, cebolla caramelizada y Tocino ............................................ $12400
PORCIÓN DE ACEITUNAS ........................................................................................................................................................................ $3500
PORCIÓN DE PAPAS FRITAS .................................................................................................................................................................... $4500
PORCIÓN DE AROS DE CEBOLLA.............................................................................................................................................................. $4900

CEVICHES
ARAGUA INDIVIDUAL Camarones, salmón, morrón, cebolla morada y cilantro ..................................................................... $8600
ARAGUA GRANDE Camarones, salmón, morrón, cebolla morada y cilantro .......................................................................... $16200
MORROCOY INDIVIDUAL Reineta, salmón, palta, morrón, cebolla morada y cilantro ............................................................. $9600
MORROCOY Reineta, salmón, palta, morrón, cebolla morada y cilantro .............................................................................. $18200
DEL MONTE Hongos, zapallo italiano, morrón, cebolla morada y cilantro .......................................................................... $12900
PORLAMAR GRANDE Reineta, camarón, salmón, morrón, cebolla morada y cilantro ............................................................. $19200
 SÁNDWICH VIAJEROS
Acompañados de Papas Fritas y Salsa Viajera

Elige tu Proteína
Churrasco de Vacuno; Pollo; Mechada de Vacuno; Hamburguesa Lentejas; Hamburguesa de Vacuno

NASCA Cebolla caramelizada, Pepinillo, Palta y Lechuga .................................................................................................................. $8300

CALLAQUI Aros de cebolla, tocino, queso fundido y pepinillos .......................................................................................................... $8800
TRUJILLO Queso fundido, huevo a la plancha, tocino y lechuga ........................................................................................................ $8900
PATIPERRO Cebolla caramelizada, pepinillo, champiñón y lechuga .................................................................................................. $8000
FORASTERO Queso philadelphia, cebolla caramelizada, palta, camarones y rúcula .............................................................. $9400
OLIVER TRIP Queso fundido, tomate asado, salsa atomada, champiñón y lechuga .............................................................. $8200

SÁNDWICH CLÁSICOS
Acompañados de Papas Fritas y Salsa Viajera

BARROS LUCO Carne de vacuno a la plancha y queso fundido .......................................................................................................... $7300

MECHADA ITALIANA Carne mechada, palta y tomate ........................................................................................................................ $7300
HAMBURGUESA ITALIANA Hamburguesa de vacuno, tomate y palta ................................................................................................. $7300
CHURRASCO ITALIANO Carne de vacuno a la plancha, tomate y palta .............................................................................................. $7300
CHACARERO Carne de vacuno a la plancha, tomate, porotos verdes y ají picado ............................................................................ $7300

SÁNDWICH EN PAN PITA

CORCOVADO Pollo a la plancha, tomate, palmitos y lechuga............................................................................................................ $6700
ANAKENA Lomito de atún, cebolla morada, pepinillos y lechuga ...................................................................................................... $6700
CHILCAS Hamburguesa de lentejas, tomate asado, aceitunas, pepinillo y rúcula ............................................................................ $6700

MOCKTAIL
BEBESTIBLES CAIPIRIÑA Limón, azúcar y Soda ................................... $3800
MOJITO Limón, Azúcar, Menta y Soda ........................ $4000
PIÑA COLADA Jugo de piña, Crema de coco y Leche $4500
LIMONADA ..................................................................... $3300 MOJITO FRAMBUESA Frambuesa, Limón, Menta y soda $4500
ENERGÉTICA ...........................................................$3000
JUGO NATURAL ......................................................$3300
AGUA MINERAL ......................................................$1900 CAFETERÍA
BEBIDA EN LATA .....................................................$1900
LIMONADA FRAMBUESA ...........................................$3800
NESCAFÉ TRADICIONAL ................................................ $2000
LIMONADA JENGIBRE Y MENTA ..................................$3600
TÉ TWININGS VARIEDADES .......................................... $2000
AGUA TÓNICA PREMIUM FENTIMAN’S ........................$3000
MATE CON 500CC DE AGUA ........................................ $3000
AGREGADO DE AGUA ARDIENTE ................................ $1000
 COCKTAIL VODKA
ABSOLUT ..................................................... $4900
PISCO SOUR Pisco, limón y goma ..................................................................... $3900 STOLICHNAYA .............................................. $4600
CAIPIROSKA Vodka, limón y azúcar................................................................... $3800 ABSOLUT SABORES ....................................... $4900
CAIPIRIÑA Cachaça, limón y azúcar .................................................................. $3800
AMARETTO SOUR Amaretto y limón ................................................................. $3800 WHISKY
WHISKY SOUR Whisky, limón y goma ............................................................... $4600 CHIVAS REGAL .............................................. $6200
TOM COLLINS Gin, limón, goma y soda ............................................................ $4700 JACK DANIEL’S N°7........................................ $6000
RUSO NEGRO Vodka, licor de café y café ......................................................... $4500 JACK DANIEL’S FIRE........................................ $6000
JACK DANIEL’S APPLE ..................................... $6000
NEGRONI Campari, gin y vermouth rosso ........................................................ $5500
BALLANTINE’S FINEST ..................................... $4900
APEROL SPRITZ Aperol, espumante y soda ....................................................... $4700 JACK DANIEL’S HONEY .................................... $6000
MARTINI SECO Gin, vermouth dry y aceituna .................................................. $4400 JOHNNIE WALKER RED ................................... $5100
CAMPARI SPRITZ Campari, espumante y soda ................................................. $4700 JOHNNIE WALKER BLACK ................................ $6200
RUSO BLANCO Vodka, licor de café, café y crema ........................................... $4600
ALEXANDER Licor de cacao, coñac, crema y goma .......................................... $4200 PISCO
CLAVO OXIDADO Whisky, drambuie y clavo de olor ........................................ $5500 MISTRAL 35° ................................................ $4000
LAGUNA AZUL Vodka, curaçao, limón y jugo de piña ...................................... $4400 MISTRAL 40° ............................................... $4500
MISTRAL 46° ................................................ $4800
ALMENDRADO Amaretto, crema y salsa de chocolate .................................... $4200
MISTRAL NOBEL ............................................ $5000
TEQUILA BLUE Tequila, azul de curaçao, limón y goma .................................. $4700 ALTO DEL CARMEN 35° .................................. $4000
TEQUILA MARGARITA Tequila, triple sec, limón y goma .............................. $4700 ALTO DEL CARMEN 40° .................................. $4500
PIÑA COLADA Ron, limón, jugo de Piña y crema de coco ................................ $4900 HORCÓN QUEMADO 35° ................................ $4800
HORCÓN QUEMADO 40° ................................ $5200
RAMAZOTTI SPRITZ Ramazzotti, espumante, frutas y soda ............................. $4700
HORCÓN QUEMADO 46° ................................ $5900
TROPICAL GIN Gin Bombay o Beefeater, maracuya, y Red Bull Tropical ........ $6900

MOJITOS TEQUILA
SHOT, GAJOS DE LIMÓN Y SAL
MOJITO POLACO Vodka, limón, soda, azúcar y menta .................................... $4600
MOJITO JAGER Jagermeister, limón, soda, azúcar y menta ............................ $5600 EL JIMADOR.................................................. $3400
SOMBRERO NEGRO........................................ $3100
MOJITO CUBANO Ron blanco, limón, soda, azúcar y menta ........................... $4600 JOSÉ CUERVO ESPECIAL .................................. $3400
MOJITO HONEY Whisky honey, limón, soda, azúcar y menta ......................... $6200
MOJITO ESPUMANTE Espumante, limón, soda, azúcar y menta ..................... $4900
MOJITO MALIBÚ Ron malibú, coco, limón, soda, azúcar y menta .................. $5500 RON
MOJITO MANZANA Ron blanco apple, limón, soda, azúcar y menta .............. $5400 BACARDÍ AÑEJO ............................................ $3900
BARCELÓ AÑEJO ............................................ $4200
MOJITO ARÁNDANO Ron blanco, limón, arándanos, azúcar y menta............ $5400 BARCELÓ DORADO......................................... $3800
MOJITO FRAMBUESA Ron blanco, limón, frambuesa, azúcar y menta .......... $5400 HAVANA CLUB AÑEJO .................................... $4200
MOJITO CORONA Ron blanco, limón, coronita, soda, azúcar y menta ........... $5800

OTROS
CERVEZAS GIN BOMBAY + TÓNICA FENTIMAN’S ................ $5900
GIN BEEFEATER + TÓNICA FENTIMAN’S ............. $5900
SCHOP 550CC........................................................................................ $4000 GIN TANQUERAY + TÓNICA FENTIMAN’S ........... $5900
SCHOP ESPECIAL 550CC .......................................................................... $4800 JAGERMEISTER ............................................. $4500
BOTELLAS VARIEDADES 330CC .................................................................. $3500 FERNET BRANCA ........................................... $4500
BOTELLAS VARIEDADES 500CC .................................................................. $4200
BOTELLA KUNSTMANN GRAN TOROBAYO ................................................... $4900
MICHELADA ........................................................................................... $900 ESPUMANTE
VALDIVIESO 375CC ........................................ $5400